拉萨师专旅游管理专业学生校企互动式培养模式
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摘要:“政校企学”深度合作的核心目标是解决高校育人与企业需求之间不匹配的问题。
高校旅游管理专业承担着专业人才培养的重要使命,但在现有教育体制下培养的毕业生多流向其他行业,导致旅游行业专业人才匮乏。
文章在调研本科院校旅游管理专业的培养方案、实习方案、实习单位及效果的基础上,结合行业对人才的需求,基于利益相关者理论提出“政府、高校、企业与学生”四位一体深度合作人才培养新模式,“政校企学”深度合作要以学生为中心,由政府搭台、校企共同培养,实现各方优势互补及利益均衡。
关键词:“政校企学”;旅游管理;模式中图分类号:G640文献标识码:A文章编号:1002-4107(2020)01-0068-03收稿日期:2019-03-03作者简介:许庆勇(1982—),男,山东成武人,南昌大学旅游学院副教授,博士,主要从事旅游企业管理、旅游高等教育研究。
基金项目:2017年江西省高等学校教学改革研究课题“旅游管理专业校企合作中的专业实践培养模式研究”(JXJG-17-1-63)随着我国高等教育的发展与普及,办学形式呈现多样化发展。
旅游管理专业作为应用性本科教育的代表,经过30余年的发展,培养模式还在不断地探索和完善中。
校企合作作为应用型本科专业人才培养的主要模式之一,也经历了20余年的探索与发展,国家也给予政策的大力支持,明确提出推进校企合作制度化。
2017年《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》明确提出“校企协同、合作育人,强化政策引导,完善以需求为导向的人才培养模式,构建校企合作长效机制”。
2018年第1号《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》再次强调健全多元化办学体制,全面推行校企协同育人,鼓励以引企驻校、引校进企、校企一体等方式深化教育改革。
教育部在2017、2018、2019年工作要点也指出要深化产教融合、校企合作,实施“校企深度合作示范项目”,深化高校教育改革。
各省也相继出台了对应的文件或实施意见。
旅游管理专业是为了培养旅游行业人才而设立的专业,以下是一些旅游管理专业人才培养方案的建议:
一、培养目标
具备扎实的旅游管理理论和实践知识,能够胜任旅游企业、旅游景区、旅游饭店等相关旅游机构的管理工作。
具备较强的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力,能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备良好的职业道德和社会责任感,能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
二、培养内容
旅游管理理论:包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等方面的理论知识。
旅游实践技能:包括旅游接待、旅游规划、旅游销售、旅游营销、旅游资源开发等方面的实践技能。
语言表达和沟通能力:包括英语口语、汉语口语、书面表达、演讲技巧等方面的语言表达和沟通能力。
团队合作和创新能力:包括团队协作、领导力、创新思维等方面的能力。
三、培养模式
课堂教学:注重理论知识的讲解和学习。
实践教学:注重实践技能的培养和实践经验的积累。
实习实训:通过实习实训,让学生深入了解旅游行业的运作和管理,提高实践能力。
课外拓展:通过社会实践、志愿服务、旅游考察等方式,拓展学生的视野和经验,提高综合素质。
四、毕业要求
具备较强的旅游管理理论和实践能力,能够胜任旅游行业相关工作。
具备良好的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力,能够适应旅游行业的快速发展和变化。
具备一定的职业道德和社会责任感,能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。
