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摘要精细化管理是企业在激烈市场竞争中求生存、谋发展的必然选择，而财务精细化管理则要求企业通过优化管理手段来盘活资金，确保投资收益。
杜邦分析法可对公司盈利能力、股东权益回报水平进行评价，逐渐成为一种在许多国家都有影响的综合财务报表分析方法。
杜邦分析法是将相互关联的财务指标联系起来，从财务角度客观评价企业绩效的一种实用方法，其科学应用可以促进企业财务管理效率的提高。
该方法的核心为权益净利率，同时，也可通过对资产净利率、权益乘数的分析掌握企业资产周转与经营风险状况。
近几年，白酒行业内竞争加剧。
著名白酒品牌企业日益做大做强，并在渠道竞争上占据明显优势。
本文以五粮液酒业为实证研究对象，对五粮液酒业的财务状况及发展前景进行简要分析，并以2015-2017年五粮液的财务报表为依据，对五粮液集团的净资产收益率及其因素的变动使用杜邦分析法进行了一系列的分析，了解到五粮液的财务状况以及在经营过程中的不足，在此基础上，为五粮液提出改善企业财务状况的建议，希望能为案例研究者提供参考。
关键词：杜邦分析法；五粮液；财务分析AbstractFine management is an inevitable choice for enterprises to survive and develop in the fierce market competition, while financial refinement management requires enterprises to optimize their management methods to revitalize funds and ensure investment income. The DuPont analysis method can evaluate the company's profitability and return on shareholders' equity, and gradually becomes a comprehensive financial statement analysis method that has influence in many countries. DuPont analysis is a practical method to link the related financial indicators and objectively evaluate the performance of the enterprise from a financial perspective. Its scientific application can promote the efficiency of financial management. The core of the method is the equity net interest rate. At the same time, it can also grasp the enterprise asset turnover and business risk status through the analysis of the net profit rate and equity multiplier. In recent years, competition in the liquor industry has intensified. The famous liquor brand enterprises are becoming bigger and stronger, and they have obvious advantages in channel competition. This paper takes Wuliangye employment as an empirical research object, briefly analyzes the financial status and development prospects of Wuliangye Liquor Industry, and uses the financial statements of Wuliangye in 2015-2017 as a basis to change the ROE and its factors of Wuliangye Group. The DuPont analysis method carried out a series of analysis to understand the financialstatus of Wuliangye and the shortcomings in the business process. On this basis, Wuliangye proposed to improve the financial status of the company, hoping to provide reference for case researchers.Key Words：DuPont analysis; Wu Liang Ye; financial analysis目录一、杜邦分析法概述 (3)（一）杜邦分析法的基本含义及杜邦分析图 (3)（二）杜邦分析法的优点 (3)1.