而以鲢鳙鱼为主的池塘

鳜鱼的种类有哪些?常见的鳜鱼的饲养方式简介鳜鱼是一种非常凶猛的鱼类，基本在各地的湖泊、河流中都有。

鳜鱼的肉质细嫩、鲜美，营养价值也比较高。

下面我们一起来看看鳜鱼的种类有哪些，也介绍一下常见的鳜鱼的饲养方式。

一、鳜鱼的种类有哪些我国的鳜鱼有9种，分别是翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、白头鳜、波纹鳜、暗鳜、长体鳜、高体鳜、柳州鳜。

鳜鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。

冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。

二、常见的鳜鱼的饲养方式商品鱼饲养是把规格3厘米以上的鳜鱼苗饲养成体重500克左右的商品鱼，养成方式有成鱼池套养、亲鱼池套养、池塘主养、围网养殖、网箱养殖、小河沟套养、人工放流增殖等方法。

1、成鱼池套养小杂鱼较多，水位较深，进排水方便的家鱼养殖池塘，可以投放大规格的鳜鱼进行混养。

但以鲢、鳙为主的肥水鱼池塘不宜套养鳜鱼。

每亩一般套养鳜鱼夏花50-60尾或50-100克的鱼种10-20尾。

套养鳜鱼的成鱼池的水质不要过肥，要定期加注新水，可适当增加鲤、鲫、罗非鱼等自然产卵鱼类的放养比例。

一般不需投喂饲料鱼，但如发现小野杂鱼不够鳜鱼摄食时要适当投喂。

套养鳜鱼的池塘，不宜用敌百虫防治鱼病，因鳜鱼对敌百虫很敏感。

2、亲鱼池套养亲鱼池一般经常换注新水，野杂鱼较多，因此套养鳜鱼效果较好。

一般每亩亲鱼池可套养鳜鱼夏花20-30尾或50-100克的鳜鱼种10尾左右，不需专门投喂。

3、小河沟套养小河沟中野杂鱼很多，水质溶氧条件比池塘优越，套养一定数量的鳜鱼，既可利用河沟中的野杂鱼，又可获得较好的经济效益。

一般每亩放养50克的鳜鱼种30尾。

4、湖泊水库增殖在一些中小型的水库、湖泊，小野杂鱼很多，可以通过投放大规格的鳜鱼种，使之充分利用小野杂鱼，提高经济效益。

湖泊、水库投放鳜鱼种必须以充分利用小野杂鱼为原则，否则会伤害其他的家鱼。

一般每亩放50-100克的鳜鱼种1-5尾。

增殖鳜鱼的湖泊、水库，主放鱼种如草鱼、鲢鳙鱼规格要大，时间要早，一般2月份投放，而鳜鱼种则在5月底6月初投放。

《池塘养鱼》实验指导实验实训一：水质的调节技术（一）实训目的：掌握池塘养鱼水质调节的目的和方法。

（二）实训内容：1、水质调节的常规方法（1）适时追肥（2）经常加注新水（3）定期搅动底泥2、采用机械方法调节水质（1）使用增氧机调节水质（2）使用水质改良机调节水质（3）使用潜水泵调节水质（4）使用水质净化机改良水质3、利用化学方法调节水质（1）生石灰（2）生氧剂（3）水质改良剂4、控制浮游生物组成调节水质（1）实用晶体敌百虫控制浮游动物（2）控制蓝藻实验实训二：施肥原则及方法（一）实训目的：了解池塘施肥的目的，掌握食堂施肥的原则及方法。

（二）实训内容：1、有机肥料（1）种类①粪肥②绿肥③生活污水（2）施用原则：少施、勤施、看天、看水、看鱼原则。

（3）施用数量：①基肥：一般为4500-6000kg/hm2②追肥：一般每月2800-4500kg/hm22、无机肥料（1）种类①氮肥②磷肥③钾肥④钙肥⑤微量元素（2）施用原则：坚持少量多次的施用原则（3）施用数量：绝对量（何志辉）N 1-2g//m3 P 0.1-0.22g//m3实验实训三：鲤鱼繁育技术（一）实训目的：掌握鲤鱼繁育技术中亲鱼雌雄鉴别、催产药物的种类、剂量及注射部位。

