PIZZA外卖店创业计划书
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siyp创业计划书披萨一、创业项目基本情况1. 项目名称:SIYP披萨(Sincerely, It's Your Pie)2. 项目类型:餐饮3. 项目简介:SIYP披萨是一家主打健康快捷披萨的连锁餐饮店。
我们致力于提供新鲜、健康、美味的披萨,以及快捷、便利的用餐体验。
我们将引入自助式披萨制作概念,让顾客能够根据自己的口味选择材料,亲手制作自己喜欢的披萨,从而享受个性化定制的美食体验。
二、市场分析1. 行业背景:披萨是一种广受欢迎的快餐食品,具有丰富的变化和口味,因此备受消费者喜爱。
在中国市场,随着人们生活水平的提高和对食品品质的追求,健康快餐成为当前餐饮市场的主流趋势之一。
SIYP披萨将抓住这一趋势,为消费者提供新鲜、健康的披萨产品。
2. 市场需求:随着生活节奏的加快,越来越多的消费者希望能够在繁忙的工作和生活中找到一种快捷、健康、美味的午餐选择。
披萨作为一种兼具美味和营养的食品,正受到越来越多消费者的青睐。
SIYP披萨将满足这一市场需求,为消费者提供优质的披萨产品。
3. 竞争分析:目前,披萨市场竞争激烈,主要竞争对手有必胜客、达美乐等国际知名品牌,以及一些本土披萨品牌。
然而,大多数披萨品牌主打的是速食、油腻的口味,对于健康饮食的追求没有很好地满足。
SIYP披萨将通过提供新鲜、健康、美味的披萨产品,以及个性化定制的用餐体验,来区别于竞争对手,赢得消费者的青睐。
三、经营策略1. 产品定位:SIYP披萨将以“新鲜、健康、美味”为产品定位,主打新鲜原料、低脂低热量的披萨产品,满足消费者对健康饮食的追求。
同时,引入自助式披萨制作概念,让顾客能够根据自己的口味选择材料,亲手制作自己喜欢的披萨,从而实现个性化定制。
2. 服务理念:“Sincerely, It's Your Pie”,即“由衷,这是你的披萨”。
我们将以诚挚的态度对待顾客,用心制作每一份披萨,让顾客感受到我们的用心和诚意。
同时,引入自助式制作概念,让顾客能够参与到制作过程中,增加顾客的参与感和快乐感。
披萨店加盟创业计划书一、项目背景及市场分析披萨是一种风靡全球的美食,深受人们喜爱。
随着我国国民经济水平和生活水平的不断提高,人们对于休闲娱乐和美食的追求也越来越高。
披萨店作为一种可以满足人们对美食需求的餐饮形式,具有很好的市场前景。
数据显示,目前我国披萨市场规模逐年增长,行业发展态势良好。
与此同时,随着外卖行业的发展,披萨外卖也成为了人们生活中不可或缺的一部分。
因此,披萨店加盟成为了广大创业者的热门选择之一。
二、项目介绍我们打算开设一家披萨店,并采用加盟的方式进行经营。
我们的披萨店将采用现代化的装修风格,提供各种口味的披萨,同时还会推出一些新颖的餐饮产品,如意面、沙拉等,以满足不同消费者的需求。
我们将引进先进的制作工艺和设备,保证所提供的产品口感好、味道美,受到消费者的认可。
同时,我们还将开展外卖服务,并与各大外卖平台合作,拓展销售渠道,提高品牌知名度。
三、市场调研通过市场调研,我们了解到披萨市场需求量大、竞争激烈。
而披萨店加盟的优势在于可以借助总部的品牌影响力、市场经验和资源优势,降低创业风险,提高成功率。
同时,披萨店加盟也能够实现快速扩张,提高品牌知名度,吸引更多消费者,获得更大的市场份额。
因此,我们看好披萨店加盟这一商业模式,并认为在正确的经营模式下,可以取得不错的商业效益。
四、经营策略为了确保披萨店的经营顺利,我们将采取以下经营策略:1.产品策略:提供优质的披萨和配套餐饮产品,不断创新口味,满足消费者需求。
2.价格策略:定价合理,提高性价比,保持产品竞争力。
3.促销策略:采取会员优惠、满减活动等促销措施,吸引更多消费者。
4.渠道策略:开展多种销售渠道,如门店销售、外卖服务等,提高销售额。
5.服务策略:倡导“顾客至上”,提供优质的服务,提高消费者满意度。
六、风险分析披萨店加盟虽然有很多优势和发展机会,但也面临着一些风险:1.市场竞争激烈,需找准差异化经营策略。
2.原材料价格波动,影响成本控制。
披萨市场创业计划书一、市场分析1.1 行业概况披萨是世界上最受欢迎的快餐之一,其口味多样,价格适中,深受消费者喜爱。
