分享江缘道牛排杯蔬汁酱牛排
- 格式:docx
- 大小:125.00 KB
- 文档页数:4
分享江缘道牛排杯健身黑椒牛排的做法健身餐之<黑椒牛排>的做法步骤1.要想牛排好吃国内的牛肉一定要进行排酸这样才不会咬不动不排酸就算是一成熟你也咬不烂!!!2.排酸方法:1.非常简单牛排冻着的在常温下解冻不要泡水里不要泡水里不要泡水里重要的事情说三遍!2.你以为直接这样解冻化了就可以了吗额…其实是的,但是!!!解冻的时候要在装牛肉的容器内垫上纸巾,是很多很多层啊,不要就垫一张啊,没节操的放姨妈巾也可以,反正我不放,哈哈哈哈。
3.待血水排的差不多…什么叫差不多?…差不多就是牛排看上去表面干干的。
还不知道的请放弃做牛排吧。
排的差不多以后撒点盐啊,黑胡椒粉,请不要把15克黑胡椒都撒上去如果都撒上去了,你就真的撒(傻)。
3.给牛肉按摩按摩,让胡椒粉和盐吸收进去。
4.锅内热油,我用的是黄油…你要是敢吐槽我这是健身餐我就分分钟打死你黄油用一小块大概5克左右我直接切下来大概厚度3毫米,长宽是2*3左右(好正经的胡说八道)其实我也没量过5.煎牛排……怎么煎呢?上下左右翻面煎啊,一共六分钟5成熟,每多一成熟就加1分半钟,火候掌握很重要,喜欢吃熟一点的请小火…因为大火的话没等你里面熟了外面已经成焦炭了…别问我怎么知道的不想告诉你哼6.牛排煎好放入盘内如果这样吃也可以但是一定要放个几分钟让它把汁水锁住,下面来说黑胡椒酱的做法我也是在豆果上找的但是是哪位大神的我忘记了7.黑胡椒,蚝油,番茄酱,酱油,混合在一起8.洋葱切小丁,口菇切小丁,锅内放一点点油,你用煎牛排剩的油其实也可以,洋葱口菇放进去炒炒炒,香味出来,洋葱变透明,边边都焦黄后,倒入刚刚混合的酱汁,倒入100毫升的水,最好是热水。
煮一会,煮开以后放入水淀粉2勺,喝汤的勺,不是盛汤的!浓稠后关火…9.浇在牛排上生菜焯水,鸡蛋煎熟,葡萄洗干净,摆盘。
这个还要我教吗?这个都不会的话…请去学一下初级的菜…。
搭配牛排的六种经典酱汁美国著名女厨师Julia Child曾经说,“酱汁是法餐的精髓所在,而且酱汁的做法并不是什么祖传秘方。
”自古以来这些酱汁的配方就是公开的秘密,但每个厨师的演绎都有着不同风情,成就了众多美味的牛肉。
经典一:黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以纯正的牛骨烧汁来作为基础,在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。
好的酱汁层次分明,浓郁的胡椒味之后,是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气,最后是醇厚的牛骨浓香。
经典二:牛骨烧汁黑椒汁中的基础酱汁,几乎也是半数传统酱汁的鼻祖。
菜谱不难,但考验功夫,烤过的牛骨加上小牛肉汤和一些辅料,但想做好这道酱汁,需要在烤箱中每隔20分钟把牛骨翻一次面,连续烤制5小时,再放入汤中小火熬制72小时,充分挥发深入骨髓的香气,再将牛骨中所有的胶原蛋白融入汤中。
有了它,各种风味的酱汁才有了“根基”。
经典三:红酒汁颜色鲜艳亮丽,口感滑润又有回甘的红酒汁,必须要选用波尔多的红酒,并且也是以牛骨烧汁作为基底。
红酒和香料加入后熬制,最后加入煮熟的牛骨髓提升口感。
正宗红酒汁最地道的吃法是要搭配法国波尔多原产的巴扎斯牛肉,红酒的香醇中和了牛油的厚重,别有一番滋味。
经典四:菌菇汁菌菇汁是一个大类,以奶油作基底,加入不同的菌菇,体现每种菌菇所独有的味道。
奢侈版的有黑松露熬制的黑松露汁,羊肚菌熬制的羊肚菌汁等等。
而评价的蘑菇汁中,白口蘑也有特别的香甜滑嫩。
这种酱汁最大的魅力就在于它保留和凸显了蘑菇鲜美的原味。
经典五:波米滋汁这是法式荷兰汁的衍生品,醇厚的蛋奶香味、绵密的口感,让这款酱汁成为夏天搭配牛排的绝配。
波米滋汁要在56-62度的温水中制作,端上桌时酱汁的温度仅在30度左右。
由于历史悠久,国外的美食评论家对餐厅中出现的波米滋汁一般也要求极为苛刻。
经典六:蓝起司汁这款重口味的酱汁就是由发酵奶酪作为基底的,虽然很多人很难接受,但它绝对是最具法餐风情的一种味道,它的历史和各地方的风味几乎跟红酒有的一拼。
各种菜谱一.茄子三明治主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。
配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法:1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。
特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。
二.火腿奶酪三明治主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法:1.生菜洗净,西红柿洗净切片。
