万圣节纸杯蛋糕的做法

空气炸锅纸杯蛋糕制作流程
制作空气炸锅纸杯蛋糕的流程如下：
步骤一：准备食材和工具
首先，准备好所需的食材和工具：
1.120克低筋面粉
2.80克白糖
3.40克黄油
4.2个鸡蛋
5.4克发酵粉
6.50毫升牛奶
7.1/2茶匙香草精
8.纸杯蛋糕模具
9.空气炸锅
步骤二：混合面糊
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖搅拌均匀，使其变得松软。

2.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.将面粉和发酵粉混合在一起，过筛入碗中。

4.加入牛奶和香草精，轻轻搅拌，直到没有干粉。

步骤三：装模蒸煮
1.将纸杯蛋糕模具放入空气炸锅的烤盘上。

2.将混合好的面糊倒入纸杯中，约八分满。

3.将烤盘放入空气炸锅中，盖上炸锅盖。

4.将温度设定为180°C，时间设置为15分钟。

5.开始烹饪后，定期检查蛋糕的熟度。

步骤四：取出并装饰
1.烹饪结束后，使用烤炉手套取出炸锅。

2.将纸杯蛋糕从烤盘中取出，放在冷却架上完全冷却。

3.可根据个人喜好装饰蛋糕，如加上奶油、水果等。

步骤五：品尝
现在，您已经成功制作出松软美味的空气炸锅纸杯蛋糕了！享用后，您可以欣赏到蛋糕的香甜和松软口感。

总结起来，制作空气炸锅纸杯蛋糕的流程包括准备食材和工具、混合面糊、装模蒸煮、取出并装饰以及品尝。

只要按照这个流程，您就可以轻松制作出美味的空气炸锅纸杯蛋糕。

尽情享受制作的乐趣吧！。

简单制作纸杯蛋糕的方法米奇慕斯纸杯蛋糕--用料--饼干两包、鸡蛋清25克、牛奶15克、淡奶油90克、咖啡粉10克、吉利丁片5克、糖粉40克、牛奶70克、黄油75克、牛奶25毫升、细砂糖50克、炼乳15克、淡奶油45克、香草精1/4小勺、朗姆酒8克、柠檬汁8克--做法--1.将趣多多用搅拌器打成粉2.然后粉中加入鸡蛋清3.再加入牛奶4.揉成一个团5.之后取适量的面团，往纸模里开始塑形吧，记得杯子壁一定要厚薄均匀6.塑形完之后，将被子倒扣，将边缘修整整齐了。

7.弄好以后，将被子放进冰箱速冻10分钟，定型8.再取小部分面团，捏成杯子把儿的样子。

烤箱180度，中火上下层烤5,6分钟左右即可9.饼干杯子冻好以后，烤箱预热190度，烤10分钟左右。

然后取出放凉，彻底放凉以后再揭去纸模。

10.再来做咖啡慕斯液。

牛奶加热到沸腾11.将咖啡粉与糖粉混合12.加热好的牛奶冲入咖啡粉中13.搅拌均匀14.吉利丁片先用冷水泡软15.然后加入到刚才冲好的咖啡液中搅拌到融化16.淡奶油打发到6,7成的样子17.将咖啡液分三次倒入淡奶油中18.每加一次都要搅拌均匀19.准备好放凉脱模的趣多多杯子20.倒入咖啡慕斯液21.用巧克力液将杯子把黏上，然后将杯子放到冰箱里冷藏4小时以上待慕斯液定型。

22.黄油室温软化，然后加入糖粉23.用打蛋器充分的搅打均匀，到蓬松发白的状态24.之后一次性加入一次性加入炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。

25.搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。

26.加入可食用的红色素，将奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。

37.取出冷藏好的杯子，然后用裱花嘴在杯子上挤出造型28.再在奶油霜上插上迷你的奥利奥饼干，做成米奇的耳朵就完成啦--小贴士--1、这个蛋糕主要是在造型取胜。

如果是给孩子吃的话，建议将红色奶油霜用打发的淡奶油代替。

但这样视觉效果就会差不少了，大家根据自己的需要选择制作方案。

2、如果你不想用趣多多做杯子，可以自己用饼干面团来塑形。

纸杯蛋糕的材料纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程简单而快捷，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。