（二）实训内容：1、亲鱼雌雄鉴别（见下表）：2、催产药物种类、剂量及注射部位：（1）类似物：剂量为10～30um/kg。

（2）垂体：剂量为４～6mg/kg。

（3）绒毛膜促性腺激素：剂量为6～8ug/kg。

（4）葡糖（50%）：剂量为3～5ml/尾。

以上剂量为雌鱼剂量，雄鱼减半。

注射部位有肌肉注射和体腔注射，注射时针头向前倾斜45度角，插入2～3cm即可。

实验实训四：苗种培育技术（一）实训目的：掌握鱼苗、鱼种的培育技术。

（二）实训内容一、鱼苗培育（一）鱼苗、乌仔、夏体质鉴别鱼苗、乌仔、夏花体质鉴别（二）放养前准备工作1、鱼苗池的选择与修整（1）水源充足，注水方便，水质良好。

(2)面积最好为（2-5）×667㎡，水深可达1—1.5m，长方形，东西走向，底泥最好10cm左右。

洈水鲢鳙鱼无公害养殖操作规程鳙鱼，又名花鲢、胖头鱼，浮游动物食性，其肉质肥嫩，味道鲜美，历来被捧为水产上宾。

鲢鱼，又名白鲢鱼，浮游植物食性，是人们常见的大宗水产品。

随着人们生活水平的不断提高，人们食品结构的不断调整，鳙鱼更为广大消费者所青睐。

为了适应加入WTO后国际市场的准入机制，特对洈水牌鲢鳙鱼进行无公害养殖，并制定养殖操作规程。

1. 养殖前的准备1.1 养殖水域选择1.1.1 池塘条件养殖鲢鳙鱼为主的池塘首先选择是水源充足，进排水方便、避风向阳，面积10—20亩且池底平坦，池埂宽大、坡比在1：2.5—1：3之间，池塘水深能够保持2米左右。

1.1.2 湖泊条件养殖鲢鳙鱼为主的湖泊，选择以蓄水为主的湖泊，并保持丰富的生物资源，且捕捞方便，排灌方便。

1.1.3水源条件无公害养殖鲢鳙鱼水域的水源应选择远离城市工业废水排放区，远离鱼病疫区的地方，且进排水方便，其湖泊及池塘进水的主要水源应是水质清新的洈水水源。

1.2 池塘消毒池塘消毒主要是针对养殖鲢鳙鱼为主的池塘而言，主要是彻底清除池塘野杂鱼及有害微生物。

1.2.1 氧化钙（生石灰）池塘消毒干池清塘消毒每亩用氧化钙（生石灰）75公斤全池泼洒，带水清塘消毒每亩每米水深用氧化钙（生石灰）150公斤全池泼洒，以彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。

1.2.2 漂白粉清塘消毒每亩每米水深用漂白粉12-15公斤兑水全池泼洒，彻底杀灭池塘中敌害生物及致病微生物。

1.3适度肥水以养殖鲢鳙鱼为主的池塘，在清塘消毒后，每亩施粪肥300公斤或绿肥400公斤。

2. 鱼种投放2.1 鱼种来源主要是本地人工繁殖的鲢鳙鱼苗经过培育成大规格鱼种，再进行套养成0.2-0.5公斤的鲢鳙鱼鱼种。

2.2 苗种繁殖2.2.1 亲鱼选择鲢鳙鱼亲鱼种的选择，其亲本来源应该是国家规定的四大家与原良种基地，应选择性腺成熟、体型完整、品质优良、品种纯正、无病无伤的个体，雌性个体生长3-5年，雄性个体生长2-3年。

鳙鱼的生态健康养殖新技术作者：武国兆来源：《河南农业·综合版》2020年第09期素有“亚洲最大平原人工湖”之称的汝南县宿鸭湖水库是河南省重要的淡水水产养殖基地，2018年被河南省人民政府批准为省级产业化集群。

