细胞基质名词解释

细胞生物学第七章-----07园艺生技1班刘小茜200730050616王鑫柔200730050620许欢200730050621一、名词解释1、细胞质基质2、细胞内膜系统3、内质网4、高尔基体5、溶酶体二、填空题1、研究内膜系统的有效技术主要包括：、、。

2、是蛋白质将要被降解的重要标志。

3、在糙面内质网合成并进入内质网腔的蛋白质发生的主要化学修饰作用有、、。

4、内质网中的蛋白质糖基化包括：、；高尔基体中的蛋白质糖基化是。

5.指导分泌性蛋白在糙面内质网上合成的决定因素是6.蛋白质分选的两条途径、7. 是高尔基体中间几层扁平膜壤的标志反应。

8.用反应，可辨认出不同形态与大小的溶酶体9.过氧化物酶体中常含有的两种酶、10.溶酶体中所有的酶都有的共同标志是＿＿＿＿11. 膜间隙中标志酶为，线粒体的基质为三、判断题1、电镜下识别过氧化物酶体的主要特征是尿酸氧化酶等常形成的晶格状结构。

（）2、N—连接的糖基化反应起始发生在光面内质网中。

（）3、蛋白质在高尔基体中分选及其转运的信息仅存在于编码这个蛋白质的基因本身。

（）4. 膜泡运输是蛋白质的一种特有的方式，普遍存在于真核细胞中。

（）5.高尔基体是一种有极性的细胞器（）6.在很多细胞中，高尔基体靠近细胞核的一面，膜壤常呈凹面，面向细胞质膜的一面常呈凸面。

（）7.高尔基体是一个复杂的由许多功能不同的间隔说组成的完整体系（）8.日冕病毒的组装发生在TGN上（）9.某些“晚期”的蛋白质修饰发生在CGN中（）四、单项选择题1、下列哪项是稳定的蛋白质（）A、N端的第一个氨基酸是LeuB、N端的第一个氨基酸是MetC、N端的第一个氨基酸是IleD、N端的第一个氨基酸是Phe2、下列哪一项不是高尔基体标志细胞化学反应（）A、嗜锇反应B、TPP酶的细胞化学反应C、NAD酶的细胞化学反应D、NADP酶的细胞化学反应3.下例组装方式中，哪一种不属于生物大分子向复杂的细胞结构及结构体系的组装方式（）Ａ.自我组装Ｂ.复合组装Ｃ.协助组装Ｄ.直接组装五、问答题1、细胞质基质在细胞生命活动中有哪些作用？2、溶酶体有哪些基本功能？3、例举出三种类型的有被小泡及其主要的运输作用。

