残次近期商品处理流程

超市残损商品处理方案一、背景介绍超市残损商品是指因为各种原因导致商品无法正常销售或使用的商品，包括过期、破损、变质、受潮等。

超市运营中，难免会出现一定数量的残损商品，如何处理这些残损商品成为超市管理者需要面对的一个重要问题。

本文将提出一套全面、合理的超市残损商品处理方案。

二、问题分析处理超市残损商品有以下几个难点：1.成本问题：超市需要付出一定的成本来处理残损商品，如物流费用、人工费用等。

2.环境问题：部分残损商品可能会对环境造成一定的污染。

3.法律问题：对于一些特殊的商品，超市可能需要按照法律要求进行特殊的处理。

三、方案基于以上问题，提出如下解决方案：2.环保处理：超市应该对残损商品进行分类处理，将可以回收的材料进行回收，将有害物质进行专门处理。

对于一些易腐烂的食品类商品，可以进行堆肥处理，将其转化为肥料。

对于其他类型的商品，应与专业的处理机构进行合作，将其进行环保处理，以减少对环境的污染。

四、实施步骤实施上述方案的步骤如下：1.调查研究：超市应对残损商品的种类和数量进行调查研究，制定相应的处理方案。

2.建立合作关系：超市应寻找与其合作的社会组织或个人，商议合适的合作方式，并签订协议。

3.分类处理：超市应建立残损商品分类和处理的流程和标准，制定具体的处理方法，并向员工进行培训和宣传，以确保正确处理。

4.环保处理：超市应与专业处理机构进行合作，将有害残损商品送到指定的处理场所进行环保处理。

五、评估和调整超市应定期对残损商品的处理方案进行评估，了解实施效果，并根据实际情况进行调整和改进，以提高处理效率和降低成本。

六、总结超市残损商品处理是一个复杂的问题，需要考虑成本、环境和法律等多个因素。

通过合作、分类和环保处理，可以实现对残损商品的合理利用和处理，为超市管理者提供了一个可行的解决方案。

同时，超市应不断评估和调整处理方案，以提高处理效率和节约成本。

残次、临近保质期商品处理流程一、适用范围1、日用品；2、保质期6个月（含）以上的生鲜类冻品；3、食品1（冲调、即食食品、粮油、南北干货、乳品、调味品）；4、食品2（黄油奶酪、酒、冷冻肉类、速冻面点类、速冻蔬菜类、休闲食品、饮料）。

二、不适用范围1、生鲜类商品及保质期6个月以下的生鲜冻品适用《生鲜商品出清规则》。

2、食品2（冰品雪糕、低温加工品、低温饮品）中涉及的商品不适用折价操作，所有临期、过期及破损均与供应商退换货。

三、残次、临近保质期商品定义1、残次商品：保质期内出现商品外包装破损，污染，但标签信息完整，不影响商品品质等情况，仍可以出售的商品。

注：禁售三无商品（无生产厂家名称、生产日期、生产地址）。

2、临近保质期商品：按照以下标准界定的商品。

四、残次、临近保质期商品处理流程第一步：确认商品及数量。

门店盘点核实残次或临近保质期商品的品名与数量，确认商品是否可以退换货，如果可以，按照商品退换货流程进行退换货，对于不可以退换货的商品，确定折扣，并发起残次、临近保质期商品处理申请。

第二步：确定商品折扣。

门店按照商品临期的时间，确定对应的折扣，标准如下。

注意：①门店必须按照先进先出的原则进行陈列和售卖，严禁门店故意将正常商品隐藏，至临期时再折价出售。

②严禁将正常商品按照残次、临期商品折扣处理的办法出售。

③运营、防损、财务根据残次、临期商品的折价状况，提出整改措施提升门店业绩。

第三步：线下申请。

门店整理残次、临期商品明细，填写残次、临近保质期商品登记表（见附表1），按照以上标准初步拟定折价方案，发送给运营经理审批（必须是邮件），运营经理同意后，门店按照折价方案在系统里申请折价条码。

第四步：门店在管易通系统中申请折价条码。

①进入管易通系统→选择“业务”板块→残次、临期品处理单→新增②输入商品编码→输入折价处理的商品数量→在处理原因处选择“过期临期”或“残次破损”→处理措施选择“削价”→填写削价后的售价→选择折价的结束日期→如有情况需要详细说明，可在“处理描述”和“备注”中写明→增加→提交并审批→确定→发送注：1、折价申请没有金额限制，审批流都要经过营运经理。

1.残次商品退厂流程
先由售后开出鉴定书, 鉴定该商品为残次机, →把鉴定书传真给总部业务审核→业务审核后→部门经理制定返厂(退厂)单→门店会计审核后→大仓物流发货→退回厂家
金力系统操作点击04-采购管理
0404-返厂业务
进入040401-制订返厂单界面
点击‘新建’按钮，输入该残次商品信息，在输入商品对应有效的合同，商品属性选择‘残次’，仓库输入商品所在仓库（**门店中心库残次仓）。

