都江堰锦上花大酒店.doc
- 格式:doc
- 大小:17.00 KB
- 文档页数:4
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告常熟市锦上添花大酒店免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:常熟市锦上添花大酒店1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分常熟市锦上添花大酒店综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务餐饮服务(按《餐饮服务许可证》所列经营项目1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录,如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
都江堰酒店推荐及介绍1:都江堰金沙鸟巢酒店位于都江堰市翔凤大道中段,邻近客运中心,交通十分便利。
酒店以金沙文化为主题,内部以金沙文化为主环境。
酒店拥有都江堰市首家自助式开房系统,餐厅实行开放式厨房,并结合中西式自助餐。
酒店二楼为重庆家富富侨养生会所,可以为宾客提供各种推拿、按摩,让宾客在旅游疲倦后得到充分的放松。
酒店开业时间2010年7月5日,主楼高5层,客房总数75间(套)。
酒店地址>都江堰市翔凤路中段所属位置>都江堰市中心2:青城豪生国际酒店由成都建筑工程集团总公司投资兴建,世界500强美国温德姆集团旗下的豪生国际酒店集团管理的国际五星酒店。
酒店位于世界自然文化遗产、道教发源地青城山前山风景区,紧邻青城前山新山门。
酒店项目总投资约为人民币10亿元,占地250亩,周围绿树成荫,环境优雅、空气清新、被喻为天然氧吧,是一家集会议、休闲、度假、娱乐为一体的会议、度假型酒店。
酒店地址>中国成都都江堰市青城山镇青城大道88号所属位置>青城山景区3:都江堰盛世华夏国际酒店是由上海亚联网络有限公司投资兴建的一家涉外综合型酒店,酒店位于都江堰市中心,地处都江堰繁华商业地段,毗邻柏条河,离世界自然与物质文化遗产5A级风景区都江堰水利工程仅需5分钟、青城山15分钟车程;地理位置优越、交通便利、环境优美。
都江堰盛世华夏国际酒店设施设备齐全,装修豪华典雅,融欧式古典风格和现代设计风格为一体,别具一格,酒店共有各类客房百余间/套;大型宴会厅、餐厅包厢、西餐厅可容纳500余人同时用餐、另设有咖啡厅及会议室等设施。
为满足宾客的多层次消费需求,还设有洗浴中心、KTV包厢、美容中心、健身房、网吧、电子游戏室、棋牌室等娱乐设施和服务,配套项目齐全,是您商务、度假、休闲、会议等的首选之地。
酒店地址>都江堰玉带桥华夏广场所属位置>都江堰市中心4:都江堰实久宾馆位于世界文化遗产地,国家级旅游城市都江堰市内,毗邻都江堰市水文化广场,地理位置优越,小桥流水,垂柳依依,环境优美,气候宜人。
关于都江堰杨家花园建设大酒店的策划报告项目背景:都江堰杨家花园位于川西旅游环线上,属于青城山旅游带。
建设中的杨家花园X临近街子古镇,X临近国色天香,坐落于成青快铁通道与106国道的交界处,东西贯穿,四通八达。
为杨家花园大酒店的开发创造了有利条件。
项目建设的必要性:都江堰杨家花园大酒店的建设,是促进区域经济开展战略的需要。
得天独厚的自然资源禀赋和厚重的历史文化积淀,都江堰正在加快国际旅游城市建设的步伐。
都江堰青城山·杨家花园大酒店的建设将有力推进都江堰建设国际旅游城市的进程。
都江堰杨家花园大酒店的建设,是促进人文和谐开展的需要。
随着人民生活水平的不断提高,节假日增多,过惯了喧嚣的城市生活的人们渴望回归自然,进展生态旅游的愿望越来越强烈。
特别是上班族,双休时间短,不适宜远行,因此近距离、低消费的游山玩水、登高望远、闲来垂钓、农家乐等是上班族的一种最实际的旅游消费,目前,前来都江堰休闲旅游的人逐渐增多,已经难以满足旅游者的各种旅游需求,杨家花园大酒店的建设符合了目前旅游市场的需求,可见加快酒店的建设已势在必行。
都江堰杨家花园大酒店的建设,是促进旅游市场开展的需要。
都江堰市与西部中心城市##紧邻,距##市区40公里,距双流国际机场 50 公里,是##平原经济圈的重要组成局部,纵观当今社会开展趋势,越来越多的会议召开是##市各类型公司大小型会议、度假的重要聚集地。
杨家花园大酒店的建设符合了这样的选择标准,推动当地经济的开展。
都江堰杨家花园大酒店可行性研究报告编撰单位:华视创意##分公司编撰时间:2012-6-6目录第一局部总论1.1项目简介1.2可行性研究报告编制依据、指导思想与X围1.3 项目建设单位简介1.4 研究的主要结论与建议第二局部项目建设背景与建设必要性2.1 项目建设背景2.2 项目建设必要性第三局部市场分析与检测3.1 整个市场简析3.2 星级酒店市场简析第四局部工程设计方案4.1设计依据4.2工程概况4.3建筑设计4.4结构设计第五局部环境影响分析5.1周边环境现状5.2环境影响分析5.3环境保护措施与治理效果5.4 劳动安全第六局部投资估算与筹资6.1估算编制依据6.2估算编制X围6.3估算编制方法6.4投资估算6.5资金筹措与还贷第七局部经济效益评价7.1本钱核算7.2利润估算第八局部结论与建议第一局部总论1.1 项目简介1.项目名称:杨家花园大酒店建设项目2.项目负责人:×××3.项目建设地点:位于都江堰大观园镇杨家花园,占地面积6亩。
旅游文本翻译锦江宾馆Jinjiang Hotel四川锦江宾馆位于四川省成都市中心锦江河畔,以其悠久的历史,独特的建筑风格和无可替代的重要地位,成为成都市的标志性建筑之一。
众多中外政要名流及商业巨擘的下榻光临,辉映出其特有的高贵与尊崇。
Long history, peculiar architectural style and irreplaceable standing, Jinjiang Hotel, situated in the downtown area of Chengdu, has become the symbolic building. The patronage by world celebrities and business tycoons added much more to its dignity and honor.历史悠久.源远流长1958年,锦江宾馆作为国庆10周年献礼工程破土动工。
1960年建成之际,朱德和陈毅两位四川老帅亲自选定了“锦江”这个馆名,寓意有三:一是宾馆毗邻锦江河畔,二指成都自古即有“锦城”、“锦官城”的美誉,三则期望宾馆与新中国一样前程似锦。
1964年,周恩来总理视察锦江宾馆时说:锦江宾馆这个名字很贴切,很有意思.Our HistoryBuilt for celebrating national day and assigned by Marshal Zhu De and Marshal Chen Yi, rich meaning of the name “Jinjiang”. Late Premier Zhou Enlai also appreciated the name, right and suggestive.至尊荣誉.熠熠生辉1995年,锦江宾馆荣膺五星,成为中国西南地区首家五星级商务、旅游饭店。
1998年,锦江宾馆加入国际金钥匙组织,成为西南地区首家酒店服务万能博士——“金钥匙”的酒店。
