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实习生工作总结优秀范文【10篇】实习生工作总结优秀范文1岁月流转，时光飞逝，20__年的日历已悄然翻过，伴随着时代前进的步伐，回首自己六个月来的工作经历，我作出如下个人工作总结：(一)自我反省，正视不足。
“认认真真工作、踏踏实实做人”，一直是我的座右铭。
尽管我们在工作中兢兢业业，但完美离我们总有一步之遥，经过六个月来的努力，工作没大的起色，平庸的业绩使我更清醒地看到了自身存在的问题：一是对施工规范还不是特别熟悉。
二是没有现场工作经验。
(二)工作体会虽然我刚出校门进入哈尔滨通达建筑技术发展有限公司六个月了，但我的感受颇深：“只有学才知道”我刚来到项目上的时候，马哥让我计算工程量，对于我来说是第一次，我感觉有点紧张也有点惊喜。
通过我不断的请教终于完成了我第一份答卷,此后在钢筋施工过程中我分别计算了钢筋的根数，混凝土用量，涂刷墙面面积及屋面压型钢板面积等。
通过计算这些工程量大大提高我对图纸的阅读能力，也加强了我对建筑规范的理解。
“不经历风雨，怎么见彩虹”。
锻造自我是每个人必经的路，通过反思问题，我深刻意识到一个人最难战胜的其实就是自己，我们的行动有时就在闪念之间，向左向右就在于心态，选择积极上进还是选择散漫停滞都在于自己。
选择前者，必将朝气蓬勃、意气风发;选择后者，势必死气沉沉、意志薄弱。
工作中缺乏热情，就会丧失斗志，人就没有动力前进，甚至与机遇擦肩而过，因为机遇只会留给有准备的人。
(三)工作打算，以期完美。
总结过去是为了更好地面对未来。
对今后的工作，我给自己提出如下打算：一是由于工作经验缺乏，我平时注意自我加压，利用好时间多看建筑行业知识书籍，多向有经验的同事请教。
我相信“世上无难事，只怕有心人”。
只有付出了，才会有收获。
二是今天能做完的事，绝不拖到明天。
正如姚总说的：“日事日毕，日清日高”。
三是调整心态，创新求变。
心态决定工作的好坏，所以在工作中要不断自我调适，时刻以饱满的热情迎接每天的工作和挑战。
![实习个人小结[精选5篇]](https://img.taocdn.com/s1/m/d004939f294ac850ad02de80d4d8d15abf230050.png)
实习个人小结[精选5篇]（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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实习生个人自我总结（5篇）从校园的大门到进入__公司实习快两个月了，在这两个月的实习时间里，我在领导的精心培育和教导下，并且通过自身的不断努力，无论是在实践上还是工作上，都使我有所了解和收获。
自从进入到公司，管理人员安排了员工培训，从中既让我了解了我们公司的一些规模以及公司的产品，也给了我们公司各部门管理人员的相互交流的机会，并且使我更多的了解各部门生产的产品;公司又一次的为我们管理人员安排了野外拓展训练，在这场训练中我有此感悟到这全是靠我们集体才能完成的任务，这代表着团结一致，再加上人多办法多，才使我们在短时间内既惊又险的完成了每项训练，最后我们在欢乐的笑声中共度了晚餐，在共度晚餐中又一次给了我与他们交流的机会，最后我明白了一个道理：幸福和欢乐有时是要从惊险斗争的训练去寻找的。
我一直在质量品管部门，担任“行政助理”岗位，整理有关电池片的反馈资料以及后勤等等，从一开始的不懂到目前熟练的操作，这一切不仅是在领导不断的指导下而且也是在我自己不断的严格要求自己，努力的去做好每一件事情，尽管有时候采购一些物品的采购清单给领导审批，却未批准的情况下，我并没有气馁，因为我知道小小的挫折不算什么，只要有信心，我能做的更好。
我谦虚谨慎，勤奋好学。
注重理论和实践相结合，将所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老员工的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。
表现出较强的求知欲，并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。
生活上待人诚恳,作风朴实。
严格遵守单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。
面对以后的工作，我将会更加努力拼搏，为自己的未来打拼出一片精彩!实习生个人自我总结篇2我在大学里面的专业就是和幼教有关的，所以我在找实习工作的时候偏向当一名幼师，可是在我找工作的时候，基本上我都没有发现一些比较合适的工作岗位，后来还是在亲戚朋友的介绍下，我才进入到了一家规划中等的幼儿园开始实习工作的。
实习生工作总结（优秀6篇）实习生个人总结篇一9月25日，怀揣着紧张与兴奋的心情，我们实习队伍踏上了期待已久的实习征途，展开了为期两个月在香山中学的实习。
刚到香中，心情是复杂的。
香中的校园很美，给人一种很舒服的感觉，但毕竟难掩心中的陌生与恐惧。