财务分析的系统性和联系性 (3)2.财务分析的全面性和层次感 (4)3.数据资料的易获得性和客观性 (4)（三）杜邦分析法的局限性 (4)1.没有体现现金流量信息 (4)2.经营活动和金融活动无区分 (4)（四）杜邦分析法的各项指标 (4)1.净资产收益率 (4)2.资产净利率 (5)3.销售净利率 (5)4.总资产周转率 (5)5.权益乘数 (5)二、基于杜邦分析法的五粮液财务分析 (6)（一）五粮液公司简介 (6)（二）五粮液集团近三年财务及经营状况 (6)（三）基于杜邦分析法的五粮液财务分析 (7)1.净资产收益率及其变动因素分析 (7)2.五粮液同行业对比分析 (9)三、对五粮液财务状况的改善提出相关建议 (12)（一）适当提高负债，高效利用财务杠杆 (12)（二）提高企业的盈利能力 (12)（三）加快企业资产的周转速度 (120)参考文献 (13)基于杜邦分析法的五粮液财务分析四川省宜宾五粮液是我国高端白酒之一，酿造历史久远。
第1篇一、引言舍得集团作为中国知名的大型白酒企业，近年来在市场竞争中表现突出，市场份额逐年上升。
本报告通过对舍得集团最近一年的财务报告进行分析，旨在揭示其财务状况、经营成果和现金流量等方面的情况，为投资者、管理层及相关部门提供决策参考。
二、舍得集团财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析舍得集团资产总额为XX亿元，其中流动资产XX亿元，非流动资产XX亿元。
流动资产占比XX%，非流动资产占比XX%。
从资产结构来看，舍得集团资产以流动资产为主，表明企业具有较强的短期偿债能力。
（2）负债结构分析舍得集团负债总额为XX亿元，其中流动负债XX亿元，非流动负债XX亿元。
流动负债占比XX%，非流动负债占比XX%。
从负债结构来看，舍得集团负债以流动负债为主，表明企业短期偿债压力较大。
（3）所有者权益分析舍得集团所有者权益为XX亿元，占比XX%。
从所有者权益来看，舍得集团所有者权益占比较高，表明企业财务风险较低。
2. 利润表分析（1）营业收入分析舍得集团营业收入为XX亿元，同比增长XX%。
从营业收入来看，舍得集团近年来保持了较快的增长速度，表明企业市场竞争力较强。
（2）营业成本分析舍得集团营业成本为XX亿元，同比增长XX%。
营业成本增速略低于营业收入增速，表明企业成本控制能力较好。
（3）毛利率分析舍得集团毛利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点。
毛利率的提高表明企业产品定价能力和成本控制能力较强。
（4）净利率分析舍得集团净利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点。
净利率的提高表明企业盈利能力较强。
三、舍得集团经营成果分析1. 营业收入增长分析舍得集团营业收入持续增长，主要得益于以下因素：（1）市场份额提升：近年来，舍得集团通过产品创新、品牌推广等方式，不断提升市场份额。
（2）产品结构优化：舍得集团不断调整产品结构，推出多款高附加值产品，满足消费者需求。
（3）营销网络拓展：舍得集团积极拓展营销网络，提高产品覆盖面。
白酒行业的财务报表分析白酒行业是中国传统的饮酒文化中的代表，同时也是国内重要的经济支柱，其市场规模及对就业与经济增长的贡献均位居全国前列。
因此，分析其财务报表对于行业分析和企业决策有重要意义。
一、行业概况：白酒行业的市场集中度较高，市场竞争主要由中国五粮液、茅台、泸州老窖等企业主导，其中中国五粮液是行业中最大的上市公司。
此外，随着生活水平的提高，高端白酒需求量增加，并且消费者对白酒品质与口感的要求也越来越高，这为白酒行业带来发展机遇。
二、产业链分析：白酒产业主要由酿造原料、酒类加工、营销销售等环节组成，其中酒类加工环节是关键领域之一。
从公司财务报表来看，成本构成中原材料和制造费用占比较高。
同时，随着投入产出比例的提高，生产成本及生产能力的提高成为企业经营的重要目标。
三、财务报表分析：1、资产状态：从近三年的财务报表来看，行业内资产总额不断增加，其中泸州老窖公司的资产总额增加幅度最大，年均增长率为16.87%。
在固定资产方面，行业投资加大，平均固定资产占总资产比重为45.5%以上，其中五粮液和茅台的比重约为60%，说明白酒企业在生产和产品品质上一直在进行投入和改进。
2、负债与权益：行业经营风险低，负债总额并未出现波动，企业资金稳定保障。
从负债结构上来看，五粮液、茅台等绝大多数企业主要负债为短期借款，泸州老窖公司则以长期借款为主。
而从资本结构上来看，资本金占总资产近40%以上，这个比重逐年增加，说明企业的资本实力在提升。
3、业绩与效益：行业内总收入增长稳定，20%以上的增长率只有泸州老窖公司，行业平均利润率为34%（2019年财务数据）。
其中，五粮液和茅台公司年均净利润占总收入的比重分别为52%和50%，说明这两家企业利润贡献较大。
而茅台公司2019年净利润增长幅度最大，达到了54.05%。
四、风险与机遇：白酒行业整体处于稳定增长阶段，行业内部矛盾相对较小，但随着市场竞争的加剧，企业在产品品质、销售渠道、市场营销等方面都需要加强投入和改进。