然后门店会计审核
发送物流
2.返厂维修流程
由售后开出鉴定书→把鉴定书传真给总部业务审核→业务审核后→部门经理制定返厂单→门店会计审核后
→大仓物流发货→返回厂家维修→维修后发回门店
3.维修不返厂操作流程
先和厂家业务沟通→由厂家业务申请配件→配件发送门店后，请品牌售后到门店进行维修。

残损商品的管理制度一、残损商品的分类与判定标准残损商品可以按照损坏程度、类型等进行分类。

损坏程度可以分为轻微损坏、中度损坏和严重损坏等级。

而类型则可以分为破损、变质、过期、包装破损等。

企业应该根据实际情况制定合理的分类标准，在不同的损坏程度和类型下采取不同的处理方式。

二、残损商品管理流程1. 残损商品登记：对于每一批次出现残损的商品，应当及时进行登记，记录商品名称、数量、损坏原因、损坏程度等信息。

2. 残损商品评估：对登记后的残损商品进行评估，确定是否可以修复或重新包装，还是需要报废或退货。

3. 残损商品处理：根据评估结果，对残损商品进行合理处理。

可以选择修复或重新包装后重新销售，也可以选择报废或退货。

4. 残损商品报告：对每一批次的残损商品，都应当生成详细的报告，包括损失金额、原因分析、预防措施等。

5. 残损商品监控：建立残损商品监控机制，定期对残损商品进行统计分析，及时发现问题并加以解决。

三、残损商品管理的重要性1. 降低损失：合理管理残损商品可以及时发现、处理和减少损失，提高企业的经济效益。

2. 提高库存周转率：有效管理残损商品可以减少库存积压，提高库存周转率，释放资金占用。

3. 保障企业形象：合理处理残损商品，可以保障产品质量和企业形象，提高顾客满意度。

四、残损商品管理的难点与挑战1. 评估难度：残损商品的评估需要专业知识和经验，对于一些特殊情况可能存在评估难度。

2. 处理方式选择：在残损商品处理过程中，需要综合考虑经济、法律、质量等因素，选择合适的处理方式。

3. 预防措施：如何有效预防残损商品的发生是一个长期而复杂的过程，需要企业建立完善的管理制度和流程。

五、残损商品管理的优化与改进1. 引入信息化技术：利用信息化技术建立残损商品管理系统，实现对残损商品的实时监控和分析。

2. 完善制度与流程：不断优化并完善残损商品管理制度与流程，提高管理效率和准确性。

3. 增强员工培训：加强员工残损商品管理的培训与教育，提高员工对残损商品的认识和处理能力。

配送中心对各门店残次库运作流程一、配送中心对各门店残次库运作流程之门店收集残次货、配送中心定每月10、25日集中收集门店残次品。

二、配送中心定每月10日、25日（即每半月一次）共两次由配送车司机集中收集各门店的残次品带回配送仓库，包括以下商品：1、临保下架供应商不做相关促销手段的商品（此类商品下架时门店需与相关供应商业务员联系此类商品是否于门店做买一送一或相关捆绑销售，有做活动的支持供应商继续销售一段时间，具体还允许销售时间根据商品的到期情况门店自行制定）；2、清场厂家退货商品；3、有质量问题、包装破损无法再销售商品。

注：食品类易腐易烂残次商品需把相同商品用连卷袋装好并贴上条码、名称、数量等信息。

4、促销商品促销结束库存量过大商品；三、门店定每月8日、23日整理以上所列举的商品，按供应商分类，打实数退单，备注“退到配送中心统一退货”并贴“退货专用标签”（有专用的表格），做一份“当店退货统计汇总表”（有专用的表格），主要统计各单的件数及大小汇总，RTX发给配送中心录入员或传真到配送中心（83811537）四、配送中心录入员每月9日、24日早上一上班，对各门店的退货件数及大小做个统计及汇总，制成“各门店退货汇总表”（有专用的表格）中，交给主管五、配送中心主管根据“各门店退货汇总表”安排相应车辆及根据门店的分布制定合理的行车路线并交待司机或配送员必须按行车路线到各门店把退货拉到配送中心，主管安排出车后安排配送中心录入员通知各门店准备好退货单据、“当店退货统计汇总表”及相应的货物，车辆即到门店拉回退货。

