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7A版优质实用文档第一章旅游企业管理概述【引言】1978年，我国旅游企业伴随改革开放而破冰启航，开始实行事业单位企业化管理，尝试建立经济核算制和岗位责任制。
20世纪80年代初，香港半岛集团接管北京建国饭店，开创了合资合作酒店之先河，创造了饭店效益的奇迹，并在全国旅游企业中推广，该集团所倡导的先进的管理理念和成熟的管理模式受到国人关注。
随后，中国的旅游企业在体制改革、集团化重组、核心竞争力打造等方面一步步前行，如今，我国的旅游企业如同驶入大海的帆船，与实力雄厚的“航母”（国际上大的旅游企业）共同搏击。
毋庸置疑，我国的旅游企业在发展中还将不断创造新的辉煌。
【学习目标】①认识旅游企业的性质与类型；②掌握旅游企业管理的基本内容与意义；③理解旅游企业管理的相关理论。
【教学建议】①讲授为主；7A版优质实用文档 17A版优质实用文档②旅游企业案例介绍；③概念与原理分析；④学习思考与讨论。
第一节旅游企业的类型与特点一、旅游企业的概念与特征（一）企业的概念和类型企业作为一种经济组织形态，是社会生产力和商品经济发展到一定阶段的产物。
它是依法设立的，以营利为目的的，从事生产经营活动的、独立核算的经济组织。
现代企业有多种不同的类型，有的是从事物质资料生产的企业，如制造业、与采掘相关的企业；有的是从事商品流通的企业，如商业、贸易企业；有的是从事金融和保险业务的企业，如银行、保险公司；还有许多从事信息、咨询和劳务服务的企业，如旅游企业等。
（二）什么是旅游企业由以上企业的定义，可以发现旅游企业属于工商类企业，是第三产业的组成部分，它是利用旅游资源和旅游设施，为旅游者提供观赏和愉悦性的产品和经历，从事相关旅游经营活动的营利7A版优质实用文档 27A版优质实用文档性的、相对独立的经济实体。
（三）旅游企业的性质1．一般企业的共性旅游企业作为企业的具体类型，具有一般企业的共性特征，具体表现在以下几个方面：（1）旅游企业作为企业，自然要生产产品，需要建立相关的生产销售系统，有原材料采购、加工到商品出售的过程，其中，消费者的需要是旅游企业产品设计与生产的基本依据。
企业管理的原理及应用一、引言企业管理是指通过规划、组织、领导、控制等一系列活动，实现企业目标的过程。
在现代社会，企业管理对于企业的发展和成功起着至关重要的作用。
本文将介绍企业管理的原理及其应用。
二、企业管理的原理企业管理的原理是指在管理实践中普遍适用的原则和规律。
以下是企业管理的几个重要原理。
1. 经济利益原则经济利益原则是企业管理的基本原则之一。
企业的目标是追求经济效益，通过提高生产力、降低成本、提高质量等途径实现利润最大化。
在管理过程中，应注重经济效益，确保资源的合理利用，提高企业的竞争力。
2. 组织协调原则组织协调原则是企业管理的关键原则之一。
企业由各种部门和人员组成，需要通过合理的组织结构和协调机制来实现各部门间的协作和协调。
有效的组织协调可以提高工作效率，降低冲突和合作障碍。
3. 权责一致原则权责一致原则是企业管理的基本原则之一。
即责任与权力要相一致，责权相对应。
管理者应当承担相应的责任，并拥有相应的权力来实施决策。
只有责权一致，才能有效地实施管理。
4. 激励机制原则激励机制原则是企业管理的重要原则之一。
通过合理的激励机制，可以激发员工的积极性和创造力，提高工作效率和员工满意度。
激励机制可以包括薪酬激励、晋升机会、培训发展等多个方面。
三、企业管理的应用企业管理的原理可以应用于各个管理领域和层级。
以下是企业管理在实际应用中的几个方面。