国际五星级商务饭店服务手册目录1、品牌要义————32、前厅服务规范——403、餐饮服务规范—1124、客房服务规范—1965、综合服务规范—332(一)锦江国际五星级商务饭店品牌要义目录一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略二、锦江国际五星级商务饭店品牌理念三、锦江国际五星级商务饭店的市场定位四、锦江国际五星级商务饭店的品牌特色和特征亮点五、锦江国际五星级商务饭店的服务品牌基准六、锦江国际五星级商务饭店品牌管理文本七、锦江国际五星级商务饭店品牌建设的不断完善和发展一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略1、锦江国际集团饭店业的发展演变历程锦江国际集团成立于1984年3月。
以建于1929年的华懋公寓,建国后更名并于1951年6月9日开业的锦江饭店的“锦江”两字命名,并以原上海市机关事务管理局下属的“十大”饭店为基礎,近20年中饭店业始终是锦江国际集团的核心产业。
饭店业的管理规模集团成立之初饭店规模为10家。
1988年5月上海大厦、衡山宾馆、扬子饭店、浦江饭店划归上海衡山集团。
八十年代后期和九十年代,通过合资、自建新饭店和输出管理等,饭店业的规模不断扩大。
原锦江与华亭两集团在1999年9月进行资产重组,然后又于2003年6月与新亚集团重组,饭店数量迅速增加。
到2003年底,锦江国际集团以饭店总数128家,客房总数2.5万间/套,名列全国饭店集团20强榜首,在全球300强饭店集团排名榜上名列第41位。
饭店业的管理方式集团成立之初,饭店业管理方式是自有自管。
到目前为止,包括集团国有全资饭店和控股参资饭店委托锦江国际酒店管理公司实施管理外,已形成以全权管理为主,兼有开业管理、顾问管理、加盟管理、工程咨询管理,以及特许经营等多种具有中国特色与国际接轨的管理方式。
饭店的经营管理集团成立以来,饭店的经营逐步从计划经济向市场经济的转变,饭店经营以市场为导向,以质量为生命,以效益为中心;饭店的管理逐步从经验型管理向科学管理的转变。
以下是三星酒店115家:
成都滨江饭店(Bin Jiang Hotel)
成都民航大厦宾馆(Minhang Hotel)
成都云龙酒店
成都全兴大厦酒店(Quanxing Hotel)
成都新时代马瑞卡酒店
成都福德酒店(Fu De Hotel)
成都喀萩莎大饭店(Ka Qiu Sha Grand Hotel)
成都安蓉大酒店(Chengdu Anrong Hotel)
成都川音爱乐酒店(Philharmonic Hotel Of Sccm) 成都蜀兰大酒店(Shu Lan Grand Hotel)
成都饭店(Chengdu Hotel)
1.世纪汇丰酒店
2.四川福星酒店
3.成都雅都大酒店
4.碧海明珠假日酒店
5.成都喜玛拉雅酒店
6.民航巨龙酒店
7.四川瑞景商务酒店
8.四川新华国际酒店
9.泰逸酒店
10.天指道休闲酒店
11.紫薇酒店银座
12.泸天化大厦酒店
13.蓝七星快捷式酒店
14.菱彩武侯花园酒店
15.四川花园酒店
16.成都爱维酒店连锁
17.成都豪阁商务酒店
18.锦江之星成都玉林店
19.锦江之星成都文武
20.银河王朝大酒店
21.成都金麒麟酒店
22.成都马瑞卡快捷
23.成都天仁大酒店
24.成都花园城大酒店
25.成都吉昌之星城市
26.成都星逸酒店
27.蓝七星快捷酒店
28.成都马瑞卡快捷
29.成鑫苑大酒店
30.七斗星商旅连锁酒。
第四部分都江堰旅游及酒店分析一、都江堰旅游市场1、都江堰市旅游市场概况从上表可以看出,04-07年都江堰旅游市场逐年增加,都江堰旅游收入高于青城山。
1)、都江堰市旅游经济地位从上表我们可以看出,整个都江堰的旅游经济占比全市GDP的比例较低,2005年只占比18%左右,2006年占比20.54%左右,经济地位并不高,整个经济的开发并不足。
2)、四川省星级宾馆开房率2005 2006 2007年1-7月平均房价出租率平均房价出租率平均房价出租率五星级552.23 58.93 644.66 58.54 645.25 61.69 四星级264.41 62.19 284.66 63.17 289.39 62.35 三星级174.74 63.11 178.83 63.19 170.25 59.62 二星级112.32 57.82 113.67 59.04 114.72 58.42 一星级97.08 45.94 88.35 48.57 83.58 56.44 无星级115.37 47.03 135.61 57.75 151.48 46.982、都江堰-青城山旅游市场发展情况近年来,都江堰市积极实施政府主导型大旅游发展战略,把旅游业作为市域经济的主导自上世纪90年代中期以来,都江堰市每年接待中外游客均在400万人次以上,旅游综合收入达10多亿元。
旅游业已成为市域经济的重要支柱产业。
2005年全市共接待游客530万人次,其中,境外游客达11万人次;旅游业总收入达15亿元,其中旅游门票收入达1亿元。
2006年,都江堰全年接待游客661.8万人次,增长24.9%,实现旅游综合收入19.83亿元,同比增长32.2%,景区门票收入1.38亿元,增长40.82%。
1)、旅游资源人文胜迹众多;都江堰建于战国时期的都江堰,历经两千多年风雨仍发挥着越来越巨大的作用,堪称“举世无双”。
自古即以“幽甲天下”着称于世的青城山是中国道教发源地、天师道的祖山祖庭,凝聚了中国道教文化的精华。
成都锦尚花酒店租用管理的可行性报告四川蜀府酒店管理有限公司策划目录第一部分市场调查一、项目所在区域概况二、项目所在区域总体经济走势三、项目周边环境概况四、区域消费状况五、项目竞争对手调查第二部分项目定位及投资回报分析一、项目概况二、项目定位三、项目组建第三部分风险分析及前景展望一、风险分析二、风险防范控制措施三、可提升价值研判及前景展望四、资金来源、投资回收期及贷款偿还能力五、可行性结论第一部分市场调查一、项目所在区域概况锦尚花酒店位于四川省成都市东城根下街26号,南与天府广场相邻,家乐福近在咫尺,与火车站6公里,机场30分钟。
(一)、基本概况:锦尚花酒店共有客房158间(正在营业),有茶棋牌室半层楼,餐厅半层,合二为一,有二个会议室20至80人。
(二)、主要特点:1.交通便利:主要在省委综合楼后,八宝街、长顺街直通,交通十分便宜。
2.资源丰富:以前主要接团队和散客,与周边成熟的旅游胜地依江而伴。
3.区域消费状况:锦尚花酒店接任后,更名为广安酒店,把广安的群体销售其中二、参考资料成都★★★★及以上酒店目录(单位:元)第二部分项目定位及投资回报分析一、项目概况项目暂定名为锦尚花酒店,位于四川省成都市东城根下街26号处。
酒店楼层分布大致为:一楼以出租的门市,酒店大厅一个约有60平方米;二楼为餐厅、茶坊;三楼至九楼是客房,有标准间、单人间,套房,完全按三星级装修的标所需功能配套区和酒店客房部。
二、项目定位及收入形象定位:根据项目投资目标,锦尚花酒店定位为:档次较高、配套设施先进、服务项目完善的集餐饮、往宿、娱乐、休闲、会议于一体化服务的标准三星级,软、硬件设施保证20年不落后。
项目组成:锦尚花酒店由餐饮娱乐部、客房部、功能区组成。
