第一章种子的萌发和芽的发育第一节种子的萌发过程一、 种子的结构1. 双子叶种子的结构及各部分的作用2.单子叶种子结构：种皮、胚和 。
其中子叶 片，营养物质贮存在 里。
二、种子萌发的过程1.种子 后，体积胀大， 涨破。
2. 或 中的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根。
3.胚根首先 ，突破种皮，发育成 。
4.子叶以下的 伸长，带着两片子叶伸出土面。
5.子叶分开，露出 ，胚芽发育成 和 。
———（将来发育成植物的根）———（将来发育成连接根和茎的部分）种皮（坚韧，保护种子的内部结构）三、种子的主要部分在种子萌发的过程中，胚根发育成，胚芽发育成茎和，所以胚是的主要部分，是新植物的。
第二节种子萌发和条件一、种子萌发的条件1.种子萌发必须有适宜的外界条件，即、、和，三者缺一不可。
2..种子萌发必备的内在条件主要是种子本身要、，已通过阶段，且在种子的之内。
3.种子萌发需要水的原因是水能够使种皮变软，这样才容易突破种皮：或中的营养物质也只有溶解在水中转化为小分子物质，才能被胚吸收利用。
种子萌发需要氧气的原因是是种子呼吸作用所必需的。
4.农作物在播种前要松土，是为了使种子得到，若长期不下雨，需浇水，给种子提供。
二、种子的发芽率1.播种前要测定种子的，公式：发芽率= 。
2.种子的发芽率在以上时，才能播种使用。
第三节芽的发育一、芽的分类1.植物的芽有不同的类型，按照芽的着生位置的不同可将芽分为着生在枝条顶端的和着生在枝条侧面的。
2.按芽将来发育情况的不同，可将芽分为将来发育成叶的、将来发育成花的和将来发育成枝条和花的。
二、叶芽的结构三、叶芽的发育————将来发育成顶芽；将来发育成叶；————将来发育成幼叶；将来发育成侧芽；————将来发育成茎。
四、顶端优势顶芽发育占优势，从而抑制发育的现象，称为顶端优势。
五、顶端优势应用：果树、花卉等植物的整枝、打杈，目的是促进或抑制植物的，调节植物的。
第二章 根的吸收作用第一节 根的生长一、 根的概述1.根是种子萌发后首先出现的器官，主要依靠末端 生长，形成具有 作用的根系。
