营养食堂一周食谱
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大学生一周带量食谱
一、配餐原则
(1)每餐一般选择一至两种动物性原料,一至两种豆制品或蔬菜和谷物类食物;
(2)每天的食谱一般选择两种以上的动物性原料及多种蔬菜,两种以上的谷物类食物。
(3)对于大学生等脑力劳动者应提高优质蛋白的供应量,以蛋、奶、豆制品、精瘦肉为主。
二、每一份交换食品的产能营养素含量表
注:资料来源:北京协和医院营养科
三、大学生食堂一周带量食谱餐标: 8—10元标准
四、食谱评价
经过精心选择搭配,确保同学们在每日8—10元餐标的前提下,可以在学校七个食堂范围内选择花样丰富的食品,在满足口味需求的同时能够实现身体发育每日所需营养需要。
幼儿园小班一周食谱周一早餐:芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋加餐:牛奶午餐:米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤午点:橘子晚餐:金银花卷萝卜汆丸子周二早餐:小蛋糕牛奶(鲜)五香芸豆加餐:牛奶午餐:米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤午点:苹果晚餐:牛奶千层饼酱肉(回民牛肉)青菜粥周三:早餐:鸡蛋饼馄饨汤(回民牛肉)加餐:牛奶午餐:米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤午点:苹果梨晚餐:牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤周四早餐:麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋加餐:牛奶午餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)午点:香蕉晚餐:米饭萝卜汆羊肉周五早餐:西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉加餐:牛奶午餐:米饭肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤午点:雪花梨晚餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥幼儿园中班一日食谱幼儿园食谱之——早餐:幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。
吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐幼儿园里伙食办得好不好,主要就是看午餐。
每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。
爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。
如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。
幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。
鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。
幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。
小学生食堂一周食谱现在的小学生,每天的饮食对于他们的身体健康有着很大的影响,拥有健康的饮食习惯能够增强他们的体力和智力,促进他们健康成长。
作为小学生,由于年龄较小,食欲不旺盛,所以低营养饮食成分容易出现,在小学食堂内应当重视小学生饮食健康,提供多种健康的食物,积极培养孩子们良好的饮食习惯。
首先,小学生一周的饮食计划可以分为早餐、午餐和晚餐三个部分。
在早餐,主食应当选择多种而有营养的,如面包、烙饼、粥等,以保证孩子们每天有足够的能量输出。
同时,主食中可以加入蔬菜、豆制品、奶酪等,让孩子们获得更多维生素等营养素。
在午餐,应当提供多种类型的主菜,如肉类、鱼类、豆类等,以保证孩子们摄取更多的蛋白质。
同时,可以提供谷物、蔬菜等,以补充孩子们的碳水化合物和维生素。
晚餐可以提供清淡的食物,如面条、汤等,有利于孩子们安然入睡。
同时,可以搭配一些水果以补充孩子们的维生素。
同时,孩子们也可以喝一些健康的饮料,如牛奶、豆浆等,以补充蛋白质;也可以喝一些植物性饮料,如果果汁、蔬菜汁等,以补充维生素。
此外,建议孩子们少喝饮料和甜饮,多喝白开水,以保证饮食的健康。
最后,在给小学生安排饮食计划时,要注意个体差异,年龄、性别、季节、特殊情况等都会影响孩子们口味和饮食,要根据孩子们的具体情况进行调整,给予孩子们更多的选择,让他们有机会参与到饮食搭配中,以培养孩子们良好的饮食习惯,为健康成长提供帮助。
因此,小学生食堂应当注重提供多样性和全面性的营养,提供健康的膳食设计,让孩子们拥有充足的营养,更有效地成长。
例如,在星期一,小学生食堂可以提供绿色蔬菜拌饭香肠、椰奶和面包。
星期二,可以做豆腐蔬菜炒饭,配以蚕豆和牛奶。
星期三,可以做烤肉三明治,配以西红柿沙拉和果汁。
星期四,可以做鱼肉馄饨,配以白萝卜和豆浆。
星期五,可以做鸡肉面条,配以黄瓜和桔子。
