酒店用品仓库管理

一、目的为规范酒店用品配送仓库的管理工作，确保酒店用品的储存、配送工作高效、有序，降低库存成本，提高服务质量，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店内所有酒店用品配送仓库的管理工作。

三、职责1. 仓库管理员：负责酒店用品的入库、出库、盘点、保养等工作。

2. 采购部：负责酒店用品的采购计划、采购执行及供应商管理。

3. 部门经理：负责本部门酒店用品的使用情况，及时反馈库存情况。

四、管理制度1. 入库管理（1）采购部根据酒店用品需求，制定采购计划，经部门经理审批后，提交给仓库管理员。

（2）仓库管理员根据采购计划，安排采购人员采购酒店用品。

（3）酒店用品到货后，仓库管理员需进行验收，确保物品的数量、质量符合要求。

（4）验收合格后，仓库管理员将酒店用品入库，并做好入库记录。

2. 出库管理（1）部门经理根据本部门酒店用品的使用情况，填写出库申请单。

（2）仓库管理员根据出库申请单，核对库存情况，确保出库物品的数量、质量符合要求。

（3）出库物品需做好出库记录，并通知采购部补充库存。

3. 保管管理（1）仓库管理员负责酒店用品的储存工作，确保物品存放安全、整齐。

（2）仓库内需保持通风、干燥，防止物品受潮、变质。

（3）仓库管理员需定期检查库存物品，对过期、损坏的物品进行清理。

4. 盘点管理（1）仓库管理员每月进行一次全面盘点，确保库存物品的数量、质量准确。

（2）盘点过程中，如发现差异，需查明原因，并及时上报。

（3）盘点结束后，仓库管理员需将盘点结果上报给采购部。

5. 供应商管理（1）采购部负责与供应商进行洽谈，选择优质的酒店用品供应商。

（2）仓库管理员需定期对供应商进行评估，确保供应商的质量和服务。

五、奖惩措施1. 对认真履行职责、工作表现突出的仓库管理员，给予表扬和奖励。

2. 对工作不负责任、造成库存损失、质量问题的仓库管理员，进行批评教育，并视情节给予处罚。

3. 对违反本制度规定的，按照相关规定进行处理。

六、附则1. 本制度由酒店用品配送仓库管理小组负责解释。

一、总则1.1 为了加强酒店用品的库存管理，确保酒店用品的合理使用和节约成本，提高酒店服务质量，特制定本制度。

1.2 本制度适用于酒店所有部门，所有员工应严格遵守。

二、库存管理职责2.1 酒店用品采购部门负责酒店用品的采购、验收、入库、出库等工作。

2.2 仓库管理部门负责酒店用品的储存、保管、盘点和发放等工作。

2.3 使用部门负责按照规定使用酒店用品，并在使用完毕后及时反馈给仓库管理部门。

三、库存管理流程3.1 采购申请：使用部门根据实际需求填写采购申请单，经部门负责人审批后提交给采购部门。

3.2 采购验收：采购部门按照采购申请单进行采购，验收部门对采购的酒店用品进行验收，确保数量和质量符合要求。

3.3 入库：验收合格的酒店用品由仓库管理部门负责入库，并进行分类存放。

3.4 出库：使用部门根据实际需求填写出库单，经部门负责人审批后提交给仓库管理部门，仓库管理部门按照出库单进行出库。

3.5 盘点：仓库管理部门定期对库存酒店用品进行盘点，确保账实相符。

四、库存管理制度4.1 仓库管理部门应建立健全库存管理制度，明确库存物品的分类、编号、存放位置、保质期等信息。

4.2 酒店用品应按照种类、规格、用途等进行分类存放，确保存放有序、便于查找。

4.3 仓库管理部门应制定合理的库存定额，定期对库存进行盘点，确保库存合理。

4.4 仓库管理部门应加强对库存物品的保管，确保物品安全、完好。

4.5 酒店用品的采购、验收、入库、出库等环节应严格遵循相关规定，确保库存管理的规范性和准确性。

4.6 使用部门应按照实际需求使用酒店用品，不得浪费，并做好使用记录。

五、库存管理监督与考核5.1 人力资源部门负责对库存管理制度的执行情况进行监督和考核。

5.2 对违反库存管理制度的行为，按照相关规定进行处理。

5.3 定期对库存管理进行总结，提出改进措施，不断提高库存管理水平。

六、附则6.1 本制度由酒店用品采购部门负责解释。

6.2 本制度自发布之日起实施。

第一章总则第一条为确保酒店用品的合理存储、有效使用和安全保障，提高酒店运营效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有用品存储间，包括食品原料库、物料用品库、布件库、工程维修材料库及在库低值易耗品库等。

第三条本制度遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 分类存放，标识清晰；3. 定期盘点，账实相符；4. 优化流程，提高效率。

第二章存储间管理职责第四条存储间管理员职责：1. 负责存储间内所有用品的接收、验收、入库、出库、盘点等工作；2. 负责存储间内用品的摆放、维护、保养及清洁工作；3. 负责存储间内消防、防盗、防潮、防虫害等工作；4. 负责存储间内用品的采购计划编制和执行；5. 负责存储间内用品的库存管理，确保账实相符。

第五条部门负责人职责：1. 负责监督存储间管理制度的执行情况；2. 负责协调存储间与其他部门的沟通与协作；3. 负责对存储间管理员的考核与评价。

第三章用品分类及标识第六条用品分类：1. 食品原料：按照原料种类、产地、保质期等进行分类；2. 物料用品：按照用途、规格、材质等进行分类；3. 布件：按照布件种类、规格、颜色等进行分类；4. 工程维修材料：按照材料种类、规格、用途等进行分类；5. 在库低值易耗品：按照用品种类、规格、用途等进行分类。

