最新连锁企业门店运营管理习题资料

连锁门店运营管理实务试题1. 引言连锁门店运营管理是指在多个门店之间进行统一管理和协调，以达到提高效率、降低成本、增强品牌竞争力的目标。

本文将围绕连锁门店运营管理的实务问题展开讨论和分析。

2. 连锁门店运营管理的基本要素连锁门店运营管理的基本要素包括人员管理、物流管理、供应链管理、销售管理、财务管理等方面。

以下将针对每个要素进行详细的试题设计。

2.1 人员管理•试题1：连锁门店的人员招聘和培训是门店运营成功的关键之一。

请列举至少三种有效的人员招聘渠道，并简要说明其优缺点。

•试题2：连锁门店拥有大量员工，如何进行科学合理的排班管理是一项重要的任务。

请说明至少两种常用的排班管理方法，并比较其优缺点。

2.2 物流管理•试题3：连锁门店的物流管理主要包括仓储管理、运输管理等方面。

请列举至少两种提高仓储效率的方法，并具体说明其操作步骤。

•试题4：连锁门店的物流配送过程中常常会遇到问题，如延误、损坏等。

请从源头控制和后期处理两个方面，各给出至少一种措施来解决这些问题。

2.3 供应链管理•试题5：连锁门店的供应链管理是确保产品供应无缝衔接的关键。

请说明至少两种供应链管理方法，并比较其优劣。

•试题6：连锁门店往往需要与多个供应商进行合作，请列举至少三种有效的供应商评估指标，并详细说明其意义。

2.4 销售管理•试题7：连锁门店的销售管理包括促销活动、会员管理、前台收银等方面。

请以连锁快餐店为例，说明至少两种促销活动的具体操作步骤。

•试题8：连锁门店需要定期进行盘点和库存管理，如何进行科学合理的库存管理是一项挑战。

请列举至少两种库存管理方法，并比较其优缺点。

2.5 财务管理•试题9：连锁门店的财务管理包括成本控制、利润分析等方面。

请说明至少两种提高连锁门店财务管理效率的方法，并给出具体操作步骤。

•试题10：连锁门店在运营过程中可能会遇到盗窃、虚假账目等风险。

请列举至少两种风险管理措施，并说明其实施步骤。

3. 总结本文围绕连锁门店运营管理的实务问题进行了讨论和分析，分别从人员管理、物流管理、供应链管理、销售管理和财务管理等要素进行了深入探讨。

项目一课后训练一、填空题1．门店人员管理包括员工管理、顾客管理以及对供货者管理。

2．商品质量管理包括重视包装质量及商品标签；保质期的控制和生鲜食品的鲜度管理。

3．门店财务管理包括收银管理、凭证管理、现金管理。

4．连锁企业一般由总部、配送中心和门店组成。

5．如果是直营连锁，总部与分店是上下级关系。

6．组织结构设计的意义在于优化组织资源配置和塑造核心竞争力。

7．便利店目标顾客追求的是便利而不是价格。

8．专卖店的显著特点之一是经营的商品品牌具有排他性，另一个显著特点是实行特许经营。

9．连锁企业门店营运管理基本目标主要体现在营业收入的最大化和营运成本的最小化。

10．门店信息管理包括店内经营信息、竞争店信息、消费者需求信息。

11．门店晨会的时间一般为5—10分钟；周例会的时间一般控制在45分钟。

12．门店用人的基本资格包括学历要求、性别要求、工作经验要求等三个方面。

13．门店培训按纵向层次开发为三层：职前培训、在职培训、一岗多能的培训。

14．对门店员工的绩效考核一般包括四个方面，即能力、品德、态度和业绩。

15．门店薪酬大体可分为工资、津贴、奖金和福利四部分。

二、简答题1．请简述连锁企业门店的特征答：1．数量众多，规模经营。

2．店名、店貌、服务标准化。

3．统一分销。

4．经营方式多样。

5．经营规模各异。

2．请简述连锁企业门店的功能答：1．市场调查功能。

2．订货管理功能。

3．库存管理功能。

4．销售功能。

5．现场管理功能。

6．顾客服务功能。

3．请简述门店营运管理的意义答：1．有利于连锁经营企业整个经营目标的实现2．能够规避投资风险和经营风险3．有利于提升门店的竞争力4．有利于提高门店经营效率4．请简述门店管理的主要内容答：1．环境管理2．商品管理3．人员管理4．财务管理5．信息管理5. 请简述组织结构设计的原则答：1．任务与目标原则2. 统一指挥原则3. 专业分工和协作的原则4. 责权对等原则5. 精简高效的原则6. 集权与分权相结合的原则7. 稳定性和适应性相结合的原则6.请简述连锁企业组织结构设计的流程答：1. 明确任务2. 工作分类3. 任务分工4.组织定型7. 请简述门店排班的原则（1）以顾客服务和销售需要为基础来安排适当的、适时的人力配置。

连锁运营管理考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 连锁经营的核心优势是什么？A. 标准化B. 个性化C. 多样化D. 灵活性答案：A2. 以下哪项不是连锁经营模式的特点？A. 统一管理B. 独立核算C. 统一品牌D. 统一采购答案：B3. 连锁经营中，总部与分店之间的关系通常是什么？A. 竞争关系B. 合作关系C. 买卖关系D. 雇佣关系答案：B4. 连锁经营的扩张策略中，不包括以下哪项？A. 直营扩张B. 特许加盟C. 收购并购D. 产品多样化答案：D5. 在连锁经营中，以下哪项不是对分店的要求？A. 遵守总部规定B. 独立运营C. 保持品牌形象一致性D. 实施总部的营销策略答案：B6. 连锁经营的信息系统通常包括哪些功能？A. 库存管理B. 销售分析C. 客户关系管理D. 所有以上选项答案：D7. 以下哪项不是连锁经营的物流管理要求？A. 快速配送B. 成本控制C. 个性化服务D. 库存优化答案：C8. 连锁经营的培训体系通常包括哪些内容？A. 产品知识B. 服务标准C. 企业文化D. 所有以上选项答案：D9. 连锁经营的选址策略通常考虑哪些因素？A. 人流量B. 竞争对手C. 成本效益D. 所有以上选项答案：D10. 在连锁经营中，以下哪项不是风险管理的内容？A. 财务风险B. 法律风险C. 市场风险D. 个人隐私风险答案：D二、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述连锁经营的标准化管理对品牌发展的重要性。