沱牌曲酒 舍得酒文/李海阳企业沿革企业名称：舍得酒业股份有限公司地 址：四川省射洪县沱牌镇沱牌大道999号清光绪年间，沱镇酿酒世家李吉安在射洪城南柳树沱开“金泰祥”酒肆和糟房，汲当地沱泉之水，酿出“金泰祥大曲酒”，一时享誉内外。
此酒为沱牌曲酒前身。
1945年，李吉安聘知名曲酒技师郭炳林，创建“曲酒作坊”。
1945年，前清举人马天衢取“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意，命名“沱牌曲酒”。
1951年12月，射洪县政府在“曲酒作坊”的基础上，进行公有制改造，建立射洪县实验曲酒厂，沿袭传统工艺酿制沱牌曲酒。
后为使厂名与酒名统一，将厂名改为“沱牌曲酒厂”。
1990年代初，沱牌曲酒厂实施现代企业制度改造。
1995年，成立沱牌集团有限公司。
1996年5月，“沱牌股份”在上海证券交易所挂牌上市。
2001年，酒厂将原有的三粮（大米、高粱、小麦）酿酒工艺调整为六粮工艺，创立了沱牌舍得多香味结合的幽雅风格白酒，此后不久，推出“舍得”酒品牌。
2008年6月，“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批国家级非物质文化遗产”。
2010年1月，射洪县柳树镇更名为沱牌镇。
2012年11月，“泰安作坊”列入中国世界文化遗产预备名单。
2015年9月，“吞之乎”获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖第一名，舍得、沱牌产品分获2项金奖、2项银奖。
2016年6月，企业改制，天洋控股集团正式入主沱牌舍得。
2016年11月，推出沱牌天曲、特曲、优曲。
2017年10月，中国首家生态酿酒产业技术研究院在舍得酒业成立。
2018年1月，推出战略小酒——沱小九。
2018年1月，“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”更名为“舍得酒业股份有限公司”。
2018年3月，舍得品牌新品“智慧舍得”上市。
同日，舍得艺术中心落成。
产品特点沱牌曲酒具有“窖香浓郁、绵软醇厚、清冽甘爽、尾净余长，尤以甜净著称”的独特风格，属浓香型大曲酒。
舍得白酒为幽雅风格的浓香型白酒，多粮复合香气突出，其特点为“香气幽雅，粮香陈香馨逸，醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”。
摘要及关键词摘要： 2013年起，白酒行业开始进入深度调整期，在宏观经济的调控与金融危机的双重影响下，白酒行业进入低迷期，但也成为了舍得酒业股份有限公司转型改革的良好时机，企业通过改变以前重生产轻营销的模式，取得了一定的成绩。
企业需要加强对自身财务管理能力的重视。
营运能力分析作为财务报表分析的重要组成部分，了解自身问题并将营运能力提升，才能从根源上解决问题。
企业的营运能力就是企业通过对自身占有的资源，花费最少的代价获得最大的利益，从而实现企业社会价值的能力。
本文采取理论分析与案例分析结合的方法，将舍得酒业股份有限公司2014年、2015年、2016年、2017年以及2018年共计五年的财务报表进行纵向的分析，同时将舍得酒业的情况同衡水老白干、安徽迎驾贡酒、安徽金种子酒业、新疆伊力特的营运情况进行纵向分析，运用营运能力分析指标来分析研究企业的营运能力和资金的周转情况，最后得出提高企业营运能力的方法。
关键词：舍得酒业；营运能力；资产周转率Abstract and Key wordsAbstract:Since 2013, the liquor industry began to enter a period of deep adjustment, in the macroeconomic regulation and financial crisis under the dual influence of the liquor industry into a downturn, but also become a good time for the transformation and reform of the willing Wine Industry Co., Ltd., enterprises through the change of the previous heavy production of light marketing model, has made certain achievements. Enterprises need to strengthen their financial management capacity of the attention. Operational capability analysis as an important part of financial statement analysis, understand their own problems and improve operational capacity, in order to solve the root causes of the problem. The