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黑果枸杞化学成分研究进展发表时间：2017-10-26T14:29:47.040Z 来源：《医药前沿》2017年10月第29 作者：马玉梅[导读] 黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。
（青海卫生职业技术学院药学教研室青海西宁 810000）【摘要】黑果枸杞是一种兼具保健和药用价值的植物，具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等药理作用。
综述近年来黑果枸杞的化学成分研究进展，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。
【关键词】黑果枸杞；化学成分【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2017）29-0015-02黑果枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，广泛分布于中国西北部盐化沙漠地区，是独特的兼具保健和药用价值的植物。
黑果枸杞在藏药中称为“旁玛”，其味甘、性平，《晶珠本草》记载，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。
据《维吾尔药志》记载，对于尿道结石、癣疥、齿龈出血等疾病，黑果枸杞果实及根皮疗效果显著。
现代药理学研究表明，其具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等作用。
黑果枸杞的化学成分复杂，富含枸杞多糖、色素、脂肪酸、挥发油、维生素、酚酸、甜菜碱、微量元素等多种成分。
本文对黑果枸杞的化学成分进行综述，为黑果枸杞药效成分的开发和利用提供参考。
1.多糖李艳等[1]首次从黑果枸杞果实中提取出多糖，用苯酚—硫酸法对多糖含量进行了测定，结果显示，多糖平均含量为16.74%。
吴翠云等[2]对黑果枸杞多糖的提取进行研究，表明黑果枸杞多糖的最佳提取方法为超声-微波协同萃取法。
彭强等[3]通过研究黑果枸杞水溶性多糖的纯化工艺，表明氯乙酸法为最佳脱蛋白方法，过氧化氢法为最佳脱色方法。
江建红等[4]以苯酚—硫酸比色法测定的多糖含量为指标，通过正交设计，确定了黑果枸杞果实多糖水浸提的最佳条件为：提取温度90℃，提取时间为60min，提取3次，黑果枸杞果实粗多糖含量为46.62%。
黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)来源茄科枸杞属，分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等地。
黑果枸杞在藏医和维吾尔医学中均有用药历史。
黑果枸杞在藏药中称为“旁码”，藏医药经典《四部医典》[1]、《晶珠本草》[2] 等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
据《维吾尔药志》记载，黑果枸杞果实及根皮常用于治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药[3]。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、多酚类化合物、花色苷、黄酮类化合物、微量元素等天然成分等多种营养成分。
近些年人们对保健食品、药品越来越重视，黑果枸杞因具有丰富的营养价值，一定的药理活性，又具有资源可再生等优点，其需求量也逐年上涨，广泛应用于功能性食品以及保健药品制备行业。
本文综述了近年来，国内外文献报道的有关黑果枸杞活性成分的药理作用，为黑果枸杞的研究及其在食品、药品和化妆品的开发应用提供文献基础。
1 黑果枸杞多糖药理作用1.1 抗氧化、抗疲劳黑果枸杞粗多糖和精多糖比较研究发现黑果枸杞纯品的抗氧化能力强于粗品，且随着浓度的增大抗氧化能力也逐渐加强[4]。
黑果枸杞多糖LRLP3 可有效抑制Cu2+/H2O2诱导的蛋白氧化损伤和H2O2诱导的细胞氧化损伤，具有抗氧化及免疫活性[5]。
运动疲劳的产生原因可能是自由基没有及时被清除对机体造成了损害，而且能源物质被耗竭，代谢产物的堆积；同时，肝、肌糖原也直接影响运动耐力和疲劳程度。
