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肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。
从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。
按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。
另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。
所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。
小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。
按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。
5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。
经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。
肉牛饲养屠宰的方法有什么肉牛饲养的方法犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应，须注意观察其变化。
开始一周内给足饮水，饲料喂七八成饱即可，如有腹泻、感冒、发热等症状应及时对症治疗。
冬季注意保暖，夏季预防中暑，待犊牛适应环境后按常规方法进行饲养管理。
保持舍内温度和湿度犊牛阶段温度保持为15℃~30℃，育成牛和成年牛阶段为5℃~30℃;封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜，最高不超过75%。
夏季气温过高，不仅影响肉牛的采食量和增重，而且可能导致牛中暑甚至死亡，因此必须采取降温措施，如经常往地面喷洒凉水，圈外搭凉棚，开窗通风、供足饮水等。
冬季气温低要采取保温措施，舍内潮湿应尽量减少舍内用水量，及时清除牛粪尿，保证舍内通风良好。
搞好卫生防疫场内要定期消毒，保持圈舍、用具的清洁卫生。
饲槽每周用10%碱水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%来苏水消毒1次。
牛体每天刷拭1次~2次。
犊牛进栏后按免疫程序及时注射牛出败、5号病、狂犬病等疫苗。
做好饲草加工调制和储存麦秸饲喂前要铡短，进行氨化或微贮，玉米秸应青贮后饲喂，青干草、稻草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，防止雨淋、暴晒。
饲草饲喂前还要除去尘土、铁丝(钉)、碎石等杂物。
注意饲料和饮水量饲料用量：犊牛期每天每头需粗料2.5公斤~4公斤，精料1.5公斤~2.5公斤(玉米面60%、麦麸30%、干饼10%)，育肥期每天每头需粗料4公斤~6公斤(牧草和秸秆)，精料2.5公斤~4公斤，后期追肥每天每头需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5公斤。
饲喂方法：一般日喂2次，早晚各1次，间隔12小时，使牛有充分的反刍和休息时间。
饲喂顺序一般先粗后精，先干后湿，少喂勤添。
草拌料冬拌干、夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。
每天饮水2次~3次，夏天增至3次~4次。
肉牛屠宰的方法1 产地检疫育肥牛出栏前，应当在产地进行检疫，以便及时发现那些屠宰后难以检验的传染病，例如口蹄疫、破伤风、胃肠炎、脑炎和某些中毒性疾病。
肉牛养殖存在的问题及对策建议【摘要】肉牛养殖是农业生产中重要的一环，但目前存在着一些问题。
在养殖过程中，存在着饲料质量不高、养殖环境脏乱等问题，导致肉牛健康状况不佳。
养殖成本较高，造成养殖户盈利压力大。
针对这些问题，有以下对策建议：提高饲料质量，合理搭配饲料，增加肉牛的营养摄入。
加强养殖环境的管理和清洁工作，定期检查肉牛健康状况。
可以采取技术手段降低养殖成本，提高养殖效益。
肉牛养殖行业仍面临一些挑战，但通过改善饲料质量、加强管理和降低成本，可以提高肉牛养殖效益，推动行业持续健康发展。
