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不同沼液施用量对生菜产量及砷累积量的影响作者：欧杨虹孙正国陈学祥来源：《江苏农业科学》2014年第02期摘要：通过盆栽试验研究不同沼液施用量对生菜产量、干物质累积量、生菜砷含量以及土壤砷含量的影响，并分析了施用沼液后砷累积对生菜食用安全性和土壤环境质量安全的影响。
结果表明：随着沼液施用量增加，生菜产量及干物质累积量均有增加趋势，且其趋势一致；生菜砷含量随着沼液施用量的增加而升高，以施用沼液4L处理的生菜砷含量最高，达到0.469 mg/kg，但未超出国家安全食用标准；沼液施用量与土壤砷含量呈显著正相关。
关键词：沼液；砷含量；生菜；土壤中图分类号： X131.3；S636.206文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）02-0110-02收稿日期：2013-06-14基金项目：江苏省南通市科技项目（编号：K2010039）。
作者简介：欧杨虹（1982—），女，江苏南通人，硕士，讲师，主要从事农业废弃物资源化利用研究。
E-mail：ouyanghong530@。
随着沼气工程在全国范围的大力推广，畜禽粪便资源化利用取得了明显成效，但在建设大型畜禽养殖场时并未考虑沼气发酵副产物沼液的去处，没有配套农田对沼液进行消纳，使沼液未经处理直接外排，造成严重的资源浪费和重大的环境隐患[1]。
畜禽粪便发酵产生的沼液中含有大量N、P、K、微量营养元素、氨基酸、酶类及对植物病虫害有抑制作用的物质等，因此合理利用沼液有利于保持土壤肥力，促进土壤生态环境良性循环，能在一定程度上减少作物病虫害发生，提高农产品产量和品质[2]。
同时沼液是畜禽粪便等有机废弃物经厌氧发酵后的产物，不但能够部分代替化学肥料施用，减少农业生产成本，而且提供土壤必要的水分，减少农业灌溉用水，提高水资源利用效率[3]。
我国居民对农产品安全的关注度日益提高。
而由于大型养猪场为了使猪在生长期内快速育肥和减少疾病发生，在日常饲喂中使用了氨苯砷酸，其通过猪的新陈代谢残留于猪粪中，厌氧发酵后沼液中砷含量明显升高。
沼液在蔬菜生产中的施用效果试验近年来，随着环保意识的逐渐增强，农业生产也开始逐步向可持续、环保型方向发展。
其中，沼液作为一种有机肥料，因其高效、成本低廉，愈来愈受到广大农业生产者的欢迎。
本文将探讨沼液在蔬菜生产中的施用效果。
一、沼液的介绍沼液是指经过生物发酵的一种有机肥料，主要由动植物的废物、污泥、厨余垃圾等有机物质，经厌氧发酵作用后得到的。
沼液是一种高效、基本无害、方便使用的有机肥料，对促进植物生长、改进土壤肥力、增进农产品品质都有不错的效果。
二、沼液的施用效果1. 提高作物产量和品质沼液富含有机质和微量元素，可以提高土壤的肥力，促进植物吸收养分，从而提高产量和品质。
例如某地一项研究显示，沼液施用后，番茄产量比化肥提高了16.5%，同时品质也得到很大提升。
2. 改善土壤结构和微生物环境沼液中富含大量有益微生物，可以促进土壤微生物活动，增加土壤的通气性和保水性，改善土壤结构，从而提高土壤肥力。
3. 减少环境污染沼液的分解过程是在无氧环境下进行的，因此不会产生焦炭、氨等有害物质，对土地和地下水质量都不会产生污染，对环境的影响较小，符合可持续发展的要求。
三、沼液在蔬菜生产中的应用沼液可以广泛应用于农业生产，而在蔬菜生产中的应用也非常广泛，包括西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等。
其施用量要根据土壤肥力、蔬菜品种等因素进行调整，通常每亩大约需要1500公斤左右。
1. 沼液在西红柿生产中的应用在西红柿生产中，沼液可以促进茎、叶、花、果实等的生长，提高产量和质量，同时还可以预防多种病虫害。
在实践中，每亩土地施用4000~6000公斤沼液最佳。
2. 沼液在辣椒生产中的应用在辣椒生产中，沼液可以促进植株分枝和花芽生长，提高产量，同时还可以防止病虫害的发生。
在实践中，每亩土地施用3000~5000公斤沼液最佳。
