下载文档原格式
有关新食品原料、普通食品名单汇总为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单。
药食同源食品和新食品原料名单总览更新日期：2016.01.26附：官方出处国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明（2015-3-9）近期，国家卫生计生委收到多份政府信息公开申请，咨询薰衣草和大豆异黄酮能否作为食品原料进行生产。
为方便群众了解相关政策法规，经研究，现就此问题进行如下说明：由于缺乏薰衣草的食用部位、食用方法、食用历史、人群及安全性等相关资料，不能确定其管理方式。
科学研究表明，大豆异黄酮具有类雌激素样作用，不宜作为普通食品使用。
如需开发薰衣草和大豆异黄酮作为普通食品原料，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序进行申报。
有关普通食品、新食品原料的问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》。
国卫办食品函〔2014〕1075号陕西省卫生计生委：你委《关于将华西银腊梅（药王茶）列为普通食品管理的请示》（陕卫监督函〔2014〕273号）收悉。
经研究,现回复如下：一、“华西银腊梅”是蔷薇科委陵菜属植物，规范名称应当为“白毛银露梅（Potentilla glabra Lodd. var.mandshurica (Maxim.) Hand. -Mazz）”。
二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你委将白毛银露梅作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规和标准的规定，并按照规范名称进行标注。
专此函复。
国家卫生计生委办公厅2014 年 11 月 19 日关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见（2014-8-22）2003 年 9 月 12 日，原卫生部卫生法制与监督司对《庆元县卫生局关于要求认定西洋参是否可作为食品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生许可项目”。
国家新食品原料目录一、简介随着人们对食品安全的日益重视，食品原料的挑选也变得越来越重要。
为了保障食品安全，确保食品原料质量，维护消费者权益，特制定本新食品原料目录，以便指导食品生产企业选择食品原料。
二、原料类别1、动物性原料（1）肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等；（2）蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等；（3）鱼类：鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼等；（4）海产品：虾、蟹、贝类等；2、植物性原料（1）谷物类：小麦、玉米、大麦等；（2）豆类：大豆、绿豆、蚕豆等；（3）油料类：花生、芝麻、棉籽等；（4）蔬菜类：土豆、洋葱、芹菜等；（5）水果类：苹果、橙子、梨等；3、其他原料（1）酵母：发酵面团、发酵面糊等；（2）香料：肉桂、胡椒、花椒等；（3）添加剂：糖精、乳化剂、防腐剂等；（4）调味品：盐、醋、芝麻油等；（5）其他：食用色素、香精等。
三、原料质量要求1、动物性原料（1）动物性原料必须经过检疫、消毒，确保无病毒、细菌；（2）动物性原料必须经过检验，确保无毒素、重金属；（3）动物性原料必须经过检测，确保无抗生素、激素。
2、植物性原料（1）植物性原料必须经过检疫、消毒，确保无病毒、细菌；（2）植物性原料必须经过检验，确保无农药残留、重金属；（3）植物性原料必须经过检测，确保无抗生素、激素。
3、其他原料（1）其他原料必须经过检验，确保无毒素、重金属；（2）其他原料必须经过检测，确保无有害物质、抗生素、激素。
四、安全控制1、食品生产企业应实施原料质量管理，严格按照国家规定的标准挑选食品原料；2、食品生产企业应实施原料检验管理，对食品原料进行定期抽检，确保食品原料质量；3、食品生产企业应实施原料溯源管理，追溯原料的来源，以便及时发现原料质量问题；4、食品生产企业应实施原料追踪管理，跟踪原料的生产、加工、运输等环节，以便及时发现原料质量问题。
五、总结本新食品原料目录旨在指导食品生产企业选择食品原料，确保食品安全，保护消费者权益。
食品生产企业应实施原料质量管理、检验管理、溯源管理、追踪管理，以便及时发现原料质量问题，保障食品安全。
新食品原料、普通食品名单汇总（161种）
有关新食品原料、普通食品名单汇总
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
有关新食品原料、普通食品名单汇总
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06
为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。
现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
卫计委全部药食同源食品和新食品原料名单总览（更新至：2014.09.13）一、公告明确为普通食品黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹二、凉茶原料夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）三、公告明确不是普通食品原料西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯四、可用于食品的菌种名单青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用五、新食品原料名单茶叶茶氨酸、线叶金雀花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、植物甾烷醇酯、蛹虫草、寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母、裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖、罗伊氏乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、菊芋、人参（人工种植）、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蚌肉多糖、叶黄素酯、翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、准DHA 藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油、菊粉、多聚果糖、蛹虫草、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉、嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶六、既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香七、可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲可用于保健食品的益生菌菌种名单：两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum、婴儿双岐杆菌B. infantis、长双岐杆菌 B. longum、短双岐杆菌 B. breve、青春双岐杆菌 B.adolescentis、保加利亚乳杆菌Lactobacillus. Bulgaricus、嗜酸乳杆菌L. acidophilus、干酪乳杆菌干酪亚种L. Casei subsp. Casei、嗜热链球菌Streptococcus thermophilus 、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri ）、两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum、婴儿双岐杆菌B. infantis 长双岐杆菌 B. longum 短双岐杆菌 B.breve 青春双岐杆菌B. adolescentis 保加利亚乳杆菌Lactobacillus. bulgaricus 嗜酸乳杆菌L.acidophilus 干酪乳杆菌干酪亚种L. Casei subsp. casei 嗜热链球菌Streptococcus thermophilus罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri可用于保健食品的真菌菌种名单：酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae、产朊假丝酵Cadida atilis、乳酸克鲁维酵母Kluyveromyceslactis、卡氏酵母Saccharomyces carlsbergensis、蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali Chen et Dai,sp. Nov、蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen、灵芝Ganoderma lucidum、紫芝Ganoderma sinensis、松杉灵芝Ganoderma tsugae、红曲霉Monacus anka、紫红曲霉Monacus purpureus八、保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
新食品原料目录2021
2021年更新的食品原料目录包括：
1. 水果：苹果、梨、橙子、葡萄、芒果、桃子、草莓、蓝莓、哈密瓜、西瓜、柚子、火龙果、猕猴桃、椰子、柠檬、樱桃、李子、桔子、荔枝、枇杷、菠萝、杨桃、椒柑等。
2. 蔬菜：西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜、芦笋、茄子、莴笋、西兰花、豌豆、黄瓜、菜花、芥菜、西葫芦、苋菜、芹菜、蒜苗、萝卜、豆芽、芥兰等。
3. 动物性食品原料：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉、蟹肉、鱿鱼、鳗鱼、
鲜奶、黄油、鸡蛋、鸭蛋、乳酪、黄油、火腿、火鸡、培根等。
4. 早餐食品原料：燕麦片、全麦面包、谷物面包、玉米片、玉米饼、玉米粥、玉米糊、玉
米面条、黑米粥、燕麦粥、米糊、米饭、米糕、米汤等。
5. 调味料：盐、糖、酱油、醋、辣椒酱、芥末酱、香油、香菜、花椒、茴香、芫荽、芝麻、芥末、芫荽籽、芥花籽、芫荽油、芥花油、芫荽酱、芥末酱等。
6. 其他原料：大豆、小麦、玉米、豆粕、大米、小米、面粉、面条、面包、面团、面片、
油脂、奶粉、豆油、豆浆、花生油、橄榄油、芝麻油、豆腐等。
有关新食品原料、普通食品名单汇总12014年10号公告11珠肽粉Globin peptide2008年20号公告12蛹虫草Cordyceps militaris2009年3号公告2014年10号公告13菊粉Inulin 1.2009年5号公告2.增加菊芋来源14多聚果糖Polyfructose2009年5号公告15γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid2009年12号公告16初乳碱性蛋白Colostrum basic protein2009年12号公告17共轭亚油酸Conjugated linoleic acid2009年12号公告18共轭亚油酸甘油酯Conjugated linoleic acid glycerides2009年12号公告19杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv.seed oil2009年12号公告20茶叶籽油Tea Camellia seed oil2009年18号公告21盐藻及提取物Dunaliella salina（extract）2009年18号公告22鱼油及提取物Fish oil（extract）2009年18号公告23甘油二酯油Diacylglycerol oil2009年18号公告24地龙蛋白Earthworm protein2009年18号公告25乳矿物盐Milk minerals2009年18号公告26牛奶碱性蛋白Milk basic protein2009年18号公告27DHA藻油DHA algal oil2010年3号公告28棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide2010年3号公告29植物甾醇Plant sterol2010年3号公告30植物甾醇酯Plant sterol ester2010年3号公告31花生四烯酸油脂Arochidonic acid oil2010年3号公告32白子菜Gynura divaricata(L.)DC2010年3号公告233御米油Poppyseed oil2010年3号公告34金花茶Camellia chrysantha(Hu)Tuyama2010年9号公告35显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.2010年9号公告36诺丽果浆Noni puree2010年9号公告37酵母β-葡聚糖Yeastβ-glucan2010年9号公告38雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata2010年9号公告39玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder2010年15号公告40磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine2010年15号公告41雨生红球藻Haematococcus pluvialis2010年17号公告Epigallocatechin