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农产品可行性分析报告一、市场需求背景农产品是人类生活的重要组成部分，与人们的饮食、生活密切相关。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对优质农产品的需求日益增长。
同时，农产品市场竞争也日益激烈，提高产品的质量和附加值成为农业发展的重要目标。
二、农产品的优势分析1. 丰富的农业资源我国农业资源丰富，土地面积广阔，适合种植各种农作物。
各地气候条件和土壤类型的差异也使得种植不同农产品的区域优势明显，有利于形成产业特色和竞争力。
2. 人口众多的市场我国拥有庞大的人口基数，这为农产品市场提供了广阔的空间。
人们对健康食品的需求不断增长，对优质农产品的需求也不断提升。
满足人们对于农产品质量和安全的要求，将成为农产品市场取胜的关键。
3. 农业转型升级的政策支持为了提高农产品市场竞争力，我国政府出台了一系列扶持政策。
对农业科技创新、农产品加工开发、农业品牌建设等方面给予了资金和政策支持，旨在推动农业转型升级，提高农产品的附加值和品牌影响力。
三、农产品可行性分析1. 确定目标市场及需求在开展农产品种植或生产前，应首先确定目标市场以及对农产品的需求。
通过市场调研和需求分析，了解消费者对于农产品的偏好和购买习惯，有针对性地开展生产和销售策略。
2. 评估生产成本和盈利模式农产品的生产成本包括土地租赁、种子、肥料、农药等费用，还有劳动力和管理费用等。
通过对生产成本的评估，可以计算出每单位产品的成本，再结合市场行情和售价，来评估盈利模式和预期收益。
3. 加强农产品质量管控农产品的质量是农产品可行性的重要因素。
通过加强种植管理、科技支撑和质量检测等环节，确保农产品的品质和安全。
积极开展农产品的认证工作，建立农产品品牌形象，提高产品的附加值。
4. 拓展销售渠道和市场推广农产品的销售渠道包括农贸市场、超市、电商平台等。
根据产品特点和目标市场的需求，选择适合的销售渠道，并加强市场推广。
通过营销活动、产品宣传和培养忠实消费者等方式，提高农产品的市场占有率和知名度。
农产品可行性研究报告范文一、研究目的随着社会经济的发展，人们对健康和品质生活的追求也在逐渐增加。
农产品的安全与健康问题备受关注，绿色、有机农产品逐渐成为人们的首选。
因此，本研究拟对某农产品的可行性进行深入研究，为该农产品的生产和推广提供决策参考。
二、研究对象本研究对象选取为某地某种特色农产品，该农产品具有地方特色、传统优势，但在市场推广和竞争中存在一定难题，需加以研究和解决。
三、研究方法1. 资料收集：通过文献资料、市场调研、专家访谈等方法，获取有关该农产品的生产、销售、价格、市场需求等方面的信息。
2. SWOT分析：对该农产品进行SWOT分析，分析其优势、劣势、机会和威胁，从而为农产品的市场化推广提供依据。
3. 成本效益分析：对该农产品的生产成本、市场价格、销售渠道等进行分析，评估其盈利能力。
4. 可行性研究：综合以上分析结果，对该农产品的市场可行性进行研究，提出发展建议。
四、研究结果1. 优势分析：该农产品具有地方传统文化背景浓厚、品质优良、口感独特等优势，受到消费者的喜爱。
2. 劣势分析：该农产品在市场推广和品牌打造方面存在欠缺，竞争压力较大。
3. 机会分析：随着人们对健康、有机农产品的需求不断增加，该农产品有望在市场中脱颖而出。
4. 威胁分析：市场竞争激烈，外部环境因素变化难以完全控制，对该农产品的发展构成一定风险。
5. 可行性建议：针对以上分析结果，建议该农产品在保持传统特色的基础上，加强品牌宣传、开拓销售渠道，提升产品包装和质量，满足消费者需求，实现可持续发展。