答案：连锁经营的标准化管理是品牌发展的关键因素之一。

它确保了品牌在不同地区的一致性和可靠性，增强了消费者对品牌的信任感。

标准化管理包括产品、服务、营销策略和运营流程的统一，有助于降低成本、提高效率，同时保持品牌形象的一致性，对品牌扩张和市场竞争力具有重要作用。

2. 描述特许加盟模式在连锁经营中的作用及其优势。

答案：特许加盟模式是连锁经营的一种重要扩张方式，它允许加盟商使用总部的品牌、产品、服务和运营系统，以换取一定的加盟费用和分成。

s门店运营管理-考试一、单选题（每题2.5分，共30道小题，总分值75分）1.下述哪一项是质量管理的统计控制方法？（）（2.5分）A领导B控制图C看板D箭线型网络图正确答案B2.某种零件的总需要量是由哪一项决定的？（）（2.5分）A净需要量B现有数C上层元件的总需要量D上层元件的计划发成订货量正确答案D3.预测是以下活动的依据：（）（2.5分）A预算B销售计划C制造计划D以上都是正确答案D4.生产运作管理不包括哪个内容？（）（2.5分）A计划B组织C控制D融资正确答案D5.供应链成员间缺乏同步性的结果是：（）（2.5分）A提前购买B维持补充C牛鞭效应D时钟效应正确答案C6.下述哪一项属于质量管理使用的分析工具？（）（2.5分）A领导B不断改进C快速响应D排列图正确答案D7.预测能帮助经理（）（2.5分）A预期未来B对生产系统的发展进行规划C对生产系统的使用进行计划D以上都是正确答案D8.哪项是产品出产计划的输入？（）（2.5分）A库存状态文件B生产计划大纲C产品结构文件D车间生产作业计划正确答案B9.做外包决策时，公司要避免什么？（）（2.5分）A取消非核心业务B提供机会使得外包合作企业成为强有力的竞争者C允许雇员加入外包合作企业D允许外包合作企业参与创新设计正确答案B10.假定无需安全库存，某产品的平均日消耗量为30件，提前期为10天，现有库存量为500件，订货点是多少？（）（2.5分）A200B300C400D500正确答案B11.企业创造的价值是：（）（2.5分）AVBV－PCV－CDP－C正确答案C12.对于加工装配式生产，流程式生产的特点是：（）（2.5分）A品种数较多B资本密集C有较多标准产品D设备柔性较低正确答案B13.SWOT分析包括：（）（2.5分）A外部分析：识别机会与威胁B内部分析：发现优势与劣势C提出不同组合下的策略D以上都包括正确答案D14.下列哪项不属于大量生产运作？（）（2.5分）A飞机制造B汽车制造C快餐D学生入学体检正确答案A15.下列哪项不属于制造企业的库存？（）（2.5分）A原材料B产成品C在制品D库存记录正确答案D16.当供不应求时，会出现下述情况：（）（2.5分）A供方之间竞争激化B价格下跌C质量和服务水平下降D产量减少正确答案C17.哪一项不是相关需求？（）（2.5分）A原材料B在制品C成品D外购零件正确答案C18.哪种情况要求在城市设厂？（）（2.5分）A工厂规模大，占地多B服务业C对环境污染大D有保密要求正确答案B19.下面哪一项不是经济订货批量模型的假设条件？（）（2.5分）A年需求为已知的数据B提前期已知且固定C不允许缺货D有价格折扣正确答案D20.哪一项不是组织准时生产的条件：（）（2.5分）A减少调整准备时间B准时采购C建立推进式系统D从根源上保证质量正确答案C21.下述哪些费用组合构成了固定量库存系统的总费用？（）（2.5分）A年购买费、年补充订货费和固定费用B年维持库存费、年补充订货费和单价C年维持库存费、年补充订货费和年购买费D年提前期内费用、年维持库存费和年购买费正确答案C22.底层决策被称为：（）（2.5分）A战略决策B战术决策C操作决策D设计决策正确答案C23.下列哪一项不是主观判断的预测方法（）（2.5分）A部门主管集体讨论B用户调查C德尔菲方法D时间序列分析正确答案D24.MRP与DRP的主要不同点是：（）（2.5分）A假设能力无限B固定提前期C按时段订货D自上而下处理正确答案D25.以下哪一项不是“5S”活动的一部分：（）（2.5分）A整理B整顿C清洁D操练正确答案D26.哪项属于公司战略？（）（2.5分）A成本领先B差异化C集中化D多元化正确答案D27.下列哪项是生产运作管理的目标？（）（2.5分）A高效B灵活C准时D以上都是正确答案D28.对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是：（）（2.5分）A长期的B中期的C短期的D临时的正确答案A29.在大多数的企业中存在的三个主要职能是：（）（2.5分）A制造、生产和运作B运作、营销和理财C运作、营销和财务D制造、运作和理财正确答案C30.差异化不是以下哪个因素决定的？（）（2.5分）A及时的顾客响应B高质量C高效率D创新正确答案C二、判断题（每题2.5分，共10道小题，总分值25分）1.基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。

门店运营与管理试卷及答案一、选择题1. 下列属于门店运营的关键活动是：A. 人员招聘B. 财务管理C. 产品开发D. 市场推广答案：D2. 门店运营与管理的目标是：A. 提高顾客满意度B. 增加员工福利C. 扩大市场份额D. 降低运营成本答案：A3. 门店管理的流程包括以下几个步骤：A. 采购-销售-库存管理B. 库存管理-采购-销售C. 销售-采购-库存管理D. 销售-库存管理-采购答案：C4. 下列哪个指标可以衡量门店运营的效率：A. 毛利率B. 顾客流量C. 净利润D. 客单价答案：B5. 门店运营与管理的挑战包括以下哪些方面：A. 营销策略B. 人员管理C. 供应链管理D. 资金财务管理答案：A、B、C、D二、填空题1. 门店运营的关键活动之一是产品采购。

2. 门店管理的目标是提高顾客满意度。

3. 门店运营的流程包括销售、采购和库存管理。

4. 衡量门店运营效率的指标有顾客流量和毛利率。

5. 门店运营的挑战包括营销策略、人员管理、供应链管理和资金财务管理。

三、简答题1. 请简要说明门店运营的流程及其每个环节的重要性。

门店运营的流程包括销售、采购和库存管理。

销售环节是门店的核心活动之一，通过销售商品或提供服务来获取收入。

采购环节负责从供应商购买商品或服务，确保商品的供应和品质。

库存管理环节则涉及对商品库存的监控和管理，包括进货、上架、盘点等。

每个环节的重要性如下：•销售环节：销售是门店盈利的主要来源，通过销售能够吸引顾客、提高销量和收入。

因此，合理的销售策略和良好的销售技巧对门店的成功至关重要。

•采购环节：采购环节直接影响到商品的质量和库存的充足程度。

只有通过合理的采购策略和与供应商的良好合作，门店才能确保商品的品质和供应的可靠性，从而满足顾客需求。

•库存管理环节：库存管理涉及到商品的进货、上架、盘点和补货等工作，影响到门店的销售能力和成本控制。

良好的库存管理可以确保商品的及时上架和库存水平的适当控制，避免库存积压或缺货，提高顾客满意度和运营效率。

店面运营培训试题答案一、选择题1. 店面运营的首要目标是什么？A. 提升品牌形象B. 增加销售额C. 提高顾客满意度D. 以上皆是答案：D2. 下列哪项不是有效的店面促销手段？A. 举办折扣活动B. 优化店面布局C. 提供会员积分制度D. 减少产品种类答案：D3. 店面员工培训的重点应该放在哪些方面？A. 产品知识B. 销售技巧C. 顾客服务D. 所有以上选项答案：D4. 以下哪个不是店面日常运营中需要记录的数据？A. 每日销售额B. 顾客投诉情况C. 员工出勤记录D. 产品研发进度答案：D5. 店面运营中，以下哪个因素最直接影响顾客的购买决策？A. 店面装修风格B. 产品质量C. 价格因素D. 员工服务态度答案：C二、判断题1. 店面运营的成功完全取决于地理位置的优势。

