营养学毕业论文题目(727个)

结课论文题目-1结课论文题目:教改1201:1、合理膳食对人体健康的重要性2、早餐对人体健康的重要性3、饮食习惯与营养吸收的关系4、蔬菜、水果与人体营养健康的关系5、大学生的早餐营养搭配6、膳食纤维对肠道功能的影响7、大学生的主要健康问题以及解决办法8、大学生饮食习惯与学习效率的关系9、垃圾食品对青少年的影响10、亚健康状态的具体表现及调理方法11、粗粮对人体健康的益处12、微量元素对人体健康影响的研究13、深色果蔬营养价值探究14、科学饮食预防相关慢性病15、如何应用膳食宝塔指导膳食教改1202：1、微量元素与人体健康2、膳食纤维对人体健康的作用分析3、膳食营养在调节人体健康中的重要作用4、全谷物食品对人体健康最重要的营养健康因子探析5、七大营养素与人体健康6、为何不提倡食用过分精白的米面7、大豆及其制品有哪些营养特点8、为什么每日应食用一定量的蔬菜、水果类食物9、畜禽肉的营养价值特点10、如何应用膳食宝塔指导膳食11、油炸食品利与弊12、糖尿病人饮食营养13、营养过剩对人体的危害14、造成人体肥胖的原因及合理减肥15、谷物的营养价值及正确的食用方法粮工1201：1、怎样搭配荤素才能让大学生提高身体素质2、饮食营养与高血压、糖尿病等现代文明病的关系3、早餐对人体健康的重要性4、膳食纤维对人体健康影响5、食品加工过程中营养素损失及改善措施研究6、浅析食品颜色与营养价值的关系7、科学饮食--远离反式脂肪酸8、科学饮食预防相关慢性病9、大学生的合理营养和健康膳食10、2007年《中国居民膳食指南》解读11、垃圾食品对青少年的影响12、亚健康状态的具体表现及调理方法13、粗粮对人体健康的益处14、微量元素对人体健康影响的研究15、深色果蔬营养价值探究。

大学公选课论文课程名称：《营养与健康》课程结业论文论文题目：生活中的营养与健康所在学院：专业班级：学号：姓名：2011年11月14日摘要：前面小部分内容是对各任课老师的一些了解，对三位老师讲课方式和内容做小的概括，后文主要内容是个人对营养与健康的见解。

关键词：营养，健康，食物相克，合理膳食资料来源：赵霖健康大讲堂，百度百科食物相克营养与健康，一直是人们十分关注的一个话题。

追求健康的生活和饮食方式是现代社会的主流之一。

选修课，徘徊踌躇许久之后，我选择了《营养与健康》这门课，并且很幸运的进入课堂听讲学习。

本来也只是准备打打酱油，听几节课，交一份论文了事，但听了一两节课之后，却发现营养与健康这门课还颇有些趣味。

前几节课是敖明章老师上的，敖老师讲课让人听着感觉稍微有些生硬，理论性有点强，但也不乏掺杂些有趣味的环节。

不过我感觉敖老师的课最最吸引我的是每次课最后的看视频的环节。

视频当然是关于营养与健康的，主要就是赵霖的一些讲座。

赵霖，何许人也，以前我也不知道，但百度一下就可以查到。

赵霖，研究员，博士生导师，现为中国人民解放军总医院营养科副主任、卫生部十大“健康教育首席专家”、中国食品科技学会理事。

先后被聘为欧洲出版的国际学术杂志《TraceElements in Medicine andBiology》（SCI收录）的顾问委员会委员、香港特区香港保健协会医学顾问、农业部“绿色食品专家库”专家成员。

以上是赵霖的相关资料。

我们可以看出，在营养与健康方面，赵霖还是相当有发言权的。

也就是因为他，我知道了许多关于饮食、健康方面的知识。

我印象最深的一个细节，是赵霖研究员在讲座过程中的一段评语。

大致是这个意思，说2003年春，非典席卷全国，各省确诊和疑似病例数目不断增加，但是山东确诊病例却极少，具体数字我记不清了但我知道他的意思就是说山东人不容易被感染。

赵霖研究员给出的解释是，山东人的饮食习惯很好，他们经常生吃大葱，吃蒜，而大葱和蒜恰好可以增强人体免疫力，使人不易患病。

王晶晶选题：毛酸浆果营养成分分析与产品开发。

甜橙“牛奶汽水”的研制毛酸浆番茄蜜酒的研制毛酸浆果肉酸奶的研制海带中褐藻胶的提取及其凝胶性能研究海带发酵饮料的研制海带蛋糕的配方与工艺研究猕猴桃梨汁海带复合饮料的研究备选题椰花汁提取物抗氧化活性研究及酚酸成分分析甘蓝类蔬菜质量安全追溯研究笋制品中二氧化硫的风险评估香蕉果皮加工制备膳食纤维研究绿橙表面缺陷及大小尺寸的计算机视觉分级技术研究木薯微孔淀粉微胶囊化罗非鱼油技术研究鲜切菠萝加工保鲜关键技术研究孙晶09本科生毕业论文选题正题1.南瓜复合汁制作工艺研究2.萝卜红色素提取纯化及稳定性研究3.超声波提取紫甘薯色素工艺的优化4.发芽糙米面包制作工艺的研究6．植物运动型饮料的开发研究7．大豆多肽豆酸奶的研制副题1.壳聚糖-有机酸复合物涂膜常温保鲜草莓的试验研究1.乳中有毒有害物质快速检测2.番茄草莓复合果汁稳定性研究3.糙米与发芽糙米淀粉糊特性的研究4紫甘薯酒的制作工艺研究5.保温处理对番茄浆液的影响6.甜橙胡萝卜复合果汁的制作7.玉米苏打饼干的加工耿丽晶2011年毕业生论文题目正大蒜汁最低抑菌浓度测定的研究大蒜汁最佳抑菌条件确定的研究大蒜汁对细菌生长曲线影响的研究芦荟果胶的提取工艺研究芦荟贮藏期果胶含量变化的研究副苦瓜果酱的制作苹果梨乳酸菌饮料生产工艺研究苹果丝瓜复合饮料的工艺技术研究苹果梨酒生产工艺的研究蓝莓醋饮料的研制刘崑正题：果胶酶澄清桑椹果汁的工艺研究果胶酶对樱桃汁澄清效果的研究桑葚汁中色素的提取条件的研究桔皮中色素的提取条件的研究壳聚糖对樱桃汁澄清效果研樱桃汁酸奶的研制樱桃果肉酸奶的研制副题：凝固型桑葚酸奶的研制草莓胡萝卜酸奶的研制山楂果肉酸奶的研制胡萝卜红枣复合汁饮料的研制枸杞桑果饮料的研制山楂银耳复合饮料工艺研究酶法枸杞多糖的提取工艺研究。