制作纸杯蛋糕的材料主要包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精和泡打粉。

下面我们来详细介绍一下这些材料的作用和选购方法。

首先是面粉，面粉是纸杯蛋糕的主要原料之一，它决定了蛋糕的口感和质地。

面粉的选购要选择筋度较高的低筋面粉，这样可以使蛋糕更加松软细腻。

另外，面粉要经过筛选，去除杂质，使其更加细腻。

其次是糖，糖是调节蛋糕甜度的重要原料。

一般来说，白砂糖是最常用的选择，它的甜度适中，不会掩盖其他原料的味道。

在使用糖的时候，可以根据个人口味适量调整。

鸡蛋是纸杯蛋糕中的另一个重要原料，它不仅能够增加蛋糕的口感和香气，还能够增加蛋糕的营养价值。

选购鸡蛋时，要选择新鲜的鸡蛋，蛋黄和蛋白要分离保存，使用时室温回温。

黄油是纸杯蛋糕中的必备材料，它能够增加蛋糕的香气和口感。

选购黄油时，要选择纯正的奶油黄油，不要选择人造黄油或者植物黄油，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

牛奶是纸杯蛋糕中的另一个重要原料，它能够增加蛋糕的湿润度和口感。

选购牛奶时，要选择新鲜的鲜奶，不要选择长时间存放的奶制品，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

香草精是纸杯蛋糕中的调味料，它能够增加蛋糕的香气和口感。

选购香草精时，要选择纯正的香草精，不要选择人造香精或者劣质香精，因为它们会影响蛋糕的口感和香气。

最后是泡打粉，泡打粉是纸杯蛋糕中的发酵剂，它能够使蛋糕更加松软和蓬松。

选购泡打粉时，要选择品质可靠的产品，不要选择过期或者劣质产品，以免影响蛋糕的口感和质地。

综上所述，纸杯蛋糕的材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香草精和泡打粉。

选购这些材料时，要选择品质可靠的产品，不要选择过期或者劣质产品，以免影响蛋糕的口感和质地。

希望大家能够根据这些建议，制作出口感鲜美的纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕做法大全有哪些？介绍这三种！关于《纸杯蛋糕做法大全有哪些？介绍这三种！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

制做杯子蛋糕这类食品，需要提前准备生鸡蛋、小麦面粉及其白砂糖等原材料，这道特色美食含有膳食纤维素，补充膳食纤维素能够推动肠胃蠕动，能够提高胃肠消化吸收作用，这些长期性遭受呼酸慢性疾病困惑的人，一定要多补充膳食纤维素，那麼杯子蛋糕是怎么做的呢？一、杯子蛋糕作法1、小烤箱至华氏350度，烧烤架放中格。

