2019-餐桌礼仪五大禁忌-精选word文档 (4页)

关于餐饮礼仪中的禁忌有哪些整理中国人自古就很讲究吃，对餐桌礼仪的讨论更是深化其中。

我们要求吃有吃相，坐有坐相。

那么，作为中国人的你，对我们的餐桌礼仪又究竟了解多少呢?下面是我为大家整理的关于餐饮礼仪中的禁忌有哪些，一起来看看吧，盼望对你们有关心。

名目餐饮礼仪禁忌中国餐桌礼仪十大禁忌餐桌礼仪五大忌讳餐饮礼仪禁忌1、筷子与碗的尽量不碰撞在用餐时尽量避开筷子与碗相碰击发出声音，并且禁忌在用餐的过程中有意用筷子敲击碗，这是很不礼貌的行为，也是大庭广众之下禁止有的行为。

2、用餐时不要发出声响有的人在用餐的时候喜爱发出声音，用四川话说那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为，也有损个人的形象。

3、取食物的时候避开挑三拣四在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。

这样对别人来说是不敬重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。

4、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟在公共场合时，剔牙要特殊留意，在剔牙的时候请以纸掩口，吐在纸巾上。

牙签用完放在盘中即可。

在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。

若喷嚏不断，最好立即离席出外处理，没有任何人会介意的。

在用餐过程中打嗝是特别不礼貌的，也是不雅的，若真是无法掌握，则可用喝水，屏息方式使症状减轻。

宠爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会损害别人的健康。

5、劝客人用餐要适度有的人在宴请客人的时候很热忱，甚至为客人夹菜、添饭。

在仆人看来，这是热忱，欢迎客人的方式。

但是其实这样做不仅不卫生，还会使对方勉为其难的接受。

6、合理使用餐具用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿态特别不雅。

〈〈〈返回名目中国餐桌礼仪十大禁忌1、入座座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

中国餐桌礼仪禁忌
中国餐桌礼仪的禁忌包括：
1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷时，不要把筷子直直地插到饭菜中间，寓意不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干，适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。

