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要长寿健康老来莫忘服枸杞
相传在北宋年间，一天，有位朝廷使者奉命离京赴四川等地办事，在途中见一位娇柔婀娜、满头青丝，年约十六七岁的姑娘，手执竹竿正在追打一个白发苍苍（约八九十岁）的老翁。
使者见状便责问姑娘：“此老者是你何人，为何如此对待他？”那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿”。
使者诧异。
姑娘解释：“家有良药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟。
”使者忙问：“你用什么方法保持如此年轻？”姑娘说：“我没有什么秘方，只是常年服用了一种叫枸杞子的药，据说可以使人与天地齐寿。
”使者听罢，急忙记录下来，相传至今。
中医认为，枸杞性味甘平，入肝、肾两经，具有滋补肝肾、益精明目、养血的功效，它是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品。
●现代药理研究表明，中老年人多吃枸杞蜂蜜饮，可延缓视力衰退。
具体方法是：取优质枸杞1勺，将其洗净，放入杯中，加入开水冲泡，待水温稍凉时加入蜂蜜1勺，搅拌均匀即可。
每天晨起、晚睡前各饮1杯，1～2个月后即可见效。
●枸杞子、白菊花各3克，开水冲泡代茶饮。
常用于治疗因肝虚所致的眼病，如迎风流泪、白内障等。
●近代著名医家张锡纯，在他的医案中记载，临睡前嚼食枸杞1把，既可调节体内阴阳、止渴生津，又可补中益气、延年益寿。
●糖尿病患者可每日用枸杞子20克，水煎代茶饮，宜常服。
温馨提示：脾虚便稀、感冒、发热、消化不良者，不宜服用枸杞子。
中药美容枸杞子的神奇功效枸杞子，又称宁夏枸杞、宁夏杞子，是中药材中的一种重要成分。
它是宁夏特产，也是中国具有重要疗效的保健品之一。
枸杞子一直以来都在中医美容领域扮演着重要的角色。
本文将介绍枸杞子的神奇功效，包括抗衰老、美容养颜、调节内分泌等方面。
一、抗衰老功效枸杞子富含丰富的天然抗氧化物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素E和多种矿物质。
这些成分可以有效中和自由基，增强细胞的抗氧化能力，减缓皮肤细胞的老化过程。
同时，枸杞子还可以促进胶原蛋白的产生，使肌肤更加紧实有弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤的衰老速度。
二、美容养颜功效枸杞子含有丰富的维生素C和胶原蛋白，这些成分有助于促进肌肤细胞的新陈代谢，提亮肤色，减少色斑和雀斑的产生。
此外，枸杞子还可以调节皮肤的油脂分泌，保持肌肤的水油平衡，使肌肤保持清爽、柔嫩、有弹性。
长期食用枸杞子可以使肌肤白皙光滑，散发出健康的光泽。
三、调节内分泌功效枸杞子含有一种叫做天然赤藓糖甙的成分，这种成分可以起到调理内分泌的作用。
枸杞子不仅可以帮助女性调节月经，缓解月经不调、经痛等问题，还可以提高女性的生育能力，增加卵巢功能。
对于男性来说，枸杞子也可以促进睾丸的功能，增加精子的数量和质量，提高男性生育力。
四、保护眼睛功效枸杞子被称为“明目圣品”，其富含的胡萝卜素和维生素A有助于改善视力，保护眼睛免受辐射的伤害。
长期食用枸杞子还可以预防眼部疾病的发生，如白内障、青光眼等。
此外，枸杞子还可以缓解视疲劳，减少电子产品对眼睛的刺激，保护视力健康。
五、增强免疫力功效枸杞子具有很好的免疫调节功效，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。
它含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，能够增强机体的抗病能力，预防感冒、感染等疾病的发生。
此外，枸杞子还可以清热解毒，帮助人体排出体内的毒素，保持身体的健康状态。
综上所述，枸杞子作为中药美容品，拥有诸多神奇功效。
它不仅可以抗衰老、美容养颜，还有调节内分泌、保护眼睛和增强免疫力等功效。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢药膳食疗养生抗老且延年益寿枸杞子导语：枸杞子，大家知道吗？它的功效是古今中外被公认的。
肾虚、肝血不足、夜盲症等。
可以经常服用枸杞子泡茶或者食用做药膳。
枸杞最为突出的就是枸杞子，大家知道吗？它的功效是古今中外被公认的。
肾虚、肝血不足、夜盲症等。
可以经常服用枸杞子泡茶或者食用做药膳。
枸杞最为突出的就是能长寿的特点。
药膳食疗养生抗老且延年益寿枸杞子民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。
正烦恼间，忽见一“年轻女子”正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那女子违背尊老之道。
那女子听了，呵呵笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。
”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快50了。
”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。
那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。
我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。
只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。
