四川沱牌舍得酒业2012年年度报表分析

摘要精细化管理是企业在激烈市场竞争中求生存、谋发展的必然选择，而财务精细化管理则要求企业通过优化管理手段来盘活资金，确保投资收益。

杜邦分析法可对公司盈利能力、股东权益回报水平进行评价，逐渐成为一种在许多国家都有影响的综合财务报表分析方法。

杜邦分析法是将相互关联的财务指标联系起来，从财务角度客观评价企业绩效的一种实用方法，其科学应用可以促进企业财务管理效率的提高。

该方法的核心为权益净利率，同时，也可通过对资产净利率、权益乘数的分析掌握企业资产周转与经营风险状况。

近几年，白酒行业内竞争加剧。

著名白酒品牌企业日益做大做强，并在渠道竞争上占据明显优势。

本文以五粮液酒业为实证研究对象，对五粮液酒业的财务状况及发展前景进行简要分析，并以2015-2017年五粮液的财务报表为依据，对五粮液集团的净资产收益率及其因素的变动使用杜邦分析法进行了一系列的分析，了解到五粮液的财务状况以及在经营过程中的不足，在此基础上，为五粮液提出改善企业财务状况的建议，希望能为案例研究者提供参考。

关键词：杜邦分析法；五粮液；财务分析AbstractFine management is an inevitable choice for enterprises to survive and develop in the fierce market competition, while financial refinement management requires enterprises to optimize their management methods to revitalize funds and ensure investment income. The DuPont analysis method can evaluate the company's profitability and return on shareholders' equity, and gradually becomes a comprehensive financial statement analysis method that has influence in many countries. DuPont analysis is a practical method to link the related financial indicators and objectively evaluate the performance of the enterprise from a financial perspective. Its scientific application can promote the efficiency of financial management. The core of the method is the equity net interest rate. At the same time, it can also grasp the enterprise asset turnover and business risk status through the analysis of the net profit rate and equity multiplier. In recent years, competition in the liquor industry has intensified. The famous liquor brand enterprises are becoming bigger and stronger, and they have obvious advantages in channel competition. This paper takes Wuliangye employment as an empirical research object, briefly analyzes the financial status and development prospects of Wuliangye Liquor Industry, and uses the financial statements of Wuliangye in 2015-2017 as a basis to change the ROE and its factors of Wuliangye Group. The DuPont analysis method carried out a series of analysis to understand the financialstatus of Wuliangye and the shortcomings in the business process. On this basis, Wuliangye proposed to improve the financial status of the company, hoping to provide reference for case researchers.Key Words：DuPont analysis; Wu Liang Ye; financial analysis目录一、杜邦分析法概述 (3)（一）杜邦分析法的基本含义及杜邦分析图 (3)（二）杜邦分析法的优点 (3)1.财务分析的系统性和联系性 (3)2.财务分析的全面性和层次感 (4)3.数据资料的易获得性和客观性 (4)（三）杜邦分析法的局限性 (4)1.没有体现现金流量信息 (4)2.经营活动和金融活动无区分 (4)（四）杜邦分析法的各项指标 (4)1.净资产收益率 (4)2.资产净利率 (5)3.销售净利率 (5)4.总资产周转率 (5)5.权益乘数 (5)二、基于杜邦分析法的五粮液财务分析 (6)（一）五粮液公司简介 (6)（二）五粮液集团近三年财务及经营状况 (6)（三）基于杜邦分析法的五粮液财务分析 (7)1.净资产收益率及其变动因素分析 (7)2.五粮液同行业对比分析 (9)三、对五粮液财务状况的改善提出相关建议 (12)（一）适当提高负债，高效利用财务杠杆 (12)（二）提高企业的盈利能力 (12)（三）加快企业资产的周转速度 (120)参考文献 (13)基于杜邦分析法的五粮液财务分析四川省宜宾五粮液是我国高端白酒之一，酿造历史久远。

第1篇一、引言舍得集团作为中国知名的大型白酒企业，近年来在市场竞争中表现突出，市场份额逐年上升。

本报告通过对舍得集团最近一年的财务报告进行分析，旨在揭示其财务状况、经营成果和现金流量等方面的情况，为投资者、管理层及相关部门提供决策参考。

二、舍得集团财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析舍得集团资产总额为XX亿元，其中流动资产XX亿元，非流动资产XX亿元。

流动资产占比XX%，非流动资产占比XX%。

从资产结构来看，舍得集团资产以流动资产为主，表明企业具有较强的短期偿债能力。

（2）负债结构分析舍得集团负债总额为XX亿元，其中流动负债XX亿元，非流动负债XX亿元。

流动负债占比XX%，非流动负债占比XX%。

从负债结构来看，舍得集团负债以流动负债为主，表明企业短期偿债压力较大。

（3）所有者权益分析舍得集团所有者权益为XX亿元，占比XX%。

从所有者权益来看，舍得集团所有者权益占比较高，表明企业财务风险较低。

2. 利润表分析（1）营业收入分析舍得集团营业收入为XX亿元，同比增长XX%。

从营业收入来看，舍得集团近年来保持了较快的增长速度，表明企业市场竞争力较强。

（2）营业成本分析舍得集团营业成本为XX亿元，同比增长XX%。

营业成本增速略低于营业收入增速，表明企业成本控制能力较好。

（3）毛利率分析舍得集团毛利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点。

毛利率的提高表明企业产品定价能力和成本控制能力较强。

（4）净利率分析舍得集团净利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点。

净利率的提高表明企业盈利能力较强。

三、舍得集团经营成果分析1. 营业收入增长分析舍得集团营业收入持续增长，主要得益于以下因素：（1）市场份额提升：近年来，舍得集团通过产品创新、品牌推广等方式，不断提升市场份额。