6.为别人夹菜时，记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”，并避免用同一根竹筷夹菜。

7.尊重他人，不议论或批评别人。

8.敬酒时，可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。

9.不要大声喧哗或使用粗鲁的语言。

10.不要过度饮酒，避免酒后失态。

11.不要用自己的筷子给别人夹菜或尝试别人的食物。

12.不要插队或争抢食物。

13.不要把餐具发出声响或敲击餐具。

14.不要在吃饭时玩手机或离开餐桌。

15.不要在公共场合吸烟。

16.不要在餐桌上争吵或批评他人。

17.不要在餐后留下剩菜剩饭。

18.不要在用餐时打哈欠、伸懒腰等不雅动作。

19.不要用筷子指向别人或在空中乱画。

20.不要在不适合的场合或时间用餐，比如在会议或商务场合等。

餐桌礼仪五大禁忌事项是什么(2)餐桌基本礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。

食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。

万一不禁，应转过身打喷嚏，并拿手巾包着，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

中国餐桌礼仪禁忌
在中国餐桌上，有一些禁忌是需要遵守的。

以下是一些常见的中国餐桌礼仪禁忌：
1. 不要用筷子刺食物：在中国文化中，用筷子刺食物被认为是不礼貌的行为，应该避免。

2. 不要将筷子插在饭碗中央：将筷子插在饭碗中央被视为不吉利的象征，因为这样做类似于祭祀时插在香炉中的香。

3. 不要直接将筷子递给别人口中：将筷子直接递给别人口中被视为不卫生和不礼貌的行为，应该将食物放在对方碗中或者使用公共夹子。

4. 不要用筷子敲击碗或者碗盖：敲击碗或者碗盖被认为是不吉利的行为，因为它类似于祭祀时敲击钟鼓的声音。

5. 不要用手指指着别人的碗或者食物：用手指指着别人的碗或者食物被视为不尊重和侵犯隐私的行为。

6. 不要把骨头放在公共的碟子里：将骨头放在公共的碟子里被认为是不卫生和不礼貌的行为，应该将骨头放在个人碟子或者纸巾上。

7. 不要吃完最后一块食物：在中国文化中，吃完最后一块食物被认为是贪心和不吉利的行为，应该留下一小块表示谦虚和尊重。

8. 不要大声嚼食物或者发出吃相声音：在中国文化中，大声嚼食物或者发出吃相声音被视为粗鲁和不礼貌的行为，应该保持安静。

这些禁忌在中国餐桌上是相对普遍的，但是也要注意不同地区和个人可能有不同的习惯和礼仪规范。

在用餐时，应该尊重当地文化，并遵守当地的餐桌礼仪。

职场餐桌礼仪五大禁忌事项职场餐桌礼仪五大禁忌事项1、食不言寝不语：切记不要在咀嚼饭菜时同别人讲话，这是非常不礼貌的。

如过对方很着急得到答案，可用手捂住正在咀嚼的嘴巴。

2、学会礼让和安静：小孩子在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，是非常不礼貌的行为。

学会礼让和安静是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

3、坐有坐相：在餐桌上，要注意仪态不仅能给人留下一个好印象，也可避免食物在胃部囤积。

4、夹菜方向：在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。

5、腹有诗书气自华：保持优雅和自信，在人前展露出细节美。

职场中必会的礼仪常识1、求职前我们首先要准备一封求职信，信要有自我情况的介绍，要推荐自己还要涉及到自己想得到些什么，尽量做到言简意赅。

求职信字迹要清晰，格式要标准。

自己是否清晰能够看出你对这次求职的态度;格式是否标准它反映出你在学生时代的基本功如何。

在求职信中要做到谦虚恭敬、彬彬有礼，让人一看就有种神清气爽的感觉。

态度要诚恳亲切，而且对自己的描述一定要实事求是，这样企业和自己都有一个合适的位置，对个人和企业都很重要。

还有尽量做到语言简洁，最好能控制在 1500字以内。

一封求职信的好坏在你以后求职应聘中有很重要的作用，他可以说得上是一块敲门砖，我们要认真的对待它。

2、初次会面初次会面就是面试的时候，面试官定然会对我们的情况做一些了解，会问一些问题。

我们在回答时，一定要态度诚恳，做到知之为知之，不知为不知。

对于自己的说的话要负责。

说不知道并不丢人，实事求是才是最好的回答。

再有便是回答问题时要把握重点、简洁明了、条理清晰。

这样才会给面试官一种清新愉快的感觉，这样面试才会继续下去。

那么如何才能把握重点、条理清晰呢?其实大家可以采用一种总分总的格式，即先表达自己的观点，然后再陈述自己的观点，最后再总结自己的观点。

在回答考官的问题时，我们要明白面试官的初衷。

他们往往并不是要我们回答一个确切的答案和数值。

我们一定要读懂问题、巧妙应答。

饭桌上的礼仪和禁忌1、餐桌礼仪①穿着：在餐桌旁就座前，应把双臂放在桌上，以示要漂亮地穿衣服。

②座位：如对方要求，到达时应就坐在应请方指定的位置上，不要随意更换位置。

③动作：行动要按照餐桌礼仪的习俗，不能大动肚皮，不要说话时双臂交叉，一定要遵守餐桌礼仪的谚语“礼仪传神”。

④礼貌：准备就餐时，要遵守餐桌礼仪，做出礼貌的表示，以示尊宾。

比如老年人就座时，自己要先站起来礼节，如果服务生端上菜时，要回礼表礼：“谢谢”。

⑤开口：客人在餐桌上不要开口，应等主人开口。

客人必须等着主人的命令。

2、餐桌禁忌①话语：餐桌上不要谈论政治话题、敏感事件，也不要咆哮大声，应该保持安静有礼貌的谈话氛围。

②体态：应避免散开双腿，把膝盖交叉放在椅子上，不要把膝盖放在已经双腿并拢的椅子上。

③用具：不要颠倒刀叉、口饿时喊话、双手摘取项食物等。

④饮食：不要把菜盘朝向别人，不要撒调料，不要把食物抖动等。

⑤咀嚼：不要夹菜时一边吃一边说话，不要大声咀嚼；不要吃时咳嗽和打嗝。

餐桌上的礼仪和禁忌是为了吃饭的过程更顺利，尊重与他人的沟通合作，也是一种文明的表现，体现了一个人的修养和文化素养。

一、餐桌礼仪1、穿着：应该穿正式的服装去餐桌，尽量选择贴身的衣服，保持一定的仪表礼仪，而且在就座前，双手放在桌上示意自己准备好了。

2、座位：在准备到达前应根据邀请方指定的位置和入座，不要随意改变位置，以免影响到他人。

3、动作：整个过程中要保持文明的礼仪，一定要遵守“礼仪传神”的谚语，不要大动肚皮，用动作表达出谦虚的态度。

4、礼貌：准备就餐时，要遵守餐桌礼仪，做出礼貌的表礼，尊重领导，尊敬长辈，以及回礼服务生端上菜时的礼节。

5、开口：客人在餐桌上应遵守禁忌，一定要等到主人开口，客人在桌上只能听命主人二、餐桌禁忌1、话语：餐桌上不要谈论政治话题、敏感事件，或者激烈对抗性的讨论，餐桌上要保持安静谨慎的谈话氛围。

2、体态：应避免散开双腿，把膝盖交叉放在椅子上，不要把膝盖放在已经双腿并拢的椅子上，表示睡着的样子。

餐桌上的礼仪知识导读：餐桌上的礼仪（1）：【做客时】1、忌主动要求添菜添饭；2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；4、忌站起身夹远处的菜；5、菜盘忌食空食光；6、席间忌脱衣松裤带；7、忌谈论饭菜不好；8、忌不道别就离席而去。

餐桌上的礼仪（2）：【招待客人时】1、盛饭时忌勺子向外翻关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。

2、主人忌提前离席宴客席间，主人就应始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心。

3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走；席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。