拉萨师范高等专科学校专业人才培养方案(试行)专业人才培养方案是高校教育思想和办学理念的集中体现,是实现人才培养目标、培养规格的具体方案,也是教学管理的重要依据。
2007年专业培养方案是在结合我校多年来专科教育教学实践基础上,在进一步推进素质教育、引进学分制理念、加强实践教学的背景下制定的。
一、指导思想1.认真贯彻《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》(教高[2000]2号)、《教育部关于加强专科以上学历小学教师培养工作的几点意见》(教师〔2002〕4号)、教育部师范教育司《三年制小学教育专业课程方案(试行)》(教师司[2003]4号)、《西藏自治区高等学校思想政治理论课新课程设置方案》(藏教工委办[2006]10号)的通知精神,坚持人才培养为西藏地区基础教育发展、社会发展和经济建设服务。
2.坚持“加强基础、提高素质、培养能力、注重应用”的教学改革思路。
二、基本原则1.基础性原则重视基础课教学,确保基础课教学质量。
在保证基础课课时的前提下,改革重点放在调整课程结构,更新教学内容,改进教学方法,使用现代化教学手段等方面。
基础课教学以应用为目的,以必需、够用为度,以讲清概念、强化应用为教学重点。
2.通识性原则体现时代发展对未来人才的知识、能力和素质结构提出的新要求,在人才培养模式上,转变观念,调整课程结构,拓宽专业口径,注重科学素养,体现人文精神。
教师教育专业的学生还要求具有一定的艺术修养和艺术鉴赏力。
3.实践性和应用性原则教师教育专业的课程设置既要科学地安排文化知识课和教育理论课,又要加强实践环节,注重教育实践和科学实验,重视教师职业技能训练和职业能力的培养。
非教师教育专业的课程设置要根据高职高专职前教育的要求,要以培养技术应用能力为主,要做到理论与实践、知识传授与能力培养相结合,能力培养要贯穿教学全过程。
要加强实践教学环节,增加实训、实践的时间和内容,减少演示性和验证性实验,实训课程可单独设置,以使学生掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。
高职旅游专业校企合作实践教学模式探讨目前,我国高职旅游教化存在有两种形式,一种是独立设置的高职旅游院校,另一种是各类高职院校下设的旅游管理专业。
但无论哪种教化形式,为加强对学生实践技能的培育,学校在进行课程设置的过程中须要加强实践教学,不仅仅满意于验证理论教学的成果,更注意学生综合素养的发展、专业技能的培育和实践、创新实力的提高,从而为将来的职业发展供应坚实的基础。
一、旅游管理专业校企合作实践教学现状旅游管理实践教学的开展离不开旅游企业的支持,目前,各高职院校旅游专业在办学过程中都纷纷与企业联合,实行校企合作,借助企业的资源开展实践教学。
现在大多高职学校的旅游专业在开展校企合作实践教学的过程中,常见的形式主要有两种,分别是校内实训和校外实习。
校内实训在详细操作的时候主要又通过两种形式进行,一是在教室内,老师通过分析一些从网络上、教学资料上搜集的案例,以案例分析和互动探讨的教学形式进行实践教学,加强对学生发觉问题、分析问题和解决问题实力的培育,同时在这一过程中使学生理解并驾驭所学理论学问。
这种形式的实践教学,简单造成学生对课堂上老师所讲的学问理解了也驾驭了,但是不会详细的实操应用,或是从案例中了解的实操技能过于陈旧,无法满意实际工作的须要。
另一种校内实训开展方式主要是,由老师领着学生或是在老师指导下,让学生自主的在校内的实训场所里进行实训。
这种实践教学方式虽然对培育和提高学生的详细实操实力效果较好,但大多学校受资金和实训场馆的限制,校内实训场所普遍规模较小,而且大多都缺乏详细真实的实训场景和器材,比如没有可供应服务的真实的旅游者、相关合作单位及办公所需的各种器材等,再加上大多老师实践阅历缺乏,仅仅是依照课本内容知道学生实训,这就简单造成实训效果不志向,学生走上工作岗位后虽然知道详细工作的操作程序,但是操作不娴熟或是错误百出。
校外实习主要就是学校负责联系旅游企业,支配学生进入企业定岗实习,企业和学校分别支配各自的职工作为学生的校外和校内指导老师。
