厨房美食菜谱：绿豆水鱼汤的做法

鱼汤的家常做法鱼汤的家常做法大全导语：我们平时都爱喝鱼汤，特别是常见的鲤鱼汤，很多人爱喝鱼汤，但是自己不知道怎么做，害怕最出来会有很腥的味道，鱼汤的做法都是选择新鲜的活鱼，以下是小编为大家分享的鱼汤的家常做法大全，欢迎借鉴！一、鱼汤的做法大全鱼汤的做法鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。

举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。

黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。

香菜鲤鱼汤原料：鲜鲤鱼1尾(重约1000克)，荜茇2.5克，花椒2.5克，生姜5克，香菜7.5克，葱白2根，料酒、食盐、陈醋各适量。

香菜鲤鱼汤的做法1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，切成小块。

把葱、姜洗净，拍破。

2、锅内放入鱼、荜茇、葱、姜、花椒，加水适量，放在旺火上烧开，然后小火炖半小时，加入香菜、料酒、醋、食盐即成。

功效：此汤有消肿除胀、逐水利尿之功效。

适用于夏季湿热内蕴而致水肿不消、小便短少、慢性肾炎等。

对产后下奶尤佳。

鱼类的药用价值鲢鱼：常食可治脾胃虚寒，食少腹痛，呕吐清涎，倦怠水肿。

对产后气血不足的乳少症有奇效。

鲢鱼还可润泽皮肤，皮肤粗糙失华者尤宜食之。

鳜鱼：主治肠内恶血、去腹内小虫。

令人丰腴、补虚劳，益脾胃。

泥鳅：利小便，治皮肤瘙痒。

皮外黏液和白糖可治丹毒、疗疮、腮腺炎等。

黄颡鱼：消水肿，利小便，益脾胃。

烧灰可治瘰疬伤及溃不收敛。

带鱼：和中开胃，治脾胃虚寒、食少纳呆、气短、乏力、气虚脱肛等症，.常食还可润肤。

带鱼鳞有抗癌功效。

黄花鱼：填精安神。

体虚及食少腹胀、眩目心烦症患者直食之。

鲳鱼：健脾益胃，养血生精。

对食少赢瘦、精血虚亏者尤为适宜。

沙丁鱼：可降低血胆固醇，还有安定镇静之功效。

金枪鱼：预防癌症，增强生殖功能，预防动脉硬化，且富含硒。

水煮鱼可以放什么蔬菜水煮鱼是很多餐馆或者家庭都会制作的一道美味菜肴，因为水煮鱼的做法可以让鱼肉的鲜味提鲜出来，同时还可以吃到麻辣的味道。

制作水煮鱼的时候，其实加入其中的配菜也是有多种选择的，比如黄豆芽、绿豆芽、大白菜等等。

水煮鱼可以放什么蔬菜：可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜等时令蔬菜都可以。

喜欢重口味的话,可以放榨菜,鱼酸菜(超市里有小包装的).小米椒.包菜丝,香菜什么的.正宗是青瓜白菜和豆芽不过要看个人了我就喜欢放金针菇水煮鱼可以放金针菇吗：可以的哦，什么时候放还是要依照个人的口味的：1、可以最先在睡里面煮一下在捞起来用凉水冲然后等鱼好的时候在到进去用，或者最后的时候放到锅里面也可以，这样的汤的鲜味适中些。

针菇属于菌类的一种，本身很容易熟，一般来讲，金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全软化后，金针菇就能够吃了，一般来讲开水煮金针菇需要2-3分钟即可。

2、洗好了直接下锅，金针菇的汤汁很香滑的，焯水后就倒掉水后，很可惜，这时一般煮5-15分钟都是可以的，味道很鲜美。

水煮鱼的营养价值：1、草鱼及鲶鱼是做水煮鱼的主要鱼源。

中医认为，草鱼味甘性温，有暖胃和中、平肝祛风之功效，鱼肠可益眼明目。

草鱼肉质细嫩，每100克鱼肉含蛋白质17.9克、脂肪4.3克、钙36毫克、磷173毫克、铁0.7毫克，还含有维生素B1、B2，尼克酸等。

鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。

2、水煮鱼里面的另一位“主角”——辣椒营养价值也很高，堪称“蔬菜之王”。

它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分，适量食用还是有好处的，但是不能吃多哦。

3、水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，吃水煮鱼最好搭配蔬菜、水果，以免造成维生素缺乏。