在muffin盘里放好9个一次性纸杯。

把低筋面粉和发孝粉混和在一起，筛粉。

2、柠檬皮和糖放进一海碗，用手指捻磨二者直至糖刚开始变湿冷且十分芬芳。

添加蛋，用电动打蛋器/whisk搅拌直至泡沫塑料出現，色调变淡。

先后添加淡奶油、Rum/吉利丁和盐，仍用电动打蛋器把全部的原材料搅拌匀称。

用橡皮擦刀分四次拌入低筋面粉和发孝粉的化合物。

最终分2-3次拌入已晾凉的无盐黄油。

面浆平分至9个一次性纸杯中，muffin盘放到大烘烤盘上，放进已加热好的电烤箱中烤20-22分鐘后取下，在球形网架上面凉。

3、依据自身的需要开展装饰设计。

原方没有什么装饰设计，仅仅建议说你能把青柠檬marmalade超低温加温后，除去marmalade，刷一层薄薄glaze在已晾凉的生日蛋糕表层及四周。

我此次用加了些淡奶油的creamcheese挤了个花型图案，随后洒了些烤香的pecan。

二、花瓣杯子蛋糕原材料生鸡蛋3个，水35克，白砂糖43克，食用油20克，低筋粉50克，豆沙裱花100克。

作法1、三个生鸡蛋，分离出来鸡蛋清和鸡蛋黄。

2、鸡蛋黄放糖、油和水，搅拌均匀。

3、筛入低筋粉。

4、拌和成无颗粒物细致的粘稠。

5、鸡蛋清用电动打蛋器消磨，消磨的情况下分三次添加适量白砂糖。

这流程很重要，一定要打进拉出电动打蛋器能见到蛋白质有站立的小斜角。

6、将消磨的鸡蛋清分离出来三分之一放进鸡蛋黄糊中，左右切拌匀称，不能转圈圈搅拌，要不然消磨的鸡蛋清便会破乳了。

巧克力纸杯蛋糕的家常简单做法巧克力纸杯蛋糕的做法其实很简单，自己在家也可以自制出来哦。

下面一起来看看巧克力纸杯蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作巧克力纸杯蛋糕的食材巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1.材料准备:低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉2勺，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺.2.鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。

3.加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。

4.面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛。

5.过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。

6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

只要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。

7.面糊倒入纸杯，2/3满即可。

8.放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。

挑选巧克力的方法你吃的巧克力真的有可可豆在里面吗?这就要靠我们“一看二尝”的本领了。

一看。

首先，可以看巧克力的颜色，通常来说颜色越深的，含有的可可成分越高。

白巧克力就尽量少挑选了。

但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表。

如果上面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分表中排名靠前的，那这种巧克力值得购买，因为这些成分都是来自于可可豆里面的。

但是如果出现“代可可脂”字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果。

这一种所谓的“巧克力”不单没有保健成分，还对健康有害。

因为“代可可脂”正是恶名昭着的反式脂肪酸的一种。

二尝。

最好事先能尝一下巧克力的味道，如果以苦涩味道为主，不怎么甜的，那这种巧克力的可可含量也会较高，而且含糖量比较低。

这是比较好的巧克力，对心血管疾病的确有预防作用。

这种巧克力味道苦涩(但让人回味)，而香甜软滑的巧克力，通常都是高糖高能量的代表，而可可成分却少得可怜或根本没有。

这种虽然初尝口感很好，但是多吃几个就会觉得甜得发腻。

这种巧克力显然不适合糖尿病患者了。

全蛋纸杯蛋糕制作流程《全蛋纸杯蛋糕制作流程：一场美味的小冒险嘿，各位美食爱好者！今天我要和大家分享一下全蛋纸杯蛋糕的制作流程，这可真是一场充满乐趣又有点小挑战的美味之旅呢。