（错）2. 优秀的店面服务可以弥补产品的不足。

（对）3. 店面运营中，库存管理对于成本控制至关重要。

（对）4. 店面运营策略不需要根据市场变化进行调整。

（错）5. 员工个人表现对店面整体业绩影响不大。

（错）三、简答题1. 简述店面运营中顾客体验的重要性。

顾客体验是店面运营中至关重要的一环，它直接影响顾客的满意度和忠诚度。

良好的顾客体验能够增加顾客的重复购买率，并通过口碑传播吸引新顾客。

店面应提供舒适购物环境、快速响应顾客需求、提供个性化服务等，以确保每位顾客都能获得满意的购物体验。

2. 阐述店面运营中库存管理的作用。

库存管理在店面运营中起到了成本控制和保证产品供应的作用。

合理的库存管理能够减少库存积压，避免资金占用过多，同时防止因库存不足而导致的销售机会损失。

通过精确的库存预测和及时的补货策略，店面能够保持高效的运营状态。

3. 描述店面运营中员工培训的内容和意义。

员工培训通常包括产品知识、销售技巧、顾客服务等方面。

通过培训，员工能够更好地了解产品特性，掌握有效的销售方法，并提供优质的服务。

这对于提升销售业绩、增强顾客满意度和塑造品牌形象都有着重要的意义。

门店运营管理习题库一、选择题1.属于无店铺零售模式的是（D ） A.电话订购 B.电视销售 C.流动商贩 D.以上皆是2.连锁超市环境设计必须坚持以（ A）的服务宗旨，满足顾客的多方面要求。

A.顾客为中心B.商品为中心C.门店为中心D.市场为中心3.连锁超市的店内场地面积包括（ AB）和附属面积三部分。

A.营业面积B.仓库面积C.休息面积D.办公面积4.店内的各层货位应根据（BD ）情况予以适当变化，突出商品的布局特点。

A.自身条件B.客观条件C.市场信息D.市场变化5.连锁超市的通道中能使顾客有序地浏览全场不留死角的是（ A）。

A.出入口驱动原理B.磁石点原理C.饱和原理D.零售引力原理6.连锁超市的服务设施包括（AB ）和存包处设计A.收银台的配置B.收银台的设计C.冷冻柜的设计D.陈列道具的设计7.今天汽车行驶仍实行“左行”规则的国家有（ C） A.中国 B.美国 C.加拿大 D.英国8.门店照明包括（ABC）A.基本照明 B.特殊照明 C.装饰照明 D.霓虹灯照明9.店面面积分配中，仓库面积占（A）A.15-20% B.60-70% C.20-30% D.10-15%10.店面面积分配中，营业面积占（B）A.15-20% B.60-70% C.20-30% D.10-15%11.店铺的外观设计包括（ ABCDE ）等 A.店面外观 B.出入口 C.店面名称与标志 D.招牌E.橱窗12.店面外观的类型一般有一下（BCD ）种 A.窗口式 B.全封闭式 C.半开放式 D.开放式 E.多入口式13.橱窗设计的要点有（ ABD ）等方面A.面向客流最大的方向B.多采用封闭式C.陈列的商品排列整齐D.光源隐蔽.色彩柔和E.背景颜色突出14.连锁店卖场场地面积一般可分为（ACD）部分A.营业面积B.顾客占用面积C.仓库面积D.附属面积E.货架面积15.店内卖场布局可分为下列（ ADE）形式A.格子式布局B.悬挂式布局C.整齐式布局D.岛屿式布局E.流动式布局16.收银员接待顾客一般应本着（A）的原则。

门店运营管理期末考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 门店运营管理的核心目标是什么？A. 提高顾客满意度B. 增加门店销售额C. 降低运营成本D. 实现品牌推广答案：B2. 以下哪项不是门店运营管理的基本原则？A. 顾客至上B. 员工培训C. 库存管理D. 随意定价答案：D3. 门店的布局设计应该考虑哪些因素？A. 顾客流线B. 商品陈列C. 门店形象D. 所有以上选项答案：D4. 门店运营管理中的“五常管理法”包括以下哪些内容？A. 常组织B. 常清洁C. 常教育D. 所有以上选项答案：D5. 门店运营管理中，以下哪项不属于顾客服务的范畴？A. 商品介绍B. 售后服务C. 价格谈判D. 顾客投诉处理答案：C二、简答题（每题10分，共30分）6. 简述门店运营管理中的“人、货、场”三要素。

答案：门店运营管理中的“人、货、场”三要素指的是：人即员工，包括员工的招聘、培训、激励等；货即商品，涉及商品的采购、陈列、库存管理等；场即门店环境，包括门店布局、氛围营造、顾客体验等。

7. 描述门店运营管理中的顾客关系管理（CRM）的重要性。

答案：顾客关系管理（CRM）在门店运营管理中至关重要，它有助于企业了解顾客需求，提升顾客满意度，建立顾客忠诚度，从而提高顾客的复购率和推荐率，增加门店的销售额和利润。

8. 解释门店运营管理中的库存控制原则。

答案：门店运营管理中的库存控制原则包括：确保商品的及时供应，避免缺货；合理控制库存水平，减少库存成本；定期进行库存盘点，确保库存的准确性；采用先进的库存管理系统，提高库存管理效率。

三、案例分析题（每题25分，共50分）9. 某连锁超市门店面临商品陈列混乱、顾客投诉增多的问题，请提出改善措施。

答案：针对商品陈列混乱问题，可以采取以下措施：重新规划商品陈列区域，确保商品分类清晰；定期培训员工，提高其陈列技能；引入先进的商品管理系统，实现商品的智能化管理。