灌胃黑果枸杞多糖可以降低小鼠肝组织中脂质过氧化物含量，升高血清中超氧化物歧化酶(SOD) 值，对维持肝糖原、肌糖原含量的高水平有积极影响；以小鼠的负重游泳时间为参考指标，发现黑果枸杞多糖干预后小鼠的负重游泳时间延长。
1.2 降血糖、护肝黑枸杞多糖对四氧嘧啶诱发糖尿病的形成有预防和治疗的作用，其机制也被认为是清除自由基、抗氧化，使其减少对胰岛细胞损伤；同时也会促进葡萄糖转化为肝糖原，促进糖代谢[6]。
黑枸杞营养成分与功效善仁堂野生黑枸杞 - 黑枸杞营养成分对黑果枸杞果实中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑果枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。
含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。
游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪，这些氨基酸的含量超过红枸杞，其中Vc和脂肪含量远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收。
同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。
由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。
其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
含有17种氨基酸。
谷氨酸含量最高，为1.14﹪，其次是天门冬氨酸，为1.11﹪，蛋氨酸与胱氨酸含量最低，为0.14﹪。
蛋白质含量11.5﹪，总糖34.43﹪，还原糖33.68﹪，Vc212.11mg（100g）ˉ1，水分10.31﹪。
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。
最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
黑果枸杞果实中的有益微量元素比植株部分均高，说明其果实中的微量元素对人体有益，而且原料丰富，开发前景非常广阔。
将其果实进一步深加工应用于医药、保健食品、饮料行业，将具有一定得经济效益。
善仁堂野生黑枸杞 -黑枸杞功效与作用天然抗氧化剂黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，能延缓人体细胞组织的衰老，使我们保持年轻的状态，延年益寿。
枸杞研究报告摘要：本篇论文旨在探讨枸杞的营养成分、药理作用以及未来的发展前景。
通过对国内外相关文献的综合分析，并结合笔者自行实验测试，得出以下结论：枸杞中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B等多种营养成分，有较好的保健功能。
枸杞在中药中被用于补益肝肾、养肝明目等多种治疗作用，且被发现对肝肾保健有一定的预防作用。
未来的发展前景十分广阔，尤其是在功能性保健食品领域。
关键词：枸杞、营养成分、药理作用、发展前景正文：一、枸杞的营养成分枸杞是一种常见的中药材，其含有大量的营养成分。
据近些年中外研究发现，枸杞的主要营养成分有：多种氨基酸、多种微量元素、多种维生素等。
1. 氨基酸枸杞中含有18种常见氨基酸，包括9种人体所需氨基酸。
研究表明，枸杞富含的氨基酸具有提高抗体素、升高人体免疫力等保健功能。
2. 微量元素枸杞中的微量元素主要有锌、铁、锰、铜等。
其中锌和铁的含量较多，锌含量比牛奶高出约10倍以上，为人体所必需的重要微量元素。
3. 维生素枸杞中含56种活性药理成分，其中维生素C、胡萝卜素、维生素B等营养成分含量较高。
维生素C被称为“抗衰老之王”，在枸杞中的含量比橙子高出10倍。
其尤其对提高人体免疫力、减轻疲劳等具有显著的保健功效。
胡萝卜素可以预防老化、增强免疫力，是人体必需的营养物质之一。
维生素B则可以缓解精神紧张、提高体力，对于缓解工作压力、减轻疲劳有一定的帮助。
二、枸杞的药理作用枸杞一直被认为是一种具有较好保健功能的中药材。
其主要功效包括：补益肝肾、养肝明目、抗肿瘤等多方面。
1. 补益肝肾枸杞被传统中医认为是一种具有补益肝肾的中药材。
