葡萄酒中文标签制作要求示范
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葡萄酒及果酒食品名称, 配料表(或原料), 酒精度,净含量, 原果汁浓度, 产品类型或糖度,制造商地址,产品标准号,生产日期,保质期,条形码,生产许可证号。
全汁葡萄酒可免除标注配料表和保质期。
食品标注内容的标注方法食品标签的基本要求:1、预包装食品标签的所有内容,应符合国家法律、法规的规定,并符合相应产品标准的规定。
2、预包装食品标签的所有内容,应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读。
3、预包装食品标签的所有内容,应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。
4、预包装食品标签的所有内容,不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品;也不得利用字食品名称:葡萄酒 产品类型:干白 原汁浓度:全汁 净含量:750ml 糖度:0.4g/100ml 酒精度:11% 制造商:浙江新安葡萄酒厂 地址:浙江省建德县洋溪镇 产品标准号:GB/T 15037 生产日期:2005年7月11日 条形码:690XXXXXXXXXX 生产许可证号:QSXXXX XXXX XXXX号大小或色差误导消费者。
5、预包装食品标签的所有内容,不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
6、预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离。
7、预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但不包括注册商标。
8、包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
9、如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容,可以不在外包装上重复标示相应的内容。
10、如果在内包装物(或容器)外面另有直接向消费者交货的外包装(或大包装),可以只在外包装(或大包装)上标示强制标示内容。
食品名称:1、在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称;2、可标“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”,但应在所示名称的邻近部位标示反映食品真实属性的专用名称;3、当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”易使人误解食品属性时,应在所示名称的邻近部位使用同一字号的反映食品真实属性的专用名称;4、当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。
红酒的标签警示语篇一:关于葡萄酒标签流程关于葡萄酒标签流程一:标签制作1:标签的制作商务根据客户的要求,告知检务客户对标签有什么特殊要求(如尺寸,特殊图片,品鉴词等)2:检验检疫局对标签制作必须要在标签上体现的内容(如:品名/葡萄采摘年份/原料与辅料/类型/酒精度/原产国/灌装日期/贮存方式/产区/警示语/净含量/进口商名称/地址/电话)二:标签核对1:以检验检疫局的标签的规范为前提,结合客户对标签的要求制作完成之后核对(主要注意事项,品名最好不要体现类型,品名要根据外文的音译或形意,来命名.如客户需要把外文打上去,外文字体高度不能大于等于中文品名,容量标识时注意m必须要小写,L可大小写,其他内警示语内容为:过量饮酒,有害健康.贮存方式在前面加上最好或后面加上最佳.三:标签确定1:根据检验检疫局的规范和客户的要求相结合,对于客户一些不合理的要求我们给予回绝.2:对标签版面/内容/字体大小/有无错别字/给予肯定.并签字确定可以印刷.四:标签印刷1:标签印刷主要对供应商排版之后是否跟第三步我们确定一样..(注意三个一致::1版面格式一致,2:内容一致,3:字体高度一致)五:标签再次审核标签制作好之后这次审核是否标签的贴性问题,以及内容,格式等再一次核对.六:加贴标签核对无误,通知仓库加贴中文标签.篇二:预包装饮料酒标签标准标签标示内容强制标示内容1.酒名:应在醒目位置2.配料清单:宜以原料或原料与辅料为标题,各种原料,配料应按生产过程中加入量从多到少顺序列出,在酿酒或加工过程(转载于:.c NB ot Hw in.c Om博威范文网:红酒的标签警示语)中,加入的水和使用酒精应在配料清单中标示。