细胞器的结构和功能【细胞质】在细胞膜以内和细胞核以外的部分称为细胞质。

包括细胞质基质、细胞器和内含物等。

细胞质基质是细胞质的基本成分，主要由水、无机盐、脂类、糖、蛋白质等组成，内含物是细胞生命活动中的代谢产物，如色素粒、分泌颗粒、脂肪滴和糖元等。

【细胞器】分布在细胞质中、具有特定的形态、结构和生理功能的小“器官”，称为细胞器。

如线粒体、质体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体、液泡、微丝和微管等。

【线粒体】广泛存在于真核细胞的细胞质中的一种由双层单位膜围成的细胞器。

是细胞呼吸产生 ATP 的主要场所。

最早发现线粒体的是 R ． A ．科里凯尔 (1857 年 ) ， C ．贝尔于 1897 年命名为线粒体。

线粒体用詹姆斯绿稀溶液活体染色后，在光学显微镜下即可看到。

线粒体一般呈圆形、近圆形、棒状或线状，大小约 0 ． 3μm ～ 0 ． 8 μm × 0 ． 4μm ～ 3μm 。

细胞内线粒体的数目和分布与供能活动有关，消耗能量较多的细胞内线粒体数目多，细胞内需能部位线粒体比较集中。

植物细胞内线粒体数目比动物细胞少，因线粒体的某些功能已被叶绿体取代。

电镜下观察，线粒体由两层单位膜围成。

外膜厚约 6 nm ，蛋白质与脂质含量比为 1 ： 1 ，膜的通透性很高。

内膜厚约 6 nm ～ 8 nm ，蛋白质与脂质含量比约为 4 ： 1 ，膜的通透性很低。

内膜向内折叠成嵴，内膜和嵴的内表面上有许多有柄基粒。

外膜上含有 NADH 一细胞色素 C 一还原酶系统，而内膜含有呼吸链和氧化磷酸化酶系。

内外膜之间有宽约 8 ． 5 nm 的膜间腔，与嵴内腔形成一个连续的空间，其中充满液体，含有腺苷酸激酶和核苷二磷酸激酶。

内膜包围的线粒体内腔中充满基质，内有小的核糖体、磷酸钙沉淀颗粒，少量的环状 DNA 和 RNA ，以及三羧酸循环和脂肪磷酸化酶系等。

线粒体是细胞呼吸的主要场所，三羧酸循环在线粒体基质中完成，通过呼吸链的氧化磷酸化在内膜上完成。

组织学与胚胎学名词解释1、组织（tissue）：由形态结构和生理功能相同或相似的细胞群和细胞外基质构成的人体结构单位称为组织。

人体的基本组织有四大类型，即上皮组织、结缔组织、肌组织、和神经组织。

2、细胞外基质（extracellular matrix）：细胞外基质又称细胞间质，由细胞产生，主要由生物大分子构成，如蛋白多糖和糖蛋白等，是细胞生存的微环境，对细胞有支持、保护和营养等作用，对细胞的增殖分化、运动和信息传导也有重要影响。

3、免疫组织化学术（immunohistochemistry）：根据免疫学抗原与抗体特异性结合的原理，检测组织和细胞中多肽和蛋白质等抗原物质的一种技术称为免疫组织化学术，这种方法特异性强、敏感度高、应用广泛。

4、内皮（endothelium）：铺衬与心血管和淋巴管内表面的单层扁平上皮称为内皮，其表面光滑，利于血液和淋巴流动。

5、间皮（mesothelium）：覆盖在胸膜、腹膜、和心包膜表面的单层扁平上皮称为间皮，其主要功能是保持器官表面光滑，减少器官间的摩擦。

6、微绒毛（microvillus）：微绒毛是细胞游离面的细胞膜及细胞质向外突出而形成的微细指状突起，其主要生理功能是扩大细胞的表面积。

7、纤毛（cilium）：纤毛是细胞游离面的细胞膜和细胞质向外伸出粗而长的突起，中轴有“9+2”规则排列的微管。

纤毛可定向摆动，从而将粘附于上皮表面的分泌物及有害物排出。

8、紧密连接（tight junction）：紧密连接又称闭锁小带，单层柱状上皮中的紧密连接位于相邻细胞间隙的顶端，呈箍状环绕细胞顶端，该处相邻细胞膜呈间断融合，融合处细胞间隙消失，未融合处有极狭窄的细胞间隙存在。

紧密连接除有连接作用外，尚有屏障作用，可防止物质穿过细胞间隙。

9、中间连接（intermediate junction）：中间连接又称黏着小带，多位于单层柱状上皮紧密连接的下方，呈带状环绕上皮细胞，此处相邻细胞间有15-20nm宽的间隙，间隙内充满细丝状物质，横向连接相邻细胞膜。

第七章真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输1一．名词解释1.细胞内膜系统：位于细胞质内，在结构、功能及发生上密切相关的内膜包绕形成的细胞器或细胞结构，是真核细胞特有的结构。

主要包括内质网、高尔基体和溶酶体等。

2.初级溶酶体：是指刚从高尔基体的边缘膨大分离出来，还未同消化物融合的潜伏状态，无活性。

3.次级溶酶体：是酶在进行或完全消化作用的溶酶体，内含水解酶和相应的底物。

根据自身消化物质得来源不同，分为自噬溶酶体和异噬溶酶体4. 细胞质基质：真核细胞的细胞质中除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，主要含有与中间代谢有关的酶和维持细胞形态、胞内物质运输有关的细胞质骨架结构等。

二．填空题1.在内质网上合成的蛋白主要包括分泌蛋白、膜整合蛋白、细胞器驻留蛋白等。

2.蛋白质的糖基化修饰主要分为N－连接的糖基化修饰，指的是蛋白质上的天冬酰胺残基与N-乙酰葡萄糖胺直接连接，和O－连接的糖基化修饰，指的是蛋白质上的丝氨酸或苏氨酸残基与N-乙酰半乳糖胺直接连接。