经现代医学证实，枸杞能够延缓衰老、减轻疲劳，对于肝脏保健有一定的预防作用。
2. 养肝明目枸杞也被广泛用于治疗眼疾。
枸杞中的花色素具有抗氧化、抗自由基等多重功能，能够对眼部组织产生保护和修复作用。
3. 抗肿瘤枸杞能够阻止肿瘤细胞的生长、复制，从而有一定的治疗肿瘤的功效。
三、枸杞的发展前景随着人们生活水平的提高，对于健康、保健等问题的关注度不断提高，功能性保健食品的市场也随之增长。
枸杞色素的提取及纯化技术冯作山1 陈计峦2 孙高峰1 张春兰11(新疆农业大学食品学院,乌鲁木齐,830052)2(中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083)摘 要 以制汁、制酒后的枸杞残渣为原料,通过有机溶剂进行提取,得到枸杞色素粗提品。
试验结果表明,最佳提取溶剂乙酸乙酯,55e 下提取1h,提取3次可得最大提取率619%。
用氧化镁柱层析对粗品进行纯化,用石油醚能有效洗脱粗品中的脂溶性杂质,再用石油醚-丙酮(体积比10B 1)为洗脱液可有效洗脱得到类胡萝卜素,采用薄层色谱法(T LC 法)、高效液相法(H PLC 法)测定,B -胡萝卜素、类胡萝卜素的纯度可达78%。
关键词 枸杞,色素,提取,纯化第一作者:博士研究生,教授。
收稿时间:2004-08-15,改回时间:2004-10-25枸杞子(Lycium Chinese),茄科,是我国药食两用植物,也是传统名贵的中药材,具有补肾养肝、润肺明目之功效[1~4]。
新疆具有独特的土壤和气候条件,枸杞质量具有汁多肉厚、色泽红艳、多糖含量高等特点,目前产量已居全国之首。
仅新疆精河县托里乡种植面积已达8200km 2,年产量近6000t 。
枸杞已成为新疆红色产业开发项目之一[5]。
但目前从事枸杞产品开发的企业大多均以枸杞粗加工为主,仅针对黑果枸杞作了少量研究[6,7]。
为了大力发展新疆红色资源,提高枸杞子的综合利用价值,使资源优势转化为生产优势,本研究以制汁后的枸杞残渣为原料,对枸杞色素的最佳提取工艺及其纯化的方法进行了研究,为进一步开发新疆特色的枸杞资源提供科学依据。
1 材料与方法111 原 料新疆枸杞残渣,由新疆长生酿造有限责任公司提供。
112 试剂及仪器甲醇、乙酸乙酯、石油醚、丙酮、无水乙醚、氯仿、无水乙醇、硫酸、无水硫酸钠、NaOH (均为分析纯)。
薄层色谱硅胶板(青岛海洋化工厂)、氧化镁、层析硅胶、B -胡萝卜素(M erck,全反式)。
包装与食品机械2000年第18卷第2期摘要:应用超临界CO2萃取分离技术,以枸杞油作为载体,从枸杞色素中分离萃取β-胡萝卜素,对其理化指标进行了检测分析,为从枸杞色素中提取β-胡萝卜素作为制药原料奠定基础。
关键词:超临界CO2萃取枸杞油载体枸杞色素β-胡萝卜素中图分类号:T S22414文献标识码:A文章编号:1005-1295(2000)02-0018-04Su p ercritical CO2Extraction ofβ-carotene from L y cium Pi g ment Abstract:β-carotene is isolated from l y cium p i g m ent b y su p ercritical CO2extraction usin g l y cium oil as the carrier and the p h y sicochem ical p ro p erties are tested,thus la y in g a foundation for extraction ofβ-carotene from l y cium p i g2 m ent.β-carotene is a raw m aterial for p harm ac y.K e y w ords:su p ercritical extraction;carrier l y cium oil;l y cium p i g m ent;β-carotene.1前言现代药理学研究一般认为宁夏枸杞中的生物活性成分可归纳三个主要方面:①枸杞色素中丰富的类胡萝卜素(Carotehoids);②甜菜碱(Betaine),在生物体内起甲基供应体的作用,能促进脂质代谢,具有抗脂肪肝的作用。