1. 战略规划战略规划是企业管理中的重要环节。
通过制定长期和短期的战略目标，帮助企业明确发展方向，并确定相应的行动计划。
战略规划需要根据市场需求、竞争环境等因素进行分析和决策，以实现企业的长期竞争优势。
2. 组织设计组织设计是将企业的目标转化为组织结构和职责分工的过程。
通过合理的组织设计，可以确保各部门之间的协作，提高工作效率和流程管理。
组织设计需要考虑企业的发展战略、人员配置和工作流程等因素。
3. 员工管理员工管理是企业管理中的重要环节。
通过招聘、培训、绩效评估等手段，可以有效地管理和激励员工，提高工作质量和员工满意度。
旅游企业管理基础理论导言旅游业是全球经济中增长最快的行业之一，对于国家和地区的经济发展起着重要的推动作用。
旅游企业作为旅游业的重要组成部分，对于保障旅游服务质量、提高旅游体验、增加经济效益具有重要的作用。
而旅游企业的管理能力和管理理论则决定了企业的发展潜力和竞争力。
本文将从旅游企业管理的基础理论出发，探讨旅游企业管理的重要性、管理的基本原则和常见的管理理论。
旅游企业管理的重要性旅游企业管理是指对旅游企业内外环境进行分析，制定企业发展战略，实施组织和人员管理，以达到企业目标的一系列活动。
旅游企业管理的重要性体现在以下几个方面：1. 提高服务质量旅游业是一个服务型行业，服务质量直接影响到客户的旅游体验和满意度。
通过科学的管理和有效的组织，旅游企业能够提高服务质量，满足客户需求，提升客户体验，增加客户的忠诚度和口碑。
2. 提高经济效益有效的管理可以提高旅游企业的经济效益。
通过优化资源配置和提高运作效率，旅游企业能够降低成本、增加收益，提高企业的盈利能力，实现可持续发展。
3. 增强竞争力旅游业竞争激烈，不仅要竞争国内市场，还要面对国际竞争。
良好的管理能力可以帮助企业适应市场变化，快速响应竞争对手的挑战，提升企业的竞争力，保持市场地位。
4. 降低风险旅游企业经营面临各种风险，如自然灾害、恐怖袭击、政策变化等。
科学的管理方法可以帮助企业预测和应对风险，降低经营风险，保障企业的稳定运营。
管理的基本原则旅游企业管理需要遵循一些基本原则，以确保管理活动的有效性和可持续性：1. 目标导向管理活动应以企业的目标为指导，明确企业的使命和愿景，制定合理的目标和策略，通过有效的管理手段实现企业目标。
2. 组织协调旅游企业是一个复杂的组织系统，需要协调各个部门和员工之间的关系和工作。
管理者应建立良好的组织结构，确保信息流通和决策效率，提高整体协作能力。
3. 人才管理人才是企业最宝贵的资源，管理者应注重人才培养和激励，建立合理的人力资源管理制度，吸引和留住优秀的员工，发挥员工的潜力。
旅游企业的管理原理一、引言随着经济的发展和人民生活水平的提高，旅游业成为我国重要的支柱产业之一。
在这个日益竞争激烈的行业中，旅游企业的管理原理至关重要。
本文将探讨旅游企业的管理原理，包括组织结构、战略规划、人力资源管理、市场营销和客户关系管理等。
二、旅游企业的组织结构旅游企业的组织结构是实现企业目标的基础。
一个优秀的组织结构可以提高沟通效率、协调各部门工作、提高决策效率。
旅游企业的组织结构通常包括总经理办公室、营销部、人力资源部、财务部等。
合理的组织结构应根据企业规模、发展阶段、战略目标等因素进行调整。
三、旅游企业的战略规划战略规划是旅游企业成功的关键之一。
旅游企业应根据市场需求和竞争情况制定明确的战略目标，在实施过程中不断调整和优化策略。
战略规划应包括市场定位、产品开发、渠道管理等方面的内容，以确保企业在激烈的竞争中立于不败之地。
