凤冈锌硒茶的历史及发展现状

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凤冈锌硒地盛产锌硒茶
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来源：《农产品市场周刊》2017年第24期
凤冈富锌富硒茶条索紧细，扁平直滑，色泽绿润，香气清高，汤色绿亮，滋味醇厚，叶底嫩绿鲜活。

凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸大娄山南麓，平均海拔900米，茶区森林覆盖率达80%。

常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。

全县丘陵广布，土层深厚，土壤肥沃，以微酸性黄壤为主，PH值4.5-6.5间，富含有机质和氮、磷、钾以及锌、硒等微量元素。

茶园土壤中，锌含量平均值128.3mg/kg，硒含量平均值1.219mg/kg。

该县属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布，土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。

凤冈县产茶历史悠久，唐代茶圣陆羽在其所著《茶经》中载：黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。

据《中国历史地图集》和《唐·黔中道思、播、费、夷州地理位置图》记载，古夷州就在今凤冈县绥阳镇，加之凤冈县野生古茶树分布较广，民间长期以来就有熬油茶、品茶点、煨罐罐茶及祭茶的习俗，茶歌、茶诗、茶戏也丰富多彩，这些都赋予了凤冈厚重的茶史。

凤冈锌茶硒茶1、凤冈锌硒茶茶与人体健康的关系十分密切，凤冈县天然富锌富硒有机茶，珍稀而有特色锌、硒元素都是人体所必需的微量无素，缺之病入。

天然锌硒特色茶，品质优良，故誉之为健康茶、神茶。

贵州省凤冈县所产绿茶富含锌和硒元素，据检索，同时含有有机锌和有机硒的茶中，凤冈茶居全世界茶溶出物中锌、硒含量之冠。

凤冈县位于贵州省东北部、乌江北岸大娄山南麓，海拔900米，森林覆盖率达43%，空气清新、气候温和。

土壤质地疏松，有机质含量丰富。

经中科院贵阳地化所、贵州省理化测试中心和贵州省茶科所对土样的分析测试，锌含量为每千克84.04—120.34毫克，硒含量为每千克1.75—3.72毫克，所生长的茶树，采摘的茶叶加工成绿茶，锌、硒含量分别是每千克55.4—103.2毫克和每千克1.38—2.08毫克，锌含量比全国其他绿茶中的锌含量高出近1倍，硒含量高出0.5—1倍。

近几年，为开发天然富锌富硒茶，凤冈县政府，省、县茶业协会积极开展各种茶事活动，宣传特色茶文化。

通过通力协作，申报并获得了3.18万亩有机茶基地认证以及“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国西部茶海”等殊荣。

富锌富锌有机茶，获“贵州省名优茶”、“贵州十大名茶”、“贵州五大名茶”称号。

同时，确立了“建立生态家园，开发绿色产业”的发展战略和“营造绿色环境，培养绿色基地，实施绿色加工，打造绿色品牌”的具体要求。

凤冈现有茶园25.2万亩，现有年加工能力200吨以上的企业22家，有机茶加工厂5家，国家级龙头企业1家，省级龙头企业3家，市级龙头企业5家。

凤冈乃至贵州是微量元素丰富的待开发宝库，天然富锌富硒有机茶因受特定地域环境条件的限制，产量不大，极显珍贵。

2、凤冈锌硒茶技术规程1 ）范围本标准规定了凤冈锌硒绿茶生产技术的术语和定义、基地选择、品种选育、园地开垦、茶树种植、肥培管理和病、虫、草害防治，冻害预防、茶树修剪和鲜叶采摘等。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的凤冈锌硒绿茶的生产。

现代营销中旬刊贵州省凤冈县是中国富锌富硒有机茶之乡，这个地区“纬度低、日照少、雾气多”，是“高山云雾出好茶”的宝地。

因其土壤中含有天然的锌硒微量元素，经过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒无副作用。

凤岗锌硒茶不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为55.4—103.2毫克/千克，硒含量为1.38—2.03毫克/千克，正是人体所需的最佳适应量。