面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。
三.里昂蘑菇三明治先把蘑菇炒出水分,加一点酒、酱油和糖调下味,盛出;面包片烤一下,夹上蘑菇里昂、蘑菇、奶酪和生菜就可以了。
紫菜包饭材料:烤紫菜两张,米饭一碗,白醋两大匙,盐、糖少许,蟹柳两条,玉米笋两条,胡萝卜、黄瓜一根,肉松,火腿,香肠鸡蛋两只1、紫菜是薄的,一片片的。
不是平时做汤的那种。
当然是韩国运来的味道最正宗。
薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。
具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。
胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃的。
除了肉松,其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5∶1,然后将其放凉。
PS:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。
家庭50种鸡排秘制酱汁的做法大全1、正宗日本天妇罗沾酱材料:白萝卜、酱油做法:白萝卜弄成泥,加酱油,拌匀即可2、腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料:红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克做法:将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可3、香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料:柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC料理米酒1大匙做法:将柠檬压汁,再和其余材料放入果汁机内,打约30秒盛碗即可。
4、传统鸡排腌汁材料:葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙做法:将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗,再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁,静置约30分钟即可5、梅子酱材料:紫苏梅2颗、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少许做法:1、紫苏梅洗净、切细末。
2、取一碗,放入其余材料与水搅拌均匀。
备用。
3、热锅,倒入做法2的酱汁以小火煮约3~5分钟至小滚即可熄火盛碗。
4、将做法1和做法3一起混合拌匀即可。
6、蒜蓉酱材料:辣椒1条、蒜头1颗、砂糖1大匙、蚝油1大匙、酱油膏2大匙、水少许做法:1、取一碗,砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。
2、热锅,倒入做法1的酱汁以小火煮约3~5分钟至黏稠状盛碗。
3、辣椒、蒜头洗净切细末,再和做法2的酱一起拌匀即可。
7、甜辣酱材料:蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙做法:1、取一碗,加入所有材料与水一起搅拌均匀。
2、热锅,倒入做法1的酱汁以小火煮约3~5分钟至黏稠状即可。
8、炸酱面酱材料:虾米3两、虾皮4两、蒜头2两、绞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜面酱1罐豆瓣酱1/3小罐、萝卜干4两、水1又1/2碗做法:将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜干一起拌炒,最后加入甜面酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开后放凉装瓶。
分享江缘道牛排杯孜然麻辣牛排的做法
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
牛排100g 蒜苗2根
花椒1大把辣椒1小把
辣椒面少许孜然少许
孜然麻辣牛排的做法步骤
1.随便买某品牌牛排,然后切条。
2.将蒜苗切条,辣椒花椒备一碗,辣椒面孜然粉放一盘。
准备就绪下锅。
3.先将花椒辣椒过油炒出香味,放部分蒜苗翻炒两下,放牛排,煎制你喜欢的熟度,放剩余蒜苗翻炒,然后放辣椒面孜然粉,起锅前淋少许香油(我喜欢香油味所以放的有些多)。
4.起锅装盘开吃。
切记:买来的牛排都是腌制过有盐味的,所以炒制中不用放盐和鸡精。
5.来个近照,色相味俱全,第一次自创尝试成功!