第七条用品标识：1. 用品存放处设置明显的标识牌，注明用品名称、规格、数量、产地、保质期等信息；2. 用品包装上应贴有标签，标注相关信息；3. 存储间内实行一物一牌，确保用品标识清晰。

第四章入库与出库管理第八条入库管理：1. 供应商提供的用品应进行验收，确保数量、质量符合要求；2. 验收合格后，填写入库单，由存储间管理员办理入库手续；3. 入库用品应按照分类存放，做好标识。

第九条出库管理：1. 根据酒店各部门需求，填写出库单，由存储间管理员办理出库手续；2. 出库用品应按照出库单要求进行发放，确保数量准确；3. 出库后，及时更新库存信息。

第一章总则第一条为了加强酒店仓库管理，确保酒店物资储备充足、高效，降低成本，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有仓库，包括但不限于物资仓库、食品仓库、用品仓库等。

第三条仓库管理应遵循“安全、高效、节约、服务”的原则。

第二章仓库管理职责第四条仓库主管负责仓库的全面管理工作，包括人员管理、物资管理、安全管理等。

第五条仓库管理员负责具体执行仓库管理工作，包括物资入库、出库、盘点、维护等。

第六条部门负责人负责对本部门所需物资的采购、领用、退库等管理工作。

第三章物资管理第七条物资入库管理1. 供应商提供物资时，仓库管理员应核对物资的品种、规格、数量、质量等，确保与订单相符。

2. 入库物资需办理入库手续，填写入库单，并由仓库主管审核签字。

3. 入库物资应按照分类、规格、品牌等要求进行分区存放，确保整齐有序。

第八条物资出库管理1. 部门负责人根据使用需求填写出库单，仓库管理员核对出库单与库存情况，确保出库物资准确无误。

2. 出库物资需办理出库手续，填写出库单，并由仓库主管审核签字。

3. 出库物资应按需使用，不得随意浪费。

第九条物资盘点管理1. 仓库每月进行一次全面盘点，确保库存物资的准确性。

2. 盘点时，仓库管理员需认真核对库存物资，确保账实相符。

3. 盘点结果应及时上报给仓库主管，对盘点差异进行原因分析并采取措施。

第四章安全管理第十条仓库安全1. 仓库内不得存放易燃、易爆、有毒等危险物品。

2. 仓库内应保持通风、干燥，防止物品霉变。

3. 仓库内不得存放无关物品，保持仓库整洁。

第十一条人员安全1. 仓库管理员需遵守仓库管理制度，确保自身安全。

2. 仓库管理员需佩戴工作牌，熟悉仓库安全操作规程。

3. 仓库管理员应定期接受安全培训，提高安全意识。

第五章奖惩第十二条对认真执行仓库管理制度，工作表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。

第十三条对违反仓库管理制度，造成物资损失、安全事故等行为的个人和部门，给予通报批评、罚款等处罚。

一、目的为确保饭店用品的规范管理，提高用品使用效率，保障饭店正常运营，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于饭店内所有用品仓库的管理。

三、职责1. 仓库管理员（1）负责仓库日常管理工作，包括用品的收发、存储、盘点、整理、保管等。

（2）负责仓库设备、设施、环境的维护和保养。

（3）负责仓库安全管理，保证仓库内部安全。

（4）负责仓库的档案管理工作。

2. 仓库主管（1）负责仓库的整体规划、设计、建设和改造。

（2）负责仓库的日常管理和监督。

（3）负责仓库的安全管理和风险评估。

（4）负责仓库的人员培训和管理。

四、仓库管理制度1. 仓库收货管理（1）收货前，核对用品的品种、数量、质量等信息，确保用品的准确性和完整性。

（2）收货时，按照规定的流程进行，确保用品的安全性和完整性。

（3）收货后，及时进行入库登记和存储，确保用品的及时性和准确性。

2. 仓库发货管理（1）发货前，核对用品的品种、数量、质量等信息，确保用品的准确性和完整性。

（2）发货时，按照规定流程进行，确保用品的安全性和完整性。

3. 仓库用品分类存放（1）根据用品的性质、用途进行分类存放，确保用品的合理使用和存放。

（2）对易燃、易爆、有毒等特殊用品，实行单独存放，并做好标识。

4. 仓库用品盘点（1）定期对仓库用品进行盘点，确保账实相符。

（2）盘点过程中，发现盘盈、盘亏情况，应及时查明原因，并按规定程序处理。

5. 仓库用品维护保养（1）对仓库用品进行定期检查、保养，确保用品处于良好状态。

（2）对损坏、过期、不合格的用品，及时进行淘汰和处理。

6. 仓库安全管理（1）严格执行消防安全制度，确保仓库消防安全。

（2）加强仓库门禁管理，防止无关人员进入仓库。

（3）对仓库进行定期巡查，确保仓库安全。

五、附则1. 本制度由饭店管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

酒店仓库管理制度一、目的为了加强酒店仓库管理，规范仓库运作流程，保障酒店物资的安全、准确、及时供应，提高仓库管理效率和服务质量，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有仓库，包括食品仓库、酒水仓库、物料仓库、客房用品仓库等。