gallate(EGCG)2010年17号公告42表没食子儿茶素没食子酸酯43翅果油Elaeagnus mollis Diels oil2011年1号公告44β-羟基-β-甲基丁酸钙Calciumβ-hydroxy-β-methyl butyrate（CaHMB）2011年1号公告45元宝枫籽油Acer truncatum Bunge seed oil2011年9号公告46牡丹籽油Peony seed oil2011年9号公告47玛咖粉Lepidium meyenii Walp2011年13号公告48蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride2012年2号公告49中长链脂肪酸食用油Medium-andlong-chain triacylglycerol oil2012年16号公告50小麦低聚肽Wheat oligopeptides2012年16号公告51人参（人工种植）Panax Ginseng C.A.Meyer2012年17号公告52蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa2012年19号公告53乌药叶Linderae aggregate leaf2012年19号公告54辣木叶Moringa oleifera leaf2012年19号公告55蔗糖聚酯Sucrose ployesters2010年15号公告2012年19号公告356茶树花Tea blossom2013年1号公告57盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed oil2013年1号公告58美藤果油Sacha inchi oil2013年1号公告59盐肤木果油Sumac fruit oil2013年1号公告60广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis2013年1号公告61阿萨伊果Acai2013年1号公告62茶藨子叶状层菌发酵菌丝体Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden2013年1号公告63裸藻Euglena gracilis2013年４号公告641,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose1,6-diphosphate trisodium salt2013年４号公告65丹凤牡丹花Paeonia ostii flower2013年４号公告66狭基线纹香茶菜Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var.gerardianus(Bentham)H.Hara2013年４号公告67长柄扁桃油Amygdalus pedunculata oil2013年４号公告68光皮梾木果油Swida wilsoniana oil2013年４号公告69青钱柳叶Cyclocarya paliurus leaf2013年４号公告70低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS)2013年４号公告71显齿蛇葡萄叶Ampelopsis grossedentata2013年10号公告72磷虾油Krill oil2013年10号公告73壳寡糖Chitosan oligosaccharide2014年6号公告74水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil2014年6号公告75柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H2014年6号公告76杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides2014年6号公告77塔格糖Tagatose2014年10号公告78奇亚籽Chia seed2014年10号公告452.作为凉茶饮料原料19布渣叶（破布叶）Microcos paniculata L. 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料20鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.acutifolia 1.2010年3号公告2.作为凉茶饮料原料21针叶樱桃果Acerola cherry2010年9号公告22水苏糖Stachyose2010年17号公告23平卧菊三七Gynura procumbens(Lour.)Merr2012年8号公告24大麦苗Barley leaves2012年8号公告25抗性糊精Resistant dextrin2012年16号公告26梨果仙人掌（米邦塔品种）Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill2012年19号公告27沙棘叶Hippophae rhamnoides leaf2013年7号公告28天贝Tempeh 1.2013年7号公告2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成29以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质The substances are hydrolyzed byedible enzyme preparation ofprotein from edible animals orplants as raw material,and theedible enzyme preparation must belisted in"standards for use offood additives"(GB2760-2011)2013年7号公告30海藻糖Trehalose2014年15号公告31纳豆Natto《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》（卫法监发〔2002〕308号）32木犀科粗壮女贞苦丁茶Ligustrum robustum（Roxb.）Blum.