一气呵成三分钟吃完,不过瘾,于是用余料做了第二道菜,请看后续报道。
小贴士
喜欢麻辣的还可以再狠点放。
酱汁配料大全牛排酱酱汁是烹饪中不可或缺的调味料,能够为食物增添丰富的口感和味道。
而在众多的酱汁品种中,牛排酱是一种备受喜爱的经典选择。
它不仅可以与牛排搭配,还可以用于其他肉类或素菜的调味。
下面将介绍一些常见的牛排酱的配料,以及它们的制作方法。
1. 黄油牛排酱配料:- 110克黄油- 1汤匙切碎的新鲜欧芹- 1瓣蒜,切碎- 1/2茶匙柠檬汁- 1/4茶匙盐- 1/4茶匙黑胡椒粉制作方法:1. 将黄油软化至室温,并放入一个碗中。
2. 加入切碎的欧芹、蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉。
3. 用叉子或搅拌器将所有配料混合均匀,直到形成一种顺滑的牛排酱。
4. 将酱汁放入冰箱冷藏至少30分钟,以便口味更加浓郁。
2. 蘑菇红酒牛排酱配料:- 2汤匙橄榄油- 1杯切碎的蘑菇- 1/4杯切碎的洋葱- 2瓣蒜,切碎- 1/2杯红酒- 1杯牛肉高汤- 1汤匙面粉(可选用燕麦粉替代)- 2汤匙切碎的新鲜迷迭香- 盐和胡椒粉,适量制作方法:1. 在煎锅中加热橄榄油,加入蘑菇、洋葱和蒜,以中火炒煮,直至蔬菜变软。
2. 加入红酒,用大火煮沸。
3. 加入牛肉高汤,再次煮沸。
4. 可选择使用面粉(或燕麦粉)勾芡,使酱汁变得较为浓稠。
5. 添加切碎的迷迭香,调味适量的盐和胡椒粉。
6. 将火调小煮3-5分钟,使酱汁的味道完全融合。
7. 煮好的酱汁可直接使用或通过过滤去除固体食材。
3. 精致芥末牛排酱配料:- 3汤匙芥末酱- 1/4杯鲜榨柠檬汁- 2汤匙红酒醋- 1汤匙蜂蜜- 1/4杯橄榄油- 1瓣蒜,切碎- 1/4茶匙盐- 1/4茶匙黑胡椒粉制作方法:1. 在一个碗中,将芥末酱、柠檬汁、红酒醋和蜂蜜混合均匀。
2. 慢慢加入橄榄油,边加边搅拌,直到酱汁变得浓稠。
3. 加入切碎的蒜、盐和黑胡椒粉,继续搅拌均匀。
4. 将酱汁放入冰箱冷藏至少1小时,以便风味更加融合。
这些酱汁配料的制作方法并不复杂,你可以根据自己的口味和喜好进行微调。
当你需要调配牛排酱时,可以选择其中一种,或根据个人喜好混合搭配。
双十一牛肉活动的文案双十一牛肉活动文案双十一,一年一度的购物盛宴,如果你是一个吃货,那么今年的双十一就有一份特殊的礼物等着你——牛肉活动!活动期间,我们将为您带来无与伦比的牛肉优惠,让您尽情享受美味与实惠的双重盛宴!第一道菜:精选牛肉任你挑我们深入全国各地的牧场,精心挑选最好的牛肉,确保口感鲜嫩,肉质细腻。
不论您是钟爱牛排,还是喜欢滑嫩的牛腩,我们都有满足您的选择。
从原产地到餐桌,我们保证牛肉的新鲜与品质。
而此次双十一活动,更是隆重推出买一送一的特惠活动,让您在品味美味的同时,也能享受实惠的价格。
第二道菜:顶级品质,低于半价我们车维尔超市,一直将品质放在首位。
为了感谢广大顾客的支持,我们特别推出了半价秒杀活动,让您可以以低于半价的价格享受顶级品质的牛肉。
大家都知道,顶级品质的牛肉价格昂贵,但是在我们的双十一牛肉活动中,您将能以前所未有的价格购得如此优质的牛肉,不可错过!第三道菜:突破传统,创新烹饪我们一直追求创新与突破,因此在此次的牛肉活动中,我们推出了一系列创意烹饪方式。
想不想品尝一下口感酥脆的炸牛排?还是想尝一尝鲜嫩多汁的牛肉丸子?亦或者想尝试一下清炖牛肉的另类美味?我们的厨师团队为您准备了多种创意菜品,让您领略到牛肉的多样魅力。
与此同时,我们还提供免费教学视频,让您在家也能轻松学会创意厨艺,为家人朋友带来美味。
第四道菜:品质保障,无忧购买我们有严格的品质检验流程,为您提供最放心的购物体验。
您购买的每一份牛肉都经过我们精心的检查与验证,保证品质卓越。
同时,我们提供售后服务,无论您对产品的质量有何疑问,都可以及时联系我们的客服团队,我们将全力为您解决问题。
