温莎酒店下午茶菜单Afternoon_Tea_Menu_Weekday_MAR_2016

茶歇菜单1. 引言茶歇是指在会议、活动或婚礼等场合中安排的一段休息时间，通常提供一些小吃和饮品让参与者放松身心。

一个精心设计的茶歇菜单可以给参与者带来愉悦的体验，同时也展示了主办方的用心和细致。

本文将为大家介绍一个1500字的茶歇菜单示例，涵盖了各种口味和风味的小吃和饮品。

2. 茶歇菜单示例2.1 饮料•热饮类：–选项1: 红茶 / 英式早餐茶–选项2: 绿茶 / 龙井–选项3: 咖啡 / 拿铁 / 卡布奇诺–选项4: 热巧克力•冷饮类：–选项1: 果汁：橙汁 / 苹果汁 / 葡萄汁–选项2: 柠檬水 / 蜜柚水–选项3: 冰镇柠檬茶 / 冰镇薄荷茶–选项4: 冰咖啡2.2 小吃•面点类：–选项1: 素包子–选项2: 小笼包–选项3: 肉夹馍–选项4: 香菇饺子•水果类：–选项1: 草莓–选项2: 葡萄–选项3: 蓝莓–选项4: 芒果•零食类：–选项1: 薯片–选项2: 坚果混合–选项3: 爆米花–选项4: 五香蛋•甜点类：–选项1: 巧克力饼干–选项2: 法式马卡龙–选项3: 水果塔–选项4: 芒果慕斯3. 茶歇菜单设计要点设计一个令人满意的茶歇菜单需要注意以下几点：3.1 考虑参与者的口味和限制在设计茶歇菜单时，要充分考虑参与者的口味和限制。

有些人可能对某些食物或饮品过敏，所以要确保提供多样化和适应不同需求的选择。

例如，提供无乳制品或无麸质的选项，以满足特殊饮食要求的人。

3.2 创造丰富多样的选择茶歇菜单应该提供丰富多样的选择，包括不同口味和风味的小吃和饮品。

这样可以满足不同人的喜好，同时也增加参与者的选择空间。

3.3 考虑季节和气候根据季节和气候来选择不同的小吃和饮品，可以增加茶歇的吸引力。

夏季可以提供冷饮和水果，而冬季则可以提供热饮和温暖的小吃。

这样可以让参与者在茶歇期间感到舒适和愉快。

3.4 考虑食物的易食性和便捷性茶歇菜单中的食物应该具有易食性和便捷性，方便参与者在茶歇期间食用。

避免选择需要使用餐具或过于复杂的食物，以确保参与者能够轻松地享用小吃。

英式下午茶分类英式下午茶是英国文化中的一项重要传统，拥有丰富多样的分类。

以下是英式下午茶的常见分类：1.传统下午茶（TraditionalAfternoonTea）：传统下午茶是英式下午茶的经典形式，通常包括茶、糕点、三明治和水果等。