（2）产品结构优化：舍得集团不断调整产品结构，推出多款高附加值产品，满足消费者需求。

（3）营销网络拓展：舍得集团积极拓展营销网络，提高产品覆盖面。

白酒行业的财务报表分析白酒行业是中国传统的饮酒文化中的代表，同时也是国内重要的经济支柱，其市场规模及对就业与经济增长的贡献均位居全国前列。

因此，分析其财务报表对于行业分析和企业决策有重要意义。

一、行业概况：白酒行业的市场集中度较高，市场竞争主要由中国五粮液、茅台、泸州老窖等企业主导，其中中国五粮液是行业中最大的上市公司。

此外，随着生活水平的提高，高端白酒需求量增加，并且消费者对白酒品质与口感的要求也越来越高，这为白酒行业带来发展机遇。

二、产业链分析：白酒产业主要由酿造原料、酒类加工、营销销售等环节组成，其中酒类加工环节是关键领域之一。

从公司财务报表来看，成本构成中原材料和制造费用占比较高。

同时，随着投入产出比例的提高，生产成本及生产能力的提高成为企业经营的重要目标。

三、财务报表分析：1、资产状态：从近三年的财务报表来看，行业内资产总额不断增加，其中泸州老窖公司的资产总额增加幅度最大，年均增长率为16.87%。

在固定资产方面，行业投资加大，平均固定资产占总资产比重为45.5%以上，其中五粮液和茅台的比重约为60%，说明白酒企业在生产和产品品质上一直在进行投入和改进。

2、负债与权益：行业经营风险低，负债总额并未出现波动，企业资金稳定保障。

从负债结构上来看，五粮液、茅台等绝大多数企业主要负债为短期借款，泸州老窖公司则以长期借款为主。

而从资本结构上来看，资本金占总资产近40%以上，这个比重逐年增加，说明企业的资本实力在提升。

3、业绩与效益：行业内总收入增长稳定，20%以上的增长率只有泸州老窖公司，行业平均利润率为34%（2019年财务数据）。

其中，五粮液和茅台公司年均净利润占总收入的比重分别为52%和50%，说明这两家企业利润贡献较大。

而茅台公司2019年净利润增长幅度最大，达到了54.05%。

四、风险与机遇：白酒行业整体处于稳定增长阶段，行业内部矛盾相对较小，但随着市场竞争的加剧，企业在产品品质、销售渠道、市场营销等方面都需要加强投入和改进。

沱牌曲酒 舍得酒文/李海阳企业沿革企业名称：舍得酒业股份有限公司地 址：四川省射洪县沱牌镇沱牌大道999号清光绪年间，沱镇酿酒世家李吉安在射洪城南柳树沱开“金泰祥”酒肆和糟房，汲当地沱泉之水，酿出“金泰祥大曲酒”，一时享誉内外。

此酒为沱牌曲酒前身。

1945年，李吉安聘知名曲酒技师郭炳林，创建“曲酒作坊”。

1945年，前清举人马天衢取“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意，命名“沱牌曲酒”。

1951年12月，射洪县政府在“曲酒作坊”的基础上，进行公有制改造，建立射洪县实验曲酒厂，沿袭传统工艺酿制沱牌曲酒。

后为使厂名与酒名统一，将厂名改为“沱牌曲酒厂”。

1990年代初，沱牌曲酒厂实施现代企业制度改造。

1995年，成立沱牌集团有限公司。

1996年5月，“沱牌股份”在上海证券交易所挂牌上市。

2001年，酒厂将原有的三粮（大米、高粱、小麦）酿酒工艺调整为六粮工艺，创立了沱牌舍得多香味结合的幽雅风格白酒，此后不久，推出“舍得”酒品牌。

2008年6月，“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批国家级非物质文化遗产”。

2010年1月，射洪县柳树镇更名为沱牌镇。

2012年11月，“泰安作坊”列入中国世界文化遗产预备名单。

2015年9月，“吞之乎”获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖第一名，舍得、沱牌产品分获2项金奖、2项银奖。

2016年6月，企业改制，天洋控股集团正式入主沱牌舍得。

2016年11月，推出沱牌天曲、特曲、优曲。

2017年10月，中国首家生态酿酒产业技术研究院在舍得酒业成立。

2018年1月，推出战略小酒——沱小九。

2018年1月，“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”更名为“舍得酒业股份有限公司”。

2018年3月，舍得品牌新品“智慧舍得”上市。

同日，舍得艺术中心落成。

产品特点沱牌曲酒具有“窖香浓郁、绵软醇厚、清冽甘爽、尾净余长，尤以甜净著称”的独特风格，属浓香型大曲酒。

舍得白酒为幽雅风格的浓香型白酒，多粮复合香气突出，其特点为“香气幽雅，粮香陈香馨逸，醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”。

