近代化学基础第四章习题答案

课时训练14　油脂基础夯实某物质的结构为,关于该物质的叙述正确的是( )A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分下列“油”中属于酯类的是( )①豆油　②酱油　③牛油　④甘油　⑤重油⑥硝化甘油A.①③⑥B.②④⑤D.③⑤⑥下列叙述中错误的是( )A.油脂的水解又叫油脂的皂化B.油兼有酯类和烯烃的性质C.油脂的氢化又叫油脂的硬化D.天然油脂属于混合物可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是( )A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色C.反应后静置,反应液分为两层,反应液不分层下列关于油脂的叙述中,错误的是( )(导学号52120066)A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B.用热的纯碱溶液去油污效果更好C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应下列各组物质中,组内两种物质不是同系物的是( )A.硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯B.油酸与丙烯酸C.甘油和乙醇2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。

能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是( )A.点燃,能燃烧的是矿物油B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油C.加入水中,浮在水面上的是地沟油,不分层的是地沟油将下列物质分别注入水中,振荡后静置,能分层浮于水面的是( )①溴苯　②乙酸乙酯　③乙醇　④甘油　⑤油酸甘油酯　⑥硝基苯A.①②③④⑤⑥B.①②⑤⑥D.①⑥下列物质中既能使高锰酸钾酸性溶液褪色,又能与溴水反应使溴水褪色的是( )①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④软脂酸B.②③C.③④D.①④油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。

油脂的以下性质和用途与其含有的双键()有关的是( )A.适量摄入,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂C.植物油通过氢化可以制造人造奶油公元前,古埃及法老胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰混在了一起。

2023—2024学年九年级化学沪教版（全国）上册第四章认识化学变化课后习题(含答案)2023—2024学年九年级化学沪教版（全国）上册第四章认识化学变化课后习题含答案沪教版（全国）第四章认识化学变化一、选择题。

1、下列关于燃烧的叙述正确的是()A．有放热、发光现象的变化一定是燃烧B．可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象C．在纯氧中能燃烧的物质在空气中也一定能燃烧D．可燃物燃烧时一定有发光、放热现象2、酒精灯的火焰太小时，将灯芯拨的松散一些，可使火焰更旺，其原理是()A．降低可燃物的着火点B．增大与空气的接触面积C．提高可燃物的着火点D．增加空气中氧气含量3、应用化学知识能有效预防和控制火灾．下面对图中灭火实例的灭火原理解释不正确的是（）灭火实例灭火原理A 住宅失火时，消防队员用水灭火降低可燃物的着火点B 酒精在桌上着火时用湿抹布盖灭隔绝空气或氧气C 炒菜油锅着火时，用锅盖盖熄隔绝空气或氧气D 扑灭森林火灾时，设置隔离带可燃物与燃烧物隔离A．A B．B C．C D．D4、一定条件下，密闭容器中发生了某一化学反应，涉及的物质为甲、乙、丙、丁，如图为各物质在反应前和反应后某时刻的质量关系。

下列说法不正确的是（）A．x的值是31 B．甲、丁的相对分子质量之比可能为7：11 C．丁可能为单质D．反应中消耗甲和乙的质量比为7：45、一定条件下，甲、乙、丙、丁四种物质在密闭容器中反应，测得反应前后各物质的质量分数如图所示，下列说法正确的是（）A. 丁一定是该反应的催化剂B. 该反应的基本类型是分解反应C. 该反应中乙、丙的质量变化之比为3：17D. 该反应中甲、丙的质量变化之比为7：176、下列关于燃烧与灭火的解释，不合理的是()A. 粮库失火用水浇灭﹣降低了可燃物的着火点B. 扑灭森林火灾时开辟隔离带﹣清除和隔离了可燃物C. 用扇子扇煤炉，炉火越扇越旺﹣提供充足的气气D. 图书档案起火，用液态二氧化碳扑灭﹣既隔绝氧气又降低温度7、小红在纸叠的小船中加入适量的水，用酒精灯直接加热，纸船安然无恙．纸船没有燃烧的主要原因是（）A．水能灭火B．没有达到着火点C．纸不是可燃物D．没有与氧气接触8、如图所示是通过白磷燃烧验证质量守恒定律的实验。

第四章化学平衡原理参考答案P 68~69综合思考题：解：①根据θθmf B m r H v H ∆=∆∑（其中B v 对生成物取正值，反应物取负值）有： ),()1(),()1(),(),(2g B H g A H g E H g D H H m f m f m f m f m r θθθθθ∆-+∆-+∆+∆=∆=2×（-4RT 1）+(-2.606RT 1)+3.5RT 1+2.5RT 1 =-4.606RT 1同理：),()1(),()1(),(),(2g B S g A S g E S g D S S m m m m m r θθθθθ-+-++=∆=2×（0.25RT 1）+(0.5RT 1)-0.3RT 1-0.7RT 1 =0.0根据吉“布斯－赫姆霍兹”方程θθθmr m r m r S T H G ∆-∆=∆有： 31100.0298606.4-⨯⨯--=∆RT G m r θ=-4.606RT 1×10-3（kJ.mol -1）<0 ∴反应正向自发。

