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目录一、总则 (3)（一）对员工的态度 (3)（二）解决问题的途径 (3)（三）培训与发展 (3)二、酒店组织架构图 (4)三、酒店各岗位描述 (4)（一）酒店总经理 (4)（二）酒店总经理助理 (7)（三）驻店销售 (9)（四）值班经理 (9)（五）客房主管 (10)（六）前台接待员 (11)（七）客房服务员 (13)（八）PA清洁服务员 (14)（九）餐厅服务员 (15)（十）厨师 (16)（十一）维修技师 (17)（十二）保安 (18)四、员工制服政策 (19)（一）制服标准 (19)（二）制服穿着标准 (21)（三）制服保管 (21)（四）制服申请 (21)（五）制服网收、销毁 (21)（六）制服调拨 (22)五、酒店员工仪容仪表 (22)（一）仪态 (22)（二）仪表 (22)（三）表情 (23)（四）言谈 (23)六、员工宿舍管理 (23)（一）住宿登记 (24)（二）宿舍管理条例 (24)（三）不得住宿的人员范围 (25)（四）自动退宿人员(包括离职) (25)（五）员工宿舍的相关费用收取规定 (25)七、分店考勤制度 (26)（一）工作时间 (26)（二）考勤 (26)（三）请假 (26)（四）迟到和早退 (27)（五）旷工 (27)（六）加班管理 (27)（七）考勤统计 (28)八、员工关系 (28)九、处罚制度 (28)（一）纪律处分／失职的种类 (28)（二）各类失职处分 (29)（三）违纪行为的处理程序 (33)十、财务信息／商业秘密 (33)十一、附表 (34)（一）制服申请单(印刷) (34)（二）制服发放回收记录表（印刷） (35)（三）制服销毁记录表（印刷） (36)（四）制服调拨单（印刷） (37)（五）住宿申请单（印刷） (38)（六）员工失职处罚单（印刷） (39)十二、流程／标准调整记录 (40)一、总则（一）对员工的态度在维也纳酒店集团，所有团结合作、积极进取和追求卓越的员工都将是我们企业成功的宝贵财富。
维也纳酒店-人事管理手册维也纳酒店-人事管理手册1.介绍1.1 公司概况1.2 人事管理手册目的1.3 人事管理原则2.雇佣政策2.1 招聘流程2.2 工作合同2.3 薪资制度2.4 绩效考核2.5 员工福利3.员工培训3.1 培训需求分析3.2 培训计划3.3 内部培训3.4 外部培训3.5 培训评估4.绩效管理4.1 绩效评估流程 4.2 目标设定4.3 反馈和奖励机制4.4 绩效改进计划5.劳动关系5.1 劳动法法规概述 5.2 劳动合同管理 5.3 劳动争议解决 5.4 工会关系管理5.5 劳动关系政策6.人才发展6.1 人才储备计划 6.2 继任计划6.3 晋升与发展6.4 员工离职管理7.福利管理7.1 健康保险7.2 退休福利7.3 社会保险7.4 员工帮助计划7.5 其他福利附件：附件2：绩效评估表附件3：培训需求调查问卷附件4：离职调查表法律名词及注释：1.劳动法 - 国家法律规章，规定了劳工与雇主之间的权利和义务。
2.薪资制度 - 公司设定的员工工资计算规则和标准。
3.绩效考核 - 对员工进行工作表现评估和反馈的过程。
4.培训需求分析 - 企业对员工培训需求的调查和分析，以确定培训计划。
5.劳动合同 - 雇佣关系双方签署的合同文件，规定了工作条件和权责。
6.劳动争议解决 - 解决劳资双方纠纷的法律程序和机构。
7.继任计划 - 确定潜在员工接替关键职位的计划。
8.健康保险 - 为员工提供医疗费用补偿的保险计划。
9.社会保险 - 由管理的为员工提供退休金和社会福利的计划。
10.员工帮助计划 - 为员工提供心理咨询和支持的计划。
维也纳国际酒店人员组织结构维也纳国际酒店人员组织结构分析一、背景介绍维也纳国际酒店作为一家全球知名的五星级酒店集团，其人员组织结构备受关注。
在探讨维也纳国际酒店的人员组织结构之前，我们需要首先了解其背景和发展历程。
1. 维也纳国际酒店简介维也纳国际酒店成立于19世纪，总部设在奥地利维也纳市。
目前，维也纳国际酒店已经在全球范围内拥有超过200家酒店，涉及酒店管理、房地产开发等多个领域，员工数量超过10万人。
其旗下酒店以高品质、豪华、典雅而著称，客户群体覆盖全球各地。
2. 维也纳国际酒店的发展历程维也纳国际酒店的发展历程可以追溯到19世纪初。
经过几代人的努力拼搏，维也纳国际酒店逐渐壮大，不断扩大业务范围，获得了良好的声誉和品牌知名度。
如今，维也纳国际酒店已经成为全球五星级酒店行业的领军企业，其成功的背后离不开其科学合理的人员组织结构。
二、人员组织结构分析维也纳国际酒店的人员组织结构是其成功发展的重要保障。
可以通过以下几个方面来分析：1. 人员组织结构的层次性维也纳国际酒店的人员组织结构呈现出明显的层次性。