三、仓库管理人员职责1、仓库主管（1）负责仓库的整体管理工作，制定仓库工作计划和目标，并组织实施。

（2）监督仓库员工的工作，指导和培训员工，提高员工的业务水平和工作效率。

（3）审核仓库的出入库单据，确保物资的出入库手续齐全、数据准确。

（4）定期组织仓库盘点，确保账物相符。

（5）协调与其他部门的工作关系，及时解决仓库管理中出现的问题。

2、仓库保管员（1）负责物资的验收、入库、保管、出库等工作，确保物资的数量和质量符合要求。

（2）做好仓库的安全防范工作，确保仓库物资的安全。

（3）定期对仓库物资进行盘点，做到账物相符。

（4）保持仓库的整洁卫生，合理安排物资的存放位置，提高仓库空间利用率。

四、物资入库管理1、物资采购回来后，仓库保管员应根据采购订单和送货单，对物资的名称、规格、数量、质量等进行验收。

2、验收合格的物资，仓库保管员应及时办理入库手续，填写入库单，入库单应注明物资的名称、规格、数量、单价、入库日期等信息。

3、入库单应由仓库保管员、采购员、部门负责人签字确认。

4、对于验收不合格的物资，仓库保管员应及时通知采购员，办理退货或换货手续。

五、物资保管管理1、仓库应保持通风、干燥、清洁，做好防火、防潮、防虫、防鼠等工作。

2、物资应分类存放，摆放整齐，便于查找和取用。

3、对于易变质、易损坏的物资，应采取特殊的保管措施，定期进行检查和维护。

4、仓库应设置库存台账，对物资的出入库情况进行详细记录，做到账物相符。

六、物资出库管理1、各部门需要领用物资时，应填写领料单，领料单应注明物资的名称、规格、数量、用途等信息。

2、领料单应由领料部门负责人签字确认，经仓库主管审核后，仓库保管员方可发放物资。

第一章总则第一条为确保酒店业仓库管理的规范化、标准化，提高库存物资的管理效率，保障酒店正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店内所有仓库，包括但不限于采购仓库、物料仓库、清洁用品仓库等。

第三条仓库管理应遵循以下原则：1. 安全第一，确保人员、物资安全；2. 效率优先，提高物资周转率；3. 严格管理，确保物资质量；4. 绿色环保，减少资源浪费。

第二章仓库职责第四条仓库管理员职责：1. 负责仓库的日常管理工作，包括物资入库、出库、盘点、维护等；2. 负责仓库的安全管理，确保仓库设施设备完好，防止火灾、盗窃等事故发生；3. 负责仓库环境的清洁卫生，保持仓库整洁有序；4. 负责仓库物资的分类、编码、标识等工作；5. 负责与采购部门、使用部门的沟通协调，确保物资供应的及时性。

第五条采购部门职责：1. 根据酒店运营需求，制定采购计划，确保物资的及时供应；2. 与供应商进行谈判，争取优惠价格，降低采购成本；3. 对供应商进行评估，确保供应商的质量和信誉；4. 与仓库部门协调，确保采购物资的质量和数量。

第三章物资管理第六条物资入库：1. 仓库管理员接到采购部门通知后，应按照采购订单核对物资名称、规格、数量、质量等信息；2. 核对无误后，将物资按类别、规格摆放整齐，做好标识；3. 对入库物资进行验收，确保质量符合要求；4. 填写入库单，将入库信息录入仓库管理系统。

第七条物资出库：1. 仓库管理员接到使用部门领料申请后，应核对领料单上的物资名称、规格、数量等信息；2. 核对无误后，按照领料单发放物资，并做好出库记录；3. 出库物资应确保质量完好，不得发放过期、损坏的物资；4. 填写出库单，将出库信息录入仓库管理系统。

第八条物资盘点：1. 仓库管理员应定期对仓库物资进行盘点，确保库存数据的准确性；2. 盘点时，应逐项核对物资数量、规格、质量等信息；3. 发现盘点差异，应查明原因，及时处理；4. 盘点结果应上报主管领导，并做好记录。

第一章总则第一条为加强酒店仓库房的管理，确保酒店物资的合理使用和安全储存，提高工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有仓库房，包括但不限于食材仓库、用品仓库、设备仓库等。

第三条仓库房管理应遵循安全、节约、高效、规范的原则。

第二章仓库房管理职责第四条仓库主管负责仓库房的整体管理工作，具体职责如下：1. 制定仓库房管理制度和操作规程；2. 确保仓库房设施设备的正常运行；3. 监督仓库房工作人员遵守各项规章制度；4. 定期检查仓库房的安全状况，确保无安全隐患；5. 协调处理仓库房相关事务。

第五条仓库房工作人员职责：1. 严格遵守仓库房管理制度和操作规程；2. 负责仓库房内物资的收、发、存工作；3. 保持仓库房内整洁、有序，定期清理；4. 对仓库房内的物资进行分类存放，标识清晰；5. 配合主管完成仓库房的其他相关工作。

第三章物资管理第六条物资入库：1. 采购部门将采购物资送至仓库，仓库工作人员对物资进行验收，确认无误后办理入库手续；2. 验收时，应检查物资的品种、规格、数量、质量是否符合要求；3. 入库后，将物资按类别、规格、批号等要求进行分类存放。

第七条物资出库：1. 使用部门需填写出库单，经主管审批后，仓库工作人员办理出库手续；2. 出库时，应核对出库单与实际出库物资，确保准确无误；3. 出库后，及时更新库存信息。

