中英文伙食单

中英文菜单中餐肉类 m eat1)猪肉 p ork炸酱肉丁 f ri ed p ork d i ces w i th soya b ean p aste酱爆肉丁 sti r-f ri ed d i ced p ork w i th b ean sau ce;q u i ck-f ri ed d i ced pork w i th soyb ean p aste宫爆肉丁 sti r-f ri ed d i ced p ork w i th ch i l l i/ch i l i sau ce an d p ean u ts 板酱肉丁 sti r-f ri ed i ced p ork w i th ch i l l i/ch i l i sau ce辣子肉丁 sti r-f ri ed d i ced p ork w i th g reen p ep p er青椒肉丁 sti r-f ri ed d i ced p ork w i th g reen p ep p er青豆肉丁 sti r-f ri ed d i ced p ork w i th g reen p eas炒肉片 sti r-f ri ed p ork sl i ces脆皮锅酥肉 d eep f ri ed p ork sl i ces焦熘肉片 cri sp f ri ed p ork sl i ces w i th sau ce回锅辣白肉 sti r-f ri ed b oi l ed p ork sl i ces w i th h ot sau ce;tw i ce-cooked p ork sl i ces w i th h ot sau ce回锅肉 sti r-f ri ed b oi l ed p ork sl i ces w i th h ot sau ce;tw i ce-cooked p ork sl i ces w i th h ot sau ce炒木须肉 sti r-f ri ed p ork sl i ces w i th eg g s an d f u n g i;sti r-f ri ed p ork sl i ces w i th scram b l ed eg g s木须肉 sti r-f ri ed p ork sl i ces w i th eg g s an d f u n g i;sti r-f ri ed p ork sl i ces w i th scram b l ed eg g s糖醋古老肉 f ri ed p ork sl i ces w i th sw eet an d sou r sau ce古老肉 f ri ed p ork sl i ces w i th sw eet an d sou r sau ce青椒肉片 f ri ed p ork sl i ces w i th g reen p ep p er葱烹白肉 f ri ed p ork sl i ces w i th l eeks葱爆肉粉条 f ri ed p ork sl i ces an d b ean starch verm i cel l i w i th l eeks 清炸里脊 f ri ed p ork f i l l et sl i ces w i th l eeks葱爆里脊 f ri ed p ork f i l l et sl i ces w i th l eeks葱爆里脊丁 f ri ed d i ced ten d erl oi n w i th scal l i on酱爆里脊肉 f ri ed d i ced ten d erl oi n w i th soyb ean p aste酱炸里脊丁 f ri ed d i ced ten d erl oi n w i th soy sau ce糖醋里脊 f ri ed p ork f i l l et sl i ces w i th sw eet an d sou r sau ce软炸里脊 sof t-f ri ed p ork f i l l et sl i ces铁扒里脊 g ri l l ed p ork f i l l et sl i ces豆腐烧肉片 stew ed sl i ced p ork w i th b ean cu rd腐乳汁烧肉 stew ed p ork w i th p reserved b ean cu rd糟肉 steam ed p reserved p ork w i th d i sti l l ed g rai n s l i q u or d reg s米粉蒸肉 steam ed p ork sl i ces w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r;steam ed p ork sl i ces w i th g rou n d g l u ti n ou s ri ce粉蒸肉 steam ed p ork sl i ces w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r;steam ed p ork sl i ces w i th g rou n d g l u ti n ou s ri ce米粉肉 steam ed p ork sl i ces w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r;steam ed p ork sl i ces w i th g rou n d g l u ti n ou s ri ce荷叶米粉蒸肉 steam ed p ork sl i ces w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r w rap p ed i n l otu sl eaves; steam ed ri ce-f l ou r-coated p ork w rap p ed i n l otu s l eaves冬菜扣肉 steam ed p ork sl i ces w i th sp i cy cab b ag e青椒塞肉 steam ed g reen p ep p er stu f f ed w i th m i n ced p ork扒白条 b rai sed p ork sl i ces红烧猪肉 b rai sed p ork w i th soy sau ce; b rai sed p ork w i th soy sau ce 红烧肉 b rai sed p ork w i th soy sau ce; b rai sed p ork w i th soy sau ce 栗子红烧肉 b rai sed p ork w i th ch estn u ts烩里脊丝 b rai sed ten d erl oi n sh red s酱爆白肉 sti r-f ri ed p ork w i th soyb ean p aste炒肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed p ork芙蓉肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th eg g-w h i te sau ce;sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th eg g-w h i te鱼香肉丝 sti r-f ri ed p ork sh red s w i th ch i l l i/ch i l i sau ce冬笋炒肉丝 sti r-f ri ed p ork sh red s w i th b am b oo sh oots;sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th b am b oo sh oots冬笋肉丝 sti r-f ri ed p ork sh red s w i th b am b oo sh oots;sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th b am b oo sh oots肉丝炒青椒 sti r-f ri ed p ork sh red s w i