其叶底红亮均齐，香气馥郁，深受人们喜爱。

据前期的市场调研发现，在当前市场中贵州特色的茶虽然多种多样，但是茶的特色产品却相对少。

所以，我们的项目是将充满贵州特色的茶商品进行定制及销售，并致力打造助农模式而提出针对性的推销策略及实施方案。

调研中发现，当前有许多消费者对于茶非常喜爱，茶叶的市场前景广阔，并且我们团队内也有贵州成员可以保证货真价实，性价比高。

同时，为宣传推广贵州特色，经过与电子商务平台结合，使我们的项目更加契合于生活需要。

一、“锌硒茶”介绍凤冈县隶属于遵义市，位于贵州省东北部、长江中上游、地处大娄山南麓，乌江北岸，武陵山脉和大娄山脉之间，地势西高东低，平均海拔900米，气候湿润，茶区森林覆盖率高达80%。

常年空气清新、气候温和，土质比较疏松且有机物质含量丰富，十分适宜茶树的生长。

凤冈锌硒茶锌硒含量适中，形状毛尖茶条紧细，翠芽茶扁平直滑、光彩绿润。

茶叶中的多种营养元素，均来自茶树对自然环境中营养的吸附。

经过贵州省理化检测所、贵州师院理化检测中心，对凤冈有机茶规划区内的土壤和茶叶（茶青和干茶）进行检测，结果发现：凤冈县的土壤中硒元素的含量达到了2.5毫克/千克，锌元素的含量达到了95.3毫克/千克。

经检验，茶叶中的锌硒元素完全来源于茶树对于凤冈县土壤中锌硒元素的天然吸附。

凤冈锌硒茶产地的土壤层深厚，达到了100厘米，有机质含量十分丰富。

锌硒茶对人体健康有着非常多的益处。

首先，锌硒茶能提神醒脑、缓解疲劳，锌硒茶中的咖啡碱能够增强人的大脑中枢神经兴奋度，起到提神醒脑的作用。

凤冈茶叶发展现状分析报告1.引言1.1 概述凤冈茶叶作为中国优质名茶之一，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

近年来，随着茶叶消费市场的不断扩大和茶叶产业的进一步发展，凤冈茶叶因其独特的地理环境和优越的气候条件备受关注。

本报告旨在对凤冈茶叶的发展现状进行全面分析，包括凤冈茶叶产地介绍、种植与加工现状分析以及市场前景展望，旨在为凤冈茶叶产业的发展提供参考和借鉴。

1.2 文章结构文章结构部分的内容：文章结构主要包括引言、正文和结论三部分。

引言部分概述了本文将要分析的内容，介绍了凤冈茶叶发展现状的背景和重要性，以及本文的研究目的和意义。

正文部分包括凤冈茶叶产地介绍、凤冈茶叶种植与加工现状分析以及凤冈茶叶市场前景展望三个部分。

其中，凤冈茶叶产地介绍部分主要介绍了凤冈茶叶的产地特点和历史背景；凤冈茶叶种植与加工现状分析部分主要分析了凤冈茶叶的种植规模、加工工艺和产品质量情况；凤冈茶叶市场前景展望部分主要展望了凤冈茶叶在市场上的发展潜力和机遇。

结论部分是对整个报告的总结和提出建议，包括总结现状、发展趋势和建议与展望三个方面。

通过对凤冈茶叶发展现状的分析，提出了发展趋势和建议，展望了凤冈茶叶的未来发展方向。

1.3 目的：本报告旨在对凤冈茶叶的发展现状进行深入分析，揭示凤冈茶叶产地介绍、种植与加工现状以及市场前景展望，并提出合理建议，为凤冈茶叶产业的健康发展提供参考。

