下放后各类食品生产许可权限明细表

食品生产许可申证范围一览表序号类别申证单元产品品种1小麦粉小麦粉2大米大米3食用植物油(含食用调和油)食用植物油(含食用调和油)菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油4酱油酱油酿造酱油、配制酱油5食醋食醋酿造食醋、配制食醋腌肉制品包括咸肉类、蜡肉类、中国蜡肠和火腿类等酱卤制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等熏烤制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等6肉制品熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类、熏煮火腿类等液体乳巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等乳粉全脂如粉、脱脂乳粉、全脂加糖如粉、调味乳粉等7乳制品其他乳制品炼乳、奶油、干酪等瓶（桶）装饮用水饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水等碳酸饮料碳酸饮料、充气运动饮料等茶饮料果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料含乳饮料和植物蛋白饮料8饮料固体饮料9调味品糖味精10方便面方便面酥性、韧性、发酵、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、蛋11饼干饼干卷、粘花、水泡等饼干畜禽水产罐头果蔬罐头12罐头其他罐头冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等13冷冻饮品冷冻饮品14速冻面米食品速冻面米食品按加工工艺分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色15膨化食品膨化食品型等糖果16糖果制品巧克力及巧克力制品绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工17茶叶产品茶叶制成的花茶、袋泡茶、紧压茶等18葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等19啤酒啤酒熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等20黄就黄酒21酱腌菜酱腌菜22蜜饯蜜饯蜜饯、凉果、果脯、话化、果丹（饼）和果糕类等23炒货食品炒货食品烘炒类和油炸类等皮蛋（松花蛋）、咸蛋、糟蛋等再制蛋类干蛋类巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等24蛋制品冰蛋类巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等25可可制品可可制品可可液块、可可粉、咳咳脂等26焙炒咖啡焙炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉等干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干制水产品干贝、鱿鱼干、干燥裙带叶菜、干海带、紫菜等27水产加工盐渍水产品盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蛰批和盐渍海蛰头等鱼糜制品熟制鱼糜灌肠和冻鱼糜制品等淀粉淀粉及淀粉制品淀粉制品粉丝、粉条、粉品等食品生产许可证申请书(格式文本)产品类别及申证单元企业名称（盖章）注册地址生产地点邮政编码联系人联系电话传真电子邮件申请日期年月日国家质量监督检验检疫总局监制填写说明1、填写要实事求是，不得弄虚作假。

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注:1、“备注”栏填写其她需要载明的事项,生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号;接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2、新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的,以新发布的审查细则规定为准。

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3、按照“其她食品”类别申请生产新食品原料的,其标注名称应与国家卫生与计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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注：1．“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2．新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

食品生产许可申证范围一览表食品生产许可证申请书(格式文本)产品类别及申证单元企业名称（盖章）注册地址生产地点邮政编码联系人联系电话传真电子邮件申请日期年月日国家质量监督检验检疫总局监制填写说明1、填写要实事求是，不得弄虚作假。

2、该申请书用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。

3、企业名称应与工商行政管理部门核发的企业营业执照名称相一致。

4、产品名称及其品种按照《食品生产许可证实施细则》或相应审查细则的有关规定填写。

5、年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均按上年度填写。

6、按照《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》要求，附齐以下所需材料：（1）企业营业执照、食品卫生许可证、企业代码证复印件各1份；（2）企业厂区布局图、生产工艺流程图（需标注关键设备和参数）各1份；（3）经质量技术监督部门备案的企业产品标准1份；（4）企业质量管理文件1份。

7、填写附件时如纸张不够，可自行附页。

8、该申请书封面必须加盖企业公章，企业公章应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。

9、该申请书一式两份（公章复印无效）。

质检总局、省局各存1份。

10、该申请书用于首次许可证申请和期满换证申请。

企业（集团公司、经济联合体）组织结构企业主要负责人员、工程技术人员一览表企业主要生产设备、设施一览表企业主要原材料、包装材料一览表企业主要检测仪器、设备一览表食品生产许可证申请书（示范文本）产品类别及申证单元饮料（瓶装饮用水）企业名称全称(应与营业执照严格一致。

盖章，不盖章、复印章无效）注册地址（与营业执照上登记注册的住所一致）生产地点（具体生产地点的详细地址，有多个的要全部列出）邮政编码××××××联系人X X X联系电话×××××传真××××××电子邮件（申请企业没有电子邮件的,可以不填）申请日期××××年××月××日国家质量监督检验检疫总局监制填写说明1、填写要实事求是，不得弄虚作假。

