大中农场有机食品基地建设探讨
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大中农场种业发展措施大中农场地处江苏中北部沿海的大丰东南部,东经120°39′8″,北纬33°8′4″,总面积逾7 800 hm2,其中耕地逾5 000 hm2。
作为经济主体的农业,按照产业型、工业型、生态型的发展理念,形成了农业“一体两翼”结构——以种植业为主体,种业、米业为两翼的农业经济发展格局。
种植业主要是麦稻两熟,近年来基本保持了麦稻两季年产吨粮的水平。
为发展种子产业,着力打造江淮品牌,大中农场种业公司以开发和利用新品种为先导,以创建名牌产品为手段,以强化良种繁育基地为保障,坚持“外找市场,内抓管理”的总体工作思路,解放思想,大胆探索,不断提升种子的市场竞争力,提高种子经营效益的同时,大幅提高农业综合效益。
现将其主要措施总结以下。
1在种植业结构上,优先围绕种业布局发挥种子的基地优势,不仅取得了较大的扩繁利润,也为农场品种的更新换代,以至单产的提高做出了贡献。
在夏熟作物布局上,首先确保大小麦扩繁种子的播种面积,近几年来,种子占夏粮布局面积都在60%以上。
在秋熟作物布局上,一方面采取自种与联合承包相结合的办法,不断扩大水稻杂交制种面积;另一方面,加强对外合作,不断扩大常规粳稻扩繁面积,近几年,水稻种子田面积基本以10%的幅度递增。
2沟通地方农业行政部门,为企业正常运行保驾护航在加强企业间互相合作、共同发展的同时,为了谋求更大发展,最大限度扩大业务量,种业公司与相关市县的农业行政部门沟通,争取支持,先后邀请了盐城市农业执法支队、大丰农业执法大队进行相关指导,提高了质量意识和执法水平。
3齐抓共管,保证种子质量种业工作面广、点多、线长,从生产到销售,涉及环节较多[1-2]。
稍有不慎,不仅会造成经济损失,甚至会产生严重的负面影响[3]。
该公司着重抓好4个环节。
一是加强基地种子田的质量管理和检验工作。
二是加强场头、机械、烘干等环节的巡查和清理工作。
三是加大对种子入库的管理,严格实行分库存放,建档立案,做到账物相符;加强对入库种子的管理,对水分和芽率实行动态监测,确保种子存放期间不发生霉变现象。
大中农场农业现代化工程发展规划摘要从规划目标、产业发展方向、基础设施发展目标、农业机械发展目标、农业科技发展目标等方面对大中农场农业现代化工程发展规划进行分析,以期为大中农场农业现代化工程发展提供参考。
关键词大中农场;农业现代化工程;发展规划坚持用现代理念引领农业,用现代装备武装农业,用现代科技改造农业,利用好农场的资源优势,巩固种植业的主体地位,突出重点发展种子产业和优质稻米产业,因地制宜发展高效农业、生态农业,确保粮食持续增产、农业持续增效、企业持续增收,推动公司农业全面、协调、健康、可持续发展,在2015年基本实现农业现代化。
大中农场土地总面积约为81.20 km2,其中耕地面积5 066.67 hm2,是江苏省农业科技型企业、国家大型绿色食品生产基地、江苏省无公害畜禽生产基地、盐城市现代农业科技园。
1 规划目标到2015年,种植业生产水平明显提高,稻麦优质品种覆盖率达到100%,建成优质弱筋小麦、优质高档啤酒大麦、优质稻米生产基地;种业发展规模进一步壮大,“江淮”种子品牌争创“江苏省著名商标”,努力打造沿海地区良种繁育、杂交制种基地;进一步扩大绿色、有机大米生产规模,“碧绿”牌大米、有机米争创“江苏省著名商标”,建设绿色有机农产品生产基地;高效农业规模达到400 hm2,积极创建省级现代农业示范园区;高标准农田面积达到2 133.33 hm2,占农场耕地的42%,农田水利设施现代化水平达到90%以上,防汛排涝能力达到20年一遇,日降雨200 mm不受涝的标准;大宗农作物综合机械化水平达到95%以上,“三库一场”全面建成;仓储烘干水平进一步提高,粮食烘干加工能力达到70%以上,仓储能力达到80%以上。
2 产业发展方向未来3年,统筹发展“五大”产业,建成具有自身特色的现代农业产业体系,到2015年,与苏南地区同步,基本实现农业现代化。