th g reen p ep p er蔬菜肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th veg etab l es榨菜肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed p ork w i th h ot p i ckl ed tu b er m u stard炒腊肉 sti r-f ri ed cu red p ork炸猪肉串 p ork sh ash l i k煎猪肉串 p ork sh ash l i k炸丸子 f ri ed p ork b al l s红烧狮子头 stew ed l arg e p ork b al l w i th b row n sau ce冬瓜火腿 stew ed sl i ced h am w i th w h i te g ou rd火腿酿冬瓜 stew ed h am-stu f f ed w h i te gou rd冰糖蜜灸火腿 stew ed h am w i th crystal su g ar炒猪肝 sti r-f ri ed p i g's l i ver炒肝尖 sti r-f ri ed p i g's l i ver熘肝尖 q u i ck-f ri ed l i ver w i th d i sti l l ed g rai n s sau ce软炸猪肝 sof t-f ri ed p i g's l i ver清炸猪肝 f ri ed p i g's l i ver炸腰花 f ri ed p i g's ki d n ey炒双脆 f ri ed ki d n ey w i th p ork tri p e炒腰花 sti r-f ri ed p i g's ki d n ey; f ri ed sl i ced p i g's ki d n ey炒腰肝 sti r-f ri ed p i g's ki d n ey an d l i ver椒麻腰片 steam ed sl i ced ki d n ey w i th h ot sau ce鸡熘爆肚 f ri ed p ork tri p e w i th ch i cken双片锅巴 sl i ced p ork an d l i ver w i th f ri ed ri ce cru st红烧蹄筋 b rai sed p ork ten d on s w i th soy sau ce;b rai sed p ork ten d on s w i th b row n sau ce椒盐排骨 f ri ed p ork ri b s w i th p ep p er sau ce豉汁排骨 f ri ed sp areri b s w i th b l ack b ean sau ce糖醋排骨 f ri ed sp areri b s w i th sw eet an d sou r sau ce炒什件 f ri ed m i xed m eat烤乳猪 roast p i g l et; roast su ckl i n g p i g猪杂碎 ch op su ey; cooked ch op p ed en trai l s of p i g s; cooked ch op p ed en trai l s杂碎 ch op su ey; cooked ch op p ed en trai l s of p i g s; cooked ch op p ed en trai l s杂烩 ch op su ey; cooked ch op p ed en trai l s of p i g s; cooked ch op p ed en trai l s2)牛肉 b eef腌牛肉 sal ted b eef; corn b eef米粉蒸牛肉 steam ed b eef w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r粉蒸牛肉 steam ed b eef w i th g l u ti n ou s ri ce f l ou r蒸牛肉丸 steam ed b eef b al l s咖喱牛肉 f ri ed b eef w i th cu rry葱爆牛肉 f ri ed b eef w i th l eeks芝麻牛肉 f ri ed b eef w i th sesam e茄汁牛肉 f ri ed b eef w i th tom ato sau ce滑蛋牛肉 f ri ed b eef w i th scram b l ed eg g s干煸牛肉 d ry f ri ed sh red d ed b eef w i th p ep p er sau ce炒牛肉片 sti r-f ri ed sl i ced b eef青椒牛肉片 f ri ed sl i ced b eef w i th g reen ch i l l i/ch i l i p ep p er茄汁牛肉片 f ri ed sl i ced b eef w i th tom ato sau ce炒牛肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed b eef洋葱牛肉丝 f ri ed sh red d ed b eef w i th on i on s冬笋牛肉丝 f ri ed b eef sh red s w i th b am b oo sh oots菜尖牛肉丝 sti r-f ri ed sh red d ed b eef w i th m u n g b ean sp rou ts烤牛肉 b roi l ed b eef sl i ces煨牛肉 si m m ered b eef焖牛肉 b rai sed b eef炖牛肉 b rai sed b eef红焖牛肉 b rai sed b eef w i th soy sau ce蚝油牛肉 b rai sed b eef w i th oyster sau ce红烧牛腩 b rai sed b eef ten d erl oi n ch u n ks w i th soy sau ce红煨牛肉 stew ed b eef w i th soy sau ce红烧牛尾 stew ed ox tai l w i th b row n sau ce红烧牛舌 stew ed ox ton g u e w i th b row n sau ce白汁牛筋 stew ed ox ten d on w i th w h i te sau ce红烧牛尾 b rai sed ox tai l w i th soy sau ce红烧牛杂 b rai sed b eef of f al w i th soy sau ce牛杂碎 cooked ch op p ed b eef of f al; cooked ch op p ed en trai l s of oxen 牛杂烩 cooked ch op p ed b eef of f al; cooked ch op p ed en trai l s of oxen3)羊肉 m u tton炮羊肉 q u i ck-f ri ed m u tton红烧羊肉 b rai sed m u tton w i th soy sau ce;stew ed m u tton w i th b row n sau ce烧羊肉 b rai sed m u tton w i th soy sau ce; stew ed m u tton w i th b row n sau ce红煨羊肉 b rai sed m u tton w i th soy sau ce; stew ed m u tton w i th b row n sau ce罐焖羊肉 b rai sed m u tton i n p ot; p ot-b rai sed m u tton白扣羊肉 p l ai n b oi l ed m u tton涮羊肉 i n stan t b oi l ed sl i ced m u tton;M on g ol's h ot p ot; sl i ced m u tton ri n sed i n ch af i n g d i sh烤羊肉 roast m u