宿鸭湖常年养殖水面1.13万～1.67万hm2，盛产鳙鱼、花鲢、鳜鱼、青鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌、青虾、白虾等優质水产品，每年水产品产销量稳定在2500万kg左右。

其中，宿鸭湖鳙鱼2019年9月被“全国名特优新农产品名录”收录。

宿鸭湖水产养殖基地坚持“人放天养、自然增殖、人工增殖”的生态养殖模式，保障各种水产品达到绿色食品的标准，稳产保供。

目前，宿鸭湖日供湖南省、湖北省、四川省、重庆市、广东省、上海市等省、市市场鲜活鱼类近百吨。

一、生态健康养殖新技术（一）池塘条件每口成鱼塘的面积以0.33～0.67 hm2为宜，塘底平坦，呈长方形。

水源要有保障，水深在2 m左右，塘梗、塘底不渗不漏。

（二）水体环境水质要求对鱼无害，如河、湖、溪流、水库的水都可引入池塘。

注意防止有毒污水、有害污水、碱性和酸性过大的水流入。

（三）多品种混养多品种混养、增加鱼种放养密度、进行立体生产，才能达到增产的目的。

如河南省，除四大家鱼混养以外，还可以混养团头纺、乌醴、黄颡鱼、河虾类等，也可根据季节进行轮养，如鳙鱼放养密度，主养塘放9.9～13.3 cm的1龄鱼种，每667 m2放100～200尾;搭配塘放养50～100尾。