第五道菜:精美赠品,让您倍感惊喜当您参加我们的双十一牛肉活动时,我们还准备了精美的赠品,让您倍感惊喜。
您既可以品尝到美味的牛肉,还可以获得我们为您特别准备的精美小礼物。
我们随机选取一部分幸运顾客,为其赠送特别定制的牛肉煎铲,让烹饪更加方便快捷。
分享江缘道牛排杯家庭牛排意面
主料
半成品冷冻牛排意面
黑胡椒汁儿西红柿
香菜叶
家庭牛排意面的做法步骤
1.锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子
搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几次啊
2.小小火闷上三四分钟,改小火继续煮6-7分钟,待面条大约7-8成熟的时候捞出用
凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
3.偷懒,做个简单的,超市半成品黑胡椒牛排,用刀划菱形块印儿,平底锅内倒入少许
菜籽油,热锅后放入牛排煎烤。
4.牛扒大概按包装所示煎烤5-8分钟,依个人口感煎烤几分熟即可。
5.西红柿切圆片,摆上店香菜叶点缀,因为没有西兰花了……见谅啊!淋上黑胡椒汁儿
6.配一杯果汁。
周末日记吃牛排7篇周末日记吃牛排1又是一个愉快的周末,一早妈妈就向我宣布:“中午,带你去悠仙美地吃牛排,怎么样,小公主?”“太好了,谢谢妈妈!”我一边说一边亲着老妈脸,妈妈荣耀地接受着我的“狂吻”!换鞋子啦,我立即从“书虫模式”切换成“疯女模式”,一溜烟在冲下楼,到路上打的!迎面吹来的刺骨寒风让我不禁缩了缩脖子,把帽子戴戴好,围脖往上拉,全副武装,只露了一双大眼睛盯着来往的车子,想迅速逮一辆上车!好不容易,盼来一辆,立即朝目标出发!“圣诞节要到了,就是要提前吃大餐!”老爸说。
伴随着阵阵欢笑声,我们上了二楼!啊,餐厅布置的特别有节日氛围,挂着雪白雪白的大雪花,亮晶晶的装饰物随处可见,服务员戴上红红的圣诞帽,配合着圣诞音乐,宛如进入一个童话王国。
找到一个靠窗的位置,我们坐下。
服务员送来三杯柠檬水和一小碟瓜子,我捧着菜单就迫不及待地翻找着自己的最爱。
“妈,这款牛排价格贵,但分量足200克呢,一定特别爽;这个煲仔饭一定要大号的,牛肉多,香肠嫩;面条嘛,这碗有牛筋牛腩的,好的就这么多吧!”点餐过后,约十来分钟,饭菜就上来了,香气扑鼻。
我就又从“疯女模式”切换到“吃货模式”。
牛排与我“零距离”,巧克力色的牛排正冒着热气,乖乖地躺在一块大铁板木上,在老妈的帮助下,我一手拿叉,一手拿刀,把硕大的牛排小心地切成小块,再浇上浓浓的肉汁,真是色香味俱全啊,我的口水也“直流三千尺”,赶紧先叉一小块送入口中,一抿浓香可口,牛肉劲道有嚼劲,就这样,一小块一小块很快就消灭光,再把那个荷包蛋和几根意大利面条“干掉”,再“拿下”色拉水果,轻而易举歼灭“牛排大军”。
老爸吃着面条,把其中长长的牛筋全找来给我吃,真是格外带劲,妈妈的煲仔饭似乎也吃不下了,我也来助阵,切换成“绿林好汉模式”,大碗吃饭,大口喝汤,全部扫荡光后,也满意地打起了饱嗝,摸摸肚子,真是已经十分饱了!这就是一个“吃货”的圣诞大餐,期待着下一次再来!周末日记吃牛排2姐姐今年上高中,学校规定住校,而且每周六下午上完课才能回家。
牛排的酱料大全十种不同口味的酱汁让你的牛排更加美味牛排的酱料大全:十种不同口味的酱汁让你的牛排更加美味作为一道经典的美食,牛排一直以其独特的口感和美味的风味受到人们的喜爱。
而在制作过程中,不同的配料和调味品的搭配也起到了至关重要的作用。
下面,我们将为大家介绍牛排的酱料大全,帮助你制作出口感醇厚、风味独特的牛排。
1.黑椒酱汁黑椒酱汁是牛排最经典的配搭之一。
将黑胡椒粒研磨成粗粒状,搭配黄油、牛肉高汤,炒香后制成的酱汁。
黑胡椒独特的辛香味能够提升牛排的原汁原味,令整道菜更加香浓可口。
2.蘑菇酱汁蘑菇酱汁是一款适合搭配牛排的经典调味品。
将新鲜的蘑菇切碎,与洋葱、白葡萄酒、炖煮鸡汤等配料搭配炒制而成。