毕业论文参考题目汇编一、《食品营养学》《食品卫生学》论文题目1.试论膳食纤维对人体的作用2.试论反式脂肪酸对人体的作用3.试论人体中胆固醇的作用4.试论人体蛋白质营养不良5.试论维生素C对人体的作用6.试论食物中Fe对人体的作用7.试论婴幼儿的营养与膳食8.试论生活中如何应用《中国居民膳食指南（2007）》9.试论生活中如何对待保健食品10.试论细菌性食物中毒11.如何认识食品中的亚硝酸盐12.如何认识食品过敏原二、《食品保藏》论文题目1.真空技术在食品贮藏保鲜中的应用2.食品冷藏链技术应用现状与前景分析3.浅论食品安全性问题4.农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势5.甜玉米的冰温贮藏保鲜研究6.果蔬低温保藏技术发展概况7.食品包装材料卫生安全性研究概况8.甜玉米冻结过程的品质变化研究9.冻结速度对食品品质的影响10.果蔬气调储藏研究现状三、《食品分析》论文题目1、浅谈食品理化检验中的误差来源（参考：分析化学书）2、提高食品理化检验结果准确度的方法（综述性论文，参考：分析化学书）3、浅谈影响食品安全的因素及对应措施4、食品感官检验综述（现状、前景）5、食品安全检测技术及发展6、蛋白质测定方法比较与研究进展（综述性）7、食品中微量元素的现代检验方法（综述性）8、HPLC法在食品添加剂检验中的应用9、食品甜味剂及其分析方法探讨（综述性）10、食品中二氧化硫及亚硫酸盐的检测方法研究进展（综述性）四、《食品微生物》论文题目1、婴幼儿食品微生物及微生物毒素调查分析2、浅谈食品微生物检测技术和方法3、加工过程中减少鲜切果蔬微生物危害的方法4、冷冻食品微生物危害现状及预防措施5、食品生产中微生物危害的分析与控制6、食品微生物检验方法问题探讨7、食品微生物检验中菌落总数测定的分析8、大学生微生物学实验技能培养的研究9、浅析我国食品微生物检验检测体系的完善10、饮料中检测微生物指标（菌落总数、大肠菌群）方法的探讨五、《畜肉产品加工》《酒类发酵技术》论文题目1.啤酒加工工艺研究2.乳制品与健康3.乳制品的营养及提高4.蛋品的应用及展望5.我国白酒的发展趋势6.低温肉制品的现状及展望7.香肠制品的发展8.葡萄酒的现状及发展趋势六、《市场营销》论文题目1.实施绿色营销的意义与对策。

植物营养学论文题目一、最新植物营养学论文选题参考1、农业生产中的若干土壤学与植物营养学问题2、植物营养学课程建设及教学改革的初步研究3、《植物营养学》课程教学改革的探讨和实践4、植物营养学课程教学改革探索5、基于植物营养学和稳定同位素技术退化草地生态系统恢复重建研究6、介绍一本新书--《土壤-植物营养学原理和施肥》7、国家自然科学基金资助植物营养学分析及该领域研究现状和发展趋势8、《植物营养学》双语教学的实践与探索9、植物高效吸收利用土壤养分的分子生物学机制—分子植物营养学研究进展10、《植物营养学》课程实习的教学改革与实践11、半干旱气候条件下微水溶性胶结包膜缓释肥的研制及评价Ⅱ.植物营养学效果12、推荐一本新书《土壤─植物营养学原理和施肥》13、农学专业植物营养学课程实践教学探索与改革14、《植物营养学》课程教学改革的探讨与实践15、“植物营养学”教学改革与实践16、植物营养学家朱兆良的学术风格17、研究生课程内容应顺应学科发展和国家需求——以高级植物营养学课程建设为例18、《植物营养学》研究性教学的探索与实践19、基于共词与社会网络分析的国际植物营养学发展态势研究20、植物营养学SCI期刊高被引论文的文献类型与学术特征分析二、植物营养学论文题目大全1、一村一大《植物营养学》课程教学改革初探2、以集中训练强化提升农科类研究生操作技能——以植物营养学专业为例3、“植物营养学”的教学改革与实践4、《植物营养学》实验教学改革探讨5、研究性教学在《植物营养学》课程教学中的应用6、高等院校植物营养学课程教学存在的问题和教改建议7、植物营养学实验教学存在的问题及对策8、仿生有机复合肥助力农业可持续发展——访西北农林科技大学资源环境学院植物营养学博士刘存寿副教授9、为了粮食的“粮食”——记西北农林科技大学资源环境学院植物营养学博士刘存寿10、生态文明视角下的西藏“植物营养学”实践教学探讨11、纵观植物营养学说的时代特征--兼议创立“腐植酸·植物矿物质营养学说”的现实意义12、“植物营养学”课程实践教学内容体系的构建——基于西藏农业生产在植物营养方面的特点13、论土壤植物营养学与农业持续发展14、植物营养学在经济林研究中的运用探讨15、关于植物营养学教学改革的探析16、研究分析植物营养学实验教学存在的问题与措施17、植物营养学课程综合性设计性实验的构建与探索18、日本土壤和植物营养学家来湘、桂考察访问19、第五届全国青年土壤科学工作者学术论讨会提出向土壤科学和植物营养学研究新的更高领域攀登20、高等农业院校植物营养学课程教学存在的问题和教改方针三、热门植物营养学专业论文题目推荐1、植物营养学SCI期刊高被引论文的文献类型与学术特征分析2、气象院校农资专业植物营养学教学改革3、土壤和植物营养学家:刘更另4、自然科学基金促进我国植物营养学发展5、植物营养学双语教学若干问题探讨6、西藏农业院校植物营养学教学内容定位刍议7、李文学:植物营养学的新时代探索8、试论植物营养学是种植业的基础科学9、让生命美丽绽放——追忆我国已逝著名植物营养学家严小龙10、高级植物营养学(研究生用书)11、认识永远不会完结将科技事业奋斗到底——访植物营养学家王运华教授12、研究植物营养的科学家——采访植物营养学专家陆景陵奶奶13、植物营养学(上)(第2版)14、植物营养学(下)(第2版)15、植物营养学最新进展16、《植物营养学》省级精品课程17、植物营养学实验18、植物营养学实验课程教学体系的构建与探索19、《植物营养学实验》教学方法改革探讨20、高级植物营养学四、关于植物营养学毕业论文题目1、植物营养学2、植物营养学3、植物营养学4、高效利用土壤磷素的植物营养学研究5、土壤-植物营养学原理和施肥6、《高级植物营养学》7、高级植物营养学8、环境硒与健康关系研究中的土壤化学与植物营养学9、植物营养学研究的五种新观点10、高级植物营养学11、矿区废弃地复垦中的土壤学与植物营养学问题12、国内外土壤-植物营养学期刊论文发表时滞的统计分析13、植物营养学研究的新进展14、离子选择微电极技术及其在植物营养学研究中的应用15、植物营养学在经济林研究中的运用16、分子生物学技术在植物营养学研究中的应用(综述)17、植物营养学教学改革与实践18、蛋白质组学及其在植物营养学研究中的应用19、土壤植物营养学与农业持续发展20、Seminar课程在研究生培养中的重要作用——以中国农业大学植物营养学学科研究生Seminar为例五、比较好写的植物营养学论文题目1、中国将主办2005年第15届国际植物营养学大会2、植物营养学研究的最新进展──第十三届国际植物营养会议3、植物营养学研究的最新进展:第十三届国际植营养会议4、植物营养学与环境科学专家张崇玉5、宁夏大学植物营养学硕士学位点介绍6、安徽科技学院植物营养学——安徽省重点学科7、作物遗传育种及植物营养学专家——程剑平。

