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高一生物必修1 第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
第二节细胞器----系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。
是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。
在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。
是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。
是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。
化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。
第三章第一节细胞膜——系统的边界【知识链接】1、最基本的生命系统是，它一般有、、三部分构成。
2、脂质通常有、和三类，其中是构成细胞膜及膜的重要组成成分。
第一课时【基础知识导学】一、细胞膜的成分:(一) 实验: 体验制备细胞膜的方法.[来源:]1、原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而__ __,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.2、材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞?3、方法步骤:制备装片：用滴管吸取少量，滴一滴在载玻片上,盖上盖玻片。
观察：用显微镜观察红细胞状态。
(由到___ _ ______)滴清水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_____________，这种方法叫___________注意:吸蒸馏水时应小心操作，不要把________吸跑.观察：持续观察细胞的变化.结果：近水部分的红细胞发生变化.思考：1、滴清水时应在哪里操作?2、观察到的红细胞有何变化?3、还需用什么方法获得较纯净的细胞膜?(二) 细胞膜的成分:1、细胞膜主要由_________和_________组成。
此外，还有少量糖类。
其中,脂质约占细胞膜总量的_________，蛋白质约占________，糖类占_______。
特别提醒:(1) 在组成细胞膜的脂质中，_________最丰富(占总脂量的55%—75%)。
(2) ______在细胞膜行使功能是起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜,蛋白质的_____和越______。
思考:1、在组成细胞膜的脂质中,除了磷脂,还有什么脂质?2、构成细胞膜的化学元素有哪些?特别提醒：（1）_____ ___(也叫_ __ __)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切的关系。
（2）正常细胞癌变后，细胞膜上产生___ ______和___ _____等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。
第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞。
因为无核膜和细胞器膜。
（但是这个细胞仍然是真核细胞）细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多二、细胞膜的功能（功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关）：①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流实验：制备细胞膜的方法原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁成分植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
原核生物：肽聚糖；作用：支持和保护四、生物膜的流动镶嵌模型（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
（2）膜结构具有流动性。
膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。
（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的细胞膜特性：结构特性：流动性举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）五、细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫第二节细胞器—系统内的分工合作一、分离各种细胞器的方法：差速离心法细胞器、其他物质→匀浆→离心管→高速离心机不同转速离心→分开各种细胞x1000 细胞核 x10000叶绿体 x100000内质网核糖体高尔基体⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分1.获取纯净细胞膜的材料：哺乳动物成熟的红细胞。
2.选该材料的原因：①动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水胀破。
②哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和具有有膜的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。
③红细胞数量大，材料易得。
3.原理：红细胞放入清水中，细胞吸水膨胀直至胀破，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜4.过程：(1)制片：用滴管吸取少量红细胞稀释液(0.9%Nacl溶液稀释)滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片。
（2）观察: 先在低倍镜物镜下找到红细胞，再转换成高倍镜，直至清晰地看到红细胞。
(3)滴水: 往载物台上盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引（注意：不要把细胞吸跑）一会儿观察红细胞的形态变化5.结论:细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。
此外，还有少量糖类。
6.在细胞构成中的作用:在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开。
