植物的茎与物质运输1

植物的根与物质吸收一、知识点梳理1.茎的分类：直立茎，攀缘茎，匍匐茎，缠绕茎；2.茎的结构：树皮，木质部，髓；1.水分和无机盐的运输：导管；2.无机盐的运输：筛管。

二、重难点突破考点1.茎的结构1．树皮：可分为最外层的表皮、韧皮部。

A表皮：细胞排列紧密、细胞间隙比较小，起保护作用。

B韧皮部：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。

茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物，韧皮纤维属于机械组织，最大的特点就是韧性强。

C形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2--3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使得茎能逐渐增粗。

2．木质部：由导管和木纤维组成。

A导管：运输水分和无机盐，属于输导组织。

B木纤维：是又细又长的死细胞，细胞壁厚，没有弹性，有很强的支持力。

3．髓：位于茎的中央，由薄壁细胞构成，有贮存营养的功能。

例1．如图为木本植物茎的横切面结构示意图，下面有关叙述，正确的是（）A．1是比较坚硬的韧皮部B．5是树皮，其内层的4是木质部C．3是髓，它呈浅绿色，结构比较疏松D．茎的某一部分受到创伤并露出2，则露出的部分不能增粗答案：D变式训练1．如图是木本植物茎的横切面示意图，请回答：（1）图中的标号①叫做，它的内侧部分是，其中包含具有输导功能的．（2）②叫做，它能够使水本植物的茎逐年．（3）图中③的名称是．其中分布着有输导功能的．（4）④的名称是，具有的功能．答案：（1）树皮；韧皮部；筛管；（2）形成层；加粗；（3）木质部；导管；（4）髓；贮藏营养．变式训练2．选一个生长旺盛的杨树枝条，在其基部剥去一圈树皮，过一段时间后，伤口上部的树皮长成了节瘤（如图）：请回答：（1）本实验证明，树皮具有输导的结构，该结构叫．（2）枝条上部仍然能获得足够的水分，是因为．（3）若将杨树主干基部的树皮全部剥掉，会导致杨树死亡，其原因是．因此“树怕伤皮，不怕空心”．解析：筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道．由许多管状活细胞上下连接而成．如果对茎进行环割，这样营养物质就积存在节口上端，使节口上端出的形成层得到丰富的营养物质，细胞就会在短时间内迅速分裂而形成瘤状物，而木质部没有受损，导管仍能运输水和无机盐，枝条上部仍然能获得足够的水分，枝条上部仍然可以存活．若将杨树主干基部的树皮全部剥掉，时间长了树木的根系无法获取营养而死亡，进而树木会也就死亡．答案：（1）有机物；筛管（2）仍有木质部，导管仍能运输水和无机盐（3）根得不到营养物质而死亡。

2020浙教版八年级下科学同步提高必刷题训练第4章植物与土壤4.42 植物的茎与物质运输——水分和无机盐的运输、有机物的运输◆要点1 水分和无机物的运输植物的茎运输水分和无机盐，主要是在木质部的导管中进行的.在“茎运输水分和无机盐”的实验中可看到，红色的部分主要在木质部，一般越往上颜色越浅.这说明植物根吸收的水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上向枝端运输.◆要点2 有机物的运输有机物是在叶中形成的，其中大部分的有机物由韧皮部中的筛管自上而下地运输到植物体的其他器官中.因此，将植物剥去一圈树皮后，会破坏韧皮部中的筛管，使得叶产生的有机物无法向下运输，有机物积累在环割切口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮膨大起来，形成瘤状物.切割橡胶树皮采胶乳，实际上就是切断筛管，让有机物—胶乳流出来.Δ基础题系列1．“爱护树木，人人有责”，“人怕伤心，树怕伤皮”。

有的人爱在树干上乱划乱刻而导致树木死亡，其最可能的原因是()A．切断了树皮中水，和无机盐向上运输的导管B．切断了木质部中水，和无机盐向下运输的筛管C．切断了韧皮部中有机物向下运输的筛管D．切断了木质部中有机物向上运输的导管【答案】C【解析】筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道。

由许多管状活细胞上下连接而成。

相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”。

两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通。

筛管没有细胞核，但筛管是活细胞。

剥掉树木主干的一圈树皮，树皮被剥，有机物的运输通道筛管被割断，叶制造的有机物不能运输到根；根得不到有机物，得不到营养根会渐渐死亡，时间长了就会导致树木死亡。

2．如图所示为移栽树木时采取的一些新方法。

下列说法错误的是()A．营养液的运输方向是自下向上B．给树输液时针头应插入木质部的筛管中C．布设通气管有利于根进行呼吸作用D．树苗移栽过程中根系受到伤害会影响水，和无机盐的吸收【答案】B【解析】木质部内有木纤维和导管。