首先呢，材料得准备齐全。

就像是出门旅行得带齐装备一样，做蛋糕要把鸡蛋、面粉、白糖、油和牛奶之类的都摆在面前。

这里的鸡蛋可是主角，全蛋打发，没有像做戚风蛋糕那样蛋白蛋黄分着来，感觉还蛮省事的，但后面你就会发现这也有它的小脾气。

接下来就是把鸡蛋打进一个大碗里面，再加白糖。

看着那一颗颗白白的细砂糖落进鸡蛋里，就像是给鸡蛋宝宝们穿上了一层亮晶晶的糖衣。

然后就开始打发啦，打发这事儿，可真是个考验臂力和耐心的活儿。

你可以用手动打蛋器，要是有电动的那更好了，就看着鸡蛋液在打蛋器的搅打下，一点点从浅黄色变得像蓬松的云朵似的，体积涨得老大了。

这个过程中，我就像是在指挥一场盛大的“发泡革命”，只不过“士兵们”都是鸡蛋液里的小泡泡。

可是呢，有时候手贱或者经验不足，打到一半的时候鸡蛋液就有点像泼水节一样飞溅出来，搞得周围一片狼藉。

这时候就得一边暗自嘲笑自己的笨手笨脚，一边赶紧清理，要不然等会儿有甜味的蛋液引来了小昆虫，那可就不好玩了。

打好鸡蛋后，接着把面粉筛进去。

筛面粉就像是下一场细雪一样，面粉轻飘飘地落在蛋液里，得小心翼翼的，一旦用力过猛，又会把蛋液好不容易得来的泡泡给压瘪了。

然后再倒入油和牛奶，把它们轻柔地搅拌均匀，感觉自己就像位细心的艺术家在调和颜料一样。

面糊调好之后就可以装进纸杯啦。

装的时候得八九分满，我有时候就把握不好这个度，装得太满了，烤的时候蛋糕像小火山喷发一样冒出来，骑着马的约翰尼·蛋糕(可以这么调侃膨胀过头的纸杯蛋糕)。

最后把纸杯蛋糕们送进烤箱，透过烤箱门看着它们一点点膨胀、变色，那兴奋劲儿就像在等着自己即将出生的小宝贝一样。

烤好后，一出炉，满屋子都是香甜的味道，咬一口松松软软的，所有辛苦都值了。

全蛋纸杯蛋糕的制作，就像是一场充满惊喜与小意外的欢乐派对，虽然过程中可能会有点小插曲，但最后的美味会让你觉得一切都是那么美好。

如何在家制作万圣节主题点心关键信息项：1、点心种类2、所需食材3、制作工具4、制作步骤5、装饰材料6、注意事项11 点心种类本次协议将介绍以下几种万圣节主题点心的制作方法：南瓜形状饼干幽灵杯子蛋糕巫婆手指饼干111 南瓜形状饼干特点：外形酷似南瓜，口感酥脆，带有香甜的南瓜味。

112 幽灵杯子蛋糕特点：以可爱的幽灵形象为装饰，蛋糕体松软，奶油霜细腻。

113 巫婆手指饼干特点：形状逼真，口感香脆，充满万圣节的神秘氛围。

12 所需食材121 南瓜形状饼干面粉 200 克黄油 100 克细砂糖 50 克南瓜泥 100 克鸡蛋液 25 克肉桂粉 2 克盐 1 克122 幽灵杯子蛋糕低筋面粉 100 克细砂糖 80 克玉米油 50 克鸡蛋 2 个牛奶 50 克泡打粉 2 克奶油霜：黄油 100 克，糖粉 50 克，淡奶油 50 克，食用色素（黑色、白色）适量123 巫婆手指饼干黄油 50 克细砂糖 30 克鸡蛋液 15 克低筋面粉 100 克杏仁片适量红色食用色素适量13 制作工具烤箱电动打蛋器搅拌盆刮刀擀面杖饼干模具（南瓜形状）纸杯模具裱花袋剪刀刀具14 制作步骤141 南瓜形状饼干将黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

加入南瓜泥，继续搅拌均匀。

筛入面粉、肉桂粉和盐，用刮刀翻拌成面团。

将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。

取出面团，用擀面杖擀成 5 毫米厚的薄片，用南瓜形状模具切出饼干形状。

将饼干放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 20 分钟，直至表面金黄。

142 幽灵杯子蛋糕将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器高速打发，直至蛋液体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器，蛋液呈带状流下。

分两次加入玉米油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

加入牛奶，继续翻拌成细腻的面糊。

将面糊倒入纸杯模具中，八分满即可。

将烤箱预热至 170 度，放入纸杯模具，烤 20 25 分钟，直至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签时没有附着物。

制作蛋糕的流程（英文版）好了，一切准备就绪！开工！Step 1: PREHEAT 预热Preheat oven to 180°C conventional or 160°C fan-forced. 将烤箱预热至180摄氏度（传统烤箱）或160摄氏度（通风烤箱）。

Line a 12 x 1/3 cup capacity standard muffin tray with cupcake cases. 将纸杯蛋糕纸托放入12个能承托其1/3容量的马芬蛋糕托盘中。