《 食品营养学 》试题 一、 从不同人群营养需求分析大学生膳食搭配对策。

内容提示：不同年龄段的人群营养需求有何不同，请根据我国饮食结构特点分析，并重点分析你所处的年龄阶段应该如何根据营养需求搭配饮食。

撰写提纲及评分标准： 1、不同年龄段人群的营养需求特点（60分） 二、 2、你所处的年龄应该如何根据营养需求搭配饮食（40分）从饮食习惯看高血压、高血脂、糖尿病等疾病的产生原因。

内容提示：目前，随着人们生活水平的提高以及饮食习惯的改变，越来越多人出现了高血压、高血脂、糖尿病等疾病，请根据现实情况，从营养学角度分析产生这些疾病的原因，如何防治这些疾病的产生。

撰写提纲及评分标准： 1、分析高血压、高血脂、糖尿病等现代疾病产生的原因（20分） 2、人们的哪些生活习惯及饮食习惯使越来越多人产生这些疾病（30分） 3、防治这些疾病的措施（50分） 三、大学生饮食习惯问题剖析及膳食搭配对策。

内容提示：目前我国大学生膳食存在营养不平衡问题，不吃早餐、乳制品摄入量明显不足等现象比较严重。

根据食品营养学原理及膳食指南，结合自己的实际情况，论述大学生饮食中主要存在的问题、对身体健康的危害及膳食搭配对策。

四、根据脂类营养学原理论述脂类与健康的关系。

撰写提纲及评分标准：1、脂类的分类及特点(25分)2、脂类的食物来源(25分)3、不同脂类与人类健康的关系(50分)班级：姓名： 学号：试题共页加白纸张密封线撰写提纲及评分标准：1、居民膳食指南中不同人群各种营养素的需要量（20分）2、结合自己的实际情况，具体分析目前大学生饮食中主要存在的问题（20分）3、具体分析这些饮食问题可能导致的健康危害（20分）4、设计你认为最佳的饮食搭配方案和具体措施（40分）。

