【5A版】旅游企业管理概述-管理的原理
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5A景区关于经营管理的标准一、概述5A景区是指国家评定的最高级别的旅游景区,其经营管理标准要求较高。
本文将介绍5A景区关于经营管理的标准,包括景区管理组织架构、服务标准、安全管理、营销策略等内容。
二、景区管理组织架构1.总经理办公室–负责景区整体经营管理,制定发展战略和规划。
2.综合部–负责行政管理、财务管理和人力资源管理。
3.运营部–负责景区日常运营管理,包括门票销售、景区导览等工作。
4.客户服务部–负责游客接待、投诉处理和服务质量监督。
5.安全保卫部–负责景区安全管理工作,确保游客安全。
三、服务标准1.游客服务–提供优质的导览服务,解答游客问题。
–设立信息咨询台,便利游客了解景区信息。
2.餐饮服务–提供高品质的餐饮服务,保证食品安全。
3.住宿服务–提供舒适的住宿环境,保证房间卫生。
4.娱乐设施–定期检查娱乐设施安全性,确保游客享受娱乐设施。
四、安全管理1.安全培训–对景区员工进行安全知识培训,提高安全意识。
2.应急预案–制定完善的突发事件应急预案,做好应急处置准备。
3.安全巡查–每日对景区进行安全巡查,及时发现隐患并处理。
4.安全设施–安装完备的安全设施,警示牌等,提醒游客注意安全。
五、营销策略1.营销渠道–制定多元化的营销渠道,扩大游客来源。
2.客户关系管理–建立健全的客户关系管理体系,提高客户满意度。
3.促销活动–定期开展促销活动,吸引更多游客。
六、总结5A景区对经营管理标准要求较高,要保证景区服务质量和安全管理达到国家标准,同时做好营销工作,提高景区知名度和竞争力。
景区管理部门应加强内部管理,加强安全培训和应急预案制定,做好突发事件处理,保障游客安全与满意度。
同时,不断创新营销策略,吸引更多游客,推动景区经济发展。
旅游企业管理:一、名词解释:1.旅游企业:是利用各种资源,从事旅游服务经营活动的、营利性的、独立的经济实体,是企业的一种特殊类型。
2.旅游企业管理的概念(意义):是为了有效地实现旅游经济活动的最佳目标而进行的、包括计划、组织和控制等职能的综合性活动。
3.SWOT模型分析基本含义:是指企业内部的优势、劣势、和企业外部的机会、威胁4.旅游企业计划的基本含义:指旅游企业以市场调查为依据,通过科学的预测,权衡客观的需求和主观的可能,提出在未来一段时期内旅游企业要达到的具体目标,以及实现目标的途径。
5.员工招聘的概念:是指在旅游企业总体发展规划的指导下,制定相应的职位空缺计划,通过各种信息途径寻找个确定工作候选人,以充足的质量和数量来满足组织的人力资源需求的过程6.企业文化的含义:旅游企业文化是处于一定经济社会文化背景下的旅游企业在长期生产经营过程中逐步生成和发育起来的日趋稳定的、独特的企业价值观、企业精神以及以此为核心而生成的行为规范、道德准则、生活信念、企业风俗、习惯、传统等等。
7.旅游企业危机:指影响并扰乱旅游企业继续正常经营的非预期性事件。
8.旅游企业产品质量的含义:是指旅游产品过程和服务满足规定或潜在要求的特征和特征总和9.旅游企业战略概念:在市场经济条件下,旅游企业为谋求长期生存与发展,在外部环境和内部条件分析研究的基础上,以正确的指导思想,对企业主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远的,系统的和全局的谋划。