针对顾客投诉增多问题，可以采取以下措施：建立顾客反馈机制，及时了解顾客需求和不满；加强员工服务培训，提升服务质量；定期进行顾客满意度调查，不断优化服务流程。

门店运营与管理试题答案第一部分：选择题1.答案：A。

在门店运营过程中，如何提高顾客满意度是一个重要的问题。

A选项提到了通过培训店员提升服务质量，这是提高顾客满意度的有效方式。

2.答案：C。

在门店销售过程中，识别顾客需求是非常重要的。

C选项提到了分析顾客购买行为，可以了解顾客的需求并进行对应的销售策略。

3.答案：B。

在门店管理中，合理利用空间资源可以提高经营效益。

B选项提到了通过对空间进行合理布局，可以增加产品展示的面积，提升销售量。

4.答案：A。

在门店运营中，了解市场需求是非常重要的。

A选项提到了通过市场调研来分析市场需求，可以调整产品结构和定价策略。

5.答案：D。

在门店管理中，建立有效的库存管理系统可以减少存货积压和损耗。

D选项提到了通过建立库存报警系统，可以及时补充库存，并避免库存过多或不足的情况。

6.答案：B。

在门店运营中，销售额和利润是评估经营状况的重要指标。

B选项提到了通过定期销售和利润分析，可以评估门店的经营状况。

7.答案：C。

在门店销售中，提供优质的售后服务可以提高顾客的忠诚度。

C选项提到了提供维修和退换货服务是提供优质售后服务的方式之一。

8.答案：D。

在门店管理中，员工培训是重要的管理措施之一。

D选项提到了通过定期培训员工，可以提升他们的专业技能和服务意识。

第二部分：简答题1.答案：门店运营的目标是通过有效管理和运营，实现销售增长和利润提升。

具体包括以下几个方面：–提供优质的产品和服务，满足顾客需求；–通过市场调研和销售分析，了解市场需求并制定相应的销售策略；–优化门店布局和产品展示，提高购物体验；–合理管理库存，避免存货积压和损耗；–提供优质的售后服务，提高顾客的满意度和忠诚度；–培训员工，提升他们的专业能力和服务意识。

2.答案：门店管理的主要内容包括以下几个方面：–人员管理：包括招聘、培训、考评和福利待遇等；–财务管理：包括制定预算、核算成本、管理收支等；–库存管理：包括采购、入库、出库和盘点等；–销售管理：包括销售计划制定、销售目标设定、销售分析与评估等；–顾客关系管理：包括顾客接待、投诉处理、顾客满意度调查等；–空间管理：包括门店布局、产品陈列、装修设计等。

项目六门店理货作业管理课后实战训练参考答案：一、不定项选择题讨论题1.一天，一位顾客来到某商场的糖果柜挑选糖果，糖果很多，价格不一，顾客一时拿不定主意，便向旁边的理货员询问，理货员正在和另外一个营业员说话，就简单的回答“标牌上面都写着，你自已看吧？问题：理货员的行为符合职业规范要求吗？答案：不符合，顾客遇到疑难问题时，应耐心给予解答。

2.这天，超市新进了一批货，一条过道被一些货物占了，理货员小刘正忙着清理货物，正在这时，一个顾客来到小刘跟前，要求小刘帮她找一双女式拖鞋，小刘一边忙着手上的活，一边对顾客解释说：“不好意思，我这有点忙，要不你等会过来吧。

”顾客二话没说，掉头走了。

问题：请问小刘的做法对吗？答案：不对，理货作业时，不得影响顾客挑选商品。

3.一天，理货员正在把顾客移动的货物复位，一位带小孩的女顾客走过来，要求帮她从高架上取下一个儿童用的浴盆，理货员望了望顾客，迟疑地问道：“你确定要哪个浴盆吗？“我喜欢这种款式，就是颜色深了一点。

”顾客回答。

“那你确定好了再找我吧？”理货员依旧忙碌着。

问题：请问理货员的行为妥当吗？答案：不妥当，顾客拿不定主意时，应当耐心引导，提出参考意见。

三、案例分析题案例一：只要您满意就好某日，顾客李小姐去某购物广场购物，看中了一款自己喜欢的相册，便取下来翻看，发现里面的纸张质量不是很好，夹相片影响不大，正在犹豫之时，旁边的理货员走过来问道：“小姐，你有什么问题吗？”，李小姐把想法告诉了她，“噢，是这样？”，理货员边说边又从货架上拿下了几款相册让李小姐挑选，李小姐看了看还是不太满意，便说：“我还是比较喜欢刚才那种，封面很漂亮，只可惜里面的纸张质量有点不太好。

”听完李小姐的话，理货员马上蹲下身在最底层的货架翻了半天，帮李小姐找了两个款式相似的相册，李小姐看了看还是觉得不太理想，理货员见李小姐面有难色，马上说：“您是不是不太喜欢？没有关系，我再帮您仔细找找。

”边说边小心翼翼的移开放在货架前面摆放整齐的一本本相册，仔细在里面翻看，“呦，太好了，这里正好有两本”，理货员从最里层的货架里取出了两本相册，李小姐一看正好是自已心仪的那款，很开心。

第一章门店店长的作业化管理一、判断题1、门店营运与管理的目标就是实现销售的最大化。

2、门店营运与管理的目标就是保证损耗的最小化。

3、连锁企业总部时决策中心，而门店则是作业现场。

4、昨夜管理等同于岗位管理5、作业标准的制定具有两层含义先进性和实际性。

6、如果商场内发生缺货应及时用其他商品补充。

7、缺货率一般控制在0.5%就可以了。

8、盘点会影响门店的正常工作，甚至会影响销售额，所以门店不需要经常盘点。

9、每次盘点工作只需要盘点一次就好了。

10、店长主要指连锁企业下属直营门店的最高负责人。

11、店长是门店的管理者，也是门店的所有者。

12、副店长即店长的助理，代理店长也是实习店长。

13、店长必须是大学本科毕业。

14、店长的作业重点是人、财、物和现代商业企业所需要的信息。

二、简答题1、门店运营与管理的具体目标是什么？2、制定门店营运与管理标准的步骤？3、商品布局与陈列的控制应注意的问题是什么？4、单介绍门店店长的资质要求。

5、店长是如何定义的？6、论述店长作业化管理的重点。

三、应用题检验收银员工作准确性的具体步骤。

四、案例分析案例一：培训与沟通所有员工下班时必须打开包接受防损的检查，这在超市员工手册上有明确的规定，而且大部分员工都也照做，并没有异议。

2005年2月由于春节销售高峰期超市引进了很多厂方促销员，由于销售高峰人力资源部门也特别忙就没有对这批促销进行全面的培训，在有一天一位促销员下班的时候，员工通道处的防损员请她打开包接受检查，但她就是不愿打开包，并和防损发生冲突，防损员态度比较强硬，和员工发生争吵。