初步规划规模为:餐饮部和茶坊:计划月收入45万客房部:160间客房,按60%入住=96间×180元间=17200元/天=51万元二项合计1152万元三、投资回报率分析成本投入概算,川惠大酒店总经营面积约31500平方米,初步概算为:酒店转让费:350万元场地年租金:180万元有效使用率:15年四、费用支出部分第一年营业成本的测算标准,每项均按1年计算,第二年按第一年的具体情况进行修订和补充完善,共781万元,(其中以下26项就是成本开支):1、员工工资及福利性支出(含中、高层管理人员):按90人计算,员工平均工资按1100元计算(含福利基金、员工工资)=9.9万元×12=118.8万元,管理人员工资40万,二项共1582、员工餐:按90人计算,每人按7元的生活标准计=630/天×365天=23万元。
日期:2023年11月5日天气:晴今日施工地点:金环大酒店内部装饰提升工程现场一、施工概况金环大酒店内部装饰提升工程自9月11日正式开工建设以来,目前已进入施工的关键阶段。
今天,我们主要对酒店1-4层公区(大堂、餐厅、宴会厅及会议室)进行装饰装修施工。
二、施工内容1. 大堂装修:今日主要对大堂墙面进行涂料施工,墙面涂料选用环保型乳胶漆,确保室内空气质量。
同时,对大堂吊顶进行施工,采用轻钢龙骨吊顶,表面铺设铝扣板,营造出高档的酒店氛围。
2. 餐厅装修:餐厅墙面采用壁纸装饰,壁纸图案为简约大气,与整体装修风格相呼应。
同时,对餐厅吊顶进行施工,采用集成吊顶,表面铺设装饰面板,增加空间的层次感。
3. 宴会厅装修:宴会厅墙面采用石材装饰,石材纹理自然,色彩典雅。
吊顶采用玻璃吊顶,表面铺设LED灯带,营造浪漫的宴会氛围。
4. 会议室装修:会议室墙面采用木质装饰板,木质纹理美观,隔音效果好。
吊顶采用轻钢龙骨吊顶,表面铺设铝扣板,确保室内环境整洁。
三、施工进度1. 大堂装修:已完成墙面涂料施工,吊顶施工进行中。
2. 餐厅装修:已完成墙面壁纸施工,吊顶施工进行中。
3. 宴会厅装修:已完成墙面石材施工,吊顶施工进行中。
4. 会议室装修:已完成墙面木质装饰板施工,吊顶施工进行中。
四、施工难点及解决措施1. 施工难点:宴会厅石材装饰施工难度较大,需要保证石材纹理和色彩的一致性。
解决措施:在石材选购过程中,严格筛选优质石材,确保石材质量。
施工过程中,加强施工人员的技术培训,提高施工水平。
2. 施工难点:会议室木质装饰板施工,需保证装饰板安装平整,避免出现翘曲、变形等现象。
解决措施:在安装木质装饰板前,对板材进行预处理,确保板材平整。
施工过程中,严格控制安装间距,确保装饰板安装牢固。
五、明日施工计划1. 大堂装修:继续进行吊顶施工,完成吊顶安装。
2. 餐厅装修:继续进行吊顶施工,完成吊顶安装。
3. 宴会厅装修:继续进行吊顶施工,完成吊顶安装。
都江堰市酒店调查
都江堰市酒店现状(酒店总数、拟在建星级酒店数、五星级酒店数量、四星级酒店数量、三星级酒店、经济型酒店数量,客房总数、床位数、经济总量、交通状况)
酒店分布
收入水平及消费水平调查
酒店价格水平调查商务标准房
商务大床房
行政标准大床房
行政套房
观景大床房
豪华套房
客户群体调查
经营状况调查
(酒店类型、酒店性质、管理形式、酒店规模、酒店平均入住率、所处位置、配套设施齐全与否、酒店能耗、酒店总收入、酒店纯利润。
)(三星、四星、五星、经济酒店各两家)
平均入住率季节变化调查
结论。
编号地市名称星级办公电话传真地址邮编44西安城市酒店三星8721998887212891南大街70号71000271008245西安秦都酒店三星8862626284692237环城西路北段55号46西安陇海大酒店三星8741609087420093解放路306号71000447西安止园饭店三星8768688887686988青年路111号71000371010048西安西北饭店三星85678888,8585678898,85长安区长安街52号71006149西安延炼商务酒店三星8523500085223994,85南二环东段3号71003250西安阳光长缨宾馆三星8253663382573078,82长缨东路233号71008251西安民航大酒店三星8212333382123298劳动南路296号52西安尚德大厦三星8744556687433522尚德路155号71000453西安鸿业大酒店三星8810888888421400,88含光路137号71006854西安黄河宾馆三星8216241182162456幸福北路1号71004355西安华浮宫三星8667777786672889未央湖旅游开71002156西安秦大饭店三星8742483887483189东大街130号71000171004857西安国宾大酒店三星8240368982403683环城东路中段1号58西安解放饭店三星8769888887698769,87解放路181号71000571008259西安榴花宾馆三星8469999984699758,84环城西路288号71060060西安临潼宾馆三星8382900883829006临潼区东关83号71002161西安未央湖大酒店三星8667111186673008未央湖旅游开3号62西安陕西锦之苑酒三星8731639087324286青年路二巷三71000371010063西安常宁宫休闲山三星8567988885679118,85长安区鱼鲍头1号71006564西安吐哈石油大厦三星8827988862800958含光南路232号71060065西安临潼勇卿大酒三星8388888883888365临潼区银桥大5号66西安文苑大酒店三星8310300083103240,83西大街45号71000367西安万嘉国际商务三星8826566688265700科技路1号71007571000368西安陕西飞鹿商务三星8751099987517878西安市莲湖路323号69西安申鹏国际商务三星87480288,8787434208,87东大街132号71000170西安上林宫酒店三星85670016,8585670099长安区滦镇内50米)71010971003271西安建工金华酒店三星84755601,8484755644市金华北路16号71006872西安陕西广电网络三星6266111162820986市太白路363号73西安陕西铁通商务三星8233388882333540市二环南路西98号71006571000374西安景玉商旅(中三星8366889987259159市北大街444号75西安西北大酒店三星8726828887215552东大街392号71000171060076西安西安骊天酒店三星8389020983890477临潼区书院东3号71005477西安陕西金座大酒三星622878**********雁塔路北段78号78西安陕西瑛煌酒店三星8488000084880010户县人民路什71030071000479西安关中饭店三星8768852187688618南新街吉贤巷10号71060080西安天河酒店三星8388511883885220临潼区北环路79号81西安汤浴湖酒店三星8283800182838016蓝田县汤峪镇71051671003282西安西安浙商宾馆三星6893171868931711西安市长缨西369号71006183西安陕西国际展览三星8525181885250807西安市长安北14号84西安军展大厦三星8769313887416693西一路53号71000471060085西安秦安大酒店三星8388886683887826临潼区秦陵北199号86西安西安渭水园温三星8660137586605782西安北郊经开71001871000487西安新疆饭店三星8768179887681600西安尚德路红3号88西安西安巴蜀商务三星8628016886280727西安自强西路52号71001489西安陕西中心戴斯三星8739880062811777北大街99号71000390西安西安如春酒店三星8441899983168068大兴东路88号71001691西安西安祥峪绿园三星8586568885654939,85长安区东大街71010092西安陕西五龙大酒三星8567192685671926长安区郭杜北58号71011093西安西安德桂园大三星8840333385413748环城南路90号71006894西安雷德曼酒店三星8761838387610440南广济街36号71000295西安临潼天龙酒店三星8382006883827622临潼区人民西71060071000396西安陕西唐圣阁快三星8733263287333313莲湖区习武园8号71005497西安西安指南针快三星8728588887253855新城区新民街 