”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。
上面的故事虽然是传说，但枸杞的功效却是古今公认的。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠。
枸杞全身都是宝。
《本草纲目》记载，“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。
”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。
《本草汇言》认预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
常吃枸杞对身体有什么好处不仅能美容还能抗癌枸杞子是很多人都会用来泡茶喝的，因为枸杞子本身对于我们的身体是有很好的保健作用。
它不仅可以作为中药来食用，还可以放入我们的饮食当中，来滋养我们的身体。
究竟，经常吃枸杞子对我们的健康有哪些益处呢？一、明目枸杞的一个显著功效就是明目，生活中还有人把枸杞称之为是“明眼子”，可见枸杞对明目是很擅长的。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
二、延缓衰老延缓衰老是我们每一个人都在追求的，除了女人男人也是如此，那就吃一些枸杞吧，可有效延缓容颜衰老。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
三、提高免疫力身体的免疫力对于任何一个的健康都非常重要，它可以帮助我们抵挡很多病毒的入侵与伤害，而枸杞子是可以帮助大家提高机体免疫力的。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
增强机体对各种有害刺激的适应能力。
四、抗癌疾病的发生是让人非常痛苦和困扰的，因此平时我们一定要做好身体锻炼和积极的预防，尽最大可能预防疾病的发生。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
枸杞养生食谱常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。
这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。
专家指出，枸杞泡茶，不同季节有不同的好处。
枸杞茶一年四季皆可服用，可以改善体质，利于睡眠。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，如配黄芪，可以助人阳气生发，共奏养阴益气之功。
配黄精，补阴之中有助阳之力，补气之中具填精之功；有先天后天并补、气血阴阳兼顾之妙。
夏季可以配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后可使人感觉心旷神怡，有良好的益肝明目作用。
秋季空气干燥，可以配雪梨、川贝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬季枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒哪些人不宜食用枸杞一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。
因为它毕竟是药物，每日用量不应超过10克。
不是所有的人都适合服用的。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
【宁夏枸杞有机养生馆】为您荐10种常用枸杞养生食谱1、枸杞粥：食用时不仅香甜可口，长期服食还能补精血、益肾气，治疗两眼模糊、流泪等病症。
2、枸杞炖羊肉：很适合冬天食用的3、枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。
4、枸杞菊花茶：比较适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
5、枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
6、枸杞猪肝煲：具有治疗两眼干涩、消除因熬夜出现黑眼圈的作用。
7、枸杞桂圆汤：此汤具有补肝肾、益气血的功效，适用于身体虚弱和病后进补者。
8、枸杞黄精汤：此汤能补肝明目，适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。
常吃枸杞子抗疲劳补肾明目枸杞，滋阴补阳。
男女老少都可以吃，怎么吃都行很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有哪些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢？中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。
所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。
这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
另外，任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
因为中药讲究的是循序渐进，调和阴阳。
要看身体的基本情况，一般15天到1个月。
体质弱的，肝火旺的，人不要吃太多，枸杞子长期吃是很好的，但是一般人一天吃18到20粒就好了，前面说的那些人一天吃16粒一下吃多的会上火的，还有就是正发着烧的，体内正干燥起火的不要吃枸杞子的传统药用价值：1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