摘要及关键词摘要： 2013年起，白酒行业开始进入深度调整期，在宏观经济的调控与金融危机的双重影响下，白酒行业进入低迷期，但也成为了舍得酒业股份有限公司转型改革的良好时机，企业通过改变以前重生产轻营销的模式，取得了一定的成绩。

企业需要加强对自身财务管理能力的重视。

营运能力分析作为财务报表分析的重要组成部分，了解自身问题并将营运能力提升，才能从根源上解决问题。

企业的营运能力就是企业通过对自身占有的资源，花费最少的代价获得最大的利益，从而实现企业社会价值的能力。

本文采取理论分析与案例分析结合的方法，将舍得酒业股份有限公司2014年、2015年、2016年、2017年以及2018年共计五年的财务报表进行纵向的分析，同时将舍得酒业的情况同衡水老白干、安徽迎驾贡酒、安徽金种子酒业、新疆伊力特的营运情况进行纵向分析，运用营运能力分析指标来分析研究企业的营运能力和资金的周转情况，最后得出提高企业营运能力的方法。

关键词：舍得酒业；营运能力；资产周转率Abstract and Key wordsAbstract:Since 2013, the liquor industry began to enter a period of deep adjustment, in the macroeconomic regulation and financial crisis under the dual influence of the liquor industry into a downturn, but also become a good time for the transformation and reform of the willing Wine Industry Co., Ltd., enterprises through the change of the previous heavy production of light marketing model, has made certain achievements. Enterprises need to strengthen their financial management capacity of the attention. Operational capability analysis as an important part of financial statement analysis, understand their own problems and improve operational capacity, in order to solve the root causes of the problem. The operation ability of an enterprise is the ability of an enterprise to obtain the greatest benefit through the resources it occupies and the least cost, so as to realize the social value of the enterprise. Based on the method of theoretical analysis and case analysis, this paper will analyze the financial statements of the company in 2014, 2015, 2016, 2017 and 2018 for a total of five years, and use the Operational Capability Analysis index to analyze and study the operating capacity of enterprises and the turnover of funds. Finally, the method of improving the operation ability of enterprises is obtained.Key words: shede liquor-making industry Co., LTD; operational capability; asset turnover rate目录摘要及关键词 Abstract and Key words 第 章 绪论 研究背景及意义 研究背景研究意义 研究方法 对比分析法比率分析法文献分析法趋势分析法 研究内容 研究思路 第 章 白酒行业行业现状与发展趋势 我国白酒市场的行业现状 白酒行业发展趋势 第 章 舍得酒业的营运能力分析 舍得酒业的概况 舍得酒业总资产营运能力分析 舍得酒业流动资产营运能力分析 舍得酒业应收账款周转率分析舍得酒业存货周转率分析舍得酒业流动资产周转率分析 舍得酒业固定资产营运能力分析 舍得酒业运营能力存在的问题 第 章 提高舍得酒业营运能力的建议 加强应收账款管理 加强对应收账款的掌控加大应收账款的催款力度建立严格的内部管理制度 加强企业成本管理 加强企业存货管理 加强企业营销手段 第 章 结论 本研究主要观点 本研究不足之处 参考文献 致谢第1章绪论自2013 年十八届三中全会后，中央政府“反腐行动”的力度逐渐加大，三公消费受到限制，白酒行业高端酒类销售额急剧下跌，白酒行业开始转变经营方向，调整经营策略与经营方向。

行业分析中国酿酒行业分析报告（2012年1-9月）目录一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述 (3)二、2012年前三季度酿酒行业运行情况 (4)（一）白酒1-8月利润增长45%，业绩相对优势显著 (5)（二）啤酒产量增长趋缓，盈利能力不佳 (7)（三）葡萄酒产量增长逐步恢复，利润增长缓慢 (9)（四）黄酒、其他酒 (11)三、2012年前三季度白酒行业上市公司业绩 (12)（一）沪深两市业绩综述 (12)（二）白酒上市公司综合业绩 (13)（三）各白酒上市公司经营业绩 (20)四、白酒行业热点 (24)五、趋势预测 (28)一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述2012前三季度国内生产总值353480亿元，同比增长7.7%。

其中，一季度增长8.1%，二季度增长7.6%，三季度增长7.4%。

经济增速虽有所回落，但仍处于合理适度增长区间，总体运行情况缓中趋稳。

前三季度，我国工业增加值增速继续回落，固定资产投资增速回升，全国物价CPI小幅回落、PPI同比延续回落，进出品继续回落，但月度进出口增速均回升，9月PMI回升，但幅度明显低于历史均值，为49.8%。

第三季度GDP增速回落至7.4% 很大程度上是受到了前一段时间增速大幅下滑的拖累。

9月份的经济数据显示经济增长动力较之7、8月份已显著增强。

9月份当月社会消费品零售总额的同比增速比8月份高1个百分点，出口增速比8月份高7.2个百分点。

9月份固定资产投资的累计增速比8月份高0.3个百分点。

9月份经济形势好转的主要原因在于近期欧美的量化宽松政策缓解了外部需求低迷的态势，稳出口政策的实施也缓解了出口企业的经营压力；同时一线城市房地产市场销售回暖也使房地产企业的资产负债表得到修复，房地产投资增速回落幅度大幅趋缓；发改委此前审批的大量项目逐步开工，基建投资增速显著回升。

