春酒

春酒古诗词
春酒在古诗词中常常用来象征佳节喜庆、亲友团聚或春天的美好。

以下是一些包含“春酒”这一意象的古诗词：
1. 《元日》（唐·王安石）
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

——其中虽未直接写到“春酒”，但屠苏酒是春节饮用的传统酒，可以视作春酒的一种。

2. 《客中行》（唐·李白）
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，不知何处是他乡。

——这里的兰陵美酒也可以理解为春酒，诗人借春酒抒发思乡之情和对主人热情好客的赞美。

3. 《田家元日》（唐·孟浩然）
昨夜斗回北，今朝岁起东。

我年已强壮，无禄尚忧农。

桑野就耕父，荷锄随牧童。

田家占气候，共说此年丰。

——诗中的“田家占气候，共说此年丰”一句，暗含了农家以春酒庆祝新年，期盼丰收的习俗。

4. 《清明》（唐·杜甫）
著处繁花务是日，长沙千人万人出。

渡头翠柳艳明眉，争道朱蹄骄啮膝。

野老不知尧舜力，酣歌一曲村村笛。

世乱那堪逢故人，相看涕泪满衣巾。

——虽然诗句中没有明确提到“春酒”，但在清明时节，古人有踏青饮酒的习俗，这里的“酣歌一曲”或许就有饮春酒的场景。

以上是对春酒在古诗词中情境的解读，并非所有诗词都直接提到了“春酒”二字。

春酒教案《春酒》教案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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《春酒》原文及其文章主旨
原文
春宴佳肴，时令美酒，人们举杯畅饮，欢欣鼓舞。

春舞翩翩，笑语盈盈，花开酒香，醉人心弦。

饮酒过量，亦可醉生梦死，伤身伤命。

春酒之乐，须慎终如始，享受适量饮酒乐趣同时，亦要注意酒后不开车。

文章主旨
本文描述了春季宴会中的饮酒文化，并强调了适量饮酒的重要性。

春季是美好的季节，人们在春祭或庆祝活动中常常会有丰盛的宴席和美酒相伴。

文章通过描绘春宴的热闹场景和美味佳肴，告诉读者在这样的场合中可以尽情享受欢庆的氛围。

然而，文章也提醒读者要注意适度饮酒的原则。

虽然喝酒可以增添欢乐和调动气氛，但过量饮酒可能会带来健康上的问题甚至伤及生命。

因此，文章呼吁大家要慎重对待饮酒，不要酗酒和酒后驾车。

总之，《春酒》既展示了春季宴会的热闹场景和美食美酒，又提醒人们要慎重对待饮酒，享受乐趣的同时要保持适度。

通过这样的叙述，文章传达了文化传统的重要性和个人健康的关注，使读者在欢庆中能够理性地享受春日的美好时光。

《春酒》教案一、教学目标1.通过学习《春酒》这篇文章，培养学生对传统文化的兴趣和理解能力；2.了解《春酒》的背景和上下文，掌握其主要内容和情感表达；3.提高学生的阅读和理解能力，培养学生对文学作品的品味和欣赏能力；4.培养学生的写作能力，通过分析《春酒》的结构和语言运用，引导学生写作并进行表达。

二、教学重点和难点1.教学重点：帮助学生深入理解《春酒》的主题和情感表达，学会分析文章的结构和语言运用；2.教学难点：引导学生将自己的思想和感受与文章内容相结合，并进行表达。

三、教学准备1.《春酒》的文本；2.投影仪和电脑。

四、教学过程1. 导入 (5分钟)引入《春酒》这篇文章的背景和作者的相关信息，激发学生对这个话题的兴趣。

2. 阅读理解 (20分钟)让学生阅读《春酒》的文本，理解文章的主要内容和情感表达。

可以通过以下问题引导学生：•《春酒》讲述的是什么故事？•文章中的人物形象有哪些？•文章的情感表达是什么？3. 分析文章结构 (15分钟)让学生分析《春酒》的结构，包括开头、中间和结尾。