枸杞泡水五大养生好处：说到枸杞，相信很多人都吃过吧；枸杞是一种常用的食补药材，喜欢用枸杞泡水，简单方便，营养价值高。
枸杞的价格实惠，是很多家庭的必备养生滋补品。
那么，枸杞泡水具有哪些养生好处呢?枸杞泡水五大养生好处：枸杞泡水喝的好处一：改善睡眠枸杞泡水喝能够帮助改善睡眠，在用枸杞子泡水喝的时间上有一定的讲究。
一般说来下午用枸杞子泡水喝能够帮助改善睡眠。
但是要注意的是因为枸杞子属于温和的食物，过多过量食用容易引起上火反而会影响睡眠质量。
枸杞泡水喝的好处二：美容养颜枸杞子泡水喝能够帮助美容养颜。
枸杞子泡水喝美容的效果主要体现在皮肤美白、润泽肌肤两个方面。
一是因为枸杞子能够帮助增强表层皮肤对于氧分的吸收能力，这样就能帮助表层皮肤细胞有足够的营养保持，皮肤能够帮助弹性有光泽的状态。
二是枸杞子泡水喝能够帮助皮肤美白。
枸杞泡水喝的好处三：护肝明目枸杞子能够帮助降低肝脏的磷脂、总胆固醇，防止脂肪肝的形成。
并且枸杞子泡水喝还能帮助促进蛋白质的合成，促进肝脏细胞功能的恢复，有效养肝护肝。
另外枸杞子泡水喝还能帮助明目，改善长期用眼导致的眼睛干涩、视力疲劳等等。
但是要注意不能过量食用，否则可能造成眼睛不适。
枸杞泡水喝的好处四：增强免疫力枸杞子泡水喝还能够帮助增强身体的免疫力。
首先是枸杞子能够补气养血，促进身体血气运行通畅;还能帮助滋肝补肾，有效增强身体的精气神;另外枸杞子品泡水喝还能帮助祛寒保暖，增强身体的御寒能力等等。
枸杞泡水喝好处五：补益阴精枸杞子泡水喝能够帮助补益阴精，特别是适合夏天气阴不足的人饮用。
这类人在夏天难以适应炎热的气温，容易出现眩晕体倦，两脚酸软，心烦自汗，饮食减少，脉浮乏力等不适，这个时候用枸杞子泡水喝能够缓解症状。
康美健康小编建议，在日常生活和工作中可以多用枸杞泡水喝，工作中泡茶的时候加上两三粒枸杞，平时炖汤的时候放上五六颗枸杞，不影响汤口感的同时提升汤的营养，枸杞价格实惠，食用方便，是真正的全民养生滋补品。
枸杞子是祛病延缓衰老的良药传统功效与临床应用这位中药师的神奇还在于他的养生之道，80多岁的他，腰不弯、眼不花，读书看报不用戴老花镜，平时连个感冒也没有。
他的个人保健秘方，即每天一把枸杞子。
枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。
现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。
现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。
因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。
如：由于枸杞功效显著且药性平和，所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药，如南宋大诗人陆游年老时，曾出现眼睛昏花现象，就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的;近代医家张锡纯50岁时，坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克，用来治疗心中烦热、常欲饮水等症状，晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
需要注意的是：1、最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
吃枸杞的好处
吃枸杞的好处
总结归纳（1）：
中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生
津止渴，润肺止咳。
一年四季长期服用，能够强身健体，保长寿。
古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的，当然前提
务必是长期坚持。
那么，枸杞子怎样食用才能补肾又有益长寿？
枸杞延缓衰老等6大功效
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗
动脉粥样硬化。
另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心
性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、
以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
[由
整理]
1。
延缓衰老。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延
衰抗老的功效，因此又名“却老子”。
枸杞中的维生素C含量比橙。
服枸杞可延年益寿作者：暂无来源：《家庭医学（上半月）》 2021年第2期教授周祖贻（湖南中医药大学湖南长沙 410007）朋友阿芳身子弱、畏寒、抵抗力差，常伤风感冒，频频看西医服药，身子愈发虚弱。
后来改看中医，中医建议她每天取十多颗枸杞和三四颗红枣，用开水冲泡当茶饮。
中医很早就提出，常服枸杞可延年益寿，充实正气，补气养血。
现代研究证实，枸杞除了能提高人体免疫力之外，也能对眼睛起保健作用。
枸杞可以减缓视力衰退、老视、夜盲、肝虚眼痛、见风流泪、白内障等症状。
老花眼患者可用开水泡20克枸杞，待两三分钟水温稍低时，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后饮用。
每天早晚各饮一杯。
我们可常冲泡枸杞当茶饮用，也可在煮汤或粥时加入枸杞，但应在汤或粥快煮好时才放入枸杞，因为过长的泡煮会使微量元素流失，影响药效。