tton烤羊排 roast m u tton ch op s烤羊肉串 roasted m u tton cu b es on sp i t芝麻羊肉 f ri ed m u tton w i th sesam e炒羊肚 f ri ed l am b tri p e炸羊肉串 f ri ed l am b sh ash l i k羊杂碎 cooked ch op p ed en trai l s of sh eep羊杂烩 cooked ch op p ed en trai l s of sh eep4)野味 g am e五香兔肉 sp i cy sl i ced h are冬笋炒兔片 sti r-f ri ed rab b i t sl i ces w i th b am b oo sh oots红煤鹿肉 b rai sed ven i son of th e sp otted d eer w i th b row n sau ce清炖鹿肉 b rai sed ven i son i n cl ear sou p红烧熊掌 b rai sed b ear's p aw w i th soy sau ce炸田鸡腿 f ri ed f rog l eg s豆豉田鸡腿 f ri ed f rog l eg s w i th f erm en ted soya b ean s冷菜类 co l d d i sh冷菜 col d d i sh凉菜 col d d i sh冷盘 col d d i sh拼盘 assorted col d f ood s; h ors d'oeu vres; assorted ap p eti zers凉拼盘 assorted col d f ood s; h ors d'oeu vres; assorted ap p eti zers冷拼盘 assorted col d f ood s; h ors d'oeu vres; assorted ap p eti zers什锦小吃 assorted col d f ood s; h ors d'oeu vres; assorted ap p eti zers 叉烧肉 roast p ork f i l l et白肉 p l ai n b oi l ed p ork酱肉 b rai sed p ork w i th soy sau ce; sp i ced p ork酱猪肉 b rai sed p ork w i th soy sau ce; sp i ced p ork酱肘子 b rai sed p ork sh ou l d er w i th soy sau ce; sp i ced p ork sh ou l d er 酱猪肘 b rai sed p ork l eg w i th soy sau ce; sp i ced p ork l eg盐水肝 b oi l ed l i ver w i th sal t; sal ted l i ver咸水肝 b oi l ed l i ver w i th sal t; sal ted l i ver酱肚 b rai sed p ork tri p e w i th soy sau ce红油肚丝 b oi l ed sh red d ed tri p es w i th ch i l l i/ch i l i oi l凉拌肚丝 sh red d ed tri p es w i th soy sau ce拌肚丝 sh red d ed tri p es w i th soy sau ce凉拌腰片 b oi l ed l i ver w i th sal t; sal ted l i ver拌腰片 b oi l ed l i ver w i th sal t; sal ted l i ver炝腰花泡菜 b oi l ed ki d n ey w i th p i ckl ed veg etab l es酱牛肉 b rai sed b eef w i th soy sau ce; sp i ced b eef红油牛筋 b oi l ed b eef ten d on s w i th ch i l l i/ch i l i oi l盐水羊肉 b oi l ed m u tton w i th sal t; sal ted m u tton咸水羊肉 b oi l ed m u tton w i th sal t; sal ted m u tton凉拌鸡丝 sh red d ed ch i cken w i th soy sau ce拌鸡丝 sh red d ed ch i cken w i th soy sau ce白油鸡 steam ed ch i cken白切油鸡 sl i ced steam ed ch i cken白片鸡 sl i ced steam ed ch i cken盐水鸡 b oi l ed ch i cken w i th sal t; sal ted ch i cken咸水鸡 b oi l ed ch i cken w i th sal t; sal ted ch i cken童子油鸡 b oi l ed ten d er ch i cken w i th soy sau ce; soy ten d er ch i cken白沾鸡 b oi l ed ten d er ch i cken w i th soy sau ce; soy ten d er ch i cken白斩鸡 b oi l ed ten d er ch i cken w i th soy sau ce; soy ten d er ch i cken蚝油白鸡 b oi l ed ch i cken w i th oyster sau ce白露鸡 p l ai n b oi l ed ch i cken w i th m u stard白片鸡 b oi l ed ten d er ch i cken sl i ces红油鸡丁 b oi l ed d i ced ch i cken w i th ch i l l i/ch i l i soi l麻辣鸡 b oi l ed ch i cken w i th ch i l l i/ch i l i an d w i l d p ep p er sau ce卤鸡 b oi l ed ch i cken w i th sp i ces; sp i ced ch i cken;p ot-stew ed ch i cken i n soy sau ce卤鸡杂 b oi l ed ch i cken g i b l ets w i th sp i ces; sp i ced ch i cken g i b l ets 酱鸡 b rai sed ch i cken w i th soy sau ce酱鸭 b rai sed d u ck w i th soy sau ce盐水鸭 b oi l d u ck w i th sal t; sal ted d u ck咸水鸭 b oi l d u ck w i th sal t; sal ted d u ck盐水鸭肝 b oi l ed d u ck l i ver w i th sal t; sal ted d u ck l i ver咸水鸭肝 b oi l ed d u ck l i ver w i th sal t; sal ted d u ck l i ver卤鸭 b oi l ed d u ck w i th sp i ces; sp i ced d u ck;p ot-stew ed d u ck i n soy sau ce卤鸭翅 b oi l ed d u ck w i n g s w i th sp i ces; sp i ced d u ck w i n g s姜芽鸭片 b oi l ed sl i ced d u ck w i th g i n g er红油鸭丁 b oi l ed d i ced d u ck w i th ch i l l i/ch i l i oi l红油鸭掌 b oi l ed d u ck w eb s w i th ch i l l i/ch i l i oi l拌鸭掌 d u ck w eb s w i th soy sau ce; soy d u ck w eb s腌鱼 sal ted f i sh咸鱼 sal ted f i