通过本报告的撰写，旨在为相关政府部门、企业决策者和从业人员提供全面的了解和认识，促进凤冈茶叶产业的规范化、科学化和可持续发展。

3 目的部分的内容2.正文2.1 凤冈茶叶产地介绍凤冈茶叶是中国优质绿茶品种之一，产地主要集中在贵州省凤冈县。

凤冈县地处贵州省中西部，属于亚热带季风气候，四季分明，光照充足，地势多山，土壤肥沃，气候条件非常适宜茶叶生长。

同时，凤冈县拥有丰富的茶叶种植历史和传统工艺，保留了许多古老的茶叶加工技艺和文化。

凤冈茶园面积辽阔，茶叶种植历史悠久，盛产大量的茶叶，其中以龙凤茶、仙芝香片、凤冈铁观音等著名品种为主。

凤冈锌硒茶的品牌资质分析报告一、品牌背景介绍凤冈锌硒茶是一款具有保健功效的茶饮品牌，它以凤冈锌硒茶为主打产品，采用传统工艺和优质原材料制作而成。

凤冈锌硒茶选用优质茶叶为基础，添加了锌和硒等多种营养物质，具有抗氧化、养颜美容、提高免疫力等多种保健功效。

凤冈锌硒茶致力于为消费者提供健康的茶饮选择，赢得了广大消费者的信任和好评。

二、品牌注册资质三、产品质量认证凤冈锌硒茶在生产过程中采用严格的工艺控制和质量管理体系，确保产品质量的稳定和可靠。

品牌通过ISO9001国际质量管理体系认证、食品安全管理体系认证等相关认证，证明凤冈锌硒茶的生产过程符合国际标准，并且能够提供安全、合格的产品给消费者。

四、生产基地和设备凤冈锌硒茶拥有先进的生产基地和设备，确保产品的生产工艺和生产环境的卫生安全。

生产基地建有标准化的绿色茶叶种植园和生产车间，通过科学的管理和生产流程，确保了茶叶的原料质量和产品的品质稳定。

同时，凤冈锌硒茶生产设备采用国内外领先的茶叶生产设备，确保了产品生产的高效和稳定。

五、品牌口碑和市场表现凤冈锌硒茶品牌在市场上享有良好的口碑和知名度，受到了广大消费者的青睐和喜爱。

品牌秉承“健康、自然、科学”的理念，致力于为消费者提供健康的茶饮品，赢得了众多消费者的信任和支持。

品牌的市场表现也非常出色，产品畅销全国各地，并且出口到一些国际市场。

六、品牌发展规划凤冈锌硒茶作为一款健康茶饮品牌，拥有较强的市场竞争力和发展潜力。

品牌未来的发展规划包括拓展更多的销售渠道，增加产品线，开发更多健康茶饮产品，并且提升品牌形象和市场知名度。

凤冈锌硒茶将继续致力于为消费者提供优质的茶饮品，促进人们的健康生活方式。

综上所述，凤冈锌硒茶作为一款具有保健功效的茶饮品牌，拥有完善的品牌资质和认证，产品质量有保障，享有良好的口碑和市场表现。

品牌在未来的发展规划中将进一步完善产品线，提升品牌知名度和影响力。

相信凤冈锌硒茶品牌将在市场上取得更大的成就。

2829百年荣耀·百年世博中国名茶金奖百年荣耀·百年世博中国名茶金奖凤冈锌硒茶方》中茶的药用、50多个以茶命名的村寨、婚俗中的三道茶、每年农历二月十九的祭茶、喜好喝油茶的习惯，凤冈中华山天隐禅师“湘竹架厨通泉径，烹茶煮水三足崎”的诗句，再到“贵州省首届茶文化节”“春茶开采节”的举办，说明：凤冈始终与茶同行，与茶共生。

上世纪50至90年代，凤茶以“凤泉雪剑”为商标生产晒青、炒青茶。

1993年在安徽农大刘和发教授等专家的帮助下，研制并开发了凤冈锌硒茶。

进入本世纪，凤茶步入高速发展的快车道。

全县茶园面积达到45.21万亩，投产面积25万亩。

其中，采用“畜沼茶林（果、蔬、草）”生态循环建园模式，获得认证的有机茶园3.18万亩，系西南地区最大的有机茶生产基地。

产量2.5万吨，综合产值25亿元，涉茶农户6、8万多户，20余万人。

全县有大小茶叶加工企业共225家（其中规模企业51家，中小型企业174家），开设“凤冈锌硒茶”国内专卖店237家，2013—2015年累计出口欧盟、美国及东南亚地区茶叶120吨。

凤冈茶业凭借“规模、品牌、市场”的综合实力稳居全省茶产大县前茅。

凤冈锌硒凭借中国驰名商标、百年世博中国产区概貌凤冈因茶而扬名，因茶而富民；茶叶已成为农村的绿色银行，茶业已成为群众增收致富，不可替代的支柱产业，凤冈锌硒茶已成为凤冈的一张金牌名片。

凤冈位于贵州省东北部，是历史名城遵义市的东大门，处在武陵山脉和大娄山脉的交界地带，地貌多山地丘陵，古有“黔中乐土”之称，今有“锌硒茶乡”之誉。

境内生态良好，气候舒适宜人，年均气温15.2度，森林覆盖率达65%。

历史文化凤冈，山川水秀，人杰地灵，历史上就产名茶。

唐代茶圣陆羽在其《茶经》中记载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。

”而古夷州治所就在今凤冈县境内。

无论是《茶经》、《华阳国志》、《太平寰宇记》还是《梅簃随笔》都有“夷州、思州、播州以茶为土贡”、“龙泉产云雾茶，色味双绝”的记载。

凤冈锌硒茶茶是人民生活的必需品，也是人类健康的保健品，随着科学的发展，微量元素与人体健康的关系得到揭示，富含天然微量元的茶更是身价大增，尤其是微量元素硒成了当今普遍关注的热点。