（因毛毛家的蛋糕托盘太小，此处直接将纸杯放入烤盘了！）Step 2: MIX 混合Place the cupcake mix, eggs, milk and soft butter or margarine spread into a small mixing bowl. 将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶以及软黄油或人造黄油放入一个小号容器中。

Using an electric mixer beat on low speed for 30 seconds to combine. 使用电搅拌器以低速搅拌30秒。

Increase speed to medium and mix for 2 minutes, scraping down sides of bowl occasionally. 提速至中速再搅拌2分钟，时而刮拌底部粉液。

Spoon cupcake mixture into prepared muffin tray (approx 1/2 to 3/4 full). 将蛋糕粉液盛入预先准备好的蛋糕托中（大约1/2至3/4满）。

Step 3: BAKE 烘焙Bake for 20 - 25 minutes+ or until a skewer inserted into the centre comes out clean. 烘焙20-25分钟（此处有注释）或直到用细物插入中间部位不会粘连。

厨房美食菜谱：”椰蓉红枣”纸杯蛋糕的做
法
我第一次做纸杯蛋糕，也不知道做什幺好。

想着想着家里还有椰蓉和红枣。

他们搭配起来一定好吃。

做完以后。

自己吃了才知道自己的想法没错。

出炉后趁热我吃了一个，第一口吃在嘴里好像要化了一样。

软软的，香香的。

真的很好吃。

对我自己这次做的蛋糕很满意。

宝贝一定会喜欢的。

食材
主料：
低脂面粉
鸡蛋
糖粉
玉米油
红枣
水
白醋
椰蓉适量
步骤
1.把材料准备好。

2.把鸡蛋用容器分开。

3.蛋黄里加入糖，油和水。

4.搅拌均匀加入过筛的面粉。

5.搅拌均匀。

6.蛋白里加入2滴白醋，打之粗泡。

7.把60g的糖分三次加入。

打到有尖角。

8.把三分之一的蛋白加入蛋黄里搅拌。

不要随便搅，要炒菜式的搅拌。

9.把搅拌好的蛋黄加入三分之二里。

也是炒菜式的搅拌。

10.搅拌均匀后加入红枣搅拌好。

倒入纸杯7分满，在上面撒上椰蓉。

11.烤箱预热好后。

用150度烤25分钟。

即可。

12.也可以在面糊里加入可可粉均匀，挤在面上。

厨房美食菜谱：喜庆纸杯蛋糕(戚风)的做法
新年快到了，来做一款喜庆纸杯蛋糕吧！
食材
主料：
鸡蛋
细砂糖入蛋黄
细砂糖入蛋白
玉米油
牛奶或水
低筋面粉
红色果胶30g
干桂花适量
银色糖珠适量
步骤
1.蛋白分次加细砂糖打发至蛋头提起呈小尖角
2.蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低粉，先用蛋头搅至无干粉，再打2-3秒即可
3.蛋白分次与蛋黄糊拌匀，拌至有光泽，装入裱花袋
4.裱花袋剪个口，装蛋糕糊挤入杯里，8-9分满就可以，入150度烤箱35分钟
5.出炉晾凉
6.表面刷上红果胶
7.用小夹子夹起干桂花，拼写成自己想写的字
8.也可用银糖珠做图
小贴士：无。

纸杯蛋糕翻糖/周晨/2015年7月15日一、熊猫1．包面：取一块翻糖皮，将其搓成圆形，放于纸杯中心位置；边转边压，直至翻糖皮覆盖整个纸杯表面。

2．头部主体：将翻糖皮搓成上小下大的类圆柱形；用针形(尖端在上)捏塑棒较粗的一端自下而上在糖皮底部中心位置压痕。

3．眼睛：将黑色糖皮用捏塑棒擀成两个椭圆形(不要擀得太大太厚)，倾斜30℃贴于头部对应位置；将白色糖皮搓成圆球后压扁，贴于黑色糖皮上；搓两个黑色小球贴于白色糖皮上。