四、旅游企业的人力资源管理人力资源是旅游企业最重要的资本。
优秀的员工可以为企业带来持续的竞争优势。
旅游企业应注重人力资源的培养和发展，包括招聘、培训、绩效评估和激励机制等。
同时，企业应建立良好的员工关系，提供良好的工作环境和福利待遇，以提高员工的满意度和忠诚度。
五、旅游企业的市场营销市场营销是旅游企业获取客户的重要手段。
旅游企业应通过市场调研，了解客户需求和竞争情况，制定有效的市场推广策略。
这包括确定目标市场、选择适当的营销渠道、制定合适的定价策略、进行有效的促销活动等。
市场营销的关键是建立良好的品牌形象和提供优质的服务。
六、旅游企业的客户关系管理客户关系管理是旅游企业与客户之间建立和维护良好关系的重要管理工具。
通过客户关系管理，企业可以更好地了解客户需求、提供个性化的服务、增加客户满意度和忠诚度。
客户关系管理包括客户群体划分、客户沟通、客户反馈和客户关怀等方面。
七、结论旅游企业的管理原理在提高企业竞争力、实现可持续发展方面起着重要的作用。
良好的组织结构、明确的战略规划、优秀的人力资源管理、有效的市场营销和客户关系管理是旅游企业成功的关键。
企业管理的原理企业管理是指为了实现企业的目标和使命，有效地组织、协调和控制企业内部资源和活动的过程。
在现代商业环境中，企业管理的原理是非常重要的，它能够指导企业的决策和行为，帮助企业实现长期的可持续发展。
一、目标导向原理目标导向原理是企业管理的核心原则之一。
企业应该明确自己的目标和使命，并将其贯穿于整个组织的各个层面。
企业领导者需要确立明确的目标，将其传达给所有员工，并激励他们为实现这些目标而努力工作。
目标导向原则还强调了目标的可测性和可量化性，以便能够评估和监控目标的实现情况。
二、分工协作原理分工协作原理是指将企业的工作任务分解为不同的部门和岗位，使每个员工能够专注于自己擅长和负责的工作领域。
通过合理的分工，可以提高工作效率和质量。
同时，分工协作原理还强调团队合作和信息共享的重要性，以便不同部门之间能够协调和配合，实现整体目标。
三、权责一致原理权责一致原理是指企业管理中权力和责任应该相互对应和匹配。
领导者应该拥有适当的权力来决策和推动工作的完成，同时也应该承担相应的责任和风险。
权责一致原则还强调了管理者的权威性和责任感，以保证组织内部的秩序和效率。
四、激励机制原理激励机制原理是指通过奖励和激励来激发员工的积极性和创造力，从而提高他们的工作表现和工作满意度。
激励机制可以采用多种形式，如薪酬激励、晋升机会、培训发展等。
关键在于根据员工的需求和动机设计合适的激励措施，使其能够与企业的目标相一致。
五、信息管理原理信息管理原理是指企业应该建立和完善信息管理系统，确保信息的准确、及时和安全。
信息管理可以帮助企业领导者做出正确的决策，优化资源配置，提高工作效率。
同时，信息管理原则还涉及到信息共享和沟通的重要性，以便实现组织内部的协作和协调。
六、持续改进原理持续改进原理是指企业应该不断地寻求改进和创新，以适应不断变化的商业环境和市场需求。
持续改进需要建立学习型组织，鼓励员工提出改进建议和创新思路，并及时采纳和实施。
管理的原理及其应用引言管理是协调和组织资源以实现组织目标的过程。
无论是在企业、政府、学校还是其他组织中，管理都是至关重要的。
本文将介绍管理的基本原理以及它们在实际应用中的重要性。
管理的基本原理1. 规划•确定目标：制定具体、明确的目标是管理的基本起点。
目标应该是可测量和可实现的。
•制定策略：确定实现目标的最佳途径，并制定相应的计划和策略。
•分配资源：合理分配和利用组织的资源以实现目标。
2. 组织•设立组织结构：建立合适的组织结构，明确各种职责和权力关系。