②根据θθK RT G m r ln -=∆有：606.41010606.4ln 3131=⨯⨯--=∆-=--RT RT RT G K m r θθK θ=100.0③求Q ，根据]/[]/[]/[]/[2θθθθP P P P P P P P Q B A E D ⋅⋅=有： ]3.101/3.1015.0[]3.101/3.1010.1[]3.101/3.1015.0[]3.101/3.1015.0[2kPa kPa kPa kPa kPa kPa kPa kPa Q ⨯⋅⨯⨯⋅⨯==0.25 ∵Q<K θ∴平衡向正反应方向移动④根据)(ln 211212T T TT R H K K m r ⋅-∆=θθθ有：1606.4RT H m r -=∆θ，T 1=298K ，0.1001=θK ，T 2=398K ，?2=θK 将有关数据代入式子中得：)398298298398(298606.40.100ln2⨯-⋅⨯-=R R K θ解得：K θ2=31.4 ⑤∵K θ2< K θ1，∴由T 1升至T 2平衡向逆反应方向移动（即吸热反应方向移动）。

第四章燃烧燃料第一节燃烧与灭火知识目标：1.了解燃烧及燃烧的三个条件2.知道自燃和爆炸现象3.了解灭火的一般方法重点：燃烧的条件和灭火原理难点：燃烧条件的利用猜想：要发生燃烧这种现象需要有哪些条件呢？（提出问题，引发思考）得出初步的结论：1. 可燃物 2. 温度 3.空气（助燃物）水的沸点是100摄氏度，给沸腾的水加热，水的温度还会上升吗？答：“不会”说明：白磷放在空气中就能燃烧，我们称这种现象叫自燃。

在自然界中经常发生这类现象，如：过去人们常说的鬼火、天火，（说明一下各自的形成）其实是一种迷信说法灭火的方法：1.将可燃物与空气隔绝，2.将可燃物温度降到着火点以下。

反馈：请你根据你的生活经验和所学知识，说出以下灭火方法的原理1.建筑物着火时，用高压水枪喷水灭火，降低温度。

2.书籍、文件、精密仪器着火时，喷射干冰灭火。

（干冰是固态二氧化碳，极易升华，升华要吸收大量热量，起到降温效果，更为重要的是二氧化碳比空气重，起到隔绝空气的作用）思考：发生下列火情时，你能想出可行的办法吗？油锅着火时，可采取的措施？端锅、泼水、盖湿的被褥、盖锅盖、洒沙土----（最佳盖锅盖）（说明端锅危险；泼水，油比水轻，不行；最佳方法盖锅盖）酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌面上燃烧，可采取的措施？洒沙土、水冲、湿布盖、灭火器-------（最佳方法湿布盖）【点1细解】燃烧1.燃烧：是一种发光、发热的剧烈的化学反应。

2.物质燃烧一般需要同时满足三个条件：（1）.物质具有可燃性；（2）.可燃物与氧气接触；（3）.可燃物达到燃烧所需要的最低温度，这个温度称为可燃物的着火点。

【点2细解】完全燃烧与不完全燃烧当氧气充足时，可燃物完全燃烧，燃烧的快，放出的热量多，可燃物中的碳、氢元素分别生成二氧化碳和水；当氧气不充足时，可燃物不完全燃烧，燃烧得慢，放出的热量少，可燃物中的部分碳、氢元素生成一氧化碳、碳氢化合物等有害气体和小的炭黑颗粒等物质。

【点3细解】爆炸在有限的空间内，如果发生急速的燃烧，短时间聚集大量的热，使气体的体积迅速膨胀，就会引起爆炸。

鲁教新版九年级化学第四章第二节基础题（word有答案）一．选择题〔共20 小题〕1．经过一学期的学习，同窗们对化学有了一些初步看法，你以为以下说法中不正确的选项是〔〕A．自然界中的元素是有限的，但组成的物质却是有限的B．化学变化是有规律可循的，如化学变化往往随同着能量的变化C．物质都具有两面性：既可以造福人类，也能够形成危害D．单质是只含一种元素的物质，所以只含一种元素的物质是单质2．由同种元素组成的物质〔〕A．一定是单质B．一定不是混合物C．一定是纯真物D．一定不是化合物3．推理是一种重要的化学思想方法，以下推理不合理的是〔〕A．由于H2O 和H2O2 的组成元素相反，所以他们的化学性质相反B．化合物一定由不同种元素组成，但由不同种元素组成的物质不一定是化合物C．分子、原子都是不带电的粒子，但是不带电的粒子不一定是分子、原子D．金刚石、石墨都是由碳元素组成的单质，所以它们的化学性质相反4．以下有关元素的描画，正确的选项是〔〕A．由不同种元素组成的物质一定是化合物B．混合物一定由不同种元素组成的C．纯真物一定是由同种元素组成的D．化合物一定是由不同种元素组成的5．推理是化学学习的一种方法，以下推理正确的选项是〔〕A．单质中只含有一种元素，因此只含有一种元素的物质一定是单质B．两种粒子属于同一种元素，那么它们的质子数一定相等C．化合物中金属元素显正价，因此非金属元素一定显负价D．微粒最外层到达8 电子，因此一定是稀有气体元素的原子6．如图是某物质的微观表示图〔〝〞表示氧原子，〝〞表示氢原子〕，那么该物质是〔〕A．单质B．化合物C．纯真物D．混合物7．臭氧〔O3〕主要散布在距空中10～50km 的空中，它能吸收大局部紫外线，维护地球生物。