sh熏鱼 sm oked f i sh糟鱼 p i ckl ed f i sh w i th d i sti l l ed g rai n s l i q u or d reg s;p i ckl ed f i sh w i th w i n e; p i ckl ed f i sh姜汁鱼片 b oi l ed f i sh sl i ces w i th g i n g er sau ce红油鱼肚 b oi l ed f i sh m aw w i th ch i l l i/ch i l i oi l红油虾片 b oi l ed p raw n sl i ces w i th ch i l l i/ch i l i oi l盐水大虾 b oi l ed p raw n s w i th sal t; sal ted p raw n s咸水大虾 b oi l ed p raw n s w i th sal t; sal ted p raw n s盐水虾 b oi l ed sh ri m p s w i th sal t; sal ted sh ri m p s咸水虾 b oi l ed sh ri m p s w i th sal t; sal ted sh ri m p s凉拌海带 sh red d ed kel p w i th soy sau ce拌海带 sh red d ed kel p w i th soy sau ce凉拌海蛰 sh red d ed j el l y-f i sh w i th soy sau ce拌海蛰 sh red d ed j el l y-f i sh w i th soy sau ce小葱拌豆腐 b ean cu rd m i xed w i th ch op p ed g reen on i on凉拌豆芽菜 b ean sp rou ts sal ad凉拌干丝 sh red d ed d ri ed b ean cu rd sal ad卤香干 b oi l ed b ean ch eese w i th sp i ces; sp i cy b ean ch eese 酸黄瓜 p i ckl ed cu cu m b er酱黄瓜 p i ckl ed cu cu m b er w i th soy sau ce辣黄瓜 p i ckl ed cu cu m b er w i th ch i l l i/ch i l i sau ce泡菜 p i ckl es; p i ckl ed veg etab l es; sau erkrau t朝鲜泡菜 ki m ch i酱菜 p i ckl es; p i ckl ed veg etab l es小菜 p i ckl es; p i ckl ed veg etab l es咸菜 p i ckl es; sal ted veg etab l es酸菜 p i ckl ed C h i n ese cab b ag e油炸花生 f ri ed p ean u ts油氽花生 f ri ed p ean u ts炸花生 f ri ed p ean u ts烤花生 b aked p ean u ts咸花生 sal ted p ean u ts酱蛋 p i ckl ed eg g茶叶蛋 b oi l ed eg g w i th tea an d soy sau ce松花蛋 p reserved d u ck eg g咸鸭蛋 sal ted d u ck eg g西餐1.冷菜 co l d d i sh1)沙拉 sa l a d沙拉 sal ad色拉 sal ad火腿沙拉 h am sal ad鸡沙拉 ch i cken sal ad鸡脯沙拉 ch i cken-b reast sal ad鸡丝沙拉 sh red d ed ch i cken sal ad鸡蛋沙拉 eg g sal ad鱼片沙拉 f i sh sal ad虾仁沙拉 sh ri m p sal ad大虾沙拉 p raw n sal ad蟹肉沙拉 crab sal ad素沙拉 veg etab l e sal ad蔬菜沙拉 veg etab l e sal ad鲜蔬菜沙拉 f resh veg etab l e sal ad黄瓜沙拉 cu cu m b er sal ad鲜黄瓜沙拉 f resh cu cu m b er sal ad奶油黄瓜沙拉 cu cu m b er sal ad w i th cream西红柿黄瓜沙拉 cu cu m b er sal ad w i th tom ato 西红柿沙拉 tom ato sal ad甜菜沙拉 b eetroot sal ad红菜头沙拉 b eetroot sal ad沙拉油 sal ad d ressi n g; m ayon n ai se沙拉酱 sal ad d ressi n g; m ayon n ai se2)肉 m e a t冷杂拌肉 col d m i xed m eat冷什锦肉 col d m i xed m eat冷肉拼香肠 col d m eat an d sau sag e冷火腿蔬菜 col d h am w i th veg etab l es什锦肉冻 m i xed m eat j el l y肝泥 m ash ed l i ver; l i ve p aste牛肝泥 m ash ed ox l i ver; ox l i ver p aste牛脑泥 m ash ed ox b rai n; ox b rai n p aste冷烤牛肉 col d roast b eef冷烤里脊 col d roast f i l l et冷烤羔羊腿 col d roast l am b l eg冷烤猪肉 col d roast p ork冷烩茶肠 col d stew ed sau sag e冷茶肠 col d sau sag e奶酪 ch eese3)鱼 fi sh红烩鱼片 stew ed f i sh sl i ces w i th b row n sau ce茄汁烩鱼片 stew ed f i sh sl i ces w i th tom ato sau ce 鸡蛋鲱鱼泥子 m i n ced h erri n g w i th eg g s鸡蛋托鲱鱼 h erri n g on eg g s熏鲱鱼 sm oked h erri n g熏鲤鱼 sm oked carp沙丁油鱼 sard i n es鱼肉冻 f i sh j el l y酿馅鱼 stu f f ed f i sh红鱼子酱 red cavi ar黑鱼子酱 b l ack cavi ar大虾泥 m i n ced p raw n s蟹肉泥 m i n ced crab m eat4)家禽 p o u l try鸡肉冻 ch i cken j el l y; ch i cken i n asp i c水晶鸡 ch i cken i n asp i c鸡肉泥 m i n ced ch i cken m eat; ch i cken p aste鸡肝泥 m i n ced ch i cken l i ver; ch i cken l i ver p aste 鸭肝泥 m i n ced d u ck l i ver; d u ck l i ver p aste酿馅鸡蛋 stu f f ed eg g s奶酪酿馅鸡蛋 stu f f ed eg g s w i th ch eese酿馅鸡 stu f f ed ch i cken冷烤油鸡蔬菜 col d roast ch i cken w i th veg etab l es 冷烤火鸡 col d roast tu rkey冷烤山鸡 col d roast p h easan t冷烤野鸡 col d roast p h easan t冷烤鸭 col d roast d u ck冷烤野鸭 col d roast w i l d d u ck烤鸭冻粉 roast d u ck j el l y冷烤鹅 col d roast g oose冷烤野鹅 col d roast w i l d g oose5)素菜 v e g e ta b l e d i sh什锦蔬菜 assorted veg etab l es红烩茄子 stew ed egg-p l an t b row n sau ce酿青椒 stu f f ed g reen p ep p er酿西红柿 stu f f ed tom ato酸蘑菇 sou r m u sh room s酸黄瓜 sou r cu cu m b ers; p i ckl ed cu cu m b ers泡菜 p i ckl ed cab b ag e; sou r an d sw eet cab b ag e2.