•分配职责：根据人员的能力和经验，将工作任务分配给合适的人员。
•建立沟通渠道：确保信息流动畅通，促进团队协作和有效沟通。
3. 领导•激励员工：激励员工发挥他们的最佳水平，使他们感到自己的工作有意义。
•提供指导与支持：为员工提供必要的支持和指导，帮助他们克服困难并取得成功。
•促进创新：鼓励员工提出新想法和创新的办法，推动组织不断进步。
4. 控制•设定标准：明确目标的达成标准，以便评估工作的进展和绩效。
•监督和评估：对工作进行监督和评估，及时发现问题并采取纠正措施。
•反馈和调整：根据监督和评估结果，及时进行反馈和调整，以确保目标的实现。
管理原理的应用1. 在企业中的应用•规划：制定公司的长期和短期目标，并制定相应的营销计划和财务预算。
•组织：建立有效的组织结构，并分配任务给不同的团队和员工。
•领导：激励员工，提供必要的指导和支持，促进团队的合作和创新。
•控制：设定绩效指标，监督工作进展，并根据结果进行调整和改进。
2. 在政府中的应用•规划：制定政府的发展目标，规划经济、社会和环境等方面的政策。
•组织：建立合理的政府机构和部门，并确保信息的流通和协调。
•领导：领导政府机构和公务员，激励他们为公众利益工作，并解决社会问题。
•控制：监督政府活动，保证政府的行为合法、公正和透明。
3. 在学校中的应用•规划：确立学校的教育目标，并制定相应的教学计划和学生评估机制。
企业管理全套数据流程图(doc 48页)部门： xxx时间： xxx整理范文，仅供参考，可下载自行编辑图23.1 企业销售管理业务的第一层数据流图4图23.2 销售基础数据管理业务数据流图（第二层数据流）5图23.3 销售计划管理业务数据流图（第二层数据流）5图23.4 销售订单管理业务数据流图（第二层数据流）6图23.5 销售收发货管理业务数据流图（第二层数据流）6图23.6 销售服务管理业务数据流图（第二层数据流）7图23.7 企业销售管理E—R关系图7图23.8 销售管理系统的功能模块图8图24.1 企业采购管理数据流程图9图24.2 采购基础数据管理数据流程图(第二层数据流) 10图24.3 采购计划管理数据流程图(第二层数据流) 10图24.4 采购订单处理数据流程图(第二层数据流) 11图24.5 采购收货管理数据流程图(第二层数据流) 11图24.6 采购系统实体关系图12图24.7 采购系统模块图13图25.1 企业库存管理第一层数据流图14图25.2 库存基础数据管理数据流图(第二层数据流) 15图25.3 库存处理数据流图(第二层数据流) 15图25.4 入库处理展开数据流图(第三层数据流) 16图25.5 出库处理展开数据流图(第三层数据流) 16图25.6 企业库存管理E—R关系图17图25.7 库存管理系统功能模块图18图26.1 制造标准管理业务数据流图19图26.2 制造标准管理实体关系图20图26.3 制造标准管理功能模块图20图27.1 计划管理业务数据流图21图27.2 主生产计划管理业务数据流图（第二层数据流程图）21图27.3 物料需求计划管理业务数据流图第二层数据流程图）22图27.4 能力需求计划管理业务数据流图第二层数据流程图）23图27.5 计划管理实体关系23图27.6 计划管理功能模块图24图28.1 企业车间管理第一层数据流图25图28.2 车间任务管理系统数据流程图25图28.3 生产工票管理数据流程图26图28.4 车间物料管理数据流程图26图28.5 车间完工管理数据流程图26图28.6 企业生产管理E—R关系图27图28.7 