10.旅游促销的概念:就是通过与市场进行信息沟通,来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣,为旅游企业及其产品树立良好形象,从而促进销售。
11.战略管理的含义:战略管理就是对企业战略的管理——是企业为实现战略目标,制定战略方案,实施战略方案,控制战略绩效的一个动态管理过程。
12.人力资源的概念:人力资源本质是劳动能力(2)这一能力要能对财富的创造起贡献性作用,成为财富形成的来源(3)这一能力还要能够被组织所利用。
旅游企业管理基础理论导言旅游业是全球经济中增长最快的行业之一,对于国家和地区的经济发展起着重要的推动作用。
旅游企业作为旅游业的重要组成部分,对于保障旅游服务质量、提高旅游体验、增加经济效益具有重要的作用。
而旅游企业的管理能力和管理理论则决定了企业的发展潜力和竞争力。
本文将从旅游企业管理的基础理论出发,探讨旅游企业管理的重要性、管理的基本原则和常见的管理理论。
旅游企业管理的重要性旅游企业管理是指对旅游企业内外环境进行分析,制定企业发展战略,实施组织和人员管理,以达到企业目标的一系列活动。
旅游企业管理的重要性体现在以下几个方面:1. 提高服务质量旅游业是一个服务型行业,服务质量直接影响到客户的旅游体验和满意度。
通过科学的管理和有效的组织,旅游企业能够提高服务质量,满足客户需求,提升客户体验,增加客户的忠诚度和口碑。
2. 提高经济效益有效的管理可以提高旅游企业的经济效益。
通过优化资源配置和提高运作效率,旅游企业能够降低成本、增加收益,提高企业的盈利能力,实现可持续发展。
3. 增强竞争力旅游业竞争激烈,不仅要竞争国内市场,还要面对国际竞争。
良好的管理能力可以帮助企业适应市场变化,快速响应竞争对手的挑战,提升企业的竞争力,保持市场地位。
4. 降低风险旅游企业经营面临各种风险,如自然灾害、恐怖袭击、政策变化等。
科学的管理方法可以帮助企业预测和应对风险,降低经营风险,保障企业的稳定运营。
管理的基本原则旅游企业管理需要遵循一些基本原则,以确保管理活动的有效性和可持续性:1. 目标导向管理活动应以企业的目标为指导,明确企业的使命和愿景,制定合理的目标和策略,通过有效的管理手段实现企业目标。
2. 组织协调旅游企业是一个复杂的组织系统,需要协调各个部门和员工之间的关系和工作。
管理者应建立良好的组织结构,确保信息流通和决策效率,提高整体协作能力。
3. 人才管理人才是企业最宝贵的资源,管理者应注重人才培养和激励,建立合理的人力资源管理制度,吸引和留住优秀的员工,发挥员工的潜力。
旅游企业的管理原理一、引言随着经济的发展和人民生活水平的提高,旅游业成为我国重要的支柱产业之一。
在这个日益竞争激烈的行业中,旅游企业的管理原理至关重要。
本文将探讨旅游企业的管理原理,包括组织结构、战略规划、人力资源管理、市场营销和客户关系管理等。
二、旅游企业的组织结构旅游企业的组织结构是实现企业目标的基础。
一个优秀的组织结构可以提高沟通效率、协调各部门工作、提高决策效率。
旅游企业的组织结构通常包括总经理办公室、营销部、人力资源部、财务部等。
合理的组织结构应根据企业规模、发展阶段、战略目标等因素进行调整。
三、旅游企业的战略规划战略规划是旅游企业成功的关键之一。
旅游企业应根据市场需求和竞争情况制定明确的战略目标,在实施过程中不断调整和优化策略。
战略规划应包括市场定位、产品开发、渠道管理等方面的内容,以确保企业在激烈的竞争中立于不败之地。
四、旅游企业的人力资源管理人力资源是旅游企业最重要的资本。
优秀的员工可以为企业带来持续的竞争优势。
旅游企业应注重人力资源的培养和发展,包括招聘、培训、绩效评估和激励机制等。