营养学系毕业论文简介本篇毕业论文将探讨营养学的重要性以及其在健康领域的应用。

通过对营养学的研究和分析，我们可以提供一些实际的饮食建议和营养指导，以帮助人们提高生活质量和健康水平。

背景随着现代化社会的发展，人们的生活方式发生了很大的改变，饮食结构也越来越复杂。

合理的饮食结构对人体的健康发挥着重要作用，而营养学正是研究这一领域的学科。

通过对营养学的深入了解，我们可以了解到不同营养物质对人体的作用以及其在维持机体平衡中的重要性。

目的本论文旨在通过对营养学领域的研究，帮助人们了解如何选择和搭配食物，以获得更好的营养均衡和健康。

我们将通过实际案例和科学数据的分析，提出一些针对性的饮食建议和营养指导。

内容提要1. 营养学的基本概念和原理：探讨营养学的定义、营养素分类及其在人体中的作用。

2. 营养需求和推荐摄入量：分析不同人群的营养需求，提供合理的推荐摄入量，并指导人们如何制定个性化的饮食计划。

3. 健康食品选择和膳食搭配：介绍一些常见的健康食品，提供选择和搭配的建议，以帮助人们实现饮食的均衡和多样化。

4. 营养与健康：探讨营养与健康之间的关系，分析一些常见疾病与营养不良之间的联系，提出预防和改善的方法。

5. 营养教育和促进：讨论营养教育的重要性，介绍一些营养教育的方法和实践，以促进人们对营养学的认识和关注。

结论通过对营养学的研究和分析，我们可以提供实际的饮食建议和营养指导，帮助人们改善饮食结构，提高健康水平。

同时，营养教育也起着重要的作用，可以增强人们对营养学的认识和关注，促进整个社会的健康发展。

该论文将通过对实际案例和科学数据的分析，结合相关理论知识，为读者提供具有实践和应用价值的内容。

通过阅读本论文，读者将能够更好地了解营养学，掌握一些饮食方面的知识和技巧，以改善自己的生活质量和健康状况。

参考文献[1] 王明. 营养学导论[M]. 人民卫生出版社, 2018.[2] 张强. 营养与健康[M]. 中国卫生出版社, 2019.。

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/油炸食品的营养诀窍黑色食品的营养功能及开发前景有机食品，营养价值更高？基于保健时代的食品与营养趋势探讨有机食品无营养优势秋冬水果的另类吃法/油炸食品的营养诀窍烹饪为食品的营养最后把关冷冻食品的营养吃法醋和醋泡食品的营养分析醋和醋泡食品的营养分析有机食品更营养更安全吗功能食品与营养品争夺消费者我国黑色食品的营养保健功能及开发前景黑色食品的营养与保健功能黑牛食品:营养健康生活的引领者黑色食品的营养保健功能探析别让速冻食品的营养素悄悄溜走新国标规范食品“营养标签”溶出伏安法测定食品中营养强化剂锌速冻食品营养几何4种被误认为营养食品的垃圾食品/天价切糕营养价值有多少？我国发展营养健康食品的必要性与营养健康食品市场高职烹饪工艺与营养（航空食品工艺与营养）专业课程体系构建的研究有机食品≠高营养速食食品营养掉链子浅谈幼儿食品膳食营养学看食品的“营养声称”寒地黑土食品为何营养好?食品安全营养教育进校园关注大豆食品关注营养健康“富泰”食品引导营养健康新革命玉康食品：用营养健康打造全国第一品牌三色食品——营养用餐的红绿灯方便面从“垃圾食品”变成了“营养食品”方便面从“垃圾食品”变成了“营养食品”买食品请注意食品营养标签农科院校食品卫生与营养专业教学改革针对食品科学与营养进行分析“健康食品”里的营养陷阱广东地区高职食品安全与营养专业人才培养分析“有机食品”就更营养吗？某地区餐饮从业人员食品卫生与营养知识调查探讨关于高职院校食品安全与营养教学实验方法的浅析内脏食品：安全营养双解析速冻食品，留住营养与健康了吗？“健康食品”里的营养陷阱中职《食品安全与营养》学科教学中的生命教育浅探选择强化食品,看清营养成分表山珍海味高档食品都是高营养吗高档食品都有高营养吗?研究性学习在《食品安全与营养》教学中的实践强化食品,升级营养食品加工与营养强化有机食品：没有营养优势食品安全、营养和企业社会责任看食品颜色知营养运动营养食品产业发展现状分析略论我国营养食品的现状和发展负营养食品：碳酸饮料卓汇集美营养食品综合店低钠盐食品的标准及营养评价技术研究进展略论我国营养食品的现状和发展小儿鼾症术后合理添加营养食品护理研究绕过误区，科学看待运动营养食品有机食品：安全>营养食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全双重挑战的思考分析消费者食品营养知识及食品营养标签使用状况调查食品营养与营养食品问题研究关于高职食品营养与检测专业中《食品理化检验》教学方案探究高职食品营养专业食品毒理学基础考核方式改革的探索高职食品营养专业“食品毒理学基础”PBL教学模式的探索食品营养与安全专业《食品免疫学》教学体会与思考食品营养与食品安全监管并重的应用探讨如何提高食品营养与检测专业食品添加剂课程的教学质量高职食品营养与检测专业《食品分析》课程教学改革的探讨浅谈食品营养标签与食品安全食品营养与卫生学在高职食品类专业中的地位与作用食品营养与检测专业食品添加剂课程的教学改革食品营养强化与营养增补研究合理使用食品营养强化剂提高国民膳食营养水平民办学校食品营养课教学中融入营养师培训知识的改革探索以培养应用型人才为目的的《食品营养与卫生》的教学改革中职食品营养与卫生教学改革思考食品营养学教学中多元化教学的应用研究探讨高职食品营养与检测专业实践教学评价体系构建研究Moodle平台下《食品营养与卫生学》课程建设的有效性研究与实践食品营养成分检测的研究现状食品营养与检测专业课程体系开发的意义多媒体在食品营养与安全实验教学中的应用《食品营养学》课程教学的思考探析Moodle平台的食品营养与卫生网络课程设计与教学实践基于提高《食品营养与卫生》课程教学质量的研究论高等师范院校开设食品营养公选课的重要性食品营养学理论教学改革的探索试论食品营养学的重要性食品营养专业英语实践与探讨直面食品营养安全“三重门”食品营养学课程小班化教学应用探讨地方本科院校提高《食品营养学》教学质量的探索与实践食品营养学双语教学的探讨浅谈我国城市食品营养安全的一些问题与对策高职食品营养与检测专业模块化课程体系构建研究熟化工艺对燕麦传统食品营养及加工品质的影响公共选修课《食品营养与健康》的教学体会无锡某区居民食品营养标签知晓情况分析有机食品真的“更营养”吗打造安全营养食品共享绿色有机生活它的营养食品你选对了吗？有机食品绝对安全营养吗？有机食品真的更有营养吗21世纪：高能量全价营养食品营养食品的最佳搭档“仿生食品”真的有营养吗关于如何科学地使用运动营养食品的思考营养食品的最佳搭档首届亚洲营养食品展落户香港全食品带来“全营养”全食品带来“全营养”/饮食保健贵在有“度”全食品带来“全营养”彩色营养食品激发宝宝食欲运动营养食品产业的发起者揭开八种标榜营养食品的真面目“伪健康食品”好吃没营养韩国最流行的三种营养食品警惕儿童食品中的“反营养物质”解开美容营养食品的奥秘专供婴幼儿食品必须标注营养成分不起眼的高营养食品山珍海味都属于高营养食品吗博士的营养食品事业带馅食品如何达到营养平衡“低营养食品时代”已经来临６类营养食品吃出好皮肤被忽略的营养食品等乳房保健的营养食品国际草本营养食品的产业现状、市场趋势和未来前景富硒方便面——营养食品方便面＝营养食品被忽略的营养食品让考生训练事办功倍的运动营养食品运动营养食品在体育高考中的应用家常菜的六种营养食品鸳鸯配等二则心理调整及运动营养食品在学校体育中的应用营养食品——榛子２００６年北京国际运动营养食品高层论坛即将在京召开田径不同项目运动营养食品的合理使用现代人的６种营养食品学生有了自己的“运动营养食品专卖店”现代细胞营养食品禽肉方便营养食品的市场预测分析神六航天员太空食品花样多、营养好、热腾腾小心，“低营养食品时代”来临营养食品话“海参”系列（五）“低营养食品时代”来临了营养食品话“海参”系列（四）海鲜——质量、技术与营养食品应用营养食品话“海参”系列（三）番茄红素——一种新型的营养食品２１世纪健康营养食品新需求下餐饮业的职责营养食品果蔬酪日生产财进门纽崔莱营养食品不可盲目多吃高纤维营养食品以学生为主体的参与式教学法在预防医学专业《营养与食品卫生学》教学中的应用研究食品业的那些“营养陷阱”优化教学内容提升营养与食品卫生学教学质量流式细胞术在营养和食品卫生评价中的研究进展浅析旅游一体化进程中旅游营养和食品安全教育宠物营养与食品课程设计思路营养与食品学通识教育课程的创新研究案例导入式教学法在营养与食品卫生学教学中的应用研究多媒体教学在营养与食品卫生实验教学中的应用探究式教学法在营养与食品卫生学教学中的应用“以学生为中心”的高职《营养与食品卫生学》教学改革探索《营养与食品卫生学》实验教学中存在的问题及对策发展大豆食品改善国民营养《营养与食品学》课程考试改革探析PBL和CBL相结合教学模式在营养与食品卫生学教学中的探索某地区营养与食品卫生知识、态度和行为调查分析联合国千年发展目标基金中国妇幼营养与食品安全联合项目农业子项目在盘县的实施效果论新时期如何处理好营养与食品卫生的关系《营养与食品卫生学》课程教学改革与思考基于社会需求前提的《营养与食品卫生学》实验教学改革高职院校营养与食品卫生专业“123”人才培养模式的探索实践《营养与食品卫生学》实验教学改革探索大肠菌群快速检测技术及其在营养与食品卫生检测中的应用师范生物学教学中的营养与食品卫生教育利用多媒体课件辅助《宠物营养与食品》教学选购儿童食品，要注意看营养表山东中医药大学“营养与食品卫生”专业中外合作办学情况调查分析重庆市2所中小学校学生营养与食品安全认知行为调查浅析营养与食品卫生学实验教学改革对营养与食品卫生专业实践教学条件建设的思考正确认识反式脂肪酸的营养与食品安全问题有营养的食品添加剂等案例式教学在营养与食品卫生学中的应用与探讨PBL教学模式在营养与食品卫生学实验教学中的应用营养与食品卫生学教学探索《营养与食品卫生学》课程教学改革与思考有营养的食品添加剂营养与食品卫生专业实训课程改革探析医学院校非预防医学专业营养与食品卫生学课程设计与教学改革培养学习兴趣在《营养与食品卫生学》教学中的重要性开放性实验教学在营养与食品卫生学中的应用陈君石院士:中国营养与食品安全的“守护者”陕西省镇安县农村中小学营养与食品安全知识教育现况课题式教学法在《营养与食品卫生学》实验课教学中的实践试论食品加工方式对营养的影响营养与食品卫生学实验课双语教学浅析有营养的食品添加剂农业院校营养与食品卫生学专业研究生培养模式探讨《营养与食品卫生学》双语教学的探索“食品恐怖主义”背后的食品营养标签立法缺失有营养的食品添加剂——抗坏血酸有营养的食品添加剂龙沙:只做健康营养的食品添加剂食品的温度决定营养和口感通过优化教学内容提升营养与食品卫生学教学质量。