车间管理系统功能模块图28图29.1 JIT生产管理数据流程图29图29.2 JIT计划管理数据流程图（第二层数据流程图）29图29.3 JIT系统维护数据流程图（第二层数据流程图）30图29.4 JIT生产管理数据流程图（第二层数据流程图）31图29.5 JIT系统实体关系图31图29.6 JIT功能模块图3230.1 质量管理数据流程图（简化）33图30.2 质量管理基本数据维护数据流程图（第二层）34图30.3 质量管理质量标准数据流程图（第二层）34图30.4 质量管理质量检验数据流程图（第二层）34图30.5 质量管理系统的实体关系35图30.6 质量管理功能模块图36图31.1 企业财务管理业务数据流图（简化）37图31.2 财务管理系统的功能模块图39图32.1 人力资源管理数据流程图40图32.2 人事管理数据流程图（第二层）41图32.3 人力资源计划管理数据流程图（第二层）41图32.4 招聘管理数据流程图（第二层）41图32.5 培训管理数据流程图（第二层）42图32.6 人力资源测评数据流程图（第二层）42图32.7 人力资源管理的实体关系43图32.8 人力资源管理功能模块图44图33.1设备与仪器管理业务数据流程图 44图33.2设备与仪器基本资料管理数据流程图(第二层, 可继续展开) 45图33.3设备与仪器业务管理数据流程图（第二层数据流）46图33.4 设备管理实体关系图46图33.5 设备管理功能模块图47图23.1 企业销售管理业务的第一层数据流图图图23.3 销售计划管理业务数据流图（第二层数据流）图23.4 销售订单管理业务数据流图（第二层数据流）图23.6 销售服务管理业务数据流图（第二层数据流）。
旅游企业管理名词解释一、目的地管理目的地管理是旅游企业管理中的一个重要概念，指的是对旅游目的地进行全面的规划、开发和管理的过程。
目的地管理旨在提升旅游目的地的吸引力和竞争力，以满足游客的需求，并促进旅游业的可持续发展。
目的地管理涉及到对旅游资源的开发和保护、旅游产品的设计和推广、旅游基础设施的建设和维护等方面。
目的地管理需要综合考虑旅游目的地的自然环境、文化背景、社会经济状况等因素，并与相关利益相关者进行合作，共同推动目的地的发展。
目的地管理包括对旅游产品和服务的定位和市场定位，通过市场调研和营销策略来吸引目标游客群体，提供丰富多样的旅游体验。
二、旅游业态旅游业态是指旅游产品和服务的不同形式和类型。
旅游业态涵盖了旅游的多个领域，包括酒店住宿、旅行社、景区景点、餐饮娱乐等。
不同的旅游业态有不同的特点和需求，旅游企业需要根据自身的经营定位和目标市场选择适合的业态。
旅游业态的发展与旅游目的地的特点密切相关。
一些地区由于其自然环境或文化特色而适合发展特定的旅游业态，例如海滨城市适合发展度假酒店和海洋主题公园，历史文化名城适合发展文化旅游和遗产旅游。
旅游企业需要根据目的地的特点和市场需求，结合自身的竞争优势和资源条件，选择合适的旅游业态来进行经营和发展。
三、旅游资源管理旅游资源管理是指对旅游资源进行有效开发、保护和管理的过程。
旅游资源是旅游业的基础，包括自然景观、文化遗产、人文景观等，是吸引游客和提供旅游体验的重要依托。
旅游资源管理需要综合考虑资源的可持续利用和保护，以及游客的需求和市场竞争的要求。
管理旅游资源涉及到资源的评估和分类，开发和利用计划的制定，资源的保护和恢复措施的采取等。
良好的旅游资源管理能够有效平衡旅游业的发展和生态环境的保护，在保证资源可持续利用的同时，提供丰富多样的旅游产品和服务。
同时，旅游企业也需要积极参与旅游资源管理，加强与相关机构和社会团体的合作，共同推动旅游资源的可持续发展。