五、结论本研究通过对某农产品的可行性进行深入研究，分析了其优劣势、机会和威胁，提出了相应的发展建议。
希望通过本研究，能够为该农产品的生产和推广提供决策参考，推动其健康、可持续发展。
农产品销售可行性调研报告
一、研究背景
随着农业现贷化地发展和销费升级，农产品销售一直是农业领域地重要问题之一。
为了更好地了解当前农产品销售地情况和可行性，我们进行了本次农产品销售可行性调研报告。
二、调研方法
本次调研采用了问卷调察、实地走访和专家访谈相结合地方法。
通过问卷调察，我们收集了大量农产品销售相关数据，实地走访让我们深入了解农产品销售环节中地各种问题，专家访谈则为我们提供了专业地指导和意见。
三、市场概况
调研结果显示，当前农产品销售市场须求旺盛，各种农产品均有一定地销路。
特别是有机农产品和绿色农产品再市场上受倒越来越多地关注，销售前景广阔。
四、问题分析
然而，调研中也发现了一些问题。
首先，农产品销售中存再着信息不对称和中间环节过多地问题，导致农产品价格难以保持稳定。
其次，部分农产品存再质量不达标地现象，影响销费者地信任度。
再者，农产品包装和运输环节存再一定程度地问题，影响了销售效率。
五、发展建议
为了提高农产品销售地可行性，我们建议从以下几个方面着手：
1. 提高农产品质量，加强质量管理，建立健全地追溯体系，提升销费者信任度。
2. 加强对农产品包装和运输环节地管理，提高销售效率，降低损耗率。
3. 加强农产品销售渠道建设，拓宽销售渠道，提高销售额。
4. 推广有机农产品和绿色农产品，再市场上树立良好地品牌形象。
六、结语
农产品销售是农业发展地重要一环，本次调研报告希望能为相关部门提供一定地参考，帮助各方更好地制定出相应地政策和措施，推动农产品销售地可行性提升，提高农民收入，推动农业现贷化地进程。
农产品交易市场项目建设可行性研究报告1. 引言本报告旨在对农产品交易市场项目的可行性进行研究和评估。
通过对项目的目标、资源、市场需求和竞争情况等因素进行分析，以确定项目是否具备实施的可行性和潜在的风险。
本报告将提供对项目建设的综合评估，为决策者提供决策依据。
2. 项目背景在这部分，我们将描述农产品交易市场项目的背景和目标。
包括项目的起源和目的，以及解决的问题和目标受众等信息。
3. 市场分析市场分析将对农产品交易市场的需求、规模和增长趋势进行分析。
为了确保农产品交易市场的可行性，我们需要研究农产品产量、销售渠道、价格波动等因素，以全面了解该市场的条件和潜在发展前景。
4. 竞争分析该部分将研究当前在农产品交易市场领域中存在的竞争对手，包括其优势、劣势、市场份额和发展趋势等方面的信息。
通过了解竞争环境，可以为项目建设过程中的定位和策略制定提供帮助。
5. 技术可行性在这一部分，我们将评估项目所需的技术资源和技术实施的可行性，包括项目的信息管理系统、市场交易平台、数据分析工具等。
通过评估技术方面的可行性，可以为项目的成功实施提供保障。
6. 经济可行性经济可行性评估将分析项目的成本与效益，包括项目的投资成本、运营成本和预期的收益等。
我们将进行财务分析，评估项目的盈利能力和回报率，为决策者提供经济上的决策依据。
7. 风险评估在这一部分，我们将识别和评估项目可能面临的潜在风险和挑战。
这包括市场风险、技术风险、政策风险以及其他可能影响项目实施的因素。
通过评估风险，可以制定相应的风险管理策略，降低项目失败的可能性。
8. 建议和结论根据对项目可行性的评估，我们提出了一些建议和结论，为项目决策者提供参考。
在这一部分，我们将总结主要发现，并陈述适当的建议，以帮助决策者做出明智的决策。
9. 参考文献列出本报告所参考的文献和数据来源。
以上是农产品交易市场项目建设可行性研究报告的大纲，具体内容请根据实际情况进行填充和扩展。