茶品通常以红茶为主，如伯爵茶或红茶等。

糕点包括水果塔、泡芙、松饼、司康饼等。

三明治可以有各种口味的馅料，如火腿、鸡蛋沙拉、黄油与黄瓜等。

传统下午茶通常在下午3点左右享用。

2.皇家下午茶（RoyalAfternoonTea）：皇家下午茶是一种豪华和富丽堂皇的下午茶体验，通常在豪华的酒店或宫廷式环境中享用。

除了传统下午茶的经典组合外，皇家下午茶还可能包括高级的糕点和特殊口味的茶品。

服务常常更加周到热情。

皇家下午茶是一种奢华的享受，常常作为特殊场合的庆祝活动。

3.儿童下午茶（Children'sAfternoonTea）：这是专门为儿童设计的下午茶。

糕点和三明治的款式可能更适合儿童口味，如彩色松饼、巧克力片饼干、迷你汉堡等。

儿童下午茶通常还会包括热巧克力或果汁等饮品，以及适合儿童的茶品。

4.紧凑型下午茶（CreamTea）：紧凑型下午茶是一种简化的下午茶形式，通常包括茶和司康饼。

司康饼是一种英国特色的饼干，分为甜味和咸味两种。

这种形式的下午茶常常在早午餐或下午茶时间之间享用，适合快速而美味的茶点选择。

5.创新下午茶（ModernAfternoonTea）：创新下午茶是近年来新兴的形式，注重创意和时尚。

这种下午茶可能包括各式各样的口味糕点，如巧克力慕斯、水果夹心饼干、特色花茶等。

创新下午茶旨在为客人提供独特、现代化的下午茶体验。

总之，英式下午茶有很多不同的分类，旨在满足不同人群和场合的需求。

传统下午茶是最经典和常见的形式，而皇家下午茶、儿童下午茶、紧凑型下午茶和创新下午茶则是在传统基础上的不同变化和创新。

每一种形式都具有自己的特色和魅力，都值得一试。

下午茶的服务流程与方式英文回答：Afternoon tea is a popular tradition in many countries, including England, China, and Japan. The service process and style of afternoon tea can vary depending on the location and establishment. I will provide an overview of the typical service process and style for afternoon tea.1. Reservation: It is recommended to make a reservation in advance, especially for popular afternoon tea spots. This ensures that you have a table reserved and can avoid waiting in line.2. Seating: Upon arrival, you will be escorted to your table by the host or hostess. The seating arrangement may vary, with options for individual tables or communal seating.3. Menu selection: Once seated, you will be presentedwith a menu or be informed of the available afternoon tea options. The menu usually includes a variety of tea flavors to choose from, as well as options for food items.4. Tea selection: After selecting the tea flavor, the server will bring a tea pot to your table along with a tea timer. The tea timer is used to ensure that the tea is brewed to perfection. The server will explain the brewing time and provide any necessary instructions.5. Food service: After the tea is brewing, the server will start bringing out the food items. The food is typically served in multiple courses, starting with savory items such as finger sandwiches, quiches, or mini pies. This is followed by scones with clotted cream and jam, and finally, a selection of sweet pastries and cakes.6. Refills: Throughout the afternoon tea service, the server will periodically check on your table to offer tea refills and ensure that you have everything you need. If you run out of a particular food item, you can request a refill as well.7. Enjoyment: After all the food items have been served, you can leisurely enjoy your tea and conversation with your companions. Take your time to savor the flavors and relaxin the cozy ambiance of the tea room.8. Payment: When you are ready to leave, you canrequest the bill from the server. Payment can be made atthe table or at the cashier, depending on theestablishment's policy.It's important to note that the service process andstyle may vary depending on the specific tea room or country. Some places may offer a buffet-style afternoon tea, where you can help yourself to a selection of food itemsand tea. Others may have a more formal service with dedicated servers attending to your table.中文回答：下午茶是许多国家，包括英国、中国和日本的一种流行传统。

下午茶的起源:英王室“下午茶”的概念起源于1840年的英格兰。

这都是因为有一位公爵夫人在晚饭时间还没到的下午就饿了。

这项仪式慢慢地变得更加讲究，她还邀请朋友来一起享用，于是不久之后，上流社会的所有人都在用下午3点到5点的“下午茶”了。

当时的社会还不能接受女士在公共茶馆喝茶，所以下午茶很快便成为私宅中的一种讲究。

20世纪初第一家向女士开放“下午茶”服务的酒店是伦敦的丽兹(Ritz)酒店。

也正是丽兹酒店将“下午茶”的菜单内容固定下来。

因为欧化的关系，上海的中国上流人士在20世纪初期开始享用下午茶，开国内风气之先。

今天，新的英式下午茶浪潮也是先在上海的酒店流行，然后才向中国的其他城市扩散。

英国民谣这样唱：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。

”你有没有想过，传统的英式下午茶到底有着什么样的魔力，能够如此迷幻英国人的胃口？秋意浓浓，当大家都在热议被指在华暴利的星巴克时，叫上你的小伙伴，英式下午茶走起如何？你知道吗？每年5月，英国女王都要举办白金汉宫花园派对，送上一席传统的“下午茶”。