同时,企业应建立良好的员工关系,提供良好的工作环境和福利待遇,以提高员工的满意度和忠诚度。
五、旅游企业的市场营销市场营销是旅游企业获取客户的重要手段。
旅游企业应通过市场调研,了解客户需求和竞争情况,制定有效的市场推广策略。
这包括确定目标市场、选择适当的营销渠道、制定合适的定价策略、进行有效的促销活动等。
市场营销的关键是建立良好的品牌形象和提供优质的服务。
六、旅游企业的客户关系管理客户关系管理是旅游企业与客户之间建立和维护良好关系的重要管理工具。
通过客户关系管理,企业可以更好地了解客户需求、提供个性化的服务、增加客户满意度和忠诚度。
客户关系管理包括客户群体划分、客户沟通、客户反馈和客户关怀等方面。
七、结论旅游企业的管理原理在提高企业竞争力、实现可持续发展方面起着重要的作用。
良好的组织结构、明确的战略规划、优秀的人力资源管理、有效的市场营销和客户关系管理是旅游企业成功的关键。
5a景区运营管理实施方案一、引言五星级(5A)景区是国家旅游局评定的最高级景区,拥有丰富的资源和卓越的管理水平。
为了提升景区的整体管理水平,促进景区的持续发展,制定并实施科学合理的运营管理方案至关重要。
本文旨在针对5A景区的运营管理实施方案进行详细阐述,为景区的管理者和运营团队提供指导和参考。
二、现状分析1. 景区资源5A级景区通常拥有得天独厚的自然和人文资源,如壮丽的自然风光、悠久的历史文化、独特的民俗风情等。
这些资源是吸引游客的核心竞争力,景区需要充分利用这些资源来提升游客体验。
2. 管理水平5A景区的管理水平通常较高,但在实际运营中,仍存在一些问题,例如人员管理不够科学,服务质量不稳定,营销手段单一等。
3. 竞争环境景区在吸引游客时,需与其他同类景区竞争,同时还需应对不同类型的旅游产品竞争,如度假村、乡村旅游等。
三、目标设定1. 提升景区服务水平,提高游客满意度。
2. 提高景区的知名度和美誉度,增加游客数量和游客花费。
3. 加强景区与游客之间的沟通和互动,提升游客忠诚度。
四、实施方案1. 提升景区服务水平(1)人力资源管理加强员工培训和管理,提高员工的服务意识和专业水平。
建立绩效考核制度,激励员工提供卓越的服务。
(2)游客导览为游客提供专业的导览服务,用热情和专业的解说引导游客游览景区,使游客了解景区的美丽风景和历史文化。
(3)食宿服务提升景区的餐饮和住宿服务水平,打造特色餐饮和舒适住宿环境,让游客在景区的每一餐和每一晚都能得到满意的体验。
2. 提高景区的知名度和美誉度(1)营销策略通过多种渠道开展营销宣传活动,包括网络营销、社交媒体营销、线下活动等,提高景区的知名度和美誉度。
同时通过优惠活动吸引更多游客。
(2)品牌建设打造景区独特的品牌形象和文化内涵,让游客对景区有深刻而美好的印象。
建立景区的品牌宣传口号和形象,增加景区的品牌吸引力。
3. 加强景区与游客之间的沟通和互动(1)宣传介绍景区加强与游客的沟通,及时了解游客的需求和意见,并根据游客的反馈及时调整和改进景区的服务。
旅游企业管理名词解释一、目的地管理目的地管理是旅游企业管理中的一个重要概念,指的是对旅游目的地进行全面的规划、开发和管理的过程。
目的地管理旨在提升旅游目的地的吸引力和竞争力,以满足游客的需求,并促进旅游业的可持续发展。
目的地管理涉及到对旅游资源的开发和保护、旅游产品的设计和推广、旅游基础设施的建设和维护等方面。
目的地管理需要综合考虑旅游目的地的自然环境、文化背景、社会经济状况等因素,并与相关利益相关者进行合作,共同推动目的地的发展。
目的地管理包括对旅游产品和服务的定位和市场定位,通过市场调研和营销策略来吸引目标游客群体,提供丰富多样的旅游体验。
