动物生物化学课件-器官和组织的生物化学

1.肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是A.硫酸B.甘氨酸C.谷氨酰胺D.乙酰CoAE.葡萄糖醛酸[答案]E[考点]肝的代谢。

[解题分析]肝的生物转化作用:结合反应,肝脏内最重要的解毒方式是结合解毒。

参与结合解毒的物质有多种,如葡萄糖醛酸、硫酸、甘氨酸、乙酰CoA等。

凡含有羟基、羧基的毒物或在体内氧化后含羟基、羧基的毒物,其中大部分是与葡萄糖醛酸结合而解毒的。

许多药物如乙酰水杨酸(阿司匹林)、吗啡、樟脑,以及体内许多正常代谢产物,如胆红素、雌激素等大部分也都是通过与葡萄糖醛酸结合后排出体外。

故选答案E。

2.具有细胞毒性的血红素代谢产物是A.胆素B.胆绿素C.胆素原D.游离胆红素E.结合胆红素[答案]D[考点]红细胞的代谢。

[解题分析]胆红素的生成:衰老的红细胞在破裂后,血红蛋白的辅基血红素氧化分解为铁及胆绿素。

脱下的铁几乎都变为铁蛋白而储存,可重新利用。

胆绿素则被还原成胆红素。

胆红素有毒性,特别对神经系统的毒性较大,且在水中溶解度很小,进入血液后,即与血浆清蛋白或α球蛋白结合成溶解度较大的复合体而运输。

与蛋白质结合后,可限制胆红素自由地通过各种生物膜,减少游离胆红素进入组织细胞产生毒性作用。

这种与蛋白质结合的胆红素在临诊上称间接胆红素(也称游离胆红素)。

故选答案D。

3.胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是A.丙氨酸B.亮氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸[答案]C[考点]结缔组织生化。

[解题分析]纤维与胶原蛋白:胶原蛋白是结缔组织中主要的蛋白质,约占体内总蛋白质的1/3,体内的胶原蛋白都以胶原纤维的形式存在,含有大量甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸及少量轻赖氨酸。

后二者是胶原蛋白所特有。

故选答案C。

B1型题(4~6题共用备选答案)A.脂肪酸B.氨C.酮体D.α酮戊二酸E.γ氨基丁酸4.代谢物中,对大脑有毒性的,甚至可以引起功能障碍的是[答案]B[考点]大脑中氨的代谢。

[解题分析]氨是有毒的,其在大脑内的恒态浓度必须维持在0.3mmol/L左右,多余的氨则形成谷氨酰胺运出脑外,故选答案B。

引言概述：动物生物化学是研究动物体内化学反应以及与生命过程相关的分子组成和功能的学科。

本文将介绍动物生物化学的相关内容，包括动物体内的化学反应、代谢物质的合成与降解、酶的功能、生物膜的组成和功能，以及动物体内的信号传导。

通过深入理解动物生物化学的基本原理，有助于我们更好地理解动物的生命过程，为实践中的生物医学研究和药物开发提供理论基础。

正文内容：1. 动物体内的化学反应1.1 无机化学反应：动物体内存在很多无机化学反应，如氧化还原反应、酸碱反应等，这些反应对于动物的新陈代谢和细胞内环境平衡都是至关重要的。

1.2 有机化学反应：动物体内的有机化学反应主要包括酯化反应、加成反应、酰化反应等，这些反应参与了动物体内重要的代谢途径和物质合成过程。

2. 代谢物质的合成与降解2.1 糖代谢：动物体内的糖代谢是维持能量供应的重要途径，包括糖原合成、糖原降解和糖酵解等过程。

2.2 脂类代谢：动物体内的脂类代谢参与了能量储存和细胞膜的组建，包括脂肪酸合成、脂肪酸氧化和胆固醇合成等过程。

2.3 蛋白质代谢：动物体内的蛋白质代谢包括蛋白质的合成、降解和修饰，这些过程对于维持细胞结构和功能至关重要。

3. 酶的功能3.1 酶的分类：根据催化机制和底物特异性等因素，动物体内的酶可分为氧化酶、还原酶、转移酶、水解酶等不同类型。

3.2 酶的催化机制：酶通过降低活化能，加速化学反应的速率，其中涉及到酶-底物复合物形成、酶催化过程和酶底物复合物解离等环节。

3.3 酶的调控：酶的活性受到各种调控机制的控制，如酶的诱导和抑制、酶的翻译和翻译后修饰等。

4. 生物膜的组成和功能4.1 生物膜的结构：生物膜是由脂类和蛋白质组成的双层结构，其中脂类分子通过疏水作用力排列形成脂质双层，蛋白质则嵌入其中。

4.2 生物膜的功能：生物膜在维持细胞内外环境平衡、物质交换和细胞信号传导等方面发挥着重要作用，如通过离子通道和转运蛋白调控物质的转运和交换。

5. 动物体内的信号传导5.1 神经递质：动物神经系统通过神经递质的释放与接受，实现了神经信号的传导和转导，如乙酰胆碱、多巴胺、雪皮素等。

动物生物化学课程1. 嘿，各位小动物们！今天咱们要开始一场奇妙的冒险，探索动物体内那神奇的生物化学世界。

别担心，虽然听起来很高大上，但其实就是了解咱们身体里那些小分子们在干啥。

想象一下，你的身体就是一座巨大的化学工厂，里面有数不清的小工人在忙忙碌碌。

2. 咱们先来聊聊蛋白质吧。

这可是身体里的大明星！它们就像是多才多艺的演员，能当运输工、保安、信使，甚至还能当厨师。

有个学生问我："老师，那我吃的鸡胸肉里的蛋白质会不会直接变成我身体里的蛋白质啊？"我笑着说："哎呀，哪有这么简单，你以为是变形金刚啊？"3. 接下来是碳水化合物，这可是咱们的能量宝贝。

它们就像是身体的充电宝，随时随地给你提供能量。

不过要注意啊，吃太多可是会变成小胖墩的。

有个同学吃完一大碗米饭后说："老师，我感觉我现在能量满满，可以跑马拉松了！"我说："别急，你先消化消化，不然就成了移动的'能量炸弹'了。

"4. 说到脂肪，很多人可能会皱眉头。

但是别小看它们哦，脂肪可是咱们的长期储备能源。

就像是你家里的储物间，平时不用，但关键时刻可派上大用场。

有个学生问我："老师，那我减肥的时候是不是就在消耗这些储备能源啊？"我说："没错，你这是在'清仓大甩卖'呢！"5. 核酸可是咱们身体里的"蓝图"和"指挥官"。

DNA就像是一本详细的说明书，记录着如何制造各种蛋白质。

RNA则像是一群小秘书，负责传达DNA的指令。

有个学生听完后兴奋地说："哇，那我们是不是可以通过修改DNA来获得超能力啊？"我笑着说："你以为是在玩《蜘蛛侠》吗？现实哪有那么简单。

"6. 酶可是生物化学反应中的超级英雄。

它们能加速各种反应，就像是给化学反应装上了火箭推进器。