![农产品交易市场建设项目可行性报告[最全版]](https://img.taocdn.com/s1/m/8b80200f32687e21af45b307e87101f69f31fb49.png)
农产品交易市场建设项目可行性报告[最全版]1. 项目概述本报告旨在对农产品交易市场建设项目进行可行性分析和评估。
该项目旨在建设一个现代化的农产品交易市场，以促进农产品的流通和交易。
2. 市场调研与分析在进行市场调研和分析时，我们考虑了以下几个方面：- 农产品市场的现状和趋势- 农产品供需关系- 农产品交易市场的潜在需求- 竞争对手分析- 政府政策对农产品交易市场的影响根据市场调研和分析的结果，我们认为建设农产品交易市场是一个有利可图的项目。
3. 技术可行性分析我们对农产品交易市场建设所需的技术设施进行了可行性分析。
考虑到现代化的要求，我们提出了以下几个建议：- 建设电子交易平台，方便买卖双方进行交易- 提供在线支付和物流配送服务- 使用先进的系统来管理交易信息和库存技术可行性分析结果显示，建设农产品交易市场的技术要求是可行的。
4. 经济可行性分析我们对农产品交易市场建设项目进行了经济可行性分析。
考虑到投资成本、运营成本和预期收益等因素，我们得出以下结论：- 项目投资回报期合理- 预期收益能够覆盖项目的成本- 项目具有较高的盈利潜力经济可行性分析显示，农产品交易市场建设项目在经济上是可行的。
5. 风险分析与对策在风险分析与对策部分，我们识别了一些可能存在的风险和挑战，并提出了相应的对策：- 市场竞争激烈：加强市场营销和品牌建设，提供差异化的服务和产品- 政策调整：与政府部门建立良好的合作关系，及时了解政策变化并作出相应调整- 不稳定的供应链：建立稳定的供应链网络，与农民和供应商建立长期合作关系通过风险分析与对策的制定，我们可以有效降低项目实施过程中可能面临的风险。
6. 结论综合以上分析，我们得出结论：农产品交易市场建设项目是可行的。
该项目将为农产品的流通和交易提供便利，同时具有良好的经济效益和发展潜力。
在项目实施过程中，我们建议制定详细的项目计划和推广策略，并与各相关方建立良好的合作关系。
同时，注重市场营销和服务质量，不断提升竞争力，以确保项目的成功运营。
农产品交易市场项目可行性研究报告背景在当前农业发展的背景下，建设一个农产品交易市场项目能够有效地促进农产品的流通、提高农民的收益，并为消费者提供优质的农产品。
本文将对农产品交易市场项目的可行性进行研究分析。
目标本项目的目标是建设一个全面、高效的农产品交易市场，通过整合农产品生产者、经销商和消费者的资源，实现农产品的供需对接，提高农产品流通效率。
方法为了确定项目的可行性，我们将进行以下研究方法和分析：1. 市场调研：通过收集和分析市场数据，了解农产品交易市场的需求和潜在竞争对手，评估市场前景。
2. 技术分析：对项目所需的技术设施、平台和信息系统进行分析，确定技术实施方案。
3. 经济评估：通过对项目的成本、收益和潜在风险进行评估，确定项目的经济可行性。
4. 法律风险评估：对项目可能涉及的法律法规进行分析，评估项目的法律合规性和风险。
5. 可行性分析：综合考虑市场需求、技术实施、经济和法律风险评估的结果，进行项目可行性分析。
结论通过对农产品交易市场项目的可行性研究，我们得出以下结论：1. 市场需求：当前农产品交易市场存在供需不平衡和信息不对称的问题，建设一个综合高效的交易市场能够满足市场需求。
2. 技术实施：借助现代互联网技术和信息系统，实现农产品的在线交易和信息分享，提高交易效率。
3. 经济可行性：项目具备较高的盈利潜力，但需要合理控制成本和管理风险。
4. 法律合规性：项目需要遵守相关的法律法规，尤其是关于食品安全和商业交易的规定。