3.肌细胞中的内质网异常发达，被称为肌质网。

4.原核细胞中核糖体一般结合在细胞质膜上，而真核细胞中则结合在粗面内质网上。

5.真核细胞中，光面内质网是合成脂类分子的细胞器。

6.内质网的标志酶是葡萄糖-6－磷酸酶。

7.细胞质中合成的蛋白质如果存在信号肽，将转移到内质网上继续合成。

如果该蛋白质上还存在停止转移序列，则该蛋白被定位到内质网膜上。

8.高尔基体的标志酶是糖基转移酶。

9.具有将蛋白进行修饰、分选并分泌到细胞外的细胞器是高尔基体。

10.被称为细胞内大分子运输交通枢纽的细胞器是高尔基体。

11.蛋白质的糖基化修饰中，N－连接的糖基化反应一般发生在内质网中，而O－连接的糖基化反应则发生在和高尔基体中。

12.蛋白质的水解加工过程一般发生在高尔基体中。

13.从结构上高尔基体主要由顺面膜囊、中间膜囊和反面膜囊和囊泡组成。

14.植物细胞中与溶酶体功能类似的结构是圆球体、中央液泡和糊粉粒。

细胞质基质名词解释细胞生物学
细胞质基质是细胞内部的液体部分，是细胞质中的非膜结构。

它填充在细胞膜和细胞核之间，包围并支持细胞内的各种细胞器和分子，并在细胞内进行许多生物化学反应。

细胞质基质主要由水、离子、有机分子和许多细胞器组成。

其中，水是细胞内主要的溶剂，承载着各种溶质，使其在细胞内发生反应。

离子则是维持细胞内各种生物化学过程的重要组成部分。

有机分子是构成细胞质基质的关键成分，包括蛋白质、核酸、碳水化合物、脂质等。

这些有机分子起着细胞代谢、物质转运、细胞通信等关键作用。

细胞质基质还包含许多细胞器，如线粒体、内质网、高尔基体等。

这些细胞器承担着不同的功能，包括能量产生、合成各种生物分子、修复细胞结构等。

细胞质基质对于细胞的正常功能至关重要。

它为细胞内各种生化反应提供了平台，并提供了细胞内许多结构的支持和稳定性。

细胞质基质还参与了细胞的信号传递和调控，保持了细胞内的稳态平衡。

第七章真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输1.细胞质基质：在真核细胞的细胞质中，除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，也称胞质溶胶，内含水、无机离子、酶以及可溶性大分子和代谢产物。

21、许多中间代谢过程在细胞质基质中进行。

包括糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、糖原合成与分解以及蛋白质与脂肪酸的合成等。

2、细胞质骨架是细胞质基质的主要结构成分，与维持细胞形态、细胞运动、物质运输及能量传递有关，而且也是细胞质基质结构体系的组织者，为细胞质基质中其他成分和细胞器提供锚定位点。

3、与蛋白质的修饰及选择性降解有关。

①蛋白质的修饰，在细胞质中发生的蛋白质修饰的类型主要有：辅酶或辅基与酶的共价结合；磷酸化与去磷酸化，用以调节很多蛋白质的生物活性；糖基化作用；对某些蛋白质的N端进行甲基化修饰；酰基化。

②控制蛋白质的寿命。

③降解变性和错误折叠的蛋白质。

④帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象。

这一功能主要靠热休克蛋白来完成。

3①辅酶或辅基与酶的共价结合。

②磷酸化与去磷酸化，用以调节很多蛋白质的生物活性。

③糖基化作用：糖基化主要发生在内质网和高尔基体中，在细胞质基质中发现的糖基化是指在哺乳动物的细胞中把N-乙酰葡糖胺分子加到蛋白质的丝氨酸残基的羟基上。

④对某些蛋白质的N端进行甲基化修饰：这种修饰的蛋白质，如很多细胞支架蛋白和组蛋白等，不易被细胞内的蛋白质水解酶水解，从而使蛋白质在细胞中维持较长的寿命。

⑤酰基化：最常见的一类酰基化修饰是内质网上合成的跨膜蛋白在通过内质网和高尔基体的转运过程中发生的，它由不同的酶来催化，把软脂酸链共价地连接在某些跨膜蛋白的暴露在细胞质基质中的结构域；另一类酰基化修饰发生在诸如src基因和ras基因这类癌基因的产物上，催化这一反应的酶可识别蛋白中的信号序列，将脂肪酸链共价地结合到蛋白质特定的位点上。