operation ability of an enterprise is the ability of an enterprise to obtain the greatest benefit through the resources it occupies and the least cost, so as to realize the social value of the enterprise. Based on the method of theoretical analysis and case analysis, this paper will analyze the financial statements of the company in 2014, 2015, 2016, 2017 and 2018 for a total of five years, and use the Operational Capability Analysis index to analyze and study the operating capacity of enterprises and the turnover of funds. Finally, the method of improving the operation ability of enterprises is obtained.Key words: shede liquor-making industry Co., LTD; operational capability; asset turnover rate目录摘要及关键词 Abstract and Key words 第 章 绪论 研究背景及意义 研究背景研究意义 研究方法 对比分析法比率分析法文献分析法趋势分析法 研究内容 研究思路 第 章 白酒行业行业现状与发展趋势 我国白酒市场的行业现状 白酒行业发展趋势 第 章 舍得酒业的营运能力分析 舍得酒业的概况 舍得酒业总资产营运能力分析 舍得酒业流动资产营运能力分析 舍得酒业应收账款周转率分析舍得酒业存货周转率分析舍得酒业流动资产周转率分析 舍得酒业固定资产营运能力分析 舍得酒业运营能力存在的问题 第 章 提高舍得酒业营运能力的建议 加强应收账款管理 加强对应收账款的掌控加大应收账款的催款力度建立严格的内部管理制度 加强企业成本管理 加强企业存货管理 加强企业营销手段 第 章 结论 本研究主要观点 本研究不足之处 参考文献 致谢第1章绪论自2013 年十八届三中全会后，中央政府“反腐行动”的力度逐渐加大，三公消费受到限制，白酒行业高端酒类销售额急剧下跌，白酒行业开始转变经营方向，调整经营策略与经营方向。
行业分析中国酿酒行业分析报告（2012年1-9月）目录一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述 (3)二、2012年前三季度酿酒行业运行情况 (4)（一）白酒1-8月利润增长45%，业绩相对优势显著 (5)（二）啤酒产量增长趋缓，盈利能力不佳 (7)（三）葡萄酒产量增长逐步恢复，利润增长缓慢 (9)（四）黄酒、其他酒 (11)三、2012年前三季度白酒行业上市公司业绩 (12)（一）沪深两市业绩综述 (12)（二）白酒上市公司综合业绩 (13)（三）各白酒上市公司经营业绩 (20)四、白酒行业热点 (24)五、趋势预测 (28)一、2012年前三季度我国宏观经济运行情况概述2012前三季度国内生产总值353480亿元，同比增长7.7%。
其中，一季度增长8.1%，二季度增长7.6%，三季度增长7.4%。
经济增速虽有所回落，但仍处于合理适度增长区间，总体运行情况缓中趋稳。
前三季度，我国工业增加值增速继续回落，固定资产投资增速回升，全国物价CPI小幅回落、PPI同比延续回落，进出品继续回落，但月度进出口增速均回升，9月PMI回升，但幅度明显低于历史均值，为49.8%。
第三季度GDP增速回落至7.4% 很大程度上是受到了前一段时间增速大幅下滑的拖累。
9月份的经济数据显示经济增长动力较之7、8月份已显著增强。
9月份当月社会消费品零售总额的同比增速比8月份高1个百分点，出口增速比8月份高7.2个百分点。
9月份固定资产投资的累计增速比8月份高0.3个百分点。
9月份经济形势好转的主要原因在于近期欧美的量化宽松政策缓解了外部需求低迷的态势，稳出口政策的实施也缓解了出口企业的经营压力；同时一线城市房地产市场销售回暖也使房地产企业的资产负债表得到修复，房地产投资增速回落幅度大幅趋缓；发改委此前审批的大量项目逐步开工，基建投资增速显著回升。
当前经济总体上处于缓慢温和企稳态势，前期稳定投资和出口的政策效果已开始显现。
四川沱牌舍得公司企业文化简介四川沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。
悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。
从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱舍得酒脉相承。
唐代，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。