第八条库存管理：1. 仓库房工作人员应定期对库存物资进行盘点，确保库存数据的准确性；2. 对过期、损坏、不合格的物资，应及时上报主管处理；3. 对库存物资进行合理规划，避免积压和浪费。

第四章安全管理第九条仓库房安全管理：1. 仓库房应配备必要的消防设施，并确保其完好有效；2. 仓库房内禁止吸烟、使用明火，防止火灾事故发生；3. 仓库房工作人员应定期检查电气线路，确保安全用电。

第十条事故处理：1. 发生安全事故时，应立即上报主管，并采取措施进行处置；2. 对事故原因进行调查，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

宾馆仓库管理办法一、目的为规范宾馆仓库管理，确保物资安全、准确、高效地存储和发放，提高宾馆运营效率，特制定本管理办法。

二、适用范围本办法适用于宾馆内所有仓库的管理。

三、仓库管理人员职责1. 负责仓库物资的验收、入库、保管、出库等日常管理工作。

2. 建立健全仓库物资台账，准确记录物资的进出库情况。

3. 定期对仓库物资进行盘点，确保账物相符。

4. 保持仓库环境整洁、通风良好，做好防火、防潮、防虫等安全措施。

5. 严格执行仓库管理制度，对违规行为及时制止并上报。

四、物资验收与入库1. 物资到货后，仓库管理人员应及时进行验收。

验收内容包括物资的数量、质量、规格、型号等是否与采购订单相符。

2. 验收合格的物资，应及时办理入库手续，填写入库单，并将物资分类存放于相应的货架或区域。

3. 验收不合格的物资，应及时通知采购部门进行处理。

五、物资保管1. 仓库物资应分类存放，标识清楚，便于查找和管理。

2. 对于易变质、易损坏的物资，应采取相应的保管措施，如冷藏、防潮、防虫等。

3. 定期对仓库物资进行检查，发现问题及时处理。

4. 严格遵守物资的保管期限，对过期物资应及时清理。

六、物资出库1. 物资出库应凭有效的领料单进行。

领料单应注明领料部门、物资名称、数量、用途等信息。

2. 仓库管理人员应按照领料单的要求，准确发放物资，并及时填写出库单。

3. 对于贵重物资、危险物品等特殊物资的出库，应严格按照相关规定进行审批和管理。

七、仓库盘点1. 仓库管理人员应定期对仓库物资进行盘点，一般每月进行一次小盘点，每季度进行一次大盘点。

2. 盘点时应认真核对物资的数量、质量、规格、型号等信息，确保账物相符。

3. 对于盘点中发现的差异，应及时查明原因，并进行相应的处理。

八、安全管理1. 仓库内应设置明显的安全警示标志，严禁烟火。

2. 仓库管理人员应定期检查仓库的消防设施、电气设备等，确保其完好有效。

3. 严格控制仓库的人员进出，非仓库管理人员未经许可不得进入仓库。

第一章总则第一条为加强酒店餐厅仓库的管理，确保食品、用品等物资的安全、高效供应，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店餐厅仓库的物资采购、储存、领用、报废等各个环节。

第三条仓库管理应遵循安全、节约、高效、规范的原则。

第二章仓库管理职责第四条仓库主管负责仓库的全面管理工作，包括人员安排、物资采购、储存、领用等。

第五条仓库保管员负责具体执行仓库的日常管理工作，包括物资的入库、出库、盘点等。

第六条采购部门负责物资的采购工作，确保物资的质量和供应。

第三章物资采购第七条采购部门应根据餐厅的日常消耗量和库存情况，制定采购计划。

第八条采购物资应选择质量可靠、价格合理的供应商。

第九条采购物资需经仓库主管审核，确保采购计划的合理性和准确性。

第十条采购物资入库前，需进行验收，确保物资的完好无损。

第四章物资储存第十一条仓库应保持清洁、通风、干燥，避免阳光直射和潮湿。

第十二条物资入库时，应按类别、规格、批次进行分类存放，并做好标识。

第十三条仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒、有害等危险品。

第十四条定期检查仓库环境，确保消防设施完好，防止火灾等安全事故发生。

第五章物资领用第十五条餐厅各部门需领用物资时，应填写领用单，经部门负责人审批后，由仓库保管员办理出库手续。

第十六条领用物资时，应按需领用，避免浪费。

第十七条仓库保管员应核实领用单，确保领用物资的准确无误。

第六章物资报废第十八条仓库保管员应定期检查库存物资，对过期、变质、损坏的物资及时报废。

第十九条报废物资需填写报废单，经仓库主管审批后，由采购部门处理。

第七章盘点第二十条仓库应定期进行盘点，确保库存物资的准确性。

第二十一条盘点时，应清点物资的种类、数量、规格等，并与账目核对。

第二十二条盘点发现差异时，应及时查明原因，并采取相应措施。

第八章奖惩第二十三条对认真执行本制度，表现突出的仓库保管员和采购人员给予奖励。

第二十四条对违反本制度，造成物资浪费、损坏、丢失的，将视情节轻重给予处罚。

酒店仓库管理制度酒店仓库管理制度精选15篇在不断进步的时代，接触到制度的地方越来越多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。

到底应如何拟定制度呢？下面是小编收集整理的酒店仓库管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店仓库管理制度1第一条.仓库是企业物资供应、商品存储、其他物品存储的重要部门，同时担负着物资及商品管理的职能。