臭氧属于〔〕①混合物②纯真物③化合物④单质A．①②B．①③C．③④D．②④8．用〝〞和〝〞表示不同元素的原子，以下微观表示图能表示单质的是〔〕A．B．C．D．9．以下各组物质，前者属于混合物，后者属于化合物的是〔〕A．洁净的空气石灰石B．氮气煤C．冰水混合物液氧D．铝合金二氧化碳10．某物质经剖析含有氢、氧两种元素，那么以下对该物质的说法中正确的选项是〔〕A．一定是纯真物B．一定是化合物C．一定是混合物D．一定不是单质11．我国C919 大飞机运用了少量复合资料，其中陶瓷资料氮化硅〔Si3N4〕具有耐高温的功用。

p941.解释下列名词。

共轭效应互变异构1,4-加成亲核加成乙烯基化反应氢化热离域能(共轭能)超共轭效应双烯合成亲双烯体红外活性键的伸缩振动键的弯曲振动解：共轭效应：由于结构的原因，双键π电子云不再只定域在双键上，也有部分离域到分子的其它部分，即发生了键的离域。

这种离域效应叫共轭效应。

互变异构：在一般条件下，两个构造异构体可以迅速地相互转变的异构现象。

1,4-加成：一分子试剂加在共轭双键两端的加成反应。

亲核加成：由亲核试剂进攻而引起的加成反应。

乙烯基化反应：反应物分子中的氢原子被乙烯基取代的反应。

氢化热：每一摩尔烯烃催化加氢时放出的能量叫氢化热。

离域能(共轭能)：共轭分子中由于键的离域而导致分子的额外的稳定能，称为离域能。

超共轭效应：σ轨道与π轨道相互作用而引起的离域效应。

双烯合成：共轭二烯和某些具有碳碳双键的化合物发生1,4-加成，生成环状化合物的反应。

亲双烯体：在双烯合成中能和共轭二烯反应的重键化合物叫做亲双烯体。

红外活性：能吸收红外辐射的性质。

键的伸缩振动：只改变键长，而不改变键角的振动。

键的弯曲振动：只改变键角，而不改变键长的振动。

2．用系统命名法命名下列化合物：(1) (CH3)3CC≡CCH2CH3(2) HC≡CCH2Br (3) CH2=CHC≡CH (4)CH2=CHCH2CH2C≡CH (5) CH3CHClC≡CCH2CH3(6) CH3C≡CC(CH=CH2)=CHCH2CH3(7)解：(1) 2,2-二甲基-3-己炔(2) 3-溴丙炔(3) 1-丁烯-3-炔(4) 1-己烯-5-炔(5) 2-氯-3-己炔(6) 4 –乙烯基-4 –庚烯-2-炔(7) 1,3,5-己三烯3．写出下列化合物的构造式。

(1) 4 –甲基-1-戊炔(2) 3 –甲基-3-戊烯-1-炔(3) 二异丙基乙炔(4) 1,5 –己二炔(5) 异戊二烯(6) 丁苯橡胶(7) 乙基叔丁基乙炔解：(1) CH≡CCH2CH(CH3)CH3(2) CH≡CC(CH3)=CHCH3(3) (CH3)2CHC≡CCH(CH3)2(4) CH≡CCH2CH2C≡CH (5) CH2=C(CH3)CH=CH2(6) -[-CH2CH=CHCH2CH(C6H5)CH2-〕n- （7）CH3CH2C≡CC(CH3)34．写出1-丁炔与下列试剂作用的反应式。