随着快餐市场的不断扩大和消费水平的提高,披萨市场也呈现出了快速增长的趋势。
据统计数据显示,全球披萨市场规模已经超过1000亿美元,而且还在不断增长。
1.2 市场需求随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的消费者开始选择外出用餐,披萨作为一种方便快捷的快餐,其需求量也在不断增加。
而且,披萨的种类繁多,口味多样,能够适应不同消费者的需求,因此备受欢迎。
1.3 竞争分析目前披萨市场竞争激烈,各大披萨连锁品牌如必胜客、达美乐、Pizza Hut等一直处于市场主导地位,其品牌影响力和市场份额都相当可观。
另外,一些新兴的本土披萨品牌也开始崭露头角,市场份额逐渐增加。
因此,创业者要想在披萨市场站稳脚跟,必须在品牌定位、产品特色、服务质量等方面有所突破。
1.4 市场定位针对市场上已经存在的披萨连锁品牌和本土品牌,我们的市场定位主要是面向年轻消费者群体,力求打造一个时尚、新潮、有个性的披萨品牌,满足他们对美食和生活品质的追求。
另外,我们还要考虑到不同消费群体的口味偏好,推出不同口味的披萨,在产品品质和服务质量上下足功夫,赢得消费者的信赖和支持。
二、创业项目介绍2.1 项目名称我们的披萨品牌定名为“美味披萨”,意在传达我们对美食的热爱和对顾客口味的满足。
2.2 项目内容“美味披萨”主要以经营各类传统和创新口味的披萨为主,囊括经典口味如意大利风味披萨、美式经典披萨等,也推出一些新颖独特的口味如辣味披萨、海鲜披萨等,满足不同消费者的需求。
另外,我们还会推出一系列的配餐产品,如沙拉、意面、意式甜点等,给消费者更多的选择。
2.3 项目特色我们的披萨主要以原料新鲜、口味独特、服务贴心等特色吸引顾客。
另外,我们还会结合当下流行的健康饮食概念,开发一系列低卡路里、高蛋白、无添加剂的披萨产品,满足健康饮食的需求。
披萨店策划书(共13篇)披萨店策划书(共13篇)第1篇:披萨店计划书篇1:披萨店策划书创业计划书:披萨店策划书1.项目概述:披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。
本餐厅以意大利风情为卖点,以绿色健康消费为经营理念。
把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来,使顾客在享受最健康最放心的美味的同时,感受到意大利别具特色的民族风情。
我们秉着以顾客满意为宗旨,以提供最优质的产品和服务为____,全心全意为顾客着想,为顾客服务。
2.机会概述随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,年我国的恩格尔系数为39.76%,预示着享受型消费的比例在逐渐上升,市场上对高档餐厅的需求不断增大。
同时,天津人民生活水平显著提高,人们的消费理念也有所转变。
据统计年天津城市居民人均可支配收入为24293元,同比增长13.4%,这一数据证明人们经济能力显著提升,有去高档餐厅进行消费的需求。
另外,由于现今许多企业不负责任的社会行为,地沟油,三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌,民众们宁愿多花钱,也希望消费到真正安全放心健康的食物,尤其是我们的目标顾客,即23-45岁,月薪10000元以上,追求生活品质、享受型消费,居住于梅江住宅区的人士。
随着绿色健康的消费理念的兴起,人们消费不只局限于吃饱吃好,更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求,而我们的餐厅-披萨田-正迎合了这一社会需求。
3.目标市场的描述和预测披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整个天津市。
我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区的享受型消费的新中产阶级。
以梅江生态居住区起步区的第一个高档住宅项目的蓝水园为例,其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型,以现在的17000元/m2的均价来计算,即使是最小的114平米居室,一个家庭的资产也不少于193万人民币。