4．鼻子：用针形捏塑棒尖端在面团上轻轻转动扎一小孔；取一块黑色糖皮将其搓成上粗下细的锥形，待捏塑棒尖端沾水插入小孔后，将黑色锥形物插入其中。

5．耳朵：用针形捏塑棒尖端在面团上轻轻转动扎一小孔；取一块黑色糖皮将其搓成上粗下细的锥形，待捏塑棒尖端沾水插入小孔后，将黑色锥形物插入其中。

6．帽子：将蓝色糖皮搓成一小一大两个圆球；将小的圆球压扁后贴于头顶；将大的圆球底部沾水后放于其上。

7．双手：将白色糖皮搓成一头小一头大的锥形物。

二、爱哭的小孩1．包面：将橙色糖皮用压模压成圆形后，用刀片对半切开，取其中一半贴于杯顶。

2．头巾：橙色糖皮切成长方形后，做一蝴蝶结；将橙色糖皮搓成一边细一边粗的两个小圆柱形，压扁后用刀形捏塑棒直刀端在中间压一纹路；橙色长方形糖皮打结。

3．帽子点缀物：用针形捏塑棒尖端在头顶扎数个小孔；将白色糖皮搓成小圆球；小圆球放于孔上即可。

4．嘴巴：黑色糖皮擀成圆形；红色糖皮擀成圆形；用针形捏塑棒尖端在红色糖皮上轻轻压痕。

5．牙齿：将白色翻糖皮擀成长方形；切下两小块作为牙齿。

6．鼻涕：黑色糖皮搓成上粗下细的细小线条，放于压痕后的红色糖皮上。

7．鼻子：将白色糖皮搓成较小圆柱体。

8．眼睛：将黑色糖皮搓成一边细一边粗的线条；切除较粗的线条部分；沿切开部分向右搓至与左侧一样细的线条；用针形捏塑棒尖端自线条中心位置向左(右)挑起。

9．耳朵：搓两个圆球贴于对应位置；用豆形捏塑棒沿最里边(必须)面团向周围转动。

厨房美食菜谱：红枣纸杯蛋糕的做法
很钟情与纸杯蛋糕，因为它小巧方便携带。

这是我第二次做纸杯蛋糕，最满意的是这一次的成品，蛋糕出炉香喷喷，还加了红枣，每吃一口都有红枣的味道。

蛋糕成功率很高，新手也很容易学会。

食材
主料：
低筋面粉
黄油
牛奶
鸡蛋
细砂糖60g
红枣5个
泡打粉2.5ml
步骤
1.准备好材料，红枣切细粒
2.黄油软化，加入细砂糖
3.用打蛋器打发至体积蓬松。

4.分三次加入打散的鸡蛋液
5.用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油
完全融合。

6.面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

7.稍微翻拌几下
8.倒入牛奶
9.继续用刮刀翻拌成湿润的面糊
10.倒入红枣粒
11.翻拌均匀
12.把面糊装入纸杯，2/3满。

13.放入预热好上下火180度的烤箱，烤20分钟左右
14.直到表面金黄，出炉。

小贴士：小蛋糕很简单，趁热食用或冷却后食用都很美味。

红枣也可以换成提子干或其它干果。

如何在万圣节为家人制作有趣的甜点万圣节是一个充满神秘和欢乐氛围的节日，为家人制作一些有趣的甜点，不仅能增添节日的乐趣，还能让大家在品尝美食的同时感受到浓浓的亲情。

下面我将为您详细介绍如何在这个特别的日子里，为家人制作几款独具特色的万圣节甜点。

一、南瓜杯子蛋糕材料准备：面粉 150 克细砂糖 100 克鸡蛋 2 个黄油 50 克南瓜泥 100 克泡打粉 1 小勺牛奶 50 毫升奶油奶酪 100 克糖粉 30 克橙色食用色素适量1、先将黄油室温软化，然后加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。

2、逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3、倒入南瓜泥，继续搅拌。

4、将面粉和泡打粉过筛后加入，再倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊。

5、将面糊倒入纸杯模具，约八分满。

6、放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 25 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。