第四章习题答案4-1 指出下列各种酸的共轭碱：H 2O 、H 3PO 4、HCO 3-、NH 4+解： H 2O 的共轭碱是OH-H 3PO 4的共轭碱是H 2PO 42-HCO 3-的共轭碱是CO 32-NH 4+的共轭碱是NH 34-2 指出下列各种碱的共轭酸：H 2O 、HPO 42-、C 2O 42-、HCO 3-解：H 2O 的共轭酸是H 3O +HPO 42-的共轭酸是H 2PO 4-C 2O 42-的共轭酸是HC 2O 4-HCO 3-的共轭酸是H 2CO 34-3 从下列物质中找出共轭酸碱对，并按酸性由强到弱的顺序排列：H 2PO 4-、NH 3、H 2S 、-COOH 、PO 43-、H 2SO 3、HS -、NH 4+、HCOOH 、HSO 3- 解： NH 4+- NH 3，H 2S- HS -，HCOOH - -COOH ，H 2SO 3- HSO 3-酸性从强到弱的顺序排列：H 2SO 3，HCOOH ，NH 4+，H 2S4-4 试计算0.20 mol·L -1氨水在以下情况的解离度以及[OH -]：(1) 将溶液稀释一倍；(2)加入NH 4Cl ，使NH 4Cl 浓度为0.10 mol·L -1；(3)上述浓度氨水。

%34.11034.110.01034.1)(OH 23b =⨯=⨯==---c c α （2） NH 3·H 2O = NH 4+ + OH -起始浓度 0.2 0.1 0平衡浓度 0.2(1-α) 0.1+0.2α 0.2α)NH ()(OH )(NH 34b c c c K -+=1.8⨯10-5=( 0.1+0.2α)( 0.2α)/ 0.2(1-α)1-α≈1 0.1+0.2α≈0.1得： α=0.018%C(OH)= 0.2α=3.6⨯10-5 mol ⋅L -1（3）方法同（1）。

4-5 已知琥珀酸(CH 2COOH)2(以H 2A 表示)的pK a1=4.19，pK a2=5.57。

第四章物质结构元素周期律第一节原子结构与元素周期表第2课时元素周期表一、单选题1．下列说法中，正确的是A．在周期表里，主族元素所在的族序数等于原子核外电子数B．在周期表里，元素所在的周期数等于原子核外电子层数C．最外层电子数为8的都是稀有气体元素的原子D．元素的原子序数越大，其原子半径也越大【答案】B【解析】A．在周期表里，主族元素所在的族序数等于原子核外最外层电子数，而不是电子数，故A错误；B．原子的结构决定元素在周期表中的位置，原子核电电子层数等于周期数，最外层电子数决定主族元素在周期表中的族序数，故B正确；C．最外层电子数为8的粒子可能为原子或离子，如为原子，则为稀有气体元素，故C错误；D．同周期元素的原子半径从左到右逐渐减小，如为同主族，则原子序数越大，半径越大，故D错误；答案选B。

2．已知某离子的结构示意图为，下列说法正确的是( )A．该元素位于第二周期ⅡA族B．该元素位于第二周期Ⅶ族C．该元素位于第三周期ⅡA族D．该元素位于第二周期0族【答案】C【解析】据离子结构示意图得元素是12号，位于该元素位于第三周期ⅡA族，C项正确；答案选C。

3．“玉兔”号月球车用作为热源材料。

下列关于的说法正确的是( )A．与互为同位素B．与互为同素异形体C．与具有相同的最外层电子数D．与具有完全相同的物理性质【答案】C【解析】A．有相同质子数，不同中子数的原子或同一元素的不同核素互为同位素，与质子数不同，不是同位素，A 错误；B. 与质子数不同，不是同一种元素，不互为同素异形体，B错误；C．与具有相同的质子数，所以其核外电子数相同，则具有相同的最外层电子数，C正确；D. 与为同位素，具有物理性质不是完全相同，D错误。

答案为C。

4．长式周期表共有18个纵行，碱金属为第1列，稀有气体元素为第18列。

按这种规定下列说法正确的是( ) A．第四周期第9列元素是铁元素B．只有第二列的元素原子最外层电子排布为n s2C．第9列中元素中没有非金属元素D．第10、11列为ds区【答案】C【解析】A．第四周期第9列元素是钴元素，铁元素处于第四周期第8列，A项错误；B．氦原子及一些过渡元素原子最外层电子排布也为ns2，B项错误；C．第9列属于Ⅷ族，都是金属元素，没有非金属元素，C项正确；D．第10列属于Ⅷ族，为d区；第11列属于ⅠB族，为ds区，D项错误；答案选C。

第4章生命中的基础有机化学物质1．下列说法正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂均属于高分子化合物B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C．蛋白质水解的最终产物是多肽D．石油的催化裂化主要是为了提高从石油得到的汽油等轻质油的产量【答案】D【解析】试题分析:油脂不是高分子化合物，A错；煤经过气化和液化都是化学变化，B错；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C错；D对。

考点：常见的化学常识知识。

2．下列说法正确的是（）A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇【答案】C考点：考查有机化合物的反应3．下列说法中正确的是A．常温下，淀粉遇I－变蓝色B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质中都只存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖【答案】D【解析】试题分析：A．常温下，淀粉遇I2变蓝色，错误。

