低温贮藏与常温贮藏对于水稻种子生活力的影响

水稻种子的贮藏技术水稻是世界上最重要的粮食作物之一，它不仅是全球粮食消费的重要来源，也是许多人们日常饮食的主要组成部分。

在水稻种植中，种子的存储技术尤为重要，因为种子的贮藏条件直接影响到种子的生长力和发芽率，进而影响到水稻的产量和品质。

本文将介绍水稻种子的贮藏技术，希望能够为水稻种子的贮存提供一些参考和帮助。

一、水稻种子的保存条件1. 温度：水稻种子的最适存储温度在5℃~15℃之间。

这个范围内的温度能够延缓种子的老化速度，保持种子的生命活力。

如果温度太低或者太高，都会对种子的贮存产生不利影响。

2. 湿度：水稻种子的适宜湿度在8%~12%之间。

湿度过高会使得种子容易受到霉菌和真菌的侵害，湿度过低则容易导致种子失去生命力。

在贮存水稻种子时，需要保持适宜的湿度。

3. 光照：水稻种子贮存过程中需要避免阳光直射，因为阳光会使得种子的温度升高，加速种子的老化速度。

4. 通风：良好的通风条件有助于控制水稻种子的温度和湿度，防止种子受霉变。

贮存水稻种子的地方需要有良好的通风设施。

二、水稻种子的贮藏器具1. 密封容器：贮存水稻种子的最佳容器是密封容器，如铝箔袋、塑料袋、密封罐等。

这些容器能够有效地隔绝空气，保持种子的贮存环境。

选择容器时要注意材质要具有一定的透气性，能够保证种子在密封状态下获得适当的通风。

2. 除湿剂：在贮存水稻种子的容器中，可以添加一些除湿剂，如干燥剂或者硅胶。

这些除湿剂可以吸收容器中的多余水分，保持种子的适宜湿度。

3. 冷藏设备：如果有条件，最好在贮存水稻种子时使用冷藏设备，能够稳定地控制种子的温度，延缓种子老化速度。

1. 定期检查：定期检查水稻种子的贮存状态是非常重要的。

通过检查种子的外观、气味和发芽率，可以及时发现种子是否有受潮、霉变或者老化的迹象，以便采取相应的措施。

2. 更新贮存环境：如果发现水稻种子的贮存环境出现了问题，如湿度过高、温度异常等，需要及时更新贮存环境，保证种子的贮存条件符合要求。

种子的最佳储存温度
以下是一些常见种子的储存温度范围：
1. 谷物类种子（如小麦、玉米、稻米等）：储存温度一般在 0°C 至 5°C 之间。

2. 蔬菜类种子（如番茄、黄瓜、豆类等）：储存温度一般在 1°C 至 5°C 之间。

3. 花卉类种子（如玫瑰、郁金香、牵牛花等）：储存温度一般在 0°C 至 2°C 之间。

需要注意的是，种子的储存温度不宜过高或过低，过高会导致种子呼吸作用增强，消耗种子内部的养分，影响发芽率；过低则可能会使种子受到冻害，失去发芽能力。

此外，种子的储存时间也会影响其发芽率，一般来说，种子的储存时间不应超过其保质期。

因此，在储存种子时，应根据种子的类型和品种选择合适的储存温度，并注意保持储存环境的干燥、阴凉和通风良好，以确保种子的质量和发芽率。

影响杂交水稻种子生活力的因素分析及对策摘要：种子生活力是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力，用发芽率来衡量。

杂交水稻目前在我国粮食生产中发挥着巨大作用，具有强活力的种子是高质量种子的具体体现，也是生产获取丰收的最关键第1步。

关键词：杂交水稻；种子发芽；生产过程中图分类号：s731.2 文献标识码：a在种子的生产经营过程中，杂交水稻种子的制种风险大，生产经营成本高，一旦种子生命力和发芽率大幅度下降，最终丧失种子的利用价值，从而严重影响种子供应单位的经济效益和新品种生产推广的积极性。

