大学生饮食健康调查问卷.

关于学生营养午餐的调查问卷
1、您对于营养餐的了解是什么情况？
□A 很了解□B一般，没什么看法
□C不了解，但是有兴趣了解□D完全不了解
2、您是否看重午餐的营养搭配？
□A不重要□B一般
□C重要□D很重要
3、您眼中的营养餐是什么样子的？（可多选）
□A食材来源可靠□B食物之间的搭配
□C健康的烹饪方式□D食品卫生安全
□E其他（请注明）
4、您最看重营养餐哪些方面？（可多选）
□A午餐的花样、品种、口味□B菜品数量
□C主食是否足够□D卫生与健康
□E价格□F营养
5、您认为一顿营养全面的膳食应该包括：（可多选）
□A谷物主食□B牛奶、豆浆
□C新鲜肉、蛋、鱼□D水果、蔬菜
□E汤或粥□F其他（请注明）
6、您认为两荤两素的营养午餐价格是多少比较适中？
□A 8-9元□B 9-10元
□C 10-11元□D 11-12元
7、若每周一次，营养午餐改为其他形式，如盖浇饭、炒饼、面条、包子等，您赞成吗？
□A非常赞成□B赞成
□C不赞成□D无所谓
8、您是否知道学校的营养午餐有配饭？
□A知道□B不知道
9、您的孩子是否吃过配饭？
□A吃过□B没吃过
10、您对学生营养午餐有什么建议？认为有哪些方面需要改进？。

大学生营养知识与膳食状况调查问卷性别1、您所属的学院和专业是什么？A、食品学院（食品营养专业）B、食品学院（非食品营养专业）C、非食品学院2、你一日三餐准时进餐吗？A、是B、不是C、视情况而定3、有没有偏食的情况？A、有B、没有C、不清楚4、您的早餐一般会选择什么？（可多选）A、炒粉、炒面、炒饭类B、牛奶面包类C、豆浆包子类D、汤粉汤面类E、粥类F、蛋类G、其他H、不吃早餐5、您有吃宵夜的习惯吗？A、天天吃B、一周4-6次C、一周1-3次D、基本不吃6、您喜欢吃哪些零食？A、坚果类B、饼干、点心、糖果类C、肉干、鱼干、果脯类D、膨化食品类E、其他F、不喜欢吃零食7、您一个星期吃几次泡面吗？A、多于7次B、4-7次C、1-3次D、基本不吃8、您一天的饮水量是？（以每杯200ml计算）A、1-4杯B、5-8杯C、8杯以上9、你口渴时会选择什么饮品？A、白开水B、矿泉水C、饮料D、牛奶E、不确定10、您有喝汤的习惯吗？A、几乎每餐都喝B、每周7次以上C、每周2-7次D、每周2次以下11、您一个星期吃几个鸡蛋？A、多于7个B、4-7个C、1-3个D、基本不吃12、您对粗粮食品（玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃13、您对豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃14、您对奶类及奶制品（纯奶、酸奶、含乳饮料等）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃15、您对动物内脏（肝、肾、胃、肠）的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃16、您对新鲜蔬菜的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃17、您对新鲜水果的摄入情况是？A、几乎每天吃B、经常吃（每周4-6次）C、偶尔吃（每周1-2次）D、很少吃（每月1-3次）E、基本不吃18、您是否同意“不口渴就不用喝水”的说法？A、同意B、不同意19、您认为维生素C的主要来源是什么？A、谷类薯类B、豆类及其制品C、蔬菜水果类D、不知道20、茶有哪些药用价值？A、抗菌抑菌B、抗衰老C、减肥D、抗辐射21、以下哪一种食物搭配会导致食物中毒？A、羊肉与大蒜B、鲫鱼与小豆C、猪肉与百合22、以下哪种食物不能与猪肉同时吃？A、鸭肉B、鸡肉C、牛肉D、羊肉23、缺少维生素E会导致什么疾病？A、引发近视B、肢端肥大症C、夜盲症D、血浓性贫血E、白内障F、牙齿发黄24、下列哪类食物含有较高含量的蛋白质？（多选题）A、蔬菜类B、水果类C、坚果类D、鱼虾类E、奶类F、蛋类25、在平时饮食中考虑的因素是？（多选题，请按顺序排列）A、价格B、营养C、味道D、心情E、个人喜好26、你是否有兴趣了解与营养保健相关的知识？A、非常有兴趣B、有兴趣C、不怎么感兴趣D、不感兴趣27、您平时是从哪些渠道了解到与营养保健相关的知识？A、杂志报纸类B、网络媒体类C、课程学习或讲座类D、没了解过28、您认为掌握了营养保健知识后对实际生活有帮助吗？A、非常有帮助B、有点帮助C、没帮助29、您尝试过运用营养保健知识调理自己的身体吗？A、曾经尝试过B、没尝试过30、您认为怎样才能促进身体健康？A、合理的膳食搭配B、适量的运动C、保持心情舒畅D、以上都是。