导管可以运输水分和无机盐，木纤维起支持作用，因此给树输液时针头应插入木质部的导管中，B错误。

第4节植物的茎与物质运输（1）一、选择题1.如图所示各种植物的茎中，属于攀缘茎的是( )2.多年生木本植物的茎能逐年加粗的原因是 ( )A．木质部细胞的生长 B．韧皮部细胞的生长C．形成层细胞有分裂能力 D．树皮有运输营养物质的作用3.樟树、番薯、紫藤、丝瓜四种植物的茎分别属于 ( )A．直立茎、攀缘茎、匍匐茎、缠绕茎B．直立茎、匍匐茎、缠绕茎、攀缘茎C．直立茎、缠绕茎、匍匐茎、攀缘茎D．攀缘茎、缠绕茎、直立茎、匍匐茎4．某些植物的茎，如玉米、小麦等，一旦长成就不能加粗，原因是( ) A. 不再获得 B. 没有形成层C. 植物已经停止生长D. 形成层受到破坏5.把幼嫩植物茎掐断，从断面上流出的白色汁液来自（）A．导管 B．筛管 C．木纤维 D．韧皮纤维6.树干横切面上年轮形成的原因是（）A、温度、水分阳光的周期变化B、水分经过树干输送的侵蚀作用C、运输水分及输送养分两种细胞的交互排列D、便于记忆树龄7.制作桌子的木材主要是树木的是（）A、木质部B、树皮C、韧皮部D、形成层8.如图为木本植物茎的横切面结构示意图，下面有关叙述，正确的是（）A. 1是比较坚硬的韧皮部B. 5是树皮，其内层的4是木质部C. 3是髓，它呈浅绿色，结构比较疏松D. 茎的某一部分受到创伤并露出2，则露出的部分不能增粗9.茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表现在这些茎都可以( )A. 从环境中获得有机物B. 从环境中最大可能地获取生长所需的阳光C. 更好地进行呼吸作用D. 更好地缠绕他物向上生长10．草莓营养丰富，口感很好，许多人都喜欢。

草莓生长时，茎沿地面前行，遇到合适的地方扎下不定根，形成新的个体。

草莓的茎属于( ) A．直立茎 B．缠绕茎 C．匍匐茎 D．攀缘茎二、填空题11.如图是双子叶植物茎的结构，据图回答(1)写出图中A、D代表的结构名称：A．；D. 。