标签审核参照细则(修订版)一、标签基本要求(以下所提到的标签都为中文背标)1)标签品名标签的所有外文不得大于相应的汉字(国外注册商标除外)a)香槟应在品名后加上起泡葡萄酒b)利口葡萄酒不能有干红/干白等明显的显示一般葡萄酒的字眼2)配料配料需要根据客户提供的成分分析报告来做配料的顺序应按照实际成分从多到少排列(例如:水,大麦)a)一般普通葡萄酒的配料为葡萄汁、二氧化硫b)除一般普通的葡萄酒以外的配料应根据实际的成分来标示c)如有特别添加的食品添加剂,应在标签上体现出来d)常见的几种酒的定义:利口葡萄酒:由葡萄生成总酒度为12%(体积分数)以上的葡萄酒中,加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄蒸馏酒精以及葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(体积分数)的葡萄酒。
3)酒精度标签上的酒精度应与正、背标相同如正背标都无酒精度,需要提供酒精度证明除葡萄酒以外的酒的酒精度小于10%,需要标明保质期4)年份标签上的年份最好标示出来,如需写见正标,需核对正标是否有年份5)生产日期生产日期应按年月日的顺序表示a)需要注意当年采摘的葡萄是否当年灌装(除几个经常用到特殊的地区,智利,澳大利亚,南非,新西兰,阿根廷等)b)在标签面积大于20平方厘米,生产日期的年份需要用完整的4位数表示在标签面积小于20平方厘米,生产日期的年份可以用年份的后2位表示6)字体及内容所有标签上不得出现繁体字,标签上的外文需要有相对应的中文表示a)正文字体大小不得小于1.8毫米b)净含量字体5ml--50ml ≥2毫米50ml--200ml ≥3毫米200ml--750ml ≥4毫米1L以上≥6毫米7)经销商、地址、及联系方法经销商、地址、及联系方法为强制规定,必须在标签上体现出来8)英文翻译如有成段的英文段落,应翻译出来,如不翻译,标签需要覆盖成段的英文如翻译中有获奖字眼,需要提供获奖证明a) 其中极至字眼不能使用,(如最、等表示的字眼)9)等级如品名有等级说明,需要查询正/背标上是否有等级说明,以下是常见的等级法国法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC) 优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)地区特色葡萄酒(Vins de Pays),简称VDP日常佐餐葡萄酒(Vins de Table),又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage)。
酒标签模板篇一:标签规定葡萄酒标签的标准葡萄酒的标签主要是要向消费者提供正确准确的信息,是葡萄酒整体质量的一部分。
按标签在瓶子上的部位,分为:顶标、颈标、肩标、前(身)标和后(背)标,还有挂在瓶颈上的飞标。
葡萄酒的标签标准是为了方便国际交流并确保消费者获得公正的信息,它与各国葡萄酒法规密切相关,是葡萄酒质量等级法中不可分割的一部分,国内外都把它列入法律法规管理范畴,在国际上的格式通用且基本一致。
国际上葡萄酒的标签主要内容葡萄酒的称谓:它密切和葡萄酒的等级联系在一起。
在欧共体内酿制的葡萄酒,必须要表明其分类情况,如是佐餐酒、优质酒还是有关规定系列中的一个,比如法国的VIN DE PAYS (地方名酒)或德国的LAND WEIN(乡村酒)。
在各国有关葡萄酒的分类根据下,要描述具体是哪一个。
欧共体之外酿造的葡萄酒在欧共体内通行时,必须要执行说明“葡萄酒”这个辞的规定。
在美国,通常各种葡萄酒表明是“佐餐葡萄酒”。
地理范围:这里先要表明一个国家的名字(如希腊的佐餐葡萄酒),或是美国的一个美国种植区(A V A)、或任何一个州或更小的区域,或者可以是一个小控制命名区域的名称(如意大利西北部的BOCA)。
在法国,常常写作APPELLATION X CONTROLEE,或者写作APPELLATION D’ORIGINE X CONTROLEE,这里的X 就是地名参考。
在欧洲,如果在标签上引用一个地名区域,那么所有的葡萄酒就应该来自这个区域。
在美国,如果在标签上指明一个美国种植区(A V A),那么至少85%的酒应该产自这个区。
澳大利亚也是这个比例。
出口的葡萄酒必须执行国家产区名称的规定。
葡萄酒的容量:标签上表明的有750ml、75 cl、0.75 l或27 fl oz,欧共体国家用75 cl的多,还可以看到“75 cl e”或“e 75 cl”,这里的“e”,是欧共体国家葡萄酒的统一容量标志。
我国的法定计量单位是mL、ml或毫升,L或升。
无醇葡萄酒中文背标-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分:随着人们生活水平的提高,健康意识也逐渐增强,越来越多的人开始关注饮食健康。
在这种背景下,无醇葡萄酒作为一种新兴的饮品类型受到了越来越多消费者的青睐。