一次要吃喝2.7万杯茶、2万个三明治和2万片蛋糕，服务人员大约有400人。

今天仍用传统下午茶待客的有英国女王、英国贵族和大型酒店。

欧洲的基本原则是女主人倒茶，绝不让仆人倒茶，因为茶和葡萄酒一样，都被视为一种重要的东西。

怎么喝？下午茶采用的最传统英式茶名叫“格雷伯爵”(Earl Grey)，它是根据英国前首相查尔斯？格雷伯爵(Earl Charles Grey)的名字命名的。

据说是19世纪的一位中国贸易商向他赠送了这种茶叶──所以最初它是中式红茶的混合物。

这也可以解释，作为最传统英式茶的格雷伯爵为什么在今天的中国人当中也很受欢迎。

西方人离不了牛奶和糖。

往茶里面加牛奶的传统非常英国化(牛奶在茶之后加入)，从1658年伦敦第一家茶馆开业以来一直都是这种习惯。

但白茶、绿茶或中国大多数茶都不应加入牛奶。

加糖始于17世纪，这是因为有些茶叶质量欠佳，味苦。

———奶茶饮品————原味烤奶----------10元原味奶茶----------10元草莓双拼----------10元经典奶茶----------10元布丁奶茶----------10元———茶饮饮品————金桔柠檬----------12元美味柚子----------12元经典红茶----------12元墨绿绿茶----------12元蜂蜜柚子----------12元———热饮系列————花生牛奶----------16元蜂蜜抹茶----------16元经典热茶----------16元招牌烤奶----------16元热饮红茶----------16元———奶制品系————优酸乳------------10元纯牛奶------------10元特仑苏------------10元娃哈哈------------10元旺旺牛奶----------10元———饮料饮品————加多宝------------12元美味红茶----------12元果粒橙------------12元优酸乳------------12元蜂蜜雪梨----------12元———酒水系列————勇闯天涯----------12元雪花纯生----------12元衡水老白干--------12元白云边------------12元老牌劲酒----------12元———夏季饮品————冰镇西瓜----------10元柠檬雪梨----------10元苹果橘子----------10元金桔柠檬----------10元芒果草莓----------10元———休闲小吃————鸡翅--------------12元花生米------------12元土豆丝------------12元盐酥鸡------------12元蛋糕--------------12元———沙冰系列————金桔沙冰----------12元柚子沙冰----------12元草莓沙冰----------12元芒果沙冰----------12元蓝莓沙冰----------12元价目表。

自助下午茶（晚茶）须知本店午茶（晚茶）是按人数标准价格计费本店午茶（晚茶）的饮品是不限量供应本店午茶（晚茶）的时间分别是11：00—18：00晚茶18：00—23：00本店的玻璃器皿损坏需按价赔偿本店禁止浪费饮食，如浪费饮食超过100克以上须按饮食的成本价格再次买单本店禁止把食品外带出店顾客自行离开座位15分钟以上则本次自助消费结束咖啡系列五谷杂粮系列中式名茶花果茶精品小吃卡布基诺玉米糊铁观音菊花枸杞茶瓜子香草咖啡红枣糊龙井茶养生保健茶花生焦糖咖啡花生糊乌龙茶玫瑰花茶香米卷美式摩卡咖啡杏仁糊碧螺春薰衣草巧可爱黑咖啡现磨豆浆毛尖胖大海陈皮糖拿铁咖啡酒糟汤圆普洱茶韩国红茶榛果咖啡立顿红茶放肆情人茉莉花茶紫屋魔恋巴黎香榭为营造良好的餐厅环境请您支持以下几点1、本店的下午茶与晚茶、须先买单后消费2、请勿大声喧哗3、请勿赤膊、拖鞋、脱袜几不雅观行为影响个人形象于本餐厅形象4、请勿随地吐痰、乱丢垃圾5下午茶与晚茶请您勤拿少拿，谢绝浪费。

如饮料浪费100ml。

我们将另行收取成本费用。

如以上几点得不到您的理解与支持，我们将不再接待您的消费敬请谅解，谢谢您的合作系列果C冰淇淋系列碳酸饮料系列果C香滑奶茶热可可奶系列柳橙汁巧克力冰淇淋可口可乐原味奶茶原味可可奶芒果汁香草冰淇淋雪碧果C木瓜奶茶榛果可可奶葡萄汁香芋冰淇淋冰淇淋汽水果C香芋奶茶花生可可奶苹果汁草莓冰淇淋姜汁可乐（壶）果C草莓奶茶杏仁可可奶柠檬汁芒果冰淇淋果C哈密瓜奶茶香草可可奶草莓汁哈密瓜冰淇淋木瓜汁什果冰粥哈密瓜汁水蜜桃汁果汁按季节供应另行收取成本费用。