宋代，学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名，更得新诗意已倾”。
明代，四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在，一语当年重品题”。
清代，浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美，曾记少陵诗”。
清末民初，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。
著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后，赞曰“古酿射洪沱，千年代有歌。
唐诗称酒绿，宋句赞春波。
”著名书画家启功先生参观沱牌后，欣然题词：“青莲一醉几千盅，上品如今出射洪”。
自党的十一届三中全会实行改革开放以来，公司在上级党委政府的领导和社会各界的关心支持下，在全国人大代表、享受国务院特殊津贴的专家、中国酿酒大师、知名企业家李家顺先生的带领下，继承和发扬传统工艺，秉承“天地人和，润泽人间”和“以人为本，科学发展，安全和谐，质量求真，为人求善，生活求美”的企业理念，坚持走“质量经营和生态化经营相结合”的循环经济发展模式和新型工业化发展道路，倾力打造“实力沱牌，科技沱牌，生态沱牌，效率沱牌，和谐沱牌”！沱牌舍得集团公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。
现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团，拥有玻瓶、制药、热电等子（分）公司20个，总资产50亿元，沱牌品牌价值达121.08亿元，同比增长20.43亿元；舍得品牌价值达49.85亿元，同比增长19.37亿元，员工7000多人。
桂林电子科技大学试卷学年第学期课号0161课程名称财务报表分析（卷; 闭卷）适用班级（或年级、专业）2011级自考会计专业一、单选题（10分）（本大题共20小题，每小题1分，共20分）1、资产负债表质量分析是对( )A.财务状况质量分析B.财务成果质量分析C.现金流量运转质量分析D.产品质量分析2、.一般地说，属于保守型资产结构的是( )A.企业持有数量较多的流动资产，并有充裕的货币性资产B.企业流动资产与长期资产保持适中水平C.企业持有数量较多的长期资产，资金利润率较低D.企业持有数量较多的长期资产，资金利润率较高3、下列财务信息的内容中，属于会计信息的是（）A.市场信息B.公司治理信息C.财务报告D.审计报告4、下列分析内容中，不属于资产负债表趋势分析的是（）A.比较资产负债表分析B.资产负债表定比分析C.资产负债表环比分析D.共同比资产负债表分析5、如果企业应收账款周转率突然恶化，其主要原因可能是( )A.销售下降、赊销政策过宽B.销售上升、赊销政策过紧C.库存量减少、现金周期缩短D.库存量增加、现金周期延迟6、销售费用的分析中，下列情况可能不合理的是（）A.在新地域设立销售机构B.向新地域派住销售人员C.在新产品上投入更多广告D.在成熟产品上投入更多广告7、如果流动比率大于1，则下列结论成立的是( )A.速动比率大于1B.现金比率大于1C.营运资金大于零D.短期偿债能力有保障8、对于一个健康的、正在成长的公司来说，下列说法正确的是（）A.经营活动现金净流量应当是正数B.投资活动现金净流量应当是正数C.筹资活动现金净流量应当是负数D.现金及现金等价物净增加额应当是负数9、能够反映企业利息偿付安全性的最佳指标是( )A.利息保障倍数B.流动比率C.净利息率D.现金流量利息保障倍数10、在计算速动比率时，要把一些项目从流动资产中剔除的原因不包括（）A.可能存在部分存货变现净值小于账面价值的情况B.部分存货可能属于安全库存C.预付账款的变现能力较差D.存货可能采用不同的评价方法11、如果企业采取外向规模增长政策，对其发展能力的分析重点应该是( )A.产品质量的优劣B.企业资产或资本的增长C.销售增长及资产使用效率D.产品价格的竞争优势12、下列各项中，与企业盈利能力分析无关的指标是( )A.总资产收益率B.股利增长率C.销售毛利率D.净资产收益率13、下列各项中，反映现金流量匹配情况的比率是( )A.流入结构B.流出结构C.定比比率D.流入与流出的比率14、在基本条件不变的情况下，下列经济业务可能导致总资产收益率下降的是（）A.用银行存款支付一笔销售费用B.用银行存款购入一台设备C.将可转换债券转换为普通股D.用银行存款归还银行借款15、利用财务报告对企业进行发展能力分析时，不涉及的方面是( )A.企业竞争能力分析B.企业周期分析C.企业发展能力财务比率分析D.企业发展能力战略分析16、下列各项中，与企业周期分析无关的是（）A.营业周期B.产品生命周期C.产业生命周期D.企业生命周期17、影响营运能力的内部因素是( )A.行业特性B.经营背景C.经营周期D.资产的管理政策与方法l8、杜邦分析体系的核心指标是（）A.总资产收益率B.销售净利率C.净资产收益率D.总资产周转率19、审计报告对企业财务报告起到的作用是( )A.鉴证与核实B.鉴证与证明C.核实与证明D.核实与修改20.股份有限公司自资产负债表日至财务会计报告批准报出日之间发生的事项中，属于调整事项的是( )A.