鳙鱼和草食性鱼类或杂食性鱼类混养，或和少量小规格肉食性鱼类混养，具体放养密度和比例应根据水域环境因地制宜。

一般水较肥的塘，鲢鱼占50%～70%，鳙鱼占10%～20%，草鱼占5%～10%，其他鱼类占10%。

鲢鱼、鳙鱼的比例一般是4：1。

在水草比较丰富的水体，草鱼占50%，鲢鱼、鳙鱼共占40%，其他鱼类占10%。

（四）投饵施肥根据鳙鱼的食性，属于滤食性的肥水鱼，需要适当施肥和投饵，以增加水体中的养分，繁殖浮游生物，供其食用。

青草鲢鳙鱼池塘无公害养殖技术一、概述青草鲢鳙鱼在钓鱼爱好者中颇受欢迎，具有肉质鲜美、生长快、适应性强等特点。

而池塘无公害养殖技术，不仅能够有效减少对环境的污染，还能保障鱼的健康成长。

本文将介绍青草鲢鳙鱼池塘无公害养殖技术的相关内容。

二、池塘选择青草鲢鳙鱼适应性强，但对池塘的要求比较高。

选择池塘时，应该优先考虑到以下几点：1.池塘大小池塘大小直接影响鱼类的生长和数量，建议每亩建池深度为2-2.5米，池塘面积大于0.3亩。

2.水源条件水源应该清洁、稳定，无废水和废气排放，水中氧气充足。

3.池底地质条件池底应该为粘土、泥质土等含沙污泥较多的土壤，使底部滴水和滤水良好。

4.周围环境条件周围环境应该四通八达，远离人类活动和污染源，避免选址在下风道路附近。

三、水质要求保证池塘水质的清洁和稳定性，是青草鲢鳙鱼无公害养殖的关键。

以下是保证水质的一些方法。

1.养殖中的鱼群密度青草鲢鳙鱼的群体密度应根据池塘面积、水深、水质等因素进行调整。

一般来说，每亩水域宜放置2000-4000尾，鱼重在250-350g之间。

2.定期换水、增氧在正常的经营管理中，应该及时清除废气、泥沙和鱼类的排泄物，此外在温度高、水质差的时候可以进行定期换水。

在池塘内增设增氧设备，可以提高溶氧量，促进鱼的生长。

3.生态养殖利用生态系统降解废物，达到减少水质污染的目的。

可以选择添加水草、藻类、螺类等，这些生物会吸收鱼的废物和抑制水中微生物的增殖，保证水质稳定和清洁。

四、饲料管理青草鲢鳙鱼的食料适度、合理，也是鱼的健康成长的关键。

以下是饲料管理的几个方面：1.鱼粪的回收利用将池塘里面的鱼粪收集起来，晾干后可做为饲料，既能降低成本，又能减轻环境污染。

2.适量喂养适当增加鱼的饵料比例，增加鱼的食欲，但必须保证掌握好喂养量和频次，以避免废料污染。

3.多元化饲料为了保证鱼类摄取到多种营养物质，应该选用多种饲料，如菜籽饼、鱼粉等。

需要注意的是，在饲养青草鲢鳙鱼的时候，要避免添加激素和抗生素，减少养殖成本，确保消费者的食品安全。

怎么样确定水域有鲢鳙鲢鳙是著名的“四大家鱼”，实际上是鲢鱼和鳙鱼的合称，其中鲢鱼俗称白鲢、水鲢、跳鲢等，鳙鱼俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，常见个体5～10千克，最大个体可达40～50千克，接下来来讨论下怎么样确定水域有鲢鳙！一、鱼种论述鲢鳙是鲢鱼和鳙鱼的合称，其中鲢鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属鱼类，俗称鲢子、白鲢、水鲢等，而鳙鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属鱼类，俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，两种鱼因形态和习性都非常相似常被合称为“鲢鳙”。

二、判断方法鲢鳙是常见大型淡水鱼类，广泛分布于长江、珠江、淮河等水系中，尤以长江中下游地区最常见，判断水域有没有鲢鳙可以从三个方面着手，其一是可以在闷热天气去踩点，其二是观察水中有没有鲢鳙跳水，其三是看看附近钓点有没有鲢鳙饵料包装袋，其四是直接问一问周围的钓鱼人。

三、最佳时间1、气温：鲢鳙是喜温性鱼类，最适温度23～32℃，在一定温度范围内摄食积极性与温度成正比，从时间上看暮春、夏季和初秋晴朗天气上午10时到下午18时都是钓鲢鳙的最佳时间。

2、气压：鲢鳙对气压很敏感，从气压值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要选气压骤升或呈连续升高的天气，气压值低、气压骤降或呈降低趋势时均不适合钓鲢鳙。

四、作钓技巧1、钓点：鲢鳙的耐低氧能力非常差，只要水中一缺氧马上浮头甚至死亡，钓鲢鳙一定要选有风有浪的水域或进水口、入水口等溶氧量高的地方，此外鲢鳙也喜欢在开阔水域活动、觅食。

2、饵料：鲢鳙是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，钓鲢鳙常用的饵料有天元邓刚浮钓鲢鳙、疯杀鲢鳙、统爆鲢鳙等。

3、钓组：鲢鳙既可以用手竿钓，也可以用海竿钓，主线建议3.0号以上，子线建议2.0号以上，鱼钩用伊势尼钩、千又钩或新关东钩，浮漂用大肚漂或吃铅量在5～6克的短脚长身长尾漂。

4、调漂：鲢鳙一般以钓浮为主，调漂时可以挂饵调漂，也可以空钩调漂，但不管怎么调都要确保双钩能处于悬浮状态，作钓时可以从离水面1米开始逐渐向下找鱼层，直至能稳定中鱼。

池塘养鱼的秋后管理
胡大胜
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2001(000)018
【摘要】@@进入秋季后,天气转凉,水温渐渐下降,鱼类的生长速度逐渐变慢,但此
时水体的致病细菌减少,鱼类发病少,因此,秋后是鱼类生长和育肥的黄金季节.rn(1)
秋季气候温和,是鱼类育肥的好时期,此时,需要大量投饲施肥,以保证不同食性鱼类的摄食需要.饲料投喂量原则上是根据鱼类的摄食情况决定,即鱼类吃多少就喂多少,保证量足,同时坚持定时、定点、定质、定量.主养草食性鱼类的池塘,应先投喂青饲料后投喂配合饲料;而主养鲢鳙鱼的池塘,应以施无机肥为主,做到勤施、少施,一般每5～8天施1次,每次每667平方米(1亩)施尿素2公斤、磷肥3公斤,要求施肥后水色呈黄绿色或油绿色.进入冬季后,水温较冷,此时原则上不投饲施肥,但是,在水温7℃以上时,应适当投饲,使鱼不落膘,安全越冬.
【总页数】1页(P37)
【作者】胡大胜
【作者单位】广西水产技术推广总站,
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.入秋后水产养鱼管理技术要点 [J], 水兴勇
2.池塘养鱼秋后用花生饼育肥好 [J], 茹立超
3.稻田养鱼的秋后管理 [J], 刘志全
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5.池塘养鱼的秋后管理 [J], 胡大胜
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沿黄低洼盐碱地池塘主养鳙鱼试验刘佑臻;祝少华【摘要】鳙鱼，又称为花鲢鱼，地方名胖头鱼，是我国传统的四大家鱼之一，鳙鱼头可以补脑，人药治风湿头痛，鳙鱼肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。