谅解，谢谢您的合作。

主题茶歇菜单金鸡湖大酒店JINJI LAKE GRAND HOTEL主题茶歇菜单A Theme Coffee Break Menu A 每位人民币88元，另加15%服务费RMB88.00/per person +15% surchargeC' est La Vie 香榭风情Cold Cucumber and Smoked Salm on Soup in Glass Shot Mi ni Baguette with TunaMini Ham and Cheese Croissa ntFreshly Cooked Crepes with Con dime ntsMango Finan cierMini Cr me Brulee in Espresso CupMini Floati ng Isla ndDiabolo with Syrup ( Mi nt , Cherry )??三文鱼黄瓜冷汤杯迷你法式金枪鱼长棍面包迷你火腿芝士牛角包法式薄饼挞芒果蛋糕迷你奶油蛋糕杯迷你芝士挞糖汁果味苏打水（薄荷，樱桃…）Central Park Fruit Break 果园漫步Passi on Fruit Panna CottaCoconut Cr me Brulee in Espresso Cup Melon Sago with Berries inShot Glass Fresh Fruit Salad Tropical TiramisuMini Yogurt Fruit T artlets Fresh Fruit JuicesFruit Tea and Coffee 激情果香草蛋糕椰子布丁蜜瓜香莓西米露新鲜水果沙律传统提拉米苏迷你酸奶水果挞鲜榨果汁水果茶和咖啡Temptation of Chocolate 浓情朱古力White and Dark Chocolate Mousse in Glass Shot Opera Cake Chocolate Brow niesChocolate Cookies 杯装黑白巧克力摩司剧院蛋糕巧克力布朗尼蛋糕巧克力饼干Warm Chocolate Fondue with Fruits Skewers and Marble Cake Squares 巧克力火锅配以各式水果Assorted Chocolate Truffles Chocolate Milk Shakes Cold and Hot Chocolate 各款巧克力巧克力奶昔巧克力冷热饮品主题茶歇菜单 BTheme Coffee Break Menu B每位人民币88元，另加15%服务费 RMB88.00/per person +15% surchargeBiluo Tea House 碧螺茶室Tea Flavored Chicke n Fin ger San dwich Gree n Tea Muffins with Smoked Salm on Japa nese Egg Custard Flavored with Tea Gree n Tea Crme Brulee in Espresso Cup Gree n Tea Swiss Roll Mini Clair with Gree n Tea Mousse Assorted Biluo Tea( Ice Tea ) Cantonese Break A 粤风茶语A Steamed Dumpli ng with Cuttle Fish and jin g'”oT g 龙井花枝饺Fried Rice with Assorted Shredded Meat 三丝炒米粉 Deep-fried Shrimps withLoWgu Tea龙珠凤尾虾 Lipt on Tea with Milk Puddi ng立顿奶布丁 Pan-fried Jessam ine Tea with Sweet Corn Cake 香片玉米饼 Gluti nous Rice with Nan ” Dumpli ng滇红糯米糍Cantonese Break B 粤风茶语B Steamed Turnip Cake with ScallopFried Egg Noodle with BBQ Pork and Vegetable Deep-fried Dumpli ng Croquettes with min ced Seafood Baked BBQ Pork Puff Sweete ned Sago Cream Pudd ingChilled Glut inous Rice Pudd ing with sliced Coconut Steamed Praw n and Vegetable Dumpli ng Chin ese Gong Fu Tea 茶味鸡肉三明治烟熏三文鱼绿茶蛋糕茶味日式鸡蛋冻绿茶奶油蛋糕杯绿茶瑞士卷迷你泡芙绿茶慕斯各款冰茶瑶柱萝卜糕叉烧银芽炒蛋面海鲜咸水角蜜汁叉烧酥西米鲜奶布丁银丝糯米糍鲜虾韭菜角广式功夫茶。

传统英式下午茶的流程与礼节从英式下午茶的历史来源说起。

英式下午茶大概最早是从19世纪初开始的。

那个时候一般人们一天吃两顿饭，早饭和晚饭（差不多晚上8点钟的时候）。

那时候据说安娜（Bedford公爵夫人七世）常抱怨下午晚些时候觉得饿遭了，所以她悄悄咪咪地在自己的闺房里来一壶茶、并来点小点心。

之后她开始邀请她的闺蜜们到她的避暑庄园里来“享用一点茶，然后漫步在乡间”。

这个夏日活动变得很受欢迎，所以公爵夫人回伦敦后还保留着这个活动，时不时地给她的小伙伴们发张邀请卡来她家喝茶。

逐渐地，其他的名媛贵妇们也学起了这个聚会方式，慢慢地，这样的聚会越来越正式、奢华，从贵妇们的闺房（boudoir）移到会客厅（drawing room）。

没多久，下午晚些时候，上流社会的绅士和淑女们都一齐酌着红茶、翘着兰花指捏着三明治享用这美好的下午小憩了。

在大多数英国酒店里提供的下午茶，实际上是“high tea”。

传统上，上流社会的下午茶是“low afternoon tea"，而且一般是在下午4点左右，刚好在海德公园的舞会之前。

High tea，是指中层或下层在下午5点左右的下午茶，而且提供的点心的量会更大。

因为high tea是坐在高背椅、放在晚餐桌上吃的，而上流社会是坐在很舒适的沙发里吃，所以要比“高”很多，所以是“high” tea。

譬如说马哥孛罗酒店（Marco Polo）提供的就是"High Tea”。

让我们再来说说英式下午茶的组成：标准的英式下午茶，肯定是用三层的这种架子放着的。

菜单一般是这样的：列举一系列新鲜制作的手拿三明治新鲜出炉的热司康饼（scone）配凝脂奶油（clotted cream)和果酱各种小甜点，蛋糕(cake)或者油酥点心(pastry)大多数酒店里、茶楼里，除了这种标准的传统英式下午茶套餐，还会有cream tea。

cream tea实际上是指，茶和司康饼配凝脂奶油和果酱。