幸好，香中的领导对我们的到来很是欢迎，他们热情的接待，周到的照顾，温馨了我们不安的心。
我们在心中暗暗许下承诺：香中，我要为你留下我的精彩，让我们一起奋斗，共同进步！第二天早上，负责安排统筹我们实习工作的香中领导谢主任便在四楼办公室为我们安排了“师生见面会”——我们初次见到了我们的实习指导老师！老师们都很热情，表示会积极支持我们的实习工作，并温馨提醒我们要珍惜好这次的实习机会，努力地提升自己的教育工作能力。
见面会结束后，我们便在老师们的指导下，正式投入到了实习工作中去。
在实习中，我迅速调整了从“学生”到“实习老师”的身份转变，并捧着一颗爱学生、爱教育的心热情地投入到教育实践工作中。
我勤恳认真，踏实细致地工作，付出了很多，也收获了很多。
一、耐心细致，认真落实班主任工作从担任B5班主任的第一天开始，我便按照香中和杨老师的班级管理模式，结合我班学生的实际，全面展开了我的班主任实习工作。
要做好班主任工作，老师是必须熟悉班上每一位学生的。
因此，为了快速认识班上的每一位学生，我私下背熟全班同学的名字，充分利用跟班的时间来熟悉他们可爱的面孔，在晚修坐班时对着座位表认人，并经常利用课间时间到班和他们聊天。
在两周内，我不但认识了每一位学生，开始深入到他们的群体中，并和他们建立了良好的师生关系。
据了解和观察，B5班是普通班，大部分学生是正取生，学习成绩不错，有较强的学习积极性，也有相当一小部分学生出现厌学的情绪。
但学生的纪律意识不强，主要表现在做体操时集队拖拉，晚自习时讲话吵闹等。
而且全班的集体荣誉感都不强烈，班级凝聚力亟待强化。
针对我班的实际情况，我制定了“两手抓”的班主任的工作计划，一手抓纪律，一手抓德育工作，争取营造一个上进、团结、和谐的班集体。
实习报告个人总结【五篇】1.实习报告个人总结在实习中我学到了许多新的知识。
是一个让我把书本上的理论知识运用于实践中的好机会，原先，学的时候感叹学的资料太难懂，此刻想来，有些其实并不难，关键在于理解。
在这次实习中还锻炼了我其他方面的能力，提高了我的综合素质。
首先，它锻炼了我做项目的能力，提高了独立思考问题、自己动手操作的能力，在工作的过程中，复习了以前学习过的知识，并掌握了一些应用知识的技巧等。
其次，实训中的项目作业也使我更加有团队精神。
在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。
作为一名青年学子应把学习作为保持工作积极性的重要途径。
走上工作岗位后，我会积极响应单位号召，结合工作实际，不断学习理论、业务知识和社会知识，用先进的理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。
只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。
同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰显人的意志。
必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种主角的转换。
实习，是开端也是结束。
展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的职责。
在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续创造更多的价值。
2.实习报告个人总结经过这xx周来的实习，让我真真正正的体会到了理论和实践的区别。
在学校的时候，我们只是学习课本上的一些理论知识。
那时感觉理论这么简单，操作起来也并不难。
但事实却并非如此。
当我们刚来煤矿时，单位安排了我们一个星期的煤矿三大规程及规章制度的学习。
于是，我们经过这些初步的培训之后，终于迈进了我期待已久的实战中。
当我们踏入了生产一线后，带班领导首先给我们讲的就是安全问题。
通过实习，不仅让我获得了矿山机电的基础知识，了解煤矿生产一般操作过程、生产方式和工艺过程，熟悉了主要运输机械操作方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、安全操作技术，而且加强了理论联系实际的锻炼，提高了实践能力，培养了向工人及现场技术人员学习的良好素质。
实习生总结优秀模板5篇实习生总结优秀模板1 大一新生的校园生活在繁忙的学期考试中落下帷幕，终于迎来了一个快乐的暑假。
暑假很长，两个月。
如果一直玩很长的假期会很无聊，所以我决定找一份实习来丰富假期，这样我就可以利用暑假来增加我的社交经验。
我的专业是旅行社管理，所以我最初的目标是找一家旅行社实习。
然而，工作并不是那么容易找到的，很多家庭都是碰壁。
主要原因是我现在对旅行社的业务不熟悉。
如果那个环节出了问题，会给旅行社带来很大的损失。
而且暑假是旅游的高峰期，旅行社也很忙。
多一个不会做事的人不是很麻烦吗所以我不得不转向其他方向，所以我袭击了酒店。
在酒店实习很难，但是努力是有回报的，我终于在酒店找到了工作。
在这里实习真好，因为我们以后的工作也会接触到这个行业。