基于“校企合作,工学结合”的高职院校旅游管理专业人才培养模式创新研究摘要:“校企合作,工学结合”教育模式是高职旅游管理专业培养高素质高技能人才的必由之路,是高职教育适应社会发展需求的现实要求。
实施“校企合作,工学结合”必须对专业人才培养模式进行创新。
本文结合目前在“校企合作,工学结合”教育模式中存在的问题,探索基于“校企合作,工学结合”的高职院校旅游管理专业人才培养模式创新机制。
关键词:校企合作;工学结合;人才培养模式;创新一.“校企合作,工学结合”在高职院校旅游管理专业人才培养中的必要性国家高等职业教育发展规划(2011-2015年)中提出“构建校企共同育人的人才培养机制”,关键是走“工学结合、校企合作”之路。
高职教育强调的是培养适应岗位需要的高素质技能型人才,需要具备很强的操作技能。
要做到这一点,“校企合作,工学结合”教育模式是高职旅游管理专业培养高素质高技能人才的必由之路,是高职教育适应社会发展需求的现实要求。
(一)实施校企合作是高职旅游管理专业人才培养的必然选择高职院校的实践教学环节是整个教学过程中非常重要的部分,旅游管理专业更是要达40%,这也是人才培养水平工作评估中的指标要求。
但旅游管理专业在实践教学中普遍存在着设备有限、资金缺乏、师资薄弱、实习环境不够逼真等问题。
校企合作由于将企业的资源引入,故而能很好的解决以上问题。
首先旅游企业可以为学生提供专业技能训练所需的现场设备、师资或其他条件,并为学生提供就业前企业实际工作的全方位预演,这样不仅增强了学生的职业素质和综合实践能力,而且提高了就业率和就业质量;其次,校企合作还能促进学校酒店管理专业双师型教师队伍的建设。
专业教师到企业挂职锻炼,参与企业员工培训,以及指导学生校外实习,不仅能促使教师深入了解旅游企业,而且还能提高教师的动手能力。
这样就有助于教师在今后的课堂教学中调整内容,知道“教什么”以及“如何教”;最后,在校企合作中,将企业专家请进学校参与人才培养方案的制定,参与日常教学,开办讲座等,都有利于人才培养质量的提高。
让“校企合作”之花在旅游专业绽放摘要:校企合作是促进中职旅游专业教育教学改革与发展的一种有效模式。
校企合作可以为职业学校注入生机与活力,是职业学校实现可持续发展、摆脱招生困难、提高教育教学质量、提高办学品位的有效途径。
关键词:校企合作旅游专业内涵建设职业教育是职业技能教育,职业技能的培养绝不是只在课堂上就可以完成的,必须进行大量的岗位实践。
“校企合作”,是职业学校培养应用型人才的有效途径,特别是在实践性与技能型比较强的旅游管理专业,校企合作、工学结合就显得特别重要。
中职学校要培养出高素质的旅游行业人才,就必须坚持走校企合作的道路。
一、校企合作对旅游专业人才培养的促进1.促进师资队伍建设。
我系教师队伍建设与专业发展现状存在一定的差距,他们缺乏实际工作经验,实践经验匮乏。
针对此,我系结合专业特点,在与旅游企业合作的过程中,组织教师到旅游企业参观、学习、兼职,及时了解目前旅游企业对人才规格的要求。
他们把掌握的理论知识与实践有机地结合起来,涌现出了一批如邱丹丹、李文国等优秀的“双师型”教师,大大提高了我系教师队伍的实力。
2.促进教育教学改革。
现代化的职业经验要求职业学校打破传统的决策方向,深入开展调查研究,不断吸收国内知名的旅游企业或旅游协会参与,聘请知名人士进行指导。
我系聘请了盱眙县旅游局前局长陈琳作为教学顾问对旅游业的发展趋势、专业就业等情况进行综合分析、不断研究,还结合我系实际情况,一起对专业的培养目标、培养模式、专业岗位、技能要求等进行深入的论证,并作出相关的决策,从而大大改进教学模式落后与办学理念滞后的状况。
3.促进学生实习就业。
校企合作能为旅游管理专业的学生提供实习和就业的机会,使学生在实践中学习,掌握技术,提高能力。
学校每年一次的导游员大赛,邀请本地多家知名旅行社的参与,由旅行社的经理们担任评委,有的旅行社会借机挑选所需人才。
旅游企业的参与极大地调动了学生参与比赛的积极性,通过比赛又提高了实践能力。