2.1 种植业牢固树立种植业的主体地位,加大新品种引进力度,重点引进生育期短的早熟小麦新品种、中熟中粳水稻新品种,加快三新技术推广应用,开展高产增效创建活动,带动大面积平衡增产,促进稻麦高产增效,把大中农场建成稻麦高产增效示范基地。
对大中农场管理制度的思考1农场管理体制概况1.1农业行政体制大中农场农业实施高度集中的集体规模化经营,按照完善配套、统一协调、精干高效的原则与产业发展的要求,科学设置农业行政管理机构,对农业产业各个环节实行有效管理,实现农业产业内部运行的协调与统一,建立了适应当今农业发展新阶段要求、具有大中型国有农场特色的农业行政管理新体制。
实现优化资源配置,增强市场竞争能力,促进农业产业协调发展,统筹农艺与农机、粮食与种子、生产与科研、供应与销售四大关系。
大中农场在农业生产上推行“六统一”,即农场对农业单位实行统一农产品经营、统一农资供应、统一计划和布局、统一栽培技术、统一机械作业、统一劳动定额。
在农机管理上坚持“五个围绕”:一是围绕农机标准化管理,加强各项基础工作建设,完善农机操作规程;二是围绕农机队伍建设,开展技术培训,提高机驾人员素质;三是围绕提高农机作业质量,开展劳动竞赛,兑现奖罚;四是围绕制度建设,严格农机具购进、维修、报废程序,减少浪费,延长设备使用寿命;五是围绕安全生产,搞好农机监理,保证持证上车,实现生产安全无事故。
通过量化考核,规范化管理,提高了管理的操作性和措施的到位率,从而促进了农业增产、增效[1-2]。
1.2用工机制大中农场积极推进用工机制改革,扶持职工发展高效农业,为建设农业现代化提供机制保障。
率先提出“管理人员+农机+季节性临时工”的“机农合一”生产经营管理体制,并在取得成功经验的基础上,于2004年推出“机驾人员+农机+农田”的运作模式。
通过利益分配机制的调整,充分调动基层生产经营的积极性和主动性,发挥农场规模经营优势,取得明显的经济效益。
按照“多数人种少数田,少数人种多数田”的改革要求,鼓励个体职工发展特色、高效农业,支持职工进行水稻杂交制种、大棚西瓜种植、蔬菜生产等,给予优惠政策、技术辅导,帮助销售,大力发展高效农业,探索高效农业创新体制、机制。
完善考核激励机制,提高劳动生产率。
大中农场“三型”农业建设措施摘要介绍了大中农场“三型”农业,即产业型、工业型和生态型农业的建设措施,以期推动大中农场农业的可持续发展。
关键词“三型”农业;大中农场;持续发展;建设措施农业是大中农场的经济支柱。
要实现企业经济稳健发展,应努力建设“产业型、工业型、生态型”农业,加强农业产业化建设,用工业的理念管理农业,逐步建设生态农场。
1 优化结构,提升产业化水平,建设产业型农业在产业发展上,大中农场提出强本固基,稳步发展种植业;发挥龙头带动,实现优势产业优先发展;开发功能,逐步推进特色农业,统筹协调产业矛盾,建设产业型农业[1-4]。
1.1 优先发展种业,力争再创辉煌大、中型农场都具有适合种业发展的体制优势、规模优势、技术优势和设备优势。
除此以外,大中农场还有独特的资源优势、区域优势和品牌优势,具有大麦、小麦、水稻等主要作物优良品种的知名度和信誉度。
要实现新的突破,必须加强自主品种开发,加速主导品种提纯复壮,强化种业之间的扩繁合作,优化种业布局,协调好生产与销售的矛盾,调动各方面积极性。
1.2 打造“碧绿”品牌,努力做大做强要“坚持一个战略,推进两个基地,促进三个市场”,即坚持“低档米做总量、中档米求利润、高档米创品牌”的经营战略,实施内、外2个高档米基地的同步推进,通过布局调整抓两季高产和秋熟早晚搭配,合理调节各档次品种比例,实现高、中、低端3个市场的相互促进。
通过扩大优质稻比例、加工设备改造升级、扩建原粮储备仓库、提高有机稻单产水平、扩大高端产品规模等有效手段,创建知名品牌。
1.3 落实防疫措施,保规模争效益针对猪肉价格低、饲料成本高、防疫难度大等突出问题,要严格按照业务部门的要求,落实各项防疫措施,着眼于连接农业产业链、建设循环农业大局,充分利用农业资源,加强养殖管理,控制养殖成本,提升养殖技术,在国家政策支持下,进一步完善自繁自育体系,提升产品档次,保持养殖规模,实现扭亏增盈。
