13臭氧消毒记录(烘焙产品记录表格)

食品消毒记录表
日期: [日期填写]
注释:
- 食品名称: 填写相应食品的名称。

- 消毒剂名称: 填写所使用的消毒剂的名称。

- 消毒方法: 填写使用的消毒方法，如湿布消毒、浸泡消毒、喷雾消毒等。

- 消毒时间: 填写消毒操作的时间。

检验结果:
请在此记录对食品消毒进行的检验结果，如合格或不合格。

注释:
- 合格: 表示经过消毒的食品符合卫生要求。

- 不合格: 表示经过消毒的食品不符合卫生要求。

备注:
请在此记录对食品消毒过程中的任何特殊情况进行备注。

注释:
- 特殊情况: 包括但不限于消毒剂配比变更、消毒设备故障等。

签字:
请负责食品消毒的人员在此处签字确认消毒操作的真实性。

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*注意*: 本记录表仅适用于食品消毒操作使用，请根据实际情况进行相应的填写和记录。

各种物品消毒记录表
消毒日期消毒物品消毒液名称浓度方法与时间签名
2 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
3 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
4 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
7 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
8 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
9 酒精75% 浸泡/30min
10 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
11 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
2 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
3 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
4 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
7 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
8 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
9 酒精75% 浸泡/30min
10 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
11 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
2 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
3 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
4 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
7 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
8 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
9 酒精75% 浸泡/30min
10 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
11 优氯净500mg/L 擦拭/9:00
注：消毒物品代号：1、担架车；2、轮椅；3、处置台；4、各种治疗处置车；
5、吸氧装置；
6、
7、血压计；
8、听诊器；
9、体温计；10、地面；11、门。

臭氧消毒的验证深圳万基健康保健品有限公司深圳万基健康保健品有限公司臭氧消毒的验证方案起草方案审核方案批准深圳万基健康保健品有限公司臭氧消毒的验证验证小组成员签名一、验证方案1 主题本方案规定了对洁净区用臭氧消毒的方案进行验证的具体要求。

2 适用范围本方案适用于洁净区臭氧消毒的验证。

3 职责验证项目负责人：质量部经理为此验证工作小组组长，负责组织验证方案起草具体实施。

验证领导小组成员：负责验证方案审核。

验证领导小组组长：负责验证方案的批准。

4 内容4.1 验证目的确认按照《臭氧消毒标准操作程序》对洁净区消毒，能保证洁净区符合30万级要求。

4.2 原理臭氧有强烈的氧化作用，能氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，并直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生长和繁殖过程遭到破坏。

臭氧灭菌消毒属于溶菌剂，即可达到“彻底、永久地消灭物体内部所有微生物”。

臭氧是利用空气中氧气产生的，消毒过程中，多余氧（O）在30分钟后又结合成氧分子（O2）,不存在任何残留，解决了消毒剂方法产生的二次污染，同时省去了消毒结束后的再次清洁。

4.3 消毒效果试验选择二次机会（空调系统连续停止运行三天以上），用臭氧发生器按照《臭氧消毒标准操作程序》对洁净区消毒，选择洁净区房间在灭菌前后每个房间按照《洁净区沉降菌测定标准操作程序》取样做微生物限度检查。

4.3.1 取样分布点按《洁净区沉降菌测定标准操作程序》进行。

二、验证报告1.验证实施1.1生产技术部、质量部按各自所负责的验证项目共同实施完成，QA监控全过程。

1.2验证程序及实施：本设备验证按文件规定的程序进行，并按已批准的方案实施验证。

1.3验证进度：本设备验证实施日期为年月日至年月日1.4本次验证所使用的仪器、仪表均已校正合格。

2.验证结果见附验证记录3.结果分析按照验证方案规定的方法对洁净区进行臭氧消毒结果达到验证目的的要求。