比如导游带团入住酒店什么的，也要熟悉这个环节。
经验是在实践中慢慢积累的。
我实习的酒店叫“东湖宾馆”。
我在酒店的前台工作。
我的主要工作是登记客人，安排房间，告诉服务员哪些房间已经退房。
每次上班都是24小时，因为这里两个人轮流上班，一节课的范围是从第一天早上8点到第二天8点。
好像有点累，晚上还要值班，但整个工作很简单，所以这份工作还算轻松。
来住的客人通常是一些旅行团、一些个人客人和一些长期客人。
而且我们的房价也是根据这群人而不同的。
一个旅游团入住的价格一般是由之前的旅行社和酒店合同来定的，所以价格没有必要讨价还价，而对于个别客人入住，一般是根据价签来定的。
长期客人经常在这里住几个月，所以给他们的价格更便宜。
还有，周末的房价比平时贵一点，因为平时淡季没有生意，所以可以薄利多销，保持成本，但是到了周末就不一样了，生意兴隆，所以价格相对高一些。
客人入住酒店时，我们会要求他们出示身份证，然后在公安网站上登记。
这一点非常重要。
没有登记你不能住在酒店。
如果公安局向酒店发出任何通缉令，我们要时刻关注住在酒店的人是否与此有关，帮助他们抓捕嫌疑人。
但是我在酒店期间没有遇到这样的事情。
实习生总结范文(5篇)实习生总结范文优秀篇1尊敬的各位老师和同学们：大家下午好！我是__级__专业__班的__。
今天我很荣幸的站在这里作为实习生代表发言。
首先请允许我代表我们数学与计算科学学院的所有的实习生向在此次教育实习中给予我们指导和照顾的所有领导和老师表示衷心的感谢和致以崇高的敬意。
正因为有你们的默默付出我们的此次教育实习才能如此顺利的开展。
回顾两个月的教育实习，我们经历了从学生到教师的角色转换，面对从理论到实战的演练。
初上讲台的我们刚开始是胆怯的青涩的，在反复的备课，试讲，修改，听课，上课，总结反思中我们逐渐走向成熟和稳重。
在这期间特别要感谢我的指导老师许梦日老师，他是一位相当认真负责的好老师。
他除了在给予我们适当的肯定和鼓励之外，总是不厌其烦的指出我们需要修改的地方。
让我们少走了许多弯路。
实习阶段的忙碌，充实和感动不是我能用几句话一带而过的。
在这个忙碌并快乐的实习阶段，对于每一个实习生来说都是受益匪浅的短短的两个月让我们深刻的意识到，教育是一项如此伟大的工作，作为人类灵魂的工程师，其使命和责任是无比的崇高的。
在这期间，我也深刻的体会到，成为一名合格的教师是多么的不容易。
不仅仅要具备扎实的专业知识功底，还必须系统的掌握各种教学方法。
在教学工作方面，给我较深的体会有以下几点：第一，善于学习、乐于学习。
教学是一个很个性化的过程，每个老师都有属于自己的教学方法、教学风格，有着自己的独到之处，在教学实践中善于与其他老师进行交流、听其他老师的课、从其他老师的课堂中学习、虚心地向其他老师请教，这要比自己盲目地摸索要直接、更省力、更见效。
第二，吃透教材，把握好教学内容和教学重难点，做好备课工作。
现在的教材，每节课的教学内容并不多，只是知识点比较细，在把握教材、掌握教学重难点方面有一定的难度。
备课时，要知道这课教学内容是什么，教学的重难点又是什么，结合教学参考书和学生的实际与练习来备教材。
挖掘教材到位，抓得准，挖得深，这样在教学时才会有清晰的思路。
实习生个人工作总结1此次的实习，跟着老师去学习，去做事情，也是让我明白作为一个幼儿老师真的是很辛苦的，但是这些付出也是很值得的，看到孩子们的成长，很是开心，自己也是得到了成长以及进步，而实习的日子，老师也是教了我很多，同事们也是给予了我很多帮助，让我去累积了一些经验，对于这份工作更是有信心来做好，在此也是对于实习这段日子的工作来做个总结。
进入幼儿园实习，我和老师带的是小班，这也是最为困难的一个阶段，但是我觉得越是有挑战，越是能锻炼到自己，所以也是不去胆怯，老师让我做什么都是无怨的去做，我知道做得多了也是可以在这些事情中学到工作的方法，去让自己更熟悉这个岗位，和孩子们的相处并不是那么的容易，但是熟悉了之后，也是感觉到他们很是可爱，虽然也是会哭会闹，但是这些也是他们这个年龄段会有的事情，回想起小时候的自己也是给老师添加了很多麻烦而今自己也是作为老师，更是要去体谅，去带好孩子，去让孩子们的成长更为优秀，由于我也是实习，所以很多教学的事情并不是我来做，而我更是作为一个大朋友到孩子们中间，去带着他们玩游戏，参加活动，和他们作为朋友，同时也是去感受到他们的进步，又有哪些问题要去解决的。
而教学方面我也是看到老师是如何去做的，而自己也是去准备，去做好预案，为第一次讲课而做好准备，准备的过程其实也是之前听老师如何的讲课，看他是如何做好的，而自己也是不断的去找到方法，合适自己的，不断去进步，去提升的方面。
然后再运用，如何的成为自己的，第一次的讲课，也是孩子们对于我熟悉了，给予了我很大的支持，无论是互动方面，或者自己讲课方面都是格外的认真，积极的参与进来，也是给予了我很大的信心，虽然后面复盘的确有很多做得不够好的地方，但是也是让我知道，自己该朝什么方向去努力，又是哪些是自己要不断进步去提升的，我也是相信我的努力会有回报。
实习也是快要结束了，很感谢老师教导，孩子们也是很支持我的工作，能顺利的实习可以说离不开幼儿园很多同事的帮助，很是感激，我也是会把实习所收获的，去在今后用好让自己工作得更好，带给孩子们更多知识，让他们成长更优秀。