大学生饮食健康调查问卷1.您的性别：A 男B女2.您的月生活费是：A 500元以下B 500～700元C 700～1000元D 1000元以上3.您的月均饮食消费：A 200元以下B 200～300元C 300～500元D 500元以上4.您对人体七大营养物质了解有多少：A 非常了解B 基本了解C了解一点D 一点也不了解5.您认为深色蔬菜与浅色蔬菜哪个营养价值高？6.您吃正餐时所摄入的食物种类主要有（多选）：A谷类B蔬菜C肉类D水果E奶类F豆及制品G蛋类H根茎类I鱼类A 深色B浅色 C 不知道7.您有吃早餐的习惯吗？A 有，每天吃B 经常吃（每周4～6次）C偶尔吃（每周少于4次）D几乎不吃8.您不吃早餐的原因：A 睡懒觉没有足够的时间B 没有食欲C 为了节食D 其他9.您有吃水果的习惯吗？A每天都吃 B 经常吃C偶尔吃D基本不吃10.您不经常吃水果的原因：A水果太贵了B懒得买C 不喜欢吃D其他11.您的饮食习惯比较倾向：A 多肉少菜B 荤素均匀搭配C 食肉较少D 完全素食12.您对食物相克了解多少A 很清楚这方面知识B 大致了解C 知道一点D 一点都不了解13.您的饮食会受心情影响吗？A 经常会B 有时会C 不会14.您认为大学生养成不健康的饮食习惯的原因是：A 缺乏常识B 节省时间C 节食减肥D 省钱E 其他15.您有早晨起床喝杯凉白开的习惯吗？A 每天B 偶尔C 没有16.您每天的饮水量：A 1400ML以上B 1000～1400MLC 500~1000MLD 500ML以下E 基本不喝水17.您的饮食情况是下列哪一种？A 追求营养平衡B 吃饱即可，不考虑营养C 只有好吃就可以了D 经常感觉是不饱18.您认为零食及路边摊的看法：A 大家都吃，没问题B 喜欢而且经常吃C 喜欢但因其无营养，克制自己不吃D 不喜欢19.如果学校请一位膳食营养搭配专家来校开展免费讲座您会去吗？A一定会去B 看情况C 没兴趣20.您认为营养知识对健康有影响吗A影响很大B有较小影响C没有影响。

大学生饮食营养与健康调查问卷尊敬的同学：你们好！我们都知道，大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期。

但如今不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐等不良饮食现象的陆续出现，确实让我们不得不开始担忧大学生的饮食健康状况。