7、制作奶油霜：将奶油奶酪室温软化，加入糖粉和橙色食用色素，用打蛋器打发至顺滑。

8、把打发好的奶油霜装入裱花袋，挤在冷却后的杯子蛋糕上，做出南瓜的形状。

二、幽灵蛋白糖材料准备：蛋白 2 个细砂糖 60 克柠檬汁几滴黑色素适量1、蛋白放入无油无水的盆中，加入柠檬汁，用打蛋器打发至粗泡。

2、分三次加入细砂糖，打发至蛋白霜变得细腻、有光泽，提起打蛋器时，蛋白霜能拉出直立的尖角。

3、取一小部分蛋白霜，加入黑色素，调成黑色。

4、将白色蛋白霜装入裱花袋，在烤盘上挤出幽灵的形状，然后用黑色蛋白霜挤出眼睛和嘴巴。

5、放入预热至 90 度的烤箱中，烤 90 120 分钟，烤好后放在烤箱内焖一段时间，直到蛋白糖变得酥脆。

三、巧克力蜘蛛饼干材料准备：黄油 100 克细砂糖 70 克鸡蛋液 25 克低筋面粉 180 克可可粉 20 克巧克力豆适量麦丽素适量白巧克力适量制作步骤：1、黄油软化后，加入细砂糖，打发至蓬松。

2、倒入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌成面团。

10个纸杯蛋糕的配方纸杯蛋糕作为一种老式的甜品，有着美式的自由和快乐。

随着不断的改进和创新，它已经成为新一轮时尚食品的代名词。

来看看烘焙大师研发的纸杯蛋糕吧。

杯子蛋糕历史悠远，是 1828 年美国烹饪家 elizaleslie 伊莱斯利女士发明的，盛行于美国的北部，在明尼苏达地区更是生根开花，使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地。

因其英文名为 cupcake ，在国内被称之为纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕通常被用作咖啡甜点和下午点心。

这个小蛋糕曾经被称为厨房的革命，因为它节省了很多时间，而且不用称重。

食品历史学家还没有找到纸杯蛋糕名字的确切来源。

现在有两种理论:1。

蛋糕曾经是用陶制的烘焙杯或杯状模具烘焙而成，大小如小杯；2.做蛋糕用的原料都来自量杯，所以叫纸杯蛋糕。

如今的纸杯蛋糕有各种各样的原材料和成分，以及不同的尺寸和各式的形状，还有漂亮的装饰。

制作纸杯蛋糕非常方便，因为它们比体积较大的蛋糕易于烘焙，而且节省时间。

一个个普通的小蛋糕被装饰的非常精美，深受时尚人士的喜爱。

纸杯蛋糕的种类作为以油脂蛋糕为糕坯的花色小蛋糕，装在防油纸做成的纸杯小巧可爱，当作下午茶真真是极好的，还有利于控制热量及脂肪的摄入。

浪漫的花朵、清新的水果、浓香的咖啡等，各种元素都可以被加入到纸杯蛋糕中，让纸杯蛋糕更具有个性化创意。

奶油纸杯蛋糕酸奶纸杯蛋糕水果纸杯蛋糕坚果纸杯蛋糕裱花纸杯蛋糕咖啡纸杯蛋糕饼干纸杯蛋糕10个纸杯蛋糕的制作创意近年来，小巧玲珑的纸杯蛋糕越来越受到中国消费者的喜爱。

纸杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，装在防油纸做成的纸杯中而得名。

一般来说，巧克力纸杯蛋糕和香草纸杯蛋糕是最受欢迎的。

1胡萝卜纸杯蛋糕装饰上枸杞或核桃胡萝卜纸杯蛋糕一直是节庆日最受欢迎的甜点，但是大多数的胡萝卜蛋糕都是用奶油芝士、黄油和精制白砂糖所制作，有的甚至并不含有任何胡萝卜。