2 精细化管理,引进前沿农业管理方式,建设工业型农业只有通过推行企业生产过程精细化管理方式,不断挖掘企业潜能,深化目标成本管理,加强生产过程控制,才能实现节本增效。
大中农场优质稻米基地建设可行性分析摘要介绍了大中农场优质稻米基地建设的立项依据、建设目标、管理方式、技术优势和技术方案,分析了其效益,并得出结论,认为大中农场完全有能力建设好万亩绿色优质稻米产业基地。
关键词优质稻米基地;立项依据;建设目标;管理方式;技术方案;效益;大中农场随着我国经济迅猛发展和城乡居民生活水平的不断提高,以及国内外市场对优质稻米的迫切需求,水稻生产目标由保面积、攻单产向保优质、创高产转变。
大中农场坐落于国家级生态示范市——大丰市境内,中心位置东经120°39′8″,北纬33°8′4″,土壤发源于江淮冲击母质,质地砂壤-轻壤,有机质含量2.02%,是国家大型绿色食品生产企业和有机大米生产基地、江苏省无公害畜禽生产基地、江苏省第2批科技型企业。
近年来,大中农场紧紧围绕“优化品质、提高单产、开发品牌、壮大产业、增加效益”的思路,重视优质稻的生产和开发,努力发展优质高产、安全高效、资源利用与环境保护协调发展的优质稻米“产—加—销”模式[1],以提高经济效益。
1 立项依据根据国家关于优质稻米产业政策,结合《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》中关于发展现代农业精神,以及“江苏省优势农(渔)产品区域布局规划(2010—2015)”中提出的优质稻米产量、品质等发展要求,大中农场在2010—2020年规划中明确提出,利用5~10年时间建成666.67hm2绿色优质稻米产业基地,稻米质量全面达国标二级以上,产量水平全省领先。
2 建设目标面积指标:项目区优质稻连片种植666.67hm2以上。
产量指标:确保项目区水稻单产达到10.5t/hm2以上,力争实现11.25t/hm2。
品质指标:稻米品质达国标二级以上。
效益指标:水稻效益达1.95万元/hm2以上。
技术指标:绿色无公害普及率达100%,药物残留低于国家标准。
3 管理方式大中农场集体化经营,规模化生产,实现“六统一”管理体制,即统一产品经营、统一物资供应、统一作物布局、统一栽培技术、统一机械作业、统一劳动定额。
农村有机农业示范基地设施建设研究在农村有机农业示范基地设施建设方面,我们需要考虑的因素有很多。
首先,要根据当地的实际情况确定基地的选址。
其次,需要合理规划基地的布局和功能分区。
接着,我们还要关注基地的设施建设,包括温室大棚、水利设施、冷藏设备等。
同时,还需要考虑基地的管理和运营模式,以确保其长期可持续发展。
最后,我们还要关注基地的宣传和推广,让更多人了解有机农业的好处。
在农村有机农业示范基地设施建设的过程中,首先要考虑的是基地的选址。
选址应该考虑到当地的土壤状况、气候条件、水资源情况等因素,确保基地的环境适宜种植有机农产品。
选址的好坏直接影响了基地后期的发展和生产效果。
基地的规划和布局也是很重要的一环。
不同功能区域应该合理划分,比如种植区、动植物养殖区、农产品加工区等,利用空间进行有效的规划,确保各功能区互相配合、互相依赖。
这样可以提高基地的整体效益和生产效率。
除了规划布局,基地的设施建设也是至关重要的一环。
温室大棚是有机农业基地的重要设施之一,可以提供种植环境稳定的条件,延长植物的生长周期。
此外,水利设施的建设也不能忽视,确保基地的灌溉系统完善,提高水资源的利用效率。
冷藏设备也是不可或缺的,可以保持农产品的新鲜度,延长保质期。
对于基地的管理和运营模式,也需要认真考虑。
需要建立科学的管理体系,明确人员分工和责任。
同时,要注重基地的人才培养,提高员工的专业水平和管理能力。
同时,要探索适合基地的经营模式,如与农户合作、与企业合作等,确保基地的长期可持续发展。
最后,基地的宣传和推广也至关重要。
通过各种渠道,如农业展览、品牌推广等,让更多的人了解有机农业,增加对基地的认可度和知名度。
同时,可以通过农产品线上销售等方式,扩大基地的市场影响力,推动有机农业的发展。