所以，为了了解大学生的饮食情况并为改善这一状况提出有效可行的决策方案，现通过问卷调查的方式，征求同学们对相关问题的看法。

此问卷采取不记名方式，以下题目如无特别说明，均为单选题。

在此，我十分感谢你对该调查工作的支持！同时祝你身体健康，学习进步。

您的性别是：（）A 男 B 女一.饮食习惯篇1.你吃早餐吗?（）A 每天都吃B 偶尔会吃 C偶尔不吃 D从来不吃2.你每天早餐吃的有哪些？（）多选A 粉面类B油条油饼等油炸类C包子饺子等面食类D 苹果等水果E 豆浆牛奶果汁等 F其他________3.你一日三餐都定时定量吃吗？（）A定时定量B定时但不定量C不定时但定量 D既不定时也不定量4.你经常吃零食或喝冷饮吗?（）A经常B每天都有C没有 D很少5.面对不健康却好吃的食物,你会?（）A照样吃B甚少会吃C坚决不吃6.你的饭菜荤素搭配如何？（）A.荤食为主B.素食为主C.荤素各半7.你多久吃一次水果？（）A.每天都吃B.偶尔会吃C视情况吃 D.从来不吃8.对于烧烤麻辣烫之类的大约多长时间吃一次？（）A每月2—3次 B每月4—5次C每月6次及以上D从来不吃9.您平时有吃宵夜的习惯吗？（）A有但是吃的不多 B有并且吃的很多C偶尔会吃 D从来没有吃过10.外出经常吃什么？（）多选A中餐 B火锅C麦当劳KFC等快餐喝粥E日韩东南亚料理F烧烤G牛排意面等西餐H其他______________11.你认为大学生养成不健康的饮食习惯的原因一般有哪些？（）A为了减少开支 B为了减肥C为了节省时间 D对健康的饮食习惯不是很了解E习惯使然 F其他原因_____________________二．饮食态度篇1. 对于吃动物内脏有什么想法？（）A 很喜欢吃，有机会就会吃B 没什么感觉,不喜欢也不讨厌C 很讨厌 D从来不吃，看到就有种恶心想吐的感觉2.你是否会因心情而决定饮食？（）A.会 B．不会 C．不知道 D．看情况3.对于现在社会上广泛提倡的多吃粗粮有什么态度？（）A 完全不理会B 会可以的多吃粗粮C 经常摄入粗粮D 想起来的时候就吃一点4.你一般通过什么途径获取营养知识？（）多选A.报纸、媒体等B.通过周边人了解C.通过老辈的知识传输D.不曾了解5.如果你发现有不良的饮食习惯会去改吗？（）A一定会B可能会C不理会它D完全不会6.是否希望食堂配备专业的营养师来均衡营养？（）A 是B 否。

健康饮食习惯调查问卷及分析1.背景概述健康饮食惯对个人的身体健康和生活质量有着重要影响。

为了了解人们对健康饮食的认知和实践情况，我们设计了以下调查问卷。

2.调查问卷内容1.你认为什么是健康饮食？请简要描述。

2.你每天摄入的水果和蔬菜量是多少？3.你每天摄入的主食（如米饭、面条等）量是多少？4.你每天摄入的肉类（如猪肉、鸡肉等）量是多少？5.你是否每天摄入适量的奶类或豆制品？6.你是否每天摄入适量的坚果或种子？7.你是否经常食用高糖、高脂肪或高盐食物？请列举几个例子。

8.你经常选择自烹饪还是外出就餐？9.你是否有饮食上的特殊要求或限制？请描述。

10.你是否定期进行体检，并关注自己的饮食健康情况？3.数据分析通过对调查问卷结果的统计和分析，我们可以得出以下结论：1.大多数人对于健康饮食有一定的认知，认为健康饮食应包含均衡的营养，控制适量的糖、脂肪和盐的摄入。