资产负债表日后发生重大诉讼B.发生资产负债表所属期间所售商品的退回C.资产负债表日后发生巨额亏损D.一幢厂房因地震发生倒塌，造成公司重大损失二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）21、通过盈利能力分析可以获取的信息包括( )A.分析企业赚取利润的能力B.分析企业的偿债能力C.评价内部管理者的业绩D.评价企业面临的风险E.分析利润的质量22、企业涉及预计负债的主要事项包括( )A.未决诉讼B.产品质量担保债务C.亏损合同D.重组义务E.辞退福利23、利用趋势分析法进行现金流量表分析时，如果期初项目为零，处理方法可能包括( )A.剔除该项目B.结合比率分析法进行分析C.结合比较现金流量表逐项进行分析D.结合定比报表逐项进行分析E.结合其他报表数据进行分析24、现金流量表解读的主要内容包括( )A.现金流量表正确性分析B.现金流量表趋势分析C.现金流量表结构分析D.现金流量表质量分析E.现金流量表比率分析25、下列关于利润表分析的说法，正确的有( )A.利润表的趋势分析可以分析单一项目在连续期间变化B.利润表的趋势分析可以从整体角度把握各项目之间关系C.利润表的结构分析可以分析利润产生的过程和结构D.利润表的结构分析可以分析利润的来源及构成E.共同比报表可以分析利润表结构随时间的变化情况26、下列各项中，风险型资本结构的特点有（）A.权益资金较少而资产负债率较高B.资产负债率较低而权益资金较多C.流动负债较多而长期负债较少D.长期负债较多而流动负债较少E.资金成本较低而投资收益较高27、下列各项中，影响长期偿债能力的因素包括( )A.盈利能力B.资本结构C.长期资产的保值程度D.经常性的经营租赁E.资产的流动性28、下列各项中，属于资产负债表调整事项的有( )A.资产负债表日后发生诉讼案件B.资产负债表日后发现财务报表舞弊或差错C.资产负债表日后发生巨额亏损D.资产负债表日后资产价格或税收政策发生重大变化E.资产负债表日后诉讼案件结案29、产品竞争能力分析的主要内容包括( )A.产品质量的竞争能力分析B.产品品种的竞争能力分析C.产品成本的竞争能力分析D.产品售后服务的竞争能力分析E.产品价格的竞争能力分析30.下列各项中，影响企业发展能力的有（）A.企业竞争能力的强弱B.企业周期的阶段性特征C.企业营业发展能力D.企业各项财务指标的好坏E.注册会计师的审计意见三、判断说明题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）判断下列各题的正误，正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”，并说明理由。
白酒行业财务报表分析白酒行业一直是中国酒水行业的翘楚，也是中国白酒文化的重要组成部分。
随着国内经济的快速发展和人民生活水平的提高，白酒市场需求逐渐增长，各大白酒企业也在不断扩大生产规模，增强技术创新能力。
在这个快速发展的过程中，对白酒企业的财务状况和经营绩效进行定量分析是非常必要的，而财务报表分析是其中最重要的一部分。
财务报表包括资产负债表、利润表和现金流量表三大部分，通过对这些报表的分析可以全面了解企业的经营情况、偿债能力、盈利能力以及现金流的状况。
下面我们就来对白酒行业的财务报表进行分析。
一、资产负债表分析资产负债表反映了企业在一定日期内的财务状况，通过资产负债表的分析可以了解到企业的资产结构和负债结构，以及企业的资产利用效率和偿债能力。
1. 资产结构分析资产结构是企业资产构成的一种分析，直接反映了企业资金的运用情况。
在白酒行业，主要资产分为流动资产和非流动资产。
流动资产包括货币资金、应收账款、存货等，非流动资产包括长期股权投资、固定资产等。
资产结构的合理性直接影响到企业的经营能力，流动资产占比过高可能会导致企业资金占用过多，而非流动资产占比过高则可能会限制企业的发展。
二、利润表分析利润表反映了企业在一定期间内的经营业绩，通过利润表的分析可以了解到企业的盈利能力和成本控制能力。
1. 毛利率分析毛利率是企业销售毛利与营业收入的比率，是衡量企业盈利能力的重要指标。
在白酒行业，毛利率受到原材料价格、生产成本和销售价格等多种因素的影响，毛利率水平直接影响到企业的盈利状况。
三、现金流量表分析现金流量表反映了企业在一定期间内的现金收入和支出情况，通过现金流量表的分析可以了解到企业的现金流状况和资金运用情况。
1. 经营活动现金流量分析经营活动现金流量是企业生产经营活动产生的现金流入和流出情况，是衡量企业盈利质量的重要指标。
在白酒行业，经营活动现金流量受到销售收入、商品成本、销售费用和管理费用等多种因素的影响，经营活动现金流量的稳定性直接影响到企业的经营能力。
四川沱牌舍得酒业股份有限公司6007022012年年度报告财务分析姓名：何凡学院：会计学院专业：财务管理学号： 42013年6月10日目录一、公司概况 (1)（一）公司历史背景 (1)（二）所处行业状况 (1)（三）经营范围及产品 (2)二、财务报告分析 (3)（一）资产负债表分析 (3)（二）利润表分析 (6)（三）现金流量表分析 (8)三、财务比率分析 (11)（一）偿债能力分析 (11)（二）营运能力分析 (13)（三）盈利能力分析 (14)（四）发展能力分析 (15)（五）财务分析结论归纳 (16)四、总结 (17)（一）公司2012年总体状况 (17)（二）公司未来发展的挑战与主要战略 (18)五、参考文献 (19)一、公司概况（一）公司历史背景四川沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。
悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。
从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。
唐代，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。
宋代，学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名，更得新诗意已倾”。
明代，四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在，一语当年重品题”。
清代，浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美，曾记少陵诗”。
清末民初，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。
著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后，赞曰“古酿射洪沱，千年代有歌。
唐诗称酒绿，宋句赞春波。
”著名书画家启功先生参观沱牌后，欣然题词：“青莲一醉几千盅，上品如今出射洪”。
（二）所处行业状况沱牌舍得酒业处于白酒行业1、白酒行业现状2012 年，白酒产量增速创历年新高，各白酒厂商间凭借产品品牌、文化底蕴、产品品质、产品价格等方面进行全面的市场竞争，竞争日趋激烈，促销手段各异，市场竞争性不断的扩张，呈现出知名白酒热销、中高档酒市场潜力大，新品牌、新香型酒销量看好，二线白酒品牌也能抢占部分市场份额的局面。
2012 年1-12月全国白酒累计总产量11,531,582千升，同比增长18.55%。
（数据来源：糖酒快讯网）2、公司所处行业的发展趋势分析2012年经济放缓对白酒消费的影响将逐步体现，我们预计行业增速将呈现平稳上升的趋势，全年行业增速将保持在20-30%。
行业加速分化，品牌的差距将越拉越大；区域企业加速整合，省级巨头将逐步浮出水面；行业竞争进入系统性竞合阶段：渠道、品牌和资本运作三个维度的组合竞争将继续改写行业竞争格局，从产品结构看，高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升，低端白酒产品品牌化；从消费群体看，未来的白酒消费群体将逐步年轻化；在广告方面，受媒体的影响较大，对白酒产品的心理需求加大，对白酒产品的口感、酒质会提出更多、更高的要求。
具体发展趋势如下：①是并购提速，更多业外资本涌入，由地方政府主导，强势一线白酒品牌收购弱势品牌的案例将增多，业外资本对我国传统白酒业有浓厚的兴趣，传统白酒也将纳入全球化竞争体系中；随着一些大型经销商规模实力的迅速增强，它们反过来并购上游中小酒企、贴牌经营的案例也将逐渐增加。
②是细分、个性化将成为白酒营销的一个潮流。
有更多的白酒企业将目标客户群体的选择由大众市场转向细分产品市场，更多白酒企业力争打造细分市场领域的产品优势和客户口碑，赢得忠诚消费群体，为企业的持续发展积蓄力量。
为吸引及满足更多的消费者，开发各种各样的香型是我国白酒品牌尤其是白酒新品达到品类创新、脱颖而出的差异化之路。
以新的品味满足开发新的市场需求。
③是渠道不断革新与转型，成一大热点，围绕直达终端消费者，让终端消费者更加便捷地享受优质放心的白酒产品及个性化服务，终端、团购渠道依旧是中高端白酒销售的战略渠道，渠道大样化、个性化，同时，涌现基于酒水采购服务、收藏等专业领域的团购酒水供应商，向各类消费单位供酒，提供系统精细的用酒服务。
这些渠道新模式将为更多厂商所学习、效仿。
④是优质低耗酒引领白酒市场，推行低碳环保绿色产品，要求白酒厂商酒品能满足对自然环境和身心健康有利的绿色需求。
（三）经营范围及产品1、经营范围主营生产、销售酒类及纯净水，技术服务等。
2、主要产品公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。
沱牌系“中国名酒”、“中国驰名商标”、“中华老字号”。
其系列产品包括“沱牌曲酒”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”、“陶醉”等36个品牌128个规格。
其酒体风格为“窖香浓郁，清冽甘爽，绵软醇厚，尾净余长，尤以甜静著称”。
舍得系“中国驰名商标”。
其系列产品包括浓香“青花舍得”、“红瓷舍得”、“至尊舍得”、“窖龄舍得”、“舍得”，酱香“天子呼”、“吞之乎”等8个品牌36个规格。
其酒体风格为“绵软醇甜、爽净利口、酒体完美、余味绵长”。
二、财务报告分析（一）资产负债表分析1、流动资产结构变动分析流动资产结构变动分析表单位：元币种：人民币重要项目分析如下：（1）货币资金货币资金比上年减少了21.12%，主要是本年兑付到期银行承兑汇票其他货币资金减少所致。