总的来说,农村有机农业示范基地设施建设不仅是一项重要的工作,也是推动有机农业发展的关键一环。
通过科学合理的选址、规划布局、设施建设、管理运营和宣传推广,可以为有机农业的长期发展奠定坚实基础,提高农业生产的品质和效益。
大中农场机农一体化存在的问题及对策作者:张国平罗同明来源:《现代农业科技》2012年第11期摘要阐述了大中农场机农一体化的主要措施,分析了存在的问题,并提出了对策,以期促进该方案的顺利实施。
关键词机农一体化;主要措施;问题;对策;大中农场中图分类号 S23 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)11-0188-01大中农场在试行以“单产承包”为核心的机农一体化方案后,2012年调整制度设计,制订实施了新的机农一体化办法。
其指导思想是围绕农场农业总体目标,以市场经济为导向,按照管理制度化、规范化的要求,变革管理体制、机制,推行员工绩效管理,推进农业生产精细化,提升农业现代化水平,实现管理上台阶,进一步推动农场在更高平台上全面协调、健康发展[1-4]。
机农一体化实施目标,一是提升水平。
推动农机作业水平的提升,促进各项目标任务落实。
二是规范管理。
建立健全员工考核办法,通过制度化的实施,有力地推进管理上新台阶。
三是控制成本。
推行定作业量、定维修费、定油耗的“三定”管理,加强内部挖潜,增加管理效能。
四是优化分配。
按规定程序实行层级管理,客观准确地反映和评价考核对象的劳作情况,激发动力,提升效能。
1 机农一体化主要措施一是分场成立以分场长为组长及机耕队队长、管理区主任和核算员等人参与的农机管理领导小组。
二是机耕队工作时间划分为2个时间段,即作业保养时段和非作业保养时段。
各分场分段进行考核管理。
非作业保养时段由农场根据当年的生产和季节等情况统一确定。
三是机耕队将机驾人员编成若干小组,由农机管理领导小组研究确定组长,实行“三定”管理和绩效考核管理。
分场的绩效考核办法依据机农一体化方案和《大中农场员工绩效考核实施办法》制订。
四是在作业保养期间,由机耕队具体负责职工绩效考核;非机械作业保养期间,由管理区具体负责机驾人员绩效考核。
五是在作业保养期间,机驾人员除享受基本工资外,其考核津贴(原工资中每人400元/月)与机耕队考核挂钩;其奖金(分场平均奖金的50%)与机耕队考核得分挂钩。
有机农业生产基地的建设有机食品系指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产的标准生产加工,并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品。
随着我国人民生活水平的提高和食品安全意识的增强,以及加入WTO后农产品面临的激烈的国际竞争和出口贸易中绿色壁垒的限制,发展有机农业、开发有机食品受到政府、消费者和贸易公司的广泛重视。
要进行有机食品开发,建设有机生产基地,首先要了解有机农业的准确内涵。
国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)对有机农业的定义充分概括了有机农业的内涵与指导思想,其具体内容是:有机农业包括所有能够促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。
这些系统将当地土壤肥力作为成功生产的关键。
通过尊重植物、动物和景观的自然能力,达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。
有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入,相反它利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。
IFOAM强调和支持发展地方和地区水平的自我支持系统,强调要根据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。