本文将就无醇葡萄酒的定义、生产方式、市场前景以及消费群体、健康优势、发展趋势等方面展开探讨,希望读者通过阅读本文能够更深入地了解无醇葡萄酒,并为自己的健康饮食选择提供一些参考建议。
1.2 文章结构文章结构部分主要介绍了本文的组织架构和内容安排。
本文分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分包括概述、文章结构和目的三个小节。
在概述中简要介绍了无醇葡萄酒的背景和意义,引起读者的注意;文章结构介绍了本文的各个部分内容和安排,使读者能够清晰地了解本文的结构;目的部分则明确了本文的写作目的,引导读者对无醇葡萄酒有更深入的理解和认识。
正文部分包括无醇葡萄酒的定义、生产方式和市场前景三个小节。
在无醇葡萄酒的定义部分,对无醇葡萄酒的概念和特点进行详细介绍;生产方式部分则讲述了无醇葡萄酒的制作过程和技术;市场前景部分分析了无醇葡萄酒在市场上的发展趋势和前景。
结论部分包括无醇葡萄酒的消费群体、健康优势和发展趋势三个小节。
在消费群体部分,介绍了适合饮用无醇葡萄酒的人群和消费趋势;健康优势部分说明了饮用无醇葡萄酒对人体健康的益处;发展趋势部分则展望了无醇葡萄酒未来的发展方向和市场前景。
1.3 目的本文旨在探讨无醇葡萄酒在中国市场中的发展现状和前景。
通过对无醇葡萄酒的定义、生产方式和市场前景进行分析,旨在帮助读者更深入了解无醇葡萄酒这一新兴领域,为消费者提供更多选择,同时也为生产商和经销商提供发展的方向和思路。
我们希望通过本文的撰写,能够为无醇葡萄酒行业的发展做出一定的贡献,促进该领域的进一步繁荣和壮大。
2.正文2.1 无醇葡萄酒的定义无醇葡萄酒,顾名思义就是不含酒精的葡萄酒。
传统的葡萄酒在酿造过程中会发酵产生酒精,但无醇葡萄酒是通过特殊的技术或工艺去除或减少其中的酒精含量,使其成为一种不含酒精但味道浓郁的饮品。
欢迎进入葡萄酒的奇妙世界乐成葡萄酒学苑乐成葡萄酒学苑欢迎您“乐成葡萄酒学苑”是由乐成教育管理有限公司投资组建的,以提供葡萄酒基础和专业知识培训、葡萄酒商务礼仪培训、葡萄酒文化鉴赏、葡萄酒专业技能训练、组织和实施葡萄酒文化交流活动、葡萄酒各种职业资格认证为主的职业培训机构。
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Wine——葡萄酒葡萄酒,是以新鲜葡萄或者葡萄汁,经发酵转化成酒精、二氧化碳及其他化合物而成的饮料酒。
“酒”与“Wine”的含义并不相同,英文的“Wine”专指葡萄酒或所有的发酵酒。
葡萄酒会因为葡萄品种、产地、气候、土壤、酿造方式、陈年时间的长短,甚至因为贮存于橡木桶、不锈钢槽、水泥槽等,而呈现千变万化的风情。
葡萄酒的历史约在公元前8000年,葡萄酒源于中东美索布达米亚平原,后来在公元前2500年的古埃及、公元前1600年的古希腊、公元前1000年的古罗马帝国均有发展;公元前400年至公元100年,在高卢(现在的法国)、西班牙、德国、奥地利等地得到更快发展;公元15到17世纪,葡萄酒技术传入南非、墨西哥、阿根廷,在1769年才传入美国加利福尼亚,大约在1788-1819年,葡萄酒技术才传入澳大利亚和新西兰;我国在汉代(公元前206年)以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。
司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。
葡萄酒的分类按照葡萄酒的颜色可以分为:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒(ROSE)按照葡萄酒的含糖量可以分为:干型酒(含糖≤4g/L)、半干型酒(含糖4—12g/L )、半甜型葡萄酒(含糖12—45g/L)、甜型葡萄酒(含糖>45g/L) 按照葡萄酒内的二氧化碳压力可以分为:平静葡萄酒(Still Wine)、低起泡葡萄酒(Fizzy Wine)、起泡酒(Sparkling Wine)按照葡萄酒不同工艺可以分为:葡萄蒸馏酒(Grappa)、加强型葡萄酒(波特酒、雪莉酒、马德拉酒)、加香葡萄酒葡萄酒的等级不同的葡萄酒具有不同的等级,人们常常按照产区的不同进行等级划分:以法国葡萄酒为例,按照产区的不同分成四种等级:第一级,法定产区酒, Appellation d’Origine Controlee (A.O.C)。
一篇文章带你了解澳洲葡萄酒酒标廉正规范(LabelIntegrityProgram)更专更平的源头葡萄酒咨询文/吃鸡姐编辑/三石图片/网络作为新世界国家葡萄酒的代表,澳大利亚所推崇的是自由多样的酿造风格。
市场管理上也更注重创新和自由,在政策上更多地鼓励中小酒庄或者新兴品牌去开辟自己的市场。
所以在澳洲没有相对于旧世界巨头法国这样森严的等级与管理制度。
但这并不代表,澳大利亚的葡萄酒就存在风险和缺乏管理。