引导他们理解每个部分的作用和作者的写作意图。

4. 语感训练 (10分钟)通过句子分析和语言运用，让学生提高对《春酒》的理解和欣赏能力。

可以选择一些重要的句子进行分析，包括修辞手法的运用和意象的描写。

5. 个人思考和表达 (15分钟)让学生根据自己的理解和感受，与《春酒》中的主题进行联系，并进行个人思考和表达。

可以要求学生写下自己对《春酒》的感受和思考，也可以组织学生进行小组讨论。

6. 写作练习 (20分钟)引导学生根据自己的思考和表达，进行写作练习。

可以要求学生写一篇简短的作文，表达自己对《春酒》的理解和感受。

五、教学延伸1.组织学生进行戏剧表演，将《春酒》的故事情节进行再现；2.开展文学分享会，让学生分享自己对《春酒》以及其他文学作品的理解和感悟；3.组织学生阅读其他相关的文学作品，比较交流不同作品之间的异同。

六、课堂总结通过本节课的学习，学生们对《春酒》的内容和情感表达有了更深入的了解。

春酒的知识点总结一、春酒的历史春酒起源于中国古代的帝王、贵族乃至寒士，以土酿、家酿、村曲等自酿手法酿制，故此富有着世界上最为丰富的酒文化历史，可以说是继葡萄酒之后，地球上最悠久、最为辉煌的酒文化。

春酒的历史可以追溯到7000年前的龙山时代，出土的龙山贵族墓葬中就有“典质”即酒的器皿遗迹，这证实了春酒酒文化起源于这一时代的长辛店文化。

春酒酿造技术源远流长，也是在长期的文化发展中形成的。

从最早的用粮食来酿造，到后来小麦、大米、黄米、黑米等农作物以及蜜糖、水果等物质为原料酿造，春酒的酿造工艺逐渐完善，酿造的品质也不断提高。

到了唐代，春酒的酿造更加成熟，已经有了一定的规模和生产技术。

这一时期，春酒逐渐被宫廷和贵族所喜爱，成为了一种高雅的酒品。

二、春酒的酿造工艺1. 原料选取：春酒的原料主要包括小麦、大米、玉米、高梁、薯类、水果等。

这些原料中含有淀粉和蛋白质等物质，是酵母发酵所需的营养成分，因此在春酒的酿造中起着非常重要的作用。

2. 糖化：将原料加水煮沸后，再加入曲粉和蒸菜酒自然发酵，这个过程称为糖化。

在糖化过程中，曲中的酵母菌分解淀粉，生成麸食粉质酒曲、糖化液与小麦混糠（料）。

3. 发酵：在糖化完成后，将发酵液倒入发酵罐中，开始进行发酵。

发酵过程中，曲中的酵母菌分解淀粉生成酒精，同时放出气体。

酵母菌按一定比例分解淀粉，发酵过程中产生的酒精浓度和酸度随着时间的推移而逐渐增加。

4. 蒸馏：发酵液经过发酵后，会产生一种含有酒精成分的液体，这时需要进行蒸馏。

蒸馏是将发酵液经过高温加热后，蒸汽冷凝成液体，从而得到酒精浓度更高的液体。

5. 调配：蒸馏后的液体需要进行调配，将不同酒精浓度的液体混合，加入水和其他调味品，使酒的口感更加丰富。

6. 储存：最后将调配好的春酒进行储存，让其在容器中定格一段时间，使其味道更加醇厚。

三、春酒的特点1. 香气浓郁：春酒在酿造过程中需要进行多次发酵和蒸馏，这样会让酒体中的香气更加浓郁，丰富的香气是春酒的一大特点。

部编版八年级下册语文第2课《春酒》课文原文、知识点及教案部编版八年级下册语文第2课《春酒》课文原文农村的新年，是非常长的。

过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。

还有个家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮。

在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。

原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。

尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁住灶孔边，吃东西不许随便抓．因为许多都是要先供佛与祖先的。

说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。

过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。

尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩还捧一大包回家。

可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。

那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。

“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。

她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。

”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。

八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。

要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。

母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。

抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。

原来我的小花猫也是个酒仙呢!我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。

我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。

”母亲听了很高兴。

她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。