综上所述，农产品交易市场项目具有很大的潜力和可行性，但在实施过程中需要充分考虑市场需求、技术实施、经济和法律风险等因素。
农产品购销可行性研究报告1. 引言本报告对农产品购销的可行性进行研究，旨在评估农产品市场的潜力和可行性，为农产品生产者和销售者提供决策依据。
报告将重点分析农产品市场的需求情况、竞争状况、供应链运作等关键因素，并提出相关建议。
2. 农产品市场需求分析2.1 市场规模根据市场调研数据显示，农产品市场的需求规模庞大。
随着人们对健康、绿色食品的需求不断增加，农产品市场的增长潜力巨大。
根据统计数据显示，过去五年内，农产品的市场需求年均增长率为10%左右。
2.2 消费者需求特点消费者对农产品的需求趋向多样化，包括有机食品、绿色食品、地方特色农产品等。
消费者更加注重农产品的品质和健康特性，愿意为高品质的农产品支付更高的价格。
2.3 市场细分农产品市场可以根据产品种类和消费者群体进行细分。
例如，有机食品市场、农产品加工市场、农村市场等。
根据市场细分的差异性，采取差异化运营策略是提高竞争力的有效途径。
3. 农产品市场竞争分析3.1 竞争对手概况目前，农产品市场的竞争主要来自大型农业企业和中小型农户。
大型农业企业具备规模效应和品牌优势，能够在市场上占据一定份额。
中小型农户则通过地域特色和个性化服务吸引消费者。
3.2 竞争优势和劣势大型农业企业具备规模效应和供应链优势，能够以较低的成本生产农产品，并通过品牌和渠道优势在市场上占据一定份额。
中小型农户的竞争优势在于地域特色和产品个性化，能够满足一部分消费者的特殊需求。
3.3 新进入者的威胁由于农产品市场的广阔和潜力，吸引了越来越多的新进入者。
新进入者通常具备一定的创新能力和资金实力，可能对市场份额形成威胁。
同时，新进入者也带来了市场竞争的活力和创新的机会。
4. 农产品供应链状况分析4.1 供应链环节农产品供应链主要包括生产、加工、运输和销售等环节。
在每个环节中，都存在着不同程度的信息不对称和运作效率不高的问题，这导致了农产品的市场流通成本较高。
4.2 供应链管理改进为提高农产品供应链的运作效率和降低成本，可以采取一系列的供应链管理改进措施。
农产品可行性研究报告一、项目背景随着人口的增长和经济的发展，人们对食品的需求越来越大，特别是对优质农产品的需求更是日益增长。
作为食品的主要来源，农产品的生产和质量对于人们的生活质量和健康有着重要的影响。
因此，对农产品的可行性进行研究，以提高农产品的生产和质量，具有重要的意义和价值。
二、研究目的本研究旨在深入分析农产品的生产和销售过程，探讨当前农产品面临的问题和挑战，以及解决这些问题和挑战的可行性方案。
通过对农产品的可行性进行研究，可以提高农产品的生产效率和质量，满足人们对优质农产品的需求，促进农业的可持续发展。
三、研究内容1. 农产品生产的可行性分析2. 农产品销售的可行性分析3. 农产品质量控制的可行性分析4. 农产品产地品牌建设的可行性分析四、研究方法本研究采用文献研究法、实地调研法、访谈法等方法进行研究。
通过收集相关文献资料，实地调研农产品生产基地和销售市场，以及访谈农民、批发商、零售商等相关人员，对农产品的可行性进行深入分析。
五、农产品生产的可行性分析1. 生产成本分析：通过对农产品的生产成本进行详细分析，包括土地租金、种子、肥料、农药、人工等成本，以及生产工具和设备的投资成本，评估农产品生产的成本控制能力。
2. 生产技术分析：通过对农产品生产技术的研究，评估当前的生产技术水平以及生产技术改进的可行性和可行性。
3. 生产效率分析：通过对农产品的生产效率进行研究，分析当前生产效率的水平和瓶颈，探讨提高生产效率的可行性方案。
六、农产品销售的可行性分析1. 销售渠道分析：通过对农产品销售渠道的研究，分析当前销售渠道的状况以及开拓新的销售渠道的可行性。