当前经济总体上处于缓慢温和企稳态势，前期稳定投资和出口的政策效果已开始显现。

四川沱牌舍得公司企业文化简介四川沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。

悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。

从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱舍得酒脉相承。

唐代，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。

宋代，学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名，更得新诗意已倾”。

明代，四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在，一语当年重品题”。

清代，浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美，曾记少陵诗”。

清末民初，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。

著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后，赞曰“古酿射洪沱，千年代有歌。

唐诗称酒绿，宋句赞春波。

”著名书画家启功先生参观沱牌后，欣然题词：“青莲一醉几千盅，上品如今出射洪”。

自党的十一届三中全会实行改革开放以来，公司在上级党委政府的领导和社会各界的关心支持下，在全国人大代表、享受国务院特殊津贴的专家、中国酿酒大师、知名企业家李家顺先生的带领下，继承和发扬传统工艺，秉承“天地人和，润泽人间”和“以人为本，科学发展，安全和谐，质量求真，为人求善，生活求美”的企业理念，坚持走“质量经营和生态化经营相结合”的循环经济发展模式和新型工业化发展道路，倾力打造“实力沱牌，科技沱牌，生态沱牌，效率沱牌，和谐沱牌”！沱牌舍得集团公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。

现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团，拥有玻瓶、制药、热电等子（分）公司20个，总资产50亿元，沱牌品牌价值达121.08亿元，同比增长20.43亿元；舍得品牌价值达49.85亿元，同比增长19.37亿元，员工7000多人。

桂林电子科技大学试卷学年第学期课号0161课程名称财务报表分析（卷; 闭卷）适用班级（或年级、专业）2011级自考会计专业一、单选题（10分）（本大题共20小题，每小题1分，共20分）1、资产负债表质量分析是对( )A.财务状况质量分析B.财务成果质量分析C.现金流量运转质量分析D.产品质量分析2、.一般地说，属于保守型资产结构的是( )A.企业持有数量较多的流动资产，并有充裕的货币性资产B.企业流动资产与长期资产保持适中水平C.企业持有数量较多的长期资产，资金利润率较低D.企业持有数量较多的长期资产，资金利润率较高3、下列财务信息的内容中，属于会计信息的是（）A.市场信息B.公司治理信息C.财务报告D.审计报告4、下列分析内容中，不属于资产负债表趋势分析的是（）A.比较资产负债表分析B.资产负债表定比分析C.资产负债表环比分析D.共同比资产负债表分析5、如果企业应收账款周转率突然恶化，其主要原因可能是( )A.销售下降、赊销政策过宽B.销售上升、赊销政策过紧C.库存量减少、现金周期缩短D.库存量增加、现金周期延迟6、销售费用的分析中，下列情况可能不合理的是（）A.在新地域设立销售机构B.向新地域派住销售人员C.在新产品上投入更多广告D.在成熟产品上投入更多广告7、如果流动比率大于1，则下列结论成立的是( )A.速动比率大于1B.现金比率大于1C.营运资金大于零D.短期偿债能力有保障8、对于一个健康的、正在成长的公司来说，下列说法正确的是（）A.经营活动现金净流量应当是正数B.投资活动现金净流量应当是正数C.筹资活动现金净流量应当是负数D.现金及现金等价物净增加额应当是负数9、能够反映企业利息偿付安全性的最佳指标是( )A.利息保障倍数B.流动比率C.净利息率D.现金流量利息保障倍数10、在计算速动比率时，要把一些项目从流动资产中剔除的原因不包括（）A.可能存在部分存货变现净值小于账面价值的情况B.部分存货可能属于安全库存C.预付账款的变现能力较差D.存货可能采用不同的评价方法11、如果企业采取外向规模增长政策，对其发展能力的分析重点应该是( )A.产品质量的优劣B.企业资产或资本的增长C.销售增长及资产使用效率D.产品价格的竞争优势12、下列各项中，与企业盈利能力分析无关的指标是( )A.总资产收益率B.股利增长率C.销售毛利率D.净资产收益率13、下列各项中，反映现金流量匹配情况的比率是( )A.流入结构B.流出结构C.定比比率D.流入与流出的比率14、在基本条件不变的情况下，下列经济业务可能导致总资产收益率下降的是（）A.用银行存款支付一笔销售费用B.用银行存款购入一台设备C.将可转换债券转换为普通股D.用银行存款归还银行借款15、利用财务报告对企业进行发展能力分析时，不涉及的方面是( )A.企业竞争能力分析B.企业周期分析C.企业发展能力财务比率分析D.企业发展能力战略分析16、下列各项中，与企业周期分析无关的是（）A.营业周期B.产品生命周期C.产业生命周期D.企业生命周期17、影响营运能力的内部因素是( )A.行业特性B.经营背景C.经营周期D.资产的管理政策与方法l8、杜邦分析体系的核心指标是（）A.总资产收益率B.销售净利率C.净资产收益率D.总资产周转率19、审计报告对企业财务报告起到的作用是( )A.鉴证与核实B.鉴证与证明C.核实与证明D.核实与修改20.股份有限公司自资产负债表日至财务会计报告批准报出日之间发生的事项中，属于调整事项的是( )A.资产负债表日后发生重大诉讼B.发生资产负债表所属期间所售商品的退回C.资产负债表日后发生巨额亏损D.一幢厂房因地震发生倒塌，造成公司重大损失二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）21、通过盈利能力分析可以获取的信息包括( )A.分析企业赚取利润的能力B.分析企业的偿债能力C.评价内部管理者的业绩D.评价企业面临的风险E.分析利润的质量22、企业涉及预计负债的主要事项包括( )A.未决诉讼B.产品质量担保债务C.亏损合同D.重组义务E.辞退福利23、利用趋势分析法进行现金流量表分析时，如果期初项目为零，处理方法可能包括( )A.剔除该项目B.结合比率分析法进行分析C.结合比较现金流量表逐项进行分析D.结合定比报表逐项进行分析E.结合其他报表数据进行分析24、现金流量表解读的主要内容包括( )A.现金流量表正确性分析B.现金流量表趋势分析C.现金流量表结构分析D.现金流量表质量分析E.现金流量表比率分析25、下列关于利润表分析的说法，正确的有( )A.利润表的趋势分析可以分析单一项目在连续期间变化B.利润表的趋势分析可以从整体角度把握各项目之间关系C.利润表的结构分析可以分析利润产生的过程和结构D.利润表的结构分析可以分析利润的来源及构成E.共同比报表可以分析利润表结构随时间的变化情况26、下列各项中，风险型资本结构的特点有（）A.权益资金较少而资产负债率较高B.资产负债率较低而权益资金较多C.流动负债较多而长期负债较少D.长期负债较多而流动负债较少E.资金成本较低而投资收益较高27、下列各项中，影响长期偿债能力的因素包括( )A.盈利能力B.资本结构C.长期资产的保值程度D.经常性的经营租赁E.资产的流动性28、下列各项中，属于资产负债表调整事项的有( )A.资产负债表日后发生诉讼案件B.资产负债表日后发现财务报表舞弊或差错C.资产负债表日后发生巨额亏损D.资产负债表日后资产价格或税收政策发生重大变化E.资产负债表日后诉讼案件结案29、产品竞争能力分析的主要内容包括( )A.产品质量的竞争能力分析B.产品品种的竞争能力分析C.产品成本的竞争能力分析D.产品售后服务的竞争能力分析E.产品价格的竞争能力分析30.下列各项中，影响企业发展能力的有（）A.企业竞争能力的强弱B.企业周期的阶段性特征C.企业营业发展能力D.企业各项财务指标的好坏E.注册会计师的审计意见三、判断说明题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）判断下列各题的正误，正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”，并说明理由。