3. 沼液在黄瓜生产中的应用在黄瓜生产中，沼液可以促进植株分枝和开花结果，提高产量，同时还可以增加果实的营养价值和口感。
沼液灌溉对作物生长土壤质量的影响李萍;蒋滔;陈云跃;龙翰威;韦秀丽;高立洪【摘要】沼液作为有机固体废弃物厌氧发酵的残留物,富含能被作物快速吸收利用的N、P、K以及多种氨基酸、维生素、微量元素和其他有益的生物活性等物质.合理的沼液施灌不但可以有效促进农作物产量的增加、改善蔬菜品质,而且可以提高土壤pH、防止酸化、减少盐害、提高肥效.虽然沼液的长期施灌会不同程度地造成抗生素及部分重金属污染物的积累,但其危害程度也远远低于单一化肥的施用.然而,我国的沼液安全利用目前还处于初级阶段.社会还没形成对沼液的安全处理和安全施用的意识.建设适合于不同区域、不同土壤类型的沼液施灌制度及沼液质量监控体系势在必行.%As the residue from the anaerobic fermentation of organic solid wastes, biogas slurry have abundant N, P, K, amino acids, vitamin , mineral elements and other beneficial biology active matters. Application of solution of biogas slurry can not only effectively promote the yield of crop, change the qualities of vegetables, but also increase the soil pH to a certain degree, prevent soil acidification, reduce salt damage, improve fertilizer efficiency. Although, long-term applying fertilizer would cause the accumulation of antibiotics and heavy metal pollute, but comparing chemical fertilizer, it was harmless. Biogas slurry utilization in China was still in exploration phase at present; society has not a safety conscious on process and utilization of biogas slurry. So, constructing irrigation and biogas slurry monitoring system which is suitable for different regions and different soil types is imperative.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(041)004【总页数】3页(P1501-1503)【关键词】沼液;灌溉;作物产量;环境安全【作者】李萍;蒋滔;陈云跃;龙翰威;韦秀丽;高立洪【作者单位】重庆市农业科学院农业工程研究所,重庆401329【正文语种】中文【中图分类】S216.4随着我国畜禽养殖业集约化、规模化的快速发展，为了减少成倍增加的畜禽养殖废弃物对环境的危害和破坏，利用沼气工程技术将养殖废物减量化、资源化、无害化已成为畜牧业可持续发展不可或缺的重要组成部分。