这位促销员在员工通道处大哭，说防损人员骂她，侵犯她人身权利等等。

防损员也很无奈，他只是按公司的规定在执行。

而且这位促销员回去以后将这件事情投诉到了报社，报纸报道出该超市侵犯人身权利，搜身等新闻。

讨论：遇到这种情况店长该如何处理？第二章一、单选题1、不属于异形柜台是A、三角形B、矩形C、梯形D、多边形2、一般顾客选取商品频率最高的范围为地面以上（）厘米A、90-150B、60-160C、20-230D、160-2003、要求动线长且宽敞的是A、顾客动线B、销售人员动线C、管理动线D、上货动线4、位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点5、穿插在第一磁石点中间，一段一段的引导顾客向前走的是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点6、超市中央陈列货架两头的端架位置是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点7、卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空间的摆设，这是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点8、位于收银台前的中间卖场是A、第五磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点二、多选题1、零售店卖场布局的作用A、指导零售店管理B、活用卖场空间C、塑造整体魅力D、满足顾客需求E、创造直接价值2、隔绝式销售方式下的货架布局形式主要有A、附墙式B、岛屿式C、斜角式D、柱面式E、台式3、敞开式主要的货架布局形式有A、网状式B、线条式C、散点式D、柱面式E、单元式4、连锁超级市场卖场通道设计的基本原则A、足够的宽B、笔直、少拐角C、平坦D、通道上的照明度要比卖场明亮E、没有障碍物三、填空题1、柜台可分为（）和（）2、连锁商店卖场通道安排主要包括（）（）3、隔绝式销售方式下的货架布局形式（）（）（）4、敞开式销售方式下的货架布局形式（）（）（）（）5、商品陈列维护通常要从以下几个方面来进行（）（）（）（）（）6、在超市中所谓好的陈列位置是指（）7、在黄金陈列线上最忌讳陈列（）或（）的商品。

1. 连锁经营的核心优势是什么？A. 规模经济B. 品牌效应C. 统一管理D. 以上都是2. 门店选址时，最重要的因素是？A. 租金成本B. 交通便利性C. 人流量D. 竞争对手分布3. 连锁门店的标准化管理不包括以下哪项？A. 产品标准B. 服务流程C. 装修风格D. 员工个性4. 门店库存管理的关键目标是？A. 减少库存成本B. 提高库存周转率C. 确保供应充足D. 以上都是5. 连锁经营中，特许经营与直营的主要区别在于？A. 所有权B. 经营权C. 利润分配D. 以上都是6. 门店促销活动的目的是？A. 增加销售额B. 提升品牌知名度C. 清理库存D. 以上都是7. 连锁门店的员工培训重点应放在？A. 产品知识B. 销售技巧C. 服务态度D. 以上都是8. 门店管理中的“5S”不包括以下哪项？A. 整理B. 整顿C. 清扫D. 设计9. 连锁经营的扩张策略通常包括？A. 地域扩张B. 产品线扩张C. 市场细分扩张D. 以上都是10. 门店顾客满意度调查的主要目的是？A. 了解顾客需求B. 改进服务质量C. 提升品牌形象D. 以上都是11. 连锁门店的供应链管理不包括以下哪项？A. 供应商选择B. 物流配送C. 库存控制D. 员工招聘12. 门店经营分析中，最重要的指标是？A. 销售额B. 利润率C. 顾客流量D. 市场份额13. 连锁经营的品牌建设不包括以下哪项？A. 品牌定位B. 品牌传播C. 品牌保护D. 品牌价格14. 门店的视觉营销不包括以下哪项？A. 橱窗展示B. 店内布局C. 产品陈列D. 员工着装15. 连锁门店的危机管理不包括以下哪项？A. 风险识别B. 应急预案C. 危机公关D. 员工培训16. 门店的客户关系管理不包括以下哪项？A. 客户数据分析B. 客户服务C. 客户反馈D. 客户投诉17. 连锁经营的财务管理不包括以下哪项？A. 预算编制B. 成本控制C. 利润分配D. 员工福利18. 门店的市场营销策略不包括以下哪项？A. 广告宣传B. 促销活动C. 公关活动D. 员工培训19. 连锁门店的运营管理不包括以下哪项？A. 日常管理B. 人力资源管理C. 财务管理D. 产品开发20. 门店的竞争分析不包括以下哪项？A. 竞争对手分析B. 市场趋势分析C. 顾客需求分析D. 员工绩效分析21. 连锁经营的信息化管理不包括以下哪项？A. 数据分析B. 系统集成C. 网络安全D. 员工培训22. 门店的员工激励机制不包括以下哪项？A. 薪酬激励B. 职业发展C. 工作环境D. 产品知识23. 连锁门店的物流管理不包括以下哪项？A. 库存管理B. 配送管理C. 运输成本D. 员工培训24. 门店的顾客服务不包括以下哪项？A. 售前咨询B. 售后服务C. 顾客反馈D. 员工培训25. 连锁经营的风险管理不包括以下哪项？A. 市场风险B. 财务风险C. 