此外，尽管枸杞是温和、不含毒素、可以长期安全食用的食物，但仍需注意把握用量。
过量食用会使人出现上火、流鼻血、眼睛红胀等不适症状。
重庆王祖远专家点评枸杞，别名为甜菜子、红耳坠、地骨子、却老子等。
根据果实的颜色又分为黑枸杞和红枸杞，黑枸杞的营养价值略胜于红枸杞。
近年来由于枸杞在使用量上的大增，人工栽培增多，生长周期缩短，所以其药性也有所降低，在用药物剂量上也有所加大。
中医认为，枸杞味甘、性平，具有滋补肝肾、清肝明目、补血安神、延寿益精等功效。
著名医书《本草纲目》介绍：“久服坚筋骨，轻身不老，而耐寒暑。
”《神农本草经》把枸杞列为上品：“枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不改阴衰，助阳而能使阳旺。
”所以，枸杞与人参、何首乌并列为延年益寿“三宝”。
中医一直把枸杞作为治疗肝肾亏虚、腰膝酸软、头昏健忘、目眩多泪、消渴遗精等病症的主用药。
特别是在保护视力、防止用眼疲劳、眼睛干涩、青少年的假性近视、老年性眼花和老年白内障、糖尿病引起的视网膜色素变性等方面，有良好的保健作用和辅助治疗作用。
中医认为，肾精充足，目视精明，有赖于充足的精气濡养。
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枸杞子泡水功效多美容养颜延缓衰老
导语：枸杞性平，味甘，具有很好的滋补功效，能够滋补肝肾，益精明目，所以很受大家的欢迎。
枸杞的药用价值非常的高，一般建议用来泡水喝，女性用
枸杞性平，味甘，具有很好的滋补功效，能够滋补肝肾，益精明目，所以很受大家的欢迎。
枸杞的药用价值非常的高，一般建议用来泡水喝，女性用枸杞来泡水还能美容养颜呢！
1、美容养颜
每天服用一杯枸杞子茶，有美容养颜的作用，能够提高皮肤吸收氧分的能力，这样就能帮助表层皮肤细胞有足够的营养保持，令肌肤更加的白皙有弹性。
2、改善睡眠
枸杞子和红枣泡水喝能够帮助改善睡眠，建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。
经常饮用能够很好的改善身体体质。
3、延缓衰老
枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等营养，有较好的抗氧化作用。
枸杞可对抗自由基过氧化，防止细胞被自由基破坏而使人衰老，经常用枸杞子泡水喝能够有效延缓衰老，延年益寿。
4、明目清火
枸杞子泡水喝有非常不错的明目效果，改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花等，民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
另外，在天气炎热时，身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。
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枸杞子这样吃能长寿收藏人：浪迹天涯的秋子2013-04-10 | 阅：3263 转：285| 来源 | 分享枸杞子其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
磨豆浆的时候放一些枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。
很多人都拿枸杞泡水喝。
然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。
可以在豆浆机磨豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞当配料就可以了。
像普通食物一样吃枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的功效挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。
此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。
枸杞食用禁忌：在食用中的注意：枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用。
26文/本刊编辑部“天精”枸杞，抗衰益寿土生土长于华夏大地的枸杞,是古老的茄科落叶灌木,两千年前的《诗经》已有“陟彼北山,言采其杞”诗句,表明中国人民采食枸杞历史久远。
据明代《本草纲目》记述,枸杞之名,是采用枸树和杞树两者名称结合而成,因枸杞的叶腋处通常有短棘,细枝上有棱条,李时珍说：“此物(枸杞树)棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。
”Copyright©博看网 . All Rights Reserved.27祖国医学认为枸杞子性平味甘，入心、肺、脾、肾四经，具有润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨的功效。
可用于治虚劳发热、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、心烦口渴、热毒疮肿诸症。
久服可延缓衰老，益寿延年。
我国食用枸杞的历史悠久，《山海经》中也有“虞勺之山，其下多杞”的记载。
古代先民们除了采食野生的枸杞外，还自己种植，作为日常蔬菜食用。
唐代大诗人陆龟蒙曾在居室前后栽植枸杞，每天“春苗滋生”的时候，就“采撷供左右杯案”，作为观赏之用。
他还写过一篇质朴清新的《杞菊赋》，来记其乐趣。
宋代著名诗人苏东坡也曾种过枸杞，他在《小圃枸杞》一诗中说：“根茎与花叶，收拾无弃物，大将玄吾鬓，小则饷我客。