38号71008298西安西安华泰宾馆三星8865399888653310莲湖区花城西146号99西安体育宾馆三星8526134385262428长安北路14号710061100西安西安鼎立大酒三星8311779985506789西影路316号710054710005101西安西安光华宾馆三星8760900187428113新城区东五路48号102西安陕西建苑大厦三星8760699987614701碑林区南广济38号710005103西安金瑞大酒店三星6220055162200553环城北路81号710068710054104西安西安营海宾馆三星8782716962817488碑林区测绘东83号105西安秦龙温泉酒店三星8586815985868018,85长安区东大温710114115宝鸡天外天大酒店三星62159406212445宝鸡市陈仓区721300116宝鸡太白工行度假三星57110905711093宝鸡市眉县汤722305721000117宝鸡白云宾馆三星32526883252600宝鸡市经二路12号721000118宝鸡国贸大酒店三星32493603249136宝鸡市经二路155号119宝鸡青园山庄三星57111395711139眉县汤峪口722305120宝鸡铁苑宾馆三星28238992323869宝鸡市大庆路721004721008121宝鸡凤皇大酒店三星33989003398989宝鸡市姜潭路10号122宝鸡西虢宾馆三星62125686212816宝鸡市陈仓区721300123宝鸡关中风情园三星52188085218816扶风县城新区722200124宝鸡凤翔西凤大酒三星72808887280018凤翔县雍兴路721400721000125宝鸡嘉信商务酒店三星32477883249498宝鸡市广元路10号126宝鸡麟游县金麒麟三星79636587963380麟游县请链路721006721006127宝鸡宝成航空宾馆三星36298163629888宝鸡市清姜路70号721001128宝鸡岐山县关中大三星82126668218938岐山县北大街12豪721001129宝鸡滑润之星宝鸡三星35266213516775中山西路210号721000130宝鸡怡园宾馆三星28969993217677宝鸡市经二路45号721700131宝鸡凤县尔玛人家三星48103334810333凤县双铺镇宝008号712000149咸阳彩虹宾馆三星3333266633313456咸阳市彩虹路1号712035150咸阳陕西航空大酒三星8879710488797104西安咸阳机场200米内151咸阳空港商务酒店三星8879852888798515西安咸阳机场712035152咸阳海航之星宾馆三星8653953886539550西安咸阳机场712035712000153咸阳女皇大酒店三星3325788833255111咸阳市文汇西14号712000154咸阳新好望角大酒三星3324557832837699咸阳市民生路65号713500155咸阳海鑫大酒店三星3496666634926333彬县公刘街25号713200156咸阳昭陵饭店三星3563351935633519礼泉县312国道旁157咸阳三原明德亭酒三星3891800238918002三原县城内713800712000158咸阳天一酒店三星3356011033560200咸阳市玉泉西5号712000159咸阳铁原宾馆三星3378435733785779咸阳市新兴北20局160咸阳粤海湾大酒店三星3356683133553222咸阳市玉泉西712000161咸阳甘泉宫大酒店三星3277386632779999淳化县城甘泉711200713100162咸阳陕柴宾馆三星3831416738313900兴平市408专家公寓163咸阳金桥商务酒店三星3356910033557666咸阳市秦都区712000164咸阳泾阳花园大酒三星3895766938957669泾阳县泾干大713700171铜川耀州宾馆三星152892909196186400耀州区耀州路10号727100727000172铜川铜川饭店三星133992933332183777王益区红旗街25号727031173铜川铜川交通大厦三星139929469903588195新区长虹南路1号174铜川银河大酒店三星189091910073456333新区咸丰路21号727031727100175铜川花园饭店三星0919-6285606285601耀州区北新街1号727000176铜川红玫瑰大酒店三星139091998132166592王益区红旗街58号177铜川新懋酒店三星133991956793181868新区长虹路6号727031178铜川煤业宾馆三星0919-2104002109999铜川市红旗街727000179铜川布尔玛国际酒三星135091961888178888新区金鼎路中727031 184渭南金榕宾馆三星43696634363124华山玉泉路东714200 185渭南渭河花园酒店三星21088882107426渭南高新区东714000 186渭南兴隆温泉大厦三星72077777207819蒲城县东风路715500 187渭南华山莲花山庄三星43680884362961华山东山门西715400 188渭南祥龙宾馆三星21318882131858渭南朝阳大街714000711700 189渭南富尔大酒店三星82285088228628富平东新街118号190渭南黄河宾馆三星32615363222746大荔县西环路32号715100711700 191渭南陶艺村宾馆三星82281888211066富平县乔山路1号192渭南盛源大酒店三星72099317222408蒲城县延安路715500 193渭南圣都酒店三星61658016165800白水县仓颉路715600 194渭南新纪元大酒店三星68688006728288澄城县715200 195渭南华元大厦三星67558886755888澄城县古徵街715200 196渭南华山景苑酒店三星43602024368611华山游客中心714200 197渭南金穗宾馆三星43660004366069华阴市金渤路714200715500 198渭南蒲城宾馆三星72075557206005蒲城县延安路60号199渭南蒲城京海国际三星7257800蒲城县尧山街715500 200渭南蒲城六合农业三星72066087206608蒲城县翔村镇715500 201渭南洽川宾馆三星55158885520646合阳县金水路715300 