旅游管理专业2+1培养模式探讨2008年5月“2+1”的“全真实训+外语+顶岗实习”人才培养模式改变了传统课程结构和教学内容的重复、陈旧、各成体系的状况,既达到了学生能够掌握必须的基础理论和专业知识,能够接触专业知识的前沿,赶上旅游行业迅猛发展的步伐,同时又做到“少而精”,大大压缩了学时,使学生能够生动活泼有针对性地进行学习,为加强专业技能的训练及理论与实践的紧密结合提供了可靠保证。
“2+1”人才培养模式的基本内涵是:以本专业确定的职业岗位的需求,主导专业教学内容的组织;以本专业培养目标的实现,主导专业教学的实施;以职业岗位的考核标准,主导专业教学的绩效评价。
这一人才培养模式重在体现以服务为宗旨,以就业为导向,以能力培养为主线,瞄准职业岗位确定教学内容,围绕岗位能力组织实施教学,实现专业教育与行业教育、岗位教育有机结合,学生与行业、岗位、社会“零距离”接触,这样有利于专业教学的科学性、前瞻性,有利于校企密切合作,产学紧密结合,体现了“产学研”结合的育人原则。
一、“2+1”人才培养模式的具体改革措施(一)以职业岗位的需求主导专业教学内容的组织。
通过以专业培养目标确定的职业岗位的具体分析,明确各个岗位必备的知识、能力、素质要求,然后确定实现这些培养要求的具体教学内容。
在此基础上,按照“必需够用管用”的原则,整合课程体系,确定核心教学与训练项目。
核心教学与训练项目一般由三个模块(即“2+1”模式)组成:第一模块(第一学年)为基础性课程模块,主要培养学生必备的专业基本能力;第二模块(第二年)为方向性课程模块,主要培养学生所选择的专业方向的核心能力;第三模块(第三年)为岗位技能强化训练及职业资格认证模块。
每门课程都制定有规范的课程目标和教学大纲,教师依据课程目标和教学大纲进行教学,确保课程功能目标的实现。
建立及时更新教学内容的有效机制。
瞄准行业发展趋势,把握职业岗位发展动态,坚持经常性的社会调研,定期召开专业建设指导委员会会议,对课程内容进行适时调整,确保学生获得最新的专业知识和专业技能。
高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”校企合作模式研究摘要:校企合作、工学结合作为高职高专旅游管理专业的人才培养模式已受到越来越多院校的关注。
各高职高专旅游管理专业都在进行不同程度的校企合作,并且也探索出了很多种校企合作的模式。
本文通过多年的探索提出了高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”的校企合作模式,即在制定人才培养方案阶段、校内理论学习阶段、校外实践教学实习三个阶段校企双方各自承担不同的教学任务,共同携手培养学生,最终实现旅游企业需求与学校供给之间的零对接。
关键词:高职高专;旅游管理专业;校企合作目前旅游人才市场的现状是两多两难:一是开设旅游管理专业的学校多,如四川省开设旅游管理本科的学校有28所,开设旅游管理专科的学校有55所1。
二是每年毕业的学生多,就按照每个学校平均每年毕业生60人计算,四川28所本科学生和55所高专高专的旅游管理专业毕业生应该有5000人左右,应该满足四川旅游企业的需求了。
但是同时存在两难问题:一是旅游企业招人难,旅游企业需要大量的旅游管理专业毕业生,但学生不愿进旅游企业工作。
二是旅游企业留人难,学生即使进了旅游企业,大部分也在两年内迅速地流失掉。
这两多两难的情况说明了旅游产业缺乏吸引力,毕业生的状况与企业的需求脱节。
造成这种状况的原因很多,但校企合作存在的问题是其很主要的原因。
本文将对如何开展校企合作问题进行一些探讨,提出了高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”的校企合作模式,为解决两多两难问题提供一些建议。
一、高职高专旅游管理专业“三段式、零对接”校企合作模式内涵“三段式、零对接”校企合作模式就是指在制定人才培养方案阶段、校内理论教学阶段、校外实践教学三个阶段,学校分别与多家旅游企业签订校企合作协议,约定双方各自承担的教学任务、教学内容,然后按照协议共同实施教学环节,共同培养旅游企业需要的实用性人才,最终实现学校供给与企业需求之间的“零对接”培养目标。
二、人才培养方案阶段校企合作的探索与实践(一)校企共同调研旅游人才需求状况学校是为企业培养人才的,学校应该和企业一起搞好市场调研。
