保健食品的分类

保健食品的产品分类保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，保健食品有哪些分类呢?下面跟着店铺一起来看看保健食品的产品分类。

保健食品的产品分类为了规范我国保健(功能)食品市场，国家质量技术监督局于1997年发布了GB16740—1997《保健(功能)食品通用标准》，同年5月1日起实施。

标准规定了保健(功能)食品定义、产品分类、基本原则、技术要求、试验方法和标签要求。

保健(功能)食品，一是提供营养;二是提供增加人体食欲的色、香、味、形;三是调节人体机能。

标准规定，保健(功能)食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。

功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：1.多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等;2.功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等;3.功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;4.自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;5.维生素类：如维生素A维生素C维生素E等;6肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等;7.活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等;8.微量元素类：如硒、锌等;9.其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

保健食品与一般食品的区别国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为"可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

"国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985《预包装食品标签通用标准》对"一般食品"的定义是："指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质"。

国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同，但涵义是一致的，概括起来就是：供人类食用的所有物质。

保健食品的分类保健食品是指具有调节人体机能、补充营养、改善机体健康的食品。

在市场上，保健食品通常可以分为以下几个分类。

1.膳食补充剂膳食补充剂是指具有营养价值的食品，其目的是为了补充饮食中缺乏的营养物质。

膳食补充剂通常包括维生素、矿物质、氨基酸、益生菌等成分。

这些成分可以通过口服胶囊、片剂、液体等形式摄入。

膳食补充剂主要起到辅助饮食的作用，帮助人体摄取到更全面、均衡的营养。

2.功能性食品功能性食品是指具有特殊保健功能的食品。

这类食品包括但不限于：降低血压、降低血脂、提高免疫力、增强记忆力等。

功能性食品通常富含特定的营养成分或生物活性物质，如膳食纤维、抗氧化物、多酚等。

功能性食品可以作为日常饮食的一局部，帮助人体预防疾病，促进健康。

3.保健食品保健食品是指具有明确保健功能的食品。

这类食品常常含有一定的成效成分，如蛋白质、胶原蛋白、鱼油、葡萄籽提取物等。

保健食品可以满足人体在特定情况下的特殊营养需求，促进身体健康。

例如，适合老年人食用的保健食品可以有助于增加骨密度、改善关节灵巧性等。

4.草本保健品草本保健品是指以植物为原料制成的保健品。

这类产品常常采用中草药或草本植物提取物制成，具有独特的保健功能。

例如，黄酮类草本保健品可以调节内分泌系统，对女性更年期病症有一定的改善作用。

草本保健品通常以胶囊、颗粒或药酒的形式出售。

5.蛋白质补充品蛋白质补充品是指富含蛋白质的保健食品。

蛋白质是人体所需的重要营养素之一，能够帮助维持身体组织的正常运作。

蛋白质补充品通常以乳清蛋白、大豆蛋白、鸡蛋蛋白等为主要成分，可以通过饮料、粉剂、块状食品等形式供给。

蛋白质补充品适合需要额外蛋白质摄入的人群，如运发动、健身爱好者。

6.其他类别此外，还有一些属于其他类别的保健食品。

比方维生素C、维生素E等单一的营养素补充剂，可以用于补充日常饮食中缺乏的特定维生素。

另外，一些特殊人群的保健食品，如婴幼儿配方食品、孕妇营养品等，根据特定人群的需求设计，帮助满足其特殊的营养需求。

世界卫生组织将保健食品分成四大类：1.营养型，如蜂王浆，能增加营养，改善体质，应长期服用，但没有明显的疗效；2.强化型，如钙、铁、碘、锌补剂，身体缺什么补什么，但不能防止流失，要长期服用；3.机能型，如鱼油、甲壳素，对身体的某个器官有调节作用；4.机能因子型，一般为复方搭配，对人体各器官有保健作用。

十二五中前期，受企业认识的局限性、研发能力不足等因素制约，大部分新进入保健食品行业的企业仍将以生产销售第2、3类保健食品为主，而后期第1类保健食品比例份额将翻番下降，第3类和第4类保健食品将完全占据市场主导地位。

届时，我国保健食品类别将重新梳理整合，注入新功能、新类别；部分企业开始较大规模投入研发、生产领域，研发、生产总投资过亿元的企业将达20个以上，植物成分类保健食品、中草药成分类保健食品、新资源类保健食品、新技术(如基因工程技术)保健食品、专利型保健食品将显著增加。