202渭南富平天成园生三星86806612266768阎良北塬阎友711700 203渭南信合酒店三星55565665556566合阳县解放南715300 204渭南丰园大酒店三星67353336735333澄城县西六路2号715200 205渭南澄合宾馆三星22988002298888澄城县正街七715200715100 206渭南银河骊都宾馆三星32139593213959大荔县花城路19号207渭南王国豪门酒店三星82155558206890富平县车站大711700 208渭南石门宾馆三星48130004810444少华山石门景714100 217延安延安亚圣大酒三星26660002666000市区二道街716000 218延安延安窑洞宾馆三星22195552219555市区双拥大道716000 219延安延安黄土情大三星86833338683333火车站柳林桥716000 220延安延安宝塔宾馆三星28892002889200市区双拥大道716000 221延安延安圣通大酒三星28800062880006市区东关街716000 222延安延安万花山庄三星82500008250000市区万花山716000 223延安延安杨家岭石三星23308362330836市区杨家岭716000 224延安延安家和大酒三星28599992859999市区杨家岭716000 225延安延安兴和酒店三星29008882900888市区嘉岭桥南716000 226延安延安君悦凯莱三星82286888228688市区北关正街716000 227延安延安正大宾馆三星28899962889996市区二道街716000 228延安延安泰德大酒三星23381152338115市区西沟桥头716000 229延安延安宏泰假日三星82128888212888市区双拥大道716000 230延安延安国胜宾馆三星29805852980585市区双拥大道716000 231延安延安圣都商务三星82200068220006市区罗家坪大716000 232延安延安万锦酒店三星80647778064777市区姚店开发716000 233延安延安海盛酒店三星82133338213333市区大桥街西716000 234延安延安北方商务三星80758888075888市区南十里铺716000 235延安延安悦家宾馆三星29001112900111市区双拥大道716000 236延安延安九朝酒店三星88888888888888市区双拥大道716000 237延安延安窑苑假日三星80688888068888市区延安大学716000716000 238延安延安维斯佳大三星80777778077777市区210国道旁239延安延安旺君福国三星86867898686789市区兰家坪十716000 240延安甘泉宾馆三星45180004518000甘泉县城内716100 241延安延安壶口观瀑三星83766668376666宜川县壶口景716200 242延安宜川宾馆三星46278384627838宜川县城内716200243延安宜川电力大厦三星33956663395666宜川县城内716200 244延安宜川福润商务三星48199994819999宜川县东大街716200 245延安宜川渭恒酒店三星33077733307773宜川县党湾街716200 246延安延川宾馆三星81190898119089延川县城中心717200 247延安安塞王子商务三星83088888308888安塞县城北开717400 248延安安塞郡府大酒三星62188886218888安塞县城郝家717400 249延安洛川宾馆三星36317523631752洛川县城内727400 250延安志丹宾馆三星66334966633496志丹县城内727400 251延安志丹大酒店三星36226043622604志丹县城北马727400 252延安志丹宏海大酒三星66399666639966志丹县二道河727400 264榆林金龙大酒店三星38319193885891榆林市常乐路719000 265榆林东洲世纪大酒三星32336663826444榆林市湖滨路6号719000 266榆林红碱淖宾馆三星84822098482207神木县红碱淖719300 267榆林亚华宾馆三星83988888333999神木县东兴街719000 268榆林锦界宾馆三星23818882381088神木县锦界工719300 269榆林天都大酒店三星83981668398206神木县东兴街719300 270榆林金龙大酒店三星42182854217788定边县新区718600 271榆林榆炼大酒店三星46106684610600靖边县河东718500 272榆林海纳度假酒店三星35222223686997榆林市肤施路719000 273榆林滨苑酒店三星88000018800005府谷县河滨路719400 274榆林心康大酒店三星56440005632008绥德县龙湾开718000 275榆林宝龙大酒店三星46455884645600靖边县长庆路718500 276榆林神朔大酒店三星82525558252555神木县店塔镇719300719000 277榆林警苑大酒店三星38233333824727榆林市新建南24号278榆林东奥大酒店三星80126538012661神木县东兴街719300 279榆林天宝大酒店三星79860017986094定边西环路中718600718100 280榆林昌河园酒店三星79107007910557米脂县人民路1号292汉中石狮大酒店三星28027002805998市区天汉大道723000 293汉中三国大酒店三星26196882249800市区西环路中723000723000 294汉中光明大酒店三星22495002245977市区兴汉路东14号295汉中略阳象山宾馆三星48691104869019略阳县城北大724300 296汉中略阳嘉陵宾馆三星48259994832777略阳县南环路724300 297汉中勉县世都三国三星32366663282999勉县和平路中724200 298汉中勉县万邦大酒三星32835883283585勉县勉阳镇旧724200 299汉中西乡鑫隆大酒三星28798882879868西乡县安居广723500 300汉中洋县白云宾馆三星83019998301988洋县文明东路723300 301汉中洋县宾馆三星82123618214628洋县文化巷723300723200 302汉中城固燎原商务三星72066887206633城固县张骞路18号303汉中西乡新华酒店三星63236666222669西乡金牛路中723500 304汉中洋县朱鹮大酒三星83018888301800洋县文明东路723300 305汉中福临大酒店三星53078885307426南郑县迎宾大723100 306汉中望江大酒店三星23808082381111南郑县大河坎723100 307汉中留坝宾馆三星39215293922306留坝县城关镇86号724100 308汉中佛坪双维宾馆三星89162698916885佛坪县熊猫大723400 319安康安康宾馆三星31838603183860育才路100号725000 320安康民航大酒店三星31818883181888兴安西路94号725000 321安康翠屏山庄三星30201163020116瀛湖翠屏山庄725000 322安康九华饭店三星22360482236048江北大道中段725000 