生物化学实验双语教学研究与实践

  • 格式:pdf
  • 大小:264.96 KB
  • 文档页数:3

第9卷第4期 2011年8月 实验科学与技术 Experiment Science and Technology Vo1.9 No.4 August.2011 

哟嗡 

生物化学实验双语教学研究与实践 

万华方,李关荣,朱利泉,李帮秀,杨 昆 

(西南大学农学与生物科技学院,重庆400715) 

摘要:生物化学实验双语课程是生物化学双语课程的辅助课程,其开展有助于学生对生物化学理论的巩固,有利于学生实 验技能及专业英语水平的提高。西南大学在开展生物化学双语教学多年的基础上,又开展了生物化学实验课的双语教学。 文中结合教研组开展生物化学双语实验教学的研究与实践过程,对生物化学实验双语教学的实施进行了总结,并对如何进 一步开展好生物化学实验双语教学工作进行了分析。 关键词:生物化;学实验;双语教学 中图分类号:G642.4 文献标志码:A 文章编号:1672—4550(2011)04—0103—03 

Study and Practice on Bilingual Teaching of Biochemistry Experiment 

WAN Hua-fang,LI Guan-rong,ZHU Li—quan,LI Bang—xiu,YANG Kun 

(College ofAgronomy and Bioteehnology,Southwest Univemity,Chongqing 400715,China) 

Abstract:Bilingual biochemistry experiment is the subsidiary course of the bilingual biochemistry.The offering and study of the bilin— gual experiment course contribute to the consolidation of the biochemistry theory as well as the improvement of experiment skils and special English of the students.Based on the study and practice processing of bilingual teaching of biochemistry experiment in our teaching group,this paper focuses on the experience of the details in the processing.After that,we discuss the further works to be done in order to develop the teaching activity more successfully. Key words:biochemistry;experiment;bilingual teaching 

在我国,“双语教学”是指教师以外语(多指 

英语)作为主要教学语言,兼用汉语,将学科(非 

英语学科)知识教授给学生的教学活动,以达到师 生均能运用英语和汉语进行学科学习、思考、研究 和交流的最终目标¨I2 J。双语教学是我国高等教育 

发展的必然,其实施有效地拉近了学生与学科前沿 

的距离,它将推动我国高等教育与国际接轨,使高 

等教育真正国际化。为此,教育部在《关于加强 

高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》 中明确提出,本科教育要积极推动双语教学,要使 双语教学覆盖2O 的本科课程 J。 

通过生物化学实验的学习,学生可以更加透彻 

地领悟生物化学的真谛,了解生物化学乃至相关学 

收稿日期:20ll一03—24 基金项目:重庆市高校教改项目:高校《生物化学》与 《生物化学实验》双语课程建设;重庆市教学 改革重大项目:主体参与式组合设计实验教学 新体系研究。西南大学教学研究项目 (20710107)。 作者简介:万华方(1979一),男,硕士,实验师,从事植 物生理生化研究主实验室管理。 科的研究思路、研究手段等。生物化学知识与技能 

的传递多是通过英语进行传播。因此,开展生物化 学理论课及实验课的双语教学具有重要意义。在此 之前,本教研组就组织了生物化学理论课的双语教 

学,并取得了满意的效果。随后,教研组又申报了 

生物化学实验双语教学课程,并对生物化学实验的 

双语教学进行了研究与实践,有效地提升了生物化 学实验教学水平。 

1 实验双语教学的意义 

生物化学实验是生物化学理论课的“姊妹” 