异同点：虽然这四类对身体都具有一个调节的功效，但是其针对性是机能因子型＞机能型＞强化营养型＞营养型。

1.营养型产品，到底能让我们的身体达到一个什么样的状态，没有一个确切的功效。

2.强化营养型的缺点是：按中医理念来讲，它是治标的。

缺钙时因为肾功能下降，肾虚导致的。

肾虚的人骨骼里的钙不能有效地留在骨骼里，所以会经常导致钙从骨骼流失到血液中，并从尿排出，导致缺钙，骨质疏松。

这种治标的保健品虽然补，而且补了以后明显见效，症状改善。

但如果我们不吃它了，过一段时间以后我们会发现，我们又回到了原来的状态，不能根本地解决问题。

3.机能型产品，它开始具有针对性了，它针对我们身体内脏的某个器官进行调节，服后可以调节，改善我们身体的功能，使我们健康起来。

但是它也有一个缺陷，单一的保健品不能够完整地发挥它的作用，力量比较单薄。

4.机能因子型：食用菌、药用菌、海洋生物，它就越来越高级了。

它有一个特点：复方搭配，对中医有所了解的朋友一定明白，君，臣，佐，使，中药都有几种成分，甚至十机种成分，然后复方搭配。

保健食品科普知识
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

这类食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。

保健食品分为两类：一类是补充营养物质的，如维生素、矿物质等；另一类是具有特定保健功能的，如改善胃肠道功能、增强免疫力等。

保健食品在我国市场上非常受欢迎，但同时也存在一些问题，如虚假宣传、假冒伪劣等。

因此，消费者在选购保健食品时应注意以下几点：
1.查看保健食品的标志：保健食品有专门的标志，即蓝帽子标志。

这个标志表明该产品具有保健功能，但并非治疗疾病。

2.查看产品包装：包装上应标明保健食品批准文号、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

同时，要与批准的功能相一致。

3.了解自己的需求：保健食品有针对不同人群的需求，如中老年人、青少年、孕妇等。

消费者在购买时应明确自己的需求，选购适合的产品。

4.购买渠道：选购保健食品时，应选择正规的商场、超市、药店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。

5.咨询专业人士：在购买保健食品前，可咨询医生、营养师等专业人士，了解产品的安全性、适用人群、用法用量等信息。

总之，保健食品并非万能，不能替代药物治疗疾病。

消费者在选购时应谨慎，遵循医生和营养师的建议，根据自己的需求选择合适的产品。

在食用过程中如发现身体不适或存在虚假宣传等违法行为，请及时向当地市场监管部门举报。

1。

保健品概念及分类目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。

保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

保健食品又称功能食品，我国1997年6月颁布的《保健品食品管理办法》称：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。

”此定义包含三个要素：1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。

可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。

根据我国实际情况及本报告的研究目的，除特别指明外，本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。

世界卫生组织把保健品分成四大类（见表1-1）：表1-1：保健品的分类在保健食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。

如欧共体国家把保健食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品(包括无钠食品)、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。

南斯拉夫除上述前5类外，还包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有矿物质或维生素的强化食品，低糖食品，低盐食品和人工甜味剂等11类。

日本将保健食品分特殊营养食品，特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。

德国以保健食品的性质分类，包括绿色食品、特点食品(食疗食品)及改良食品(纯净食品)。

我国按功能分类，如免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、调节血压和改善骨质疏松食品等24类1、第一代：营养型保健品，需要长期服用，没有确切的功效。

保健食品分类
保健食品可以根据其功能和用途进行分类，包括以下几个主要分类：
1. 补充营养类：这类保健食品主要是为了补充人体所需的营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸等。