323安康金苑大厦三星32658993265899大桥路2号725000 324安康旬阳美华大酒三星7208008,7207208008,720旬阳祝尔康大725000 325安康邮政大酒店三星32328283232828金州路59号725000 326安康金州大酒店三星31678883167888大桥南路38号725000327安康旬阳河源大酒三星72098887209888旬阳祝尔康大725000328安康金扬宾馆三星34386663438666黄沟路1号725000329安康石泉江景酒店三星66158086615808石泉火车站进725000330安康岚皋大酒店三星25299992529999岚皋县城关镇725000331安康紫阳源森大酒三星31818884420555紫阳城关镇紫725000332安康石泉珍珠泉大三星63160106316010陕西省安康市725000333安康镇坪金兰大酒三星88268888826888镇坪县南江路725000725000334安康平利长兴宾馆三星84286068428606平利县新正街139号725000335安康平利雅轩宾馆三星84204428420442平利县东大桥50米336安康宁陕皇冠大酒三星60613006061300宁陕县皇冠镇711600348商洛丹鹤大酒店三星2108158,2102108688商洛市北新街726000349商洛金叶大酒店三星23258882360615商洛市工农路726000350商洛香菊大酒店三星2316666,2332331919商洛市北新街726000351商洛君诚商务酒店三星30388223038822商洛市州城路726000352商洛天地仁和大酒三星23311182288882商洛市工农路726000353商洛丹江漂流威尼三星3389087,3383389087丹凤县龙驹寨726200354商洛商南宾馆三星6323998,6326324558商南县长新路726300355商洛商南海天金丝三星63666666366999商南县东段火726300356商洛商南秦东宾馆三星63219596321959山南西安长新726300357商洛山阳丰阳大酒三星8666655,8668666668山阳县人民广726400358商洛柞水新世纪大三星20819982081992柞水县中街711400359商洛柞水溶洞游客三星4329555,4324329208柞水县社翁真711400360商洛柞水天韵酒店三星20869992086、20869002086999柞水县党家湾711400361商洛镇安金源大酒三星5329999,5325328168镇安县南新街711500362商洛洛南华悦假日三星7665888,7667665522洛南县城东郊726100363商洛乾元宾馆三星23234808099209商洛市名人街726000364商洛丹凤新世纪酒三星3378888,3373378800丹凤县726200368杨凌杨凌鑫诚田园三星029-8707212029-8707200杨凌示范区邰712100369杨凌杨凌西北农林三星029-8707166029-8707117杨凌邰城南路712100370杨凌杨凌神农度假三星029-8703205029-8703200杨凌神农路1号712100371杨凌杨凌玉皇宫大三星029-8709388029-8709851杨凌高干渠路712100373韩城银河大酒店三星9135292222龙门大街银河715400374韩城禹龙宾馆三星159********太史大街禹龙715400 3商洛天鹿酒店四星63766666376666商洛市商南县72600071006117西安唐华宾馆四星8760111185261998,85大雁塔东雁引40号18西安古都新世界大四星8721686887219754莲湖路172号71000219西安西安宾馆四星8766666687666555长安北路58号71006120西安西安骊苑大酒四星8426338884263288劳动南路8号71006821西安唐城宾馆四星8520996685209900,85含光路229号71006522西安钟楼饭店四星8760000087218767南大街110号71000123西安陕西皇城豪门四星8769000087690008东大街334号71000171006124西安东方大酒店四星8765432185261768,87朱雀大街393号71008925西安润天宾馆四星8683118886831288阎良区润天大15号26西安高速神州酒店四星8323388883381388,83环城东路9号71004827西安陕西奥罗国际四星8767288887672688,87南心街30号71000471000228西安西京国际饭店四星62678000,6287260668西安市西大街241号71007729西安西安天翼新商四星8468003884680010西安市西二环281号30西安西安美居人民四星8792888887928288东新街319号71000431西安西安富凯酒店四星8748369687254755市南新街27号71000271007532西安西安志诚丽柏四星8822669988223366西安市高新路46号71003233西安万年饭店四星8259666682596208长乐中路副11号71001634西安陕西中江之旅四星8628111186283338西安市未央区18号35西安西安皇后大酒四星83232999,8888136999兴庆路45号71004836西安西安美华金唐四星8761666687637575西大街79号71000237西安西安军安王朝四星8865999988659111大庆路1号71008271002138西安西安唐朝酒店四星8619333986193003,86凤城三路东段198号39西安西安绿地假日四星6868999968910123西安高新区锦5号71006571005440西安西安雁塔国际四星6866333368675911西安市西影路609号41西安陕西华山国际四星6268222262682211西安市北大街199号71000342西安长庆宾馆四星86594000,8686594666尤家庄长庆兴71002171011843西安西安长征国际四星8918891889181919西安市高新区1号113宝鸡怡和酒店四星33138663311118宝鸡市火炬路721006721013114宝鸡高新君悦国际四星39088963908897高新区高新大69号147咸阳红螺湾假日酒四星3357884533318888咸阳市渭阳西712000148咸阳国贸大酒店四星3317888833178824咸阳市渭阳中712000727031170铜川正阳国际大酒四星156191988883196885新区正阳路16号714000183渭南光明大酒店四星21255632125800渭南朝阳大街82号212延安延安旅游大厦四星21386662138666市区十字街716000213延安延安丽森酒店四星29999992999999市区双拥大道716000214延安黄陵桥山滨湖四星54088885408888黄陵县城东727300716000215延安延安高第华苑四星77788887778888市区大桥街6号216延安延安维也纳国四星80877778087777火车站南侧716000261榆林亚华商务酒店四星38324443832444神木县东兴街719300262榆林五洲国际大饭四星85555558555666神木县东兴街719300263榆林天峰国际酒店四星83929998392999神木县东兴街719300289汉中邮政大酒店四星21188882118866市区天汉大道723000723000290汉中红叶大酒店四星23838382383963市区劳动东路33号723000291汉中金江大酒店四星22385882217257市区人民路北123号318安康明江国际酒店四星81888888188888滨江大道3号725000712100367杨凌杨凌国际会展四星029-8703688029-8703687杨凌新桥北路1号710001 