【精品】作物秸秆综合利用探讨29页PPT

〔2〕青贮的发酵过程
▪ 第一阶段 当青贮料装入设备后，植物细 胞仍保持生活状态。此阶段伴有温度上升， 在压实良好而水分适当时，青贮设备中温 度可维持在20~30℃之间。一般在正常情 况下，由于二氧化碳的产生，使得青贮料 中的空隙被二氧化碳所占据，逐渐变为厌 氧环境，再加上产热，就给乳酸菌的繁殖 提供了有利条件。
2.3 青贮技术
▪ 青贮饲料是将切碎的新鲜 植物体，通过微生物厌氧 发酵和化学作用，在密闭 无氧条件下调制成一种适 口性好、消化率高和营养 丰富的饲料。
〔1〕青贮饲料的发酵原理
青贮发酵是在厌氧条件下，利用乳酸菌 发酵产生乳酸。当青贮物的pH值下降到 3．5—4.2时，所有微生物的生命活功都处 于被抑制的稳定状态，从而到达保存青贮 料营养价值的目的。
▪ 第五阶段 如果产生足够的乳酸，即转入安定状 态，青贮料可长期保存而不腐败。如果青贮料压 得不紧、封得不严，空气进入，经氧化作用而腐 败。青贮料发出臭味，品质受到影响。
〔3〕一般青贮饲料的调制方法
▪ 适期刈割 孕穗期蛋白质含量最高 ▪ 调水分含量 一般在50％~70％，65％最
正确 ▪ 切碎 不超过1厘米 ▪ 装填、压实 需层层压实 ▪ 密封 装料后，需立即封窖 ▪ 管护 防水渗入 ▪ 开窖 封窖后40~60天
农作物秸秆
▪ 秸秆即农作物的茎秆，在农业生产过程中，收获了 小麦、玉米、稻谷等农作物以后，残留不能食用的 根、茎、叶等废弃物统称为秸秆。
▪ 农作物秸秆的利用途径及意义
▪ 农作物秸秆的加工技术
青贮饲料的发酵原理 青贮的发酵过程 青贮饲料的调制方法
▪ 我国农作物秸秆利用现状
1．1 秸秆的利用途径
▪ 燃料 ▪ 饲料 ▪ 肥料 ▪ 基料 ▪ 原材料

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二、秸秆的饲料化处理
秸秆中含有较高的粗纤维, 限制了瘤胃中微生物和消化
酶对细胞壁内溶物的消化作用, 致使秸秆适口性和营养性差,
无法被动物高效地吸收利用。因此, 开发和利用秸秆饲料资
源, 提高其利用率和营养价值势在必行。
2、1 物理处理
（1）粉碎软化
（2）压块制粒
(3) 热喷处理
的发展, 农作物秸秆资源 出现了大量剩余, 剩余秸秆 的处理问题日渐凸显。部分 农民采取了简单焚烧或随意 堆积, 这种处理方式不但浪 费了宝贵的自然资源, 还带 来了各种危害, 造成大气污 染、土壤结构恶化和交通事 故频发等, 对人类健康和周 围动植物的生态环境造成严 重影响。
的乳酸发酵作用, 对青绿秸秆无杂菌密封贮藏, 得到青绿多汁、适口性好、
营养丰富的“草罐头” 。此技术简单, 且制作成本低, 但因青贮对纤维素消
化率提高甚微, 只适用于反刍动物。
（2）微贮
在农作物秸秆中加入微生物发酵菌剂及辅料, 在密闭设
施中, 经一定发酵过程, 将秸秆转化为湿润膨胀、柔软酸香的饲料。微贮
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农作物秸秆综合利用的进展
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秸秆是由大量的有机物、少量的无机物及水 组成，是农作物的副产品，是籽实收获后剩 下的作物残留物, 包括禾谷类、豆类、薯类、 油料类、麻类, 以及棉花、甘蔗、烟草、瓜 果等多种作物的秸秆, 我国每年农作物秸秆 产量在6亿t以上。多年来, 稻草、玉米秸、 麦秸种秸秆数量一般占秸秆总量的75%以上, 随着农村产业结构的调整, 经济作物秸秆的 比例也有所增加。
限。
沼渣还田是因为秸秆可以发酵制沼, 故沼渣还田是优质的有机肥;但因沼
渣产量小, 生产周期长, 劳动强度大, 也不常用 。