二、旅游业态旅游业态是指旅游产品和服务的不同形式和类型。
旅游业态涵盖了旅游的多个领域,包括酒店住宿、旅行社、景区景点、餐饮娱乐等。
不同的旅游业态有不同的特点和需求,旅游企业需要根据自身的经营定位和目标市场选择适合的业态。
旅游业态的发展与旅游目的地的特点密切相关。
一些地区由于其自然环境或文化特色而适合发展特定的旅游业态,例如海滨城市适合发展度假酒店和海洋主题公园,历史文化名城适合发展文化旅游和遗产旅游。
旅游企业需要根据目的地的特点和市场需求,结合自身的竞争优势和资源条件,选择合适的旅游业态来进行经营和发展。
三、旅游资源管理旅游资源管理是指对旅游资源进行有效开发、保护和管理的过程。
旅游资源是旅游业的基础,包括自然景观、文化遗产、人文景观等,是吸引游客和提供旅游体验的重要依托。
旅游资源管理需要综合考虑资源的可持续利用和保护,以及游客的需求和市场竞争的要求。
管理旅游资源涉及到资源的评估和分类,开发和利用计划的制定,资源的保护和恢复措施的采取等。
良好的旅游资源管理能够有效平衡旅游业的发展和生态环境的保护,在保证资源可持续利用的同时,提供丰富多样的旅游产品和服务。
同时,旅游企业也需要积极参与旅游资源管理,加强与相关机构和社会团体的合作,共同推动旅游资源的可持续发展。
四、旅游市场营销旅游市场营销是指在旅游市场上推广和销售旅游产品和服务的过程。
磨刀不误砍柴工有一个木匠,拥有一把锐利的斧头与惊人的体力,一天可以砍下20课以上的树,但慢慢地,他工作的时间越来越长,所砍得树却越来越少。
他的朋友不忍心看他日夜不停地砍树,建议他说:“把斧头磨利一些再继续砍树吧!”他说:“我哪有时间磨斧头,我正忙着砍树呢!”他山之石,可以攻玉。
花点时间学习和领会前人已经总结出来的管理经验和方法,用来指导管理实践,会避免走许多弯路。
旅游企业管理基本原理一、系统原理“系统”一词最早出现在古希腊语中,原意是指由部分组成的整体。
管理的角度定义:由相互依存、相互制约的若干个要素组成的具有一定结构和特定功能的整体。
要素:构成系统的基本成分。
结构:系统各要素关联结合方式、排列形式和比例关系。
功能:系统所具有的活动能力与外部环境相互联系、相互作用过程所产生的效能。
三层含义:1、任何系统均有两个以上要素组成,单个要素不能构成系统2、系统中的各要素之间,要素和整体之间,以及整体与环境之间互相作用,相互影响,并形成了特殊的系统结构。
3、系统具有不同于各组成要素独立功能的新功能,也就是说,系统不是个别要素的简单相加,而是各要素有机结合形成的一个具有新功能的整体,而且,系统的整体功能大于各要素功能的简单相加,可以形象地比喻为1+1〉2系统原理的主要思想:1、从整理、相互关联的角度考虑问题,不从局部、孤立的角度处理问题。
2、根据环境对组织进行科学设计,使组织的社会职能、结构职能、权责配置、运行机制等与外部环境保持动态的平衡。
二、人本原理人本原理:就是以人为本的原理。
主要思想:管理活动坚持人为核心,人视为管理的主要对象和重要的资源,充分尊重人,强调人的主观能动性,实现人的全面、自由发展。
内涵:1、人力资源开发:对组织成员培养和激励,发挥人的潜能,提高人的素质。
(员工素质提高的主要途径:工作中学习、交流中学习和专业培训)2、引导性管理:引导代替权威和命令,注重情感沟通,最终有效的完成目标3、民主管理:积极采纳员工提出的合理化建议,员工参与管理会使工作计划和目标更加趋于合理,增强员工工作的积极性,培养员工的集体意识以及对组织的自豪感、归属感和责任感,有利于创造一个和谐的氛围,激发组织成员的工作热情。