沼液施肥对土壤肥力特性的影响李文涛，冯康，吕洋㊀（黑龙江八一农垦大学工程学院，黑龙江大庆１６３３１９）摘要㊀［目的］研究沼液施肥对土壤肥力特性的影响㊂［方法］利用沼液进行暗灌施肥，以等量清水作为对照，探讨其对土壤肥力的影响㊂［结果］土壤速效钾含量增加５６．７３ｍｇ／ｋｇ，有机质含量增加５．２９ｍｇ／ｋｇ，铵态氮含量增加５．５１ｍｇ／ｋｇ，速效磷含量增加３．８９ｍｇ／ｋｇ，而土壤ｐＨ基本保持不变㊂［结论］沼液施肥可以有效提高土壤肥力㊂关键词㊀沼液；施肥；土壤肥力中图分类号㊀Ｓ１５８㊀㊀文献标识码㊀Ａ㊀㊀文章编号㊀０５１７－６６１１（２０１８）２０－０１０８－０２ＴｈｅＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢｉｏｇａｓＳｌｕｒｒｙｏｎＳｏｉｌＦｅｒｔｉｌｉｔｙＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓＬＩＷｅｎ⁃ｔａｏ，ＦＥＮＧＫａｎｇ，ＬÜＹａｎｇ㊀（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＢａｙｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｑｉｎｇ，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ１６３３１９）Ａｂｓｔｒａｃｔ㊀［Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ］Ｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｂｉｏｇａｓｓｌｕｒｒｙｏｎｓｏｉｌｆｅｒｔｉｌｉｔｙｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ．［Ｍｅｔｈｏｄ］Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｂｉｏｇａｓｓｌｕｒｒｙｏｎｓｏｉｌｆｅｒｔｉｌｉｔｙｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｂｙｓｕｂｓｕｒｆａｃｅｉｒｒｉｇａｔｉｏｎｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ，ｗｉｔｈａｍｏｕｎｔｏｆｗａｔｅｒａｓｃｏｎｔｒｏｌ．［Ｒｅｓｕｌｔ］Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｏｉｌａｖａｉｌａｂｌｅｐｏｔａｓｓｉｕｍｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５６．７３ｍｇ／ｋｇ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５．２９ｍｇ／ｋｇ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆａｍｍｏｎｉｕｍｎｉｔｒｏｇｅｎｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５．５１ｍｇ／ｋｇ，ａｎｄｔｈｅｃｏｎ⁃ｔｅｎｔｏｆａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ３．８９ｍｇ／ｋｇ．ＢｕｔｔｈｅｓｏｉｌｐＨｖａｌｕｅｗａｓｍｏｄｅｓｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｄ．［Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ］Ｂｉｏｇａｓｓｌｕｒｒｙｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｓｏｉｌｆｅｒｔｉｌｉｔｙ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ㊀Ｂｉｏｇａｓｓｌｕｒｒｙ；Ｓｕｂｓｕｒｆａｃｅｉｒｒｉｇａｔｉｏｎ；Ｓｏｉｌｆｅｒｔｉｌｉｔｙ基金项目㊀大庆市指导性科技计划项目（ｚｄ－２０１６－１５５）㊂作者简介㊀李文涛（１９８３ ），男，河北衡水人，讲师，博士，从事生物质能源利用研究㊂收稿日期㊀２０１８－０４－０９㊀㊀沼液是有机废弃物经微生物厌氧消化后的残留物，含有多种生物活性物质，如水解酶㊁Ｂ族维生素㊁腐殖酸㊁微量元素㊁有机酸㊁醇等营养成分［１］㊂沼液的营养能力强，作物能迅速吸收利用，养分利用率高，是一种优质的有机液体肥料［２］，同时也是理想的土壤改良剂，能有效改善土壤的理化性状，如增加土壤有机质㊁降低土壤容重㊁提高土壤中全磷㊁全氮等营养成分［３－５］㊂而目前长期不合理施用化肥，土壤质量恶化，导致土壤板结㊁肥力下降及污染加剧等问题［６－７］㊂利用沼液施肥不仅可以缓解上述问题还可以使沼液得以资源化利用［８］，笔者采用牛粪发酵的沼液施肥于土壤，以探索其对土壤肥力特性的影响㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀采用牛粪发酵沼液暗灌施肥，沼液发酵周期为３０ｄ，具体参数：铵态氮０．７５２ｍｇ／ｇ，速效磷０．１８６ｍｇ／ｇ，速效钾１．６５ｍｇ／ｇ，有机质４２９．３８ｍｇ／ｇ，ｐＨ７．４３㊂１．２㊀试验方法㊀采用４５ｍ３沼液／ｈｍ２进行暗灌施肥，以４５ｍ３水／ｈｍ２作为对照，每个试验３次重复㊂试验于２０１７年５月１日开始，至２０１７年１０月２日结束㊂１．３㊀测定项目与方法㊀采集玉米根际土壤进行测定㊂土样经自然风干后研磨测定各个肥力指标㊂所用仪器为铝块式消解炉（ＦＯＳＳ）㊁凯氏定氮仪㊁紫外分光光度计㊁ＮａＯＨ熔融－火焰光度法㊁ＰＨＳ－３Ｃ型ｐＨ计，依据‘土壤理化分析“的方法进行测定㊂２㊀结果与分析２．１㊀沼液施肥对土壤ｐＨ的影响㊀从图１可以看出，沼液施肥后３０ｄ土壤ｐＨ快速降低，从初期的７．５８降至７．３８，６月１日至１０月２日试验结束土壤ｐＨ逐渐增加，恢复至７．５４㊂而对照组类似，ｐＨ略有降低后，增加至初始状态㊂对照组与试验组土壤ｐＨ无显著差异㊂其原因是试验所用沼液中含有部分有机酸和无机酸，同时由于可能未完全发酵，沼液中的有机物质在兼氧和部分厌氧微生物的共同作用下继续发酵产生各种有机酸和无机酸，导致土壤ｐＨ前期有所降低，但随着时间的推移有机酸和无机酸被分解，土壤ｐＨ逐渐升高，但略低于初始值㊂图１㊀土壤ｐＨＦｉｇ．１㊀ＳｏｉｌｐＨ２．２㊀沼液施肥对土壤铵态氮含量的影响㊀氮是植物的必需营养元素，是土壤肥力的重要物质基础之一㊂土壤全氮包括所有形式的有机和无机氮素，是标志土壤氮总量和供应植物有效氮的源和库，综合反映了土壤的氮状况［９］㊂由图２可知，施肥前土壤铵态氮含量为２８ｍｇ／ｋｇ左右，采用４５ｍ３／ｈｍ２沼液施肥后，土壤铵态氮迅速增加，最高为３５．１２ｍｇ／ｋｇ，随后略有降低，但仍高于施肥前㊂这主要是由于施肥初期沼液中含有丰富的铵态氮，这些铵态氮有利于玉米快速吸收利用，且以速效形式存在㊂对照组铵态氮在试验开始稍有提高，之后不断下降㊂与对照组相比，沼液施肥可显著提高土壤铵态氮含量㊂２．３㊀沼液施肥对土壤速效磷含量的影响㊀由图３可知，速效磷的变化规律与铵态氮类似，也是沼液施肥后速效磷含量先快速增加，达到最高值２５．２９ｍｇ／ｋｇ后缓慢下降，但同一时期㊀㊀㊀安徽农业科学，Ｊ．ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃ．Ｓｃｉ．２０１８，４６（２０）：１０８－１０９图２㊀土壤铵态氮含量Ｆｉｇ．２㊀Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆａｍｍｏｎｉｕｍｎｉｔｒｏｇｅｎｉｎｓｏｉｌ速效磷的增量小于铵态氮㊂一方面可能是由于沼液中速效磷含量较低导致；另一方面是沼液中大量微生物在一定程度上促进土壤微生物的繁殖和增强相关酶的活性［１０］，需要一定的时间分解转化土壤固有的磷㊂而对照组最高速效磷含量为２０．２５ｍｇ／ｋｇ，随着被玉米的吸收利用含量不断降低㊂图３㊀土壤速效磷含量Ｆｉｇ．３㊀Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｓｏｉｌ２．４㊀沼液施肥对土壤速效钾含量的影响㊀由图４可知，沼液施肥处理后速效钾含量先增加，最高达２４３．３７ｍｇ／ｋｇ，与施肥前相比提高了３５．８％，由于速效钾完全属于离子态，施用沼液可有效提高土壤保水性能，从而在一定程度上减少降水㊁追肥过程中速效钾的淋洗损失［１１］，中期基本维持该含量㊂对照组无外加钾源，速效钾含量无明显增加，随着玉米生长对速效钾的吸收利用，其含量逐渐降低㊂图４㊀土壤速效钾含量Ｆｉｇ．