它的主要任务是：保管好库存物资及商品，做到数量准确，质量完好，确保安全，收发迅速，面向营业和生产，服务周到。

第二条.仓库管理上要形成物资、商品、其他物品分类管理。

保管员对于所保管物资、商品的.排列以利于先进先出的原则分别决定储存方式及位置。

第三条.物资、商品的储存应考虑其忌光、忌热、防潮等因素妥为存放。

第四条.仓库内部应严禁烟火，严禁吸烟，消防设施齐全，严禁存放易燃易爆物品，保管员应每日早晚两次检查仓库的安全。

第五条.保管员要严格按照出入库手续办理货品的出入，拒绝手续不全者出入库，否则，因手续不全而办理出入库的发生责任由保管员负责。

第六条.保管记账要字迹清楚，日清月结不积压，月报及时。

第七条.盘点后应由盘点人员填具报告表，如有数量短少、品质不符或损毁情况，应在详加注明后由保管员签名负责。

第八条.库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出现差错。

第九条.允许范围内的磅差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏，应由保管员呈总经理核准调整。

若为保管责任短少时，则由保管员负责赔偿。

第十条.公司管理层每月对仓库进行一次检查，以促进仓库的管理，财务部门对仓库要随时抽查。

第十一条.保管员变动时，应由财务部门查列库存商品的移交清册后，再由交接双方会同监交人员实地盘存。

第十二条.除保管员外，其他人员未经允许不得擅自进入，违者罚款50元。

第十三条.如若发现保管员监守自盗或在库房内吸因、做假帐等情况，视情节给予罚款200元上以的处理，直至除名。

酒店仓库管理制度2一、个人卫生：按照理论培训中对仪表、仪容的具体规定要求，如：服装整洁、男不留长发、女发不披肩、不烫发、染发、不留指甲、不涂指甲油、女士化淡妆，勤洗手等等。

第一章总则第一条为确保酒店用品公司库存管理的规范化和高效化，提高库存管理水平，降低库存成本，保障酒店用品的正常供应，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有酒店用品的采购、储存、领用、报废等各个环节。

第三条公司库存管理遵循“先进先出”、“分类管理”、“责任到人”的原则。

第二章采购管理第四条采购部门根据酒店用品的使用情况和销售预测，编制采购计划。

第五条采购计划应包括以下内容：用品名称、规格型号、数量、单价、总价、供应商、采购日期等。

第六条采购部门在采购前应进行市场调研，确保采购价格合理，质量合格。

第七条采购部门在采购过程中应严格执行合同条款，确保采购物品符合质量要求。

第八条采购部门应定期对供应商进行评估，选择优质供应商。

第三章储存管理第九条仓库应根据酒店用品的物理特性和使用要求，合理划分储存区域。

第十条储存区域应保持通风、干燥、清洁，防止物品受潮、变质。

第十一条库存物品应按照“先进先出”的原则进行摆放，确保库存物品的新鲜度和使用效果。

第十二条仓库应定期对库存物品进行检查，发现质量问题应及时处理。

第十三条仓库应建立健全库存物品的出入库登记制度，确保库存数据的准确性。

第四章领用管理第十四条酒店各部门需使用酒店用品时，应填写领用单，经部门负责人审批后到仓库领取。

第十五条领用单应包括以下内容：用品名称、规格型号、数量、用途、领用人、领用日期等。

第十六条仓库应根据领用单进行出库登记，并及时更新库存数据。

第五章报废管理第十七条库存物品因质量问题、过期、损坏等原因无法使用的，应办理报废手续。

第十八条报废物品应填写报废单，经相关部门确认后，由仓库进行报废处理。

第十九条报废物品的处理应符合国家环保规定，确保废弃物得到妥善处理。

第六章监督与考核第二十条公司设立库存管理监督小组，负责对库存管理制度的执行情况进行监督。

第二十一条监督小组定期对库存管理情况进行检查，对存在的问题提出整改意见。

第二十二条公司对库存管理人员进行考核，考核内容包括：库存准确率、物品损耗率、工作效率等。

酒店用品仓库管理制度一、目的通过制定仓库作业规定，指导和规范仓库人员日常作业行为，加强仓库管理，保证库房规范、高效、有序运作，保障仓库财产物资安全，减少不良、呆滞物料损失，降低库存占用资金，满足销售经营对物料管理的要求。

二、范围仓库工作人员三、职责仓库管理员负责货品的收货、入库、发货、退货、储存、防护、安全的工作；做到货品不随意出仓、仓库整洁有序。

四、仓管人员应具备的基本技能1. 熟练掌握出入库作业及库房管理的方法、规范及操作程序；2. 熟悉仓库管理制度及相关管理流程；3. 具备一定的陶瓷，玻璃，五金，家电产品知识，熟悉经管物料、产品；4. 具备一定的质量管理知识和财务知识；5. 懂电脑基本操作。