营养师论文第一篇：营养师论文文章题目：营养与慢性病的关系姓名：身份证号：所在省市：工作单位：职业技能全国统一鉴定高级营养师论文（国家职业技能一级）营养均衡等于减肥摘要：中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达37.15％。

超重与肥胖发生率，北方大于南方，城市大于农村。

由于热量过剩，超重和肥胖率大幅度增长，导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。

肥胖本身就是一种慢性病……所以说肥胖症胖是现代人所面临的一个普遍问题，本文首先论述了营养与肥胖的关系，认为单纯通过节食，减少营养摄入来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。

并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题，减肥也不能以牺牲健康为代价。

并提出了一些既有助于减肥瘦身，又保证了身体营养均衡的饮食方法。

关键词：营养营养均衡减肥我国居民的营养状况不容乐观。

近年来，随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，我国城乡居民的膳食营养状况与十几年前相比有了明显改善，但是，却面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。

营养缺乏是因进食不足或进食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗较大引起的。

典型的营养缺乏症是蛋白质——能量营养不良。

营养过剩指能量摄入超过人体的消耗。

常引起的疾病有肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝和糖尿病等。

营养缺乏和营养过剩都属于营养不良，对身体都会造成损害。

中国营养学会秘书长翟凤英研究员称目前，我国营养不良的人口是全世界最多的几个国家之一，每年因此带来的损失约为3000亿到5000亿元。

卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，由营养过剩引起的高血压、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。

全国有1.6亿成人血脂异常，有1.6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病。

在大城市中每100人成人中就有30个人超重。

我国居民健康状况不容乐观。

一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中，中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超重率已达37.15％。

食品营养学课程论文课程论文格式：题目（小二号字黑体居中）姓名（小四号黑体加粗）（西昌学院食品科学系，四川西昌 615013 ）（五号宋体)摘要：(小四号黑体)关键词：(小四号黑体)Title（三号Times New Roman）Name（小四号Times New Roman）Address（五号Times New Roman）Abstract：(小四号Times New Roman)Keywords：(小四号Times New Roman)前言（小三号黑体加粗）一级标题：（小三号黑体加粗）二级标题：（四号黑体加粗）三级标题：（小四号黑体加粗）正文：（小四号宋体）【参考文献】（小四号黑体加粗）[1] （五号宋体）综述论文示例：苦荞麦中生物类黄酮的研究进展史碧波（西昌学院食品科学系，四川西昌 615013 ）摘要：概述了苦荞麦中生物类黄酮的化学成分、分布，以及提取和纯度鉴定的方法，以期为苦荞麦生物类黄酮的研究和开发提供参考。

关键词：苦荞麦；类黄酮；提取；纯化RESEARCH PROGRESS OF FLA V ANOIDS IN BUCKWHEATSHI Bi-bo(Food Science Department, Xichang College, Xichang 615013, Sichuan, China) Abstract: This article is to summarize chemical composition and distribution of bioflavanoid, as well as the methods of extraction, purification and determination, for providing reasonable reference to how study and exploitation.Key words: buckwheat; flavanoid; extraction; purification前言荞麦系蓼科、荞麦属双子叶植物。

营养与膳食论文营养与膳食是一个广泛研究的领域，涉及到人类健康和健康促进的重要因素。

以下是一些与营养与膳食相关的论文题目和简介，以供参考：1. "基于膳食指南的健康饮食推荐"：该论文探讨了如何通过膳食指南来提供健康饮食推荐，以满足人类营养需求并预防慢性疾病。

