超市常用术语1、货架：商场中用来存放商品、展示商品的陈列架。
通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。
每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃—5℃。
7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃—5℃。
9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11、促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的样子。
12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13、铝梯：超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子，带白锁装置。
14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15、图示：手动叉车a) 电动叉车16、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
a)图示：木制卡板b) 胶制卡板17、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
18、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
19、电脑中心：商场里的电脑信息中心。
20、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。
21、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品的封闭区域，一般采取单独付款方式。
22、员工通道：超市内部员工上下班进出的专门通道。
23、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
24、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。
平时不使用。
25、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
26、洗手池：生鲜部门专门用来洗手的地方。