B．油脂水解可得到高级脂肪酸或其盐和甘油，错误。

C．所有烷烃都只存在碳碳单键，而蛋白质中可能不只存在碳碳单键，错误。

D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖，正确。

考点：考查有机物的组成、结构、性质及检验的知识。

4．下列说法不正确．．．的是( )A．贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物全部是非电解质C．“地沟油”经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用D．科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究，蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的【答案】B考点：考查化学式、非电解质、油脂及蛋白质结构判断等5．下列说法中，正确的是( )A．石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物B．40%的甲醇水溶液称为福尔马林，常用于浸制生物标本C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．油脂、淀粉水解都生成甘油【答案】C【解析】试题分析：A．石油是由多种碳氢化合物组成的混合物，A错误；B．40%的甲醛水溶液称为福尔马林，常用于浸制生物标本，B错误；C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；D．油脂水解生成甘油，淀粉是多糖，水解最终生成葡萄糖，D错误，答案选C。

第四章生命中的基础有机化学物质一、单选题1.化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是（）①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色②淀粉溶液遇碘离子——蓝色③溴化银见光分解——白色④热的氧化铜遇乙醇——红色⑤新制氯水久置后——无色⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色⑦Fe3+离子遇苯酚——紫色⑧石蕊试液中通二氧化硫气体——无色．A．①②③⑧B．②③④⑥C．①④⑤⑦D．②④⑤⑦2.下列说法中，不正确的是( )A.蔗糖是双糖，没有甜味，不能作调味剂B.食用白糖、冰糖以及红糖的主要成分是蔗糖C.麦芽糖及其水解产物都能发生银镜反应D.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体3.下列说法正确的是（）A.在加热、甲醛、饱和（NH4）2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C，H，O，N四种元素C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物D.乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色4.有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y乙酸乙酯，下列说法错误的是（）A.X可用新制的氢氧化铜检验B.由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯C.由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应D.可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全5.糖类习惯称为碳水化合物，对于二者关系，下列说法正确的是( )A.糖类和碳水化合物属于同一事物，不同称谓，糖类就是碳水化合物B.糖类是碳水化合物的一种。

碳水化合物不一定是糖C.只要是符合糖类通式C m(H2O)n的碳水化合物就一定是糖D.糖是碳水化合物的说法是不准确的，是化学对糖初期朴素的认识6.下列说法正确的是（）A．在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热，再加少量新制氢氧化铜悬浊液加热，无红色沉淀，说明淀粉未水解B．双氧水不稳定、易分解．遇到大多数金属氧化物分解会加速C．食醋总酸含量测定实验中，用25mL移液管吸取市售食醋25mL于锥形瓶中用氢氧化钠溶液直接测定D．将铜锌电极用导线相连分别插入两个盛有硫酸铜溶液的烧杯，中间用盐桥相连构成原电池7.根据图判断，下列说法不正确的是（）A.（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素B.反应②化学方程式为C6H12O2C2H5OH+2CO2↑C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去D.反应③和④都属于取代反应8.化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）A.人体内不含消化纤维素的消化酶，因此食物纤维对人体无用B.碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多和焙制糕点C.油脂从化学成分上讲属于酯类化合物，是人类的主要营养物质之一D.维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取9.下列叙述不正确的是（）A.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C.甲烷、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应D.乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原因相同10.下列说法不正确的是（）A．通常人们把由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖，那么低聚糖彻底水解后将得到单糖B．甲醛与尿素反应得到的脲醛树脂是一种高分子黏合剂，广泛应用于木材加工业，是居室甲醛污染的主要源头C．可以用分光光度计测定某些反应物或生成物在不同反应时刻的浓度来计算反应速率D．棉花、铜氨纤维、涤纶、油脂都是有机高分子材料11.化学无处不在，下面说法正确的是（）A．“地沟油”禁止食用，但可用于制造生物柴油B．“PM2.5”是指大气中直径小于或等于2.5μm（1μm=1×10﹣6m）的颗粒，“PM2.5”与空气形成的分散系属于胶体C．红宝石、水晶、玻璃、陶瓷等都是硅酸盐制品D．分馏、裂化、裂解是利用化学变化来炼制加工石油的三种重要方法12.下列关于葡萄糖和果糖的叙述，正确的是( )A.葡萄糖和果糖分子均有还原性B.葡萄糖和果糖分子均可被水解C.葡萄糖和果糖分子均是醛糖D.葡萄糖和果糖分子均是有机高分子化合物二、双选题13.（多选）下列有关实验原理、方法和结论都正确的是（）A.向溴水中滴入植物油，振荡后，油层显无色，说明溴不溶于油脂B.向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，将得到的沉淀分离出来，再加水可重新溶解C.pH都为3的酸HA和HB分别与足量Mg反应，HA放出的H2多，说明酸性HA＜HBD．淀粉在稀硫酸的作用下水解后，加入氢氧化钠使溶液呈碱性，再加入新制Cu（OH）2后加热，若有砖红色沉淀生成，则淀粉已经开始水解14.（多选）由甘氨酸（分子式：C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）各若干，通过分子间脱去9分子水缩合而生成的十肽，其分子式为C48H64N10O19，则对参加反应的各氨基酸分子数的分析正确的是（）A.有不止一组数据B.谷氨酸为4分子C.苯丙氨酸不能为3分子D.丙氨酸为 3 分子15.（多选）氨基酸分子间相互结合成高分子化合物时，必定存在的结构片段是（）A．B．C．D．16.(多选)下列有关物质水解的说法正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物是多肽B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.纤维素不能水解成葡萄糖D.油脂水解产物之一是甘油三、填空题17.现有下列6种有机物：①CH3CH3②CH3CHCH2③CH3COOC2H5④CH3CH2CH2COOH ⑤CH2CHCH2CH3⑥请回答：（1）属于酯的是（填序号，下同），与②互为同系物的是，互为同分异构体的是；（2）用系统命名法给⑥命名，其名称为。