白酒行业财务报表分析白酒行业一直是中国酒水行业的翘楚，也是中国白酒文化的重要组成部分。

随着国内经济的快速发展和人民生活水平的提高，白酒市场需求逐渐增长，各大白酒企业也在不断扩大生产规模，增强技术创新能力。

在这个快速发展的过程中，对白酒企业的财务状况和经营绩效进行定量分析是非常必要的，而财务报表分析是其中最重要的一部分。

财务报表包括资产负债表、利润表和现金流量表三大部分，通过对这些报表的分析可以全面了解企业的经营情况、偿债能力、盈利能力以及现金流的状况。

下面我们就来对白酒行业的财务报表进行分析。

一、资产负债表分析资产负债表反映了企业在一定日期内的财务状况，通过资产负债表的分析可以了解到企业的资产结构和负债结构，以及企业的资产利用效率和偿债能力。

1. 资产结构分析资产结构是企业资产构成的一种分析，直接反映了企业资金的运用情况。

在白酒行业，主要资产分为流动资产和非流动资产。

流动资产包括货币资金、应收账款、存货等，非流动资产包括长期股权投资、固定资产等。

资产结构的合理性直接影响到企业的经营能力，流动资产占比过高可能会导致企业资金占用过多，而非流动资产占比过高则可能会限制企业的发展。

二、利润表分析利润表反映了企业在一定期间内的经营业绩，通过利润表的分析可以了解到企业的盈利能力和成本控制能力。

1. 毛利率分析毛利率是企业销售毛利与营业收入的比率，是衡量企业盈利能力的重要指标。

在白酒行业，毛利率受到原材料价格、生产成本和销售价格等多种因素的影响，毛利率水平直接影响到企业的盈利状况。

三、现金流量表分析现金流量表反映了企业在一定期间内的现金收入和支出情况，通过现金流量表的分析可以了解到企业的现金流状况和资金运用情况。

1. 经营活动现金流量分析经营活动现金流量是企业生产经营活动产生的现金流入和流出情况，是衡量企业盈利质量的重要指标。

在白酒行业，经营活动现金流量受到销售收入、商品成本、销售费用和管理费用等多种因素的影响，经营活动现金流量的稳定性直接影响到企业的经营能力。

2012白酒行业分析2012年是中国白酒行业发展的关键一年。

在这一年，白酒行业经历了一系列重要的变化和发展，对行业的发展产生了重要的影响。

首先，2012年中国白酒市场竞争激烈，各个白酒品牌之间的竞争加剧。

白酒市场竞争主要集中在高端市场和低端市场。

高端市场上，国际知名品牌如法国的轩尼诗、英国的百龄坛等进入中国市场，与国内品牌展开竞争。

而在低端市场上，各个白酒品牌的价格战愈演愈烈，严重影响着白酒行业的利润。

其次，2012年中国经济增长放缓，消费者购买力有所下降，从而对白酒行业的销售产生了一定的影响。

随着中国消费结构的改变，消费者开始更加注重品质和健康，对白酒品牌的选择也更加挑剔。

因此，白酒行业需要加大产品研发和品质提升的力度，以满足消费者的需求。

此外，2012年中国政府对白酒行业实施了一系列调控措施，以促进行业的健康发展。

例如，政府加强对白酒市场的监管，打击假冒伪劣产品；推行白酒价格上涨，鼓励企业提高产品品质。

这些措施有助于提升白酒行业整体的形象和竞争力。

最后，2012年中国白酒行业开展了一系列改革创新措施，推动行业的发展。

例如，一些白酒企业开始重视品牌建设，加大品牌推广和市场营销的力度；一些企业开始进行国际化战略，积极开拓国际市场。

这些改革创新措施有助于提升白酒行业的竞争力和市场份额。

综上所述，2012年是中国白酒行业发展的关键一年。

在这一年，白酒市场竞争激烈，消费者购买力下降，政府加强监管调控，企业进行改革创新。

尽管面临一些挑战，但白酒行业依然具有较大的发展潜力和机遇。

随着中国经济的稳定增长和消费水平的提高，相信白酒行业将会实现更好的发展。