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控物质进出。
3.细胞间信息交流的方式：①细胞分泌物通过血液运输，最终与靶细胞的细胞膜上的受体结合。
如：激素。
②细胞膜直接接触。
如：精子和卵细胞之间的识别与结合。
③细胞间形成通道。
如：胞间连丝。
4.多细胞生物体内，细胞间功能的协调性的实现，依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流三、细胞壁植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，作用是对植物细胞有支持和保护的作用，细胞壁具有全透性。
第二节细胞器——系统内的分工合作第一课时一、细胞质１、细胞质由细胞质基质和细胞器构成，后者主要有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体中心体、液泡等。
2、分离细胞内各种细胞器的常用方法是差速离心3、细胞质基质是细胞进行细胞代谢的主要场所。
第三章细胞的基本结构知识点总结第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜③红细胞数量多，材料易得2、原理：细胞内的物质有一定浓度。
把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。
（其实就是发生渗透作用吸水）3、过程：⑴将红细胞稀释液制成装片。
（用生理盐水进行稀释）⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
（引流法）⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。
⑷利用离心法将细胞内容物与细胞膜相分离，获得纯净的细胞膜。
二、细胞膜的成分1、细胞膜的成分是脂质、蛋白质和糖类，主要成分是脂质和蛋白质★★★2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。
4、细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白（糖被）。
（2）基本骨架：由磷脂双分子层构成，具有流动性。
（3）蛋白质：嵌入或贯穿在磷脂双分子层中，大多数蛋白质是可以运动的。
（4）结构特点：具有一定的流动性（原因：膜结构中的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的）三、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；（2）控制物质进出细胞，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递；细胞膜的控制作用是相对的，一些有害的物质也可能进入细胞（3）进行细胞间的信息交流①间接交流：激素、神经递质②直接交流：细胞膜的接触，如精卵细胞的结合③通道：植物细胞的胞间连丝四、细胞壁（全透性）1、细胞壁的成分：植物——纤维素和果胶细菌——肽聚糖真菌——几丁质2、主要功能：保护、支持。
植物细胞壁对于植物体起着骨架的作用，以维持细胞正常的形态第二节系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的结构，叫做细胞质。
第三章细胞的基本结构
第一节细胞膜——系统的边界
【本章的知识结构】
【学法指导】
本章的标题是《细胞的基本结构》，实际上本章的内容并不像章标题字面上呈现的那么简单，不仅仅是介绍有关细胞的基本结构以及这些结构的功能的知识，而是把细胞作为一个基本的生命系统，引导学生用系统的观点来认识细胞，探讨组成细胞的各个组分是怎样既相对独立，又紧密联系的，细胞的生命活动是怎样通过各组分的协调配合完成的，把细胞作为一个活系统来研究，把细胞学活。
章引言以自行车的拆装为例，用类比的手法揭示细胞作为系统的基本特征：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。
作为系统，细胞有边界，有分工合作的若干组分，有信息中心对其代谢和遗传进行调控。
本章的内容安排，正是从系统的视角，分为《细胞膜──系统的边界》《细胞器──系统内的分工合作》和《细胞核──系统的控制中心》三节。
【学习目标】
1.简述细胞膜的成分和功能。
2.临时装片的制作和显微镜的熟练操作。
【自主学习】
课前预习，教材导读
1.细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是。
2.制备细胞膜①选材：人和其他哺乳动物的。
②原因：这样的红细胞中没有和众多的。
③过程：把细胞放入中，细胞由于吸水，细胞内的物质流出，便可得到可获得较纯的细胞膜。
3.细胞膜的成分①主要成分：脂质和蛋白质；少量成分：。
②含量最丰富的脂质是。
③与细胞膜功能的复杂程度有关的是。
4.细胞膜的功能:①细胞膜将生命物质与分隔开，保障了细胞内部环境的。
②控制出入细胞。
细胞需要的
可以从外界进入细胞，而细胞不需要，或是就不容易进入细胞，细胞内合成的和等物质可以被分泌到细胞外。
③进行细胞间的。
如细胞分泌的随着血液到达全身各处，与
结合，将信息传递给。
如精子和卵细胞的结合，是两个相邻细胞的，信息从一个细胞传给给另一个细胞。
高等植物细胞之间通过，也有信息交流的作用。
5.植物细胞的细胞壁的化学成分主要是和，对植物细胞有的作用。
问题呈现
一个国家有领空、领地，有它的边界。
细胞作为最基本的生命系统，它的边界是什么？
疑难问题
【课堂学习】
课堂探究
1.真核细胞与原核细胞的统一性
具有相似的基本结构,即、、。
2.光学显微镜下能看见细胞膜吗？
问题探讨1：体验制备细胞膜的方法
1.原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而____,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.
2.材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.
思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?
(2)为什么选哺乳动物成熟的红细胞?
3.方法步骤:
制备装片:用滴管去一滴_____________滴在载玻片上,盖上盖玻片.
观察:用显微镜观察红细胞状态.(由__________到__________)
滴清水:在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_______,这种方法叫_______ 注意:吸蒸馏水是应________，不要把_______吸跑。
观察: 持续观察细胞的变化。
结果: 近水部分的红细胞发生变化。
思考:1.滴清水时应在哪里操作?。