一次作业将田间直立或铺放的秸秆直接粉碎还田使手工还
田多项工序一次完成，生产效率可提高40-120倍。
秸秆粉碎根茬还田机还能集粉碎与旋耕灭茬于一体，
能够加速秸秆在土壤中腐解，从而被土壤吸收，改善土壤
的团粒结构和理化性能，增加土壤肥力，促进农作物持续
增产增收。
采用秸秆还田粉碎机应当注意：
——耕地深度要达到28cm以上，大犁铧前要有小犁铧，以 便把秸秆埋深埋严；
首先，广为收集，把分散在田头、地角、 路边等的作物秸秆全部收集，再以适当的方式 开发利用，提高转化效率。
（3）扶持龙头企业，实现秸秆利用产业化、 规模化
第二节 秸秆还田技术
一、 秸秆还田概述 由于我国农业上化肥占用肥总量比例过大，
造成土壤板结酸化、地力衰退、农作物营养不 良和病害多的严重后果。美国每年生产作物秸 秆4.5亿吨，占整个美国有机废弃物总产量的 70.4%，秸秆还田量占秸秆生产量的68%，而英 国秸秆直接还田量占其秸秆生产总量的73%。
1.秸秆还田的优势 （1）增加土壤有机质和速效养分含量，培肥
地力，缓解氮、磷、钾肥比例失调的矛盾。
（2）调节土壤物理性能，改造中低产田。 （3）形成有机质覆盖，抗旱保墒。 （4）增加作物产量，优化农田生态环境。
2. 秸秆还田的常用方法
（1）秸秆粉碎、氨化、青贮、微贮后过
腹还田。
（2）牲畜垫圈还田。
——用作建筑材料和能源材料的秸秆，要求其 纤维素、木质素的含量和热值要高，而与蛋白 质、脂肪、无氮浸出物的含量关系不大。
——玉米秸外皮中所含纤维强度高、韧性好， 可用来造纸、制人造板和一次性植纤餐具，而 内蘖的营养成分较高，可用来加工饲料。
三. 秸秆焚烧的危害和对策
屡禁不止的焚烧秸秆问题，实质上是工 业初步改造传统农业，但还没有彻底改 造的结果。仅仅将秸秆焚烧问题作为 “农业问题”，单纯依靠法规来禁止， 或者依靠简单的工业化技术来转化，都 不能从根本上解决问题。

秸 秆是 农 作物 生 产 的副 产 品 ， 是 重要 生 产资 也
源 ， 用 作 肥 料 、 料 、 活 燃 料 及 造 纸 、 材 、 用 可 饲 生 建 食 菌 等 生 产 的 原 料 。 据 统 计 ， 国 每 年 ７亿 ｔ 秆 中 我 秸 含 氮 ３ ０多 万 ｔ含 磷 ７ ０ ， ０多 万 ｔ含 钾 近 ７ ０万 ｔ相 ， ０ ， 当 于 全 国 目前 化 肥 施 用 量 的 １４ 可 作 为 农 业 生 产 ／， 重 要 的 有 机 肥 源 。 ４ 秸 秆 的 营 养 价 值 相 当 于 １ 粮 ｔ ｔ 食 ， 亿 ｔ 秆 相 当 于 近 ２亿 ｔ 食 ， 为 畜 牧 业 持 ７ 秸 粮 可 续 发 展 提 供 物 质 保 障 。秸 秆 还 是 可 再 生 能 源 的一 个 重 要 组 成 部 分 ， ｔ 秆 相 当 于 １ 标 准 煤 ， 亿 ｔ 秆 ２秸 ｔ ７ 秸 相 当 于 ３ ５亿 ｔ 准 煤 ， 为 我 国 提 供 宝 贵 的 能 ． 标 可
合 利 用 问题 。
关 键 词 ： 作 物 秸 秆 ； 合 利 用 ； 分 ； 源 ； 源 农 综 成 资 能
中 图分 类 号 ： １ ８ Ｓ ５
文献标识码 ： Ａ
文章 编 号 ： ６ ４９ ４ （ ０ １ ０ — ０ ８０ １ ７ — ９ ４ ２ １ ） ４０ ４ ３
ｌ 引 言
２１ 年 ４ Ｏ１ 月
Ｊｕ ａｏ Ｇ绦 ｉｃ ａ ｅ ｎｌ ｙ ｏｒ ｌｆ ｒ ｎ ｃｎｅ ｎ ｃ ｏ ｇ ｎ ｅ 色科 技 ｄ ｈ ｏ ｅ Ｓｅ Ｔ
第 ４ 期
农 作 物 秸 秆 的综 合 利 用探 讨
丁 芳， 钱宝娟， 金林英
（ 海 市闵行 区华漕镇 农村综合 事务 管理 中心 ， 海 ２ １ ０ ） 上 上 ０ １ ７