从最基层的员工到中层管理人员再到高层领导，不同级别的员工在组织结构中承担着不同的责任和角色。
这种层次性的组织结构有助于明确各个层级的权责和职责范围，实现良好的管理和运营。
2. 人员组织结构的专业化维也纳国际酒店的人员组织结构非常专业化，根据不同的业务板块和业务领域划分出多个专业化的部门和岗位。
前台接待、客房服务、餐饮服务、市场营销等各自承担着不同的职能，形成了一个相互配合、专业分工的人员组织结构。
3. 人员组织结构的灵活性尽管维也纳国际酒店的人员组织结构非常严谨和专业，但在实际运营过程中也展现出一定的灵活性。
在面对市场变化、客户需求变化等外部因素时，维也纳国际酒店能够灵活调整人员组织结构，确保酒店运营的高效性和灵活性。
三、对维也纳国际酒店人员组织结构的个人观点和理解维也纳国际酒店作为一家全球知名的五星级酒店集团，其成功与其科学合理的人员组织结构密不可分。
维也纳酒店-人事管理手册维也纳酒店-人事管理手册目录1：引言1.1 目的1.2 适用范围1.3 背景2：组织架构和职责2.1 公司组织架构图2.2 部门职责和职位描述3：招聘与录用3.1 人力资源需求分析3.2 招聘程序3.3 面试和评估3.4 签订合同和文件检查4：员工培训和发展4.2 培训计划和预算4.3 员工入职培训4.4 岗位培训和发展计划5：员工绩效管理与奖励5.1 目标设定和绩效评估 5.2 绩效反馈和改进计划 5.3 奖励和认可制度6：薪酬与福利6.1 薪酬体系和政策6.2 福利计划和福利调查 6.3 社会保险和员工福利7：劳动关系管理7.1 劳动合同和劳动法规 7.2 员工关系和沟通7.3 员工投诉和纠纷解决8：人力资源信息系统8.2 系统选择和实施8.3 数据管理和保密9：人力资源数据分析与报告 9.1 数据收集和整理9.2 数据分析和关键指标 9.3 报告和决策支持10：安全与健康管理10：1 健康和安全政策 10：2 风险评估和控制 10：3 突发事件管理附录：1：招聘流程图4：绩效评估表格5：薪酬调查问卷7：健康和安全手册附录：1：招聘流程图附件1 - 招聘流程图附件4 - 绩效评估表格见附件“绩效评估表格：xlsx”附件5 - 薪酬调查问卷见附件“薪酬调查问卷：docx”附件7 - 健康和安全手册见附件“健康和安全手册：pdf”法律名词及注释：1：劳动合同 - 雇佣双方(雇主和员工)之间签订的书面合同，规定双方的权利和义务。
2：劳动法规 - 国家或地区制定的针对劳动关系的法律和规定，包括劳动合同法、劳动保障法等。
3：社会保险 - 提供给员工的各种社会保障制度，例如养老金、医疗保险、失业保险等。
4：突发事件管理 - 针对紧急和突发事件的应急措施，包括火灾、自然灾害、人员伤亡等情况的应对计划和处理方式。
目录一、总则3（一）对员工的态度3（二）解决问题的途径3（三）培训与发展3二、酒店组织架构图4三、酒店各岗位描述4（一）酒店总经理4（二）酒店总经理助理7（三）驻店销售9（四）值班经理9（五）客房主管11（六）前台接待员12（七）客房服务员13（八）PA清洁服务员15（九）餐厅服务员16（十）厨师17（十一）维修技师18（十二）保安19四、员工制服政策20（一）制服标准20（二）制服穿着标准21（三）制服保管21（四）制服申请22（五）制服网收、销毁22（六）制服调拨22五、酒店员工仪容仪表22（一）仪态22（二）仪表23（三）表情23（四）言谈23六、员工宿舍管理24（一）住宿登记24（二）宿舍管理条例24（三）不得住宿的人员范围25（四）自动退宿人员(包括离职)26（五）员工宿舍的相关费用收取规定26七、分店考勤制度26（一）工作时间26（二）考勤26（三）请假27（四）迟到和早退28（五）旷工28（六）加班管理28（七）考勤统计28八、员工关系28九、处罚制度29（一）纪律处分／失职的种类29（二）各类失职处分29（三）违纪行为的处理程序33十、财务信息／商业秘密34十一、附表34（一）制服申请单(印刷)34（二）制服发放回收记录表（印刷）34（三）制服销毁记录表（印刷）35（四）制服调拨单（印刷）36（五）住宿申请单（印刷）37（六）员工失职处罚单（印刷）37十二、流程／标准调整记录38一、总则（一）对员工的态度在维也纳酒店集团，所有团结合作、积极进取和追求卓越的员工都将是我们企业成功的宝贵财富。
我们有义务和责任协助每个员工在集团内找到合适的职位和职能，并为合适的员工提供发展和提升的机会。
（二）解决问题的途径在本职岗位上，如果有任何问题或投诉，你可与你的直接上级主管商讨政策。
如果你的问题仍然得不到解决，你还可向更上一级主管或人力资源部门反映并寻求协助和解决，而不必有任何顾虑和担心。
（三）培训与发展公司根据整体发展战略和人力资源管理战略，提供完善的公司员工培训及发展体系，营造鼓励学习及发展的组织文化，为员工的学习和成长创造条件。