(2)图中属于分生组织的是 (填字母)。

(3)图中C是，内含。

植物的茎与物质运输知识点植物的茎是连接根和叶的重要组织，它不仅仅起着支撑植物体的作用，还负责植物体内物质的运输。

植物的茎包含了许多组织和细胞，这些组织和细胞相互配合，构成了完整的物质运输系统。

本文将介绍植物茎的组成及其与物质运输的关系。

植物的茎主要由以下几个部分组成：表皮、皮层、维管束和髓部。

表皮是茎的外层保护组织，它可以分泌表皮毛或皮孔来调节茎的水分蒸发和气体交换。

皮层是茎的主要外层组织，它起着保护茎内组织和吸收水分和养分的作用。

维管束是茎内的重要组织，它可以分为导管元和伴胞组织。

导管元主要负责植物体内的水分和养分的运输，而伴胞组织则提供能量和支持导管元的运输。

髓部是茎的中心组织，主要由骨架细胞和储存细胞组成，它主要起着储存水分和养分的作用。

植物体内物质的运输主要分为两种类型：物质的吸收与分配以及物质的输送。

物质的吸收与分配主要发生在根和茎之间，通过根的吸收和茎的导管元的分布，使得水分和养分能够被有效地吸收和分配到植物体不同的器官。

物质的输送则是指物质在茎内的长距离运输，主要通过维管束进行。

维管束由两种导管元构成：木质部和韧皮部。

木质部主要负责输送水分和无机盐分，而韧皮部则主要负责输送有机物质。

木质部和韧皮部之间通过横隔组织分开，横隔组织起到阻止不同物质间的混合作用。

植物的物质运输主要通过根压力、毛细作用和蒸腾拉力来实现。

根压力是指根部与茎部水分压力的差异，根部的水分通过根细胞的渗透作用进入维管束，然后向上输送到茎部。

毛细作用是指导管元内水分的连续升高现象，它可以通过毛细管现象来解释。

蒸腾拉力是指由于叶片蒸腾过程中水分的蒸发，形成了一种由上至下的负压，这种负压作用使得茎部的水分能够被拉升到更高的位置。

除了物质运输外，植物茎还具有其他重要的功能。

例如，茎承担着植物整体结构的支撑作用，使植物能够竖直生长。

茎还可以储存养分和水分，以应对环境变化。

茎还可以进行光合作用，尤其是茎叶和茎顶部的绿色部分可以进行光合作用来产生能量和有机物质。

《探究——植物的茎与物质运输》说课稿一、使用教材浙教版八年级《科学》下册第四章《植物与土壤》第四节。

二、实验器材实验室器材：烧杯、锥形瓶、玻璃棒、显微镜。

自带器材：百合花、橘树枝条、白菊、玫瑰、5%红墨水、5%蓝墨水、吸管。

三、实验创新要点/改进要点本节课的实验用品来自于生活中，利用多种植物材料从一个横切面到一个三维立体空间结构的建立，循序渐进，让学生参与到实验中来，符合学生的认知规律。

再从宏观到微观，从本质上去理解茎内部的结构与运输机理。

最后将知识从课内应用到课外，使知识得到进一步升华。

四、实验原理/实验设计思路利用枝条、百合、白菊等常见的材料探究植物的茎与物质运输，从平面到三维立体建、从宏观到微观建构茎的结构与功能。

五、实验教学目标（1）知识与技能：说出植物茎运输水分的部位，以及运输的方向。

（2）过程与方法：培养观察能力，分析能力和总结能力。

（3）情感态度与价值观：在实验过程中培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神，将课内知识运用到课外，感受科学在生活中的应用。

六、实验教学内容1.水分在茎中的运输方向（纵向）。

2.茎中导管的数量。

3.水分在茎中的运输方向（横向）。

4.拓展应用。

七、实验教学过程1.教材引入：演示教材实验（图1）将植物的茎放入红墨水中，横切后发现导管变红，纵切发现红色自下而上变浅，得出水分在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。

图1 教材实验 图2 生长素极性运输 图3 茎倒立放置2. 细化拓展：① 茎的倒立运输茎的倒立运输：有小组提出茎是不是只能正立运输，如果倒立运输还能正常进行吗？由此，我联想到生长素的极性运输（图2），生长素只能从植物的形态学顶端往基端，反之则不能运输。

于是我对实验做了如下处理，设计了将茎倒立的实验（图3），也就是将顶端朝下，基端朝上，同样放置在红墨水中。

24小时后观察现象，将茎纵切，发现原来的基部也被染色了，说明水在茎中是可以从顶端运到基部的。

因此得出水分在茎的导管中能自下而上地运输，与形态学结构无关，只与位置上下有关，也为后面学习导管是死细胞构成的，没有活细胞细胞膜的控制作用作好铺垫。

2020浙教版八年级下科学同步提高必刷题训练第4章植物与土壤4.4-1 植物的茎与物质运输——茎的结构、观察木质茎的结构◆要点1 植物的茎1.茎的类型：植物的茎按形态可分为直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎；按其组成可分为草质茎和木质茎.2.茎的功能：茎具有输导水分、无机物和有机物的功能.◆要点2茎的结构1.双子叶植物的茎的结构(由外及内)2.单子叶植物的茎有木质部和韧皮部，木质部中有导管，韧皮部中有筛管，但大多数单子叶植物的茎中没有形成层，它们的茎在生长过程中不能加粗.◆要点3年轮1.年轮的形成2.年轮的利用：(1)根据年轮推知树龄；(2)根据年轮判断植物生长不同时期的气候状况；(3)根据年轮判断方向；(4)根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染情况.Δ基础题系列1．下列植物中茎的类型与其他三种不同的是()A．黄瓜B．爬山虎C．牵牛花D．丝瓜2．下列有关木本植物茎的说法中，错误的是()A．木质部中含有起输导作用的导管B．木本植物的茎能够逐年加粗，是因为形成层的细胞不断进行细胞分裂C．“树怕剥皮”的原因是树皮中有筛管，能运输有机物D．木本植物茎的结构从外到内依次是树皮、木质部、形成层和髓3．如图为木本植物茎的横切面结构示意图，下面有关叙述，正确的是()A．1是比较坚硬的韧皮部B．5是树皮，其内层的4是木质部C．3是髓，它呈浅绿色，结构比较疏松D．茎的某一部分受到创伤并露出2，则露出的部分不能增粗4．松材线虫病被称为“松树癌症”，松材线虫通过松褐天牛传播，寄生在木质部，破坏细胞，导致松树枯死。