职业院校旅游管理专业“订单式”人才培养模式的探究随着人们收入的增加,旅游已成为人们生活中的一部分。
因此,旅游人才的培养变得越来越重要。
然而,作为技术人才重要输送基地的职业院校,在培养旅游人才方面还处于起步阶段,根本无法满足市场需求。
本文通过分析旅游管理专业的教学现状,认为当前职业院校的教学手段单一,缺乏专业的教学团队等,并从“订单式”人才培养模式的角度出发,为更好地培养旅游人才提出了一些建议。
标签:学校旅游人才引言“订单式”人才培养模式是指学校根据企业对人才的要求以及需求量,与企业联合制定培养计划,并在一定时间内向企业提供高素质、复合型人才的合作式培养模式。
与传统教学模式不同的是,此种人才培养模式并非学校单方面进行,而是学校与企业共同开展的。
一、旅游管理专业教学现状1.教学手段单一,层次较低由于学校的校内实训基地不够完善,缺乏必要的模拟软件和器材,致使学校的教学工作很难突破书本的枷锁,到真实或者模拟的景区训练。
以课程《模拟导游》为例,老师的讲课方式基本上是:板书+讲解,很少有直观的演示,无法激起学生的学习兴趣,学生经常处于被动学习状态,学习效率低下。
[1]2.缺乏专业的教学团队职业院校的老师大多是高校毕业生,虽然他们理论知识丰富,却缺乏实践经验。
而职业院校把身处旅游行业一线、实践经验丰富的专业导游员作为校外实训人员。
由于这类技术型人才的学历普遍较低,他们的待遇往往低于本校老师,职业院校无法留住这类人才,学校旅游管理专业的发展严重受阻。
二、订单式人才培养模式的优点订单式人才培养模式的优点表现为以下几个方面:①具有一定的实用性和针对性,学校能时刻把握市场的动向,明确自己的培养目标。
同时,企业能时刻掌握学校的人才培养计划,监督和促进学校落实人才培养计划。
②与时俱进,具有创新性。
与以书本为主的传统教学方法不同,订单式人才培养模式属于开放式的教学模式,拥有灵活的实践环节,学生可以在这一过程中获得很多新知识、新技能,并且能将自己的想法大胆地说出来,衍生出很多新思维。
旅游管理专业培养方案旅游管理专业培养方案是指针对旅游管理专业的学生,在他们的学习过程中,经过系统的课程设置和实践活动安排,培养学生掌握旅游管理的专业知识和实践技能,为他们未来的就业和发展打下基础。
下面是一个关于旅游管理专业培养方案的示例:一、培养目标1.全面了解旅游业的发展现状和未来趋势,对旅游业的发展具有全面的认识和科学的理解。
2.具备扎实的旅游管理理论基础和实践技能,能够在旅游企业和相关机构从事管理和运营工作。
3.具备较强的创新和实践能力,能够在旅游业的发展过程中提出创新思路和解决问题的方法。
4.培养学生具备良好的沟通和团队合作能力,能够与各方合作伙伴进行有效的沟通和协作。
5.培养学生的国际视野和跨文化意识,能够适应全球化发展的旅游业环境。
二、培养计划1.基础课程(1)经济学原理:讲授旅游经济学的基本概念和原理,培养学生对旅游经济的理解和分析能力。
(2)管理学原理:讲授管理学的基本理论和方法,培养学生对旅游管理的理解和应用能力。
(3)市场营销:讲授市场营销的基本概念和方法,培养学生的市场营销能力。
(4)会计学原理:讲授会计学的基本概念和方法,培养学生的财务管理能力。
2.专业核心课程(1)旅游业概论:讲授旅游业的基本概念和发展现状,培养学生对旅游业的全面认识和了解。
(2)旅游经济学:讲授旅游经济学的理论和方法,培养学生对旅游经济的分析和判断能力。
(3)旅游管理学:讲授旅游管理的基本理论和技能,培养学生的管理能力和实践技能。
(4)旅游市场营销:讲授旅游市场营销的策划和管理方法,培养学生的市场分析和推广能力。
(5)旅游目的地管理:讲授旅游目的地管理的基本理论和实践经验,培养学生的目的地发展和管理能力。
(6)酒店管理:讲授酒店管理的基本概念和操作方法,培养学生的酒店经营和服务能力。
3.实践环节(1)实习:安排学生到旅行社、酒店、景区等旅游相关企业进行实习,加强对旅游业实践的了解和体验。
(2)实训:开设实践性课程,组织学生参与实际的旅游项目开发和管理实践活动,培养学生的实践技能和创新能力。