7A版优质实用文档第一章旅游企业管理概述【引言】1978年,我国旅游企业伴随改革开放而破冰启航,开始实行事业单位企业化管理,尝试建立经济核算制和岗位责任制。
20世纪80年代初,香港半岛集团接管北京建国饭店,开创了合资合作酒店之先河,创造了饭店效益的奇迹,并在全国旅游企业中推广,该集团所倡导的先进的管理理念和成熟的管理模式受到国人关注。
随后,中国的旅游企业在体制改革、集团化重组、核心竞争力打造等方面一步步前行,如今,我国的旅游企业如同驶入大海的帆船,与实力雄厚的“航母”(国际上大的旅游企业)共同搏击。
毋庸置疑,我国的旅游企业在发展中还将不断创造新的辉煌。
【学习目标】①认识旅游企业的性质与类型;②掌握旅游企业管理的基本内容与意义;③理解旅游企业管理的相关理论。
【教学建议】①讲授为主;7A版优质实用文档 17A版优质实用文档②旅游企业案例介绍;③概念与原理分析;④学习思考与讨论。
第一节旅游企业的类型与特点一、旅游企业的概念与特征(一)企业的概念和类型企业作为一种经济组织形态,是社会生产力和商品经济发展到一定阶段的产物。
它是依法设立的,以营利为目的的,从事生产经营活动的、独立核算的经济组织。
现代企业有多种不同的类型,有的是从事物质资料生产的企业,如制造业、与采掘相关的企业;有的是从事商品流通的企业,如商业、贸易企业;有的是从事金融和保险业务的企业,如银行、保险公司;还有许多从事信息、咨询和劳务服务的企业,如旅游企业等。
(二)什么是旅游企业由以上企业的定义,可以发现旅游企业属于工商类企业,是第三产业的组成部分,它是利用旅游资源和旅游设施,为旅游者提供观赏和愉悦性的产品和经历,从事相关旅游经营活动的营利7A版优质实用文档 27A版优质实用文档性的、相对独立的经济实体。
(三)旅游企业的性质1.一般企业的共性旅游企业作为企业的具体类型,具有一般企业的共性特征,具体表现在以下几个方面:(1)旅游企业作为企业,自然要生产产品,需要建立相关的生产销售系统,有原材料采购、加工到商品出售的过程,其中,消费者的需要是旅游企业产品设计与生产的基本依据。
(2)正常的组织运作是企业生产的基本保障,因此,旅游企业要实现企业的目标,就必须建立起有效运作的管理体系,包括计划、质量、财务、安全、人事等全方位的管理系统与相应的规章制度。
(3)旅游企业的核心是人,企业中最为宝贵的资源也是人。
对于以提供劳务服务为主的企业,如何发挥企业中人的积极主动性,尤为重要,旅游企业必须通过自己的人力资源管理系统来对该问题加以解决和保证。
(4)旅游企业的经营需要依靠一定的物资资源和设施设备。
与一般企业相似,旅游企业的资源和设施设备状况决定了旅游企7A版优质实用文档 37A版优质实用文档业的类型与规模,同时,也在一定程度上反映了企业的先进程度。
2.旅游企业的特性旅游企业由于旅游行业的特殊性,除具备以上企业的一般共性外,还具有一些专有特征。
(1)对基础设施和环境的依赖性及其发展的适当超前性旅游企业主要是利用旅游资源和设施设备的功能、空间和其他产业所提供的产品为旅游者提供服务。
根据产业关联理论划分,旅游产业符合最终需求型产业(又称下游产业)的特征。
它在生产过程中显著地依赖其他产业的产品作为中间投入的生产要素,与先行产业的产业关联性较强,旅游业的发展会拉动其先行产业相关部门的发展,因此,一个地区的基础设施建设、市政工程配套、资源环境、设备物资配置、旅游者所需各种生活用品的生产和供应,以及水电能源消耗等,对该地区旅游企业的发展具有重要影响。
同时,由于旅游业在促进国际经济、文化和科技的交流,吸收外汇,拉动内需,积累资金等方面的突出作用,旅游企业又可以适当超前发展。