相反,澳大利亚拥有非常有效的葡萄酒质量管理体系与监督制度。
今天,我们来了解一下LIP酒标廉正规范(Label Integrity Program)。
去真正理解这个国家的葡萄酒如何做到滴滴可追溯,瓶瓶有保障。
一些刚移民澳洲,想要从事中澳葡萄酒出口贸易的朋友,从当地酒庄兴高采烈地购买了原浆,准备打造自己的葡萄酒品牌,或者向酒庄购买成品出口的贸易商,都会有几率被澳大利亚葡萄酒管理局要求提供出口产品的LIP。
这是一份注明瓶装酒中原浆来源和比配的文件。
通常自由品牌被要求提供的几率较大。
而品牌产品,出口商可以通过提供向上游购买该品牌产品的账单来满足审计。
无论多少个交易环节,葡萄酒管理局都可以追溯到成瓶产品的LIP。
在进入到跟深入的市场话题之前,我们先科普一下这个由WineAustralia也就是上文的澳大利亚葡萄酒管理局负责管理并审计的酒标廉正规范(Label Integrity Program,下文简称LIP)。
LIP项目在2013年颁发的澳大利亚葡萄酒法案(Wine Australia Act 2013)中被明确规定,其目的在于确保所有澳洲生产的葡萄酒类相关产品在标签上,或者是以任何形式面向大众消费者的商业宣传中,关于葡萄酒及其相关产品的年份、品种和地理标志(Geographical Indications, 简称GI, 即产区)的信息属实,具有真实性,从而保护澳洲葡萄酒的声誉。
而说到什么是葡萄酒及其相关产品,其中包含酿酒用的葡萄果实,葡萄原汁,瓶装葡萄酒或原酒,葡萄蒸馏酒(白兰地等)甚至是从酿酒葡萄中浓缩或提取出来的产品,和完成发酵过后的果渣等,也属于监管范围中。
史上最严葡萄酒中文背标抽检来袭,有海关甚至发文称直接销毁!前几日,朋友圈广泛流传着这样一张图:对于此图,不少圈内的酒商都在转发,因为史上最严格的针对葡萄酒的中文背标抽检即将开始。
同一时期,网上也曝出相关新闻:李先生从某公司处购买了25瓶进口的日本清酒,发现这些清酒外包装上没有张贴中文标识。
于是,李先生起诉到法院,要求该公司支付价款10倍的赔偿款。
最终法院审理判定被告公司出售的日本清酒未张贴中文标识,认定为不符合食品安全标准,并支持了李先生退货退款、支付10倍赔偿金的诉讼请求。
部分海关发文:如果没有中文背标,直接销毁对于这次史上最严格的背标抽检,有些海关也出台了严厉的整治措施:只要进入码头的进口葡萄酒,如果没有贴中文背标,那么直接销毁,绝对不给重新贴标的机会。
对此,有酒商表示,这一规定的出台,让很多人都人心惶惶,因为他们的货都还漂在海上,如果按照这一政策执行根本来不及贴。
在行业里有一个很普遍的现象,就是从国外进口的葡萄酒都是在报关以前才贴酒标,很多都是在保税区内贴好才出关。
这是因为不少进口商从国外酒庄进口的产品有时候达不到供货商的规模要求,鉴于国外人力成本高或者其他原因,国外酒庄不愿意在生产环节为进口商贴中文标。
这样的情况也会经常出现在进口量少而价高的知名酒庄酒身上。
由于有的关口是采用抽查的方式,或者信任放行,所以可能会造成在市场上流通的产品没有中文背标的情况出现。
有人拍手叫好:这对我们是一件好事严格的中文背标抽检,不同的酒商表现出了不同的态度,有的心焦抢抓时间贴标,有的则表示对自己没有影响。
“我们与国外供应商是常年大规模合作关系,酒标都是在国外生产线上直接做好,所以根本不存在没有中文背标的问题。
这次严查对我们来说是一件好事,因为之前没有中文标的产品在市场流通的现象很多,那样对我们来说是不公平的。
以后相关监管越来越规范,会保护更多的正规产品。
”有进口商向笔者表示。
中文背标必须涵盖以下内容那么,为了避免被查到,除了要贴好中文标,还需要注意一些细节,比如标上必须要涵盖以下内容:(1)酒名称:应在背标的醒目位置,清晰地反映正标中所显示的所有关于此葡萄酒真实内容,酒庄或酒品名+葡萄品种。
葡萄酒生产贴标装箱作业指导书
1、备好干净毛巾、瓶架、标板及胶等用具、物料。
2、待贴标的酒瓶用干净毛巾擦干净,不准有污垢。
3、贴标高度符合成品酒质量标准要求,大标、小标间隔均匀,对称适度,大标签不得贴在瓶缝线上,特殊瓶形按标定样执行。
4、贴后的标签应平整、周正、牢固,不得有翘角、起皱、掉标现象
5、擦酒瓶时不扭动,不擦湿或损坏标签,擦后酒瓶应做到标签、瓶外壁无浆糊、无污物,干净整洁。
6、裹纸使用的考白纸应符合包装材料标准,底部盘成瓣状塞入瓶底凹部,上部盘成瓣状并盘死,裹后的产品应站立平稳,裹纸紧凑,不得与商标、酒瓶粘连,整齐美观。
7、装箱:
①按产品的装箱规定数量仔细地放入纸
箱。
②纸箱品名要与标签品名一致
③做到装够瓶数,不得漏装、多装、损坏瓶外包装物
8、上下封口用合格胶带粘合平整、牢固、干净。
9、封装好的成品酒箱应周正、平稳、美观、大方,无歪斜或其它人为的外部破损等现象。
10、工作完毕,清理地面杂物,清扫地面卫生。
吉林葡萄酒酒标设计理念
吉林葡萄酒酒标设计理念:
吉林葡萄酒产自中国吉林省,以其独特的气候和土壤条件造就了独特的风味和品质。
为了更好地传达吉林葡萄酒的特点和魅力,我们设计了一款以自然景观为主题的酒标。
酒标的主要背景是吉林省的美丽景色,如长白山和松花湖。
希望通过这些自然景观,传达出吉林葡萄酒的清新和纯净。
同时,我们将葡萄藤和葡萄串作为主要图案,代表着葡萄酒的来源和特色。
在设计元素方面,我们选用了简洁而现代的风格。
整个酒标以白色为主色调,与葡萄酒瓶的颜色相互呼应,使整个酒瓶看起来更加高雅和大气。
在字体选择上,我们选用了一种优雅而流畅的字体,将酒的品牌名称和产地清晰地展示出来。
酒标的形状采用了矩形设计,以突出吉林葡萄酒的正统和传统。
在矩形的底部,我们添加了一个小小的酒桶图案,以突出酒的酿造过程和工艺。
此外,我们还在酒标的背面加入了一些额外的信息,如葡萄酒的年份和酒的产地。
这些细节的加入使得酒标更加完整和详尽。
总的来说,吉林葡萄酒酒标的设计理念是通过自然景观和简洁的设计元素传达出酒的特点和品质。
希望这款酒标能够吸引消费者的眼球,让他们更加了解和认可吉林葡萄酒的独特魅力。
红酒酒标的常识规范在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。
1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。
澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。
传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
新世界的酒标上较常看到标示品种名称。
2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。
欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。
在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。
如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。
但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。
知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。
某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
6、装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。
酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。
一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。
以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。
分分钟带你学习酒标识我们买到酒时,看着瓶身前后贴着两张标签,但是对于酒标签大家了解多少呢?酒标签就似乎酒的身份证一样,上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据,但各国的酒标签内容却不尽相同,本文介绍如何看懂葡萄酒的标签。
在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。
1、葡萄品种并不是全部葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。
澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。
传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上假如消失某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
新世界的酒标上较常看到标示品种名称。
2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。
欧洲传统各产区,特殊是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。
在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。
如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级凹凸。
但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。