【关键词】肉牛养殖，问题，对策建议，引言，正文，结论1. 引言1.1 概述肉牛养殖是农业生产中一项重要的产业，为人们提供了丰富的肉类食品。
在肉牛养殖过程中也存在着一些问题和挑战。
本文将从肉牛养殖中存在的问题和对策建议两个方面进行探讨，以期为改善肉牛养殖行业提供一些可行的解决方案。
在这个过程中，我们将针对肉牛养殖中存在的问题进行深入分析，并提出针对性的对策建议，希望能够引起社会的关注，共同致力于提升肉牛养殖的生产效率和质量，为人们提供更加优质的肉类食品。
通过本文的研究和探讨，我们相信肉牛养殖行业将迎来更加美好的未来。
2. 正文2.1 肉牛养殖中存在的问题1. 疾病防控不到位：肉牛生长过程中易受到各种传染病和寄生虫的侵袭，但部分养殖户对疾病的防控意识不强，导致疫情频发，对肉牛养殖业造成较大损失。
2. 饲料质量参差不齐：一些养殖户为了降低成本，采用劣质饲料或者混合不当的饲料，使得肉牛的生长速度和健康状况受到影响，导致产量下降和质量下降。
3. 生态环境恶化：部分养殖场存在排放污染物超标的情况，导致周围环境受到污染，土壤和水质受到破坏，对生态环境造成严重影响。
4. 养殖管理滞后：部分养殖户对肉牛的管理和培训不到位，缺乏科学的养殖技术和管理经验，导致养殖效益不高，养殖成本偏高。
为了解决以上问题，我们可以采取以下对策建议：1. 完善疾病防控体系，加强肉牛的免疫程序，定期进行疫苗注射和疾病监测，提高养殖户对疾病防控的意识和能力。
肉牛饲喂日常管理制度一、饲喂目标1、保证肉牛的基本饲养需求，确保其健康和生长发育；2、提高肉牛的生长速度和品质，以达到更好的经济效益；3、保证肉牛的饲料营养均衡和环境卫生，防止疫病传播。
二、饲喂组成1、饲料的种类及比例根据肉牛的生长阶段和需要，合理配置能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，保证其营养均衡。
主要饲料种类包括玉米、豆粕、糠麸、草料等。
2、饲喂量控制根据肉牛的品种、年龄和生长情况，确定合理的饲喂量。
要根据肉牛的饲料消化能力和吸收情况，适量控制饲料的供给量。
3、饲喂时间和频率根据肉牛的生长需求和排便习惯，确定合理的饲喂时间和频率。
一般每天定时定量地进行饲喂，避免过多或过少的喂食。
三、饲喂管理1、饲喂环境保持饲喂环境的清洁卫生，饲料存放要干燥通风，避免发霉变质。
定期清理饲槽、喂水器等设施，保持肉牛的饲喂环境整洁。
2、饲喂姿势肉牛饲喂时要保持姿势正确，确保饲料能够充分吞咽和消化。
避免喂食过快或过大的饲料，导致肉牛呛食或消化不良。
3、饲料配方要根据肉牛的不同生长阶段和需要，合理配置饲料配方。
要根据肉牛的品种、品质和用途，选择适宜的饲料种类和比例，保证其生长和发育所需的营养物质。
四、饲喂监测1、体重监测定期对肉牛进行体重检测，掌握其生长状况和健康状况。
根据体重的变化，调整饲喂量和配方，保证肉牛的生长速度和品质。
2、食欲监测观察肉牛的食欲和进食情况，及时了解其饲料消化和吸收情况。
根据食欲的变化，调整饲喂量和种类，确保肉牛的饲料营养均衡。
3、粪便监测观察肉牛的粪便情况，了解其消化吸收状况和健康状况。
根据粪便的变化，调整饲料配方和管理措施，防止疾病的发生和传播。
五、饲喂健康1、疫病防控定期进行疫苗接种和体检，保证肉牛的健康状况。
定期消毒饲喂设施和环境，避免疫病的传播。
及时发现疫病的早期症状，立即进行治疗和隔离，防止疫病的蔓延。
2、水质管理保证肉牛的饮水质量和供给量，保证其生长和发育所需的水分和营养物质。
肉牛养殖现代化管理方案如下：
•肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。
•饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。
•自由采食情况下，24小时食槽有饲料；自由饮水，24小时水槽有水。
•一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。
•牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。
•保持牛舍清洁卫生、干燥、安静，搞好环境卫生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。
•饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。
•肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。
•贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
肉牛养殖管理的主要技术饲养管理技术- 饲料管理：合理的饲料配方和饲喂方式对肉牛的生长和发育至关重要。
饲养人员应根据肉牛的生长阶段和需求，合理配置饲料，并定期检查饲料的质量。
- 饮水管理：提供足够干净的饮用水对肉牛的健康至关重要。
养殖场应建立合适的饮水设施，并保持水质的卫生和新鲜度。
- 疾病防控：肉牛易受到各种疾病的威胁，养殖场应建立健全的疫苗接种和疾病防控计划，及时发现和处理疾病问题，以减少疾病对肉牛生产的影响。
环境管理技术- 圈舍设计：合理的圈舍设计可以提供舒适的生活环境，减少肉牛之间的竞争和压力。
圈舍应具备良好的通风、排水和保温条件，并且要定期清洁和消毒。
- 温度控制：肉牛对温度较为敏感，养殖场应根据不同季节和气候条件，采取相应的措施来控制圈舍内的温度，确保肉牛的舒适度和生产效益。
- 粪便处理：有效的粪便处理可以减少环境污染和传染病的传播。
养殖场应制定科学的粪便处理方案，并定期清理和处理粪便。
繁殖管理技术- 选种与配种：合理的选种和配种可以提高肉牛的品质和生产性能。
养殖场应根据肉牛的需求和市场需求，选择适宜的种牛，并采用科学的配种方法。
- 妊娠检测与管理：及时检测和管理妊娠情况对肉牛的繁殖效益至关重要。
养殖场应使用准确可靠的妊娠检测方法，并根据检测结果制定相应的管理措施。
生产管理技术- 生长促进：通过科学的生长促进措施，可以提高肉牛的生长速度和体重增加率。
养殖场可以采用合理的饲养方式、添加适当的饲料添加剂等方法来促进肉牛的生长。
- 疾病监测：定期进行疾病监测可以及早发现和控制潜在的疾病问题。
养殖场应建立健全的疾病监测制度，并定期对肉牛进行体检和疫苗接种。
- 屠宰与加工：合理的屠宰和加工技术可以保证肉牛产品的质量和安全。
养殖场应选择合格的屠宰场和加工厂，并遵守相关的卫生和安全规定。
以上是肉牛养殖管理的主要技术。
养殖场应根据实际情况和需求，制定相应的管理计划，并不断改进和优化管理技术，以提高肉牛的生产效益和经济效益。
肉牛饲养管理操作规程一、饲养环境的管理：1.畜舍建设：（1）选用无毒、环保材料进行畜舍建设，可以采用砖墙、瓦顶和混凝土地面等。
（2）畜舍建设应考虑适宜的通风、采光和排水系统，保持良好的环境。
2.畜舍清洁：（1）定期清理畜舍内部的粪便、积水和异物，保持干燥清洁的环境。
（2）清洁畜舍时要注意防止二次污染，定期进行卫生消毒处理。
3.畜舍温度管理：（1）应保持适宜的温度，冬季要加强保温措施，夏季要做好降温处理。
（2）饲养区域要保持温度均匀，避免温差过大对肉牛的影响。
二、饲料管理：1.饲料采购：（1）选择优质的饲料进行采购，避免采购劣质或污染的饲料。
（2）了解不同品种肉牛的饲料需求，提供适宜营养成分的饲料。
2.饲喂方式：（1）科学制定饲喂计划，根据肉牛的生长阶段和体重，合理确定饲喂量和饲喂频次。
（2）定期监测肉牛的饲料摄入量和饮水量，及时调整饲喂方案。
3.添加剂使用：（1）合理使用饲料添加剂，如饲料酸化剂、酶制剂等，注重卫生安全和合理营养需求。
（2）严禁使用违禁添加剂和药物，避免对肉牛健康和人体健康造成危害。
三、疾病预防和控制：1.疫苗接种：（1）肉牛必须按照兽医要求接种疫苗，建立健全的免疫档案。
（2）及时接种其他疫苗，如狂犬病、口蹄疫等，防范可能的疫情爆发。
2.疾病监测：（1）建立疾病监测制度，定期进行畜群检查和个体体检，早发现疾病问题。
（2）对于发现的疾病，应及时采取措施进行隔离和治疗，防止疫情蔓延。
3.环境清洁和消毒：（1）定期消毒畜舍，杀灭病原体和寄生虫，避免传染病的传播。
（2）合理利用药物驱虫，控制寄生虫感染的风险。
四、肉牛生产管理：1.繁殖管理：（1）采用科学的繁殖方式，如人工授精、配种等，提高繁殖效率。
（2）对于重要品种的肉牛，应建立良好的基因保护和血统记录制度。
2.生长发育管理：（1）坚持规律饲喂，避免过度喂养和营养不良等情况，促进肉牛的健康生长。
（2）根据肉牛的生长情况，及时采取分群和梳理等措施，促进体重和饲料转化率的提高。