五、仓库具体管理规定⑴. 货品的验收入库管理1.1在送货人把货品送到仓库时首先观察货品外箱是否有破损、再核对收到的总箱数是否与货运单一致，确认没问题方可签收。

1.2若货品清单在货品箱内应先取出，再进行点货,如有其他单据一并取出，验收完成后将全部单据上交主管处理。

主管应及时通知销售部门此货已到可以进行销售。

1.3货品到仓库后仓管员依据货物清单(如无清单依据申购单)上所列的货号、尺码、数量进行核对、清点，确认无误后方可入库并及时做好系统的入库。

1.4 对收到货品有更换标识（品名）的需马上换上正确标识以避免后期销售错误。

1.5对入库的货品应及时的上架，摆放在相应的货架上，以便及时有效的发货。

1.6仓管员要严格把关，有以下情况时可暂部分拒绝验收或入库。

a）外包破损（先与送货人当面先清点大数。

）b）大数与货运清单对不上（立马上报上级寻求解决方案）。

c）货品运输途中导致的问题（如：破损、被雨淋湿等）1.7货品入库的运费单上的签字必须写明上家和部分商品。

1.8货品实物和货品清单如有出入（数量，质量）情况，仓管员及时通知门市主管进行询问核对。

1.9仓管员对无需系统入库的货品及时做好货品的登记，随时做好货品的跟踪，并及时的通知相关人员尽快提走货品，避免货品丢失。

酒店仓库管理制度12篇酒店仓库管理制度12篇在当下社会，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。

大家知道制度的格式吗？以下是我细心整理的酒店仓库管理制度，期望能够帮忙到大家。

酒店仓库管理制度1（1）酒店库存物资实行分仓管理，依据各部门管理职责不同，将仓库分为总仓、餐具瓷器仓、工程修理用品仓、制服布草仓、部门酒水仓以及废品仓。

（2）总仓由财务部管辖，餐具瓷器仓由餐饮部管事分部管理，工程修理用品仓由工程部管理，制服布草仓由管家部布草房管理，部门酒水仓由酒吧部管理。

但各分仓必需接受财务部的指导监督，严格按仓库管理程序操作。

废品仓由财务部管理。

（3）总仓设食品仓、酒水仓、珍贵物品仓、文具印刷品仓、物料用品仓、清洁用品仓、五金百货仓及危急物品仓。

（4）各仓库设专人管理，由专人负责。

仓库主管负责总仓的全面管理工作及对仓库管理人员的工作支配。

（5）仓存物资必需经收货部验收后入仓，否则不得办理入仓手续。

仓管员应对自已管辖范围内的物品负责。

应依据验收记录对入仓物品进行核对，以保证入仓物品的数量和质量都合乎要求。

（6）入仓物资应分类摆放，不得任凭堆放。

物资摆放不得靠墙、不得直接摆放在地面上。

应遵循轻重物品不能混放、挥发性物品不能与吸潮性物品混放、食品不能与用品混放的原则。

（7）发货出仓应依据方案进行，各部门至仓库领货必需凭部门主管签批有效的领料单领取，并指定专人跟进，非专人领货的仓管员有权拒绝发货，对手续不全的领料单，仓管员应拒绝发货。

（8）仓库管理人员应遵循“先进先出”的发货原则发货，以防止因物资库存时间过长而发生质变。

（9）严禁以白条领货或抵充库存。

（10）仓库管理人员应依据管理要求及各类物资的发货规定，该限量发货的限量发货，该以旧换新的以旧换新，并严格掌握领货数量。

（11）仓存物资应设卡登记管理，每种物品对应一张货卡。

登记物资的进、销、存数量。

并做到帐卡物相符。

（12）库存物资应依据部门用量合理补仓，对用量不大或长时间不用的物资应要求用料部门自行申购，以免造成库存积压铺张。

酒店仓库管理规章制度酒店仓库管理是酒店运营中至关重要的一部分，它直接关系到酒店的物资储备和库存的安全与管理。

为了更好地规范酒店仓库管理，制定以下规章制度。

一、库房管理1. 库房设立：(1) 酒店应设置专门的仓库，以储存物资。

(2) 库房应具备良好的通风、防潮、防火和防盗设施。

(3) 库房应根据物资种类进行分类，确保易损物品和易腐食物品的储存条件符合要求。

(4) 库房应有明确的出入口，并采取有效的安全措施，保证库房的安全性。

2. 库房布局：(1) 库房内部应划分为不同的储存区域，以便于物资归类和管理。

(2) 库房内应配置合理的储物架和储物箱，以便于物资的有序储存。

3. 库房管理人员：(1) 库房经理应具备相关的仓储管理经验和技能，并负责库房的日常管理和物资的储存。

(2) 库房管理人员应每天检查库房内的物资储备情况，并定期清点库存。

(3) 库房管理人员应对物资的进出进行登记和记录，确保库存的准确性。

二、物资采购管理1. 采购计划：(1) 根据酒店的经营需求和销售预测，制定合理的物资采购计划。

(2) 采购计划应根据物资的种类和使用频率进行区分，在采购时应有所考虑。

2. 供应商选择：(1) 选择可靠的供应商进行物资采购，供应商应具备良好的信誉和服务质量。

(2) 与供应商签订明确的采购合同，明确物资的交付时间、数量和质量要求。

3. 物资验收：(1) 酒店库房管理人员应对到货的物资进行验收，确保物资的质量和数量符合要求。

(2) 验收时应与供应商进行对账，核实物资的到货数量和价格。

三、物资储存管理1. 物资分类：(1) 库房内的物资应根据种类进行分类和归类，设立专门的存放区域。

(2) 对易损物品和易腐食物品，应采取相应的储存措施，防止受潮、受热和变质。

2. 物资标识：(1) 对每一批物资均应进行标识，包括物资名称、规格、数量和生产日期等信息。

(2) 标识应清晰可见，确保库房内物资的可追溯性和管理的准确性。

3. 物资管理：(1) 库房管理人员应定期检查物资的储存状况，确保库存量适当。

第一章总则第一条为加强酒店仓库管理，确保物资供应的及时性和准确性，提高物资利用率，降低库存成本，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有仓库，包括但不限于客房用品仓库、餐饮用品仓库、工程设备仓库等。