旅游管理专业“政校企学”深度合作模式的构建随着近年来旅游业的快速发展,旅游专业人才需求不断增长,对旅游管理专业人才的要求也不断提高。
为了迎合市场需要,培养符合实际需要的旅游管理专业人才,各高校不断探索新的教学模式,政校企学深度合作模式逐渐成为新的研究热点。
政校企学深度合作模式是指以政府、高校、企业和实际工作场所为主要合作方,共同合作促进人才培养、科技研发、社会服务等诸多方面的发展。
在旅游管理专业中,政府作为政策制定者和管理者,高校作为教学和科研中心,企业作为旅游服务的主体和经济支柱,实际工作场所作为学生实践能力提升的重要场所,彼此合作,建立多方利益共赢的合作模式,将有助于提升旅游管理专业人才的综合素质。
首先,政府与高校合作,政府可以通过出台相关政策、为高校提供资金支持等方式,为高校提供培养旅游管理专业人才的优越学习环境,以更好地实现人才培养的目的。
比如,国家发改委近年来推出“旅游+”行动计划,积极落实旅游业发展战略,为旅游管理专业人才的培养提供了政策支持。
其次,高校与企业合作,可以加强对旅游管理专业教学内容的贴近度,提高学生实践能力,增加学生就业竞争力。
比如,高校可以邀请有丰富旅游服务经验的企业人员担任讲师,授课内容更加贴近实际需求;高校也可以与相关企业联合开展实践教学,更好地培养学生的实践能力。
再次,高校与实际工作场所合作,可以让学生更好地了解旅游服务的实际情况,通过实践提高自己的工作能力。
高校可以与相关旅游景区、旅游酒店等单位建立长期合作关系,为学生提供实践机会。
学生在实践过程中,能够接触实际工作中遇到的问题,学习如何改善和解决问题,提高自己的实际操作技能和解决问题的能力。
最后,政府、高校、企业和实际工作场所之间的紧密合作,还有助于推进旅游业的快速发展。
政府通过提供政策、引导市场等方式,推动旅游业升级,为旅游专业人才提供更加充足的就业机会;高校积极培养符合市场需求的旅游管理专业人才,为旅游企业提供青年人才,促进旅游产业高质量发展。
校企互动式高职旅游人才培养[摘要]校企合作是高职旅游类专业培养旅游人才的重要途径,随着高职教育教学改革的深化,如何找到适合高职旅游人才培养的模式,提高人才培养的素质,不仅关系到高职旅游院校的生存,更事关旅游行业健康发展。
文章根据北京旅游业发展现状,在分析国内外高职旅游管理类专业人才培养模式的基础上,从课程体系设置、实践教学平台构建、教学组织安排和师资队伍建设的角度,构建“互动式”校企合作机制,探索校企合作人才培养的途径。
[关键词]旅游校企合作人才培养互动式《教育部关于充分发挥行业指导作用推进职业教育改革发展的意见》(教职成[2011]6号)颁布,表明我国高等职业教育到了新的转型提升时期,“校企一体化办学”将作为职业教育的指导思想得到广泛的认同。
随着实践的深入,高职院校在“校企合作”方面也遇到了许多实质性的困难,特别是如何建立具体可行的机制来持续推进校企合作,从根本上实现学校和企业资源共享,达到校企合作的互利双赢目的成为普遍关注和重点思考的问题。
目前高职校企合作发展现状呈现两种态势,国外旅游高等教育的“校企合作”是一种深层次双向合作,集教学和科研于一身,校企双方资源共享,是一种多方位、多形式、交叉式的合作关系。
相对来说,国内旅游高等教育的“校企合作”还处于一种较低层次的合作,往往表现是一种简单的劳务合作关系,校企双方由于各种原因对合作总是浅尝辄止,是一种被动的合作。
因此,研究深层次的“互动式”校企合作来优化旅游高等教育人才培养模式就具有重要的现实意义了。
一、现阶段国内外旅游高等教育校企合作的基本模式1.国际旅游高等教育校企合作的主要模式。
(1)德国双元制职业教育。
德国双元制模式是最早的校企合作人才培养模式。
所谓双元制职业教育就是整个人才培养过程是在企业和院校同步进行,同时又以企业为主,特别强调企业实践和在院校理论教学的密切结合。
这种模式最大的特点是企业深度参与,其培养的学生具有学校理论学习与企业培训生双重身份。
实施校企互动式培养模式构建校企合作长效机制
——以拉萨师专旅游管理专业“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养模式为例