第四章习题参考解答6.已知（1）C(s) + O2 (g) = CO2(g) Δr H m(1) =(2) H2(g) + 1/2O2(g) = H2O(l) Δr H m(2) =CH(g) + 2 O (g) = CO(g) + 2HO(l) Δr H m(3) = 试求反映C(s) + 2H2(g) = CH4(g) 的Δr H m。

. 解：（1）+ 2×(2)=（3）Δr H m = Δr H m (1)+2Δr H m (2)-Δr H m (3)= + 2×（）-（）=7. 阿波罗登月火箭用N2H4(l)作为燃料，用N2O4(g)作氧化剂，燃烧后产生N2(g)和H2O(l)，写出配平的化学方程式，并计算N2H4(l)燃烧反映的Δr H m 。

解：2N2H4(l) + N2O4(g) = 3N2(g) + 4H2O(l)查表得各物质的Δr H m 为Δf H m ( N2H4,1) =Δf H m ( N2O4) =Δf H m ( H2O ,1) =Δr H m = 4Δf H m ( H2O) - 2Δf H m ( N2H4)- Δf H m ( N2O4)= 4×- 2×-=8．预言下列进程体系的ΔS符号：(1) 水变成水蒸汽；（2）气体等温膨胀；（3）苯与甲苯相溶；（4）盐从过饱和水溶液中结晶出来；（5）渗透。

解：(1)ΔS＞0；(2)ΔS＞0；(3)ΔS＞0；(4)ΔS＜0；(5)ΔS＞09．利用附录的数据，判定下列反映在标准态下可否自发进行。

(1) Ca(OH)2(s) + CO2(g) = CaCO3(s) + H2O(l)(2) 略解：由附录得Ca(OH)2(s), CO2(g), CaCO3(s), H2O(l)的Δf G m 别离为，，，+ -=在标准态下Δr G m=Δr G m < 0 ，能自发进行。

10. CO 是汽车尾气的要紧污染源，有人假想用加热分解的方式来排除它：CO(g) = C (s) + 1/2 O2(g)试从热力学角度判定该方式可否实现？解：Δf G m (CO,g) = 上述反映的Δr G m =>> 0反映逆向进行的偏向性专门大。

第四章生命中的基础有机化学物质第I卷（选择题）一、单选题1．下列作用中，不属于水解反应的是（）A．吃馒头，多咀嚼后有甜味B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑D．油脂与NaOH溶液共煮后可制得肥皂2．下列说法错误的是()A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多3．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%4．下列说法正确的是A．油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油B．油脂、纤维素、蛋白质均可以水解，但只有纤维素和蛋白质是高分子化合物C．蛋白质是天然高分子，可在体内转化为氨基酸，这个过程称为蛋白质变性D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间，然后加入过量NaOH溶液，再滴入几滴碘水，溶液未变蓝，说明淀粉已完全水解5．可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是A．银氨溶液B．新制氢氧化铜悬浊液C．石蕊试液D．碳酸钠溶液6．下列关于甘氨酸（H2N-CH2-COOH）性质的说法中正确的是A．只有酸性，没有碱性B．只有碱性，没有酸性C．既有酸性，又有碱性D．既没有酸性，又没有碱性7．下列物质属于油脂的是A．煤油B．润滑油C．凡士林D．牛油8．下列实验操作和现象与结论的关系相符的是操作和现象结论A将一小块钠分别投入盛有水和乙醇的小烧杯中，钠与乙醇反应要平缓得多乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性B在催化剂存在的条件下，石蜡油加强热生成的气体通入溴的四氯化碳溶液中，溶液褪色石蜡油的分解产物中含有烯烃C甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性D 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，用酒精灯加热，未见砖红色沉淀蔗糖未水解9．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是A．长时间放置的油脂会因水解而变质B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质C．福尔马林可浸制标本，因其可使蛋白质变性的性质D．是制备有机发光二极管OLED的材料之一，其属于有机高分子化合物10．市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。