本文试着分析影响杂交水稻种子活力的原因并相应提出提高杂交水稻种子活力的技术措施，以便对杂交水稻种子生产及杂交水稻栽培提供参考。

1 杂交水稻种子的特点水稻种子称为颖果，子实由内外稃包裹着，稃壳外表面被有茸毛。

某些品种的外稃尖端延长为芒。

由于种子的这种特性，其贮藏期间种子堆的通气性较其他种子好，对仓壁产生的侧压力较小，适宜高堆。

1.1杂交水稻种子集合了双亲的有利基因，其生活力具有超亲优势，呼吸作用也相应增强，在正常贮藏条件下，其耐贮藏性远远低于常规水稻种子。

1.2杂交水稻种子是由2个遗传组成不同的亲本杂交产生（不育系种子繁殖除外），它含有2个亲本的有利基因，在长势、活力、繁殖力、适应性以及产量和品质等性状上比双亲优越。

2 影响杂交水稻种子生活力的因素当种子在母株上开始形成，经过发育成熟，直至贮藏期间等不同阶段，凡能影响种子新陈代谢过程的一切因素均可直接或间接影响种子生活力。

2.1呼吸作用影响杂交水稻种子的生活力种子是一个活的生物有机体，时刻都在进行着新陈代谢过程，并在各种内外因素的影响下，延变为衰老，到一定的时期，甚至死亡完全失去种用价值。

呼吸作用与种子寿命是密切联系的。

2.2杂交水稻种子生产季节不同其种子生活力也有差异在广西区内杂交水稻种子生产一般分3个季节，春制、夏制和秋制。

根据广西天气情况，5～8月多为雨季，因此在此季节扬花授粉成熟的春制和夏制杂交水稻种子，往往受到雨水过多的影响，而导致种子穗上发芽和多种病虫为害，如果收割后不能及时晒干，更是严重影响其生活力。

水稻种子的贮藏技术水稻是我国重要的粮食作物，对于水稻种子的贮藏技术是非常重要的。

水稻种子的贮藏技术直接影响着种子的保存和利用效果，因此对水稻种子的贮藏技术进行深入研究和探索，对于提高种子保存品质和利用效果，保障作物种质资源的永续利用具有重要的意义。

