第一章概述教学重难点：鱼所需水环境、鱼选择、投饵、疾病防治和换水。
教学内容：金鱼性情文雅，色彩艳丽，体态雍容华贵；热带鱼五光十色，华丽绝伦，活泼欢畅。
锦鲤为一种大型观赏鱼类，具有独特的色彩和雄健的身躯，给人以力感和魄力的启示。
饲养观赏鱼需要一定的体力和技术，老年人饲养观赏鱼，换水喂食可增加生活中的乐趣，增强肌体功能；工作紧张的人，通过饲养观赏鱼，可以缓解疲劳，放松精神，有助于身心健康。
金鱼是中国培育的观赏鱼，最早发现于晋朝（距今约1600年），时称金色鲫或金鲫；唐朝时，佛教盛行，佛教戒杀生，倡导行善，中国开始了释放被捕动物的活动，称放生。
金鲫就是放生对象之一。
此时进入半家化时期。
从宋朝开始饲养并进入商品市场，特别是南宋统治者赵构在杭州德寿宫建造了养鱼池，收集各地金鲫在池内饲养观赏。
到明朝才正式称为金鱼，而且还普遍养玩，并由池养转为缸养、盆养，进入室内摆设和观赏。
世界上最早饲养热带观赏鱼的国家是法国。
公元1868年，卡蓬尼尔把一种热带观赏鱼（实为我国华南地区野生的中国斗鱼）引入巴黎饲养。
这是世界上最早饲养观赏的一种热带淡水鱼，随后在英国和美国也相继饲养各种热带淡水观赏鱼，但种类并不像金鱼这样多。
直到第二次世界大战期间，热带鱼的饲养和繁殖才得到发展。
锦鲤是鲤的变种。
鲤养殖在我国有悠久历史，红鲤作为观赏鱼在明代已有记载，但却在日本落户和发展。
公元1804-1829年，日本贵族把锦鲤移入水池中放养，供作欣赏，故也称为“贵族鱼”。
日本人对锦鲤情有独钟，不仅定其为国鱼，还将其作为友好使者的象征，赠送外国领导人。
（补充：5.5日本儿童（男孩）节，挂布制“鲤帜”祝愿健康好运，3.3女儿节）第一节鱼体基本形态结构1．鱼体身体可分为三个部分头部（硬骨鱼类为鳃盖骨后缘）躯干部（一般以肛门或尿殖孔的后缘为限）尾部2．五种鳍：背鳍（D.）、胸鳍（P.）、臀鳍（A.）、腹鳍（V.）、尾鳍（C.）背鳍（dorsal fin）：可能还有一脂鳍，一般借以维持身体平衡，少数协助运动（鳗鲡）胸鳍（pectoral fin）：平衡器官（鲨鱼）或运动器官（鳐）臀鳍（anal fin）：较长为运动器官（鳗鲡），较短的一般为平衡器官腹鳍（ventral fin）：协助维持身体平衡尾鳍（caudal fin）：推进和转向作用3．几个部位：眼、鼻、上下颌、鳃盖（骨）、泄殖孔、侧线4．几个概念：全长：从吻端到尾鳍末梢的长度体长：从吻端到尾鳍基部的长度体高：身体的最大高度，多指从背部到腹鳍附近的垂直高度尾鳍长：全长—体长珠星（追星）：一些鱼在生殖季节，受生殖腺激素刺激，雄鱼表皮出现角质化结构叫珠星。