1西安万达希尔顿酒五星8738888888650652新城区东新街199号2西安皇冠假日酒店五星88668888088668888西安市碑林区1号710061 4西安维景(阿房宫五星8769123487696799东大街158号710001710077 5西安喜来登大酒店五星8426188884262983,84沣镐东路262号6西安西安金花大酒五星8323298183235477长乐西路8号710032710068 7西安西安君樂城堡五星8760888887217907,87环城南路西段12号8西安索菲特人民大五星8792888887928999东新街319号7100049西安西安香格里拉五星8875888888759999科技路38号乙71007510西安天域凯莱大饭五星8786885587864577,87雁塔东路15号71005411西安西安建国饭店五星8259888883235145互助路2号71004871004312西安陕西世纪金源五星6860888868662011,68西安市建工路19号71006513西安西安瑞斯丽大五星6858888868589999西安市高新区22号71000414西安西安阳光国际五星8735888887358899西安市新城区177号71001415西安西安赛瑞喜来五星8886688888882000西安市未央路32号16西安西安新兴戴斯五星8323999983236666西安市金花北189号710032260榆林榆林永昌国际五星81777778177799榆林市高新技719000。
中国古道边上的酒店描写
中国古道边上的酒店很多,特别是宋朝,城市里的酒家可谓不计其数,不过可大体分为四类。
一是没有酿酒权的城市酒店,北宋时,一般叫做“脚店”。
脚店销售的酒,不能自酿,而是要向政府的酒务或有酿酒权的正店批发。
《清明上河图》中,城外虹桥附近,就有一家“十千脚店”(“十千”其实是美酒的代称),高高的“彩楼欢门”特别引人注目。
虽是脚店,但格调却不低档。
二是“正店”,即获得酿酒许可证的豪华大酒店,宋朝的东京(汴梁)、西京(洛阳)、南京(今商丘)、北京(大名府)四都,才有这种特许酿酒的正店。
正店不但自营酒楼,还向脚店、酒户批发成品酒。
《清明上河图》上的“孙羊店”,便是一家正店,其门首右边的铺面,堆放着好多酒桶呢,那应该就是“孙羊店”对外批发的商品酒。
三是获得特许酿酒权的乡村酒肆。
这些酒肆利润较薄,宋政府一般不将其纳入“榷酒”范围,允许其自造酒曲,自酿酒卖。
《水浒传》中有一首小诗写道:“傍村酒肆已多年,斜插桑麻古道边。
白板凳铺宾客坐,须篱笆用棘荆编。
破瓮榨成黄米酒,柴门挑出布青帘。
更有一般堪笑处,牛屎泥墙画酒仙。
”说的便是这种乡村酒肆。
在一些宋画上也可以找
到这样的小酒肆,如北京故宫博物院藏的这幅《山店风帘图》。
四为酒库附属酒店。
酒库是南宋时大量出现的官营酒厂,目的自然是为了赚取丰厚的酒业利润。
许多酒库下面还设了酒楼,如临安东库设有太和楼,西库设有西楼,南库设有和乐楼,中库设有春风楼,南上库设有和丰楼,北外库设有春融楼,钱塘正库设有先得楼。
《西湖清趣图》便绘出了钱塘正库与先得楼。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告洛阳锦上花酒店有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:洛阳锦上花酒店有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分洛阳锦上花酒店有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务:住宿服务;餐饮服务;足浴服务;洗浴服务;1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
都江堰在建、签约与规划五星级酒店超40家!1:青城豪生国际酒店:都江堰市现目前唯一一家挂牌五星级酒店,酒店所属成都建工集团。
2:青城柏拉图酒店:又名青城道缘酒店,五星级酒店标准。
与青城豪生国际酒店同一院内,是成都建工继豪生酒店后又一五星级标准酒店。
3:青城安麓酒店:(在建)项目位于都江堰市中兴镇,由中国水电地产承建,毗邻青城山快铁站。
国际顶级奢侈酒店品牌安缦(Aman)的姊妹品牌安麓,是安麓在西南的首个酒店项目,青城安麓酒店将以全新的奢侈生活主张成为都江堰-青城山区域旅游休闲度假生活方式升级的里程碑。
4:锦江国际酒店:泰逸(在建)项目进入收尾阶段,正在进行绿化与装修。
上海锦江国际酒店管理集团--地点:大观镇青城山高尔夫球场,逸岭锦江别墅区内,沿山体呈阶梯式修建,内嵌式,按超五星级酒店标准建设。
5:第六感EVASON度假酒店(在建)--泰国第六感酒店管理集团---地点:青城山山门广场,主体已经全部完工,正在进行装修收尾阶段。
占地面积240亩,总建筑面积4万平方米,计划总投资7亿元人民币,超五星级标准打造,全部工程将于2012年完工。
该酒店建成后,将为都江堰当地提供800-1000个就业岗位。
6:皇冠假日酒店:项目所属香港中渝置地,礼里国际别墅社区——都江堰假日酒店位于玉堂镇白玉村,占地577亩,由四川经都置业有限公司投资6亿元修建。
采用国际先进的PUD开发模式分阶段开发,打造建筑面积近20万平米的集商贸、旅游、会议接待、休闲度假为一体、智能化设备一流的铂金五星级酒店,并按国际标准配套各类辅助设施。
主体已经完工,该五星级酒店计划2012年竣工。
但目前香港中渝置地意将此地块进行转让,现处于停工状态。
7:温德姆-华美达酒店:主体完工,目前正在进行幕墙以及内外装修。
成都百货大楼组建的成都百伦集团,五星级酒店标准打造。
项目位于都江堰市区繁华地段--都江堰大道百伦广场大型商业综合体。
16层超现代感的波浪形幕墙建筑,构筑都江堰市区最具现代感的地标建筑。
三星
成都星程金地饭店
成都泸天化酒店
成都蜀都大厦宾馆
成都城市仁德酒店
成都崇州红达长运酒店成都峨眉山饭店
成都鹤都家园酒店
成都川音爱乐酒店
成都滨江饭店
成都八宝大酒店
成都福德酒店
成都九龙宾馆
成都喀秋莎大饭店
成都明珠国际酒店
成都天湖宾馆
成都香溪宾馆
成都心族宾馆
成都阳光酒店
成都云龙酒店
四川民航大厦宾馆
成都芙蓉饭店
成都金河宾馆
成都菱彩酒店
成都蜀峰花园酒店
成都蜀兰大酒店
成都棠湖宾馆
成都温江金强华亨酒店成都新华饭店。
参观都江堰岷江新濠酒店观后感
酒店的地理位置身处黄金地段,位置很方便,景色优美,而且也很怡人,简直是人间仙境。
房间质量舒适度很好,酒店该发挥其环境优美特点,把其设施服务搞得好一点。
大堂休息区的沙发很大气,坐着也很软很舒服,旁边放置有一些书报杂志,很不错。
酒店附近交通很便利,设施设备齐全,房间性价比高