《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的6批复》（卫监督函〔2011〕428号）33养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）By-products from breeding sika deer（Cervus Nippon Temminck）exceptPilose antler(Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler(Cervi cornu)，Deer fetusand Deer bone《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕8号）34柑橘纤维Citrus fibre《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号）35玉米须Corn silk《卫生部关于玉米须有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕306号）36小麦苗Wheat seedling《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)37冬青科苦丁茶Ilex kudingcha C.J.Tseng《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》（卫计生函〔2013〕86号）38牛蒡根Arctium lappa root《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》（国卫食品函〔2013〕83号)39中链甘油三酯Medium chain triglycerides《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）40五指毛桃Ficus hirta Vahl《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号）41耳叶牛皮消Cynanchum auriculatum Royle ex Wight《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号）742黄明胶Oxhide gelatin“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函”（国卫办食品函〔2014〕570号）8914唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius三链球菌属Streptococcus1嗜热链球菌Streptococcus thermophilus四乳球菌属Lactococcus1乳酸乳球菌乳酸亚种Lactococcus Lactis ctis2乳酸乳球菌乳脂亚种Lactococcus Lactis subsp.Cremoris3乳酸乳球菌双乙酰亚种Lactococcus Lactis subsp.Diacetylactis五丙酸杆菌属Propionibacterium1费氏丙酸杆菌谢氏亚种Propionibacterium freudenreichii subsp.Shermanii六明串球菌属Leuconostoc1肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc mesenteroides subsp.Mesenteroides七马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus八片球菌属Pediococcus1乳酸片球菌Pediococcus acidilactici2戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
解读《乳木果油等10种新食品原料的公告》【发布单位】：国家卫生和计划生育委员会【备注】：相关链接：关于乳木果油等10种新食品原料的公告一、乳木果油乳木果油是从乳油木树果仁中提取的一种植物油，是西非地区居民常用的烹调食用植物油之一。
欧盟和美国等多个国家/地区允许乳木果油作为食品原料使用。
乳木果油主要用于巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油。
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对乳木果油的安全性评估材料审查并通过。
新食品原料生产单位应当按照公告内容生产和使用，符合食品安全要求。
由于未提供婴幼儿食用的安全性评估材料，从风险预防原则使用范围不包括婴幼儿食品。
二、-二羟基-β-胡萝卜素-二羟基-β-胡萝卜素是以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成。
万寿菊来源的该产品作为食品原料已通过美国食品药品监督管理局的GRAS认定，并在加拿大、欧盟、日本、台湾地区等作为食品原料或食品添加剂应用于普通食品和膳食补充剂。
JECFA对万寿菊来源的该产品安全性进行了评估，设定了该产品ADI值为0-2mg/kgbw/d。
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对-二羟基-β-胡萝卜素的安全性评估材料审查并通过。
新食品原料生产单位应当按照公告内容生产和使用，符合食品安全要求。
由于未提供婴幼儿食用的安全性评估材料，使用范围不包括婴幼儿食品。
三、宝乐果粉宝乐果为茜草科植物，原产于南美洲厄瓜多尔等国。
当地人把宝乐果鲜果作为水果食用，或制成果酱、果汁等。
宝乐果粉是以宝乐果的果肉为原料，经符合食品添加剂标准的果胶酶酶解、浓缩、干燥制成，含有蛋白质、维生素等成分。
含有宝乐果粉的果酱、饮料、豆奶等食品在厄瓜多尔、美国及日本有销售。
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对宝乐果粉的安全性评估材料审查并通过。
新食品原料生产单位应当按照公告要求进行生产，保证该原料的安全。
由于未提供婴幼儿食用的安全性评估材料，因此婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。
所有新食品原料功效汇总中文名称功效茶氨酸促进吸收代谢；调节脑内神经传达物质的变化；提高学习能力和记忆力；镇定作用；改善经期综合征；保护神经细胞；降血压纳豆激酶溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用柑橘纤维膳食纤维玉米须玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降。
具有利尿消肿，平肝利胆的功效。
主治水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病，糖尿病，乳汁不通。
松花粉祛风益气，收湿，止血。
治头旋眩晕，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血。
松花粉包含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等营养物质，总含量达200余种。
玉米花粉利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。
可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。
小麦苗除烦热，疗黄疸，解酒毒。
芝麻花粉止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。
还有健胃、降血压、降血脂、美容之功效。
向日葵花粉可以调节内分泌，可治疗妇女因内分泌不调而引起的经期和更年期的疾病，还能促进皮肤代谢，祛除各种色斑、痘类，使肌肤洁白、柔嫩、滋润、富有弹性达到健康美容的目的。