从此定义可知,进行有机生产要有强烈的自然观,即尊重自然规律,与自然秩序相和谐;另外还要有很强的环境保护、可持续发展的观念,时刻注意在农业生产的同时保护环境的质量;最终的目标是要达到环境、经济和社会的良性发展。
只有理解了有机农业的真实意义和目标,具备了有机的意识,基地才能建设好。
1有机农业生产基地建设的理论基础有机农业以拒绝使用人工合成的农用化学品而著称,但20世纪20~40年代德国的著名哲学家Steiner提出生物动力农业,英国的Howard和Balfour提出有机农业概念时,首先是从健康的角度来提倡的,强调在相对封闭的系统内循环使用养分来培育土壤肥力和生命力,使作物能够减少病害的发生,健康地生长,从而生产健康的产品。
他们不是简单地看待人类疾病和导致疾病的原因,而是努力从整个生态系统探索健康的根源。
Balfour发表了对健康的著名的论述,即土壤、植物、动物和人类的健康是息息相关不可分割的整体,认为只有土壤健康才能获得人类的健康,即“健康的土壤→健康的作物→健康的动物→人类的健康”。
2009年大中农场农业发展实践与思考摘要介绍了大中农场2009年农业建设的主要做法与成效,指出了存在的问题,提出了进一步加快发展的对策。
关键词大中农场;农业发展;成效;问题;对策大中农场位于江苏省大丰市境内,常年作物种植面积逾4 000hm2。
2009年战胜自然灾害,实现主营收入1.3亿元,同比增长11.1%,主营利润5 700万元,同比增长23.9%。
农业单产、效益和可持续发展能力在系统内继续保持苏北领先地位[1]。
12009年主要做法与成效1.1 精心制订两季布局,着力抓好两个大忙,努力建设“产业型、生态型”农业2009年全球遭遇金融危机,大中农场通过对生态农业建设、金融危机对策、现代化农场建设的深入思考,理清了建设产业型、生态型农业的发展思路。
在布局上扩大了小麦种植和水稻杂交制种面积,有效实现了夏熟生产的稳产高效,进一步扩大了水稻种子生产规模,提升了综合效益。
在三夏三秋,突出抓好抢收抢种,在实现颗粒归仓的同时,保证了适期播种和最佳期栽插。
2009年三夏,第1次实现了无超龄秧、无拖腿田,较好保证了平衡增产;三秋,在水稻迟收茬口晚的不利形势下,抢抓进度,按期完成播种,比2008年提前5d结束,减少了二次作业的成本投入,减轻了冷冬年份迟播减产的风险。
1.2加强理论研究和技术管理,为公司农业提供强有力的技术支撑,实现以变应变减轻三大灾害损失2009年全场农业专业技术人员发表专业论文20多篇,形成和丰富了以“精种扩行降苗调肥”为核心的大小麦栽培八字技术、以“精确定量”为核心的水稻栽培四字技术,为抗灾减灾发挥了积极的作用,有力推动了基质育秧、无纺布隔离技术的迅速实施,以及全程机械化在水稻制种生产上的重大突破。
2009年稻麦在生长的关键时段遭遇十年不遇的灾害。
在春季遭遇严重冻害大小麦损失1成、夏季光照严重不足影响水稻粒数损失2成、秋季杂交制种遭遇低温自交结实损失3成的情况下,由于灾害防范得当,补救措施得力,将灾害损失降到了最小。
打造有机基地实施方案
其次,需要进行土地选择和准备工作。
选择土地时,要优先考虑土壤肥沃度、地势坡度、水源情况等因素,确保有机基地的土地适宜种植有机农产品。
在土地准备工作中,要进行土壤测试,了解土壤的养分含量和酸碱度,进行土壤改良,保证土地的健康生产能力。
接下来是有机肥料和生物防治的应用。
有机肥料是有机农业的重要支撑,可以改善土壤质地和提高作物产量。
在有机基地实施方案中,应合理选择有机肥料,根据作物生长周期和需求进行施肥,避免过量施肥导致土壤污染。
同时,要采用生物防治的方式,控制病虫害的发生,避免使用化学农药对环境和人体健康造成危害。
另外,有机基地实施方案还需要考虑农作物的种植和轮作。
在种植作物时,要选择适合当地气候和土壤条件的有机农产品,合理安排作物的轮作,避免连作和单一作物种植导致土壤疲劳和作物病虫害的大面积发生。
此外,水资源的合理利用也是有机基地实施方案中的重要内容。
要建立科学的灌溉系统,合理利用雨水和地下水资源,避免过度抽取地下水导致地下水位下降和土壤盐碱化。
最后,有机基地实施方案还需要考虑有机产品的销售渠道和宣传推广。