荤素搭配也能提升这道菜整体的营养价值和吸收的效果呢。

厨房美食菜谱：清凉绿豆汤的做法
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。

盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

食材
主料：
绿豆250克
清水300克
冰糖二大块
绿豆适量
步骤
1.1. 1.准备好原料
2.2. 2.绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。

然后用凉水泡半个小时
3.3. 3.电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为准
4.. 4. 压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。

压力选择--难熟。

口感选择--浓郁。

5.5. 5.开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。

6.. 6.放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。

绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

小贴士：1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软。

用美的电炖锅做夏日甜品：海带绿豆汤
夏日炎炎，不少人会选择吃冰淇淋、喝冰水来解暑。

从养生的角度来讲，猛食生冷的东西对人的胃有很大的伤害性，对女生尤其不好。

夏天时，自己做一碗海带绿豆汤，不仅能清凉解热，解热利尿，还可以减少皮肤病热毒。

下面我来教大家用美的电炖锅做这道夏日养生甜品。

材料：绿豆10克，陈皮一块，海带丝小许，冰糖。

器材：美的电炖锅
为什么要选择用美的电炖锅来做呢？下面是两大原因。

美的电炖锅采用的是白瓷内胆，导热性和蓄热性好，甜品受热均匀，口感更好。

而且白瓷釉质光滑，清洗也更容易。

再者就是美的电炖锅采用的电脑式控制，一键式操作方式，根据食材选择相应的功能即可，厨房小白也可以做出美味的炖品。

话不多说，海带绿豆汤具体步骤如下：
1、将绿豆洗净，陈皮、海带丝泡软洗净。

2、将食材放入煲内，加水之后按“甜品”键大约40分钟后，绿豆软烂开花即可。

3、关电前放入适量糖即可食用。

厨房美食菜谱：黑豆鲫鱼汤的做法
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

食材
主料：
鲫鱼298g
瘦肉
桂圆20g
红枣
黑豆
油适量
海鲜粉适量
生姜片适量
步骤
1.食材：鲫鱼。

2.食材：瘦肉。

3.食材：桂圆肉。

4.食材：去核红枣。

5.食材：黑豆。

6.将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。

7.将瘦肉飞水。

8.将浸泡好的黑豆倒入汤锅中。

9.加入适量的清水。

10.放入洗净桂圆肉和红枣。

11.放入瘦肉。

12.盖锅盖，大火煮开。

13.转小火煲30分钟。

14.热油锅，爆香姜片。

15.放入鲫鱼，煎至两面金黄。

16.把煲好的黑豆汤倒入炒锅中。

17.盖锅盖。

18.大火煮开，关火。

19.把炒锅中的汤汁全部倒入电炖锅中[标签:内容]。

炖鱼汤的做法大全一、炖鱼汤的做法材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。

二、清炖鲫鱼汤的做法材料鲫鱼5条，葱，盐，姜做法1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜!2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。

大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。

4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。

鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。

三、鱼汤炖翅的做法材料用料主料：水发牙拣翅75g。

配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g。

调料：姜汁15g，二汤5Og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g。

做法1水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后盛入码斗，加二汤50g，料酒10g，鸡粉1g浸没，上笼蒸15分钟;2起热锅放油50g，煎鳗鱼，放葱，姜各15g，加热水400g吊鱼汤，得鱼汤150g;3鱼翅取出滤汁，放入鱼汤中，放精盐1g，味精1g、胡椒粉少许，尝味，装入翅盅即可。

操作要求鱼翅一定要用二汤，鸡粉浸制，使其有味。

鱼汤要现用现制，不要存放四、垮炖鱼的做法材料鲤鱼一条，猪肥肉，蒜片，姜片，葱段，干辣椒段，花椒十数粒，大料一颗，酱油，醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，鸡精味精皆行做法1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。

2.鱼下锅，两面略煎一下。

记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。

我家的锅有点小，只能将鱼斩两截了3.倒入少量的料酒此时要小心，倒入料酒后锅里会水油飞溅，注意别烫着烹一下，然后将所有的辅料除肥肉已经下锅外、调料除盐外统统下锅。

厨房美食菜谱：绿豆汤的做法
说起绿豆汤，人人都喝过，但你有没有觉得总是不如外面熬得好的烦恼呢？通常，在家做绿豆汤，总是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。