糖化发酵是一种利用微生物将秸秆中的木质素和纤维素转化为糖类的过程。这些糖类可以进一步发酵产生酒精或 其他生物燃料，如生物柴油和生物燃气。这种方法能够充分利用秸秆资源，减少对化石燃料的依赖，并具有环保 和经济效益。
秸秆的热解液化
总结词
在缺氧或无氧条件下，通过高温加热将秸秆转化为液体燃料。
详细描述
热解液化是一种将秸秆在缺氧或无氧条件下高温加热，将其转化为液体燃料的方法。这些液体燃料可 以作为生物柴油或其他能源的替代品，用于工业生产和交通运输等领域。这种方法能够充分利用秸秆 资源，减少对化石燃料的依赖，并具有环保和经济效益。
秸秆的压缩成型
压缩成型
秸秆经过压缩成型后，可以制成颗粒状或块状，用作生物质 燃料。压缩成型后的秸秆体积小、密度高，便于储存和运输 。
生物质锅炉
使用压缩成型后的秸秆作为燃料，可以替代煤炭等传统化石 能源，用于供暖或工业生产。生物质锅炉具有环保、高效、 低成本等优势。
秸秆的编织与制作
编织工艺
秸秆具有良好的柔韧性和可塑性，可 以编织成各种工艺品和家居用品，如 草席、草帽、篮子等。编织工艺品具 有自然、环保、美观的特点，深受消 费者喜爱。
秸秆的生物基材料
生物塑料
秸秆经过处理和加工后，可制成生物塑料， 如聚乳酸（PLA）和聚羟基脂肪酸酯（PHA ）。生物塑料具有良好的可降解性和环保性 ，可替代传统的石化塑料，减少“白色污染 ”。
生物质纤维
秸秆纤维可用于制造纸张、纤维板、人造皮 革等材料。这些材料具有良好的物理性能和 环保性，可广泛应用于家具、建筑、汽车等 领域。
加值。
肥料化利用
将秸秆还田或堆肥，增加土壤 有机质，改善土壤结构，提高
土壤肥力。
秸秆的高值化利用技术