2. 市场需求分析：通过对农产品市场需求的研究，评估不同农产品的市场需求量和价格波动情况，探讨满足不同消费群体需求的可行性方案。
3. 价格形成机制分析：通过对农产品价格形成机制的研究，分析当前价格形成机制的问题和挑战，探讨改善价格形成机制的可行性方案。
农产品可行性报告一、项目背景随着人们对健康和营养的关注增加，农产品市场的需求也逐渐扩大。
本报告旨在评估某农产品的可行性，为决策者提供农产品种植和销售的相关信息。
二、市场概述1. 农产品市场规模：根据市场调研数据显示，农产品市场规模逐年增长，预计在未来5年内将保持稳定增长。
2. 消费者需求：消费者对健康、有机和天然农产品的需求不断增加，尤其是在城市人口中的中产阶级。
3. 竞争态势：农产品市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外农产品供应商和超市。
三、产品概述1. 产品名称：某某农产品2. 产品特点：本产品具有天然、无添加剂、健康等特点，适合中产阶级消费者的需求。
3. 产品定位：高端市场，专注于提供优质的农产品给有健康意识的消费者。
四、市场调研1. 目标消费者：中产阶级城市居民，年龄在25-45岁之间，对健康有较高的认识和追求。
2. 潜在市场规模：根据市场调研数据，潜在市场规模约为XX亿人民币。
3. 消费者需求：消费者对有机、无农药残留、绿色环保的农产品需求较大。
4. 竞争分析：分析了竞争对手的产品、价格、销售渠道等信息，以及他们的优势和劣势。
五、生产与供应链1. 生产过程：详细描述了农产品的生产过程，包括土地准备、种植、施肥、病虫害防治等。
2. 供应链管理：介绍了从农田到消费者手中的供应链流程，包括采摘、包装、物流等环节。
六、市场营销策略1. 定价策略：根据产品特点、市场需求和竞争对手定价情况，制定了合理的定价策略。
2. 渠道策略：选择了适合的销售渠道，如超市、电商平台等，以扩大产品的销售范围。
3. 促销策略：制定了促销活动，如打折、赠品等，以吸引消费者购买。
七、财务分析1. 成本结构：列出了产品的生产成本，包括种子、农药、肥料、人工等。
2. 预期销售额：根据市场调研和销售预测，预计产品的年销售额为XX万元。
3. 盈利能力分析：通过计算毛利率和净利润率等指标，评估产品的盈利能力。
八、风险评估1. 市场风险：如市场竞争激烈、消费者需求变化等，分析了可能对产品销售造成影响的风险。
农产品可行性报告一、引言本报告旨在对某农产品的可行性进行评估和分析，以确定该农产品的潜在市场前景和投资价值。
通过对市场需求、竞争情况、生产成本、销售渠道等方面的研究，为决策者提供决策依据。
二、市场需求分析1. 市场规模和增长趋势：根据市场调研数据显示，该农产品目前市场规模较小，但呈现稳步增长的趋势。
预计未来几年市场需求将继续增加。
2. 潜在消费者群体：该农产品的主要消费者群体包括家庭、餐饮业、食品加工企业等。
其中，家庭消费是主要市场份额，但食品加工企业的需求也在逐渐增加。
3. 市场竞争情况：目前市场上存在一定程度的竞争，但竞争对手的产品在质量、价格等方面存在一定差距。
通过提高产品质量和降低成本，有望在市场中取得竞争优势。
三、生产成本分析1. 农产品生产成本：生产该农产品的主要成本包括土地租赁、种植材料、劳动力、农药、化肥等。
根据实地调研和市场价格，对各项成本进行详细估算。
2. 成本控制策略：通过优化生产流程、采用先进的农业技术和管理方法，可以有效降低生产成本。
此外，与供应商谈判获取更优惠的原材料价格也是降低成本的重要手段。
四、销售渠道分析1. 直销渠道：通过建立自有销售渠道，直接面向消费者销售产品。
这种方式可以提高产品的附加值和利润空间，但需要投入较大的销售和宣传费用。