2.摄入水果和蔬菜的人数较多，但平均每日摄入量仍不足推荐的标准。

3.主食摄入量在大部分人中保持了适当水平。

4.部分人在肉类摄入方面超过了推荐的标准数量。

5.奶类或豆制品的摄入有待提高。

6.坚果或种子的摄入量较低，应加强宣传和推广。

7.部分人存在着频繁食用高糖、高脂肪或高盐食物的惯，这对身体健康有一定风险。

8.自烹饪和外出就餐的选择相对均衡，但自烹饪有利于更好地控制饮食品质。

9.个体的特殊饮食要求和限制较为多样化，需要个别关注和指导。

10.并非所有人都定期进行体检并关注饮食健康情况，这需要提高公众的健康意识和重视程度。

4.结论和建议综上所述，虽然大多数人对健康饮食有一定的认知，但实际行动仍有待改进。

建议加强公众教育，提高健康饮食的认知度，并推广健康饮食的具体方法与技巧。

此外，应倡导每个人关注个体的饮食特殊要求，并通过适当的宣传，促进更多人定期进行体检和关注饮食健康情况。

这些努力将有助于改善人们的健康饮食习惯，提升整体健康水平。

大学生饮食行为状况问卷调查年级性别号码〔以上个人信息仅作为问卷真实性的保证〕请根据自身在过去 30 天中的饮食习惯选择最符合您的饮食选项〔单项选择〕1. 你的睡眠习惯是〔〕A. 早睡早起B.晚睡晚起C.早睡晚起D.晚睡早起E.不规律2.你一日三餐的就餐时间〔〕A. 按时就餐B.不饿不吃C. 视空闲时间而定3.如果你没有按时就餐，一般受以下哪种情况所致〔〕A. 沉浸于网络娱乐中B. 忙于学习或者工作C.睡懒觉D.进行体育运动E.没有食欲4.你吃早餐的时间一般是〔〕点之前点之前点 -10 点 D. 不规律 E.不吃早餐，直接吃午餐5.如果你不吃早餐，一般是以下哪种情况所致〔〕A. 起床时间太晚B. 没有吃早餐的习惯C.没有时间吃D.没有食欲6.你对早餐的要求〔〕A. 能填饱肚子就行B. 会注重膳食搭配C.有什么吃什么7.你吃宵夜的时间〔〕A.睡前三小时B.睡前两小时C.吃完就睡D.没有吃宵夜的习惯8.你吃宵夜的频率〔〕A.每天都要吃B.一周至少三次C.一周至少两次D.很少，几乎不吃9.你吃新鲜蔬果的频率〔〕A. 每天要吃B. 一周至少三次C. 视情况而定，有就吃D.几乎不吃10.你认为新鲜蔬果对健康的重要性〔〕A. 很重要B. 一般影响C. 可有可无D. 完全没影响11.如果要选购新鲜蔬果，以下哪项是你的首要考虑因素〔〕A. 价格B. 时令C.个人喜好D. 营养价值12.你吃零食的频率〔〕A. 每天B. 一周至少四次C. 很少主动买来吃D.没有吃零食的习惯13.如果你进行零食的选购，最倾向于以下哪种〔〕A. 薯片等油炸膨化食品B. 糖果、巧克力等甜食C.坚果类D. 饼干、糕点类E. 碳酸饮料1 / 214. 你是否会将零食当做正餐〔〕A. 经常会B.偶尔没时间或者没食欲的时候会C.从来不会15. 你吃方便面的频率为〔〕A. 每天B.一周至少四次C.偶尔一个月几次D.从来不吃方便面16. 你是否会将方便面当做正餐〔〕A. 经常会B.不会，一般当成零食17. 把泡面当成正餐的情况一般是〔〕A. 单纯想吃B.没时间吃饭C.有这个习惯18. 如果让你选择，你更愿意选择以下哪种作为正餐〔〕A. 饭堂饭菜B.中式快餐C.洋式快餐 D.泡面E.其他小吃〔感谢您的认真作答〕2 / 2。

饮食调查问卷多选题及答案为了更好地了解人们的饮食习惯和偏好，我们设计了一份饮食调查问卷。

这个问卷包含了多个多选题，希望通过大家的回答，对饮食问题进行深入研究。

以下是问卷中的几个题目及答案。

问题一：你每天的主要饮食来源是什么？（可多选）A. 碳水化合物类食物（如米饭、面包等）B. 蛋白质类食物（如肉类、鱼类等）C. 蔬菜水果D. 奶制品及豆制品E. 其他答案分析：A. 碳水化合物类食物：主要提供能量，适量摄入有助于维持身体正常功能。

B. 蛋白质类食物：是身体组织和细胞的重要组成部分，能够提供必需的氨基酸。

C. 蔬菜水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持健康。

D. 奶制品及豆制品：提供钙质和蛋白质等营养物质，有助于骨骼健康。

E. 其他：可能包括零食、饮料等。

问题二：你平时的饮食习惯是怎样的？（可多选）A. 偏好高脂肪、高糖类食物B. 偏好高蛋白质、低碳水化合物类食物C. 以素食为主D. 以快餐为主E. 均衡饮食答案分析：A. 偏好高脂肪、高糖类食物：这种饮食习惯容易导致肥胖、高血压等健康问题。