以他们的经济实力来看,其购买力,消费层次都不容置疑。
披萨外卖加盟创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和快节奏生活的需求,外卖市场逐渐兴起。
作为一种方便快捷的用餐方式,外卖受到越来越多消费者的青睐。
而披萨作为一种广受欢迎的西式快餐,在外卖市场中也具有很大的潜力。
在这样的市场背景下,披萨外卖加盟创业成为一个吸引人的选择。
二、项目概述披萨外卖加盟创业项目将以开设披萨外卖店为主要形式,利用互联网技术和外卖平台,为消费者提供优质、新鲜、美味的披萨产品。
加盟商可选择加盟国内知名的披萨品牌,享受总部的品牌支持、营销支持、物料采购支持等服务,降低创业风险,更好地开展业务。
三、市场调研根据市场调研数据显示,中国披萨市场规模庞大,消费群体广泛。
目前披萨外卖市场竞争激烈,但也存在机会。
消费者对披萨产品的需求正在不断增长,尤其是年轻人和上班族群体。
披萨外卖的特点是配送速度快,菜品种类多,符合现代消费者的口味。
四、项目优势1. 品牌优势:选择加盟国内知名披萨品牌,在市场上具有较高的知名度和美誉度。
2. 产品优势:提供新鲜、优质、美味的披萨产品,满足不同消费者的口味需求。
3. 技术优势:利用互联网技术和外卖平台,提高配送速度、提高服务质量。
4. 成本优势:加盟总部提供物料采购支持,降低成本,提高利润空间。
五、市场定位披萨外卖加盟创业项目的市场定位是中高端消费群体,重点服务于年轻人和上班族群体。
借助互联网平台,提供配送服务,方便快捷。
六、营销策略1. 线上推广:通过社交媒体、外卖平台等途径,进行线上推广,提高知名度。
2. 促销活动:定期举办促销活动,吸引消费者,提高销量。
3. 会员制度:建立会员制度,吸引顾客长期消费,增加客户忠诚度。
4. 合作推广:与周边商家合作推广,拉动销售额。
七、运营模式1. 加盟形式:选择合适的披萨品牌进行加盟,根据总部的支持开展业务。
2. 选址经营:选择繁华地段或写字楼周边开设店铺,提升客流量。
3. 人员培训:对员工进行产品知识培训、服务培训,提高服务质量。
中国披萨店创业计划书一、项目概述披萨源于意大利,是一种广受欢迎的西式快餐,深受消费者喜爱。
在中国,披萨已经成为一种受欢迎的美食,无论是年轻人还是老年人都非常喜欢。
然而,在中国市场上,披萨店数量较少,市场空白较大,因此开设一家中国披萨店是一个不错的商机。
本项目将开设一家中国披萨店,主要经营各种口味的披萨,并提供外卖服务,以扩大销售范围。
同时,我们将引入一些特色披萨口味,以吸引更多的消费者。
通过提供优质的产品和服务,打造一个独特的品牌形象,吸引更多的消费者,实现盈利。
二、市场分析1.市场需求分析随着中国经济的不断发展和城市居民生活水平的提高,人们对饮食的需求也越来越高。
披萨作为一种美味可口的食物,深受各年龄层消费者的喜爱。
尤其是年轻人对披萨的消费需求较大,他们喜欢尝试各种口味的披萨,成为披萨市场的主要消费群体。
2.竞争分析目前,国内外知名的披萨连锁品牌在中国市场已经有了一定的影响力,如必胜客、达美乐等。
他们在中国市场上拥有一定数量的门店,具有较强的品牌知名度和市场竞争力。
同时,一些本土披萨品牌也在国内市场上崛起,成为市场竞争的新势力。
3.市场机会尽管市场上已经存在一些知名的披萨品牌,但市场上的披萨店数量仍然很少,市场需求仍然很大。
而且,随着中国城市化进程的加速、人们生活水平的提高,披萨将会成为更多人的饮食选择。
因此,开设一家披萨店是一个具有发展前景的行业。
三、经营模式1.产品定位本披萨店主要经营各种口味的披萨,包括经典口味和特色口味。
我们将根据不同地域的消费者口味需求,研发出适合当地消费者口味的特色披萨。
同时,我们还将提供外卖服务,为消费者提供更便捷的购餐方式。
2.营销策略我们将采取多种营销策略,包括线上线下推广。
在线上,我们将通过社交媒体平台、微信公众号等途径进行营销推广,吸引更多消费者的关注。
在线下,我们将在商业区、写字楼区域设立门店,利用地理位置优势吸引消费者。
3.服务理念本披萨店将以“品质第一,服务至上”为服务理念,为消费者提供高品质的产品和周到的服务。