贵州是全国四大富硒地带（其他为湖北恩施，陕西紫阳，安徽石台）之一，硒资源分布遍及全省9个地州，比较集中的就有21县市,凤冈县是其中之一，而独特的是凤冈县的土壤不仅富含硒（1.75-3.72mg/kg），还同时富含锌（84.04-120.34mg/kg），在这些土壤上生长的茶叶硒、锌含量分别达1.38-2.08mg/kg和55.4-103.2mg/kg，硒含量高出恩施和紫阳富硒茶0.5-1倍，锌含量比全国绿茶高出近1倍。

一、微量元素与人体健康人体和一切生物一样，全部由元素组成。

元素在人体内的含量可分为常量元素和微量元素。

常量元素通常大于体重的0.01%，每日需要量在100mg以上。

如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫。

人体所含量小于体重的0.01%，每日需要量在 100mg 以下的元素称为微量元素，目前公认的人体必需的微量元素14种，即铁、碘、硒、锌、铜、锰、钴、钼、铬、锡、钒、氟、硅、镍。

微量元素虽在人体内含量很少，但在人体中的作用却举足轻重。

如果人体缺乏某种微量元素，对健康就会产生不利影响。

许多疑难杂症和大面积地方病，都与人体微量元素失去平衡有关。

专家指出，人类疾病90%以上都与微量元素有关。

可见微量元素是人体维护正常生理功能必不可少的重要物质，必须经常不断补充。

二、硒、锌元素赋予凤冈茶新的生命1、硒元素硒元素于1917年由瑞典科学家贝尔泽柳斯（Berzelius）发现，直到1973年联合国卫生组织才正式宣布为人类生命必需的微量元素，但它却是以研究单元素召开国际性会议最早和最多的元素。

经科学家们大量的实验研究和流行病学调查证明，硒元素缺乏与40余种疾病有关。

特别是对于防治癌症，心血管疾病，某些地方病（如克出病，大骨节病等），改善糖尿病人的代谢调节，提高人体免疫力，延缓衰老和拮抗重金属等有明显效果。

夷州茶志，走进凤冈锌硒茶在当代茶人看茶的时候，有一个不忍抛弃的一贯逻辑，那就是关注茶的历史文化。

即便那仅仅是散落在史籍中的只言片语，但我们内心需要这种对于时间惯性上的有力佐证。

初到凤冈，对这一带盛产的富锌富硒茶知之甚少。

仅看“锌”和“硒”两个化学元素的学名，就很明显的带着现代茶学科研的痕迹，进而在我们的内心会去推测它的历史可能并不是那么悠久。

但凤冈产茶，的确也是见诸典籍的。

在陆羽《茶经》中记述的:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”，据考证，夷州其实就是今天的凤冈县绥阳镇。

宋代乐史的《太平寰宇记》中记载：“夷州、播州、思州以茶为贡”。

其中的夷州、思州，就是指今天的凤冈县一带。

我们在浩瀚的历史中搜索到这三部著作中提及的凤冈产茶信息已是殊为不易，“其味极佳”这是“茶圣”陆羽对凤冈茶的评审结论。

而《太平寰宇记》中“以茶为贡”的记载更是把夷州这片土地上所产之茶推送到了北宋封贡的至高地位中去了。

贡茶的苛刻标准往往成就了很多名茶的沿袭与传承。

可是至此之后，有关凤冈茶的历史记述就很难搜寻了。

横跨千年的历史空白，直抵1949年新中国成立，凤冈县零星散布的茶丛和野生茶树似乎在向年轻的共和国提醒凤冈县也是有产茶渊源的。

于是，1949年到1981年这段时间中，新中国对茶叶生产实行统购、统销。

凤冈县的茶叶生产也伺机得以恢复。

期间，共创办了17个茶场，茶园面积发展到了2.3万亩。

而改革开放以后，直到本世纪初。

在市场经济飞速发展的背景下，产、供、销体制发生改变，跑市场与茶园基地建设成了当时必须面对的问题。

资金短缺，技术落后，等制约凤冈茶发展的因素横亘在其间的时候。

1993年，安徽农业大学的刘和发教授在下去支援西部建设的时候，无意中检测出凤冈县茶园的土壤具有富锌富硒的特性。

那一刻，对于凤冈茶而言，是一个巨大的发现。

历史的空白、现实的困顿似乎都在有意无意间指向这一伟大的发现。

2004年，贵州省理化检测所、贵州师院理化检测中心对凤冈有机茶规划区内的土壤和茶叶（茶青和干茶）进行检测，结果发现：凤冈县土壤中锌含量为95.3 mg/㎏，硒含量为2.5 mg/㎏；茶叶中锌含量为40～100mg/㎏，硒含量为0.25～3.50mg/㎏，且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。