”他对于枸杞的食疗作用赞叹不已。
《红楼梦》中也有这样的记载“二三十钱就可吃油盐炒枸杞芽儿”。
枸杞能上贾府筵席，说明它的风味别具一格。
浑身皆是宝枸杞树的根、茎、叶、花、果，各有其特征和多种保健医疗作用。
但是，枸杞的果实“枸杞”，因保健功效更广泛、更显著，故尤其受人们青睐。
枸杞根，又名杞根、地骨、地骨皮、红耳坠根等，中药学以之煎汤内服，能清热、止血，有治疗虚劳、潮热盗汗、鼻出血、疮肿等作用。
枸杞叶，别名有地仙苗、枸杞尖、枸杞头、天精草、甜菜等，中国古人以之作蔬菜或食疗。
中药学认为，食枸杞叶有补虚益精、清热、止渴、明目等作用，以之同羊肉煮羹食用，更增加补益功效。
有人介绍取新鲜枸杞叶煎汤，用于熏洗痔疮作为辅助治疗。
益寿延年枸杞子有奇效枸杞，又称枸杞子、红耳坠，能滋补肝肾、补气强精、益精明目、养血和增强免疫力。
中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。
所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
西医研究认为，枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉米黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
含有的胡萝卜素、维生素A:、维生素Bl、维生素BZ、维生素C等是健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。
枸杞还有显著的抗疲劳和降血压功效。
因此，体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点构祀。
此外，枸杞能够保肝、促进肝细胞再生、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酷水平，对脂肪肝和糖尿病、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎患者具有一定的疗效。
据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞还起到美容、美白皮肤的作用，这点很多人都不知道。
这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。
枸杞要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。
很多人在生活中喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中，其余的药用成分就白白地浪费掉了。
从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
但嚼吃枸杞时要注意控制数量，否则容易滋补过度。
许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上构祀一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，用于保健时，健康的成年人每天吃20克比较合适。
如果用于治疗，每天最好吃30克。
实验证明，枸杞是比较安全的食物，不含任何毒素，可以长期食用。
泡枸杞子水喝的4大养生功效与注意
内容:俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。
枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。
人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。
中医养生专家指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。
中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一是滋阴明目，降肝火。
常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。
在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠，改善体质。
其三常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为“水果伟哥”。
最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，那就是美白养颜、抗衰老。
这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。
天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
因此，女性应常喝些枸杞茶。
冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。
也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
但是用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗。
百岁老人的枸杞养生经作者：杭东来源：《现代养生·上半月版》 2012年第6期杭东今年100岁的方约连老人，家住杭州市郊区农村。
方约连是村里的大户人家，已是四世同堂。
方约连老人的身体很健康，记忆力也很好，孩子们的生日、邻居们的年龄她都记得非常清楚。
方约连老人的长寿得益于自身的保养和家人的照顾。