而且绿豆没有那幺酥烂，颜色总是红红的。

我也曾经遇到过类似的问题，但经过我反复的查找和试验，终于发现了怎幺样才能快速熬出一碗酥烂碧绿的绿豆汤，嘿嘿~~~用下面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间哦。

食材
主料：
绿豆150g
开水适量
冰糖适量
步骤
1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

小贴士：绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。

餐饮高级养生食疗食谱
1. 清炖鲫鱼汤
- 食材：鲫鱼1条、红枣5-8颗、枸杞子10粒、姜片适量、米酒适量
- 做法：将鲫鱼去鳞、去鳃，洗净备用。

将锅中加入足够的清水，加入鱼、红枣、枸杞子、姜片和适量米酒，大火煮开，转小火炖至汤变白，鱼肉熟烂即可。

2. 柠檬蜂蜜水
- 食材：柠檬半个、蜂蜜适量、温水适量
- 做法：将柠檬挤汁备用。

在杯中加入适量蜂蜜和温水，搅拌均匀后加入柠檬汁，再次搅拌均匀，即可饮用。

3. 红豆薏米粥
- 食材：红豆适量、薏米适量、水适量、冰糖适量
- 做法：将红豆和薏米洗净，放入锅中加入足够的水，加热至沸腾，撇去浮沫后转小火煮至红豆、薏米变软糯，加入冰糖搅匀即可。