这种酱汁浓郁的蘑菇香味与牛排的肉质相得益彰,提升了整道菜的层次感。
3.红酒酱汁红酒酱汁是一款常见而精致的调味品,能给牛排增添丰富的风味。
将红酒煮沸,搭配洋葱、牛肉高汤、玫瑰花酱等材料炖煮而成。
红酒独特的果香和浓郁的酸甜味能够衬托出牛排的原汁原味,让味蕾倍感满足。
4.蒜香酱汁蒜香酱汁是一款简单而美味的调味汁,能给牛排带来浓郁的蒜香风味。
将大蒜、黄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌均匀后,涂抹在煎好的牛排上即可。
蒜的香气与牛排的鲜嫩口感相得益彰,令人食指大动。
5.芥末酱汁芥末酱汁是一款带有一定辣味的调味品,能为牛排增添一丝刺激的风味。
将芥末粉、蒜蓉、蛋黄、柠檬汁、橄榄油等材料混合搅拌均匀后制成。
芥末的辣味与牛排的鲜嫩口感形成了完美的对比,令人回味无穷。
6.奶油蘑菇酱汁奶油蘑菇酱汁是一款口感丰富、香浓美味的调味汁。
将新鲜蘑菇、洋葱、牛肉高汤、黄油等材料炒煮均匀,加入奶油搅拌至均匀。
奶油的绵密口感与蘑菇的鲜香相融合,为牛排带来了更丰富的层次感。
7.香草酱汁香草酱汁是一款清新而芳香的调味汁,能为牛排带来独特的风味。
将新鲜香草、蒜蓉、柠檬汁、橄榄油等材料混合搅拌均匀后制成。
香草的清新味道与牛排的鲜美口感相得益彰,令味蕾愉悦。
8.辣椒酱汁辣椒酱汁是一款口感醇厚、辣味浓郁的调味汁。
如何做江缘道牛排杯之菲力牛排意面的做法难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料菲力牛排150g 黄油适量黑椒汁适量螺丝面适量生菜、西红柿适量鸡蛋1个黑胡椒碎适量海盐适量菲力牛排意面的做法步骤1.流水解冻到常温的牛排,用厨房用纸吸干水分,牛排两面撒上黑胡椒碎和海盐。
放置五分钟。
2.锅内水烧开,放入适量橄榄油和盐。
3.再放入螺丝面煮熟,捞出备用。
4.条纹煎锅大火烧热放入黄油5.黄油融化,大火烧热,放入牛排,大火煎20秒左右。
(具体时间看牛排厚度和自己想吃的熟度)6.煎出条纹,翻面继续大火煎20秒左右。
7.立起来,四周也要煎一下,锁住水分。
8.关火,用余温煎鸡蛋和其他配菜。
再把之前煮好的螺丝面,放入锅中用余温煎制。
(如果是薄底的平底锅需要开火才可以完成)9.煮好的牛排意面及其配菜(配菜可以根据个人喜好和家中既有食材进行自由搭配),进行摆盆,淋上加热好的黑椒汁,就可以开吃啦!(黑椒汁,是我买牛排的时候商家送的,也可以自己进行调制)10.成品。
11.成品。
12.牛排跟红酒更配哦,因为我个人不能喝酒,就用饮料代替了。
13.成品14.成品15.成品小贴士1.一定要用大火!会产生100多种肉香!别怕肉烧焦,别怕烧厨房,一定要把锅烧到冒烟,全程大火煎牛排。
这是传说中的美拉德反应:高温让肉中的蛋白质和糖分反应,可产生100多种类型的肉香。
2.要什么厚牛排!在家煎,1-2.5cm就够了。
家里只有一口平底锅就不要追求厚肉了。
有烤箱倒可以试试4cm厚的牛排,每面都用大火封煎30秒,然后再放进预热260℃的烤箱,两面分别烤2分钟。
3.别洗牛排!用厨房纸吸一下表面就行了。
4.用大蒜切面给牛排增香,这招超私房!对半切开生大蒜,在生牛排肉上擦一下,入锅一煎就美味不可挡。
5.海盐不是用来装逼的,它是用来提升牛排肉层次感的!舌头一会儿触到还没来得及化开的大颗盐粒、一会儿又碰到它在肉上逐渐融化开时那种不均匀感,混着牛肉的滋味6.牛排肉不到20℃,就别下锅!刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3-4℃。
我喜欢的美食作文牛排二年级我最爱吃牛排作文第一篇我爱吃牛排,为什么呢?因为牛排肉质鲜美,所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。
其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌等。