除了正常的饮食之外，老人最大的一个养生特点是：常年吃枸杞，或泡茶饮，或煮粥食，有时直接食用。
枸杞子，也叫枸棘，还有“无精”、“地仙”的美称。
“枸”和“杞”原是两树名，由于枸杞的刺如枸刺，茎如杞条，故叫枸杞。
枸杞是一种值得大众多吃的保健食品，能滋阴明目，补肾健体，常服枸杞可以强壮筋骨医治风湿痛，又可改善血液循环，提高身体免疫力。
而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身。
传统中医认为，枸杞具有很好的补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿的可选之品。
枸杞、人参、何首乌三药被称之为“益寿三宝”。
科学家通过实验证明，枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
保肝：枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C、钙、磷、铁，以及枸杞多糖等。
所含物质对肝脏的解毒功能都有很好的促进和提高作用。
特别是枸杞多糖能减少脂肪的沉积，抑制肝脏中过氧化脂质的形成。
过氧化脂质对肝脏有明显的损伤作用。
抗衰老：枸杞及枸杞的提取物，可以明显改善老年人的衰老症状和生化指标。
而且，枸杞子有抗遗传损伤、维护正常细胞发育、提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力、促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。
另外，这一生化反应过程，对癌细胞的形成有其积极的预防作用。
提高免疫力：枸杞多糖能促进机体巨噬细胞的吞噬能力，更令人惊奇的是，枸杞多糖对巨噬细胞还具有激活作用，这一点是提高机体免疫力的关键。
临床观察发现，每日服用枸杞多糖，并且连用两个月的老人，有80%以上的人胆固醇和甘油三酯明显下降，用药后，易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状明显改善。
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老来莫忘服枸杞益寿又养颜
2010年09月02日08:45 来源：《北京青年报》
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相传在北宋年间，某日有位朝廷使者奉命离京赴四川等地办事，在途中见一位姣柔婀娜、满头青丝，年约十六七岁的姑娘，手执竹竿正在追打一个白发苍苍八九十岁的老翁。
使者见状便责问姑娘：“此老者是你何人，你应尊敬老人，为何如此对待他？”那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿。
”使者诧异。
姑娘解释：“家有良药他不肯服食，年纪轻轻就这样老态龙钟的，我才要教训他。
”使者忙问：“你用什么方法保持如此年轻？”姑娘说：“我没有什么神秘方法，只是常年服用了一种叫枸杞子的药，据说可以使人与天地齐寿。
”使者听罢，急忙记录下来，相传至今。
中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。
中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。
枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。
现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。
中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
具体做法：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。
每天晨起、晚睡前各饮一杯，1～2个月后即可见效。
枸杞子药食俱佳，除了入药、还有多种美食吃法。
杞菊草鱼：取草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30毫升，猪网油（猪肌肉缝里成网状的油脂）1张，胡椒粉、盐、味精各适量。
生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟；将网油铺在案板上，鱼摆在网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用一半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包
好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。
本菜有补肝肾，明目，促进造血功能，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等功能。
枸杞桃仁鸡丁：取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。
将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。
锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油；锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起；锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。
本菜有补肾强腰、明目益精等功能。
温馨提醒：脾虚便稀、感冒、发热、消化不良的者，暂时不宜服用枸杞子。