披萨餐厅创业计划书模板一、商业概述1.1 企业概况披萨餐厅作为一种深受大众喜爱的快餐食品,具有广阔的市场前景。
我们计划在市中心开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅,为顾客提供优质的披萨和其他美食。
我们的目标是成为当地人们首选的餐饮品牌,赢得顾客的口碑和信任。
1.2 产品与服务我们的主打产品是各种口味的披萨,包括经典素食披萨、意式香肠披萨、夏威夷披萨等。
此外,我们还提供各种小吃、意式意粉、甜点和饮品,满足不同顾客的需求。
我们将注重食材的选择和制作工艺,确保每一道菜品都能让顾客满意。
1.3 市场定位我们的目标客户是年轻人、家庭和办公室人士,他们希望享受美味的披萨和舒适的用餐环境。
我们将提供快捷、便利的就餐方式,满足顾客对美食的需求。
同时,我们也将定期推出促销活动和特色菜品,吸引更多顾客光顾。
1.4 商业模式我们将采用快餐连锁店的经营模式,通过标准化的制作工艺和菜单设计,提高运营效率。
我们将拥有自己的供应链和生产基地,确保食材的新鲜和质量。
同时,我们还将开展外卖服务和线上订餐,拓展销售渠道。
二、市场分析2.1 行业背景随着生活水平的提高和快节奏的生活方式,快餐食品在市场上的需求越来越大。
披萨作为一种受欢迎的快餐食品,深受消费者喜爱。
不同口味和种类的披萨能够满足不同消费者的需求,具有很好的市场潜力。
2.2 市场需求市场上有很多快餐店和披萨连锁店,但是仍然存在一定的市场空白。
在市中心开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅,能够吸引更多顾客光顾。
特色的口味和优质的服务将是我们吸引顾客的竞争优势。
2.3 竞争分析市场上有很多披萨品牌,竞争激烈。
我们将通过提供特色口味和优质服务,吸引更多顾客。
同时,我们还将采用创新的促销方式和合作策略,提升品牌知名度和市场占有率。
2.4 发展趋势随着消费者生活水平的提高和消费升级,他们对餐饮品质和服务水平的要求也越来越高。
开设一家以意大利风味为主打的披萨餐厅,将是一种趋势。
我们将不断提升产品品质和服务水平,满足消费者的需求。
项目计划书披萨店一、项目概述在现代社会,快餐行业发展迅速,其中披萨作为一种受欢迎的快餐食品,在市场上有着广泛的需求。
因此,我们计划开设一家披萨店,以提供美味的披萨和优质的服务为宗旨,满足顾客对美食的需求,创造良好的经济效益。
二、项目背景1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对饮食品质和口味的要求也在不断升高。
披萨以其口味美味、风格多样的特点,受到了广大消费者的喜爱。
在中国,披萨市场规模正在不断扩大,市场需求潜力巨大。
2.竞争对手:目前市场上已经有很多披萨连锁店和单店存在,竞争较为激烈。
但我们认为,通过差异化经营和优质的服务,可以在竞争中脱颖而出,赢得消费者的认可。
3.发展机会:随着人们生活方式的改变,外卖市场也在不断扩大。
我们将通过外卖平台的合作,拓展销售渠道,提高品牌知名度,实现持续发展。
三、项目定位1.产品定位:以披萨为主打产品,提供多种口味和规格选择,保证食材新鲜、制作精细,满足不同人群对美食的需求。
2.服务定位:提供优质的服务,营造友好舒适的就餐环境,让顾客在享用美食的同时感受愉快的用餐体验。
3.价格定位:合理定价,保证产品品质的同时,让消费者感受到物超所值。
四、市场调研通过对市场的调研,我们得出以下结论:1.目标顾客:年龄段广泛,包括学生、上班族、家庭主妇等各类消费者。
2.消费习惯:消费者对快餐的需求越来越迫切,外卖市场份额不断增加。
3.竞争状况:市场上已有多家披萨连锁店和单店存在,但还存在满足不同口味需求的空白市场。
五、项目规划1.选址:选择繁华地段,人流量大,便于消费者前来就餐或者外卖配送。
2.装修设计:店内装修简约大方,环境舒适,营造温馨的用餐氛围。
3.设备采购:采购优质的厨房设备和配货工具,确保生产制作的高效性和卫生标准。
4.人员招聘:招聘具有专业制作技能和服务经验的员工,提高服务质量和客户满意度。
5.营销策略:通过线上线下渠道宣传促销,提高品牌知名度,吸引更多消费者。
六、预期效益1.盈利预测:根据市场需求和经营实际情况,预计初始投资回收周期为1-2年,年利润率在20%以上。