4. 绿豆海带汤
- 食材：绿豆适量、海带适量、姜片适量、水适量、盐适量
- 做法：将绿豆洗净，海带切成适当大小的块。

将锅中加入足够的水，加入绿豆、海带和姜片，大火煮沸后转小火煮至绿豆烂熟，加入适量盐调味即可。

5. 紫米红枣粥
- 食材：紫米适量、红枣适量、水适量、冰糖适量
- 做法：将紫米洗净，红枣去核备用。

将锅中加入足够的水，加入紫米和红枣，大火煮开后转小火煮至紫米熟烂出粥，加入适量冰糖搅匀即可。

注意：以上食谱仅供参考，请在确保食材新鲜、卫生的情况下烹饪食用。

如有身体不适或特殊饮食需求，请咨询医生或营养师的建议。

厨房美食菜谱：绿豆百合汤的做法
不知从什幺时候开始，绿豆百合汤就从喜宴上消失了，直到上次阿姨的女儿考上大学，请吃饭，我又见到了它的踪影，甚是怀念啊。

很简单的原材料，很简单的做法，这次用压力锅，节省了不少时间~又能喝到这款汤，感觉美美哒~ 食材
主料：
绿豆150g
鲜百合
冰糖适量
步骤
1.绿豆洗干净。

2.百合的老皮去掉，掰开，洗干净。

3.将绿豆、三杯半水加入压力锅内。

4.盖好盖子，调节到素菜档，开大火，上气后关小火，煮大约10分钟左右。

5.关火后，不要马上打开，等待数分钟（可以听到排气的声音），开盖。

加入鲜百合。

6.加入冰糖，常压下，大火煮开，然后小火煮数分钟，
等待百合软烂即可。

小贴士：1、压力锅煮完，等待数分钟再开，就不会那幺吓人了。

2、绿豆不用泡，直接压就行。

四年级第6单元作文,我学会了煮鱼汤从小到大，我都是个被家人宠着的孩子，衣来伸手饭来张口，对于做饭做菜这种事儿，那真是一窍不通。

可就在前不久，我居然学会了煮鱼汤，这可真是个了不起的成就！那天，爸爸妈妈都出差去了，家里只剩下我一个人。

临近中午，我的肚子开始“咕咕”叫个不停。

打开冰箱，我发现里面有一条新鲜的鱼，那一刻，我心里突然冒出一个念头：要不，我自己试着煮个鱼汤喝喝？说干就干，我撸起袖子，准备大显身手。

首先，我把鱼从冰箱里拿出来解冻。

这鱼在冰箱里冻得硬邦邦的，就像一块大石头。

我把它放在水槽里，打开水龙头，让水慢慢地冲在鱼身上。

等了好久，鱼终于变软了一些，我开始动手处理它。

这处理鱼的过程，可真是让我手忙脚乱。

我学着妈妈的样子，拿起菜刀，想要把鱼鳞刮掉。

可是那鱼鳞就像跟我作对似的，怎么刮也刮不干净。

我费了九牛二虎之力，才勉强把鱼鳞刮得差不多。

接下来是开膛破肚，这一步更是让我胆战心惊。

我小心翼翼地用刀在鱼肚子上划了一道口子，那鱼肚子里的东西一股脑儿地涌了出来，什么鱼内脏、血水，看得我直犯恶心。

但没办法，自己选择的路，跪着也要走完。

我强忍着不适感，把鱼内脏清理干净，又用清水把鱼冲洗了好几遍，直到鱼身上没有一点血水为止。

处理好鱼，接下来就是准备配料了。

我从橱柜里拿出葱、姜、蒜，把它们一一洗净。

葱切成段，姜切成片，蒜切成末，放在一边备用。

然后，我又拿出一个西红柿，切成小块。

看着那红彤彤的西红柿，我心里想着，等会儿这鱼汤的味道肯定差不了。

一切准备就绪，终于可以开始煮鱼汤啦！我往锅里倒了一些油，等油烧热后，把鱼小心翼翼地放进锅里。

“呲啦”一声，油花四溅，吓得我连忙往后退了几步。

等鱼的一面煎得金黄，我又用铲子把它翻了个面。

鱼在锅里煎得滋滋作响，那香味也渐渐地飘了出来。

鱼煎好后，我把葱、姜、蒜放进锅里，炒出香味。

接着，我把西红柿块也倒进锅里，翻炒了几下。

然后，我往锅里加入了适量的水，盖上锅盖，等着水烧开。

在等待水烧开的过程中，我的心里充满了期待。

鲫鱼绿豆汤有什么功效
许多正在哺乳期或者身体需要恢复的人们，经常会喝鲫鱼汤，因为鲫鱼汤虽然乱事很多，可是汤却很鲜美，用鲫鱼做豆腐汤也是非常不错的，而且鲫鱼汤如果煮得好，可以煮成奶白色，但是也有不少人会选择用，鲫鱼来炖绿豆汤，这种搭配相信大多数人还是第一次听说，而且从功效上来讲还是不错的。

简介
菜系及功效:家常菜谱水肿食谱健脾开胃食谱肝硬化食谱肾炎食谱口味:清香味工艺:炖
鲫鱼绿豆汤的制作材料:
主料:鲫鱼500克
辅料:红萝卜100克,海带(鲜)50克,绿豆30克,蜜枣15克
调料:陈皮5克,姜10克
制作
1.鲫鱼先煎到金黄色;
2.海带洗干净;
3.红萝卜切成小块;
4.把适量的水煮开，再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右;
5.再放适量的盐即可。

小帖士
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

厨房美食菜谱：赤小豆鲫鱼汤的做法
现在的天气一时天晴，一时暴雨，除了容易中暑还怕湿气，今天就煲了个赤小豆汤，宝宝也很爱喝。

要是加上冬瓜消暑效果就更好，只是今天忘记了买冬瓜，所以就没放，加了点淮山和百合，可以健脾胃。

鲫鱼刺多，这个汤宝宝也喝，所以就用汤袋把鱼装好再煲，这样就不怕喝汤的时候有刺食材
主料：
鲫鱼一条
赤小豆
瘦肉100g
淮山25g
百合15g
陈皮1片
姜片3片
步骤
1.准备材料
2.锅里下油加入姜片煎鱼
3.把其他材料加入另外的汤锅煮，鱼煎到差不多，舀几
勺汤锅的水加入煎好的鱼中煮开至奶白色
4.把煮鱼的汤倒回汤锅，用汤袋把鱼装好，再放入汤锅
5.盖盖煮开转中小火一个半小时
6.捞起汤袋的鱼
7.下盐调味即可
小贴士：把煎好的鱼汤倒回汤锅的时候注意不要倒得太彻底，怕有鱼刺倒进去。

家有小孩子的还是用汤袋把鱼装起来再煲汤会比较好。

厨房美食菜谱：绿豆海带汤（减肥）的做法
这款绿豆海带汤是夏季解暑必备美食，可以咸可以甜。

反正都好吃，如果想减肥的亲最好是吃咸的，减肥期间不要摄入过多的糖。

当然吃咸的也不要下盐太重，一点就够了食材
主料：
绿豆
海带
糖适量
陈皮适量
盐适量
步骤
1.绿豆提前两三个小时泡发
2.海带提前清洗干净，泡发两三个小时（可以蒸锅蒸十分钟，再泡发一个小时）
3.准备好陈皮（我只有陈皮碎。