第三条仓库管理应遵循“统一领导、分级负责、规范操作、节约高效”的原则。

第二章仓库组织与管理第四条仓库设立专门的仓库管理部门，负责仓库的日常管理工作。

第五条仓库管理部门设置以下岗位：1. 仓库主管：负责仓库的整体规划、组织协调和监督实施；2. 仓库保管员：负责仓库的日常物资收发、盘点和保养；3. 仓库记账员：负责仓库物资的账务处理和报表编制；4. 仓库安全员：负责仓库的安全保卫工作。

第六条仓库主管应具备以下条件：1. 具有酒店相关管理经验，熟悉仓库管理工作；2. 具备较强的组织协调能力和沟通能力；3. 熟悉国家相关法律法规，具备一定的法律意识。

第三章物资管理第七条仓库物资分类：1. 必需品：指酒店运营中必需的物资，如客房用品、餐饮用品等；2. 非必需品：指酒店运营中非必需的物资，如办公用品、装饰品等；3. 工程设备：指酒店工程维护所需的设备。

第八条物资入库：1. 供应商将物资送达仓库后，仓库保管员应进行验收，确保物资质量符合要求；2. 验收合格后，仓库保管员应填写入库单，将物资登记入库；3. 仓库记账员应核对入库单，及时更新库存账目。

第九条物资出库：1. 部门申请出库物资时，需填写出库单，经仓库主管审批；2. 仓库保管员根据出库单，核对物资数量和质量，办理出库手续；3. 仓库记账员应及时更新库存账目。

第十条物资盘点：1. 仓库应定期进行物资盘点，确保库存数据的准确性；2. 盘点过程中，仓库保管员应如实记录盘点结果；3. 盘点结束后，仓库主管应组织相关人员审核盘点结果，及时处理盘盈盘亏。

第四章安全管理第十一条仓库应建立健全安全管理制度，确保仓库安全。

1. 仓库内不得存放易燃易爆、有毒有害等危险品；2. 仓库内应配备消防设施，并定期检查；3. 仓库应加强门禁管理，防止无关人员进入。

一、总则为加强酒店用品设备的管理，确保酒店经营活动的正常运行，提高酒店经济效益，特制定本制度。

二、仓库管理职责1. 仓库主管：负责仓库的全面管理工作，确保仓库的安全、整洁、有序，确保库存物资的质量。

2. 仓库保管员：负责仓库的具体管理工作，包括物资的入库、出库、盘点、保养等。

3. 部门负责人：负责本部门所需物资的计划、申请、领用等工作。

三、仓库管理制度1. 物资入库管理（1）物资入库前，须由采购部门提供采购订单，仓库保管员根据订单核对物资的品种、规格、数量、质量等信息。

（2）物资入库时，仓库保管员应认真核对物资，确认无误后，在入库单上签字，并登记台账。

（3）物资入库后，仓库保管员应按照规定存放，做好标识，确保物资安全。

2. 物资出库管理（1）物资出库前，须由使用部门填写出库申请单，经部门负责人签字后报送仓库。

（2）仓库保管员根据出库申请单核对物资的品种、规格、数量等信息，确认无误后，在出库单上签字，并登记台账。

（3）物资出库后，仓库保管员应将出库单及物资交还给使用部门。

3. 物资盘点管理（1）仓库每月进行一次全面盘点，确保账实相符。

（2）盘点过程中，仓库保管员应认真核对物资，如有差异，应及时查明原因，并按规定处理。

（3）盘点结束后，仓库保管员应将盘点结果上报仓库主管。

4. 物资保养管理（1）仓库保管员应定期对库存物资进行检查，确保物资质量。

（2）对易损、易腐、易燃等特殊物资，仓库保管员应采取相应的防护措施。

（3）仓库内禁止存放与酒店业务无关的物品。

四、安全管理制度1. 仓库内禁止吸烟、使用明火，确保消防安全。

2. 仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒等危险品。

3. 仓库保管员应熟悉仓库安全操作规程，确保自身及他人安全。

4. 仓库内应配备必要的消防设施，确保消防通道畅通。

五、奖惩制度1. 对认真履行职责、工作表现优秀的仓库保管员，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成物资损失、安全事故的，视情节轻重给予警告、罚款、降职等处分。