热小菜 a p p e ti ze rs奶油烩香肠 stew ed sau sag e w i th cream红烩灌肠 stew ed sau sag e w i th b row n sau ce红酒汁烩腰花 stew ed ki d n ey w i th red w i n e； ki d n ey w i th red w i n e 奶油烩腰花 stew ed ki d n ey w i th cream; ki d n ey w i th cream芥末煎火腿豌豆 f ri ed h am an d p eas w i th m u stard奶油煎火腿豌豆 f ri ed h am an d p eas w i th cream奶油汁煎牛肝 f ri ed l i ver w i th cream sau ce; l i ver w i th cream sau ce 鸡蛋汁煎鲱鱼 f ri ed h erri n g w i th eg g sau ce奶酪口蘑烤鱼 f i sh au g rati n奶酪口蘑烤蟹肉 crab m eat au g rati n奶油奶酪口蘑烤蟹肉 crab m eat au g rati n w i th cream清煎鸡蛋 f ri ed eg g s火腿煎蛋 f ri ed eg g s w i th h am; h am an d eg g s火腿蛋 f ri ed eg g s w i th h am; h am an d eg g s咸肉煎蛋 f ri ed eg g s w i th b acon; b acon an d eg g s香肠煎蛋 f ri ed eg g s w i th sau sag e; sau sag e an d eg g s清炒鸡蛋 om el ette/om el et香肠炒蛋 sau sag e om el ette/om el et火腿炒蛋 h am om el etter/om el et番茄炒蛋 tom ato om el ette/om el et菜花沙蛋 cau l i f l ow er om el ette/om el et豌豆炒蛋 g reen p eas om el ette/om el et; om el ette/om el et w i th g reen p eas鲜蘑炒蛋 m u sh room om el ette/om el et; om el ette/om el et w i thm u sh room s果酱炒蛋 j am om el ette/om el et; om el ette/om el et w i th j am3.汤 so u p清汤 l i g h t sou p; cl ear sou p; con som m e浓汤 th i ck sou p; p otag e肉汤 b roth奶油火腿汤 cream ed h am sou p; h am sou p w i th cream奶油鸡茸汤 cream ed m ash ed ch i cken sou p; m ash ed ch i cken sou p w i th cream奶油蟹肉汤 cream ed crab m eat sou p; crab m eat sou p w i th cream奶油口蘑解肉汤 cream ed m u sh room sou p w i th crab m eat奶油大虾汤 cream ed p raw n sou p; p raw n sou p w i th cream奶油鲍鱼汤 cream ed ab al on e sou p; ab al on e sou p w i th cream奶油龙须菜汤 cream ed asp arag u s sou p; asp arag u s sou p w i th cream奶油芦笋汤 cream ed asp arag u s sou p; asp arag u s sou p w i th cream奶油菜花汤 cream ed cau l i f l ow er sou p; cau l i f l ow er sou p w i th cream奶油口蘑汤 cream ed m u sh room sou p; m u sh room sou p w i th cream奶油口蘑菜花汤 cream ed m u sh room sou p w i th cau l i f l ow er奶油西红柿汤 cream ed tom ato sou p; tom ato sou p w i th cream奶油蕃茄汤 cream ed tom ato sou p; tom ato sou p w i th cream奶油菠菜汤 cream ed sp i n ach sou p; sp i n ach sou p w i th cream奶油菠菜泥汤 cream ed m ash ed sp i n ach sou p; m ash ed sp i n ach sou p w i th cream奶油豌豆汤 cream ed p eas sou p; p eas sou p w i th cream奶油豌豆泥汤 cream ed m ash ed p eas sou p; m ash ed p eas sou p w i th cream肉杂拌汤 m i xed m eat sou p牛尾汤 ox-tai l sou p牛肉丸子汤 b eef b al l s sou p牛肉蔬菜汤 b eef sou p w i th veg etab l es牛肉茶 b eef tea冷牛肉茶 col d b eef tea鸡汤 ch i cken sou p口蘑鸡汤 ch i cken sou p w i th m u sh room s番茄鸡汤 ch i cken sou p w i th tom ato鸡腿蔬菜汤 ch i cken l eg sou p w i th veg etab l es咖哩鸡丁汤 cu rry ch i cken cu b es sou p鸡块汤 ch i cken ch i p s sou p鸡块面条汤 n ood l es sou p w i th ch i cken ch i p s鸡块大米汤 ri ce sou p w i th ch i cken ch i p s高加索鸡块汤 ch i cken sou p a l a C au casu s鸡球蔬菜汤 ch i cken m eatb al l s sou p w i th veg etab l es 鸡杂汤 ch i cken g i b l ets sou p鸡杂菠菜汤 ch i cken g i b l ets sou p w i th sp i n ach鱼汤 f i sh sou p家常鱼汤 f i sh sou p i n h om e styl e红鱼汤 f i sh sou p w i th tom ato红菜汤 b orsch蔬菜汤 veg etab l es sou p; sou p w i th veg etab l es丸子蔬菜汤 m eat b al l s sou p w i th veg etab l es酸菜汤 sou r cab b ag e sou p龙须菜汤 sou p w i th asp arag u s葱头汤 on i on sou p洋葱汤 on i on sou p西红柿汤 tom ato sou p番茄汤 tom ato sou p白豆汤 w h i te b eam sou p豌豆汤 p ea sou p豌豆泥汤 m ash ed p ea sou p清汤肉饼 con som m e w i th m eat p i e面球汤 d u m p l i n g s sou p通心粉汤 sou p w i th m acaron i通心粉清汤 con som m e w i th m acaron i番茄通心粉汤 tom ato sou p w i th m acaron i清汤卧果 con som m e w i th p oach ed eg g s4.