四、旅游市场营销旅游市场营销是指在旅游市场上推广和销售旅游产品和服务的过程。
第-章旅游企业管理概述【引言】1978年，我国旅游企业伴随改革开放而破冰启航，开始实行事业单位企业化管理，尝试建立经济核算制和岗位责任制。
20世纪80年代初，香港半岛集团接管北京建国饭店，开创了合资合作酒店之先河，创造了饭店效益的奇迹，并在全国旅游企业中推广，该集团所倡导的先进的管理理念和成熟的管理模式受到国人关注。
随后，中国的旅游企业在体制改革、集团化重组、核心竞争力打造等方面一步步前行，如今，我国的旅游企业如同驶入大海的帆船，与实力雄厚的“航母”（国际上大的旅游企业）共同搏击。
毋庸置疑，我国的旅游企业在发展中还将不断创造新的辉煌。
【学习目标】①认识旅游企业的性质与类型；②掌握旅游企业管理的基本内容与意义；③理解旅游企业管理的相关理论。
【教学建议】①讲授为主；②旅游企业案例介绍；③概念与原理分析；④学习思考与讨论。
第一节旅游企业的类型与特点一、旅游企业的概念与特征（一）企业的概念和类型企业作为一种经济组织形态，是社会生产力和商品经济发展到一定阶段的产物。
它是依法设立的，以营利为目的的，从事生产经营活动的、独立核算的经济组织。
现代企业有多种不同的类型，有的是从事物质资料生产的企业，如制造业、与米掘相关的企业；有的是从事商品流通的企业，如商业、贸易企业；有的是从事金融和保险业务的企业，如银行、保险公司；还有许多从事信息、咨询和劳务服务的企业，如旅游企业等。
(二)什么是旅游企业由以上企业的定义，可以发现旅游企业属于工商类企业，是第三产业的组成部分，它是利用旅游资源和旅游设施，为旅游者提供观赏和愉悦性的产品和经历，从事相关旅游经营活动的营利性的、相对独立的经济实体。
(三)旅游企业的性质1.一般企业的共性旅游企业作为企业的具体类型，具有一般企业的共性特征，具体表现在以下几个方面：(1)旅游企业作为企业，自然要生产产品，需要建立相关的生产销售系统，有原材料采购、加工到商品出售的过程，其中，消费者的需要是旅游企业产品设计与生产的基本依据。
(2)正常的组织运作是企业生产的基本保障，因此，旅游企业要实现企业的目标，就必须建立起有效运作的管理体系，包括计划、质量、财务、安全、人事等全方位的管理系统与相应的规章制度。
(3)旅游企业的核心是人，企业中最为宝贵的资源也是人。
对于以提供劳务服务为主的企业，如何发挥企业中人的积极主动性，尤为重要，旅游企业必须通过自己的人力资源管理系统来对该问题加以解决和保证。
(4)旅游企业的经营需要依靠一定的物资资源和设施设备。
与一般企业相似，旅游企业的资源和设施设备状况决定了旅游企业的类型与规模，同时，也在一定程度上反映了企业的先进程度。
2.旅游企业的特性旅游企业由于旅游行业的特殊性，除具备以上企业的一般共性外，还具有一些专有特征。
（1 ）对基础设施和环境的依赖性及其发展的适当超前性旅游企业主要是利用旅游资源和设施设备的功能、空间和其他产业所提供的产品为旅游者提供服务。
根据产业关联理论划分，旅游产业符合最终需求型产业（又称下游产业）的特征。
它在生产过程中显著地依赖其他产业的产品作为中间投入的生产要素，与先行产业的产业关联性较强，旅游业的发展会拉动其先行产业相关部门的发展，因此，一个地区的基础设施建设、市政工程配套、资源环境、设备物资配置、旅游者所需各种生活用品的生产和供应，以及水电能源消耗等，对该地区旅游企业的发展具有重要影响。
同时，由于旅游业在促进国际经济、文化和科技的交流，吸收外汇，拉动内需，积累资金等方面的突出作用，旅游企业又可以适当超前发展。