内容目录1. 机制变革-不破不立・扬帆起航 (5)1.1. 名酒基因其定发展基础，复星入主焕发成长新动能 (5)1.2. 产品结构改善弛加效率释放，公司盈利能力偿步提升 (6)1.3. 舍得向上，沱牌向下.曲折探索走向康庄大道 (7)2. 舍得向上：差异化大单品战略助力公司开拓市场 (9)2.1. 次高端质价齐升，激烈竞争下分化加剧 (9)2.1.1. 次高端扩容明显表现强劲，集中度缓慢提升是长周期过程 (9)2.1.2. 高端酒提价与消费升级共同带动次高端增长 (11)22品牌沉淀和基酒资源是公司大单点战略的发展基础 (12)2.2.1. 公司资源聚焦次高端舍得，差异化营销奠定客群基础 (12)2.2.2. 优质基酒储备为产品品质打下基石，支｝拳大单品放揪 (13)2.3. 基地市场较为薄弱.大单品故略叠加老洒战略有利于培育消费群体 (15)2.3.1. 公司区域分布呈现泛全国化特征，基地市场竞争较为激烈 (15)2.32次诵端不确定性仍强，酒企突围一拳创新，二券时机 (15)2.3.3. 差异化创新助力公司在激烈的竞争中突围 (15)3. 沱牌向下：广泛的群众基础会加高性价比支撑沱牌振兴 (16)3.1. 大众酒品牌化红利正当时，性价比是核心竞争力 (16)3.1.1. 性价比和集中度提升是大众酒企业的主要抓手 (16)3.1.2. 光瓶酒脱颖而出，站上行业风口 (17)32沱牌具备名酒基因，拥有广泛的群众基础和高性价比优势 (18)321.中国名酒之一，沱牌振兴战略重启 (18)3.2.2. 高性价比叠加创新基因.沱牌振兴正当时 (19)4. 渠道探索日趋成熟-为日后老酒放II打下城础 (22)4.1. 基地市场精耕细作，泛全国化有望持续推进 (22)4.2. 老酒趋势凸显，公司顺势而为，优质老洒为舍得锦上添花 (23)5.1.业务拆分 (25)52盈利预测与投资评级： (25)图表目录图L公司业绩夏盘 (6)图2,公司股权结构 (6)图3：2015-2019 公司归母冷利及增长率 (6)图4：2015-2019年公司毛利率及净利率 (6)图5：2014-2019年舍得吨酒价变动 (7)图& 2015-2019年舍得中高端营收占比 (7)图7：2015-2019年公司人均创收与创利 (7)图8：公司股权激励方案 (7)图9：舍得酒业投资蜀辑图 (8)图10：夏星旗卜•板块介绍 (9)图11：次高端酒企与全行业营收增速对比 (10)图12：全国现代商超不同档次白酒销竹份额变动情况 (10)图13： 2016年次高端酒市场集中度情况 (10)图14： 2017年高端洒市场集中度情况 (10)图15： 2015・2019年主要酒企销竹费用率变动情况 (11)图16：中国历年人均消费支出变化 (11)图17：中产及以上家庭数做及购买力变化 (11)图18： 53度飞天茅台一批价定势（元） (12)图19： 2014-2019年含得吨酒价变动 (12)图20； 2015-2019年舍符中高翊营收占比 (12)图21：舍得系列产M结构 (13)图22：公司主要大单品 (13)图23：舍得差异化营销方式 (13)图24：四川省销俾收入占比情况 (15)图25： 2019年部分次高端酒企基地市场营收占比 (15)图26：多雄度创新主推差异化战略 (16)图27：大众酒性价比的三个表现方面 (17)图28：大众酒投资逝辑 (17)图29：沱牌发展历史及相关荣誉 (18)图30：历届评酒会获奖名酒 (18)图31：改制后舍得、沱牌生产与销杏量变化 (19)图32：酒M好，性价比高是市场主流反馈 (20)图33：公司持续推进品牌年轻化建设 (21)图34：沱牌兼只性价比和创新基因，符合光瓶酒发展逻辑 (21)图35：公司箱告费用率较行业平均水平高 (23)图36：老酒市场销样情况及预测 (23)图37：优质老酒打造差异化特色 (24)图38：受访老酒消费者白酒品牌的老洒认知度TOP10 (25)表1：公司发展历程 (5)表2：历年沱牌和舍得在中国500最具价值品牌中的拜名和品牌价值 (8)表3：天洋入主后公司人事变动情况 (8)表4：各白酒企业产能扩建情况 (14)表5：舍得产能及库存情况 (14)表6：不同价格带光瓶酒代表产M (17)表7：公司关于沱牌故略规划变化 (19)表8：沱牌产品矩阵 (20)表9：舍得酒业经销商数量变动情况 (22)表10：舍得酒业业务拆分： (25)表11：可比公司估值情况： (26)1.机制变革,不破不立,扬帆起航1.1.名酒基因奠定发展基础•复星入主焕发成长新动能舍得酒的前身为沱牌曲酒，由于起步较早以及独特的酸酒工艺而享誉全国，其产品也曾获国内外多项大奖，并在资本市场率先上市，在历经白酒“黄金十年”之后，公切营收于12 年达到历史高点19.59亿元.随后行业迎来大幅调整，由于公司体制等原因，公司恢垠较慢.盈利持续恶化.于2016年彼天洋集团收购，并成功改制。