2. "营养与膳食对儿童发育的影响"：该论文研究了营养和膳食对儿童生长和发育的重要性，重点分析了膳食不良对儿童身体和认知发展的影响。

3. "膳食多样性与慢性病风险"：该论文探讨了膳食多样性与慢性病风险之间的关系，着重讨论了不同膳食模式对心血管疾病、糖尿病和肥胖等慢性病的影响。

4. "膳食营养素和免疫功能"：该论文研究了膳食中各种营养素对免疫功能的影响，分析了维生素、矿物质和蛋白质等营养素的摄入与免疫系统健康的关联。

5. "膳食和老年痴呆症风险"：该论文探讨了膳食与老年痴呆症之间的关系，研究了膳食因素对老年痴呆症风险的影响，例如植物性食品、鱼类脂肪和抗氧化物质的摄入。

6. "膳食教育和行为变化"：该论文研究了膳食教育对人们膳食行为的影响，探讨了膳食教育策略的有效性，例如食物互动和个体化的膳食指导。

7. "膳食与肠道微生物群落"：该论文研究了膳食与肠道微生物群落之间的相互作用，分析了膳食在塑造肠道微生物群落结构和功能中的重要性。

8. "膳食与心血管健康"：该论文探讨了膳食对心血管健康的影响，包括膳食模式、单一营养素和生物活性物质对心血管疾病风险的各种影响。

以上这些论文题目涵盖了营养与膳食领域的不同方面，从人类健康到慢性疾病和身体机能的影响。

研究这些方面对于促进人类健康和生活质量的提升至关重要。

毕业论文(设计）题目学院学院专业学生姓名学号年级级指导教师教务处制表二〇一三年三月二十日营养学毕业论文选题本团队专业从事论文写作与论文发表服务，擅长案例分析、仿真编程、数据统计、图表绘制以及相关理论分析等。

营养学毕业论文选题：还原法观察燕麦β-葡聚糖治疗大鼠高脂血症的效果和基于复杂适应系统理论的营养学研究初探改善蛋鸡日粮品质的营养学措施初探基于WEB的中医营养学专家系统的研究与实现酿醋工艺转化野葛根成分的营养学评价齐口裂腹鱼营养学研究空肠间置在近侧胃癌根治术中应用的临床研究小麦完全替代大麦啤酒酿制工艺对野葛成分生物转化的营养学评价菊芋酸奶工艺优化及营养学评价小麦胚酸奶工艺优化及营养学评价发芽大豆营养学评价及产品开发培土生金法治疗慢性阻塞性肺疾病稳定期临床疗效观察富锌酵母的选育培养及酵母锌的营养学评价Agaricus blazei Murill降解小麦麸阿拉伯木聚糖的营养学研究176种常用食物寒热属性与六类营养素含量相关性的多元分析内外科系统护士营养知信行认知调查及相关因素分析黄颡鱼幼鱼三大营养素需要量的研究天然食物生物高分子活性中心元素群分布的第四统计力学统计参数与营养关系的研究呼和浩特市部分中学生运动营养知识的现状调查新疆农村维吾尔族13-15岁学生体质与营养的相关性研究112645例0-6岁儿童末梢血铜元素水平检测结果分析马尾松毛虫油脂的提取及其多不饱和脂肪酸的富集脱脂奶粉中小肽含量与功能活性研究谷糠油的超临界CO_2萃取及精炼中小学营养教育效果调查与课程模式设想改良空肠间置术在食管胃结合部腺癌根治术中的应用慢性阻塞性肺疾病稳定期中医干预疗效评价结构的分析电子图书内容生产模式研究《营养学报》的文献计量学分析与评价骏枣不同品系间枣疯病抗性多样性研究新疆蒙、哈族1822岁学生头发内含微量元素与体质健康的相关性研究慢性肾功能衰竭中医膳食调养研究寿百星胶囊提高免疫抑制肿瘤的理论及实验研究能全素对肝硬化大鼠肝功能及营养状态的影响滨州市大学生膳食营养现状分析黄斑蓝子鱼固醇调节元件结合蛋白—1基因克隆及表达研究高粱、大豆、玉米混合粉的营养、功能性质的改善及其作为营养食品的应用新疆蒙古族中学生体质及生活方式的研究鼻咽癌患者放疗前后营养状况的前瞻性研究维持性血液透析患者营养态在延边大学附属医院朝汉之间比较湖南广播影视行业室内工作人员膳食调查与营养搭配研究基于模糊理论的常见疾病诊断及营养治疗专家系统的研究基于B/S架构的网上营养分析系统的设计与实现黄斑蓝子鱼参与HUFA合成的三个关键酶基因的克隆及其特性我国艺术体操运动员髋关节损伤成因研究香港地区非酒精性脂肪肝的危险因素和证候规律的研究黄元御中土观指导COPD辨证论治的研究麦胚及麦麸在肉制品中的应用研究ICU机械通气患者肠内营养不同管饲方式的比较研究健脾益肺法治疗慢性阻塞性肺疾病稳定期疗效观察及对呼吸肌疲劳的影响肿瘤科临床护理专家课程设置和角色职能的研究。

关于科学营养的标题以下是一些关于科学营养的标题：
1.科学营养：掌握健康之门的钥匙
2.平衡膳食：科学营养的基础
3.食物金字塔：科学营养的基石
4.营养素：科学营养的核心要素
5.健康饮食：科学营养的关键
6.科学营养：为身体提供所需的能量和营养
7.合理膳食：科学营养的必修课
8.营养素与健康：科学营养的双重保障
9.健康生活从科学营养开始
10.科学营养：让你远离亚健康
11.营养与免疫：科学营养的重要性
12.科学营养：让身体更健康
13.膳食纤维：科学营养的必备品
14.维生素与矿物质：科学营养的守护者
15.科学营养：引领健康生活新潮流。