如src基因编码的酪氨酸蛋白激酶与豆蔻酸的共价结合。

酰基化与否并不影响酪氨酸蛋白激酶的活性，但只有酰基化的激酶才能转移并靠豆蔻酸链结合到细胞质膜上。

§5.1细胞质基质与细胞内膜系统概述一、细胞质基质的概念细胞质基质是指细胞质中除去膜性细胞器之后，剩下的无定形胶状物质，占据细胞体积一半以上，内含大量水、生物大分子以及多种代谢中间产物。

二、细胞质基质的结构细胞质基质通过细胞质骨架形成在结构上相互联系的空间网状结构，蛋白质与其他生物大分子以凝聚态与之结合或分布其中，与周围溶液中的分子处于动态平衡状态；多数水分子以结合水形式与蛋白质等生物大分子结合，少数水分子以游离水形式存在作为溶剂。

三、细胞质基质的功能1.细胞质基质是多个代谢途径发生的场所。

eg：糖酵解途径、磷酸戊糖途径、糖异生途径、糖原的合成与分解等2.细胞质基质是多种生物分子合成的场所。

eg：蛋白质的生物合成、脂肪酸的生物合成等3.细胞质基质中含有细胞质骨架构成的空间网状结构，与生物大分子、细胞器等物质的分布与定位相关，对维持细胞形态，介导细胞运动，介导细胞内物质运输等有重要作用。

4.细胞质基质对蛋白质的修饰、加工与降解有重要作用。

（1）细胞质基质中可对蛋白质进行各种修饰。

eg：酶蛋白与辅因子的结合、蛋白质的磷酸化与去磷酸化、糖基化、甲基化等（2）细胞质基质对蛋白质的寿命起到调控作用，真核细胞中存在泛素化降解途径。

泛素是指真核细胞中高度保守的一类小分子蛋白质，能够通过与靶蛋白N端的Lys残基共价结合，指导其进入蛋白酶体中降解。

泛素降解途径的组成：E1（泛素激活酶）、E2（泛素结合酶）、E3（泛素连接酶）蛋白酶体泛素降解途径的过程：①在E3的催化下，泛素与E1的某些Lys残基共价结合，消耗ATP，形成E1-泛素复合物。

②在E3的催化下，E1-泛素复合物将泛素转移，与E2结合，E2进一步将之转移给靶蛋白N端的Lys残基。

③第一个泛素与靶蛋白结合后，在E3的催化下，游离的泛素分子与前一个泛素分子的Lys残基结合，形成多聚泛素链。

之后介导靶蛋白进入一个巨大的蛋白酶体降解，多聚泛素链解聚行程单体，可重复利用。

高考生物之易混名词区分（上）1. 原生质层与原生质、细胞质的区别原生质是指细胞内的所有生活物质，包括细胞膜、细胞质和细胞核等。

细胞质是指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。

原生质层是指成熟的植物细胞中，细胞膜、液泡膜及它们之间的细胞质合在一起的一层半透膜。

质壁分离指的是原生质层与细胞壁分离，而不是细胞质与细胞壁分离或原生质与细胞壁分离。

原生质：是生命的物质基础，是由蛋白质、核酸、脂类等生物大分子相互作用而形成。

从结构上说，原生质是细胞内的全部生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分，但不包括细胞壁，因为细胞壁不具有生物活性。

可以说：一个动物细胞就是一小团原生质。

原生质层：是原生质的一部分，主要包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。

原生质层相当于一层半透膜，把液泡里面的细胞液与外界溶液隔离开来。

在两侧的溶液具有浓度差时，成熟的植物细胞的细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。

原生质体：指除去了细胞壁的植物细胞或菌体，一般可通过专一性的酶（纤维素酶、溶菌酶）破坏细胞壁或通过青霉素阻止细胞壁的正常合成而获得。

在生物化学、代谢功能等方面，原生质体与完整的细胞相似，而且具有完整细胞的许多酶系统，因此常用来进行生理生化方面的某些研究。

同时，通过原生质体的融合而进行的体细胞杂交，为杂交育种提供了新的线索。

植物体细胞杂交的过程，实际上是不同植物体细胞的原生质体融合的过程，它有助于克服远源杂交不亲的障碍、有助于培育作物新品种，如科学家将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄马铃薯”杂种植物体。