B. 偏好高蛋白质、低碳水化合物类食物：这种饮食习惯适合一些特定的健身群体，但过量摄入可能对身体健康造成负面影响。

C. 以素食为主：素食有助于降低慢性病的风险，但需要注意摄入足够的营养物质。

D. 以快餐为主：快餐通常含有较高的热量、盐分和脂肪，长期过量摄入会增加患疾病的风险。

E. 均衡饮食：摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

通过这些问题的回答，我们可以进一步了解人们的饮食偏好，并根据调查结果提出相关的饮食建议。

饮食对于人们的身体健康非常重要，合理的饮食结构有助于预防疾病、提高生活质量。

希望大家能够关注自己的饮食习惯，并积极采取。

大学生膳食营养与健康调查问卷欢迎参加本次答题1、您的体征指数（M）是多少：M=体重（公斤）/身高2（米）= 【填空题】________________________2、您是否吃早餐？【单选题】○ 天天吃○ 有时吃○ 很少吃○ 从来不吃3、您早餐通常吃什么？【单选题】○ 粥、面条、包子、奶、鸡蛋○ 饼干、面包、乳饮料○ 方便面、速食品○ 油炸类4、您吃午、晚餐的方式主要是？【单选题】○ 回家吃○ 学校食堂或餐馆点菜○ 快餐○ 只吃蔬菜、水果5、您有吃夜宵的习惯吗？【单选题】○ 基本不吃○ 很少吃○ 有时吃○ 天天吃6、您喜欢吃哪些零食？【单选题】○ 坚果类○ 饼干、点心类○ 肉干、鱼干○ 果脯类、膨化食品等○ 其他7、您的饮食口味倾向于？【单选题】○ 清淡○ 偏甜○ 偏咸○ 偏油腻8、您每天睡眠时间为? 【单选题】○ 6-8 小时○ 8 小时以上○ 4-6 小时○ 4 小时以下9、您吃豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的情况？【单选题】○ 天天吃○ 每周三次以上○ 每周两次以下○ 基本不吃10、您奶类及奶制品（纯奶、酸奶、含乳饮料、）的摄入情况是？【单选题】○ 天天吃○ 每周3 次以上○ 每周两次以下○ 基本不喝11、您经常吃鸡蛋吗？【单选题】○ 天天吃○ 每周3次以上○ 每周两次以下○ 基本不吃12、您是素食主义者吗? 【单选题】○ 不是,每天都吃些瘦肉和鱼类○ 不是,但每天都有相应的蛋奶的摄入○ 不是,喜欢吃肉,尤其肥肉○ 是,完全素食13、您每天吃水果的时间？【单选题】○ 两餐之间○ 餐后即吃○ 餐前吃○ 很少吃或不吃14、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少? 【单选题】○ 300 克以上○ 200-300 克○ 100-200 克○ 100 克以下15、您每天的喝水量大约是多少? 【单选题】○ 1000-1500 毫升○ 500-1000 毫升○ 1500 毫升以上○ 500 毫升以下16、您的长期饮用水是哪一种？【单选题】○ 矿泉水○ 自来水（白开水）○ 茶水○ 纯净水17、您饮用水的习惯是？【单选题】○ 在早上刚起床，空腹的情况下就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水○ 没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水○ 饮水没有规律○ 只有感到口渴的时候，才饮水18、您平均每周参加体育活动的时间？【单选题】○ 天天参加○ 每周3次以上○ 每周3次以下○ 基本没有体育活动19、你在饮食上有没有什么偏好？【填空题】________________________20、你对改善学生健康状况有什么建议？【填空题】________________________。

大学生健康饮食调查问卷本问卷涉及到关于大学生的饮食习惯|饮食结构等，通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。