六、司机或配送员须知：1、到门店找收货员或值班经理先拿到此次所有拉回货物的退货单及“当店退货统计汇总表”，2、与门店交接只交接总件数，不清点具体的货物数量，3、装货按照分类有序、重下上轻、易碎物品单独放等的原则进行装车七、司机或配送员将退货单及“当店退货汇总统计表”交给配送中心收货员，收货员接单后先核对一下所到退单与“当店退货汇总统计表”中是否有漏，无误后安排按门店卸货并进行清点，有误的当场与各门店确认后在退货单数量上做相应修改后于退货单上签字并注明“收货”，并把商品拉到退货区，按供应商进行分类存放；八、配送中心收货员于“仓库进货登记表”（有专用的表格）中登记相关内容后将退货单据交给录入员，录入员按相关退货单据分别打印出订单，交给收货员填写数量及收货员签字确认后打验收单；注：门店的退货单等同于厂家的送货单。

成品残次处理细则
为规范成品出现问题的处理，针对成品残次问题规定如下：
一、明确责任
1收发环节：成品收发货时，收货人员应对成品的数量、外观、包装进行验收，若发现成品出现残次、污损，可拒绝收货或暂收，
并报相关业务人员确认问题的责任环节，若出现争议问题
由公司营运部门确认责任。

根据批示意见3日内进行处理，
成品予以退回或收货。

2存储环节：各网点仓库因对成品保管不当造成成品残次，发现后及时向营运部报告，明确责任处理完毕后，予以退回公司总仓
库待处理仓库。

（集中总仓库处理）
说明：仓库保管损坏在合理损耗范围内由公司承担，若出现问题瞒报，一经发现予以重罚。

二、维修环节
所有残次成品集中公司总仓库处理，处理办法由营运部予以批示。

1、可修性：由成品库按月集中填制成品保修单并与残次品递交生产
部尾段进行维修（维修期不超过1个月），签收单据递交财务一份备档。

2、不可修性：由成品库按季集中填制成品报损单，经营运部批示后
予以销毁。

三、再出库环节
维修后，统一由公司总仓待处理库集中办理出库手续，集中在特定网店进行销售。

附表：
成品保修单
报送单位：日期：
接送单位：经办人收货人。

滞销、残次商品处理管理办法
及时淘汰和处理滞销、残次商品，引进新品，是加速商品周转，提升竞争力的重要环节。

为加快门店淘汰滞销商品的速度，提高商品流速度，形成滞销商品淘汰和处理的制度化，特制定如下管理办法：
一、滞销品处理流程：
处理方式以将货品退给供应商为主，以调拨他店和促销为辅。

.
1.商品部在每批货品采购后20日，将本批货品销售数据进行梳理分析，按品类梳理出
滞销商品清单，由营运部下发至各门店。

2.门店按清单在2日内整理打包，附清单由物流运回总部。

3.商品部将货品分类汇总后，联系供应商办理退换货处理。

4.对于无法退货给供货商的货品，及时调整陈列位置或调拨他店或打折促销。

二、残次品处理流程：
原则上，所有残次品均退给相应的供应商。

1.为避免一次性大批量集中退货，考虑供货商的感受，门店发现残次品后，每周一对上
周的残次品进行整理打包。

2.周二，将残次品附上详细清单跟随公司发货车辆运回总部，由商品部签收。

3.商品部将各门店货品分类汇总后，联系供应商办理退换货处理。

4.对于无法退货给供货商的货品，作打折促销或报损处理。

风尚鞋业（中国）发展有限公司
2011-12-07。

超市商品残次破包处理作业程序1. 目的明确规范残次／破包商品处理作业流程，使日常操作有所依循。

2. 适用范围本管理流程适用于超市公司所属各门店。

3. 参照标准ISO91:2/DIS版标准4．相关文件4. 1《破包／残次商品作业程序》4. 2《标签申请作业程序》4. 3《报废作业程序办理》4. 4《退货作业程序》5．名词解释5. 1孤儿商品是指被顾客遗弃在该商品非正常陈列位置的单个或多个商品。