与运动营养学相关的论文题目1.速度项目的代谢特点与营养补充2.速度耐力项目的代谢特点与营养补充3.耐力项目的代谢特点与营养补充4.力量项目（举重、投掷等）的代谢特点与营养补充5.球类项目（篮球、排球、足球等）的代谢特点与营养补充6.小球类项目（乒乓球、羽毛球等）的代谢特点与营养补充7.蛋白质与运动能力的关系8.糖与速度耐力的关系9.影响脂肪代谢的因素及其与运动能力的关系10.铁与运动能力的关系11.锌与运动能力的关系12.硒与运动能力的关系13.硼与运动能力的关系14.维生素E对自由基代谢的影响与运动能力15.维生素C对自由基代谢的影响与运动能力16.维生素A及其胡萝卜素对自由基代谢的影响与运动能力17.维生素B1对运动能力的影响18.维生素B2对运动能力的影响19.维生素pp对运动能力的影响20.维生素泛酸对运动能力的影响21.维生素叶酸对运动能力的影响22.维生素B12对运动能力的影响23.维生素B6对运动能力的影响24.生物素对运动能力的影响25.维生素D补充与健康的关系26.膳食纤维补充与健康的关系27.水与健康的关系28.水与运动能力的关系29.pH值降低对运动能力影响的机制探析30.外源性碱性物质补充对运动能力的影响31.补充肌酸对运动能力的影响32.补充肉碱对运动能力的影响33.补充支链氨基酸对运动能力的影响34.谷氨酰胺与运动能力的关系35.雄性激素与运动能力的关系及其外源性补充的危害36.促红细胞生成素与运动能力的关系及其危害37.影响ATP合成因素探析38.高原训练对运动能力影响的机制探析39.大学生营养状况现状及存在问题题调查研究40.运动补剂开发研究的发展趋势41.肉碱补充对运动能力的影响42.碱性盐类补剂补充对运动能力的影响43.天然抗氧化剂类补剂补充对运动能力的影响44.肉碱补充对健康水平的影响45.DHA补充对健康水平的影响46.ARA补充对健康水平的影响47.EPA补充对健康水平的影响48.甜菜碱补充对健康水平的影响49.Se碱补充对健康水平的影响50.Zn补充对健康水平的影响51.Fe补充对健康水平的影响52.Mg补充对健康水平的影响53.Cr适当补充对健康水平的影响54.甘氨酸补充对健康水平的影响55.丙氨酸补充对健康水平的影响56.谷氨酸补充对健康水平的影响57.谷氨酰胺补充对健康水平的影响58.天冬氨酸补充对健康水平的影响59.天冬酰胺补充对健康水平的影响60.亮氨酸补充对健康水平的影响61.异亮氨酸补充对健康水平的影响62.缬氨酸补充对健康水平的影响63.精氨基酸补充对健康水平的影响64.甲硫氨酸（蛋氨酸）补充对健康水平的影响65.半胱氨酸补充对健康水平的影响66.丝氨酸补充对健康水平的影响67.组氨酸补充对健康水平的影响68.苏氨酸补充对健康水平的影响69.赖氨酸补充对健康水平的影响70.色氨酸补充对健康水平的影响71.苯丙氨酸补充对健康水平的影响72.酪氨酸补充对健康水平的影响73.脯氨酸补充对健康水平的影响74.牛磺酸补充对健康水平的影响75.鸟氨酸补充对健康水平的影响。

营养与健康的科普性营养宣教论文题目一、引言健康是人们一直以来的追求，而营养与健康息息相关。

随着生活水平的提高和社会发展的进步，人们对于营养和健康的需求也不断增加。

本论文旨在科普营养与健康的关系，提供相关知识和建议，帮助读者更好地了解和实践营养与健康的重要性。

二、营养的重要性营养是维持生命所必需的物质，它对人体的发育、生长和正常功能起着重要作用。

合理的营养摄入可以提供充足的能量和各种营养素，维持机体的正常代谢和运转。

饮食中包含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素都有着不可或缺的功能和作用。

三、营养与不同人群的关系不同人群的营养需求存在差异，因此在制定营养计划时需要考虑到人群的特点和需求。

婴儿、儿童、青少年、成年人和老年人的营养摄入都有不同的要求，比如儿童需要充足的蛋白质和钙质来促进生长发育，老年人则需要更多的膳食纤维和维生素来维护健康。

四、科学膳食结构和均衡饮食科学的膳食结构是指合理搭配各种食物，确保身体得到全面、平衡的营养。

均衡饮食包括多种食物，如谷类、蛋白质食品、蔬菜水果等，从中获取各种营养素。

适量摄入脂肪和糖分是必要的，但要注意不要过量，以免引起肥胖等问题。

合理的饮食结构和均衡的营养可以提供足够的能量，维持身体的正常运转。

五、健康饮食习惯的培养养成良好的饮食习惯对于维持健康非常重要。

少吃油腻和高糖食物，多摄入蔬菜水果和富含纤维的食品是良好的习惯。

合理安排饭菜的摄入量和食物种类，保持适量的运动，均衡的作息时间都有助于提高健康水平。

同时，不要过度依赖保健品，应优先通过均衡饮食获取所需营养。

六、结论营养与健康的关系密切，合理的饮食结构和健康的饮食习惯对于维持健康至关重要。

通过科普营养与健康的知识，提高公众的营养素认知和健康意识，可以推动人们积极参与和实践营养与健康的理念。

希望本论文的内容能够为读者提供有益的信息，引导他们养成良好的饮食习惯，促进社会的健康发展。

营养学论文关于从饮食习惯看高血压、高血脂、糖尿病等疾病的产生原因的讨论摘要：目前，随着人们生活水平的提高以及饮食习惯的改变，越来越多人出现了高血压、高血脂、糖尿病等疾病，为了进一步使人们加深对由于营养饮食方面的原因而导致的疾病的理解，有必要对高血压，高血脂，糖尿病等疾病的概念，产生原因以及如何通过改善自己的饮食习惯来避免引发该类型疾病的探讨。

随着经济的不断发展，物质财富极大丰富，人们生活水平不断提高，在吃的方面都比以前更好了，很多时候他们都是无节制，无条理地进食，缺乏营养饮食的知识，再加上现代大都市紧张压抑的生活，从而导致了许多营养缺乏方面的疾病，这使人群的整体健康素质普遍降低，不利于人们更好地生活。

例如高血压，高血脂，糖尿病等等，这些疾病不仅影响人们的日常正常生活，更有可能危及人们的生命健康安全。

I．高血脂，糖尿病，高血压疾病的研究和探讨I.1高血压概述：高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果，它有原发性高血压和继发性高血压之分。

I.2高血脂概述：脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。

高血脂症是一种全身性疾病。

脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。

I.3糖尿病概述："糖尿病"是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。

II．产生高血压，高血脂，糖尿病的各类原因II.1高血压病理原因A.身体内部机制：内部血液及其他疾病引起的血栓造成的，血液的新陈代谢，排出不够彻底，会管道内部形成了，污垢，对管道造成一定的堵塞，会使压力升高。