课程。通过实验课的学习,学生可以对生物化学理 论进一步消化,掌握生命现象产生的一些基本原 

理。通过实验操作,学生可以熟悉一些常规生物学 

研究仪器的使用方法,掌握生物科学研究领域一些 常用的、基础的实验技能。通过对实验过程、结果 

的分析,学生的创新意识也会被激发,其创新能力 

也会得到培养。生物化学实验双语教学为学生搭建 了较好的平台。学生进人生物化学实验双语课堂, 

可以直接在英文的环境中学习生物化学的原理、实 

验技能。生物化学实验双语教学的实施,拉近了学 ・104・ . 实验科学与技术 2011年8月 

生与学科前沿的距离,是学科发展的需要,也是我 国生物类相关专业学生国际化的需要。因此,开展 

生物化学实验双语教学具有重要的意义。 

2物化学实验双语教学的实践 生物化学实验双语课程的最终目标是让学生在 

双语的环境中从事生物化学实验,从而提高学生的 

专业英语水平和实验操作技能。其中,双语的环境 

包括以下3个方面,即双语教材、实验试剂及器材 

的双语化标识、双语讲解等。为了使生物化学实验 双语教学取得满意的效果,教研组在开课前进行了 

充分的筹备,教师在行课过程中进行了充分的讲解 及演示、教师和学生在课后还进行了广泛的交流。 2.1 精心的筹备工作是开展生物化学实验双语教 

学的重要铺垫工作 教学队伍英语水平的提高是课前筹备的重要内 容之一。教研组在开展双语教学工作之前,对教学 

队伍进行了培养。主讲教师都具有较高的英文水 平,这些教师通过了权威的水平测试(包括GRE、 

TOEFL及EPT等)。有多名教师到佛罗里达州立大 

学、加州大学伯克利分校、波尔多第二大学生物膜 

起源实验室、墨西哥国立大学自治大学生物技术研 

究所等单位作高级访问学者或到英国威尔士大学进 行双语教学教师培训。教学团队的英语水平能保证 

生物化学实验双语教学的质量。 

教师课前精心的准备工作对实验课双语教学有 着举足轻重的作用。一本合适的双语教材是双语教 学的基石H J。本教研组以朱利泉教授主编的《基 

础生物化学实验》一书为蓝本,并结合《Experi- 

mental biochemistry:theory and exercises in funda— mental methods))(the 3,dedition)、((Modem experi. 

mental biochemistry)(Third edition)、( ̄Experiments 

in biochemistry:a hands—on approach:a manual for the undergraduate laboratory)(the 1“edition)等教 

材组织编写双语实验教学用教材。这本实验教材涉 

及生物化学领域常用的实验技术,精炼实用。教研 组还组织编写了《Biochemistry Fundamental》、 

《Glossary of Bilingual Biochemistry)、 《Bilingual 

Instruction to Biochemistry(Students Book)》等教材 或指导用书。同时,教研组也参阅了国外一些生物 

化学主流教材,比如《Lehninger Principles of Bio— 

chemistry)(2000,the 3 edition)、《Biochemistry) (Lube ̄Stryer Eds,2001,the 4 edition)。 

实验室的双语环境对双语实验教学的成功开展 

有重要的作用。实验人员在准备实验所用的材料、 耗材、设备及仪器时,也真正地做到“双语”,对 

所有的实验用品都贴上双语标签。标签分为两栏, 

其中上方栏为汉语,下方栏为对应的英语,且英语 的字体稍大一些,更醒目一些。这就加深了学生对 

常见实验用品的英语名称的印象。如果学生的基础 

不是太好,看到英语后没有弄明白是什么意思,可 以先读汉语标签,后研习相应的英语标签,从而加 

深对英语的记忆。另外,实验人员还根据实验室容 

量及班级实际人数对学生进行分组,从而保证学生 

在实验室能有序地从事实验学习。 

教研组在正式开展实验双语教学工作之前要组 织教学人员进行预备实验。实验过程中认真记录实 验的注意事项及实验成功的关键点,并对实验步骤 

进行摄像记录。最后,教学人员认真准备PPrr,在 

PPT的制作过程中,也使用双语环境。PPT以英语 为主,但对一些专有名词可以加上汉语注解。同 

时,教师还要将预备实验过程摄像的影像资料穿插 

其中,以便学生在实验过程中比较直观地学习实验 技能。学生课前的预习对保证生物化学实验双语教 

学起着决定性作用。在实验室开展预备实验的同 

时,教师会安排学生对双语编写的实验内容进行课 前预习。通过课前认真预习,学生可以大致了解实 

验的原理、实验步骤等内容。同时,也对实验中的 

一些专业术语有所理解。 2.2互动教学是生物化学实验双语教学取得成功 

的关键过程 教师在生物化学实验双语教学课堂起引导作 

用。生物化学实验的原理比较简单,但实验过程稍 

显复杂。与汉语生物化学实验教学相比,双语教学 实验的难度就要大些。为保证实验双语教学的教学 质量,教师在教学过程中使用黑板板书与PPT放 

映相结合的方式教学。板书中,教师将实验原理、 实验步骤进行板书。板书语言以英文为主,对一些 

较难的专业术语进行汉语注解。而放映P 的作 

用主要是使实验更形象化、直观化。PPT上显示一 些仪器设备的图片(配有中英文称)及操作过程的 

影像资料,这样便于学生更快地学习好实验原理及 

实验技能。教师在教授实验教材规定的内容时,可 

适当穿插实验项目中涉及到实验原理、实验技术在 

生物化学学科前沿的应用状况或者是拓展。这些 “编外”内容的补充可以开阔学生的视野,也可激 

起他们对生物化学的研究兴趣,培养他们追踪学科 

前沿的意识。学生实验过程中,教师要时刻关注其 

实验情况。教师可为学生做一些示范,帮助他们正