近几年市场上鳙鱼的价格倍增，用鳙鱼头熬汤、炖砂锅鱼头、做鱼头泡饼已风行全国。

据分析，．在今后很长一段时间，国内鳙鱼市场前景看好，为满足需求，笔者去年在全国渔业科技人户工程项目的实施地——河南省虞城县北部黄河故堤南侧的低洼盐碱地池塘中进行了池塘主养鳙鱼试验，取得了较好的养殖效果，现将养殖情况介绍如下：【期刊名称】《河北渔业》【年(卷),期】2009(000)002【总页数】2页(P20-21)【作者】刘佑臻;祝少华【作者单位】河南省虞城县水务局,河南,虞城,476300;河南省虞城县水务局,河南,虞城,476300【正文语种】中文【中图分类】S9鳙鱼，又称为花鲢鱼，地方名胖头鱼，是我国传统的四大家鱼之一，鳙鱼头可以补脑，入药治风湿头痛，鳙鱼肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。

近几年市场上鳙鱼的价格倍增，用鳙鱼头熬汤、炖砂锅鱼头、做鱼头泡饼已风行全国。

据分析，在今后很长一段时间，国内鳙鱼市场前景看好，为满足需求，笔者去年在全国渔业科技入户工程项目的实施地——河南省虞城县北部黄河故堤南侧的低洼盐碱地池塘中进行了池塘主养鳙鱼试验，取得了较好的养殖效果，现将养殖情况介绍如下：1 材料方法1.1 池塘条件试验池塘位于虞城县的北部，黄河故堤南侧的低洼盐碱地上，为养殖了多年的两口老塘，1号池塘面积为7 337 m2，2号池塘面积为10 672 m2，土质均为壤土，东西走向，长方形，池塘深度为2.5 m，水深2 m，淤泥深15 cm左右。

池塘池底平坦，底质为粘土，保水保肥性好。

水源为地下井水或农业引黄用水，水量充足，水质清新无污染，pH值在7.0～8.7之间，中性偏碱，符合渔业用水标准，池塘进排水方便。

每3 334 m2池塘配备3 kW增氧机1台，触动式投饵机1台。

池塘钓鲢鳙技巧和方法第一条：光作钓而言，钓鲢鳙的鱼竿越长越好在选竿这方面，钓鲢鳙是比较特殊的，我们平常选择的方法是钓小鱼选短竿、钓大鱼选长竿；钓频率选短竿，守钓可以选长竿，但是鲢鳙鱼就个体而言是比较大的，但它又需要打频率，所以选竿就比较麻烦。

但是如果光以作钓而言，那肯定是长竿好，鲢鳙和鲫鱼鲤鱼不一样，鲫鱼鲤鱼的话只要有障碍物、地形比较特殊或者水深够，你钓浅钓近完全没问题，但鲢鳙是中上层鱼，它们的习性就是喜欢待在开阔的、较深的水域，关键离岸还比较远，如果一个地方经常打抛竿，那需要钓得更远。

所以钓鲢鳙一般都是5.4米起步，最好是6.3、7.2，如果一个地方钓鲢鳙的人特别多，无论手竿还是抛竿，那你都应该用长竿，至少要和他们一样。

鲢鳙鱼力气大、冲劲足，鱼竿要结实最好再硬一点。

第二条：钓鲢鳙粗线大钩为主，但千万别放弃细线我钓鲢鳙起步就是3+2，哪怕是一二斤的小鲢鳙也是这样的线组，如果有大个体的，子线可以用大力马，鱼钩的话通常是伊势尼，八九号起步吧。