B.精神压力：当我们感到紧张的时候，血压往往会升高，精神紧张不仅直接作用于神经系统，导致细小动脉收缩，还会直接作用于内分泌系统，导致血液总量增加，从而造成血压升高。

C.运动方面：生命在于运动，良好的锻炼习惯可减少肥胖的发生，还可以显著提高整个心血管系统对各种伤害因子的承受能力，从而降低高血压发生几率。

《营养与食品卫生学》考试论文题目
1.营养与健康
2.营养与疾病
3.妊妇怎样合理营养才能保证其健康
4.乳母怎样合理营养才能保证母子健康
5.为什么提倡母乳喂养
6.从营养学知识论述怎样促进胎儿婴儿智力发育
7.从营养学知识论述怎样促进青少年正常生长发育和智力发展
8.谈谈心血管病人的科学饮食调控
9.谈谈糖尿病病人的科学饮食调控
10谈谈癌症病人的科学饮食调控
11.从营养学知识谈谈怎样避免中老年人得骨质疏松症
12.谈谈不科学节食减肥的坏处
13.从营养学规律谈谈怎样进行科学节食减肥
14.从营养与食品卫生学的知识谈谈病从口入的道理
15.为了保证人体健康为什么要坚持平衡营养
16.谈谈平衡膳食对人体健康的好处
17.谈谈食品卫生对人体健康的影响
18.怎样预防食物中毒
19.从营养学知识怎样指导你日常生活中的饮食消费
20.《中国居民平衡膳食宝塔》建立的营养学根据。

营养与食品卫生毕业论文选题一、论文说明本团队专注于毕业论文写作与辅导服务，擅长案例分析、编程仿真、图表绘制、理论分析等，论文写作300起，具体价格信息联系二、论文参考题目以学生为主体的参与式教学法在预防医学专业《营养与食品卫生学》教学中的应用研究优化教学内容提升营养与食品卫生学教学质量流式细胞术在营养和食品卫生评价中的研究进展案例导入式教学法在营养与食品卫生学教学中的应用研究多媒体教学在营养与食品卫生实验教学中的应用探究式教学法在营养与食品卫生学教学中的应用“以学生为中心”的高职《营养与食品卫生学》教学改革探索《营养与食品卫生学》实验教学中存在的问题及对策PBL和CBL相结合教学模式在营养与食品卫生学教学中的探索某地区营养与食品卫生知识、态度和行为调查分析论新时期如何处理好营养与食品卫生的关系《营养与食品卫生学》课程教学改革与思考基于社会需求前提的《营养与食品卫生学》实验教学改革高职院校营养与食品卫生专业“123”人才培养模式的探索实践《营养与食品卫生学》实验教学改革探索大肠菌群快速检测技术及其在营养与食品卫生检测中的应用师范生物学教学中的营养与食品卫生教育山东中医药大学“营养与食品卫生”专业中外合作办学情况调查分析浅析营养与食品卫生学实验教学改革对营养与食品卫生专业实践教学条件建设的思考食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全双重挑战的思考分析案例式教学在营养与食品卫生学中的应用与探讨PBL教学模式在营养与食品卫生学实验教学中的应用营养与食品卫生学教学探索《营养与食品卫生学》课程教学改革与思考营养与食品卫生专业实训课程改革探析医学院校非预防医学专业营养与食品卫生学课程设计与教学改革培养学习兴趣在《营养与食品卫生学》教学中的重要性开放性实验教学在营养与食品卫生学中的应用课题式教学法在《营养与食品卫生学》实验课教学中的实践营养与食品卫生学实验课双语教学浅析农业院校营养与食品卫生学专业研究生培养模式探讨《营养与食品卫生学》双语教学的探索通过优化教学内容提升营养与食品卫生学教学质量如何保证院校食堂营养与食品卫生安全问题“营养与食品卫生学”理论教学及试验教学的新探索《营养与食品卫生学》网络教学平台的构建和探索产后营养与食品卫生营养与食品卫生学课堂教学应注重培养学生的表达能力提高《营养与食品卫生学》课程教学质量的探索烹饪与营养专业《食品卫生的控制》课程教学标准设计农科院校食品卫生与营养专业教学改革某地区餐饮从业人员食品卫生与营养知识调查探讨。

烹饪与营养教育论文题目第五组（06烹饪营养与教育）D407 序号论文题目1 牛肉微波菜肴影响因素的研究2 木糖醇玉米蛋糕的研制3 上浆工艺在加工中的优化与研究4 咸鲜味菜肴最佳配比的研究5 玫瑰花面条的研制6 山药蛋糕的工艺研究7 HACCP体系在学校食堂厨房中的应用8 低聚木糖豆渣蛋糕的研制9 盐水猪肉嫩度调配工艺的研究10 绿茶荞麦面包的研制11 绿茶虾仁的研制12 鱿鱼碱发的条件优化13 风味猪皮浸泡条件的研究14 术苓发酵馒头的研制15 黑加仑面包的生产工艺研究16 烹调方法对瓜类蔬菜营养成分的影响17 魔芋蛋糕的研制18 中学生早餐现状调查研究与对策19 汾酒鸡尾酒的研制20 蔬菜焯水与VC保存率最佳烹调工艺的研究21 中学生早餐营养状况的调查与分析22 甘薯粉面包的研制第六组（06烹饪营养与教育）D408序号论文题目1 高血压患者的膳食对策与研究2 老酵面团施碱最佳PH值的研究3 南瓜粉面包的工艺研究4 胡萝卜薏米保健面包的研制5 肺结核病人的营养需求和合理膳食设计6 黄原胶荞麦面条配比优化的研究7 大学生营养状况分析及对策研究8 烹饪教学运用虚拟实验室的对策研究9 锤熘金鱿丝的研制10 枸杞多糖提取工艺条件的研究11 功能性食品发展现状，问题及对策12 怪味鸡丝的研制13 我校大学生健康人格教育的调查研究14 餐饮企业采购现状管理上漏洞分析及对策研究15 糖尿病患者膳食结构存在的问题及对策研究16 烹饪过程中挂糊工艺的研究17 保鲜湿面的研究18 桑葚汁蛋糕的研制19 烹调方法对蔬菜维生素c的影响研究20 烹饪过程中丙烯酰胺的控制研究21 甜玉米蛋糕的研制。