营养价值可高啦!记得有一次,我爸爸带我去吃牛排,我一到牛排店马上就找了个有沙发的位置,服务员来了,她问:“请问两位想要什么样的牛排?”我还没说呢,我老爸抢着说:“我要一份奥尔良牛排,黑椒的,她就要澳洲牛排吧!番茄的。
”“好的。
”服务员把我们要吃的东西打印在了一张纸上,给了我们,我一看,哗,两份牛排居然要一百多块,我的妈呀。
不过我可是一个“小胃王“哦!我三步并成两步,马上拿起服务员刚送过来的盘子,开心的往自助沙拉跑去,我挑出了好吃的小番茄、生菜、苹果、辣的海带,把它们放到了盘子里,整齐的放着。
我刚吃了一个小番茄,马上被饮料吸引了,我拿着饮料杯,在里面装上了美味的百香果果汁,还偷偷撒了点奶精,味道可好喝啦!接着,我又把装汤的碗给拿走了,在里面装上了了我最喜欢的奶油玉米浓汤,还偷偷的趁爸爸不注意,装了凉凉的*淇淋。
我刚装好*淇淋,牛排就来了,哇,牛排撒上番茄汁,里面的油飞出盘子,差点*到我,哎呀!好不容易牛排没有油飞出来了,我正高兴呢,我爸爸马上帮我割牛排,我怎么又不能吃牛排了呀,真扫兴!终于能吃牛排了,我刚吃了一口,哇!这澳洲牛排太嫩了,我都不想吃它了,怎么这么嫩呢!割还那么好割,这澳洲牛排,都快成牛排精品了!爸爸也吃了一口,说:”这牛排果然不错呀!“我也点头应是。
下次还要吃澳洲牛排!小朋友们,你们吃过牛排吗?牛排可好吃了哦!我最爱吃牛排作文第二篇我喜欢吃牛排每次吃牛排,我都会情不自禁地想起牛排。
有一次,我和哥哥在一起做牛排。
哥哥先把面粉倒入锅中,再用勺子搅拌均匀,接着把调料、牛排粉和其它调料均匀地放在调料盒里备用。
我看着那么容易做起来,就不禁想起了我学过的《悯农》中的一句话:“锄禾日当午,汗滴禾下土。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
”这首古诗。
西餐生煎牛肉的做法(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、实习报告、职业规划、职场语录、规章制度、自我介绍、心得体会、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, internship reports, career plans, workplace quotes, rules and regulations, self introductions, insights, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!西餐生煎牛肉的做法西餐生煎牛肉的做法煎牛肉是一道美食,主要食材有牛肉,料酒,酱油,少许淀粉等。
换了座城怀念的只有慕乐奇牛排杯
换了座城怀念的只有慕乐奇牛排杯。
有时一点小小的尝试创新,就可以感受到不一样的生活,我们需要的不就是在平淡的生活中增添一些不一样的色彩嘛。
慕乐奇牛排杯以一种新的姿态出现在众人的视线里,以自己的案例向大家诉说着生命的精彩之处。
想吃牛排却因为没有足够的时间而苦恼?那么我想,或许你可以试试慕乐奇牛排杯,选用精品优质牛肉,肉质鲜嫩,营养价值颇高,所用蔬菜采摘自有机种植基地,蔬菜新鲜,做出来的辅食鲜美可口,更加健康。
在慕乐奇牛排杯,几十元就可以享受到西餐厅几百元的味道。
颜值称霸一切的时代,没有新颖的造型哪好意思出来见人,慕乐奇牛排杯上面牛排,下面饮品的新奇造型,打开了消费者新的世界观,原来牛排并不一定要排放在光洁整齐的餐盘中,裹满酱汁的牛排配上众多颜色的时蔬,如此靓丽的慕乐奇牛排杯,怎能不尝试一下。
中国人的饮食口味正逐步迈向国际化,生活水平的提高也使人们有能力支付饮食的多样化消费,慕乐奇牛排杯菜品种类多样,搭配小吃、饮品等配角,演绎精彩纷呈的美味盛宴,大部分人都会把牛排杯当成一种喜爱的小吃,但是也正是这种小吃,成为顾客的消费热潮,慕乐奇牛排杯符合广大消费者的心理,花同样的价钱,享受多种贵族体验。