建立有机产品的认证体系,确保产品的质量和安全,寻找合适的销售渠道,开展有机产品的宣传推广,提高消费者对有机农产品的认知和接受度。
综上所述,打造有机基地实施方案需要从土地选择和准备、有机肥料和生物防治、农作物种植和轮作、水资源利用、有机产品销售渠道和宣传推广等方面进行全面考虑,以保护生态环境、提高农产品品质为目标,实现有机农业的可持续发展。
大中农场生态农业建设实践与思考摘要介绍了大中农场生态农业建设的做法和成效,指出了大中农场生态农业建设的问题,并提出相应的对策。
关键词生态农业建设;实践;思考;大中农场在全社会高度关注食品质量安全的氛围里,人们对保持农产品质量进一步提高和规避经营风险的要求更加迫切,国务院连续第6年以1号文件的形式下发《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》,在强化现代农业物质支撑和服务体系章节中,专门提出推进生态重点工程建设的要求,其目的就是要通过生态农业建设,加强农产品质量管理,保障食品安全。
2008年苏北成功试点实施监企分离改革的大中农场,早在“十五”期间就提出了“发展现代农业,建设生态农场”的口号,率先建设生态农业,经济效益连续5年位居省系统前列,实现了经济效益和生态效益双丰收。
1大中生态农业建设的做法与成效1.1改造农田,提高作物成苗率20世纪50年代,根据机械作业和排水降盐的要求,农场规划为:东西向排河间距2 000m,中沟(路)分隔成长约1 000m的条田,南北向由中心、东、西干河及东海堤腹河、西界河组成的5条纵向排水河,条沟间距约100m,每个条田约8hm2。
20世纪90年代开始,为加速土壤改良,将东、西干河改为灌溉总渠,中沟改为支渠,条田开挖农渠,种植水稻,洗盐改碱,通过采取两级提水,保证了水稻灌溉的盐分要求,特别是“十五”以来,河道连年疏浚,保持了土壤良好的理化性状,土壤盐分大幅度下降,使旱粮立苗面积达到了100%。
1.2发展林业,提高森林覆盖率大中农场始终将林业作为可持续发展和生态农场建设的战略重点。
通过加强林政管理和林业资源监管,使林业工作走上规范化、法制化轨道。
经过“九五”到“十五”的努力,大中农场林地面积目前达到832hm2,活立木蓄积量达到3.6万立方米,完善高标准农田林网3 300hm2,渠道、道路绿化1.5万米,培育城市景观苗木苗圃3hm2,近年栽植树木花草20多万株,种植草坪3万平方米,总投资100多万元。
摘要介绍了大中农场“三型”农业,即产业型、工业型和生态型农业的建设措施,以期推动大中农场农业的可持续发展。
关键词“三型”农业;大中农场;持续发展;建设措施中图分类号F326.1文献标识码A 文章编号1007-5739(2012)11-0302-01大中农场“三型”农业建设措施刘德根(江苏大中农场集团有限公司,江苏大丰224135)农业是大中农场的经济支柱。
要实现企业经济稳健发展,应努力建设“产业型、工业型、生态型”农业,加强农业产业化建设,用工业的理念管理农业,逐步建设生态农场。
1优化结构,提升产业化水平,建设产业型农业在产业发展上,大中农场提出强本固基,稳步发展种植业;发挥龙头带动,实现优势产业优先发展;开发功能,逐步推进特色农业,统筹协调产业矛盾,建设产业型农业[1-4]。
1.1优先发展种业,力争再创辉煌大、中型农场都具有适合种业发展的体制优势、规模优势、技术优势和设备优势。
除此以外,大中农场还有独特的资源优势、区域优势和品牌优势,具有大麦、小麦、水稻等主要作物优良品种的知名度和信誉度。
要实现新的突破,必须加强自主品种开发,加速主导品种提纯复壮,强化种业之间的扩繁合作,优化种业布局,协调好生产与销售的矛盾,调动各方面积极性。
1.2打造“碧绿”品牌,努力做大做强要“坚持一个战略,推进两个基地,促进三个市场”,即坚持“低档米做总量、中档米求利润、高档米创品牌”的经营战略,实施内、外2个高档米基地的同步推进,通过布局调整抓两季高产和秋熟早晚搭配,合理调节各档次品种比例,实现高、中、低端3个市场的相互促进。
通过扩大优质稻比例、加工设备改造升级、扩建原粮储备仓库、提高有机稻单产水平、扩大高端产品规模等有效手段,创建知名品牌。