其超前的程度取决于国民经济的承受能力、外汇偿还能力以及客源增长速度，不能盲目建设。
（2）旅游企业经营的敏感性由于旅游活动本身受国内外政治、经济、文化、外交以及汇率变动、恐怖事件、自然灾害、疾病流行等多种因素的影响，旅游企业经营活动往往具有较强的敏感性。
例如2003年一场突如其来的“非典”，使中国旅游业一下子跌入深谷，至2003年4月底, 全国有组织的入境旅游、国内旅游和出境旅游都基本停止。
经过全国上下的共同努力，世界卫生组织（WHO先后于2003年5月、6月先后宣布撤销对香港、广东和北京的旅游警告，并将它们从SARS疫区名单中删除，旅游业随即出现强劲的恢复势头。
根据国家旅游局正式公布的统计资料，2004年，中国入境旅游人次数创纪录地达到了1.0904亿人次，不仅比2003年增长18.96%,而且比历史最高水平的2002年增长了11.37%。
同时，2004年中国国内旅游表现出了急剧恢复后的可喜发展。
正像《旅游绿皮书》所预测的那样，“表现为对2003年应有的正常增长后的再增长，即出现两年正常增长的叠加。
”①旅游业的这种敏感性2005特征，需要企 业更多地关注各种危机事件发生的可能性，不断提高企业的抗风 险能力，同时对旅游业的发展应保持充分的信心。
（3） 旅游企业经营的关联性和竞争性旅游企业是以客人的旅行游览活动为主线提供服务的， 在客源 市场上，旅游企业间的经营具有较强的关联性，需要旅游企业间的 有效合作，不同的旅游企业在旅游活动的不同环节为客人提供不同 的服务。
如旅行社负责组织客源，旅游交通公司提供运输服务，饭 店则提供食宿服务，餐馆、旅游商店及其他企业提供各种相关配套 服务。
另一方面，由于一定时期旅游客源市场的有限性和旅游企业 设施设备的不可储存性，旅游企业间的经营也会形成激烈的竞争关 系，尤其是同一个地区相同类型的旅游企业。
旅游企业经营的这种 特点，一方面要求国家和地区的旅游企业相互配套，合理安排，另 一方面也要求旅游企业注重市场需求及其变化，多方开发市场，加 强旅游企业之间的联系，正确处理好联合和竞争的关系，以促进旅 游企业的健康有序发展。
（4） 先进设备和劳务服务并存，工艺技术性较强旅游企业是为游客提供享受服务的企业，因而大多具有先进的 设施设备。
但先进设施不能完全取代手工操作和劳务活动，必须与 劳务活动融为一体，才能相得益彰。
如饭店室内装饰艺术、烹调艺 术、导游艺术等，都要靠劳务服务来完成。
在设施、设备基本完善 的条件下，企业员工的工艺技术水平和劳务服务质量， 直接影响着 旅游企业产品质量的好坏。
刘德谦，张广瑞，宋瑞.2003-2005年中国旅游发展：分析与预测.北京：社会科学文献出版社, 二、旅游企业的分类旅游企业涉及为旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等全方位 的产品与服务，根据不同标准可分为多种企业类型，目前主要的分 类有以下几种：（1） 按投资主体划分，根据《中国旅游统计年鉴》的标准，旅游企业可以分为国有、集体、私营、联营、有限责任、股份合作、股份有限、其他内资、外商投资、港澳台投资等多种类型。
改革开放以来，旅游企业投资已由过去单一由国家投资为主转向多元化发展，尤其是沿海地区，如广东省的国有星级饭店比重已低于50%外商投资饭店和港澳台地区投资饭店逐年增加，给旅游企业带来了新的体制和活力。