2. 吸胀吸水与渗透吸水的区别吸胀吸水是未成熟植物细胞的吸水方式，是靠细胞内的亲水物质如纤维素、淀粉、蛋白质等吸收的，分生区、形成层和干种子细胞主要靠吸胀吸水。

而成熟的植物细胞可吸胀吸水，但主要靠渗透吸水。

3. 呼吸作用与呼吸的区别呼吸作用是发生在每一个活细胞中的有机物氧化分解、释放能量并生成高能化合物ATP的过程。

细胞黏附名词解释
细胞黏附是指细胞与周围环境的接触和粘附过程，这是生物体在生长、发育、免疫、代谢等方面的基本过程之一。

以下是一些与细胞黏附相关的名词解释：
1. 细胞膜：细胞表面的薄膜结构，由双层磷脂分子和一些蛋白质组成，是细胞与外界之间的重要界面。

2. 黏附分子：一类能够介导细胞间或细胞与基质之间粘附的蛋白质分子，如整合素、选择素等。

3. 基质：包括细胞外基质和细胞内基质，是细胞生长和运动所必需的支撑结构。

4. 胞外基质：细胞外纤维蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白等形成的复杂网络结构，为组织提供支撑和保护作用。

5. 细胞外基质受体：一类在细胞膜上的蛋白质受体，能够结合基质中的黏附分子，介导细胞与基质的相互作用。

6. 细胞间连接：细胞间通过细胞膜上的连接蛋白形成的结构，如紧密连接、连接蛋白等。

7. 细胞外信号：一类由基质、细胞因子等分泌物形成的信号分子，能够影响细胞的黏附、生长、分化等生物学过程。

细胞黏附是生物体维持正常结构和功能的重要过程，对于细胞生物学、医学等研究领域具有重要意义。

- 1 -。

第五章细胞质基质同学们好！上一章学习完细胞膜之后，大家一定会好奇地问，膜内是个什么样的世界呢？这一讲所要讨论的主题“细胞质基质”，将从细胞内环境层面，揭示和描绘细胞内奇幻的世界。

首先，界定一下细胞质基质(cytoplasmic matrix)的范围。

过去一般讲，细胞质就是细胞内除去细胞核以外的所有物质。

随着观察研究手段的进步，对细胞质基质所包括的范围有更准确的认识，在光镜下，它是均匀一致的透明质或称为胞液，而在电镜下，则可以看到其中含有许多不同类型的细胞器。

因此，现在把细胞质基质界定为细胞内除去所有细胞器的那部分结构空间和物质成分。

细胞质基质作为细胞生命活动的场所，必需营造出适于生命的内环境社会稳态。

这是个什么样的环境？对，就是水环境！是一团含有生物大分子的水溶胶复合体，其中70%是水，约20%为蛋白质。

从生物化学角度来讲，它就是细胞内的水溶相，也称胞质溶胶，它占细胞总体积的50%-60%。

在一个典型的动物细胞如肝细胞内，细胞质基质约占整个肝细胞空间的54%，含有约1万种不同种类的蛋白质，其中有几千种是酶。

细胞的大多数中间代谢活动都是在细胞质基质中进行的，它还参与细胞塑形、分裂、运动及胞内运输等众多功能。

当然细胞内的分子世界是如此纷繁复杂，许多内容将在相关章节中详述。

本讲仅对细胞质基质的基本结构、物质组成和基本功能进行概述。

一、细胞质基质的结构对细胞质基质结构的认识是一个逐步进展的过程，至今仍在深入研究之中。

过去认为，在光学显微镜下看到的细胞内透明质是均匀的溶胶体；后来发现细胞质具有弹性和黏滞性，存在胞质运动和区域化，生物大分子可发生定位迁移，因此认为透明质中存在其它结构。

应用电镜技术及活细胞成像分析技术，现认为细胞质基质的确不是均匀的，其中存在许多纤维网络结构的微区，主要指的是我们在后面章节要详细介绍的细胞骨架。

在纤维网络微区结构中，承载着细胞生命活动所需的分子及分子复合体，水相又可以自由移动，这种水溶胶状态适宜于生命代谢过程的动态性、稳定性、可调性和交互作用。