低聚果糖低热量，防龋齿，增殖益生菌，降低胆固醇，促进钙吸收，防治腹泻和便秘。
高粱花粉具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用”。
苦丁茶散风热，清头目，除烦渴。
牛蒡根清肠通便，降血压，抗菌，降血糖，利尿抗肿瘤魔芋排毒、减肥、通便、洁胃、降血糖等作用紫云英花粉有化痰、益肾、散寒、通经活络、提神益智、血液再生之功效。
五指毛桃健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
钝顶螺旋藻提高机体免疫力、促进肠胃蠕动、补充机体的常规元素和微量元素。
沙棘叶增强毛细血管功能,可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等耳叶牛皮消养阴清热，润肺止咳，可治神经衰弱，胃及十二指肠溃疡、肾炎、水肿等。
国家卫生和计划生育委员会公告2014年第20号——关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告
文章属性
•【制定机关】国家卫生和计划生育委员会(已撤销)
•【公布日期】2014.12.29
•【文号】国家卫生和计划生育委员会公告2014年第20号
•【施行日期】2014.12.29
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
国家卫生和计划生育委员会公告2014年第20号——关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告
国家卫生和计划生育委员会公告2014年第20号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌为新食品原料；调整原卫生部2008年第12号公告批准低聚木糖的来源、食用量和生产工艺要求。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 番茄籽油等9种新食品原料.docx
国家卫生计生委
2014年12月19日。
【更新】新食品原料及食品原料相关公告总览（更新至1702）重新整理了卫计委审批的新食品原料（原新资源食品）及普通食品等公告，截止2017年02月06日。
2016/2/62月6日，国家卫计委政务大厅新公布四类新食品原料终止审查，分别为黑果枸杞、磷虾油、桑叶提取物、人参组织培养物（后更名为人参组培不定根），终止审查原因各异。
—黑果枸杞—终止审查通知书意见：“黑果枸杞分布于宁夏、甘肃、西藏等。
青海省相关部门出具了黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr.）在青海具有长期食用历史的证明，可作为普通食品管理。
卫生安全指标按照相关标准执行。
”—磷虾油—终止审查通知书意见：“本产品是以磷虾为原料，经水洗、切碎、酶解去壳、干燥等工艺加工成粉后，再经乙醇提取、过滤、浓缩等工艺制成，与已批准公告的磷虾油（国家卫生计生委2013年第16号公告）具有实质等同性。
除生产工艺中与原公告相比增加酶解工艺外，其他要求按照已公告的磷虾油有关公告内容执行，卫生安全指标按照我国相关食品安全标准执行。
”—人参组织培养物—后更名为人参组培不定根终止审查通知书意见：“原卫生部于2012年批准公告人参（人工种植）（PanaxGinsengC.A.Meyer）为新资源食品，国际食品法典委员会（CAC）将人参及其制品作为食品制定了相应的标准。
人参组培不定根是人参种源诱导出愈伤组织、分化培养形成不定根，通过筛选获得工作种源，再经三级培养、清洗、干燥等步骤制得，作为食品生产经营参照人参的有关要求执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。
”—桑叶提取物—终止审查通知书意见：“本品是以桑叶为原料，经水提、微滤、超滤、浓缩、喷雾干燥等工艺制成，该工艺属传统工艺，与桑叶（卫法监发〔2002〕51号文中既是食品又是药品的物品名单）具有实质等同性，其卫生安全指标按我国相关食品安全标准执行。
”2016/12/30食药监总局办公厅关于薰衣草管理方式的复函（食药监办食监二函〔2016〕989号）：河北省食品药品监督管理局：你局《关于明确薰衣草管理方式的请示》（冀食药监〔2016〕51号）收悉。
经商农业部和卫生计生委，现函复如下：一、《蔬菜名称及计算机编码》（NY/T 1741-2009）将薰衣草列入绿叶类蔬菜范围，主要是基于农业行业科学分类，不涉及具体管理方式。
二、关于薰衣草的管理方式。
按照《国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明》（2015年3月9日发布）的要求，薰衣草不宜作为普通食品原料使用。
如需开发薰衣草作为普通食品原料，应当按照新食品原料安全性审查程序进行申报。
2016/5/30关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告（2016年第6号）：根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对发酵乳杆菌CECT5716(Lactobacillus fermentum) 等3个菌种的安全性评估材料审查通过。
将发酵乳杆菌CECT5716(Lactobacillus fermentum)、短双歧杆菌M-16V(Bifidobacterium breve) 列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，将凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）列入《可用于食品的菌种名单》。
2016/4/6关于小牛葡萄球菌等3菌种的公告（2016年第4号）：根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对小牛葡萄球菌（Staphylococcus vitulinus）、木糖葡萄球菌（Staphylococcus xylosus）、肉葡萄球菌（Staphylococcus carnosus）的安全性评估材料审查通过，列入《可用于食品的菌种名单》。
2015/3/9国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明：由于缺乏薰衣草的食用部位、食用方法、食用历史、人群及安全性等相关资料，不能确定其管理方式。
科学研究表明，大豆异黄酮具有类雌激素样作用，不宜作为普通食品使用。
如需开发薰衣草和大豆异黄酮作为普通食品原料，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序进行申报。
有关普通食品、新食品原料的问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》。
上述办法和说明已在我委网站公布。