如图为松树茎的横切面，松材线虫寄生的部位是()A．甲B．乙C．丙D．丁5．下列说法错误的是()A．制作桌子的木材主要来源于树木的木质部B．成语“藕断丝连”中的丝是指茎中的筛管C．在暴风雨中，大树有时会被连根拔起，而树干却不折断，这是因为其木质部发达D．树干横切面上年轮形成的原因是温度、水分、阳光的周期变化6．下列食物中，食用部分是茎的是()7．植物的茎按形态可分为________茎、________茎、________茎和________茎等；常春藤的茎借茎本身缠绕他物上升属于________茎，松树的茎直立生长属于________茎。

浙教版八年级下科学同步学习精讲精练第4章植物与土壤4.4-2 植物的茎与物质运输——植物体内水分、无机盐、有机物的运输目录 (1) (2) (4) (7) (10)一、水分和无机盐的运输(1)输导水分和无机盐的导管：位于木质部中，导管的细胞呈管状，上下连接，细胞质和细胞核消失，中间的横壁也消失，形成了中空的长管。

(2)运输途径：植物从土壤里吸收的水分，进入根毛细胞后，通过根的皮层输送到根的木质部，然后由木质部中的导管向上输送到植物体内的各部分。

植物根部吸收的无机盐，有一部分留存在根内，绝大部分则要运输到植物体的其他各部位中去。

一般情况下，无机盐进入根部导管后，在植物体的导管系统中，常常与水一起随着蒸腾作用自下而上地运输，直至到达叶等各个器官。

二、有机物的运输有机物是在叶中形成的，其中大部分的有机物由韧皮部中的筛管自上而下地运输到植物体的其他器官中。

因此，将植物树皮环割，会破坏韧皮部中的筛管，使得叶产生的有机物无法向下运输，影响植物的生长，而有机物积累在环割切口的上端，并产生愈伤组织易形成“节瘤”。

切割橡胶树皮采胶乳，实际上就是切割了筛管，让有机物胶乳流出来的过程。

总结：①有机物的来源：叶是植物进行光合作用制造有机物的主要器官。

植物体各器官、组织需要的有机物主要由叶供应。

②有机物的输送：主要在韧皮部的筛管中进行。

③有机物的运输方向：沿筛管自上而下运输。

1.探究植物体内物质运输的方法——实验(1)探究水分和无机盐运输的实验①器材：带叶的枝条、解剖刀、放大镜、烧杯、水、红墨水。

②原理：导管输送红墨水，有导管的部位被染红。

操作按课本上的实验步骤进行实验。

③实验操作：取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面。

其中，A组不做处理、B组只剥去下半部的树皮、C组去掉木质部和髓只剩树皮。

将它们放入红墨水中(B组枝条只将剥去树皮的部分浸入)，并放在太阳下照射10分钟。

4.4.1 植物的茎与物质运输——植物的茎一、单选题1．豇豆的茎，虽没有卷须、吸盘等特殊的附属结构，但它的茎却又沿着其他物体呈螺旋状缠绕的本领，它的茎属于（）A．缠绕茎B．匍匐茎C．攀援茎D．直立茎2．植物的茎有：直立茎、葡匐茎、缠绕茎和攀援茎。

那么下列植物是缠绕茎的是（）A．牵牛花B．草莓C．松树D．葡萄3．在杭州市余杭区仁和街道新桥村有一棵千年树龄的古银杏树，它的“树心”已经朽烂，变成了一棵“空心树”可是，这棵古树在当地政府和村民的保护下还是枝繁叶茂、生命力旺盛。