1.3落实防疫措施,保规模争效益针对猪肉价格低、饲料成本高、防疫难度大等突出问题,要严格按照业务部门的要求,落实各项防疫措施,着眼于连接农业产业链、建设循环农业大局,充分利用农业资源,加强养殖管理,控制养殖成本,提升养殖技术,在国家政策支持下,进一步完善自繁自育体系,提升产品档次,保持养殖规模,实现扭亏增盈。
大中农场现代农业科技园建设可行性分析摘要从基础设施完善、农业资源丰富、农业生产状况、“四新”应用情况、组织机构健全、建设成效明显等方面对大中农场现代农业科技园的建设可行性进行分析,以期为大中农场现代农业科技园的建设提供参考。
关键词现代农业科技园;建设;可行性;大中农场中图分类号 f323.16 文献标识码 a 文章编号 1007-5739(2013)15-0319-01大中农场位于大丰市东南部,毗邻国家麋鹿自然保护区,总面积为8 200 hm2,其中耕地面积5 066.67 hm2,水面533.33 hm2,林地866.67 hm2;土壤质地砂壤—轻壤,有机质含量1.22%,年平均气温14.3 ℃,无霜期216 d,年降雨量1 045 mm。
主要从事水稻、麦子、瓜果蔬菜等作物新品种、新技术的引进试验、示范,以及无公害畜禽规模化养殖。
根据《国家农业科技园区管理办法(试行)》的精神,大中农场规划于2015年前,基本建成符合21世纪农业发展方向的农业科技示范园区,在园区基本实现农产品标准化,管理信息化,技术服务网络健全,运行机制基本完善。
1 基础设施完善农场实现条田化管理,沟河配套,灌排分开,“五纵九横”的灌排河道健全完善。
一级提水总站3座,小型泵站17座,灌溉干河25 km,灌溉支渠70 km,灌溉农渠650 km,其中防渗支渠25 km,防渗农渠100 km,灌溉保证率达95%以上;农机总动力2.5万kw,各种农具400余套,稻麦生产机械化率100%。
农场加大现代农业和生态农业的建设力度,现代农业科技园已初具规模。
2 农业资源丰富园区中心规划400 hm2,远离城镇,没有工业和生活污染。
一是水质、土壤、空气洁净无污染,达优良等级,符合生态农产品生产的环境要求。
二是淡水资源丰富,用于灌溉的水资源由通榆河引至王港河、疆界河,再由提水总站抽至场内灌溉干河,通过二级提水用于灌溉。
三是防风林建设好,植树绿化比例高,森林覆盖率达到25%以上。
大中农场有机食品基地建设探讨
摘要阐述了有机食品生产基地建设的主要措施以及取得的成效,并提出建设对策,以着力发展有机产业,积极推进大中农场有机食品基地建设。
关键词大中农场;有机食品;措施;成效;对策
有机食品以有机农业生产为前提,对生产基地的土壤、水质、空气等指标都有严格要求,生产过程中严禁使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂等,对提高食品安全、保护身体健康、优化生态环境具有重要意义[1-2]。
随着人们生活水平的不断提高,有机食品越来越受到消费者的青睐,市场需求强烈。
大中农场总面积8 200 hm2,其中耕地面积5 067 hm2,地处国家级生态示范市——大丰市境内,江苏省第二批科技创新型企业,毗邻国家麋鹿自然保护区,自然条件优越,年平均气温14.3 ℃,无霜期216 d,年降雨量1 045 mm,土壤质地为砂壤土,有机质含量2%左右,能够满足有机食品基地建设条件。
通过努力,该农场于2007年首次通过南京国环认证中心的有机水稻认证,取得“碧绿”牌有机大米生产、加工和销售资质。
2012年开始,有机水稻生产指定农场下属企业——江苏江淮种子公司组织实施。
根据南京国环的认证结果,农场年种植有机水稻30.53 hm2,年产有机水稻142 t左右,年加工和销售有机大米70 t左右。
1 主要措施
严格按照《有机产品(GB/T19630.1-19630.4-2011)》和《OFDC有机认证标准》的要求,积极组织实施。
1.1 加强监管,健全管理体制