贵州茅台酒股份有限公司经营分析报告作者：*************院系：管理科学学院工商管理系2010级时间：2012年5月[摘要]本文是一份贵州茅台酒股份有限公司2007-2011年度的财务分析报告。

本文在对茅台公司2007-2011年度的财务报表的整理分析的基础上，结合白酒行业背景以及整体经济环境，运用对比分析法、比率分析法、趋势分析法等方法，对茅台公司的盈利能力、偿债能力、运营能力、获现能力、发展能力等进行了全面分析。

并运用杜邦分析法对企业财务状况和经营成果进行综合系统分析与评价，给出了茅台公司在财务方面现在存在的一些问题以及解决方案。

在对茅台公司财务分析的基础上，运用Z－score模型预警了公司的财务状况，破产率较低。

并运用最小二乘法预测了未来两年销售收入情况。

最后结合经济环境、行业前景、自身财务状况对茅台公司提出了一些经营发展建议。

[关键词]：茅台公司指标分析财务预警财务预测目录一、前言 (1)二、行业背景分析 (2)1.宏观环境分析 (2)（1）政治法律环境分析 (2)（2）经济、人口因素分析 (2)（3）社会文化环境分析 (3)（4）资源和技术环境分析 (3)（5）国际环境分析 (4)2.行业环境评价 (5)（1）行业概况 (5)（3）白酒行业发生波动的原因 (6)（4）行业市场情况 (8)3、茅台市场环境评价 (10)（1）公司简介 (10)（2）企业分析 (13)（3）竞争环境 (15)三、财务分析与评价 (16)1.横向分析 (16)（1）资产负债表横向分析 (16)（2）利润表横向分析 (18)2.纵向分析 (21)3.财务比率分析 (24)（1）盈利能力分析 (24)（2）运营能力分析 (27)（3）偿债能力分析 (31)（4）获现能力分析 (32)（5）发展能力分析 (33)（6）市场价值比率 (34)4.综合分析 (35)5.公司财务风险预警 (40)6.经营分析总结 (41)四、趋势预测分析 (41)五、发展思路建议 (42)六、参考文献 (43)一、前言公司财务是企业的命脉，是企业核心竞争力的源泉。

酒类企业存货周转率的分析存货周转率是企业一定时期销货成本与平均存货余额的比率。

用于反映存货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产经营连续性的同时，提高资金的使用效率，增强企业的短期偿债能力。

存货周转率是企业营运能力分析的重要指标之一。

一般来讲，存货周转速度越快，存货占用资金的水平越低，流动性越强，存货转化为现金或应收帐款的速度就越快，这样会增强企业的短期偿债能力及获利能力。

通过存货周转速度分析，有利于找出存货管理中存在的问题，尽可能降低资金占用水平。

但是对于一类企业而言，存货周转速度并不是越快越好，而是相反，这就是酒类企业。

中国有句老话：酒是陈的香。

反映在财务指标上，就是一瓶酒，从原料生产到销售变现的时间长，也即周转天数长。

下面我们就通过分析几家典型酒通过上面的表格可以看出，白酒企业的存货周转天数在230天到1700天不等。

最著名的国酒茅台，其存货周转天数一直保持在1500-1700之间，即4.13-4.65年。

而其他白酒的周转天数就参差不齐。

五粮液、泸州老窖作为国酒名品牌，但从存货周转上来看，实在有点牵强，我们看到，其酒沉的程度远不及水井坊、沱牌舍得、酒鬼酒、山西汾酒等。

我们将这些企业近三年存货周转年数列表如下：通过上表，我们可以看出，但从酒沉更香的角度看，国酒茅台以4.3年遥遥领先，其次，水井坊、酒鬼酒、沱牌舍得以2-3年形成第二梯队；山西汾酒再次之；而百姓耳熟能详的五粮液、泸州老窖却以不到一年的存货周转年数排在第三或第四梯队。