鱼虾 fi sh a n d p ra w n炸桂鱼 f ri ed m an d ari n f i sh土豆炸桂鱼 f ri ed m an d ari n f i sh w i th p otatoes番茄汁炸鱼 f ri ed f i sh w i th tom ato sau ce奶油汁炸鱼 f ri ed f i sh w i th cream sau ce鞑靼式炸鱼 f ri ed f i sh w i th Tartar sau ce鞑靼汁炸鱼 f ri ed f i sh w i th Tartar sau ce清煎鲤鱼 f ri ed carp火腿汁煎鱼 f ri ed f i sh w i th h am sau ce俄式煎鱼 f i sh a l a R u ssi a罐焖鱼 f i sh a l a D u ch esse罐焖桂鱼 m an d ari n f i sh a l a D u ch esse火锅鱼片 f i sh p od j arka火锅鱼虾 f i sh an d p raw n s p od j arka火锅大虾 p raw n s p od j arka炭烧鱼串 f i sh sh ash l i k炭烧鱼段 f i sh ch i p s sh ash l i k铁扒桂鱼 g ri l l ed m an d ari n f i sh铁扒比目鱼 g ri l l ed tu rb ot奶油汁烤鱼 b aked f i sh w i th cream sau ce鱼排 f i sh steak奶油口蘑烤桂鱼 m an d ari n f i sh au g rati n奶酪口蘑烤鱼虾 f i sh an d p raw n s au g rati n白汁蒸鱼 steam ed f i sh w i th w h i te白酒汁蒸鱼 steam ed f i sh w i th w h i te w i n e红酒蒸鱼 steam ed f i sh w i th red w i n e番茄汁蒸鱼 steam ed f i sh tom ato sau ce柠檬汁蒸鱼 steam ed f i sh w i th l em on sau ce鸡蛋汁蒸鱼 steam ed f i sh w i th eg g sau ce口蘑汁蒸鱼 steam ed f i sh w i th m u sh room sau ce红汁蘑菇蒸鱼 steam ed f i sh w i th m u sh room s an d b row n sau ce番茄汁蘑菇蒸鱼 steam ed f i sh w i th m u sh room s an d tom ato sau ce 波兰式蒸鱼 steam ed f i sh a l a Pol an d土豆煮鱼 b oi l ed f i sh w i th p otatoes黄油汁土豆煮鱼 b oi l ed f i sh an d p otato w i th b u tter sau ce炸大虾 f ri ed p raw n s炸明虾 f ri ed p raw n s软煎大虾 sof t-f ri ed p raw n s黄油汁煎大虾 f ri ed p raw n s w i th b u tter sau ce罐焖大虾 p raw n s a l a D u ch esse奶酪口蘑烤大虾 p raw n s au g rati n火腿奶酪炸大虾 f ri ed p raw n s w i th h am an d ch eese 铁扒大虾 g ri l l ed p raw n s大虾蛋奶酥 p raw n sou f f l e5.素菜 v e g e ta b l e d i sh奶酪口蘑烤蔬菜 veg etab l es au g rati n黄油菜花 cau l i f l ow er w i th b u tter黄油杂拌蔬菜 m i xed veg etab l es w i th b u tter菠菜卧果 sp i n ach w i th p oach ed eg g奶油汁烤口蘑 b aked m u sh room s w i th cream sau ce 黄油炒口蘑 f ri ed m u sh room s w i th b u tter黄油炒菠菜 f ri ed sp i n ach w i th b u tter黄油炒豌豆 f ri ed p eas w i th b u tter黄油炒青豆 f ri ed g reen p eas w i th b u tter炒茄泥 f ri ed m ash ed eg g p l an ts炸茄子片 f ri ed eg g-p l an t sl i ces炸番茄 f ri ed tom ato清煎土豆饼 f ri ed p otato cake酿馅西葫芦 stu f f ed b ottl e g ou rd焖洋白菜卷 b rai sed cab b ag e rol l s家常焖洋白菜卷 b rai sed cab b ag e rol l s烩茄子 stew ed eg g p l an ts奶油汁烩豌豆 stew ed p eas w i th cream sau ce扁豆炒蛋 om el ette/om el et w i th g reen b ean s咖哩素菜 cu rry veg etab l es6.鸡鸭 ch i ck e n a n d d u ck烤鸡 roast ch i cken烤油鸡 roast ch i cken素菜烤鸡 roast ch i cken w i th veg etab l es棒棒鸡 b on b on ch i cken煎鸡 f ri ed ch i cken炸笋鸡 f ri ed sp ri n g ch i cken炸鸡 d eep-f ri ed ch i cken炸鸡肉串 f ri ed ch i cken sh ash l i k鸡肝串 ch i cken l i ver sh ash l i k通心粉煮鸡 b oi l ed ch i cken w i th m acaron i奶汁煮鸡 b oi l ed ch i cken w i th cream sau ce铁扒笋鸡 g ri l l ed sp ri n g ch i cken焖鸡 b rai sed ch i cken家常焖鸡 b rai sed ch i cken i n h om e styl e黄油焖鸡 b rai sed ch i cken w i th b u tter黄油焖笋鸡 b rai sed sp ri n g ch i cken w i th b u tter黄油焖鸡腿 b rai sed ch i cken l eg s w i th b u tter红焖鸡块 b rai sed ch i cken ch i p s火锅鸡 p od j arka ch i cken罐焖鸡 ch i cken a l a D u ch esse罐焖笋鸡 sp ri n g ch i cken a l a D u ch esse高加索焖鸡 ch i cken a l a C au casu s比利时烩鸡 B el g i an stew ed ch i cken奶油烩鸡片 stew ed ch i cken sl i ces w i th cream米饭烩鸡鸭 stew ed ch i cken an d d u ck w i th ri ce奶油烩鸡饭 stew ed ch i cken an d ri ce w i th cream咖哩鸡饭 cu rry ch i cken w i th ri ce细面条白汁鸡腿 ch i cken l eg s w i th sp ag h etti鸡肉蛋奶酥 ch i cken sou f f l e烤鸭 roast d u ck酸菜烤鸭 roast d u ck w i th sou r cab b ag e罐焖鸭 d u ck a l a D u ch esse黄油汁煎鸭肝 f ri ed d u ck l i ver w i th bu tter sau ce烤野鸭 roast w i l d du ck酸菜烤野鸭 roast w i l d d u ck w i th sou r cab b ag e蔬菜烤鸡鸭 roast ch i cken an d d u ck w i th veg etab l es7.