对有机水稻生产基地的选址严格把关,做到地块完整独立,合理设置缓冲带和物理障碍;定期对基地的水、土壤、空气质量等指标进行检测,实时跟踪监控,杜绝外源污染;严格台账管理制度,对水稻生产、稻米加工、市场销售等环节,要求详细记录,做到全程可测可控;完善质量保证网络,健全产品标识与产品追踪体系,确保有机产品生产、加工、销售系统完整性,做到有机产品可追溯[3]。
1.2 科学探索,完善栽培技术
选用优质、抗病、米质口感好的水稻品种,先后种植过银玉、武育粳3号、宝农34、南粳5055等品种;利用冬闲季节,种植苕子等绿肥,提高土壤肥力,减少水稻在生长期间商品有机肥的施用量;采用基质营养土培育适龄壮秧,全程无纺布覆盖,秧苗期禁止施用肥料和农药,通过控水炼苗,提高秧苗素质;采取灯光诱杀、深水压草、稻鸭共生、生物农药辅助等措施,控制田间杂草生长,减轻病虫危害;尽量晚断水,适时收割,减少米粒腹白。
1.3 提升品质,优化加工程序
严格按照新版有机产品生产标准,投资20余万元引进了有机大米加工设备,提高有机大米加工水平;有机水稻采取专库存放、定单生产,确保市场销售的有机大米口感新鲜,尽量减少产品库存;全面运行生产记录体系,加工前对各个环节进行系统检验,严格执行前1 t有机稻冲顶制度,确保有机完整性;有机大米采取真空包装,按照规格装盒贴标,建立完整的有机可追溯体系。
2 取得的成效
在通过南京国环认证前,农场生产加工的有机大米全部用于内部消耗,没有身份标签,无法进入市场流通领域,有机大米的需求量停滞不前,经济效益也不明显,有机产业难以壮大。
取得有机大米的生产、加工和销售资质后,“碧绿”牌大米逐步走向有机大米高端市场,需求量逐年增加,经济效益增长迅猛,特别是新版有机产品标识使用后,建立了有机产品可追溯系统,增强了市场和消费者对有机食品的信心,有机大米销量稳步提高,品牌效应凸显,在系统内及周边地区起到了示范作用[4]。
目前,农场生产的“碧绿”牌有机大米在上海、无锡等地成立了代销点,市场销售价格达到了24元/kg,年销售50 t左右,销售收入120万元。
3 对策
稻米是我国人民的主食,稻米的安全卫生直接关系到人们的身体健康与安全,随着人们生活水平的不断提高,有机大米高端市场需求量将会越来越大,有机食品基地建设大有可为[5]。
根据市场调研情况,结合农场实际,可从以下几个方面发展有机产业。
3.1 积极组织申报,扩大有机基地规模
根据近年来市场销售情况,结合自身资源条件和生产水平,计划扩大有机水稻种植面积100 hm2左右,最终建成规模133.33 hm2左右的有机稻米生产基地。
3.2 加强市场调研,扩充有机产品种类
根据市场调研结果,积极探索瓜果、蔬菜、药材等作物的有机生产,建成规模33.33 hm2左右的特种农作物有机食品基地。
3.3 加快科技研发,提高有机稻米生产水平
将水稻钵苗移栽、稻鸭共生等前言技术应用到有机食品生产上,提高有机稻生产机械化水平;试验推广利用深水控制二化螟等害虫对水稻的危害,利用菜子饼和麸皮控制害虫和杂草等实用技术,提高有机水稻种植的安全性。
3.4 科学制定规划,推进有机基地建设
充分利用资源优势,进行科学论证,根据市场行情和公司发展需要,制定大中农场有机食品基地建设发展规划,提高有机食品基地建设的科学性和可行性[6-7]。
4 参考文献
[1] 李庆孝,何传椐.生物农药使用指南[M].北京:中国农业出版社,2007:19-58.
[2] 胡艳秋.绩溪县板桥头乡稻瘟病的发病原因及防治措施[J].现代农业科技,2012(13):132,137.
[3] 殷俊峰,陶运来,刘铁兵,等.食品可追溯系统建立之初探[J].安徽农业科学,2008,36(27):11985-11987,11994.
[4] 黄振刚,赵红岩,曹玉兰.扎兰屯市绿色食品基地建设的探索[J].内蒙古农业科技,2007(S1):308-310.
[5] 陈晓梅.论有机食品生产基地建设[C]//绿色食品开发与市场营销发展战略研究——黑龙江省绿色食品开发与市场营销战略研讨会论文集.齐齐哈尔:黑龙江省社会科学界联合会,2002:3.
[6] 赵书元,刘立新.发展生态农业建设有机食品基地[J].北京农业职业学院学报,2003(4):19-21.
[7] 席运官.有机食品生产基地建设[J].环境导报,2000(5):38-39.。