操作风险D. 员工风险26. 门店的产品管理不包括以下哪项？A. 产品采购B. 产品陈列C. 产品定价D. 员工培训27. 连锁经营的合规管理不包括以下哪项？A. 法律法规遵守B. 行业标准遵守C. 公司政策遵守D. 员工培训28. 门店的营销渠道不包括以下哪项？A. 线上渠道B. 线下渠道C. 社交媒体D. 员工培训29. 连锁经营的品牌推广不包括以下哪项？A. 广告投放B. 公关活动C. 社交媒体D. 员工培训30. 门店的顾客忠诚度管理不包括以下哪项？A. 会员制度B. 积分奖励C. 顾客反馈D. 员工培训31. 连锁经营的扩张计划不包括以下哪项？A. 市场调研B. 资金筹备C. 人才招聘D. 员工培训32. 门店的库存优化不包括以下哪项？A. 库存周转B. 库存盘点C. 库存预警D. 员工培训33. 连锁经营的合作伙伴管理不包括以下哪项？A. 供应商管理B. 加盟商管理C. 合作伙伴关系D. 员工培训34. 门店的顾客体验管理不包括以下哪项？A. 环境布置B. 服务流程C. 产品展示D. 员工培训35. 连锁经营的创新管理不包括以下哪项？A. 产品创新B. 服务创新C. 管理创新D. 员工培训36. 门店的财务分析不包括以下哪项？A. 成本分析B. 收入分析C. 利润分析D. 员工培训37. 连锁经营的市场定位不包括以下哪项？A. 目标市场B. 品牌形象C. 产品定价D. 员工培训38. 门店的员工绩效管理不包括以下哪项？A. 目标设定B. 绩效评估C. 奖励机制D. 员工培训39. 连锁经营的供应链优化不包括以下哪项？A. 供应商选择B. 物流效率C. 库存管理D. 员工培训40. 门店的顾客关系维护不包括以下哪项？A. 顾客回访B. 顾客满意度调查C. 顾客投诉处理D. 员工培训41. 连锁经营的品牌价值提升不包括以下哪项？A. 品牌形象B. 品牌忠诚度C. 品牌知名度D. 员工培训42. 门店的营销效果评估不包括以下哪项？A. 销售额B. 顾客反馈C. 市场份额D. 员工培训43. 连锁经营的组织结构设计不包括以下哪项？A. 部门设置B. 职责分配C. 管理层级D. 员工培训44. 门店的顾客细分管理不包括以下哪项？A. 顾客分类B. 顾客需求分析C. 顾客服务定制D. 员工培训45. 连锁经营的竞争策略不包括以下哪项？A. 价格竞争B. 产品差异化C. 服务创新D. 员工培训46. 门店的员工培训管理不包括以下哪项？A. 培训计划B. 培训实施C. 培训评估D. 员工招聘47. 连锁经营的市场调研不包括以下哪项？A. 顾客需求B. 竞争对手C. 市场趋势D. 员工培训48. 门店的顾客投诉管理不包括以下哪项？A. 投诉接收B. 投诉处理C. 投诉反馈D. 员工培训49. 连锁经营的财务规划不包括以下哪项？A. 预算制定B. 成本控制C. 利润预测D. 员工培训50. 门店的营销创新不包括以下哪项？A. 营销策略B. 营销渠道C. 营销活动D. 员工培训51. 连锁经营的顾客数据分析不包括以下哪项？A. 购买行为B. 顾客偏好C. 顾客满意度D. 员工培训52. 门店的员工招聘管理不包括以下哪项？A. 招聘计划B. 招聘实施C. 招聘评估D. 员工培训53. 连锁经营的物流配送管理不包括以下哪项？A. 配送路线B. 配送时间C. 配送成本D. 员工培训54. 门店的顾客忠诚计划不包括以下哪项？A. 会员制度B. 积分系统C. 优惠活动D. 员工培训55. 连锁经营的品牌保护不包括以下哪项？A. 商标注册B. 品牌监控C. 品牌维权D. 员工培训56. 门店的营销预算管理不包括以下哪项？A. 预算制定B. 预算执行C. 预算控制D. 员工培训57. 连锁经营的顾客服务标准不包括以下哪项？A. 服务流程B. 服务质量C. 服务态度D. 员工培训58. 门店的员工福利管理不包括以下哪项？A. 薪酬福利B. 健康保险C. 员工培训D. 员工培训59. 连锁经营的市场扩张策略不包括以下哪项？A. 地域扩张B. 产品线扩张C. 市场细分扩张D. 员工培训60. 门店的顾客满意度提升不包括以下哪项？A. 服务改进B. 产品优化C. 环境改善D. 员工培训61. 连锁经营的合作伙伴关系管理不包括以下哪项？A. 合作协议B. 合作评估C. 合作发展D. 员工培训62. 门店的营销渠道管理不包括以下哪项？A. 渠道选择B. 渠道维护C. 渠道优化D. 员工培训63. 连锁经营的顾客数据管理不包括以下哪项？A. 数据收集B. 数据分析C. 数据应用D. 员工培训答案：1. D2. C3. D4. D5. D6. D7. D8. D9. D10. D11. D12. D13. D14. D15. D16. D17. D18. D19. D20. D21. D22. D23. D24. D25. D26. D27. D28. D29. D30. D31. D32. D33. D34. D35. D36. D37. D38. D39. D40. D41. D42. D43. D44. D45. D46. D47. D48. D49. D50. D51. D52. D53. D54. D55. D56. D57. D58. D59. D60. D61. D62. D63. D。