■54/2020年第51期/12月27日凤冈锌硒茶产业高质量发展的实践与启示—贵州省人民政府发展研究中心课题组----------------------------------------------------------------------------------凤冈县位于贵州东北部，总面积1883平方公里，辖14个镇乡、87个村（社区），总人口44万，森林覆盖率67%。

目前全县茶园面积近50万亩（其中有机茶园面积5.18万亩），茶农20万人。

2019年投产茶园47万亩，总产量达到5.7万吨，产值47亿元，综合产值85亿元，位列"中国茶业百强县”第6位。

"凤冈锌硒茶”公共品牌获得中国驰名商标和贵州三大名茶称号，先后获奖77个。

多年来，凤冈县认真贯彻新发展理念，深化农业供给侧改革，发挥生态环境优势，坚持区域开发与脱贫攻坚紧密结合，聚焦聚力推进以"中国地理标志产品锌硒茶”为代表的茶产业实现跨越发展，结出了产业扶贫的丰硕成果。

在凤冈锌硒茶茶产业跨越式发展的历程中，蕴含着茶产业高质量可持续发展的一般规律和基本方法，对于深化推进农村产业革命，巩固产业扶贫成果，促进茶产业快速崛起具有重要的启示。

政府必须坚定友展特色产业的战略定力凤冈在发现、做成和弘扬锌硒茶特色产业的实践中，专门委托遵义医学院进行了10年的锌硒茶专门研究，发现锌硒茶的独特优势，形成了锌硒茶的技术指标，为锌硒茶产业发展提供科学依据。

凤冈县以坚定的战略定力，把凤冈锌硒茶作为地理标志产品保护，促进地标产业发展的实践，充分考量了茶产业发展的地理、历史、文化综合因素，善于发现优势，敢于发现不同，为本土锌硒茶特色产业的培育发展作出了正确决策，开辟了正确道路。

凤冈把锌硒茶产业打造成为地标产业、富民富县产业，把锌硒茶产品标准打造成为国家标准，把茶企业培育成为行业标兵企业的做法，抓住了农村产业革命和产业扶贫的精髓。

群众必须组织起来迸行统分结合经营凤冈为了克服分户经营对茶产业发展不利影响，专门出台文件，从放宽注册条件、落实税收优惠、加大财政投入、给予信贷支持、给予项目倾斜、提供用地用电保障、构建信息咨询平台、强化人才队伍建设等方面，加大对农民专业合作社的扶持力度，推动一家一户的生产转向社会化大生产的轨道，提高茶产业发展的组织化、规模化、市场化水平。