4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌。

而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。

5、忌第一顿饭给客人吃饺子俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。

餐桌上的礼仪（3）：1、忌将筷子插在饭中旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。

所以，在吃饭的时候这样做，则是十分不吉利的。

2、忌用筷子敲碗旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。

即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种十分没有教养的做法。

因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都就应教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。

有这种坏习惯的成人更就应赶快改掉这个“恶习”。

3、忌端碗时手心朝上吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。

因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。

4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧一双筷子务必要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。

餐饮礼仪的禁忌有哪些_餐饮礼仪知识整理餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，依据肯定的风俗习惯商定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。

下面是我为大家整理的餐饮礼仪的禁忌，盼望能对大家有所关心。

餐饮礼仪禁忌1、筷子与碗的尽量不碰撞在用餐时尽量避开筷子与碗相碰击发出声音，并且禁忌在用餐的过程中有意用筷子敲击碗，这是很不礼貌的行为，也是大庭广众之下禁止有的行为。

2、用餐时不要发出声响有的人在用餐的时候喜爱发出声音，用四川话说那就是“拌嘴”，“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为，也有损个人的形象。

3、取食物的时候避开挑三拣四在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。

这样对别人来说是不敬重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。

4、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟在公共场合时，剔牙要特殊留意，在剔牙的时候请以纸掩口，吐在纸巾上。

牙签用完放在盘中即可。

在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。

若喷嚏不断，最好立即离席出外处理，没有任何人会介意的。

在用餐过程中打嗝是特别不礼貌的，也是不雅的，若真是无法掌握，则可用喝水，屏息方式使症状减轻。

宠爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会损害别人的健康。

5、劝客人用餐要适度有的人在宴请客人的时候很热忱，甚至为客人夹菜、添饭。

在仆人看来，这是热忱，欢迎客人的方式。

但是其实这样做不仅不卫生，还会使对方勉为其难的接受。

6、合理使用餐具用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿态特别不雅。

餐饮礼仪学问(一)宴会的基本礼仪(1)座次支配正式宴会，一般都事先支配座次，以便参与宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前支配座次，但通常就坐也要有上下之分。

中国餐饮礼仪禁忌倒茶这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。

客人进屋后，先让坐，后备茶。

冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。

这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。

人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。

先说茶叶，一般要适当。

茶叶不宜过多，也不宜太少。

茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。

假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。

不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。

当然，也不宜倒得太少。

倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。

但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。

双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二六一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。

这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。

请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?添茶。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。

你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

禁忌第一禁忌：不打无准备的战争在选择用餐的餐馆之前，可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等，这样在您同客人见面时就可以做到心中有底，在点餐时也不会显得犹豫不决。

餐桌礼仪五大禁忌事项是什么在社交场合，尤其是在正式餐桌上，餐桌礼仪是非常重要的。

它不仅能展示一个人的教养和修养，还能促进人与人之间的交流和和谐。

然而，许多人在餐桌礼仪方面存在一些违规的行为和不良习惯，这些行为往往使得整个餐桌环境变得不那么愉快。

在本篇文章中，我们将介绍餐桌礼仪中的五大禁忌事项，希望能够提醒大家注意这些问题，养成良好的餐桌礼仪习惯。

1. 谈论不雅话题在餐桌上，我们应该注重谈吐文雅，不谈论一些不雅或低俗的话题。

这包括性别话题、政治敏感话题、粗鲁的笑话等等。

这些话题可能会让人感到不适或尴尬，破坏整个餐桌氛围。

因此，我们应该避免谈论一些不雅话题，尤其是在正式场合。

2. 使用不当餐具在正式餐桌上，我们通常会有多种不同的餐具，如刀、叉、勺等。

使用这些餐具要注意正确的方式，否则可能会给人留下不好的印象。

比如，需要用刀切菜的时候，不要使用勺子或叉子；叉子应该拿在左手，刀应该拿在右手。

如果使用餐具的姿势不正确，不仅给人以不专业的感觉，还容易引起一些尴尬的场面。

3. 嘴里说话在进食的过程中，应该尽量避免在嘴里说话。

在餐桌上说话时，最好等待嘴里的食物咀嚼完毕再开口，以免食物飞溅出来，不仅会弄脏桌布，还会给人以不雅观的感觉。

此外，吃东西时要避免太大声吃咀嚼，这样也能避免引起他人的不适。

4. 使用手机现代社会，手机已经成为人们生活的一部分，然而，在餐桌上使用手机是非常不礼貌的行为。

使用手机会让人感觉你不尊重他们，而且会分散你的注意力，影响与他人的交流。

因此，我们应该养成不在餐桌上使用手机的好习惯。

5. 态度不礼貌在餐桌上，我们应该保持礼貌和谦虚的态度。

这包括不大声喧哗，不插手他人的盘子或碗，不随意抢夺食物等。

如果我们的态度不礼貌，不仅会给人留下不好的印象，还会破坏整个餐桌环境。

总结而言，餐桌礼仪是非常重要的，它能够展示一个人的教养和修养。

在餐桌上，我们应该谨慎言行，避免谈论不雅话题，正确使用餐具，避免嘴里说话，不使用手机，保持礼貌和谦虚的态度。