（2）按隶属关系分，旅游企业可以分为行业内直属企业与行业外从事旅游经营的企业，行业内直属企业主要是国家或地方旅游局直接管理的企业，而行业外从事旅游经营的企业，包括许多行业为进行多元化经营而投资建设的各种旅游企业，如银行、税务、运输、烟草等行业在我国建设了许多隶属各系统内的旅游企业，这些旅游企业也需要按照旅游行业的规范进行统一管理，如旅游企业、旅游景区评定星级等。
这种划分，主要是为了对旅游业进行统筹规划并加强行业管理。
（3）按旅游企业的经营规模（由经营业务项目多少、营业额、职工人数、固定资产价值等指标决定）来划分，可以分为大型旅游企业、中型及小型旅游企业等，如饭店企业通常按饭店客房数的多少来划分其规模，客房数不超过300间的为小型酒店，客房数在300〜600间的为中型酒店，客房数在600间以上的为大型酒店。
而旅行社则按注册资本和质量保证金的多少划分为国际社和国内社。
国际社注册资本不少于150万元人民币，质量保证金为60万元人民币，国内社上述两项分别为30万元人民币和10万元人民币(4)按与旅游活动的密切程度可划分为直接旅游企业、间接旅游企业、旅游配套企业三大类。
①直接旅游企业是直接和专门经营旅游业务的企业，如旅行社、旅游景区、酒店宾馆、旅游汽车公司等，它们是旅游企业的主体。
间接旅游企业是指那些除为旅游者服务外，同时也为社会其他部门和人员服务的企业，如友谊商店、歌舞厅、影剧院、公共1992, 3 交通运输等企业。
旅游配套企业是为旅游企 业提供配套产品和服务的相关企业， 如装饰公司、食品饮料和旅游 商品的生产企业、建筑企业，以及为旅游企业提供设备和供应服务 的其他企业等。
三、旅游企业的业务特点旅游企业业务的核心部分是向旅游者提供观赏和愉悦性的产 品和经历，即通常所说的旅游观赏娱乐业。
旅游企业的主要业务都 是围绕旅游活动而展开的，以下是旅游企业业务的主要特点。
② 蔡万坤，袁宗堂.中国旅游企业管理大全.北京：经济管理出版社,②谢彦君.基础旅游学.第 2版.北京：中国旅游出版社，2004, 136〜139（一） 旅游观赏娱乐企业旅游观赏娱乐企业是旅游业的核心成分， 以向旅游者提供观赏 娱乐产品（核心旅游产品）为其基本产业职能，其典型的企业形式 是风景区（点）和有突出的特色吸引力的娱乐场所。
可以说，旅游 观赏娱乐企业是吸引旅游者从居住地来到旅游目的地的根本性因 素。
长期以来，旅游学的专业文献中都认为，构成旅游业的三大支柱是饭店、旅行社和旅游交通，并没有把观赏娱乐业置于足够重要的地位，这种认识给人们造成极大的错觉，那就是旅游业的主体部分是住宿、餐饮，旅行社和旅游交通部门，殊不知没有了旅游观赏娱乐业，上述各个产业的存在意义仅在于为当地居民服务，或者就根本不可能存在（如旅行社）。
所以，这种认识不仅有理论上的问题，而且给实践带来直接影响，恐怕就是阻碍了旅游景区（点）的产业化进程以及对这种产业所依赖的资源的认识和重视。
而从旅游的本质属性来看，相对于旅游观赏娱乐业而言，其他产业都是提供旅游产品追加价值的产业，处于附属的地位。
（二）旅行社旅行社也是一个典型的中介服务型产业，它是从事招徕、接待旅行者，组织旅游活动的企业。
旅行社的功能包括以下几个方面。
1设计并销售旅游产品根据旅游者需求设计旅游产品线路，安排旅游行程，向旅游者提供导游和陪同服务等。
2.中介服务旅行社实际上是旅游产品进入流通领域后的经营商，为旅游产品价值的实现提供便利，如使旅游者在申办护照、办理签证、兑换外汇、海关查验、办理旅行票据和住宿预定手续等方面都更加方便。
3.信息咨询和反馈职能旅行社是连接生产者和消费者的桥梁和纽带，也是信息交流的中枢，旅行社在向旅游者提供旅游信息咨询、向旅游产品生产企业提供需求信息反馈方面，具有得天独厚的优势。
（三）餐饮住宿企业餐饮住宿企业是满足旅游者在旅行和逗留过程中必须的基本需要。