本文将针对水稻种子的贮藏技术进行深入探讨，为农业科研和生产提供参考。

一、水稻种子的贮藏条件水稻种子的贮藏条件是指对种子贮藏环境的控制条件，主要包括贮藏环境的温度、湿度、光照、通风和包装等因素。

1. 温度水稻种子的贮藏温度是保持种子贮藏状态的关键因素。

一般来说，适宜的贮藏温度为15~20℃，这个温度范围可以有效地降低种子的新陈代谢，延缓种子老化速度，提高种子的保存期限。

在低温下，种子新陈代谢减缓，但温度过低也会导致种子受到冷冻伤害，产生冷害或电介质破坏，因此在低温贮藏条件下应该对种子进行防冻处理。

在高温下，种子的新陈代谢加快，容易失去活力，降低种子的保存期限。

在贮藏水稻种子时，应该选择适宜的贮藏温度条件，以确保种子的保存效果。

2. 湿度水稻种子贮藏环境的湿度是影响种子质量的关键因素之一。

种子在一定的湿度条件下才能保持一定的活力，过高或者过低的湿度都会影响种子的保存效果。

适宜的湿度条件一般为14%~16%，在这个范围内种子的新陈代谢处于相对稳定的状态，能够保持一定的活力，延长种子的保存期限。

在贮藏水稻种子时，应该选择干燥、通风良好的环境，控制好湿度条件，避免种子受潮或者失水，以确保种子保存效果。

3. 光照水稻种子在贮藏中应该尽量避免光照，因为光照会促进种子的新陈代谢，加快活力的消耗，降低种子的保存期限。

因此在贮藏水稻种子时，应该选择暗处进行保存，并采取适当的打包或者遮光措施，避免种子受到光照的影响。

4. 通风水稻种子在贮藏中需要良好的通风条件，以保持种子的新鲜度和干燥度。

如果环境通风不良，会导致种子受潮、发霉、产生热害等问题，降低种子的保存期限。

因此在贮藏水稻种子时，应该选择通风良好的环境，保持空气流通，避免种子受潮和发霉。

农作物种子贮藏方法作者：刘海琳来源：《农民致富之友（上半月）》 2014年第1期刘海琳种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内因，是各项技术措施的载体。

种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。

如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到很大损失。

不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益。

一、大豆贮藏方法1.控制好贮藏温度。

温度是影响大豆贮藏的重要因素。

温度低于16%,不易生虫,因此,大豆贮藏温度应控制在16%以下。

2.降低大豆水分含量。

水分含量是影响大豆贮藏的一个最重要因素.对农产而言,降低大豆含水量主要有两种方法。

一是风垛通风法：即在大豆垛与跺之间留有空隙，便于空气流通,使水分易于散失.大豆垛堆放一定的时间应该及时进行倒垛.先倒水分大、杂质高、等级稍低的大豆.倒垛时,上面的大豆倒到垛的下面,这样可使大豆降水均匀。

二是采用晾晒降水法：适用于水分含量较高的大豆.晾晒降水法要防止阳光暴晒,最好在初春时开始,并且做到薄摊勤翻，减少爆腰粒的产生,以保证大豆的商品价值。

3.控制适宜的贮藏期。

随着贮藏期的延长,大豆中的脂肪酸值升高,油脂被氧化酸败,导致大豆变质,产生异味,所以大豆的贮藏期限应根据其含水量和用途不同灵活掌握.大豆含水量在16%左右的,可以越冬；含水量在15%左右的,一般可以保管到6月；含水量在13%左右的可保管到7月；含水量在12%左右的可以过夏,但对于发芽用大豆,水分应保持在11.5%左右。

二、杂交水稻贮藏方法1.贮藏特性杂交水稻种子在贮藏方面相对常规水稻所不同：①种子保护性能比常规稻种子差。

杂交水稻种子米粒组织疏松，闭颖较差，而颖壳闭合差，使种子保护性能降低，易受外界因素影响，不利于贮藏。

②耐热性差。

干燥或曝晒温度控制不当，均能增加爆腰率，引起种子变色，降低发芽率。

③休眠期短，易穗萌。

2011,N o.717收稿日期:2010-11-12;修回日期:2011-06-07作者简介:张来林(1955-),男,教授,主要从事粮食储藏技术与仓储工艺设计。

不同储藏温度及储藏方法对稻谷品质的影响张来林1,李 岩1,陈 娟2,王春华1,雷霈塬1(11河南工业大学粮油食品学院,河南郑州 450052;21河南中储粮质量检测中心有限公司,河南郑州 450046)摘 要:为了掌握不同储粮温度及储藏方法稻谷的发芽率、脂肪酸值、过氧化氢酶活动度等品质指标随储藏时间的变化规律,测定了不同储藏温度下常规和气调储藏稻谷的各项品质指标。