2019年精选化学选修 5 有机化学基础第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂人教版习题精选【含答案解析】第六十三篇第1题【单选题】下列说法不正确的是( )A、维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂B、在金属元素与非金属元素的分界线附近可以寻找制备半导体材料的元素C、向含有Hg^2+的废水中加入Na2S，使Hg^2+转化成HgS沉淀除去D、淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列说法正确的是( )A、室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1﹣氯丁烷B、用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3C、用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3D、油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同【答案】：【解析】：第3题【单选题】关于油脂在人体中的生理功能，理解正确的是( )①在人体内可提供能量②为人体合成其他化合物提供原料③保持体温，保护内脏器官④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收．A、①②B、①②③C、①②④D、①②③④【答案】：【解析】：第4题【单选题】有关干洗的说法错误的是( )A、干洗就是用化学溶剂将衣物的油污渍溶解除去的一种洗涤方法B、干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四氯乙烯，三氯乙烯和石油醚C、不宜干洗衣物：丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧带），人造革油漆类饰物（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘接的绒制品D、普通毛料类的衣物易缩水，应干洗；干洗后的衣物可马上穿【答案】：【解析】：第5题【单选题】咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。

经水漂洗后红色又变为黄色。

据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )A、品红溶液B、石蕊溶液C、氯水D、KI\xad淀粉溶液【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列说法错误的是A、吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解B、鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析C、酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸D、乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应【答案】：【解析】：第7题【单选题】关于油脂的说法不正确的是( )A、油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能B、油脂能溶解维生素 A D E KC、油脂能储备热能D、多吃动物脂肪比多吃植物油好【答案】：【解析】：第8题【单选题】在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：A、“地沟油”可用于制备生物柴油B、生物柴油属于油脂C、该反应属于酯化反应D、生物柴油的氧化反应是吸热反应【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列物质中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能与溴水反应使溴水褪色的是( )①二甲苯②裂化汽油③植物油④软脂酸A、①③B、②③C、③④D、①④【答案】：【解析】：第10题【单选题】A、食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质B、加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性C、油脂和蛋白质都属于高分子化合物D、煤经过气化和液化两个化学变化过程，可变为清洁能源【答案】：【解析】：第11题【填空题】在①油脂②淀粉③蛋白质④纤维素四种物质中，能发生皂化反应的是______（填序号，下同），遇碘显蓝色的是______，可用于造纸的是______【答案】：【解析】：第12题【解答题】如果不慎将油汤洒在衣服上，可用什么方法除去？说明依据的原理．说出两种方法．【答案】：【解析】：第13题【解答题】你在生活中使用肥皂时是否发现过这样的现象：肥皂在含有较多钙离子或镁离子的硬水中很难产生泡沫，而且生成一些黏性的、不溶于水的浮渣，为什么？【答案】：【解析】：第14题【综合题】化学与人类生活、生成息息相关。

第一节醇酚第1课时醇1.认识乙醇的组成、结构特点和物理性质。

2.能够结合乙醇的化学性质认识—OH在乙醇中的作用。

重点3.会判断有机物的消去反应类型。

重难点醇的概念、分类及命名1．概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)，饱和一元醇分子通式为C n H2n＋2O(n≥1，n∈N)。

2．分类3．命名如：命名为3­甲基­2­戊醇。

1．下列物质中，不属于醇类的是( )A．CH3CH2OH B．C．D．HOCH2CH2OH【解析】C中羟基与苯环直接相连，属于酚类。

【答案】 C2．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是( )A．C3H5OH和CH3—O—CH3B．C．CH3CH2OH和CH2===CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH【解析】A项，CH3—O—CH3属于醚；B项，属于酚；D项，二者属于同系物。

【答案】 C3．下列关于醇的说法中，正确的是( )A．醇类都易溶于水B．醇就是羟基和烃基相连的化合物C．饱和一元醇的通式为C n H2n＋1OHD．甲醇和乙醇都有毒，禁止饮用【解析】A项不正确，分子中碳原子数比较多的高级醇不溶于水；B项不正确，醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物；C项正确，饱和一元醇可以看成是烷烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物；D项不正确，甲醇有毒，乙醇可制成白酒等饮用。

【答案】 C4．分子式为C4H10O的同分异构体有( )A．6种B．7种C．8种D．9种【解析】分子式为C4H10O的物质可能为醇或醚。

醇类碳骨架结构有：C—C—C—C—OH、；醚类碳骨架结构有：C —O —C —C —C、、C —C —O —C —C ，故7种。

【答案】B醇的性质1．物理性质2．物理性质的变化规律(1)断键方式(2)化学性质1．CH3CH2Br与CH3CH2OH发生消去反应时有什么不同？【提示】【提示】不是；只有与—OH相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应。

第4章生命中根底有机化学物质1.截止2015年5月25日，据世界卫生组织〔WHO〕公布数据显示，全球累计实验室确诊感染MERS-CoV病例〔即中东呼吸综合症，简称MERS〕共1139例，其中431例死亡〔病死率37.8%〕。