常见的包括维生素片、蛋白粉、鱼油等。

2. 功能调节类：这类保健食品主要是通过激活或调节身体的功能来改善健康状况，如调节血糖、血压、血脂、免疫等。

常见的包括调节血糖的保健食品、调节血压的保健食品、调节免疫的保健食品等。

3. 预防疾病类：这类保健食品主要是通过特定的成分来预防特定疾病，如心血管疾病、关节疾病、骨质疏松等。

常见的包括预防心血管疾病的保健食品、预防骨质疏松的保健食品等。

4. 保护器官类：这类保健食品主要是通过功能性成分来保
护特定器官的健康，如保护肝脏、保护肾脏、保护眼睛等。

常见的包括保护肝脏的保健食品、保护肾脏的保健食品等。

5. 调节肠道类：这类保健食品主要是通过调节肠道的微生
态平衡来改善消化系统健康，如调节肠道菌群、促进肠道
蠕动等。

常见的包括益生菌类保健食品、促进肠道蠕动的
保健食品等。

需要注意的是，在购买和使用保健食品时，应注意选择正
规渠道购买，并遵循正确的使用方法和剂量，以免对健康
造成不良影响。

另外，不同人群的需求和适用范围也会略
有差异，应根据个人的具体情况选择合适的保健食品。

保健品商标分类保健品是指具有一定保健功能的食品，为满足人们日益增长的健康需求而产生的一类产品。

保健品行业在过去几十年里取得了快速发展，市场规模不断扩大，品类也越来越多样化。

为了保护消费者的权益，维护市场秩序，各国都建立了保健品的注册与管理制度，并对保健品商标进行分类。

保健品商标分类主要有以下几种：1.功能性保健食品商标分类：功能性保健食品是指在一定限制的食品范围内，具有维持生理功能的保健作用，并适宜供特定人群食用。

这类保健品商标通常与功能性保健作用相关，比如强壮、抗疲劳、养血等。

2.营养保健食品商标分类：营养保健食品是指能够补充人体所需营养素的食品，包括维生素、矿物质、蛋白质等。

这类保健品商标通常与营养补充相关，比如维生素、补钙、增强免疫力等。

3.保健功能食品商标分类：保健功能食品是指具有一定生理功能食品，如降低血脂、调节血糖等。

这类保健品商标与具体的保健功能相关，比如降压、调节胃肠功能等。

4.中草药保健品商标分类：中草药保健品是指采用草本植物制成的保健品，具有中药保健作用。

这类保健品商标通常与中草药相关，比如中草药配方、中草药保健等。

5.保健品配方商标分类：保健品配方是指具有特定配方的保健品，通常是由多种不同的成分混合而成，以达到保健效果。

这类商标通常与配方、成分相关。

保健品商标还可以根据产品的形式进行分类，如片剂、胶囊、液体、颗粒等。

不同的形式可以影响产品的使用方式和效果。

保健品商标的分类有助于消费者根据自身需求进行选择和判断，也有助于相关管理部门对市场进行监督和规范。

消费者在购买保健品时应注意商标分类，确保选择适合自己需求的产品，并在购买前仔细阅读产品说明，保障自身权益。

总结起来，保健品商标分类主要包括功能性保健食品、营养保健食品、保健功能食品、中草药保健品和保健品配方等。

这些分类有助于区分不同类型的保健品，方便消费者进行选择，并加强对市场的管理和监督。

保健食品品分类保健食品是指通过添加一定数量的营养素、功能性成分或具有特定保健功能的食品，用以保持健康、预防疾病或辅助治疗的食品。

根据其功能和功效不同，保健食品可以分为以下几个类别：1.基础营养类保健食品：这类保健食品主要提供一般所需的基础营养素，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等。

它们可以帮助补充人体所需的营养，保持身体的正常功能，并预防一些与营养不足相关的疾病。

例如，维生素C片、钙片、蛋白粉等。

2.功能性类保健食品：这类保健食品在提供基础营养的同时，还添加了特定的营养素或成分，以实现特定的保健功能。

例如，添加了牛磺酸和辅酶Q10的心脑血管保健片、添加了褪黑激素的睡眠调节食品等。

这些功能性成分可以针对特定的需求，如调节免疫系统、改善睡眠质量、增强记忆力等。

3.益生菌类保健食品：益生菌是一种对人体有益的有益菌，可以帮助维持肠道菌群的平衡，改善肠道消化功能，增强免疫力，并有助于预防肠道疾病。

益生菌类保健食品通常是指含有一定菌株的乳酸菌、双歧杆菌等产品，如酸奶、益生菌胶囊等。

4.草本类保健食品：草本类保健食品是利用植物的草药部分提取有效成分，用于调整身体机能、改善症状的保健食品。

这些成分包括中草药提取物、植物酮、多酚等。

例如，人参片、银杏叶提取物胶囊等。

这类保健食品常用于调理体质、促进新陈代谢和改善体内微环境。

5.蛋白质类保健食品：蛋白质是人体所需的基本营养素之一，可以维持身体正常的机能和结构。

蛋白质类保健食品主要是指通过添加一定蛋白质，满足人体对蛋白质的需求，同时提供其他营养素。

例如，乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。

6.特殊人群用保健食品：特殊人群包括孕妇、儿童、老年人等，他们对营养的需求与大众有所不同。

为满足特殊人群的营养需求，针对其特定生理状况和功能需求，生产出了特殊人群用的保健食品，如孕妇营养奶粉、老年人营养配方粉等。

总的来说，保健食品根据不同的功能和营养需求被分为多个类别，包括基础营养类、功能性类、益生菌类、草本类、蛋白质类以及特殊人群用保健食品。

[保健食品的分类有哪些]什么是保健食品保健食品保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

产品分类保健食品，一提供营养;二提供增加人体食欲的色、香、味、形;三调节人体机能。

标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。

功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：1、多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等;2、功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等;3、功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;4、自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(sod)、谷光甘酞过氧化酶等;5、维生素类：如维生素a维生素c维生素e等;6、肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等;7、活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等;8、微量元素类：如硒、锌等;9、其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

产品功能2003年5月1日起实施的《保健食品检验与评审技术规范》规定保健食品的申报功能为：1、增强免疫力2、改善睡眠3、缓解体力疲劳4、提高缺氧耐受力5、对辐射危害有辅助保护功能6、增加骨密度7、对化学性肝损伤有辅助保护功能8、缓解视疲劳9、祛痤疮10、祛黄褐斑11、改善皮肤水份12、改善皮肤油份13、减肥14、辅助降血糖15、改善生长发育16、抗氧化17、改善营养性贫血18、辅助改善记忆19、调节肠道菌群20、促进排铅21、促进消化22、清咽23、对胃粘膜有辅助保护功能24、促进泌乳25、通便26、辅助降血压27、辅助降血脂除以上，营养素类也纳入保健食品的管理范畴，称为营养素补充剂(如维生素、矿物质为主要原料的产品)，以补充人体营养素为目的。