1. 连锁经营的核心优势是什么？A. 规模经济B. 品牌统一C. 管理标准化D. 所有选项都是2. 零售运营中，库存周转率是指什么？A. 库存商品的销售速度B. 库存商品的购买速度C. 库存商品的存储时间D. 库存商品的损耗率3. 连锁店选址时应考虑的主要因素不包括以下哪一项？A. 人流量B. 竞争对手位置C. 租金成本D. 员工福利4. 零售商通过什么方式可以提高顾客忠诚度？A. 提供个性化服务B. 降低商品价格C. 增加广告投入D. 减少商品种类5. 连锁经营中的“直营店”与“加盟店”的主要区别是什么？A. 直营店由总部直接管理，加盟店由加盟商管理B. 直营店销售自有品牌，加盟店销售多个品牌C. 直营店利润归总部，加盟店利润归加盟商D. 直营店规模较大，加盟店规模较小6. 零售运营中的“交叉销售”是指什么？A. 向顾客推荐相关产品B. 向顾客推荐替代产品C. 向顾客推荐高端产品D. 向顾客推荐低端产品7. 连锁店品牌形象建设的关键因素是什么？A. 产品质量B. 服务态度C. 店面设计D. 所有选项都是8. 零售商如何通过数据分析提高销售效率？A. 分析顾客购买行为B. 分析库存数据C. 分析市场趋势D. 所有选项都是9. 连锁经营中的“供应链管理”主要关注什么？A. 商品采购B. 物流配送C. 库存控制D. 所有选项都是10. 零售运营中的“价格战”通常会导致什么结果？A. 提高市场份额B. 降低利润率C. 增加顾客忠诚度D. 提高品牌形象11. 连锁店如何通过营销活动吸引新顾客？A. 打折促销B. 会员制度C. 广告宣传D. 所有选项都是12. 零售运营中的“顾客满意度”主要通过什么来衡量？A. 顾客投诉率B. 顾客回头率C. 顾客推荐率D. 所有选项都是13. 连锁经营中的“品牌扩张”通常通过什么方式实现？A. 开设新店B. 收购其他品牌C. 增加产品线D. 所有选项都是14. 零售商如何通过社交媒体提高品牌知名度？A. 发布产品信息B. 与顾客互动C. 进行广告投放D. 所有选项都是15. 连锁店如何通过员工培训提高服务质量？A. 提供专业知识培训B. 提供销售技巧培训C. 提供客户服务培训D. 所有选项都是16. 零售运营中的“库存管理”主要关注什么？A. 库存数量B. 库存成本C. 库存周转D. 所有选项都是17. 连锁经营中的“特许经营”是指什么？A. 总部授权加盟商使用品牌B. 总部直接管理所有店铺C. 总部与供应商直接合作D. 总部与顾客直接交易18. 零售商如何通过顾客反馈改进服务？A. 收集顾客意见B. 分析顾客投诉C. 实施改进措施D. 所有选项都是19. 连锁店如何通过店面布局提高销售效率？A. 优化商品陈列B. 改善购物环境C. 提高顾客流量D. 所有选项都是20. 零售运营中的“促销活动”主要目的是什么？A. 增加销售额B. 清理库存C. 提高品牌知名度D. 所有选项都是21. 连锁经营中的“品牌定位”是指什么？A. 确定品牌目标市场B. 确定品牌形象C. 确定品牌价值D. 所有选项都是22. 零售商如何通过顾客数据分析提高顾客满意度？A. 了解顾客需求B. 预测顾客行为C. 提供个性化服务D. 所有选项都是23. 连锁店如何通过物流管理降低成本？A. 优化配送路线B. 提高配送效率C. 减少库存损耗D. 所有选项都是24. 零售运营中的“顾客忠诚度”主要通过什么来提升？A. 提供优质服务B. 提供会员优惠C. 提供个性化推荐D. 所有选项都是25. 连锁经营中的“市场调研”主要关注什么？A. 顾客需求B. 竞争对手C. 市场趋势D. 所有选项都是26. 零售商如何通过产品创新提高竞争力？A. 开发新产品B. 改进现有产品C. 引入新技术D. 所有选项都是27. 连锁店如何通过员工激励提高工作效率？A. 提供奖金B. 提供晋升机会C. 提供培训机会D. 所有选项都是28. 零售运营中的“顾客体验”主要通过什么来提升？A. 提供便捷购物B. 提供优质服务C. 提供舒适环境D. 所有选项都是29. 连锁经营中的“品牌合作”通常通过什么方式实现？A. 共同推广活动B. 共享资源C. 共同开发产品D. 所有选项都是30. 零售商如何通过顾客关系管理提高销售效率？A. 建立顾客数据库B. 分析顾客数据C. 提供个性化服务D. 所有选项都是31. 连锁店如何通过店面设计提高顾客流量？A. 优化店面布局B. 改善店面外观C. 提高店面可见度D. 所有选项都是32. 零售运营中的“顾客服务”主要关注什么？A. 顾客需求B. 顾客满意度C. 顾客忠诚度D. 所有选项都是33. 连锁经营中的“品牌推广”通常通过什么方式实现？A. 广告宣传B. 公关活动C. 社交媒体D. 所有选项都是34. 零售商如何通过顾客反馈提高产品质量？A. 收集顾客意见B. 分析顾客投诉C. 实施改进措施D. 所有选项都是35. 连锁店如何通过员工管理提高服务质量？A. 提供培训B. 提供激励C. 提供反馈D. 所有选项都是36. 零售运营中的“顾客保留”主要通过什么来实现？A. 提供优质服务B. 提供会员优惠C. 提供个性化推荐D. 所有选项都是37. 连锁经营中的“市场定位”是指什么？A. 确定目标市场B. 确定市场策略C. 确定市场细分D. 所有选项都是38. 零售商如何通过顾客数据分析提高顾客满意度？A. 了解顾客需求B. 预测顾客行为C. 提供个性化服务D. 所有选项都是39. 连锁店如何通过物流管理提高配送效率？A. 优化配送路线B. 提高配送速度C. 减少配送成本D. 所有选项都是40. 零售运营中的“顾客忠诚计划”主要通过什么来实现？A. 提供积分奖励B. 提供会员优惠C. 提供个性化服务D. 所有选项都是41. 连锁经营中的“品牌形象”主要通过什么来塑造？A. 产品质量B. 服务态度C. 店面设计D. 所有选项都是42. 零售商如何通过顾客反馈改进产品？A. 收集顾客意见B. 分析顾客投诉C. 实施改进措施D. 所有选项都是43. 连锁店如何通过员工培训提高销售效率？A. 提供专业知识培训B. 提供销售技巧培训C. 提供客户服务培训D. 所有选项都是44. 零售运营中的“顾客满意度调查”主要通过什么来实现？A. 发放问卷B. 电话访问C. 在线调查D. 所有选项都是45. 连锁经营中的“品牌价值”主要通过什么来体现？A. 产品质量B. 服务态度C. 品牌形象D. 所有选项都是46. 零售商如何通过顾客数据分析提高销售效率？A. 分析顾客购买行为B. 分析库存数据C. 分析市场趋势D. 所有选项都是47. 连锁店如何通过店面布局提高顾客流量？A. 优化商品陈列B. 改善购物环境C. 提高店面可见度D. 所有选项都是48. 零售运营中的“顾客服务标准”主要通过什么来制定？A. 顾客需求B. 行业标准C. 公司政策D. 所有选项都是49. 连锁经营中的“品牌扩张策略”主要通过什么来实现？A. 开设新店B. 收购其他品牌C. 增加产品线D. 所有选项都是50. 零售商如何通过顾客反馈提高服务质量？A. 收集顾客意见B. 分析顾客投诉C. 实施改进措施D. 所有选项都是51. 连锁店如何通过员工激励提高工作效率？A. 提供奖金B. 提供晋升机会C. 提供培训机会D. 所有选项都是52. 零售运营中的“顾客忠诚度提升”主要通过什么来实现？A. 提供优质服务B. 提供会员优惠C. 提供个性化推荐D. 所有选项都是53. 连锁经营中的“市场调研方法”主要通过什么来实现？A. 问卷调查B. 焦点小组C. 数据分析D. 所有选项都是54. 零售商如何通过产品创新提高竞争力？A. 开发新产品B. 改进现有产品C. 引入新技术D. 所有选项都是55. 连锁店如何通过店面设计提高顾客满意度？A. 优化店面布局B. 改善店面外观C. 提高店面可见度D. 所有选项都是56. 零售运营中的“顾客体验提升”主要通过什么来实现？A. 提供便捷购物B. 提供优质服务C. 提供舒适环境D. 所有选项都是57. 连锁经营中的“品牌合作策略”主要通过什么来实现？A. 共同推广活动B. 共享资源C. 共同开发产品D. 所有选项都是58. 零售商如何通过顾客关系管理提高销售效率？A. 建立顾客数据库B. 分析顾客数据C. 提供个性化服务D. 所有选项都是59. 连锁店如何通过店面布局提高销售效率？A. 优化商品陈列B. 改善购物环境C. 提高顾客流量D. 所有选项都是60. 零售运营中的“促销活动策略”主要通过什么来实现？A. 增加销售额B. 清理库存C. 提高品牌知名度D. 所有选项都是61. 连锁经营中的“品牌定位策略”主要通过什么来实现？A. 确定品牌目标市场B. 确定品牌形象C. 确定品牌价值D. 所有选项都是62. 零售商如何通过顾客数据分析提高顾客满意度？A. 了解顾客需求B. 预测顾客行为C. 提供个性化服务D. 所有选项都是63. 连锁店如何通过物流管理降低成本？A. 优化配送路线B. 提高配送效率C. 减少库存损耗D. 所有选项都是64. 零售运营中的“顾客忠诚度提升策略”主要通过什么来实现？A. 提供优质服务B. 提供会员优惠C. 提供个性化推荐D. 所有选项都是答案：1. D2. A3. D4. A5. A6. A7. D8. D9. D10. B11. D12. D13. D14. D15. D16. D17. A18. D19. D20. D21. D22. D23. D24. D25. D26. D27. D28. D29. D30. D31. D32. D33. D34. D35. D36. D37. D38. D39. D40. D41. D42. D43. D44. D45. D46. D47. D48. D49. D50. D51. D52. D53. D54. D55. D56. D57. D58. D59. D60. D61. D62. D63. D64. D。