野味 g a m e黄油焖鸽子 b rai sed p i g eon w i th b u tter; b rai sed d ove w i th b u tter 苹果汁烤火鸡 roast tu rkey w i th ap p l e sau ce咸肉焖山猫 b rai sed h are w i th b acon山鸡串 p h easan t sh ash l i k酸菜烤野鹅 roast w i l d g oose w i th sou r cab b ag e烤仙鹤 roast cran e焖沙鸡 b rai sed p artri d g e焖山鹑 b rai sed p artri d g e8.肉 m e a t红焖里脊 b rai sed f i l l et铁扒里脊 g ri l l ed f i l l et炸里脊片 f ri ed f i l l et sl i ces洋葱软炸里脊片 sof t f ri ed f i l l et sl i ces w i th on i on红酒里脊 f i l l et w i th red w i n e罐焖里脊 f i l l et a l a D u ch esse里脊串 f i l l et sh ash l i k火锅里脊 f i l l et p od j arka里脊扒 f i l l et steak鸡蛋里脊扒 f i l l et steak w i th eg g口蘑汁里脊扒 f i l l et steak w i th m u sh room sau ce奶油口蘑里脊丝 f i l l et a l a S trog an of f咖哩里脊丝 cu rry sh red d ed f i l l et总会牛排 cl u b steak牛肉扒 b eef steak牛肉扒托蛋 b eef steak w i th eg g鸡蛋牛肉扒 b eef steak w i th eg g葱头牛肉扒 b eef steak w i th on i on蔬菜牛肉扒 b eef steak w i th veg etab l es汉堡牛排 H am b u rg steak; h am b u rg er德式牛肉扒 H am b u rg steak; h am b u rg er德式鸡蛋牛肉扒 H am b u rg steak w i th eg g德式牛肉扒蛋 H am b u rg steak w i th eg g法式牛肉扒 Fren ch steak罗马尼亚式牛肉扒 R u m steak奶油口蘑牛肉丝 b eef a l a S trog an of f番茄汁奶油口蘑牛肉丝 b eef a l a S trog an of f w i th tom ato sau ce 什锦汁牛肉丸子 b eef b al l s w i th m i xed sau ce牛肉丸子米饭 b eef b al l s w i th ri ce咖哩牛肉 cu rry b eef咖哩牛肉米饭 cu rry b eef w i th ri ce蔬菜烤牛肉 roast b eef w i th veg etab l es铁扒牛肉片 g ri l l ed beef sl i ces面条烩牛肉 stew ed b eef w i th n ood l es焖牛肉 b rai sed b eef家常焖牛肉 b rai sed b eef i n h om e styl e犹太式焖牛肉 b rai sed b eef i n Jew i sh styl e洋葱焖牛肉 b rai sed b eef w i th on i on s通心粉红焖牛肉 b rai sed b eef w i th m acaron i细面条红焖牛肉 b rai sed b eef w i th sp ag h etti咖哩牛肉米饭 b rai sed b eef rol l s w i th ri ce焖小牛胸口 b rai sed veal b reast酿馅小牛胸口 stu f f ed veal b reast土豆泥软煎小牛胸口 sof t f ri ed veal b reast w i th m ash ed p otatoes 炸小牛肉片 f ri ed veal sl i ces土豆泥煎小牛排 f ri ed veal ch op w i th m ash ed p otato煎小牛肝 f ri ed veal l i ver小牛肉串 veal sh ash l i k炸牛腰子 f ri ed ox ki d n ey炸牛脑 f ri ed ox b rai n蔬菜炸牛脑 f ri ed ox b rai n w i th veg etab l es炸牛舌 f ri ed ox ton g u e焖牛舌 b rai sed ox ton g u e家常焖牛舌 b rai sed ox ton g u e i n h om e styl e罐焖牛舌 ox ton g u e a l a D u ch esse土豆烧牛肉 g ou l ash黄油焖羊肉 b rai sed m u tton w i th b u tter奶油烩羊肉片米饭 stew ed m u tton sl i ces i n cream w i th ri ce蔬菜炸羊排 f ri ed m u tton ch op w i th veg etab l es炸羔羊腿 f ri ed l am b l eg烤羔羊腿 roast l am b l eg黄油焖羔羊腰子 b rai sed l am b ki d n ey w i th b u tter羊肉串 m u tton sh ash l i k羔羊肉串 l am b sh ash l i k清煎猪排 n atu ral f ri ed p ork ch op炸猪排 f ri ed p ork ch op什锦汁煎猪肉 f ri ed p ork w i th m i xed sau ce洋葱汁煎猪肉 f ri ed p ork sl i ces w i th on i on sau ce奶油洋葱汁煎猪肉片 f ri ed p ork sl i ces w i th cream an d on i on sau ce 干葱头煎猪肝 f ri ed p ork l i ver w i th d ry on i on烤猪肉 roast p ork酸菜烤猪肉 roast p ork w i th sou r cab b ag e酸菜烤猪排 roast p ork ch op w i th sou r cab b ag e白豆焖猪排 b rai sed p ork ch op w i th w h i te b ean s黄油焖猪里脊 b rai sed p ork f i l l et w i th b u tter奶油烩猪肉片 stew ed p ork sl i ces w i th cream火锅猪肉片 p ork p od j arka火锅猪排 p ork ch op p od j arka法式猪排 p ork ch op a l a Fran ce猪里脊串 p ork f i l l et sh ash l i k罐焖猪肉 p ork a l a D u ch esse奶油焖山猫 b rai sed h are w i th cream奶油烩杂拌肉 stew ed m i xed m eat w i th cream奶油烩香肠 stew ed sau sag e w i th cream烩丸子 stew ed m eat b al l s肉丸子米饭 m eat b al l s w i th ri ce奶酪口蘑烤杂拌肉 m i xed m eat au g rati n烤叉烧 b arb ecu ed pork9.