③枸杞多糖( L y cium Barbaram P ol y saccharides,LBP),是一种非特异性的免疫增强剂,能提高机体免疫功能,增强抗病能力,从而达到抗衰老、抗癌、抗放射线、抗肝炎以及抗爱滋病等作用。
中药美容新宠枸杞子精油的抗衰老秘诀随着人们对于美容保养的需求越来越高，中药美容成为了一种备受关注的趋势。
其中，枸杞子精油作为中药美容的新宠，受到了广泛的关注。
它被认为具有抗衰老的功效，并且在皮肤保养中具有重要的作用。
那么，枸杞子精油到底有什么样的抗衰老秘诀呢？本文将从多个角度探讨枸杞子精油的抗衰老作用。
1. 枸杞子精油的成分分析首先，我们来了解一下枸杞子精油的成分。
枸杞子精油主要含有β-谷甾醇、脂肪酸、蓝莓素、维生素E等多种活性成分。
其中，β-谷甾醇是一种重要的活性成分，具有抗氧化和抗衰老的作用。
此外，脂肪酸有助于保持皮肤的水分和弹性，蓝莓素可以抑制黑色素的产生，维生素E则有利于细胞的修复和再生。
2. 枸杞子精油的抗氧化能力枸杞子精油是一种天然的抗氧化剂，可以中和体内自由基对细胞的损害。
自由基是导致衰老的主要原因之一，它们会在体内不断地造成氧化损伤，导致皮肤松弛、皱纹增多等问题。
而枸杞子精油中的活性成分，特别是β-谷甾醇和维生素E，能够清除自由基、减轻氧化损伤，从而延缓衰老过程。
3. 枸杞子精油的促进皮肤再生能力除了抗氧化作用外，枸杞子精油还具有促进皮肤再生的能力。
脂肪酸是皮肤细胞的重要组成部分，它能够保持皮肤的水分和弹性，促进细胞的更新和修复。
同时，维生素E可以刺激胶原蛋白的合成，增强皮肤的紧实度和弹性。
因此，枸杞子精油可以帮助皮肤恢复健康状态，减少皱纹和细纹的产生。
4. 枸杞子精油的美白效果除了抗衰老的作用外，枸杞子精油还具有美白的功效。
其中，蓝莓素是一种天然的美白成分，它可以抑制黑色素的产生，减少色斑和雀斑的形成。
蓝莓素还可以调节皮肤的色素沉着，使肤色均匀明亮。
因此，使用含有枸杞子精油的美容产品可以改善肤色暗沉的问题，使肌肤更加白皙透亮。
5. 枸杞子精油的保湿效果最后，枸杞子精油还具有良好的保湿效果。
脂肪酸能够滋润皮肤，保持皮肤的水分。
而维生素E则能够增强皮肤屏障功能，防止水分的流失。
因此，使用含有枸杞子精油的保养品可以有效地改善干燥的肌肤问题，使皮肤保持水嫩和滋润。
枸杞子(Lyci um bar bar um L.)具有悠久的药用历史,最早的文字记载可追溯至《神农本草经》,明朝李时珍在《本草纲目》中对枸杞功效进行了全面系统的记述:“主五内邪气,热中消渴,补精气诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿”[1-2]。
1988年我国卫生部正式认定枸杞“既是药品,又是食品”。
现代免疫学和临床医学研究表明,枸杞子在免疫调节、促进肿瘤细胞凋亡、抗氧化、抗辐射损伤、降血压、降血糖和调血脂等方面均有显著效果[3]。
自20世纪70年代至今,国内外学者对枸杞子的功效物质进行研究,表明枸杞子含有枸杞多糖、枸杞总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、多种维生素、氨基酸以及微量元素等多种活性成分[4]。
然而,目前对枸杞子及其有效成分的药理作用研究仍缺乏全面总结。
本文通过综述近年来相关文献,阐述枸杞子及其有效成分的药理作用研究进展,为进一步深入研究和新药研发提供参考。
1枸杞多糖的生物活性枸杞多糖是枸杞子的主要活性成分,枸杞子中的水溶性多糖在枸杞干果中占5%~8%[5-6]。
研究表[文章编号]1006-2440(2023)04-0345-04[引文格式]唐校柱,闵捷,吕昕予,等.枸杞子功效物质的药理作用研究进展[J ].交通医学,2023,37(4):345-348.*[基金项目]江苏省中医药管理局重点项目(ZD 202203);江苏省中医学优势学科项目。
**[作者简介]唐校柱,男,汉族,安徽怀远人,生于1992年11月,博士。
研究方向:多发性骨髓瘤基因组学及药理学研究;恶性肿瘤的发病机制、病理研究与药物靶点发现。
通信作者:杨烨,E-m ai l :yangye876@s i ;顾春艳,E-m ai l :guchunyan@nj 枸杞子功效物质的药理作用研究进展*唐校柱**,闵捷,吕昕予,周作建,顾春艳,杨烨(南京中医药大学医学院整合医学学院,江苏210023)[摘要]枸杞是茄科枸杞属植物,主要分布于我国宁夏、青海、内蒙古、陕西和新疆等地区,其成熟果实为传统中药材枸杞子。