1．离家求学在外的我们，为了自身健康，在饮食方面应做自己的营养师，下列营养常识你认为科学的是( )A．吃水果不如喝鲜榨果汁 B. 猪血常吃可防老C．吃肝能补肝D．水果当主食可减肥2．电脑给人们生活学习带来方便，但使用电脑的室内环境正负离子失去平衡，对人体健康有一定副作用，为防止电脑操作者的职业病，你是这样合理膳食( ) A．多吃高蛋白，含维生素多的食品B．多吃含磷脂高的事物C．多吃健眼事物D．并没有过多的注意合理膳食3．你认为下列哪些为良好的饮食习惯？( )A ．饭后喝汤B．饭后半小时内吃水果C．饭后吃甜品D．站立着进食4．你具有以下哪些饭食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------5．你是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况6．你最喜欢吃哪国的菜？( )A．中国B．韩国C．日本D．其它--------------7．你隔多久去一次肯德基或麦当劳？( )A 每天B．每星期C．每月D．更多E．从来不去F．不确定8．你早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------9．你喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C．饼干类D．不吃E．其它-------------10．你是否会为了减肥而减少食量？( )A．会B．不会C．干脆不吃D．不知道11．吃饭时是否喜欢看电视？( )A．非常B．一般C．不喜欢12．某些昆虫含高蛋白，你是否会吃？( )A．全部都吃B．有选择吃一些C．不会D．不知道13．你是否吃过野生动物？( )A．会B．不会C．无所谓14．你多久吃一次水果？( )A．每天B．偶尔C．不吃D．不清楚15．放假时，你会选择用早上的时间干什么？( )A．睡觉B．读书C．逛街D．玩电脑E．其它--------------16．你是否经常吃口香糖？( )A．是 B.有时 C.以前是D.不吃17.你对事物相克的知识了解多少？( )A.很多B.一般C.很少D.完全不了解18．你知道以下哪个选项中的食物不可与猪肉同时吃吗？( )A.鸭肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉19.生吃蔬菜有哪些好处呢？( )A.防癌抗癌B.抗衰老C.防病抗病D.口感好20.茶有哪些药用价值？( )A.抗菌抑菌B.抗衰老C.减肥D.抗辐射21．以下哪个选项不是不是绿色食品？( )A.白菜B.黄豆C.紫菜D.花菜22．放假时，你通常在哪里吃饭？( )A.饭堂B.快餐店C.家里D.亲戚23．你每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜24．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升25．你是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定26．炎热的夏日，头顶着烈日，当你口干舌燥，百无聊赖之时，你会选择？( )A.冰镇汽水或饮料B冰淇淋 C.有清凉味的食品 D.什么也不吃27.当你生气时，你会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.疯狂购物C.睡觉D.听音乐E.其它__________28．吃鸡蛋时，你喜欢吃…()A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓29．你是否有周末喜欢睡懒觉的习惯？( )A.是B.否C.看情况30.牛奶搭配下列哪些食品对人体有害？( )A．糖 B.巧克力 C.饼干 D.米饭31.你最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）32.对于烧烤类大约多长时间吃一次？( )A.每月2-3次B.每月4-5次C.每月6次以上D.不定期（请填写平均次数）33.你们学校食堂内是否经常有油烟味？( )A.是B.还好，一般C.没有34．你经常在学校食堂吃饭吗？( )A.是B.否35．你爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢36．你认为烧烤类卫生吗？( )A.挺好的B.还可以C.不卫生37．你认为你们学校的食品怎样？( )A.很好B.一般C.不好38．你认为你们学校的水质怎样？( )A.很好B.一般C.不好39学校食堂的工作人员衣着是否整齐干净（）A.很好B.一般C.不好。

膳食营养健康知识调查问卷学校名称：班级：姓名：日期：1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C）A、4种B、5种C、7种D、9种2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A )A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜C、动物的骨头D、不知道3、什么是平衡膳食？（正确答案：A）A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。

B、多吃蛋白质C、食物要精细D、按嗜好饮食4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D）A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量；B、提倡吃植物油，少吃动物油；C、加强体育锻炼。

D. 以上都是5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D）A、食物多样化B、改变挑食和偏食的不良习惯；C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。

D、以上都是6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F）A、一日三餐，定时定量；B、不挑食和不偏食；C、少吃或不吃零食；D、饭前便后要洗手；E、预防食物中毒。

F、以上都是7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D）A、导致营养不良B、影响生长发育C、容易患病，影响身体健康D、以上都是8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H）A、旦白质B、脂肪C、碳水化合物D、无机盐E、维生素F、纤维素G、水H、以上都是9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上都是10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A）A、腹痛、腹泻B、营养不良C、感冒发热D、头晕、乏力11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。

（1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类（4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类第六层第五层第四层第三层第二层第一层正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。