金种子酒平均周转0.32年，即90天，可以理解为从生产到卖出一瓶酒平均为90天，酒的品质可想而知。

当然，单从存货周转率来判断酒的品质有点牵强，因为：第一，存货中可能存在包装物、周转材料等；第二，存货中原材料、在产品和产成品的比例也不同，对于最终的结果也有影响；第三，不排除某些酒类企业开始放弃酒沉更香的战略，转向低端市场。

但是，存货周转率的确是判断白酒质量的一个可参考因素。

2012年投入产出表分析---投入产出系数上的差异摘要：产业结构变动是经济发展的重要特征，对投入产出关联的剖析，是深刻展示产业结构变动内在机理的重要途径，一般可用直接消耗系数、完全消耗系数、直接分配系数、影响力系数等指标来描述。

本文试图利用2012年投入产出表，运用投入产出的经济分析方法，主要计算出我国三个产业的直接消耗系数、完全消耗系数两个指标，从而分析我国产业结构及各产业间的关联。

关键词：投入产出表；直接消耗系数；完全消耗系数；产业结构分析投入结构是指投入产出表的纵列的费用结构。

它以中间产品的投入形式反映各个产业部门之间的生产技术上的联系，其联系是用“投入系数”，即“直接消耗系a）来衡量的。

数”（ij直接消耗系数体现了列昂惕夫逆矩阵中生产结构的基本特征，它充分揭示了国民经济各部门之间的技术经济联系，也为现存国民经济各产业部门的结构比例是否合理提供了判别准则，为这一结构比例的合理调整提供了重要依据。

由表1可知，第二产业部门生产得到1元第二产业部门的产品，需要直接消耗本部门0.6134元的产品，第三部门0.1119元的产品。

但由于各产业的产品在生产过程中除了与相关产业有直接联系外，还存在着一定的间接联系，因此各产业产品在生产中除了有直接消耗外，还有间接消耗，即用b）表示，该系数不仅反映了国民经济各部门之间直接的技“完全消耗系数”（ij术经济联系，还反映了各部门之间间接的技术经济联系，并通过线性关系，将国民经济各部门的总产出与最终使用联系在一起，矩阵公式为1()=-B I A-由表2数据可知，第二产业部门每提供1元的最终使用时，需要直接和间接消耗2.9078元的本部门产品，0.4480元的第三部门产品。

与直接消耗系数矩阵得出的结果相比，都可得出第二产业部门的产品主要依靠本部门和第三部门提供的产品，但其差异在于对产业内部结构关联的程度范围分析，后者（完全消耗系数）更具体地计算了一次性间接消耗、二次性间接消耗等间接消耗系数，深刻地反映一个部门的生产与本部门发生的经济数量联系，因此它比直接消耗系数能更本质、更全面地反映部门内部和部门之间的技术经济联系，其经济意义在于在实际生活中，第二产业部门的实际生产消耗对本部门和第三部门有较大的依存关系。

某酒业公司财务分析报告1. 引言本文档旨在对某酒业公司的财务情况进行全面分析和评估。

通过对公司的财务报表和相关指标的分析，我们将对公司的盈利能力、偿债能力、运营能力和市场竞争力进行综合评价。

2. 公司概述某酒业公司是一家专注于酒类产品生产、销售和分销的公司。

公司成立于20XX年，目前已经发展成为行业内具有一定规模和影响力的企业。

公司主要产品包括白酒、红酒、啤酒等多类别的酒类产品。

3. 财务分析3.1 盈利能力分析盈利能力是衡量公司经营效益的重要指标之一。

以下是某酒业公司近三年来的盈利能力分析：年份营业收入（万元）净利润（万元）销售毛利率20XX XXXX XXXX XX.X%20XX XXXX XXXX XX.X%20XX XXXX XXXX XX.X%从上表可以看出，某酒业公司的营业收入和净利润在过去三年里有着稳定的增长趋势。

销售毛利率也在逐年提高，表明公司在成本控制和产品定价上都有一定的竞争优势。

3.2 偿债能力分析偿债能力是评估公司偿还债务能力的指标。

以下是某酒业公司近三年来的偿债能力分析：年份流动比率速动比率利息保障倍数20XX X.XX X.XX X.XX20XX X.XX X.XX X.XX20XX X.XX X.XX X.XX从上表可以看出，某酒业公司的流动比率、速动比率和利息保障倍数都保持在合理的范围内，表明公司有足够的流动资金来偿还短期债务，并能按时支付利息。

3.3 运营能力分析运营能力是衡量公司管理和运营效率的关键指标。

以下是某酒业公司近三年来的运营能力分析：年份资产周转率应收账款周转率存货周转率20XX X.XX X.XX X.XX20XX X.XX X.XX X.XX20XX X.XX X.XX X.XX从上表可以看出，某酒业公司的资产周转率、应收账款周转率和存货周转率表现良好，显示出公司在资产管理和库存管理方面的高效运营能力。

3.4 市场竞争力分析市场竞争力是评估公司在市场上的地位和竞争优势的指标。