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注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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食品生产同意28 大类食品分类表序号食品类型食品品种申证单类型申证单元能否同意分装名称元数编号小麦粉 1 个0101小麦粉（通用，专用）大米 1 个0102大米同意分装挂面 1 个0103挂面（一般挂面、花色挂面、1粮食加工品手工面）谷物加工品同意分装其余粮食加工品 3 个0104谷物碾磨加工品同意分装谷物粉类制成品不同意分装食用植物油 1 个0201食用植物油（半精华、全精炼）同意分装食用油、油脂食用油脂制品[ 食用氢化2食用油脂制品 1 个0202油、人造奶油（人造黄油）、及其制品起酥油、代可可脂等]食用动物油脂 1 个0203食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等）酱油 1 个0301酿造酱油、配制酱油食醋 1 个0302酿造食醋、配制食醋味精 1 个0304味精 [ 谷氨酸钠（ 99%味精）、味精 ]同意分装3调味品鸡精调味料 1 个0305鸡精酱类 1 个0306酱调味料（液体）调味料产品 4 个0307调味料（半固态）调味料（固态）调味料（调味油）腌腊肉制品酱卤肉制品4肉制品肉制品 5 个0401熏烧烤肉制品熏煮腊肠火腿制品发酵肉制品液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、5乳制品乳制品 3 个0501全脂加糖乳粉、调味乳粉、特别配方乳粉、牛初乳粉）其余乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）序号食品品种申证单元能否同意分装名称元数编号同意分装 , 但分装后不得改变原有婴幼儿配方乳粉 1 个0502婴幼儿配方乳粉（湿法工品牌，分装公司的艺、干法工艺）生产条件一定达到干法生产的审查要求瓶（桶）装饮用水类碳酸饮料（汽水）类茶饮料类6饮料饮料7 个0601果汁及蔬菜汁类蛋白饮料类固体饮料类其余饮料类方便面7方便食品方便食品 2 个0701其余方便食品纯麦片类产品允许分装8饼干饼干 1 个0801饼干畜禽水产罐头9罐头罐头 3 个0901果蔬罐头其余罐头冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、10冷冻饮品冷冻饮品 1 个1001雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）11速冻食品速冻食品 2 个1101速冻面米食品速冻其余食品12薯类和膨化膨化食品 1 个1201膨化食品食品薯类食品 1 个1202薯类食品糖果同意分装糖果制品（含糖果制品 2 个1301巧克力及巧克力制品（含巧13巧克力及制克力、巧克力制品、代可可同意分装品）脂巧克力和代可可脂巧克力制品）果冻 1 个1302果冻茶叶 2 个1401茶叶同意分装边销茶不同意分装14茶叶及有关含茶制品（速溶茶类、其余制品类）含茶制品和代用茶 2 个1402代用茶的分装企代用茶业应独自注明序号食品品种申证单元能否同意分装名称元数编号白酒 1 个1501白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）葡萄酒及果酒 1 个1502葡萄酒及果酒啤酒 1 个1503啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜15酒类啤酒、特种啤酒）黄酒 1 个1504黄酒配制酒其余酒 3 个1505其余蒸馏酒其余发酵酒酱腌菜蔬菜干制品（自然干制蔬16蔬菜制品蔬菜制品 4 个1601菜、热风干燥蔬菜、冷冻干同意分装燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）蜜饯 1 个1701蜜饯同意分装17水果制品水果制品 2 个1702水果干制品同意分装果酱同意分装18炒货食品及炒货食品及坚果制1 个1801炒货食品及坚果制品（烘炒坚果制品品类、油炸类、其余类）同意分装再制蛋类19蛋制品蛋制品 4 个1901干蛋类冰蛋类其余类20可可及焙炒可可制品 1 个2001可可制品咖啡产品焙炒咖啡 1 个2101焙炒咖啡同意分装21食糖糖 1 个0303糖（白沙糖、绵白糖、赤砂同意分装糖、冰糖、方糖、冰片糖等）干制水产品同意分装水产加工品 3 个2201盐渍水产品同意分装鱼糜制品22水产制品水产调味品水生动物油脂及制品其余水产加工品 5 个2202风味鱼制品生食水产品水产深加工品23淀粉及淀粉淀粉及淀粉制品 2 个2301淀粉同意分装制品淀粉制品不同意分装序号食品品种申证单元能否同意分装名称元数编号淀粉糖 1 个2302淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦同意分装芽糖、异构化糖等）糕点（烘烤类糕点、油炸类24糕点糕点食品 1 个2401糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）发酵性豆制品25豆制品豆制品 3 个2501非发酵性豆制品腐竹同意分装其余豆制品蜂蜜同意分装26蜂产品蜂产品 4 个2601蜂王浆（含蜂王浆冻干品）同意分装蜂花粉同意分装蜂产品制品同意分装27特别饮食食婴幼儿及其余配方2 个2701婴幼儿配方谷粉品谷粉产品其余配方谷粉28其余食品备注：审察细则没有明确同意分装的食品不同意分装。

国家实施28类食品生产许可证管理（市场准入制度）的目录1、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

2、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

3、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

芝麻油不在发证范围之内。

4、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

5、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

6、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品包括 4个发证单元：腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类和肉脯类）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。

7、乳制品实施食品生产许可证管理的乳制品包括 3个发证单元：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。

8、饮料实施食品生产许可证管理的饮料包括：瓶（桶）装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。