描写牛排的香味的句子唯美(篇一)《牛排的香味:美味与诱惑交织的舞蹈》1. 那令人垂涎三尺的烤牛排,散发着让人陷入沉醉的香气。
2. 烤牛排在炭火上翻滚,释放出诱人的烟雾,将大自然的馈赠展现无遗。
3. 火上跳跃的舞动,牛排散发出诱人的焦糖香气,仿佛邀请舌尖上一场美妙的旋律。
4. 随着牛排熟透的过程,浓郁的咖啡气息弥漫在空气中,悄悄地勾起味蕾的无限渴望。
5. 牛排烤至微熔,脂肪在高温中融化,散发出淡淡的奶油和奶香的香气,让人心驰神往。
6. 烤牛排从皮到肉,每一块都烤得色泽金黄,令人垂涎欲滴。
7. 牛排的表面被烤得略带焦黑,踏破的一瞬间,散发出令人血脉贲张的烤糊香气。
8. 从烤箱里取出的牛排,盈盈地散发着牧场上阳光暖照下的牛肉香,吸引着人们的目光。
9. 牛排的香气扑鼻而来,像丝丝细雨拂过面颊,让人心生向往。
10. 烤牛排的香味像悠扬的小提琴,温柔地弥漫开来,让人陶醉其中。
11. 撩拨着味蕾的香气,在嘴里化开,唤醒沉睡的味觉神经。
12. 烟熏过的牛排,其独特的香气像梦幻中的雾气,浸润每个细胞,令人陶醉。
13. 牛排烤至恰到好处,鲜嫩的肉质散发着令人心醉的芳香,让人欲罢不能。
14. 咸香的肉汁在烤制过程中结晶,牛排上的碎块涂抹着一层微咸微甜的夜色。
15. 牛排香气与黑胡椒碰撞出奇妙的化学反应,柔和的香味渗透在唇齿之间。
16. 牛排切下的一刹那,肉质细密,充满嘴里扩散的饱满味蕾,令人陷入无尽的陶醉。
17. 牛排烤至入口即化的程度,香气在舌尖上蔓延,唤醒沉睡的味觉,令人瞬间欲罢不能。
18. 牛排磨砂的外表让人着迷,一刀切下时传来的清脆声音,为香味增添了一抹乐音。
19. 牛排的烟熏香气似悠扬的竖琴,以细腻弦音将食欲带入一曲美妙的旋律中。
20. 烤糊表面下的牛排肉沁出琥珀色的肉汁,滋润香甜,犹如大师作品般的完美之作。
21. 牛排烤到微微上糊的香气扑面而来,仿佛沉醉于一幅独特的香艳画卷。
22. 硕大的牛排吸收了各种香料的精华,香气芬芳,让人无法抗拒。
2023牛排的广告语2023牛排的广告语11、营养快乐新滋味——美味坊家庭牛排。
2、美味与营养强强联合——美味坊牛排。
3、牛排牛排就是牛,牛就牛在美味坊。
4、问世间美味何物,直教牛排以身相许。
5、美味坊牛排,真的美滋味,不信你试试。
6、美味当然美味坊——美味坊家庭牛排。
7、美味你享,健康我送——美味坊家庭牛排。
8、把西餐厅搬到家里来——美味坊家庭牛排。
9、美的享受,味的体验,坊的健康,一切尽在美味坊。
10、美味无处不在——“美味坊”家庭牛排。
11、家庭冲浪,家庭影院,还有……家庭牛排。
12、享受做牛排的感觉——美味坊家庭牛排。
13、记忆中最快乐的味道——美味坊牛排。
14、小小的牛排也能然幸福流淌——美味坊。
15、只吃牛排,不咬舌头——美味坊牛排。
16、牛排,我只选对的,不选贵的——美味坊牛排,你正确的选择。
17、每餐一块牛排,强壮一代人——美味坊。
18、宅人也能吃西餐——美味坊家庭牛排。
19、爱我就带我回家吧——美味坊家庭牛排。
20、一块牛排拉近了美味坊和家的距离。
21、创意强调的是家的味道,和牛排的美味。
22、我家牛排,美味飘万里——美味坊。
23、绿色(健康,营养)美味坊,牛排共分享。
24、牛排之家——美味坊的牛排,给你家的味道。
25、美味坊,无法复制的美味(牛排)。
26、牛排要选美味坊,牛气冲天不可挡。
27、美味真牛流芳百世——美味坊家庭牛排。
28、让牛排陪您度过每一个浪漫的晚餐——美味坊。
29、不离不弃的家,不离不弃的味——美味坊。
30、全家美味好享受——美味坊家庭牛排。
31、拥有一个专属的家庭牛排——美味坊。
32、要食人间好滋味,津津乐道美味坊。
33、它的味道,让你很开胃——美味坊牛排。
34、难以抗拒的美味,就在美味坊家庭牛排。
35、让美味化成玫瑰,魅力与美丽共同分享。
36、在家自己做牛排,方便美味又快捷。
37、家庭装牛排“美味坊”,营养美味不可挡。