从附注中看出，主要是支付了2010年产生的应付票据（银行承兑汇票）。
（2）应收票据应收票据比上年增长16.76%，主要是企业销售了酒而获得的商业汇票所附着的债权。
由于其全部是银行承兑汇票，避免了转为应收账款甚至成为坏账损失的可能，大大降低了风险。
（3）应收账款应收账款比上年增加了199.36%，主要是为了销售大量产品而增加了赊销，所以应收账款数额变大。
（4）其他应收款其他应收款比上年减少了65.40%，主要是本年其他应收款项比较少，以前年度的应收款已收回。
（5）存货存货比上年增加了10.49%，主要是本年产量增大，尽管销售量增大，可存货也增多了。
2、非流动资产结构变动分析表非流动资产结构变动分析表单位：元币种：人民币重要项目分析如下：（1）长期股权投资长期股权投资比上年增加了11.61%，可见公司本年加大了长期股权投资力度。
（2）固定资产公司本年度扩大了生产，固定资产比上年增加了4.18%固定资产增加金额大于计提折旧及减值准备等。
（3）长期待摊费用长期待摊费用比上年减少25.53%，主要是多数待摊费用已摊销完，尽管固定资产增加了，但是增加的数额小于摊销完或不再摊销的资产，所以长期待摊费用减少。
（4）其他非流动资产本年的其他非流动资产较上年增长幅度大，为274.86%，可见公司的流动资产是多样化的。
3、负债及所有者权益变动分析负债及所有者权益变动分析表重要项目分析如下：（1）交易性金融负债2012年公司发行舍得30年年份酒（天工绝版酒）理财产品，募集了资金。
（2）应交税费2012年由年初的 -16,550,144.92元变到-9,679,061.48元，其一，是因为购进了大量的原材料及劳务等形成了大量可抵扣的增值税进项税额；其二，因为缴纳消费税、营业税后及利润增加计提的所得税增加使得应交税费借方余额减少。
（3）预收账款本年预收账款较上年增加108,948,184.38 元，增幅为190.68%，主要是公司预收客户购买舍得酒、沱牌曲酒货款增加所致。
预收款项表明了市场的供不应求，企业可以据此扩大生产。
其也表明了款项能够收回，产品的销售有保证。
但当期预收款项过多，会造成未来现金流入量的减少。
（二）利润表分析利润增减变动分析表（表一）利润增减变动分析表（表二）由表（一）可知，2012年利润的营业利润为496,036,515.39元，与上年同比增长87.75%；利润总额为496,847,442.52元，与上年同比增长86.47%；净利润为369,857,619.98元，与上年同比增长89.47%。
从表（二）可知，虽然2012年营业利润增长了87.75%，相比上年大幅度增长，但其中投资收益增加了13,070,077.93元，增幅为195.19%，这对营业利润增长造成了极大的影响。
现具体分析企业的实际生产经营能力如下： 本期的毛利率= 58.58% 上期的毛利率= 51.64%所以在剔除了非经常性损益的影响后，本期的毛利率只是比上期稍大，经营能力只是稍微有所提升。
2012年的营业成本与2011年相比增加32.03% 。
而营业税金及附加明显上升，与去年同比增长达到43.78%，如果按照营业税金及附加与营业收入的比值来考虑，2011年这项比值是0.10，2012年下降到0.95，这意味着公司在营业税金方面的纳税政策有所改变，减少的主要原因是本年营业税金增长所致。
现将有关变化较大的项目分析如下：（1）销售费用：本期比上期增长了120.02%，将其与营业收入进行比较得，283,227,214.98÷1,959,461,529.21=14.45%，上期该比例为/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式营业利润利润总额净利润2011年2012年128,728,667.22÷1,269,215,408.69=10.14%，两个比例相差不大可知，本期比上期增加的销售费用主要是为了加大营销力度，以销售出更多产品，实现更多营业收入所致。
（2）投资收益：本期比上期增长了195.19%，这全部来自于对四川天马玻璃有限公司的以权益法核算的长期股权投资收益，都是由于被投资单位的利润增加造成，它取决于被投资方的经营状况，而且只是账面上的，并不能变现，这与本企业的经营利润无关。
（3）营业外收入、营业外支出：前者比上期增长了5.55%，后者比上期增加了291.03%，主要是公司上年对玉树灾区捐款1000万元而本期不再捐赠所致。
这些导致营业外收支净额比上期增长了123.67%，这是利润总额的来源，但与企业的经营状况无关，具有偶然性，不能作为预测未来用。
（4）资产减值损失：本期金额为12,891,862.60元，为正数是因为本期转回的坏账损失未超过了计提的坏账准备。
（三）现金流量表分析现金流量表趋势分析表（一）现金流量表趋势分析表（二）相关分析及依据如下：1、2012年经营活动产生的现金流量净额为401,046,937.73元，说明企业的日常营运情况正常，出现了收能抵支的情况，这个原因主要是销售商品、提供劳务收到的现金比2010年增长了31.61%，但是购买商品、接受劳务支付的现金却比2011年增长了90.11%，原因是应付票据的年初数-年末数=44050万元，同时由于支付的各项税费同比增长了191.17%，主要是本期的利润总额增长很大，导致所得税费用增长也很大。