房间的空调电视都很好,也能上网,晚上休息的很好,没有噪音,房间很舒服,有一定的活动空间,很明亮的,价格合理,地处市中心,交通非常方便,坐车很方便,购物也很方便,一般都在外面吃饭,不在酒店吃,在外面办事顺便就吃了,服务员态度很好,待人很热情,很亲切。
都江堰锦上花大酒店
作者:
来源:《中国大厨》2007年第10期
摇滚肺片成本8元售价15元日销40份
原料:卤好的肺片200克(名曰肺片,实际上是牛舌、牛肚、牛头肉、牛筋等),豆苗、西生菜各30克,香菜10克,黄灯笼椒、小番茄、红灯笼椒各15克。
调料:日本青芥辣5克,李锦记蒸鱼豉油汁30克,卤汤20克,韩国烧汁10克。
制作:1、将肺片、豆苗(提前汆水)、香菜、黄灯笼椒、小番茄、红灯笼椒、西生菜按照顺序依次放入玻璃罐子中塞严备用。
注意原料的码放顺序,不同颜色要间隔放,这样倒入盘中后,菜品也很有层次感。
2、将调料兑成味汁,上桌后,由服务员将味汁倒入罐中摇三下倒入盘中即可。
铁板干烧海参
售价68元成本30元日销30-40份
原料:水发黄玉参200克,荷叶饼10个,生菜5克。
辅料:肥瘦猪肉丁各50克,冬笋丝100克,香菇丁50克,红椒片5克。
调料:生抽10克,白糖3.5克,财神蚝油50克,鲜鸡汤100克。
制作:1、发好的海参改刀,入鲜汤中大火煨煮1-2分钟,使之入味,取出海参滗掉汁水,再入四成热的宽油中拉油几秒钟立刻捞出,这样可使海参更明亮,但时间不能长,油温不能高,否则海参会化掉。
2、炒锅留底油,放入红椒片炒香,放入肉丁、香菇丁小火煸炒出香后,放入海参,调入调料,小火火靠干汁水,出锅淋红油。
3、取烧热的铁板涮油,冬笋丝汆水后垫在铁板上,将烧好的海参倒入铁板中,铁板一边铺生菜,摆入荷叶饼上桌即可。
味型:咸鲜家常味。
谢昌勇点评:我认为放入冬笋丝垫底不科学,因为铁板会将冬笋丝水分烧干,会嚼不动,建议换成小香葱段或野生木耳。
锦上花成本:50元售价80元日售25份
原料:花蟹2只,西兰花100克。
辅料:鸡脯肉条100克,发好的鱼肚、响螺片各100克,卤熟的猪肚100克,冬笋100克,猪肉馅150克,胡萝卜条、莴笋丝各200克,煮熟的鹌鹑蛋6个。
调料:金瓜蓉30克,李锦记鲍鱼汁10克,高汤1000克,盐5克,味精5克,鸡精3克。
制作:1、将鹌鹑蛋炸成虎皮备用。
花蟹宰杀,去壳改刀,拍生粉入六成热的油锅中,拉油备用。
猪肉馅调咸鲜口,水汆制成猪肉丸,其余辅料汆水备用。
2、锅入油,放入葱姜炝锅,入高汤烧开,放入金瓜蓉、鲍鱼汁、盐、味精、鸡精调味,码入所有辅料及西兰花,小火炖6分钟至汤汁浓稠,再放入蟹肉块炖1分钟。
起锅如图摆盘,最后将蟹壳放在上面,淋明。
注:此菜可提前将各种辅料炖好后备用,上菜时将各种辅料倒入锅中加热,放入炸好的蟹块炖1分钟即可上桌。
谢昌勇点评:这道菜我个人非常喜欢,将传统的烧三鲜改良的很好,加入金瓜汁口感好,且辅料丰富,且搭配很合理,在很多酒店都能卖得开。
香姜金丝红成本35元售价78元日售40份
原料:金丝红500克(北方可用黄腊丁,即小嘎丫代替),小米辣10克,鲜的仔姜丝20克,香芹段、蒜苗段、洋葱丝各10克,鲜青花椒5克。
调料:老油800克,盐3克,味精2克,鸡精3克,料酒15克,胡椒粉5克,色拉油1000克(实耗20克)。
制作:1、将金丝红宰杀洗净,放入盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉码入底味,将金丝红放入漏勺中,锅入色拉油烧至四至五成热时,改小火保持恒温,取热油淋在鱼身上,反复淋油三遍即可。
淋油时注意使鱼身全部淋遍,不要翻动,防止鱼破皮。
2、将香芹、蒜苗、洋葱清炒垫底,上面铺一层仔姜丝,将烫好的鱼码在上面,撒小米辣,锅入老油烧至五成热时,将热油浇到菜品上,撒鲜青花椒,上桌后小鱼即可成熟。
味型:姜香、辣。
技术关键:1、选大小匀称的小鱼,去内脏后洗净,如果个头不均,由于采用油浸方法,很容易产生小鱼成熟程度不同的情况。
2、小鱼至熟的温度是本菜关键,首先要用五成热的油淋三遍,此时小鱼三成生七成熟,再用五成热的老油浸熟,油温不能过高,此菜要直接上桌,传菜过程一般会耽搁3-5分钟,上桌后小鱼便全熟了。
3、小鱼要均匀码在漏勺中,淋油时,鱼不能反动。
因为小鱼肉质很嫩,反动很容易将小鱼弄破,影响出品。
谢昌勇点评:这道菜口味非常好,金丝红这样烹调具有很浓的仔姜味。
此菜难度较大,一定要注意油泼和油浸的火候,如果掌握不好金丝红可能不熟,没有离骨,如果过了就不成形,
鱼肉变老,我认为淋三遍可能达不到三成生七成熟的效果,油温较低,要用五成热的油温淋四、五遍左右。
回复:金丝红鱼比较小,肉质很嫩,五成热油烫两遍基本就能达到断生的效果,然后再用五成热油浸上3-5分钟,等于浸炸小鱼,小鱼即可成熟。
蔺总厨曾在成都大蓉和事厨,提起该店的招牌菜“开门红”,那可是红极一时。
大体做法是将鱼头放入小米辣打成的红汁水中上笼蒸熟即可。
蔺厨不用肉少的鱼头而用活桂鱼,将桂鱼从中间一分为二,一边保持原来的鲜辣,一边是鲜青花椒的鲜麻,一菜双味。
锦上开门红
成本25元售价48元日售40份
原料:桂鱼1条(净重约650克),红甜椒50克,鲜青花椒、红小米椒各10克,青小米椒5克,香葱5克。
调料:鲜红小米椒汁150克(按照2:1的比例放入小米椒和鲜鸡汤,榨成汁后过滤取汁),鲜鸡汤200克,盐5克,味精5克,鸡精5克,李锦记蒸鱼豉油汁150克,花椒油、葱油各5克。
胡椒粉5克,料酒10克。
制作:1、桂鱼宰杀洗净,沾干水分,两面打花刀,放入盐3克、味精3克、胡椒粉、料酒码入底味备用。
2、红甜椒切成均匀的大片,取盛器码入甜椒片,将腌渍好的鱼从背部一分为二,放在甜椒上,取小米椒汁加一半鲜鸡汤,调入盐2克、味精2克、鸡精、红小米椒拌匀,浇在一半鱼身上,取李锦记蒸鱼豉油,放入另一半鲜鸡汤和青小米椒拌匀,浇在另一半鱼身上,覆膜上笼大火蒸7分钟取出。
3、淋豉油汁那半条鱼身上放入鲜青花椒,并淋入七成热的花椒油,另一半淋葱油,撒葱花即可上桌。
谢昌勇点评:我们以前都是仿照大蓉和的“开门红”用鱼头来做,而这道菜采用一条整桂鱼,一分为二做成双味,可以和原菜媲美。
“茶香骨”是道老菜,但是锦上花却一直卖得不赖,其中的制胜关键真有不少。
首先是出品形式。
李冰当年修筑都江堰时,是用竹筐装石子垒砌的,这道菜就借鉴了这种形式,将仔排切得很小,就像小石子,并用竹笆包裹。
其次是用料差异。
此菜能吸引客人,还在于龙井茶换上铁观音;面粉糊换用鹰粟粉,糊脆;仔排换成仔排头上很小的一点软肋尖,说是排骨,但口感不同;给茶叶配上薄荷叶,口味多变,颜色翠绿。
江堰茶香骨成本20元售价38元日售40份
原料:排骨尖(排骨尖上的软肋部分,带连骨肉)500克,麻花100克,薄荷叶、姜片、青红椒片各5克。
调料:浓铁观音茶水1000克,花雕酒10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,鹰栗粉25克,蛋黄10克。
制作:1、排骨尖冲净血水后洗净,放入浓茶水中浸泡30分钟,取出蘸干水分,放入盐5克、味精3克、花雕酒5克及胡椒粉腌渍至少30分钟,蛋黄、鹰栗粉拌匀,调成稠糊,锅入宽油烧至五成热时,放入腌好的排骨尖小火炸至金黄色捞出控油备用。
2、从浓茶水中取出泡好的茶叶3克,挤干水分,和薄荷叶分别入四成热的油锅中炸酥备用。
锅留底油,放入姜片、青红椒片炒香,入茶叶、排骨,调入盐3克、味精2克及花雕酒5克翻炒均匀,起锅时放入小麻花、薄荷叶翻匀盛在竹筐中即可。
谢昌勇点评:此菜选用铁观音,入味比较好,排骨尖口感不错,出品也漂亮,可提前预制,方便很多社会餐饮店采用。