贵州凤冈锌硒茶中锌元素的存在形态【摘要】贵州凤冈锌硒茶是一种具有丰富锌元素的茶叶，其中锌元素含量较高。

锌元素在贵州凤冈锌硒茶中以有机形态存在，具有较高的生物利用度，并对人体健康有益。

锌元素在茶叶中发挥着促进生长发育、提高免疫力和抗氧化等作用。

制作工艺独特，通过精心炒制和浸泡，保留了茶叶中的锌元素。

贵州凤冈锌硒茶中锌元素的存在形态对人体健康具有积极的影响。

通过饮用这种茶叶，可以有效补充人体所需的锌元素，提高营养水平，促进健康。

【关键词】贵州凤冈锌硒茶、锌元素、存在形态、含量、化学形态、生物利用度、作用、制作工艺、健康、人体。

1. 引言1.1 贵州凤冈锌硒茶简介贵州凤冈锌硒茶是一种由贵州凤冈特有的茶树品种制作而成的茶叶。

这种茶叶具有独特的口感和健康功效，备受消费者青睐。

贵州凤冈地处贵州省遵义市，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。

凤冈锌硒茶通过科学配方和精心制作而成，含有丰富的锌元素和硒元素，具有抗氧化、抗癌、提高免疫力等多种功效。

贵州凤冈锌硒茶不仅具有独特的药用价值，还具有特殊的口感和香气，受到广大茶叶爱好者的喜爱。

贵州凤冈锌硒茶的生产历史悠久，工艺独特，是贵州地区的特色茶叶之一。

通过科学的制作工艺和严格的质量控制，贵州凤冈锌硒茶保持着其独特的品质和营养成分，受到国内外消费者的追捧和认可。

2. 正文2.1 锌元素在贵州凤冈锌硒茶中的含量贵州凤冈锌硒茶是一种富含锌元素的茶叶。

经过科学研究发现，每100克贵州凤冈锌硒茶中含有约10毫克的锌元素。

锌是人体必需的微量元素之一，对于人体的生长发育、免疫功能、生殖功能等方面都有重要作用。

而贵州凤冈锌硒茶中的锌元素含量较高，能够满足人体对锌的日常需求，具有补充锌元素的作用。

通过采用先进的检测技术，科研人员发现贵州凤冈锌硒茶中的锌元素含量稳定，且易于被人体吸收利用。

这意味着通过饮用贵州凤冈锌硒茶可以有效补充人体所需的锌元素，提高人体的免疫力和抗病能力。

贵州凤冈锌硒茶在食品营养补充领域有着很大的市场前景。

凤冈锌硒茶的知识和文化
凤冈锌硒茶产自贵州省遵义市凤冈县，这里土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，茶叶对土壤中锌硒元素的天然吸附，成就了凤冈茶锌硒同具、世界少有、中国唯一的特征。

凤冈锌硒茶不仅能使人享受到了品茗的乐趣，而且具有多种保健功能。

2016年初，遵义医学院成立凤冈锌硒茶研究小组，主要围绕机体代谢、脂肪肝、衰老、代谢综合征及肿瘤等方面开展凤冈锌硒茶保健功能研究。

经过三年的实验研究和数据对比分析得出结论，饮用凤冈锌硒茶比普通绿茶的养生效果更为明显，主要体现在机体代谢、脂肪肝、衰老、代谢综合症及肿瘤等方面。

此外，长期饮茶水对肥胖大鼠有清脂作用，可降低体质量、减少脂肪量，且凤冈锌硒茶的效果比普通绿茶的效果显著。

在凤冈县，人们将茶树种植在海拔700米以上的地区，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。

其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。

以上就是关于凤冈锌硒茶的一些知识和文化，希望可以帮助您更好地
了解这种茶叶。

贵州凤冈锌硒茶中锌元素的存在形态锌硒茶是一种以贵州凤冈特产茶叶为原料，富含锌和硒元素的保健茶饮品。

锌和硒是人体必需的微量元素，对于人体健康具有重要作用，因此锌硒茶因其营养丰富且具有保健功效而备受关注。

在锌硒茶中，锌元素的存在形态包括无机锌和有机锌，不同形态的锌元素在人体中的吸收和利用方式也有所差异。

无机锌是指锌以无机形式存在于茶叶中，主要以锌离子的形式存在。

无机锌在茶叶中主要以络合物的形式存在，随着茶叶的浸泡和温度的变化，络合物会发生不同程度的溶解。

当茶叶浸泡在热水中时，无机锌可以通过溶出的形式释放出来。

研究表明，无机锌主要存在于茶叶的茶多酚、茶黄素等成分中，这些成分具有较强的络合和稳定性，可以有效地保护无机锌不被氧化破坏。

有机锌是指锌以有机形式存在于茶叶中，主要以有机锌配合物的形式存在。

有机锌包括蛋白质结合锌、肽类结合锌、氨基酸结合锌等多种形式。

茶叶中的有机锌主要来自于茶叶自身的蛋白质和氨基酸，这些有机物质可以与锌元素发生配位反应，并形成稳定的有机锌配合物。

有机锌在茶叶中的含量较少，但其生物利用率较高，人体对有机锌的吸收和利用能力较强。

锌硒茶中锌元素的存在形态不仅受到茶叶本身的因素影响，还受到加工工艺和保存条件等因素的影响。

茶叶的加工工艺中，如揉捻、发酵、干燥等处理过程会对锌元素的存在形态产生一定影响。

研究表明，在茶叶的发酵过程中，茶多酚和茶黄素等成分会发生氧化还原反应，这可能导致无机锌的释放和有机锌的分解。

在茶叶的加工和保存过程中，需要注意合理控制温度和湿度等条件，以保持茶叶中锌元素的稳定性和营养价值。