结果表明:当储藏温度较低时,常规和气调储藏稻谷的各项检测指标较为接近;而高温储藏时,气调储藏稻谷的各项检测指标均优于常规储藏。

因此,稻谷储藏时,低温储粮应是首选方案,当低温不易实现时,可选择气调储藏以减缓温度对稻谷品质的影响。

关键词:稻谷品质;储藏温度;常规储藏;气调储藏中图分类号:T S210.1 文献标志码:A 文章编号:1003-6202(2011)07-0017-03Effects of differ ent storage tem perature and storage methods on the quality of riceZhang Lailing 1,L i Y an 1,Chen Juan 2,Wang Chunhua 1,L ei Peiyuan 1(1.Scho ol of F ood Science and T echno log y,Henan U niv ersity of T echnolog y,Zheng zhou 450052,China; 2.Henan G rain Q ual-i t y Inspectio n Cent er Co.,L td,Zheng zho u 450046,China)ABSTRAC T:In or der to master the ger mination r at e,fatty acid va lue,catalase activ ity and o ther quality indicator s o f rice at dif -fer ent gr ain sto rag e temperature and throug h stor age metho d var iatio n w ith stor age time,we bo th det ermined the r ice quality in -dicato rs at differ ent temperature in co nv entional stor age and co ntro lled atmospher e sto rag e.T he results show ed as that :at low-er st orag e temper ature,the testing indicator s o f r ice in conventio nal sto rag e and contr olled atmo sphere st orag e wer e clo se;at higher temper atur e sto rag e,the indicato rs o f r ice in contro lled atmosphere sto rag e w ere better.T her efore,lo w temperature gr ain sto rag e sho uld be pr efer red;if the temper ature is not easy to achieve,co nt ro lled atmospher e sto rag e should be cho sen to w eaken the impact o f temper atur e on the rice quality.KEYWORDS:rice quality ;sto rage temperatur e;conventional sto rag e;contr olled at mospher e sto rag e稻谷既是我国主要的粮食作物,又是我国60%以上人口的主食,故稻谷的生产和储存在粮食安全中占有重要的战略地位[1]。

水稻种子的贮藏技术水稻作为世界上最重要的农作物之一，其种子的贮藏技术对于农业生产具有重要的意义。

良好的种子贮藏技术可以延长水稻种子的保存期限，保持种子的萌发力和生长力，从而保障种子的质量，促进农业生产的发展。

本文将对水稻种子的贮藏技术进行详细介绍，希望能够对广大农业生产者和种子贮藏相关人员有所帮助。

一、水稻种子的贮藏条件在进行水稻种子保存时，需要考虑保存环境的温度、湿度和储藏容器等因素，以保证种子的质量。

一般来说，水稻种子的贮藏条件应符合以下要求：1. 温度：水稻种子的常规保存温度为5~10摄氏度，这个温度范围有利于减缓种子的新陈代谢过程，延长保存期限。

2. 湿度：水稻种子的湿度需要控制在14%左右，过高或者过低的湿度都会影响种子的贮藏效果，过高的湿度容易引起种子霉变，而过低的湿度则容易导致种子脱水变质。

3. 储藏容器：选择合适的储藏容器也是至关重要的，一般可以选择密封性好的塑料袋或者玻璃瓶进行储存，这样可以有效隔绝外界空气和湿度的影响，延长种子的保存期限。

二、水稻种子的贮藏方法1. 干燥保存：将水稻种子收获后经过适当的干燥处理，将湿度控制在14%左右后，进行干燥保存。

这种方法可以延长种子的保存期限，减缓种子的新陈代谢过程，保持种子的品质。

2. 冷藏保存：将水稻种子储存在温度控制在5~10摄氏度的环境中，能够有效地延长种子的保存期限。

在冷藏保存的过程中，要注意及时排除储藏容器内的湿气，以防止种子潮湿变质。

3. 真空保存：将水稻种子置于真空袋中，然后通过真空设备将内部空气抽出，形成真空状态进行保存。

这种方法可以有效隔离空气，减缓种子的氧化和新陈代谢过程，延长种子的保存期限。

三、水稻种子的常见问题及解决方法在进行水稻种子贮藏过程中，可能会遇到一些常见的问题，例如种子发霉、脱水、发芽率下降等情况。

下面将针对这些常见问题提出解决方法：1. 种子发霉：可以在种子保存容器中加入适量的防霉剂，如石灰粉、干燥剂等，有效防止种子发霉。