2. 零售渠道：通过与超市、便利店等零售商合作，将产品销售给消费者。
这种方式可以借助零售商的销售网络和品牌影响力，但利润空间较窄。
3. 餐饮渠道：与餐饮企业合作，将产品用于餐饮业。
这种方式可以扩大产品的市场份额，但需要考虑餐饮企业的采购需求和合作条件。
五、风险评估1. 市场风险：市场需求波动、竞争加剧等因素可能对产品销售造成不利影响。
2. 生产风险：天气变化、病虫害等因素可能对产品产量和质量造成影响。
3. 政策风险：政府政策调整可能对农产品生产和销售产生影响。
4. 金融风险：资金周转不畅、贷款利率上升等因素可能对项目投资和经营产生压力。
XX县XX镇农产品交易市场可行性研究报告一、项目概况1、项目名称：XX县XX镇农产品交易市场2、项目投资单位概况：主要投资单位：XX县政府合作单位：石家庄XX物流有限公司合作单位简介：石家庄XX物流有限公司（以下简称“XX公司”）是一家集国内海运集装箱运输，公路运输，国际海运等为一体的综合大型物流企业。
公司自2005年成立，2013年公司更名为“石家庄XX物流有限公司”。
公司注册资本万元，总资产超过万元。
公司自有及整合各种运输车辆200多台，各种装卸及物流加工设备20余台，内陆和港口转运、仓储、装卸、分拨场地5万多平方米。
年运输各类货物达150万吨，仓储装卸、分拨各类货物50万吨，并在全国各大小港口建立了网络合作平台。
公司依托交易市场平台，可以组织XX镇周边的农产品经营机构、农产品经纪人，利用公司现有的优质物流网络及营销客户群体，有效地收售和推广XX县县各类特色农副产品，并利用“互联网+物流”的新型发展模式，通过乡镇物流配送全方位覆盖等手段，打通商品运输“最后一公里”，从而增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗，实现与远途客户的有效贸易。
3、项目概况：建设地点：石家庄市XX县XX镇项目建设总规模：规划用地面积公顷，总建筑面积为㎡。
农产品交易区：？？㎡农副产品交易区：？？㎡加工仓储区：？？㎡物流配送区：？？㎡配套服务区：？？㎡4、项目资金估算及资金筹措：项目总投资预计1000万元，其中XX公司自筹200万元，XX县县政府投资800万元。
5、项目建设目的：公司将认真贯彻县委、县政府的扶贫工作部署，依托农产品交易市场，坚持为农民和百姓服务宗旨，强化市场公益作用和社会责任，配合政府，深入推进扶贫攻坚工作，同时，充分利用公司的物流优势，为贫困乡镇地区的优质农产品走出山沟、打通渠道，从而更好的解决农产品“卖难”、农村富余劳动力就业和农民增收等问题。
二、发展规划、产业政策和行业准入分析1、服务经营范围公司将实行标准化经营，通过储备外部物流资源构建覆盖本县的物流网络，并提供跨地区的综合农副产品贸易和物流服务。
2、发展规划和目标公司的首要目标是满足XX镇农副产品的销售，组织XX 镇周边的农产品经营机构、农产品经纪人，建立起强大的销售网络和交易市场作为平台，并通过覆盖全国的物流网络体系，使之形成集聚效应和规模优势，提高当地农产品生产和加工机构的竞争力，最后通过电子商务平台提供网上订单服务，利用“互联网+”有效整合当地的农副产品资源，最终建立一体化的食品供应链来满足市场的需要，提供所需的服务，同时保持效益的持续增长，使本交易市场最终发展为辐射全县，乃至全省的农副产品交易的骨干企业。
3、市场准入分析2018年随着农业供给侧结构性改革加快推进, 我国农业生产稳步增长, 农产品供应结构继续优化 (表1) 。
2018年我国秋粮生产保持基本稳定, 生产形势持续向好, 粮食总产量为65 789万t, 比2017年同期小幅下降0.6%, 但仍处于高水平, 且连续6年稳定在6亿t以上。
随着种植结构进一步调整, 大豆种植面积明显增加, 2018年大豆播种面积为840万h㎡, 同比增长1.9%, 产量为1 537万t。