教育部在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》,对我校非师范生教育教学改革提出了人才培养模式改革的教学模式:工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习要求。
要求进一步完善学生到企业顶岗实习的制度,形成以学校为主体,企业和学校共同教育、管理和训练学生的教学模式,组织好学生的相关专业理论教学和技能实训工作,处理好学生“工”与“学”的关系。
因此,大力推行“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养模式是我校旅游管理专业人才培养共同面临的新课题。
近年来,拉萨师专公共教学部始终坚持以能力为本、以就业和岗位为导向的人才培养模式改革,在“校企合作、工学结合、顶岗实习”等人才培养模式上进行了不断的实践与探索,并取得了一些成绩和经验。
一、我部实施“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养模式的情况。
1.创新模式,开拓校企合作新途径
根据我系专业发展的需求,我校在原有拉萨瑞吉度假酒店、拉萨福朋喜来登酒店、拉萨雅汀舍丽花园酒店三家合作单位基础上,开启了与拉萨香格里拉酒店的正式合作,创建了校企互动式合作新模式,为创新人才培养提供了更为广阔的舞台。
2.开展工学结合,保障学生的就业实习
为进一步落实和做好学生的实习就业工作,学校制定了详细的工作计划,进一步规范了学生的就业实习的工作程序,我部每年到校企合作企业进行顶岗实习与就业,让学生感受到真实的职业体验和职业道德教育,学生在企业工作与在校学习相结合的工学结合模式在培养人才职业技能、促进学生成功就业等方面显示出了优越性。
3.全程服务,促进实习就业工作的发展
目前我校旅游管理专业学生的就业率虽然很高,但就业的稳定性很差,这对企业的良好发展和队学校的社会声誉都造成极大的伤害。
因此,服务好学生实习就业是旅游管理专业学生教育工作的中心任务之一。
我校通过认真总结分析学生在企业不稳定的因素,及时采取了相关措施。
一是每批学生离校实习、就业之前,我校都要召开学生专题会,帮助学生树立正确的择业观和就业观,要求学生在岗位上要有四种精神,即:学习精神、吃苦精神、合作精神、奉献精神。
二是在安置企业的选择上,我们把“工作环境好,薪资待遇高,社会保障全、发展空间大的企业做为首选,保证让学生有一个可靠的、安全的、舒适的工作生活环境。
三是我校积极与企业沟通,对学生进行岗前培训及指导,对适应过程中出现的压力进行疏导。
四是给予学生人文关怀。
我校在学生实习单位有一教师坐阵负责,解决学生的实际困难及问题,同学们的信任,就是我们做好工作
的理由。
五是我们懂得学生的事情没有小事,小事的背后就是大事,家长把学生交给我们,我们感觉责任重于泰山,必须让家长放心。
拉萨市推进国际旅游城市创建步伐的加快,为旅游管理学生就业提供了良好的空间,加之我部全体同志思想上的重视、行动上的落实,使得我系学生实习工作做到了实习岗位好、就业率高,且稳定性强,得到了学生及家长们的好评。
4.课程建设与改革推进
开发基于行业工作过程的课程体系,形成每门课和行业标准相结合的课程标准和讲义;积极把职业标准引入课程教学内容,制定以职业能力本位为特征的专业培养方案。
二、我部开展“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养模式经验
1.实行“工学结合、校企合作、顶岗实习”人才培养模式,充分利用校企优势资源。
“工学结合、校企合作、顶岗实习”模式是人才培养的有效途径。
从培养具有高素质职业技能人才的要求出发,“工学结合、校企合作、顶岗实习”培养模式迫切需要引导教师和学生按照人才培养的特点开展教学工作,以利于使教学与社会需求紧密联系在一起,以利于学生个体的职业发展需求,以利于学生学习自主性、主动性的加强。
同时,由旅游企业提供实习基地、设备、原料,并指派企业专业人员参与学校的专业教学,进行岗前培训。
旅游企业优秀管理者或技术人员到学
校授课,促进校企双方互聘,旅游企业专业人员走进学校给学生授课,同时高校旅游管理专业教师给企业员工培训,提高员工的素质。