实习生个人工作总结(15篇)实习生个人工作总结1这半年来的实习工作让我收获很多，我始终都没有忘记自己的初衷，在实习当中一直都在提高自己，我知道有些事情应该做出一个选择，对自己的要求高一点总是没错的，我现在也是非常愿意去提高自身的能力，有很多事情都是可以做好的，我认为不是所有事情都能够做到这一步，我很感激这半年以来的实习，考验了我很多，让我在不知不觉当中进步了很多，现在我也看到了自己身上的优缺点，让我知道了什么事情是我应该继续发挥的，什么事情是我要纠正的，对这半年的工作我总结一下。
在工作当中我清楚的知道自己的位置，有很多事情都应该处在一个好的状态下面，不管是做什么事情都应该提前做好规划，半年来的实习教会了我很多，让我清楚的知道我应该去做什么事情，实习工作当中我一丝不苟，认真完成好本职工作，我是一名实习生我认为我需要学习的有很多，我们单位有很多优秀的同事，他们教会了我很多，让我能够在这个大环境下面给自己一份鉴定，这是对我的一个考验，虽然半年来的工作确实让我进步了很多，但是我从来都不敢忽视了对自己的要求，我认为有很多时候我都是能够让自己的得到提升的，只有对自己的要求高一点才能够进步的快，实习让我接触到了很多知识，在学校的时候不曾见过的能够用实际行动行动去完成，有问题也是能够一一的解决，我认为自己最值得一提的就是这一点，不畏惧困难。
当然我也是知道自己的能力，我从来都不会刻意的去追求一些没有意义的事情，半年的时间虽然不是很长，回顾起来的时候一幕幕就像是在昨天，但我也一直都知道我应该去做好哪些事情，有的时候我也真的是非常感激自己能够在工作当中得到足够的进步，我认为这都是非常有意义的事情，我在工作当中积累了非常多的经验，不管是什么时候这对我都是一个不错的考验，我也认为这是对自己的一种挑战，在未来的工作当中我还是会继续努力的去做好自己，实现对自己要求，不管是什么时候这都能够让我得到进步，实习是一个开始但绝对不是结束，在单位半年的时间让我自己有了一个全新的了解，我一定会让继续努力的提高自己，做好充分的准备，迎接好未来的生活。
【导语】实习使⼤学⽣增加社会阅历，积累⼯作经验。
社会阅历和⼯作经验是职业场中的决定因素。
只有参加实习，通过实习的检验，才能积累⾃⾝的阅历和经验。
以下是®⽆忧考⽹为⼤家整理的个⼈实习总结【10篇】，希望对您有所帮助。
1.个⼈实习总结 时间飞逝，时光总是不等⼈，以前在学校的时候总觉得时间过得很慢，随时都是悠闲的。
真正步⼊社会实习才明⽩，你不去抓住时间，时间就像流⽔⼀样，消逝后就再也找不回。
回⾸xx个⽉的实习时间，既漫长⼜短暂，漫长是因为刚步⼊社会的⼀种新鲜感，短暂是因为⾯临着重新找⼯作的压⼒。
在这xx个⽉的实习中，让我懂得了很多，懂得⼈与⼈之间的交流和沟通，之前纯粹以为只要对别⼈好，别⼈也会以同样的⽅式对⾃⼰，其实不然，交流也是要讲究⽅式⽅法的。
实习是我们踏⼊社会必须经历的⼀步，还没实习的时候就想着实习会有多好，但从⾯试开始就⼀路坎坷不平，不知是为了考验我的耐⼼还是世界本就是如此残酷。
记得刚去公司报道的时候，⼼⾥的各种担忧、忐忑不安，好在公司⾥的每位员⼯都⼗分友爱。
印象最深的是项⽬主管，来的第⼀天刚好是项⽬主管接待我，有点微胖、⼗分幽默的⼀个⼈，同时也是个⼯作狂。
刚进⼊公司的时候，公司⾥的⼀切对我来说都是陌⽣的，项⽬主管耐⼼的为我介绍项⽬情景、员⼯情景、以及现阶段我的主要⼯作是在客服前台。
刚来的第⼀个⽉，主管先让我从最简单的做起，⽆论做什么事都讲究⼀个过程，慢慢地我开始熟悉公司的⼯作环境，也适应在那⾥的⼯作，每⼀天跟着员⼯⼀起学习：学习客服前台接听客户电话，电话响三声后再接听，⾸先要说：“你好，这⾥是xx中⼼，请问有什么能够帮您？”，对待客户要有礼貌和素质，⾔⾏举⽌都要得体，其次再询问客户的诉求并做好记录及时通知⼯程部处理，不能及时处理的跟业主解释说明并安排时间进⾏维修。
作为⼀名实习⽣，我⼗分感激我的学校能给我提供这样⼀个好的实习单位，让我们在学校⾥所学得的知识更好的应⽤到实际中。
优秀实习生个人总结旅游酒店管理专业一、实习岗位与内容1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生；在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。
2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。
当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。
根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。
下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品；最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务：随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等；留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。
6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。
9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。
并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会工作是一种美丽，也是一种快乐。
当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道；当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。
我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
（一）实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。
对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
（二）实习体会1、餐饮服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。
虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。
因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。
这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。
还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。
这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。
经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
一、引言随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。
学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位2.1实习时间20xx年x月x日-20xx年x月x日2.2xx宾馆xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。
xx宾馆拥有大、中、小会议室15处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容3.1实习岗位餐饮部3.2实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8、参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；四、实习主要收获和体会4.1实习收获通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。
在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
4.1.1服务技能的提高在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。
通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。
并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。
在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。
西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假，我在西安尊品牛排西餐厅有实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
第一部分：感言篇在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。
实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。
还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。
研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。
第一个是“menu”(菜单) ，第二个是“music”(音乐) ，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。