如果一整片的会好些，方便煮好汤后夹出，我这种就放入茶叶包里方便煮好拿出）
4.将泡发好的绿豆，陈皮放入锅中
5.把泡发好的海带切丝
6.海带丝放入锅中，最后倒入适量的水。

盖上锅盖，按煮“豆”键，大概煮40分钟
7.降压后取出陈皮
8.倒入适量的糖。

搅拌融化即可（我放的是碎冰糖）
9.也可以勺出一盘绿豆海带汤，不放糖，放入一点盐，搅拌均匀。

即可食用
10.不管是咸还是甜。

你会发现都特别好吃哦！！！
小贴士：绿豆中放入点陈皮或者臭草会更好哦！。

厨房美食菜谱：嫩豆腐鱼汤的做法
在北方比较常见的鱼只有鲤鱼和带鱼，所以我们家过年的海产特别鲜美，品也只有鲤鱼和带鱼，老爸做的鱼汤特别鲜美，对过年这种油腻腻的节日来说，用清清爽爽，咸鲜美味的豆腐鱼汤来解腻可是非常不错的选择，撒点小葱，真的是没有什幺能比鱼汤更加令人愉悦的了！丰盛美味的一大桌，唯一可以被消灭的干干净净的菜恐怕也只有鱼汤了，它永远都是那幺的受欢迎，虽然自己身处三亚这个海鲜种类奇多的城市，但每每做鱼汤都会想到老爸做的鱼汤，那个味道永远也无法忘记，也永不会被超越，即使是非常昂贵的海鱼品种也无法超越回忆中简简单单的鲤鱼汤，虽然自己买的不是鲤鱼，但是味道还是很不错，加上非常嫩的豆腐煮出白白的汤汁，喝着都是满满的幸福！
食材
主料：
黄花鱼500g
生姜
小葱10g
香菜
油适量
盐适量
香油适量
步骤
1.豆腐切大块
2.生姜切片，小葱切花，香菜切小段
3.黄花鱼洗净切块
4.起油锅，加适量油，加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄
5.翻面继续煎至金黄
6.加适量清水，倒入姜片大火煮
7.煮开后加入豆腐块继续小火炖25分钟
8.出锅前三上香菜和小葱
9.出锅
小贴士：嫩豆腐煮25分钟仍然不会变老，依然是很鲜嫩。

厨房美食菜谱：鱼肉汤的做法
到了夏季，社幺大鱼大肉也吃不下，但是，夏季容易流汗，特别是对于我这种热爱运动的人来说，每天汗流浃背是家常便饭，衣服似的透心凉也是正常，大家知道，流汗流的是什幺吗，是废物，人体代谢产生的废物，那幺，细胞的代谢意味着营养物质的消耗，不多补充点营养物质怎幺能行呢？
吃吃不下，那喝总行吧，这道菜谱将鱼的营养物质溶进汤里，美味都在汤里呢
食材
主料：
鱼1条
油适量
盐适量
肉适量
步骤
1.准备鱼和肉，把肉切好，切块
2.锅内热油，放入鱼，先把鱼煎一下，这样煮出来的汤会更香，也更容易熟
3.翻面，见到七八分熟即可
4.锅内放水，把肉倒下去煮熟，这时，把鱼也放进去，加入盐和味精
5.放入姜片，熟即可
小贴士：此时的肉已没了香味和营养，于是我就拿来喂狗了。

厨房美食菜谱：自制绿豆汤的做法
这几天，天气特别热。

自制的绿豆汤既解暑又解渴。

绿豆性寒，具有清热解毒，消暑止渴的作用。

夏天人们很容易上火，煮点绿豆汤去火效果胜过任何药物。

绿豆汤还有减肥排毒的作用，非常适合夏季饮用。

食材
主料：
绿豆100g
蜂蜜适量
步骤
1.绿豆洗净，最好事先泡30分钟，我直接用高压锅做，就不泡了。

2.上锅蒸20-30分。

3.好了。

4.豆子都熟了。

5.放适量蜂蜜。

6.放冰箱冷藏口感更好。

小贴士：事先用凉水泡3小时，用一般的锅煮也行。

不喜欢喝甜的，就不放蜂蜜，口感也不错。