钓鲢鳙用粗钩大线有问题吗？当然没有问题，但有些钓友只用粗钩大线，哪怕是没口、有鱼钓不到，他也坚持不换线和钩，觉得只要鱼开口就能钓到，不开口换线组也没用。

每个人都有自己的钓法，我并不否定粗钩大线的做法，但个人的建议是：如果长时间没口，尤其是明知窝子里有鱼，浮漂有信号，但不出顿口、钓不上来的情况下，应该改用细一点的线。

线不需要特别细，比如说你本来是七八号、五六号的线，可以降个一二号下来，改用4+3或3+2。

鱼钩大小可以不变，但钩型换一换，换成新关东就行，新关东的钩条比伊势尼细，也就意味着更轻，当鲢鳙活性不高时，新关东更容易吸进嘴。

第三条：钓鲢鳙的浮漂采用三目加粗尾是最方便的有钓友说钓鲢鳙很麻烦，有时候饵料搓大点，浮漂就沉没了，有时候饵料搓小点，浮漂就升的老高。

其实这主要是你的浮漂选的不对，漂尾太细了，钓鲢鳙的浮漂最好是漂肚大一点、漂尾短一点且漂尾三目加粗的那种漂，吃铅至少是3克，正常的选择是四五克，鱼竿长六克都行。

弱质鱼种秋季复壮有办法由于夏季气候炎热、水质老化和饲养管理等方面原因，不少农户所养鱼种体质较弱。

这些弱质鱼种，秋高气爽时如不及时进行复壮，既不利于鱼种越冬，也将极大地影响来年产量。

因此，抓好弱质鱼种秋季复壮工作非常重要。

现将弱质鱼种秋季复壮的方法介绍如下：转池、清塘春夏高温季节后，一般水质老化，天然生物减少，有害病菌增多，极不利于鱼的生长。

入秋后，应及时将鱼种转入新池培育复壮。

若水源和鱼塘周转困难，可将老池鱼全部转出暂养，换掉原塘一半以上老水，并在每亩水面用２０－３０公斤生石灰的上清液全池泼洒消毒，过７天再补入新水，然后将鱼种转回。

分养、稀放鱼种按不同规格进行分养。

一般体长超过１５厘米的鱼种可投入主成鱼池套养，较小的鱼种放入专池培育，尽量做到同池放养的鱼种规格一致。

与此同时，要降低鱼种投放密度，合理搭配鱼种。

一般水深１．５米的池塘，每亩可投放１０厘米以内的鱼种５０００尾，年底一般可长至１５厘米左右。

主养鲢鳙鱼种的鱼池，可搭配３０％草鱼；主养草鱼种的，可搭配３０％鲢鳙鱼。

其中，鲢鳙鱼的比例以５：１为好。

投饵、施肥从９月中旬开始，就要加大投饵、施肥量，保证充足的营养需要。

主养草鱼种，搭配鲢、鳙鱼种的池塘，一般每天每万尾投喂鲜嫩青草８０公斤，并补充豆饼、玉米面、糠麸等精料２公斤左右，一定要注意先投青料，再投精料，以免草鱼与其他鱼争食。

对主养鲢鳙鱼种的池塘，除适当增加精料的投喂量外，还应及时增施有机肥料。

施肥最好在晴天进行，施肥量视水质而定，并以量少次多为宜。

一般每隔一周施有机肥一次，每亩每次施腐熟人畜粪５０－６０公斤。

每隔２－３天施化肥一次，每次３－５公斤，施用比例为氮：磷：钾＝１：１：０．５，化肥溶水化解后全池泼洒。

巡塘、防病要想抓好鱼种的秋膘，首先要保证鱼种不得病。

然而，秋季水温环境适宜于各种病原微生物繁殖，易暴发鱼病，大规格鱼种尤易患出血病、肠炎、烂腮病等疾病。

防止秋季鱼病发生，一是要勤巡塘，尤其是闷热天气、暴雨过后，更要注意防止鱼缺氧浮头、泛池。