披萨开店创业计划书范文一、项目背景和优势随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高。
披萨作为一种融合了各种口味的美食,一直受到广大消费者的喜爱。
开设一家披萨店,是一个吸引消费者并有利润空间的创业项目。
我们的披萨店选址在市中心繁华地段,周围有多家写字楼、商场和学校。
另外,我们还与当地的供货商建立了合作关系,确保了原材料的新鲜和价格的优势。
同时,我们店内还提供舒适的环境和热情周到的服务,让顾客享受到优质的用餐体验。
二、市场分析1.市场需求:披萨是一种供不应求的美食,尤其是受到青少年和上班族的欢迎。
在繁华地段开设披萨店,可以吸引大量消费者。
2.市场竞争:目前市场上已存在多家披萨连锁店,竞争激烈。
但我们通过提供独特口味和优质服务,吸引消费者,树立品牌形象。
3.市场营销:我们将通过社交媒体、线下宣传等方式进行市场推广,吸引更多消费者。
同时,我们还将定期推出优惠活动和新品推荐,提升顾客黏性。
三、经营模式1.产品定位:我们的披萨店主打手工披萨和特色披萨,同时还提供意面和沙拉等配套产品。
保证原材料的新鲜和口味的独特,吸引顾客。
2.价格策略:我们将采取中高档的价格定位,保证质量的同时,节约成本,提高利润空间。
3.服务宗旨:我们店内提供舒适的环境和热情周到的服务,让顾客感受到家的温暖,从而增加回头客率。
四、运营管理1.人力资源:我们将招聘经验丰富的厨师和服务员,提供专业的培训,保证食品的质量和服务的水平。
2.原材料采购:我们与当地的供货商建立合作关系,保证原材料的新鲜和价格的优势,提高经营成本效率。
3.财务管理:我们将定期进行财务核算和分析,控制成本,提高利润空间,确保店铺的稳定经营。
五、风险控制在经营过程中,我们面临着市场竞争、原材料价格波动和食品安全等多方面的风险。
我们将采取灵活多样的策略,积极应对各种风险,确保店铺的稳定经营。
六、未来发展在未来的发展中,我们将不断提升产品品质、扩大市场规模和加强品牌形象,努力成为当地知名的披萨品牌,拓展更多的店面,实现品牌的国际化发展。
创业计划书syb披萨店一、创业项目简介本项目为一家专注于制作和销售披萨的披萨店,取名为“syb披萨店”。
披萨作为一种受欢迎的快餐食品,广受大众喜爱。
我们将致力于为顾客提供新鲜、美味、健康的披萨,并通过精心打造的品牌形象和卓越的服务,吸引更多顾客的关注和青睐。
二、市场分析1. 行业背景分析披萨作为一种融合了西方和东方美食文化的食品,已经成为人们日常生活中的常见选择。
随着现代社会生活节奏的加快,越来越多的消费者选择披萨作为快捷便利的餐饮解决方案。
2. 市场需求分析目前,国内披萨市场需求不断增长,消费者对于披萨的口味和品质要求也日益提高。
传统的意大利式披萨已经无法满足多样化的消费需求,因此市场上出现了各种口味独特、创意十足的披萨品牌。
3. 竞争对手分析目前市面上已经有不少披萨品牌,竞争相当激烈。
主要的竞争对手包括必胜客、达美乐等知名国际品牌,以及一些本土的优质披萨品牌。
我们要在这样激烈的竞争环境中立足,需要提供更具特色和品质的产品,以吸引更多消费者。
三、项目定位我们的“syb披萨店”将定位为一家提供新鲜、美味、健康披萨的高品质连锁店。
我们将坚持选用优质食材,引入创新口味,精心烘焙,为顾客带来最满意的就餐体验。
同时,我们还将注重店面环境的设计和服务的提升,努力打造独特的品牌形象,吸引更多忠实顾客。
四、产品服务我们的产品主要以披萨为主,包括传统的意大利式披萨、创新口味披萨、特色饮品等。
同时,我们还将提供一系列配套服务,如外卖、堂食等。
我们将不断优化产品品质和服务体验,以满足消费者的需求。
五、经营模式我们将采用直营连锁经营模式,通过自主设计的专业烘焙工艺和标准化流程,建立高效的供应链和经营体系,确保产品的品质和口感一致。
同时,在扩张过程中,我们还将考虑引入加盟连锁店模式,实现规模效益的最大化。
六、营销策略1. 定位明确:我们将明确把握目标顾客群体,以年轻人和家庭为主要消费群体,通过市场调研和分析,了解其消费习惯和喜好,有针对性地制定营销策略。
家庭式披萨店外卖创业计划书
市场前景:
在生活节奏越来越快的前提下,外卖已经在上海,北京,深圳,广州等大城市火热的发展开来,随着文化交流和经济发展,外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式,比如长春的‘城市披萨’;哈尔滨的‘信上披萨’;成都的‘瑞晶披萨’等,都是二三线城市的发展趋势,在这种文化侵蚀下,外卖成为了生活的一种必不可少的方式,例如你不愿意做饭又懒得走动的时候,你可以选择外卖;你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖;你工作途中饿了也可以选择外卖;你的小孩想吃比萨了也可以选择外卖,你玩DOTA的时候照样可以外卖,至少比萨可以一只手拿着吃,另外一只手继续玩,这就是比萨外卖的优势。
店铺选址策略:
1.办公集中区域
办公集中区域可以选择办公楼,公司较多的街道商区,外卖的很大主力来自于工作中的人们,由于加班,不回家吃饭等各种情况,选择外卖的人群非常多。
2.中高档住宅小区
比萨需要一定的消费能力,以比萨美食网学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例,就是主打的小区客户,为周边各小区配送外卖,顾客电话订购,然后制作后安排外送人员派送即可,日均比萨销售额在800元左右,其他配餐销售额在600元左右。
3.高教园区或校区
高教园或其他中小学校区,这是不可忽视的消费大军,比萨美食网创办人牟亮师傅早年在滨江高教园开设的HANS比萨(和HANS 合作开设的外卖店),日均营业额能达到2000元左右,毛利在1200元,纯利约850元/日。
4.商业街步行街
这是最传统的地段选择方式,要求人流大,时尚的街区或商业中心,是很不错的选择。
店铺投资和规模
店铺面积:30-50平,其中厨房面积15-25平,前厅20平左右,容纳3-5张小桌,供顾客等候或备餐。
店铺投资:8-13万(不含房租),其中厨房设备投资约2.5万;包装器材投资约5000-8000;外送电瓶车约4000;宣传,装修,办证等投资约5万以上。
经营方式:以外送外卖为主,外送主要通过顾客电话点餐,外送到户的方式进行;外卖是顾客点餐后,自己上门取货的方式。
利润分析:
西餐比萨行业的通行平均数据毛利为60-65%左右。
既营业1000元,毛利润可达到600-650元左右。
实际案例计算(预算成本和投资收回,重点必看)
比萨饼行业的平均原材料成本为:35% 那么,你得先计算出你每天的固定开支,然后公式如下:
固定开支 / 65% = 保本营业额
假设一家比萨店的日开支分别为:租金80 人力开支50 水电30 管理以及设备折旧及其他20 那么这家批萨店的日固定支出为:180元
计算: 180 / 65% = 300元左右
既:该批萨店每日营业300元即可保本
比萨美食网自营店瑞晶比萨,投资13万,其中房租是4万/年。
厨房员工2人,每人薪水1800/月;前厅收银1人,外送人员2人,每人薪水是1500/月;水电开支约1300/月;其他开支约1000/月。
那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧:
合计每月开支约为:10400/月算上不可预测的开支:500/月合计:10900/月
每日的固定支出为:10900 / 30 = 363元
按照计算公式得出:363/ 65% = 450元一天需要营业558元即保本。
实际案例中,瑞晶比萨的日营业额可达到1200元左右,我们来计算一下纯利:
1200(实际营业额)- 558(保本营业额)=642元
这642元多出来的并非纯利,而是营业额,营业额里有原料,为35%,剩下的65%是纯利,那么就等于:642*0.65=417元。
日纯利417元,月纯利=12519元。
宣传方式:
宣传DM单,优惠券等,配合当地美食网站或论坛以及报刊宣传。
人力节约:
全职员工+兼职员工的方式节约人力,可聘请大学生兼职以及派发传单。
技术学习:
比萨美食网提供专业披萨技术培训以及店铺管理讲解。
技术优势:
比萨美食网技术源自必胜客和棒约翰等世界连锁餐厅,培训由国内知名比萨师傅牟亮先生讲解,成功案例极多。
培训视频:
/pwixsp/
培训现场图片:
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