由此推断，朽烂掉的“树心”是这棵树的（）A．全部韧皮部B．全部木质部C．部分韧皮部D．部分木质部4．制作桌子的木材主要是树木的()A．木质部B．树皮C．韧皮部D．形成层5．有时候，园林工人在移栽较大的绿化树木时，会给绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率，“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树树干(茎)的()A．树皮B．韧皮部C．木质部D．形成层6．蒲公英、丝瓜、草莓的茎分别是()A．缠绕茎、直立茎、匍匐茎B．直立茎、攀援茎、匍匐茎C．攀援茎、匍匐茎、攀援茎D．直立茎、缠绕茎、匍匐茎7．制作麻袋用的材料取自于黄麻(植物体)的（）A．根的韧皮部B．茎的韧皮部C．叶片D．茎的形成层8．下列植物中茎的类型与其他三种不同的是（）A．葡萄B．爬山虎C．牵牛花D．丝瓜9．如图所示为某种植物茎的横切面，已知某种蝉是专以这种植物韧皮部中有机物汁液为食。

若要分析该汁液的成分，则应该选取的部位是图中的（）A．甲B．乙C．丙D．丁10．随着农业生产技术的不断提高，在寒冷的冬天也能吃到美味的草莓。

据图可知，草莓繁殖靠它的（）A．直立茎B．缠绕茎C．攀援茎D．匍匐茎11．豇豆(宁波人称之为带豆)的茎，虽没有卷须、吸盘等特殊的附属结构，但却有沿着其他物体呈螺旋状缠绕的本领，它的茎属于()A．缠绕茎B．匍匐茎C．攀援茎D．直立茎12．下列有关于杨树茎的说法，不正确的是（）A．杨树的茎由外向内依次是树皮、形成层、木质部和髓B．树皮的外侧部分起保护作用，内侧部分是韧皮部C．在树皮的内侧部分和外侧部分之间有形成层，能使茎不断长粗D．杨树的树干比较坚硬，主要是木质部的作用13．木质部、树皮、髓和韧皮部之间的位置关系从内到外依次是（）A．木质部、树皮、髓、韧皮部B．树皮、韧皮部、木质部、髓C．髓、木质部、韧皮部、树皮D．髓、韧皮部、木质部、树皮14．茎中储藏营养物质的主要部位是（）A．树皮B．维管束C．形成层D．髓15．如图所示为葡萄的茎，按生长方式属于（）A．直立茎B．缠绕茎C．攀缘茎D．匍匐茎16．下列哪些结构没有分生组织()A．根尖B．顶芽C．老叶D．茎的形成层17．“山芽儿”早园笋是我县优良农产品之一，早园竹在生长的过程中，一旦长成就不能加粗。

专题22 植物的茎与物质运输1．茎的分类①按形态分：直立茎、匍匐茎、攀缘茎、缠绕茎②按组成分：木质茎、草质茎2．茎的结构植物的茎从外向内分为树皮、形成层、木质部和髓四部分①树皮：可分为韧皮部和最外层的表皮，具有保护作用。

表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。

韧皮部：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。

茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物，由上到下。

②形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2～3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使茎能逐渐增粗。

③木质部：由导管和木纤维组成。

导管：运输水分和无机盐，属于输导组织。

木纤维：是又细又长的死细胞，细胞壁厚，没有弹性，有很强的支持力，木本植物的茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。

④髓：由薄壁细胞构成，有贮藏营养的功能。

⑤年轮：年轮是一年内形成层活动强弱不同所造成的，与季节性的环境因素（如气候变化）有密切关系。

注：单子叶植物茎中一般没有形成层结构，茎长成后一般不会加粗。

3．茎的功能①支持②输导③贮藏④繁殖⑤幼茎的光合作用4．物质运输①水、无机盐运输：由木质部中的导管由下而上运输②有机物运输：由韧皮部中的筛管由上而下运输5．导管和筛管的结构特点比较导管：运输水分和无机盐，位于木质部中，植物从土壤里吸收的水分和无机盐，在植物体的导管中从下到上运输，其中蒸腾作用是运输水分与无机盐的动力。

筛管：运输有机物，位于韧皮部的筛管，叶片是进行光合作用制造有机物的主要器官，植物体需要的有机物主要由叶片供应，沿筛管自上而下运输。

一、茎的结构1．（）产于朝鲜北部的铁桦树，其木材像铁一样坚硬，一般的枪弹打不进，所以常用于制造机械的齿轮。

铁桦树木材的坚硬部位的所属结构及意义分别是()A．韧皮部，有很强的支持作用B．木质部，有很强的支持作用C．韧皮部，运输水和无机盐D．木质部，运输有机物【答案】B【解析】题目中描述意思为木材很坚硬，即指它的茎韧性大，故指的是木质部，厚度大具有很强的支持作用。