知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。
某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
6、装瓶者装瓶者不肯定和酿酒者相同。
酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示"原酒庄装瓶'。
探讨葡萄酒标的印刷工艺探讨葡萄酒标的印刷工艺一瓶高质量的葡萄酒就像一件精美的艺术品,在这方面,酒瓶和酒标发挥了举足轻重的作用。
在包装印刷领域,葡萄酒标的印刷工艺也就备受关注。
以下就葡萄酒标及其印刷工艺作一探讨。
在葡萄酒标上,通常包含酒庄的名称,酒的名字、品种、容量、酒精度以及出品国家、生产年份、封装入瓶地点等信息。
对于消费者来说,这些信息十分重要。
葡萄酒标上的图案,多为葡萄酒庄标志,特别是流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。
此外,由于每年生产的葡萄酒都会印上年份,因此,不少饮家都将精美的带有生产年份的葡萄酒标保留下来.以供慢慢回味。
一张小小的葡萄酒标就涵盖了如此多的内容.那么用什么方式来将其精美呈现出来呢?现代窄幅轮转印刷技术运用高科技手段可将其淋漓尽致地展现在人们面前。
葡萄酒标主体图案的印刷葡萄酒标的主体图案往往以一些细致精美、古朴典雅的图案为主,对于这些图案的处理,胶印是最合适的印刷方式,因为它有很好的网点还原特性和精细文字、线条的再现能力。
另外,胶印工艺已经发展得很完善,配套原辅材料也已经完全成熟,生产成本较低。
葡萄酒标其他部分的印刷文字说明部分如果是非常细小的文字,且包含一些防伪微缩文字及图案时,也可以采用胶印方式。
如果只是一般正常大小的文字和条码,并包含一些色块,则可以考虑采用柔性版印刷方式。
葡萄酒标印后加工处理葡萄酒标要给人以高贵、稳重的感觉.所以在印刷之后.还要进行一些后加工处理。
例如在公司的标志或一些装饰性线条处.通过冷转移和热烫印的方式增加金银效果。
此外.还要对葡萄酒标进行压凹凸、模切、清废、分切、复卷等后加工处理。
谈到这里.有人不禁要问,这么复杂的工艺一定要很多台设备和很多人员共同完成吧7其实不然.在窄幅轮转技术发展迅速的今天.互换式平台组合技术已经Nilpeter中国有限公司任志伟可以把复杂的工艺有机地结合起来.一台机器只需3~4名工人即可操作.这不是什么神话,在美酒飘香的澳大利亚.绝大多数葡萄酒标都是采用这种组合印刷方式来实现的。
进口葡萄酒标签的常见错误及规范标注指引进口葡萄酒(红酒)的价格一般较高,对于进口商而言一旦标签标注出现问题所涉及的赔偿额往往也较为可观。
因此在职业打假案件中,打假人对进口葡萄酒的投诉较多。
本文系从进口葡萄酒的标签标注风险防范的角度,围绕食品安全标准在进口葡萄酒标签标注中的基本规定及特别规定,结合常见标注错误,提供规范标注的依据及操作方案。
一、基本要求及常见错误除《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)(以下简称“GB7718”)规定的豁免标注情形外,GB7718关于预包装食品标签的各项规定,在进口葡萄酒标签标注中均应当遵守。
实务中进口葡萄酒标签在基本要求中常见的违规情形如下:(一)产品名称及配料表标注问题1.葡萄酒名称的确定方式依据葡萄酒国家标准(GB15037-2006)第3.1条的规定,葡萄酒指的是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
依据该规定,决定进口产品的标签名称是否为葡萄酒的并非其具体的酒精度数,而是其制作原料和工艺。
而配料表表述中,也不局限于鲜葡萄,也可以是葡萄汁。
实务中有的职业打假人故意以配料不是葡萄汁或者酒精度数过低为由主张进口葡萄酒的标签不应标注为葡萄酒,此种观点实际并不具有法律依据。
在确定葡萄酒名称时还应当注意:依据葡萄酒国家标准(GB15037-2006)第8.1条的规定:“预包装葡萄酒标签按GB10344执行,并按含糖量标注产品类型。
” 由于GB10344目前已经废止,但GB15037并未废止。
因此葡萄酒标签中仍然应当按照含糖量标注产品类型。
2.配料表中二氧化硫的问题GB7718问答第四十一条关于葡萄酒中二氧化硫的标示问题规定:“根据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)及其实施时间的规定,允许使用了食品添加剂二氧化硫的葡萄酒在2013年8月1日前在标签中标示为二氧化硫或微量二氧化硫;2013年8月1日以后生产、进口的使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒,应当标示为二氧化硫,或标示为微量二氧化硫及含量。