酒店库管岗位职责1、在总经理、财务会计的领导下，负责酒店物资的验收、入库、发放、保管、盘点，做到手续清楚，数字准确，保管得当，开单迅速，不出差错。

2、认真登记商品(材料)数量金额明细表，每月结账应于盘点表数相核对，发现差异，应查找原因及时处理。

3、严格按《库管制度》进行库房管理工作。

(1)坚持“四个禁止”:禁止无关人员入库，禁止为个人存放物品，禁止在库房饮酒、吃零食。

禁止危险物品与其他物品混放。

(2)做好防火、防盗、防腐、防潮、防毒、防虫等六防工作。

(3)科学储存保管，控制库存业务。

合理制定库存物资补充计划，并填制《物品申购单》，控制最高库存量和最低库存量，随时掌握库存情况，及时提供库房物资进、销、存的数据，充分发挥库房蓄水池作用。

(4)按时向财务上报《存货进销存明细表》。

4、不得以权谋私，不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等。

5、接受财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。

6、做好出入库物资管理工作，开源节流，完善财务手续。

7、完成财务会计临时交办的其他事宜。

酒店库管岗位职责（二）一、酒店库管岗位职责简介酒店库管岗位是酒店管理部门中的一个重要职位，主要负责酒店的物资采购、入库、出库、库存管理等工作。

酒店库管人员需要具备良好的协调、沟通、组织和管理能力，以确保酒店物资的正常运转和高效利用。

下面将详细介绍酒店库管岗位的职责和工作内容。

酒店库管岗位职责（三）1.物资采购（1）根据酒店的经营需求编制物资采购计划，并与相关部门进行沟通确认，以了解其需求和要求。

（2）寻找供应商，与供应商进行谈判，协商采购价格和供应条件，并最终签署合同。

（3）与供应商建立长期合作关系，保证物资的持续供应。

2.入库管理（1）根据酒店的采购计划和合同要求，安排和组织物资入库工作。

（2）对入库的物资进行验收，核对物资数量、质量、型号等信息，并做好相应的记录。

（3）将验收合格的物资进行分类、编码、标识，并安排妥善的存放位置。

3.出库管理（1）根据酒店各个部门的需求和要求，组织物资的出库工作。

第一章总则第一条为确保酒店用品的合理储备、高效使用和成本控制，提高酒店经营效益，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有用品的采购、存储、领用、盘点和报废等环节。

第三条本制度遵循以下原则：1. 保障酒店正常运营需求；2. 合理控制库存，避免积压和浪费；3. 严格执行采购、领用、盘点和报废等程序；4. 保障用品质量，确保顾客满意度。

第二章用品分类与采购第四条酒店用品分为以下类别：1. 食品原料：包括食材、调料、饮料等；2. 物料用品：包括清洁用品、办公用品、客房用品等；3. 布件：包括床单、毛巾、浴巾等；4. 工程维修材料：包括油漆、涂料、工具等；5. 在库低值易耗品：包括灯具、小家电、装饰品等。

第五条用品采购应遵循以下程序：1. 需求计划：各部门根据实际使用情况，编制用品采购计划；2. 采购申请：采购部门根据需求计划，提出采购申请；3. 供应商选择：采购部门通过招标、询价等方式，选择合适的供应商；4. 采购合同：签订采购合同，明确双方权利和义务；5. 采购验收：采购部门对采购的用品进行验收，确保质量合格。

第三章用品存储与管理第六条用品存储应遵循以下要求：1. 仓库环境：仓库应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫；2. 储存条件：根据用品特性，合理选择储存位置和方式；3. 物料标识：每件用品应贴上标签，注明名称、规格、数量、有效期等信息；4. 定期盘点：定期对库存用品进行盘点，确保账实相符。

第七条用品领用应遵循以下程序：1. 领用申请：各部门根据实际需求，填写用品领用申请单；2. 领用审批：采购部门对领用申请进行审批；3. 领用出库：库管人员根据审批结果，办理用品出库手续；4. 领用记录：库管人员对领用情况进行记录，确保数据准确。

第四章用品盘点与报废第八条用品盘点应遵循以下要求：1. 定期盘点：每月至少进行一次全面盘点；2. 盘点方法：采用实地盘点和账面核对相结合的方式；3. 盘点结果：对盘点结果进行分析，找出原因，采取措施。

宾馆仓库管理制度1. 目的和适用范围本制度的目的是规范宾馆仓库的管理，确保仓库物品的安全、有序、高效管理，并保证所需物品的及时供应。

适用于宾馆仓库的各项管理工作。

2. 仓库管理组织2.1 仓库管理员宾馆仓库的管理由特地的仓库管理员负责。

仓库管理员应具备以下素养和本领：—具备肯定的仓库管理经验和知识；—熟识仓库物品的分类、储存和保管要求；—具备良好的沟通本领和团队合作精神；—具备肯定的计算机操作和办公软件应用本领。

2.2 仓库管理委员会宾馆应设立仓库管理委员会，由宾馆管理负责人担负主任，仓库管理员、相关部门负责人和业务人员等构成。

仓库管理委员会负责订立仓库管理制度、监督仓库管理工作并及时处理仓库管理中的重点问题。

3. 仓库管理流程3.1 物品申领与归还•宾馆各部门依据实际需求填写物品申领单，并由相关部门负责人审批；•仓库管理员核对物品申领单上的物品名称、数量和规格，并进行物品的出库操作；•物品归还时，申请人填写物品归还单，由仓库管理员核对，并进行物品的入库操作。

3.2 仓库物品定期盘点•定期盘点是确保仓库物品的准确性和完整性的紧要环节；•仓库管理员应依照规定的时间进行盘点，并填写盘点记录表；•盘点过程中如发现物品有遗失、损坏等异常情况，应及时通知仓库管理委员会。

3.3 仓库物品分类与储存•依据物品的属性和使用频率，仓库管理员应对物品进行合理的分类和归类，确保仓库的乾净和有序；•仓库物品应依照肯定的编号和标识进行储存，方便物品的查找和管理；•物品应储存于固定的货架、货位上，并标明储存位置和数量。

3.4 物品保管与维护•仓库管理员应定期对仓库内的物品进行检查和保养，确保物品的完好；•物品的保管要符合安全规定，对易燃、易爆、有毒、腐蚀等物品应有特地的安全措施；•仓库内的温度、湿度等环境条件应符合物品的储存要求。

4. 安全管理4.1 仓库进出管理•仓库的进出应设有门卫，严格掌控人员及物品出入；•出入仓库的人员应凭有效证件，并记录相关信息；•物品出库需经过仓库管理员核对申请单和物品，确保准确无误。