通心粉 m a ca ro n i通心粉 m acaron i肉丝炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th sh red d ed m eat番茄汁炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th tom ato sau ce黄油炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th b u tter鸡肉火腿炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th ch i cken an d h am肉汁炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th m eat sau ce大虾鸡蛋炒通心粉 f ri ed m acaron i w i th p raw n s an d eg g s奶酪口蘑烤通心粉 m acaron i au g rati n奶酪烤通心粉 b aked m acaron i w i th ch eese肉丝番茄烤通心粉 b aked m acaron i w i th sh red d ed m eat an d tom ato 细通心粉 sp ag h etti意式面条 sp ag h etti鸡肉火腿炒面 f ri ed sp ag h etti w i th ch i cken an d h am鸡丝番茄炒面 f ri ed sp ag h etti w i th sh red d ed ch i cken an d tom ato大虾肉炒面 f ri ed sp ag h etti w i th p raw n an d m eat大虾番茄炒面 f ri ed n ood l es w i th p raw n an d tom ato大虾番茄烤面条 b aked n ood l es w i th p raw n an d tom ato10.粥 p o rri d g e牛奶大米粥 ri ce p orri d g e w i th m i l k麦片粥 oatm eal p orri d g e11.炒饭 fri e d ri ce炒饭 f ri ed ri ce肉末炒饭 f ri ed ri ce w i th m i n ced m eat什锦炒饭 f ri ed ri ce w i th m i xed m eat番茄鸡丁炒饭 f ri ed ri ce w i th tom ato an d ch i cken cu b es鸡蛋炒饭 f ri ed ri ce w i th eg g s鱼丁炒饭 f ri ed ri ce w i th ch op p ed f i sh大虾炒饭 f ri ed ri ce w i th p raw n s黄油炒饭 f ri ed ri ce w i th b u tter12.面包 b re a d面包 b read面包干 ru sk磨牙面包干 teeth i n g ru sk面包屑 b read cru m b s; cru m b s面包渣儿 b read cru m b s; cru m b s新烤的面包 f resh l y b aked b read不新鲜的面包 stal e b read陈面包 stal e b read未烤透的面包 sog g y b read受潮的面包 sog g y b read水泡的面包 sog g y b read佐餐面包 l oaf面包片 sl i ced b read; sl i ce of b read。

国外快餐菜单中英对照名称1) 巨无霸 big Mac23) 新奥尔良烤翅餐: New Orleans Roasted 2) 番茄酱 ketchup Wing Combo3) 烧鸡柳汉堡 grilled chicken filet burger 24) 香辣鸡翅餐: Hot Wing Combo4) 汉堡 hamburger / burger 25) 全家桶: Family Big Box5) 芝士汉堡 Cheese Burger 26) 肯德基套餐 KFC Plated Meals6) 双芝士汉堡 Double Cheese Burger 27) 三明治 sandwich7) 薯条 French Fries 28) 鸡块 chicken nuggets8) 苹果派 Apple Pie 29) 小/中/大号薯条 Small /Medium/ LargeFrench Fries9) 小杯可乐 coca— cola (small)30) 土豆泥 mashed potato 10) 中杯可乐 coca—cola (medium)31) 老北京鸡肉卷 dragon twister 11) 大杯可乐 coca—cola (large)32) 鸡米花 popcorn chicken 12) 火鸡汉堡 turkeyburger33) 辣翅 hot wing13) 虾肉汉堡 shrimpburger34) 蛋挞 egg tart14) 菠萝派 pineapple pie35) 田园脆鸡堡 mini burger 15) 烤苹果派 baked apple pie36) 奥堡套 New Orleans Burger Combo 16) 浓缩橙汁 concentrated orange juice37) 原味鸡 Original Recipe 17) 圣代 sundae38) 新奥尔良烤翅 New Orleans Roasted 18) 新奥尔良烤鸡腿堡餐: New Orleans WingRoasted Burger Combo39) 玉米沙拉 Corn Salad 19) 劲脆/香辣鸡腿堡餐: Extra-tasty CrispyBurger Combo /Zinger Burger Combo 40) 芙蓉汤 Egg & Vegetable Soup20) 墨西哥/老北京鸡肉卷餐 : Mexican 41) 餐包 Dinner Roll Twister Combo/Dragon Twister Combo42) 玉米棒 Corn-on-the-cub 21) 深海鳕鱼堡餐: Cod Fish Burger Combo43) 汉堡包: Hamburger 22) 田园脆鸡堡餐: Mini Burger Combo44) 鸡肉卷: Chicken Loaf67) 奶昔 Milk Shake 45) 烤鸡翅: Roast Chicken Wings68) 辣椒粉 : cayenne powder 46) 上校鸡块: Colonel’s Crispy ChickenStrips with Home style Sides 69) 生菜: Lettuce47) 大鸡腿: Fresh Grade Legs 70) 黄瓜: cuke48) 小鸡腿: Chicken Drumsticks 71) 大葱: scallion49) 鸡胸肉: Fresh Grade Breast 72) 胡萝卜: carrot50) 鸡翅膀: Chicken Wings 73) 青豆: string bean51) 麦香鸡 McChicken 74) 韩国泡菜: Kimchi52) 汤: soup 75) 玩具: toy53) 面包: bread 76) 马克杯: Mug54) 甜点: Pastries 77) 优惠券: Saver ticket55) 甜筒: soft cone 78) 纸巾: Paper towel56) 巧克力: Chocolate 79) 手套: glove57) 草莓: Strawberry 80) 吸管: Straw58) 蓝莓: Blueberry 81) 搅拌棒: muddler82) 勺子: scoop /spoon 59) 饮料: Beverage60) 红茶: Black Tea 83) 奥尔良: Orleans84) 肯德基工作区 KFC work area 61) 咖啡: Coffee62) 果汁: syrup 85)一种冰淇淋里面加mm豆或者奥利奥的mac flurry63) 橙汁: Orange JuicePs:番茄酱tomato sauce 64) 百事: Pepsi-Colafrench fires太正统了说chips就行了65) 七喜: 7-Up里脊肉 fillets教你如何用WORD文档 66) 美年达: Mirinda Orange (2012-06-27 192246)转载?标签: 杂谈不选，前后的设置情况就不同了。