6．职责6．1食品百货部：6．1．1收集、残次／破包商品。

6．1．2填写报废单或退货单。

6．1. 3重组商品。

6．1．4填写标签申请单。

6．1．5粘贴店内码。

6．1．6将商品摆放至门店销售。

6．2 ALC部：列印店内码。

6．3．残次／破包原因：6．3．1顾客拆封。

6．3．2顾客破坏。

6．3．3顾客偷窃后剩余商品。

6．3．4营业员整理排面时不填毁损。

6．3．5结帐时不慎掉落造成破损。

6．3．6供应商包装不良。

6．3．7其他原因。

6．4残次破包处理原则：6．4．1残次／破包商品应该每日整理避免堆积过多或任意丢弃，造成损失。

6．4．2残次／破包商品应该优先办理退货给供应商，除非采购部特定协议不可退货商品，再进行二次包装销售，不可任意报废。

7．作业程序7．1生鲜、食品、百货部相关组营业员，收集、整理、归类、残次破包商品。

7．2将可退货的部分填退货单，作退货处理，可包装的部分重新包装，不可包装，不可退货的，作报废处理，按《报废作业流程》及《退货作业流程》。

7．3营业员将残次破包商品重新包装。

7．4相关主管填写标签打印申请表，送经(副)理审批。

7．5从ALC根据打印标签申请列印标签。

7．6相关部门营业员进行粘贴店内码。

7．7相关部门营业员将粘贴好店内码商品陈列门店售卖。

7．8相关表格商品残次、破包处理作业流程：8．支持文件(无)9．记录9．1报废单9．2退货单9．3折扣标签申请单 9．4标签申请单。

滞销、残次商品处理管理办法
及时淘汰和处理滞销、残次商品，引进新品，是加速商品周转，提升竞争力的重要环节。

为加快门店淘汰滞销商品的速度，提高商品流速度，形成滞销商品淘汰和处理的制度化，特制定如下管理办法：
一、滞销品处理办法：
滞销品定义：自门店进货之日起，一个月没有无销售的商品，或离保质期还有18个月的商品。

处理办法：以将货品退给总部为主，或以调拨他店或促销为辅。

.
1.门店每月进行盘点，将货品销售数据进行梳理分析，按品类梳理出滞销商品清
单，发回人为事成公司
2.对于无法退货给总部的货品，及时调整陈列位置限期销售，或调拨他店或打折
促销。

二、残次品处理办法：
残次品定义：商品质量有缺陷，影响正常销售的商品。

处理办法：原则上，所有残次品均退给总部。

1.为避免一次性大批量集中退货，考虑总部的感受，门店发现残次品后，每周一
对上周的残次品进行整理打包通知小菊，门店发回人为事成公司。

2.能维修的公司负责维修，不能维修的退货给总部。

3.对于无法退货给总部的货品，作打折促销或报损处理。

市场部。

残次、临期、滞销的管理第十二章残次品、临期品、滞销品管理一、定义1、残次品：缺少零配件、包装破损、商品残损、功能不全等，在卖场排面不能正常销售但仍有使用价值的商品视为残次品。

2、滞销品：对于食品处的商品在保证排面正常陈列的基础上，连续30天未发生销售的商品（不包括新品）均视为滞销品。

对于百货处的商品在保证排面正常陈列的基础上并排除季节因素，连续45天未发生销售的商品（不包括新品）均视为滞销品。

3、临期品：距离保质期5—30天的商品，视为临期品。

（距离保质期5天的临期商品主要指低温乳制品、果汁等保质期不足30天的商品）。

二、处理原则1、可换货、退货的商品门店首先应与供应商联系办理退换货，严禁将可退货、换货的商品进行拍卖，造成毛利损失。

2、不可换货、退货的商品按规定流程拍卖处理。

在收银区外拍卖的商品，应填写《拍卖商品明细表》，店财务人员存档备查。

三、处理流程及方法1、直送非自营厂商的残次品、滞销品、临期品要与供应商联系办理退货。

2、配送厂商残次品、滞销品、临期品的处理流程如下：①、门店定期对残次、滞销、临期、过季品进行整理，冷藏商品每周一次，其他商品每月一次。

②、整理后在电脑中录入处理需求，冷藏商品每周三录入，其他商品每月的20日录入。

录入窗口为：总部报表系统——大卖场资讯——商品建档——门店商品处理录入。

在商品处理画面点增加进入录入状态，依显示项目逐条录入或选择，其中商品描述一项要求在50个字以内，要依前项退货原因进行描述，选临期和过期时要将商品的到期日期填写清楚，如有特殊原因也要描述；选残次时要清楚的填写残次的程度及部位，即临期又残次的商品选残次，还要注明到期日期；选过季或库存量大的，只限物流可退货厂商。

表格由各课课主管录入，处主管审核确认。

③、采购中心在三个工作日内在采购商品处理回复中回复门店提报的处理需求，门店在原表中可查询到采购的回复意见。

回复的类别有四种：拍卖、报废、退货、留店。

采购要求拍卖的，门店根据采购制定的拍卖价格，进行拍卖，一般针对的是一般残次或临近保质期的商品，拍卖的损失计入门店的负毛利；采购要求报废的，门店根据商品报废流程进行报废，一般针对的是严重残次或过期商品，报废金额计入门店的盘亏；采购要求退货的，电脑会自动生成退货单，门店按退货单依退货流程办理实物退货，退货要求装箱整齐、不外溢，并粘贴装箱明细，要求装箱明细数量与箱内实物数量一致；采购要求留店的，一般指特殊品项留店原价销售或可进行相应的价格调整，门店依建议价进行特殊陈列销售。