这种新型冠状病毒名称定为“中东呼吸系统综合征冠状病毒〞，关于此病毒以下说法正确是A．该病毒主要通过血液向他人传染B．该病毒在浓盐溶液中一定会发生变性C．通常将病毒样本保存在福尔马林中 D. 该病毒在一定条件下水解最终会生成氨基酸【答案】D考点：考察蛋白质构造与性质判断2．当H、O、C、N四种元素相对原子质量均取整数时，以下说法正确是A．氨基酸相对分子质量均为偶数B．硝基化合物相对分子质量均为奇数C．烃及烃含氧衍生物相对分子质量可能是奇数D．酚、醛、羧酸、酯相对分子质量均为偶数【答案】D【解析】-(CH2)n-COOH，相对分子质量为16+14n+45，不能被二整除，所2以相对分子-(CH2)n-CH3，相对分子质量为46+14n+15，不能被二2整除，相对分子质量有可能为奇数，B错误；C.烃及烃含氧衍生物就是酚、醛、羧酸、酯其中：酚：CH3(CH2)nOH 相对分子质量:M=12〔1+n〕+〔4+2n〕+16 醛：H-(CH2)nCHO M=12〔1+n〕+〔2+2n〕+16羧酸：CH3(CH2)nCOOH M=12〔2+n〕+〔4+2n〕+16×2 酯：CH3(CH2)nCOO(CH2)mCH3 M=12〔2+m+n〕+〔6+2n+2m〕+16×2 上面M 均可被二整除，为偶数，C错误、D正确；答案选D。

考点：考察有机物计算。

3.以下表达正确是A．葡萄糖属于单糖，能发生银镜反响B．纤维素属于糖类，有甜味C．油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于天然高分子化合物D．蛋白质是人类必需营养物质，在人体内最终水解成葡萄糖【答案】A【解析】试题分析：葡萄糖是多羟基醛，所以能发生银镜反响，A正确；纤维素属于糖类中多糖，是无色无味固体，B 错误；油脂不是高分子化合物，C 错误；蛋白质在人体内最终水解成氨基酸，D 错误。

《现代基础化学》习题解答第一章，习题答案，P44-461. E = -B/n2 (B=2.18⨯ 10-18 J∆E = -B/52 + B/22 = 4.58 ⨯ 10-19 Jhv = ∆E, λν = cλ = c ⨯h ÷∆E = 434 nm3．①②不存在；③④存在4．Ni 3s2 3p6 3d8 4s2的四个量子数是：3s2: n= 3, l=0, m=0, m s = +1/2; n= 3, l=0, m=0, m s = -1/23p6: n= 3, l=1, m=-1, m s = +1/2; n= 3, 1=1, m=-1, m s = -1/2; n= 3, 1=1, m=0, m s = +1/2 n= 3, 1=1, m=0, m s = -1/2; n= 3, 1=1, m=1, m s = +1/2; n= 3, 1=1, m=1, m s = -1/2 3d8: n= 3, 1=2, m=-2, m s = +1/2; n= 3, 1=2, m=-2, m s = -1/2; n= 3, 1=2, m=-1, m s = +1/2 n= 3, 1=2, m=-1, m s = -1/2; n= 3, 1=2, m=0, m s = +1/2; n= 3, 1=2, m=0, m s = -1/2n= 3, 1=2, m=1, m s = +1/2; n= 3, 1=2, m=2, m s = +1/24s2: n= 4, 1=0, m=0, m s = +1/2; n= 4, 1=0, m=0, m s = -1/25．①3d ②4f ③2s ④3d ⑤1s ⑥3p; 结果：⑤< ③< ⑥< ①= ④< ②6．①n=4；②l=1；③m=0；④m s=1/2或-1/27．8．①n>3；3d②l = 1；2p③m= -1 /0/+1; 3p④ m s = +1/2 或-1/2, 4s9．48Cd 4s24p64d105s2.10．①有三个19K；24Cr；29Cu②均第四周期, K: s区，，IA族；Cr: d区VIB族；Cu: ds区IB族11.(1) Ar: 1s22s22p63s23p6 (2)Fe: 1s22s22p63s23p64s23d6(3) I: 1s22s22p63s23p63d104s24p64d105s25p5 ;(4) Ag: 1s22s22p63s23p63d104s24p64d105s112．①(1)Ca: s区, 第四周期，IIA族；(2) Cl: p区，第三周期，VIIA；(3) Ti: d区，第四周期，IVB；(4) Hg: ds区, 第六周期, IIB族②Ca: +2，Cl: +7，Ti: +4，Hg: +2③(1)<(3)<(4)<(2)13．铁原子3d64s2；26Fe14．48；[Kr]4d105s2, IIB族；48Cd15．甲：3s23p5，VIIA，非金属，电负性高；乙：3d24s2，IVB，金属，电负性低。