• 三、秸秆主要组成成分的化学特性与作用。 1、纤维素 纤维素是植物中最丰富的物质，又是细胞壁的主要结构成分，在作物秸秆中的含量达40—50%。纤维素分子是由许多葡萄糖分子经β-1，4糖 苷键结合而成的吡喃葡萄糖单位组成。在自然界中主要以微纤维组成的结晶形状存在。化学性能稳定，不溶于稀酸。在高温、高压和酸性条件下，可以水 解成为葡萄糖。在家畜消化道中共生的微生物能分泌水解纤维素的酶，可将纤维素分解成为挥发性脂肪酸乙酸、丙酸和丁酸，被家畜吸收利用。 2、半纤维素 半纤维素是戊糖、己糖和多糖醛酸及其甲酯的缩合物，其主要成分是戊聚糖。一般不溶于热水，而溶于稀酸。半纤维素在秸秆的木质素部 分含量很高，植物木质部分的半纤维素主要是木聚糖和葡萄糖醛酸的缩合物，其比例是6--12︰1。 小麦秸秆中半纤维素主要是糖醛酸、阿拉伯糖和木糖缩合体，其比例为1︰1︰23。玉米轴里的半纤维素是5.1%的葡萄糖醛酸和94.8%的木糖的缩合物 。豆科植物（苜蓿）则几乎都是单纯的半乳糖缩合体。半纤维素在植物体内的作用，一是起支架和骨干作用，二是起贮存碳水化合物的作用。在家畜消化 道中，只有共生的微生物分泌的酶才能水解半纤维素，分解的最终产物是乙酸、丙酸和丁酸等低级挥发性脂肪酸。反刍动物对半纤维素的消化率一般为 60—80%。 3、木质素 木质素是一类酚酸多聚体混合物，它是由苯丙烷及其衍生物为基本单位构成的高分子芳香醇，一般不能被家畜所利用，它常常与半纤维素 ，纤维素镶嵌在一起，极不容易分开。在木质素的生物合成过程中，有香豆醇、松柏醇和芥子醇三个重要先体。在缩合物中其相应的结构成分为羟基苯、 邻甲氧苯基和丁香。 由于木质素的存在，不仅影响微生物酵解纤维素和半纤维素，而且也影响消化道中的酶对饲料中其他有机物的消化作用，使饲料有机物消化率降低。 据报道，饲料中的木质素每增加1%，反刍动物对饲料的消化率则下降0.8%。 植物中木质素的功能是，在细胞壁中与其他成分一起形成复杂结构，防止微生物的侵袭；在细胞之间作为一种粘合剂起支架的作用；还可以缓和水通 过细胞壁向内渗透。 4、粗蛋白 作物秸秆中的粗蛋白质含量很低，且变化很大，据报道：稻草、麦秸、和玉米秆的粗蛋白平均含量分别为：5.1%、4.4%、9.3%，变化范围 分别为：3.4—5.9%、3.8—5.0%、8.8—9.8%。燕麦麦秸平均为2.4%，高梁秸为3.4%。又据我国《奶牛饲养标准和典型日粮配方》：干物质中粗蛋白含量 玉米秸为7.7%，燕麦为7.5%，粟秸为5%，小麦秸为4.7%，稻草为3.9%。粗蛋白主要分布在秸秆的细胞壁中，故其消化率一般也较低。 5、低分子碳水化合物 禾本科作物秸秆中含有少量的低分子碳水化合物，不同种类的作物含量不同。如冬小麦秸秆中的果糖、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯糖 和甘露糖的含量分别为：2.6，1.2，0.4，1.5和1.3克/千克干物质；春小麦秸秆则分别为：2.5，1.8，4.4，2.1和1.8克/千克干物质；大麦秸秆为：1.9 ，2.1，0.8，1.2和1.4克/千克干物质；这些低分子碳水化合物的消化率均很高，几乎为100%。 6、无机盐 秸秆中无机盐含量都很低，而且明显缺乏钴、铜、硫、钠、硒、和碘等元素。由于稻草细胞壁中二氧化硅的含量很高，严重影响瘤胃中多糖 类物质的降解。有关秸秆中无机盐含量的研究资料很少，较为全面的是美国—加拿大《饲料成分表》1984。

识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
作物秸秆综合利用探讨
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。

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三 农作物及农产品废弃物的综合利用
鸡：次粉热能较高，可取代谷物原料。但用于粉 状料中时，因其太细，易造成黏嘴现象，降低饲
料适口性。用于粒状料时，用量可达10--20％。 猪：可取代谷物使用。用于哺乳期仔猪料，外
观好、细度佳，能提高饲料商品价值。
反刍动物：次粉比麸皮热能高、比重大，适口性
差，宜与松积性原料并用。马饲料中使用25％以
下为宜。
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三 农作物及农产品废弃物的综合利用
（2）高筋次粉：小麦面粉蛋白质主要由醇溶蛋 白及面筋蛋白等组成，两者吸水膨润后即形成 面筋，它具有粘性、弹性及延展性等物理性状， 故湿面筋35％以上之高面筋次粉，对虾、鳗等
水产饲料的粘接、粘弹性具有重要意义。
烧，获得以CO为主的低热值可燃气，供农民生 活用; ②干馏热解法:即将秸秆在热解炉中进行隔绝空 气干馏，获得以CH4、H2为主的中热值可燃气， 供农民生活用，同时获得人造木炭和木焦油等 工业产品; ③气化发电法:即将秸秆气化获得可燃气，再通过
燃气发电机发电。也可将秸秆通过生物发酵产生 沼气用作燃料。
一、农作物废弃物的利用
秸秆：农作物废弃物中产生量最大的是各种作物的
秸秆。不能食用的农作物的根、茎、叶统称为秸秆。
秸秆的利用，可归纳为“五料”，即肥料、饲料、燃 料、基料、原材料。
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三 农作物及农产品废弃物的综合利用
(一) 机械化秸秆还田技术
以机械的方式将玉米秸秆直接粉碎并撒于地表，随
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三 农作物及农产品废弃物的综合利用
二、农产品废弃物的利用 (一) 小麦加工副产品的综合利用
1.麦麸
麦麸主要由小麦种皮、糊粉层和少量胚芽，胚 乳组成，适口性好，易消化，可利用能值高， 蛋白质含量高，具有很高的饲用价值。