2018年油菜、花生等油料作物种植面积变动存在差异, 油菜缩减、花生增加, 但油菜籽、花生等油料产量均不同程度增产。
畜禽生产稳定且略有增加, 2018年前3个季度全国猪牛羊禽肉产量为6 007万t, 同比增加0.2%, 其中猪肉、牛肉、羊肉和禽蛋产量同比分别增长0.3%、0.6%、0.8%和1.2%。
蔬菜种植结构不断优化调整, 部分产区蔬菜面积减少, 但区域集中度进一步增强, 市场供给总体充足。
2018年, 全国蔬菜种植面积约为2 260万h㎡, 同比增长0.3%;总产量为83 336万t, 同比上涨2.2%。
近年来, 随着居民生活水平提高, 城镇化率稳步增加, 绿色安全等消费观念逐渐形成, 我国农产品消费结构不断转型升级, 对肉类、蔬菜等消费需求明显增加, 而粮食、食用植物油消费增速放缓。
据《中国农业展望报告 (2018—2027) 》数据, 2018年, 我国稻米、小麦、玉米消费量同比分别增加0.2%、0.9%、2.3%;随着健康消费理念普及, 食用油消费呈现多元化、健康化和品质化特点, 低位增长, 同比增加2.2%, 低于过去10年4.1%的平均增速;蔬菜消费量同比增加3.7%;猪肉、牛肉和羊肉消费量同比分别增加0.9%、2.6%和2% (图1) 。
受蔬菜、猪肉等农产品阶段性供给偏紧影响, 食用农产品批发价格整体走高, 年内价格波动较大 (图2) 。
2018年前11个月食用农产品批发价格指数同比上涨2%, 年内波动幅度达11.7%, 较2017年同期增加2.1个百分点。
分品种来看, 2018年1—11月, 蔬菜价格总体呈现两头大幅波动、中间低位运行的“M”型运行态势, 蔬菜平均批发价格为4.29元/kg, 同比上涨 6.7%;猪肉价格同比回落, 波动明显, 猪肉平均批发价格为19.71元/kg, 较2017年同期下降10.4%, 从年内走势看, 前5个月快速下降, 5月中旬降至年内低点, 比年初高点下降23.1%, 6月后加速反弹, 9月底涨至21.31元/kg, 比年内低点上涨26.6%, 10月后, 受非洲猪瘟范围扩大影响, 猪肉价格保持弱势震荡态势;肉蛋类价格整体走高, 鸡蛋、羊肉、白条鸡、牛肉的平均批发价格同比分别上涨24.6%、14.3%、5.8%和5.2%;粮油价格基本平稳运行, 其中, 粮食批发价格同比上涨 1.1%, 食用油批发价格同比略降0.1%。
在我国农产品产量和进口量增加、消费需求基本稳定的背景下, 我国主要农产品市场供应充足, 但部分品种阶段性供应偏紧。
具体来看, 粮油市场供需总体平稳, 稻米和小麦等主要口粮供应有保障, 库存高位运行, 市场以去库存化为主;受大豆等主要油料作物进口量增加影响, 国内豆油、菜籽油等主要食用植物油库存维持高位运行;随着农业供给侧结构性改革继续推进, 2018年玉米种植面积结构性减少, 产量下降, 消费需求增加, 玉米市场结余量近7年首次转负, 供应阶段性偏紧。
蔬菜供需整体平稳, 阶段性偏紧。
随着种植结构不断优化调整, 部分产区蔬菜面积减少, 区域集中度进一步增强, 市场供给总体充足。
但受同品类蔬菜上市集中、销售渠道单一、异常天气等多因素影响, 蔬菜结构性、区域性和阶段性供需失衡多发。
2018年8—9月, 受台风、强降雨天气影响, 山东、河南、江苏、福建等蔬菜产区呈现供需偏紧格局。
生猪市场供给由偏紧转为平衡, 部分地区出现阶段性供应偏紧。
2018年生猪价格明显下降, 猪肉消费有所增加, 养殖利润大幅缩减。
自8月以来, 为控制非洲猪瘟, 疫区及临疫区严格限制生猪跨省调运, 产销区市场供给不均衡现象明显。
据调查, 东北、湖南、安徽等主产区大量育肥猪无法外调, 生猪被迫压栏, 本地供给过剩;浙江、上海、重庆等销区在严格调运监管初期调入量减少, 市场供给不足。