肉牛的饲养管理有什么要点牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。
下面是店铺精心为你整理的肉牛的饲养管理的要点，一起来看看。
肉牛的饲养管理的要点1、合理饲喂：早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。
2、粗、精、青料科学搭配：粗料切短、浸泡发酵，精料适中，青料充足，科学搭配。
育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，锻炼胃肠功能，增大胃容量。
多喂质优、适口性好的青饲料。
以提高消化利用率。
饲喂量应逐渐增加，突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引起消化不良。
3、分群管理：根据育肥牛品种、体重、年龄、体质强弱合理分群饲养。
4、定期驱虫、消毒、防疫：牛群育肥前，全面驱除体内外虫和防疫注射，育肥中期再驱虫一次，驱虫后排出的粪便应集中处理，防止病原扩散。
外购牛不直接进入生产牛舍，先进过渡牛舍饲养，检查健康后方可转入生产牛舍。
牛舍、牛场应定期消毒，每出栏一批牛，都要对牛舍彻底清扫消毒一次。
5、去势：2岁前公牛育肥不去势，这样可提高饲料转化率、生长迅速和胴体品质。
但2岁以上公牛应考虑去势，否则不便管理，肉中有膻味，影响胴体品质。
6、创造良好的环境：牛舍阳光充足、通风良好，冬天保暖，夏天能防暑，排水通畅，粪尿及时清理，运动场干燥无积水。
7、饮水供给充足、清洁：牛每天都需要大量的饮水，凡有条件的牛场，均应设置自动给水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水;没有条件的，要由饲养管理人员每天定时供给清洁饮水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。
8、限制运动、减少消耗、快速增重：采用拴系舍饲育肥方式，适当运动，以利营养物质在体内沉积。
9、适时出栏：杂种牛体重超过1000斤后，采食量虽不断增加。
但增重速度反而大大下降，若继续饲养不会增加收入反而造成饲料浪费。
所以要及时出栏，保证经济效益。
肉牛效益分析幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。
提高肉牛养殖效益的技术措施提高肉牛养殖效益的技术措施是为了增加肉牛的产量和质量，从而提高经济效益。
下面将介绍几个提高肉牛养殖效益的技术措施。
1. 合理的饲养管理：饲养管理是提高肉牛养殖效益的基础。
合理的饲养管理包括科学配方饲料、充足的饮水、适当的放牧和定时的喂养等。
科学配方饲料可以根据肉牛的生长发育阶段和需求进行调整，以满足其养分需求，提高饲料的利用率。
充足的饮水能够保持肉牛的水分平衡，促进消化吸收，提高养殖效益。
适当的放牧可以提高饲料的采食率和运动量，促进肉牛的生长发育。
定时的喂养可以培养肉牛的饲料摄取习惯，提高饲料的利用效果。
2. 疾病防治：疾病是影响肉牛养殖效益的主要因素之一。
加强疾病防治是提高肉牛养殖效益的重要措施。
要建立健全的兽医卫生体系，定期进行疫苗接种和驱虫等预防措施，减少疾病的发生。
要提高肉牛的抗病能力，通过合理的饲养管理和营养供应，增强肉牛的免疫力，降低发病率。
要及时发现和治疗疾病，避免疾病的扩散和传播，减少死亡和损失。
3. 繁殖技术改良：繁殖是提高肉牛养殖效益的关键环节之一。
采用先进的繁殖技术，可以提高繁殖率和出栏率。
要选择适合的种公牛进行配种，确保后代的遗传质量和繁殖能力。
要合理安排配种时间和配种方法，提高受胎率和妊娠率。
要加强对孕期和分娩期肉牛的管理，保证母畜和新生犊牛的安全和健康。
要进行繁殖指标的监测和评估，及时调整繁殖策略，提高出栏率和经济效益。
4. 环境优化：良好的环境条件有助于提高肉牛的生长发育和免疫力，从而提高肉牛养殖效益。
要保证肉牛的栖息环境清洁、通风和干燥，防止疾病和感染的发生。
要合理规划和设计肉牛的栏舍和圈舍，提高饲养密度和利用率。
要保证肉牛的生活和饲养条件舒适，有充足的活动空间和休息时间，减少腐蚀和压力，提高肉牛的免疫力和饲料利用率。
提高肉牛养殖效益的技术措施是多方面的，涉及到饲养管理、疾病防治、繁殖技术改良和环境优化等。
只有综合应用这些技术措施，才能够实现肉牛养殖效益的提高，实现经济效益的最大化。