所以，如果你想要吃更健康的胡萝卜纸杯蛋糕，就可以在顶部装饰上一些更健康、美味的配料，例如枸杞、核桃、水果等。

厨房美食菜谱：万圣节蛋糕的做法万圣节在每年的11月1日，是西方传统节日。

每年10月31日被称为万圣节前夕（Halloween）。

中国国内往往直接用“万圣节”指“万圣节前夜”，当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。

万圣节通常与灵异的事物联系起来。

欧洲传统上认为万圣夜是鬼怪世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节以及日本的百鬼夜行。

食材主料：鸡蛋细砂糖蜂蜜低筋面粉玉米油牛奶奶油奶酪黄油糖粉奥利奥饼干好时巧克力3颗白巧克力竹炭粉5g装饰糖珠9粒巧克力笔1支橘色色素适量步骤1.准备好做杯子蛋糕的原料2.玉米油和牛奶混合均匀,蛋黄和蜂蜜混合均匀3.准备中号纸杯6个,小号纸杯6个4.竹炭粉和低筋面粉混合5.蛋白打发至干性发泡6.倒入混合好的蜂蜜蛋黄7.低速搅拌至浓稠8.筛入低筋面粉和竹炭粉9.翻拌至颜色均匀10.加入混合好的牛奶玉米油11.翻拌至面糊光亮12.将面糊倒入纸杯8分满13.150度25分钟.放置冷却备用14.准备好装饰用的所有材料15.奶油奶酪加黄油糖粉,加入少许橘色色素.16.隔水软化,搅拌均匀无颗粒.放入冰箱冷藏备用17.白巧克力隔水软化18.软化的白巧克力放入保鲜膜压平,放冰箱冷藏备用19.奥利奥饼干去掉夹心20.奥利奥饼干中间涂上冷藏好的奶油奶酪糊,取一颗好时巧克力轻轻压一下,边缘露出一圈,上面点缀一颗糖珠.21.杯子蛋糕上用裱花嘴挤成花型22.冷藏好的白巧克力片用饼干模具压成圆形.用巧克力笔画上图案.杯子蛋糕用裱花嘴挤出螺旋形状23.将做好的帽子装饰斜放在花朵杯子蛋糕上面.巧克力片放在螺旋杯子蛋糕上面.24.装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏保存花型小贴士：1,步骤看上去很多其实只要分开杯子蛋糕和装饰品和快就能做好,也可以提前准备好杯子蛋糕,需呀用的时候再拿出来装饰.2,杯子蛋糕只要蛋白打发到位,搅拌手法正确口感很湿润,注意在搅拌过程中体积没有明显缩小就是成功了.3,开始做之前提前准备好所有原料,并且称量好备用.以免到操作的时候手忙脚乱.。

空气炸锅纸杯蛋糕的用料
空气炸锅纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备好食材。

步骤2
把玉米油倒入不锈钢盆，小火加热到起玉米油表面起油丝，然后离火。

步骤3
趁热筛入低筋面粉。

步骤4
用刮刀搅拌均匀。

步骤5
再加入酸奶搅拌均匀。

步骤6
取一个玻璃碗，把蛋白和蛋黄分离，蛋黄分离后加入到烫面糊中搅拌均匀。

步骤7
蛋白中加入几滴醋或柠檬汁，用电动打蛋器开始打发，打发过程中白糖分三次加入到蛋白中。

步骤8
蛋白打发到提起打蛋器能立起小尖角就是打发好了。

步骤9
打发好的蛋白霜，先取三分之一加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤10
再倒回装有蛋白霜的碗里翻拌均匀。

步骤11
翻拌好的蛋糕糊倒入事先准备好的纸杯中。

步骤12
把装好蛋糕糊纸杯放入空气炸锅中。

步骤13
温度设定为120度，时间为20分钟。

步骤14
烤好的纸杯蛋糕，取出晾凉即可享用。

步骤15
纸杯蛋糕蓬松暄软，口感柔软细腻，非常好吃！
步骤16
成品！。