４㊀Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆａｖａｉｌａｂｌｅｐｏｔａｓｓｉｕｍｉｎｓｏｉｌ图５㊀土壤有机质含量Ｆｉｇ．５㊀Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒｉｎｓｏｉｌ２．５㊀沼液施肥对土壤有机质含量的影响㊀由图５可知，沼液施肥处理后土壤有机质含量不断提高，从施肥前的１６．７６ｍｇ／ｋｇ增加到２２．０５ｍｇ／ｋｇ，这主要是沼液中降解的有机物质如纤维素㊁半纤维素以及部分木质素在微生物的作用下不断降解，转化为有机质补充至土壤中㊂研究表明，向土壤中施加有机物质不仅能够促进有机质分解，同时也促进土壤有机质含量的增加，改善腐殖质品质，从而提高土壤的供肥能力［１２－１５］㊂对照组有机质含量基本维持不变㊂３㊀结论该研究通过沼液暗灌施肥方式对土壤肥力特性进行研究，结果表明，沼液施肥对土壤速效钾含量影响最大，与沼液施肥前相比提高了３５．８％，对土壤有机质含量的影响次之，有机质含量提高了３１．６％，土壤速效磷和铵态氮含量分别提高了２１．１％和１９．９％，对土壤ｐＨ影响不显著，说明沼液施肥可以有效提高土壤的肥力特性㊂参考文献［１］尹芳，张无敌，宋洪川，等．沼液对某些植物病原菌抑制作用的研究［Ｊ］．可再生能源，２００５（２）：９－１１，３６．［２］周孟津．沼气实用技术［Ｍ］．北京：化学工业出版社，２００４．［３］余海兵．沼肥对糯玉米生长发育㊁品质及土壤特性的影响［Ｄ］．南京：南京农业大学，２００７．［４］杨春璐，梁成华，孙铁珩，等．合理施用沼渣对土壤钾素有效性影响［Ｊ］．生态科学，２００４，２３（３）：２４０－２４３．［５］李轶，吕绪凤，刘庆玉，等．沼肥对设施土壤性质的影响［Ｊ］．农机化研究，２００９（１０）：１４０－１４２．［６］李文涛．沼液对土壤改良作用研究［Ｄ］．哈尔滨：东北农业大学，２０１３．［７］杨琴．沼液农用对油菜产量㊁品质及土壤质量的影响研究［Ｄ］．雅安：四川农业大学，２０１１．［８］魏彬萌，韩霁昌，王欢元，等．灌施沼液比例对石灰性土壤性质和辣椒生长的影响［Ｊ］．中国土壤与肥料，２０１７（２）：４２－４７．［９］张媛，洪坚平，王炜，等．沼液对石灰性土壤速效养分含量的影响［Ｊ］．中国沼气，２００８，２６（２）：１４－１６．［１０］刘恩科．不同施肥制度土壤团聚体微生物学特性及其与土壤肥力的关系［Ｄ］．北京：北京农业科学院，２００７．［１１］王毅琪，韩文彪，赵玉柱，等．沼液对土壤理化性质的影响［Ｊ］．安徽农业科学，２０１６，４４（１）：１９３－１９５．［１２］李彦超，廖新俤，林东教，等．不同沼液灌溉强度对土壤和渗滤液的影响［Ｊ］．家畜生态学报，２００９，３０（４）：５２－５６．［１３］黄昌勇，徐建明．土壤学［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２０００．［１４］ＨＳＩＥＨＣＨ，ＨＯＮＧＣＭ，ＨＯＮＧＫＹ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｓｕｒｆａｃｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｃａｔ⁃ｔｌｅｍａｎｕｒｅｏｎｓｏｉｌｐｈｙｓｉｃａｌａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｎｐａｎｇｏｌａｇｒａｓｓｐａｓ⁃ｔｕｒｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＴａｉｗａｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋｒｅｓｅａｒｃｈ，１９９７，３０（４）：３９５－４０９．［１５］王延军．有机农场土壤肥力定位监测及生态肥对土壤养分的调控研究［Ｄ］．南京：南京农业大学，２００７．９０１４６卷２０期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀李文涛等㊀沼液施肥对土壤肥力特性的影响。