38、在家体会美味的感觉——美味坊家庭牛排。
简单牛排酱汁的做法简单牛排酱汁的做法好吧,虽然小编一直强调,牛排的做法越简单才能吃出最原味的'牛排醇香,只要你有一块好的牛排原料。
下面就是小编整理的,一起来看一下吧。
但是很多同学还是吃不惯只加了盐和现磨胡椒的牛排,那今天小编就来介绍几种牛排酱汁的做法,你们悠着点啦,总之我再强调,原味原味原味最好哦。
在西方,牛排有六种经典酱汁,分别为牛骨烧汁、黑胡椒汁、红酒汁、菌菇汁、波米滋汁和蓝起司汁。
每种酱汁都有不同特质,演绎牛排各异风味。
今天小编就挑选其中三种较为简单的酱汁做法。
01黑胡椒汁所需材料:黄油2 大匙洋葱末3 大匙蒜末2 大匙现磨黑胡椒3 大匙鲜奶油1 大匙水1 碗盐少许面粉水酌量威士忌酒1 大匙做法:1.先把黄油加热融化,放入蒜末、洋葱末爆香,再加现磨黑胡椒粒一起拌炒;2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1 大匙威士忌酒即可。
Tips:洋葱稍微翻炒,不要过熟,否则会影响口感和味道;面粉水加一小匙即可,不可加入过多,否则酱汁太浓。
02菌菇汁所需材料:红皮洋葱3个鲜蘑菇10克法香适量奶油1大勺食盐少许白葡萄半杯现魔黑胡椒少许水适量做法:1. 先把黄油加热融化,下洋葱炒香,再下蘑菇,翻炒;2.倒入白葡萄酒,翻炒均匀,再加入少许水,开大火直至蘑菇熟透;3.加入法香碎、少许盐和胡椒,再煮一会即可。
Tips:很多人对法香不熟悉,其实它是西餐中常用的佐料,可以提味也可摆盘,长这样↓↓↓大家在比较大型的超市就可以买到啦。
03红酒汁所需材料:红皮洋葱波尔多红酒黑胡椒粉白兰地黄油盐做法:1. 黄油加热融化,下洋葱片翻炒,趁高温加白兰地、红酒;2.加入黑胡椒粉、适量盐进行搅拌。
Tips: 为什么要选择波尔多红酒呢?因为波尔多红酒口感滑润又有回甘,颜色艳丽,是绝佳的红酒汁原料,不过如果要求不高的同学也可以选择其他品类的红酒哦;另外,一定要在高温的时候加入红酒,才能挥发红酒的香醇。
写演讲稿的目的是为了向听众传达信息、说服他们、启发他们、娱乐他们,或是为了鼓励他们采取某种行动。
优秀的饮食文化即兴演讲稿是什么样的?下面给大家带来饮食文化即兴演讲稿,供大家参考。
饮食文化即兴演讲稿篇1跟着我们一起来了解下中国饮食文化的故事吧!中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博,源远流长。
在中国优良传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从特质看中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。
五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
从影响看中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
饮食文化即兴演讲稿篇2我们生活在一个科技发达,食品丰富的时代,超市里摆满了琳琅满目的零食,商店里也摆满了包装精美的食,红橙黄绿青蓝紫,样样齐全。
分享江缘道牛排杯蔬汁酱牛排
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
蔬菜沙拉杂菜半包牛排一块
辅料
盐2g 胡椒粉2g
黄油5g
蔬汁酱牛排的做法步骤
1.牛排抹上盐和胡椒粉腌制一会
2.蔬菜沙拉置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束
3.,选择果蔬汁键运行至结束
4.蔬菜汁完成
5.热锅放入黄油
6.放入牛排煎定型
7.放入蔬菜汁再煎
8.至完全成熟即可装盘
9.把剩余蔬菜调味做成沙拉铺在下面,把煎好的牛排放在上面即可完成。
10.蔬汁酱牛排完成
11.牛排配红酒
小贴士
牛排的口感依个人口味煎几分熟即可。