通过校企双方的互聘,使学生在教学中获得技能训练的过程,既是提高专业技能的过程,也为企业产产品、为企业创造价值的过程,既解决了实训材料费紧缺的矛盾,又练就了学生过硬的本领,真正实现在育人中创收、在创收中育人。
通过校企合作使企业得到人才,学生得到技能,学校得到发展;从而实现学校与企业“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的双赢结果。
2.以职业能力为核心,构建科学的评价标准与多元评价体系。
通过工学结合,在企业为学生提供的真实的工作、实训环境,熟悉熟练岗位项目与标准,并由企业有关人员予以考核。
学校在制订学生成绩评价体系时,也应积极争取得到企业的参与和支持,将企业的人力资源管理机制与学校评价体系结合起来,共同制订出一个合理的评价学生职业能力的评价体系。
使学生参加职业技能鉴定所需的训练、考核得到充分落实。
行业、企业的技术人员与专业教师共同制订的考核标准、评价体系,能较真实地反映学生的职业能力,反映学生在“工学结合、校企合作、顶岗实习”中职业素质的综合表现,能使学生得到比较合理的评价结果,这样的评价方式也能受到企业的欢迎。
对学生的评价是要立足于激励,鼓励学生在实践中成才。
因此,工学结合培养模式对学生的评价应是学校、社会、企业相结合评价。
以就业为导向,进行考核内容、考核形式和考核效果分析等方面的改
革,注重过程性、发展性、多元性的评价,实行教师评价、企业评价、自我评价结合,平时学习记录和考试相结合,综合企业实践、参加技能大赛等,形成开放的、多元的、综合的考核评价体系。
3.以职业技能为核心,提高“双师型”教师队伍水平
许多教师在教育观念上仍存在着育人理念、自身知识、能力结构与职业教育不相适应的问题,为此,我部从实际出发,建立竞争、激励、监督、保障机制,有针对性地对教师实践教学质量进行考核。
引导教师强化职业教育育人理念,鼓励到企业参加生产实践、参加技能大赛、定期参加骨干教师培训等,掌握本专业最新的知识和技能;文化基础课教师要通过各种途径了解相关专业对所授基础课的要求,在基础课教学中对学生进行职业意识、职业素质的渗透;鼓励文化课教师编写实用基础课教材。
总之,要通过各种途径、多种形式培养高素质的教师队伍。
我部多年的实践证明,“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式,突出了非师范生的办学特色,真正实现了“三满意”。
即学生强化了技能,实现了预就业,完成了知识、技能与职业岗位的“零距离”对接,学生满意;企业得到了“量身订制”、源源不断的高技能人才,得到了学校这个人才培养平台,企业满意;学校充分体现了“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育办学理念,得到企业全方位的支持,构筑起稳定的实训和就业基地,学校满意。
“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式是当前和今后一个时间我部旅游管理专业教育改革的重要方向。
实现“工学结合、
校企合作、顶岗实习”的人才培养模式,既是我部一贯坚持的培养模式,也是我不迫切需要实现的目标。
通过学习崭新的教育教学理念和实行强有力的教育教学措施,在“工学结合、校企合作”的人才培养模式的过程中,不断给旅游管理专业教育注入新的内涵,使这一人才培养模式能创出我校非师范生教育的新特色。
拉萨师范高等专科学校公共教学部旅游管理专业学生的培养,坚持以育人为本,主动让利给合作企业,通过校企双方精诚合作,创新和构建了“以服务于全区旅游业发展为导向、以创新人才培养模式为目标、行业企业积极参与”的校企合作长效机制,校企双方权责明晰、制度保障,既达到了学校的育人目的,又充分调动了企业、社会参与非师范生教育的积极性。
我们相信,随着“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式的推广和不断完善,我部旅游管理专业人才的培养工作一定会有广阔的前景,能够为我市餐饮企业输送大批技能强、适应性好的高素质人才。