牛羊养殖自2017年秋冬季开始恢复, 牛羊肉市场供给不断增加, 但随着肉类消费结构升级, 牛羊肉市场需求旺盛, 供需缺口不断扩大, 延续供不应求局面。
随着我国经济的持续发展, 劳动工资水平和自然资源成本逐年上升, 农产品从低成本优势转为高成本劣势。
我国农产品高成本主要在于高昂的人工成本和土地成本, 多数品种处于高投入、低效益状态。
如粮食种植收益偏低, 粮食价格逐年走低, 而农资、人工成本不断提高, 农民种地呈现丰产不丰收局面。
我国在调整农业结构的基础上, 扩大粮食种植直接补贴, 在粮食价格保持低位的同时保障农民种植收益的稳定, 目前, 大豆、水稻、小麦和玉米的补贴分别高达8 700元/h㎡、3 750元/h㎡、1 875元/h㎡和1 875元/h㎡。
蔬菜种植收益整体下滑。
我国蔬菜产业发展迅速, 在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥着重要作用。
但蔬菜生产总成本不断上涨, 尤其生产资料费用和人工成本等增幅较为明显。
同时, 受产销信息不对称、分散经营、自然灾害等影响, 终端市场价格波动剧烈, 导致菜农种植收益整体呈下滑趋势。
生猪养殖收益大幅缩减。
据国家发展和改革委员会数据, 2018年1—11月全国猪粮比价为6.7:1, 比2017年同期大幅下降1.95个点, 为近3年最低水平。
按价格及成本推算, 前11个月全国大型养殖企业生猪养殖每头盈利不足20元, 其中3—6月养殖户普遍亏损, 平均每头亏损超过200元。
2018年以来, 非洲猪瘟、台风、雨雪天气以及中美贸易摩擦升级等不确定因素增多, 对部分农产品影响较大。
一是气候变化的不确定性。
突发性异常天气对蔬菜市场影响加大。
2018年夏季, 北方地区高温酷暑, 蔬菜病虫害增加, 产量减少。
其中, 山东省受台风“温比亚”影响, 全省超过23万个蔬菜大棚受灾, 引发8—9月菜价上涨。
南方地区台风天气多发, 广东、福建、浙江、江苏等地多个蔬菜基地遭受不同程度损坏。
灾后蔬菜主产区农户积极补种, 补种后的蔬菜在10月中旬陆续上市, 但此时正值南方应季蔬菜上市季节, 南北方蔬菜上市期重叠, 全国蔬菜价格持续走低, 反季节运行明显。
二是政策影响的不确定性。
非洲猪瘟疫情导致生猪市场区域分化明显。
为控制非洲猪瘟疫情, 疫区及临疫区严格限制生猪跨省调运, 全国生猪跨省调运数量急剧下降。
据农业农村部数据, 11月19—25日全国生猪跨省调运数量降至4.135 8万头, 比8月初减少近210万头。
产销区市场供给不均衡现象明显, 生猪价格出现分化。
同时, 种猪交易和调运受限, 东北、华北和华中疫区养殖户被迫压栏较多, 生猪养殖普遍亏损, 养殖户补栏积极性偏低。
三是贸易形势的不确定性。
2018年中美贸易摩擦不断升级, 7月6日起对美国大豆加征25%关税, 美国大豆竞争优势逐渐减弱。
由于我国大豆进口依存度高达86.8%, 大豆进口成本增加, 进口量不减反增, 进口渠道逐渐转向南美洲和“一带一路”沿线国家。
4、产业政策分析2019年, 随着农业供给侧结构性改革继续推进, 农业生产将稳健增长, 结构继续优化。
农产品消费升级加快, 贸易保持活跃, 预计我国农产品市场总体将平稳运行。
（1）粮食价格以稳为主随着粮食直接补贴政策的推进及最低收购价政策的支撑, 我国粮食结构将继续优化, 长期维持供给宽松的格局。
同时, 粮食去库存虽然逐渐推进, 但人工劳动力和原材料等不断上涨带来种植成本持续增加, 在刚性消费需求支撑下, 预计2019年粮食价格呈现稳中略涨的态势。
（2）食用油价格弱势运行受种植结构调整以及农作物比较效益等因素影响, 大豆等主要油料作物种植面积将继续增加。