其超前的程度取决于国民经济的承受能力、外汇偿还能力以及客源增长速度,不能盲目建设。
(2)旅游企业经营的敏感性7A版优质实用文档 47A版优质实用文档由于旅游活动本身受国内外政治、经济、文化、外交以及汇率变动、恐怖事件、自然灾害、疾病流行等多种因素的影响,旅游企业经营活动往往具有较强的敏感性。
例如20GG年一场突如其来的“非典”,使中国旅游业一下子跌入深谷,至20GG 年4月底,全国有组织的入境旅游、国内旅游和出境旅游都基本停止。
经过全国上下的共同努力,世界卫生组织(WHO)先后于20GG年5月、6月先后宣布撤销对香港、广东和北京的旅游警告,并将它们从SARS疫区名单中删除,旅游业随即出现强劲的恢复势头。
根据国家旅游局正式公布的统计资料,20GG 年,中国入境旅游人次数创纪录地达到了1.0904亿人次,不仅比20GG年增长18.96%,而且比历史最高水平的20GG年增长了11.37%。
同时,20GG年中国国内旅游表现出了急剧恢复后的可喜发展。
正像《旅游绿皮书》所预测的那样,“表现为对20GG年应有的正常增长后的再增长,即出现两年正常增长的叠加。
”①旅游业的这种敏感性特征,需要企业更多地关注各种危机事件发生的可能性,不断提高企业的抗风险能力,同时对旅游业的发展应保持充分的信心。
①刘德谦,张广瑞,宋瑞.2003—2005年中国旅游发展:分析与预测.北京:社会科学文献出版社,20057A版优质实用文档 57A版优质实用文档(3)旅游企业经营的关联性和竞争性旅游企业是以客人的旅行游览活动为主线提供服务的,在客源市场上,旅游企业间的经营具有较强的关联性,需要旅游企业间的有效合作,不同的旅游企业在旅游活动的不同环节为客人提供不同的服务。
如旅行社负责组织客源,旅游交通公司提供运输服务,饭店则提供食宿服务,餐馆、旅游商店及其他企业提供各种相关配套服务。
另一方面,由于一定时期旅游客源市场的有限性和旅游企业设施设备的不可储存性,旅游企业间的经营也会形成激烈的竞争关系,尤其是同一个地区相同类型的旅游企业。
旅游企业经营的这种特点,一方面要求国家和地区的旅游企业相互配套,合理安排,另一方面也要求旅游企业注重市场需求及其变化,多方开发市场,加强旅游企业之间的联系,正确处理好联合和竞争的关系,以促进旅游企业的健康有序发展。
(4)先进设备和劳务服务并存,工艺技术性较强旅游企业是为游客提供享受服务的企业,因而大多具有先进的设施设备。
但先进设施不能完全取代手工操作和劳务活动,必须与劳务活动融为一体,才能相得益彰。
如饭店室内装饰艺术、烹调艺术、导游艺术等,都要靠劳务服务来完成。
在设施、设备7A版优质实用文档 67A版优质实用文档基本完善的条件下,企业员工的工艺技术水平和劳务服务质量,直接影响着旅游企业产品质量的好坏。
二、旅游企业的分类旅游企业涉及为旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等全方位的产品与服务,根据不同标准可分为多种企业类型,目前主要的分类有以下几种:(1)按投资主体划分,根据《中国旅游统计年鉴》的标准,旅游企业可以分为国有、集体、私营、联营、有限责任、股份合作、股份有限、其他内资、外商投资、港澳台投资等多种类型。
改革开放以来,旅游企业投资已由过去单一由国家投资为主转向多元化发展,尤其是沿海地区,如广东省的国有星级饭店比重已低于50%;外商投资饭店和港澳台地区投资饭店逐年增加,给旅游企业带来了新的体制和活力。