2014/12/19关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（2014年第20号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌为新食品原料；调整原卫生部2008年第12号公告批准低聚木糖的来源、食用量和生产工艺要求。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
2014/11/19国卫办食品函〔2014〕1075号：陕西省卫生计生委：你委《关于将华西银腊梅（药王茶）列为普通食品管理的请示》（陕卫监督函〔2014〕273号）收悉。
经研究, 现回复如下：一、“华西银腊梅”是蔷薇科委陵菜属植物，规范名称应当为“白毛银露梅（Potentilla glabra Lodd. var. mandshurica (Maxim.) Hand. -Mazz）”。
二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你委将白毛银露梅作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见2014/8/2关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见:2003年9月12日，原卫生部卫生法制与监督司对《庆元县卫生局关于要求认定西洋参是否可作为食品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84 号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生许可项目”。
目前，《食品卫生法》已废止。
依据《食品安全法》，我委将新资源食品已改称为新食品原料。
有关新食品原料问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》，该说明已在我委网站公布。
2014/7/18关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
海藻糖按照普通食品管理。
2014/7/14国卫办食品函〔2014〕570号：山东省卫生计生委：你委《关于黄明胶等胶类产品是否作为普通食品管理的请示》（鲁卫食安监督字〔2014〕10号）收悉。
经研究, 现答复如下：一、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，黄明胶可作为有传统食用习惯的普通食品管理。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规和标准的规定。
二、鹿角和龟甲不属于我委2013年第7号公告范围，鹿角胶和龟甲胶是传统中药材，均已列入《中华人民共和国药典》（2010版），作为普通食品使用尚无足够的科学依据，因此暂不宜作为普通食品使用。
2014/6/26关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告（2014年第12号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准线叶金雀花为新食品原料。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
2014/5/30关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳为新食品原料；同意罗伊氏乳杆菌（菌株号DSM17938）用于婴幼儿食品；变更原卫生部2009年第3号公告批准蛹虫草的食用量、质量指标要求和使用范围；增加塔罗油为原卫生部2008年第20号公告批准植物甾烷醇酯的原料，并扩大植物甾烷醇酯使用范围。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
2014/5/29国家卫生计生委办公厅关于灵芝（赤芝）和紫芝有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕450号）：海南省卫生厅：你厅《关于将灵芝（赤芝）和紫芝划入既是食品又是中药材物质目录或者调整为普通食品的请示》（琼卫法规〔2013〕34号）收悉。
经研究, 现答复如下：灵芝（赤芝）和紫芝均是传统中药材，作为普通食品管理尚无足够的安全性评估等科学依据。
因此，灵芝（赤芝）和紫芝暂不宜作为普通食品。
2014/5/19国家卫生计生委办公厅关于“滨海白首乌”有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕427号）：江苏省卫生厅：你厅《关于“滨海白首乌”能否作为普通食品原料的请示》（苏卫监督〔2013〕38号）收悉。
经研究, 现提出以下回复意见：一、你厅来函所称“滨海白首乌”规范名称应当为“萝藦科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消（Cynanchum auriculatum Royle ex Wight）”，不应与何首乌、白首乌混淆。
二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你厅将耳叶牛皮消作为有传统食用习惯的普通食品管理。
2014/5/9国家卫生计生委办公厅关于破壁灵芝孢子粉有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕390号）：食品药品监管总局办公厅：你局《关于请明确破壁灵芝孢子粉可否作为普通食品原料的函》（食药监办食监三函〔2014〕193号）收悉。
经研究, 现答复如下：灵芝孢子粉缺乏长期食用历史且已作为药物使用，作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据。
因此，破壁灵芝孢子粉不宜作为普通食品原料。
2014/4/16关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年第6号）：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌为新食品原料。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
2014/4/14国家卫生计生委办公厅关于鱼肝油相关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕297号）：食品药品监管总局办公厅：你厅《关于请明确鱼肝油可否作为普通食品及其原料的函》（食药监办食监三函〔2014〕162号）收悉，经研究，现回复意见如下：鱼肝油是列入《中华人民共和国药典》的物品，在我国无传统食用习惯，不属于普通食品。
2014/3/13国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕205号）：广东省卫生计生委：原广东省卫生厅《关于将“五指毛桃”列为普通食品管理的请示》（粤卫〔2013〕69号）收悉。
经研究，根据《食品安全法》、《新食品原料安全性审查管理办法》规定，同意你们将五指毛桃（桑科榕属的粗叶榕，拉丁学名Ficus hirta Vahl）作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见。