模块一门店布局一、填空1.在设计卖场时，要始终围绕着（吸引顾客）的主题进行。

2.零售企业的CIS系统包括企业的（理念识别）（视觉识别）（行为识别）三方面内容，这三者缺一不可。

3.出入口的设计要做到易于出入，主要有三种形式：（封闭型）（半封闭型）（开放型）。

4.橱窗的主要作用有：一是让顾客（识别店铺及其商品）；二是吸引（顾客进入店铺）。

5.一般情况下，卖场的店面广告设计应该遵循以下原则：（简练）（醒目）（重视陈列设计）（强调现场效果）。

二、选择1.下列哪种招牌的命名是以商品属性命名的（B）A、百分百鞋店B、掉渣渣肉饼C、佳木斯百货大楼D、麦当劳2. 下列哪种招牌的命名是以服务精神命名（A）A、百分百鞋店B、掉渣渣肉饼C、佳木斯百货大楼D、麦当劳3．经营宝石、玉器、金银等商品为主的高级品商店，出入口应该设计为（A）A、封闭型B、半封闭型C、开放型D、出入分开型4．经营化妆品、服装、装饰品等的零售点，比较适合采用（B）出入口A、封闭型B、半封闭型C、开放型D、出入分开型5．经营大众化消费品如食品、水果、蔬菜、海鲜等的商店，客流量特别大，比较适合采用（C）出入口A、封闭型B、半封闭型C、开放型D、出入分开型6．下列不属于室内广告的是（C）A、柜台广告B、吊旗广告C、招牌D、橱窗式广告7、下列描述不正确的是（B）A、店内设计的原则总的来说就是“总体均衡，突出特色，和谐舒适，方便购物，适时调整”。

B、色彩的对比与组合不同，不会使商品及广告文字的醒目程度产生差异。

C、照明灯光的目的在于展现商品，吸引顾客注意。

D、在购物低峰期，可以播放节奏缓慢的轻音乐，留住顾客的脚步，增加购物机会。

三、判断1．在沿海地区，台风出现的比较频繁，招牌适宜悬挂过高。

N2．招牌要根据自己店面的情况来设计，有时候可以为了突出自己而忽略周围环境。

N 3．橱窗陈列一个月至少要改变两至三次，重要的是保持橱窗和货架的新鲜感。

Y4．经过专家权威的手设计的橱窗，摆设过的商品是不可更改的。

《连锁企业门店运营与管理》课程试题库教研室主任：系主任：附表二：教研室主任：系主任：一、名词解释（20个）1、隔绝式销售方式：2、收支差率：3、陈列需要法4、利润率法5、盘式陈列法6、三唱一复7、前进陈列8、突出陈列法9、进货作业10、调拨作业11、POP广告12、销售型POP13、装饰型POP14、实地盘点15、有效倾听16、损耗17、安全性指标18、收益性指标19、经营效益型指标20、标价二、单项选择（50个）1、下列定义中属于给副店长定义的是（）Ａ、门店的代表者Ｂ、卖场的指挥者Ｃ、店长的助理Ｄ、员工的培训者２、下列属于隔绝式销售方式下的货架形式的是（）Ａ、线条式Ｂ、岛屿式Ｃ、网状式Ｄ、散点式３、位于卖场中主通道的两侧的是（）Ａ、第一磁石点Ｂ、第二磁石点Ｃ、第三磁石点Ｄ、第四磁石点４、下列属于商品陈列的基本要求的是（）Ａ、先进先出Ｂ、关联性陈列Ｃ、垂直陈列Ｄ、满陈列５、按季节变换随时调整一批商品的陈列布局，属于（）Ａ、综合配套陈列法Ｂ、主题陈列法Ｃ、分类陈列法Ｄ、季节商品陈列法６、营业员在接待顾客时，对于儿童玩具的出示最好选用（）A 、逐级出示法B、多种类出示法C、示范法D、感知法7、门店的进货作业管理主要包括订货、进货、收货、退换货和（）A 、配送B、调拨C、检查D、盘点8、蓝猫保健品的“见面有礼，不见不散”属于（）Ａ、赠品促销Ｂ、现时折扣Ｃ、免费试用Ｄ、面对面销售９、针对门店未销售的库存商品，在门店实地进行存货数量实际点清的方法是（）Ａ、实地盘点原则Ｂ、不定期盘点Ｃ、售价盘点原则Ｄ、定期盘点10、对于小火苗的发生掉以轻心，而演变成一场大火灾，可以归属于（）Ａ、员工基本常识的缺乏Ｂ、员工警觉的缺乏Ｃ、门店设备的老化Ｄ、未做定期保养和检查１1、在连锁超市中陈列的肥皂旁边同时陈列肥皂盒，属于（）A、关联性陈列B、垂直陈列C、分类陈列D、主题陈列1２、货架和通道呈菱形分段布局的形式是（）Ａ、直线式Ｂ、斜线式Ｃ、曲线式Ｄ、散点式1３、连锁商店内适当放置给养散发各种香气的花草盆景，迎合了顾客购买过程中的（）Ａ、产生联想Ｂ、激发欲望Ｃ、店貌感受Ｄ、引起兴趣1４、门店在连锁企业总部所确定的供应商及商品范围内，依据订货计划而进行的点菜，指的是（）A、进货B、收货C、调拨D、订货15、在连锁超市中，鲜鱼、肉制食品、散装水果、蔬菜等宜适合（）A、免费试用法B、赠品促销C、限时折扣D、面对面销售16、以实地盘点的时间来划分的盘点方法不包括（）Ａ、营业前盘点Ｂ、营业中盘点Ｃ、售价盘点Ｄ、停业盘点17、顾客对门店服务的投诉中对门店不提供送货、提货、换零，营业时间较短的投诉是（）集中体现A、现有服作业不当B、服务项目不足C、原有服务取消D、收银座也不当18、下列属于门店经营绩效评估指标中的安全性指标的是（）Ａ、自由资本率Ｂ、营业费用率Ｃ、营业利润增长率Ｄ、商品周转率1９、体现门店营运与管理的具体目标是（）A、实现销售的最大化B、制定门店的制度与标准C、经营业绩控制D、商品布局与陈列的控制20、下列属于由收银员行为不当所造成损失的是（）Ａ、商品条码标签贴错Ｂ、打错商品的价格Ｃ、进货的重复登记Ｄ、记错售价、货号、单位21、一个厨房用品的商店把店面设计成一个厨房，然后把厨房内有关器具组合摆设，这种陈列法类似于（）A、综合配套陈列B、季节商品陈列C 、主题陈列D、分类陈列22、营业员将商品的长处列举出来，使顾客感觉长处多于短处。