(2)按隶属关系分,旅游企业可以分为行业内直属企业与行业外从事旅游经营的企业,行业内直属企业主要是国家或地方旅游局直接管理的企业,而行业外从事旅游经营的企业,包括许多行业为进行多元化经营而投资建设的各种旅游企业,如银行、税务、运输、烟草等行业在我国建设了许多隶属各系统内的旅游7A版优质实用文档77A版优质实用文档企业,这些旅游企业也需要按照旅游行业的规范进行统一管理,如旅游企业、旅游景区评定星级等。
这种划分,主要是为了对旅游业进行统筹规划并加强行业管理。
(3)按旅游企业的经营规模(由经营业务项目多少、营业额、职工人数、固定资产价值等指标决定)来划分,可以分为大型旅游企业、中型及小型旅游企业等,如饭店企业通常按饭店客房数的多少来划分其规模,客房数不超过300间的为小型酒店,客房数在300~600间的为中型酒店,客房数在600间以上的为大型酒店。
而旅行社则按注册资本和质量保证金的多少划分为国际社和国内社。
国际社注册资本不少于150万元人民币,质量保证金为60万元人民币,国内社上述两项分别为30万元人民币和10万元人民币。
(4)按与旅游活动的密切程度可划分为直接旅游企业、间接旅游企业、旅游配套企业三大类。
①直接旅游企业是直接和专门经营旅游业务的企业,如旅行社、旅游景区、酒店宾馆、旅游汽车公司等,它们是旅游企业的主体。
间接旅游企业是指那些除为旅游者服务外,同时也为社会其他部门和人员服务的企业,如①蔡万坤,袁宗堂.中国旅游企业管理大全.北京:经济管理出版社,1992,37A版优质实用文档87A版优质实用文档友谊商店、歌舞厅、影剧院、公共交通运输等企业。
旅游配套企业是为旅游企业提供配套产品和服务的相关企业,如装饰公司、食品饮料和旅游商品的生产企业、建筑企业,以及为旅游企业提供设备和供应服务的其他企业等。
三、旅游企业的业务特点旅游企业业务的核心部分是向旅游者提供观赏和愉悦性的产品和经历,即通常所说的旅游观赏娱乐业。
旅游企业的主要业务都是围绕旅游活动而展开的,以下是旅游企业业务的主要特点。
①①谢彦君.基础旅游学.第2版.北京:中国旅游出版社,2004,136~1397A版优质实用文档97A版优质实用文档(一)旅游观赏娱乐企业旅游观赏娱乐企业是旅游业的核心成分,以向旅游者提供观赏娱乐产品(核心旅游产品)为其基本产业职能,其典型的企业形式是风景区(点)和有突出的特色吸引力的娱乐场所。
可以说,旅游观赏娱乐企业是吸引旅游者从居住地来到旅游目的地的根本性因素。
长期以来,旅游学的专业文献中都认为,构成旅游业的三大支柱是饭店、旅行社和旅游交通,并没有把观赏娱乐业置于足够重要的地位,这种认识给人们造成极大的错觉,那就是旅游业的主体部分是住宿、餐饮,旅行社和旅游交通部门,殊不知没有了旅游观赏娱乐业,上述各个产业的存在意义仅在于为当地居民服务,或者就根本不可能存在(如旅行社)。
所以,这种认识不仅有理论上的问题,而且给实践带来直接影响,恐怕就是阻碍了旅游景区(点)的产业化进程以及对这种产业所依赖的资源的认识和重视。
而从旅游的本质属性来看,相对于旅游观赏娱乐业而言,其他产业都是提供旅游产品追加价值的产业,处于附属的地位。
(二)旅行社7A版优质实用文档107A版优质实用文档旅行社也是一个典型的中介服务型产业,它是从事招徕、接待旅行者,组织旅游活动的企业。
旅行社的功能包括以下几个方面。
1.设计并销售旅游产品根据旅游者需求设计旅游产品线路,安排旅游行程,向旅游者提供导游和陪同服务等。
2.中介服务旅行社实际上是旅游产品进入流通领域后的经营商,为旅游产品价值的实现提供便利,如使旅游者在申办护照、办理签证、兑换外汇、海关查验、办理旅行票据和住宿预定手续等方面都更加方便。