星期六,可以做炸鸡腿,配以番茄酱和面包。
星期日,可以做海鲜烩饭,配以柠檬水和水果。
总之,小学生食堂应当注重为孩子们提供健康、多样的营养,依据孩子们的年龄和体型来制定饮食,以充分满足小学生的营养需求,为他们健康成长提供帮助。
机关食堂养生食谱菜单大全
1. 糖醋鱼:鱼肉营养丰富,同时搭配糖醋汁能增加口感,滋补肝脏。
2. 酸辣土豆丝:土豆含有丰富的维生素C和纤维素,可以增
强免疫力,改善消化系统。
3. 西红柿炒鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质和各种维生素,搭配西红柿含有大量的番茄红素,对身体有益。
4. 清炒苦瓜:苦瓜可以降血脂、降血糖、清热解毒。
5. 红枣莲子银耳汤:红枣、莲子和银耳含有丰富的营养成分,有滋阴润燥、养肺益气的功效。
6. 紫菜蛋花汤:紫菜富含蛋白质和多种维生素,搭配鸡蛋能提供优质蛋白,对眼睛、皮肤有益。
7. 麻婆豆腐:豆腐富含植物蛋白,搭配辣椒、豆瓣酱等调料,具有温中益气、解毒通便的作用。
8. 素炒时蔬:炒时蔬保留了蔬菜的营养成分,搭配适量的植物油,能加强肠胃功能。
9. 蒸鲈鱼:鲈鱼肉嫩味鲜,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于调节血脂和降低胆固醇。
10. 番茄炒鸡蛋:番茄含有丰富的维生素C和纤维素,搭配鸡
蛋能提供优质蛋白,对皮肤有益。
这些都是一些机关食堂的养生食谱,供您参考。
食堂早饭养生食谱真实
早饭是一天中最重要的一餐,对于身体健康和能量供给至关重要。
下面是一份养生食谱,供大家参考。
1. 燕麦粥:将适量的燕麦片加入热水中煮熟,加入蜂蜜、果干或坚果仁增加口感和营养价值。
2. 全麦面包:选择全麦面包做早餐食用,搭配蔬菜、火腿、鸡蛋等做成营养丰富的三明治。
3. 鸡蛋煎饼:将鸡蛋打散,加入适量的面粉、蔬菜和调味料,煎成薄饼,口感香脆可口。
4. 豆浆和油条:豆浆富含蛋白质和植物纤维,油条则提供了一定的碳水化合物和脂肪,搭配一起营养均衡。
5. 温馨稀饭:将米和适量的水慢慢煮软,最后加入切碎的蔬菜或水果,味道清淡又养胃。
6. 蔬菜水煮蛋:选择喜爱的蔬菜,如菠菜、豆芽等,加入开水中川烫,再配上一颗水煮蛋,简单又健康。
7. 水果拼盘:选择新鲜多样的水果,如苹果、葡萄、香蕉等,切成块状,摆放在盘子上,既美观又有丰富的维生素和纤维。
请大家根据自己的喜好和食材可选择其中一种或者多种食谱做
早餐,既满足了宝贵的能量需求,又保证了营养摄入。
记得搭配合理的运动和饮食习惯,才能保持健康又充满活力的生活。
营养食堂一周食谱 星期一 星期二 星期三 星期四 早 餐 小米粥、鸡蛋、油饼 紫米粥、鸡蛋、腐乳卷 大米粥、鸡蛋、蛋糕 二米粥、鸡蛋、南瓜发糕
午 餐 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 A红烧肉粉条扁豆:
红烧肉2两、扁豆1.5两、粉条 0.2两
鸡块土豆: 鸡块2两、土豆1.5两 溜肉片: 肉片1.5两、胡萝卜,土豆各 1两 京酱肉丝:
肉丝2两、豆皮1两、葱丝0.5两
B青椒鸡丁: 鸡丁 2两、青椒胡萝卜
个1两 滑炒鱼丸: 鱼丸4~5个、黄瓜,胡萝卜各 1.5 两 柿椒圆白菜: 圆白菜3两、青椒0.5两 肉片腐竹:
肉片1.5两、油菜2两、腐竹0.2两
1醋溜土豆丝 十豆丝2两
蒜蓉菜心 菜心:3两
饺子 香干斤菜:
芹菜2两、香干0.5两 2肉片西葫芦
肉片1两、西葫芦1.5两 肉丝豇豆:
肉丝0.5两、豇豆 2两 肉烧胡萝卜:
肉1两、胡萝卜2两
3皮蛋豆腐 豆腐2两、皮蛋1/4个
西红柿圆白菜 圆白菜2两、西红柿0.5两 目宿黄瓜: 黄瓜2两、鸡蛋1/4个 晚 餐 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 A滑炒鸡片
鸡片1.5两、黄瓜胡萝卜个1两 土豆溜肉片:
肉片1.5两、土豆2两 肉片烧茄子:
肉片1.5两、加子3两、冃椒1两
木须肉:
肉片1.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜胡萝 卜各1两 1肉炒二丁
肉0.5两、胡萝卜,黄瓜,土豆 各0.5两
番茄菜花: 菜花2两、番茄1两 肉末小白菜粉: 肉末0.5两、小白菜2两、粉条0.2 两 肉片扁豆:
肉片0.5两、扁豆2两
2油菜粉条:
油菜2两、粉条0.5两 香菇油菜: 油菜3两、香菇0.2两 肉丝斤菜: 肉丝0.5两、芹菜2两 小白菜豆泡: 小白菜2两、豆泡0.5两
3苜蓿萬笋: 萬笋2两、鸡蛋1/4个
鸡蛋洋葱丝: 洋葱2两、鸡蛋1/4个 木须柿子: 西红柿2.5两、鸡蛋1/4个 红椒土豆丝: 土豆2两、红椒0.2两 注:每日每份副食总盐量不超过 6g、总油量不超过25g 营养食堂一周食谱
星期五 星期六 星期日 红豆粥、鸡蛋、金银卷 大米粥、鸡蛋、五香千层饼 小米粥、鸡蛋、果酱包
主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 滑炒鸡丁 鸡丁 1.5两、黄瓜胡萝卜个 1两 牛肉土豆: 牛肉2两、土豆2两 葱爆肉: 肉片1.5两、大葱适量 青椒土豆丝: 土豆丝2两、青椒0.2两 回锅肉: 五花肉1.5两、洋葱1两、青椒1两 溜四喜丸: 肉2两 包子 地三鲜: 土豆1两、冃椒0.5两、加子1.5两 西红柿鸡蛋: 西红柿2.5两、鸡蛋1/4个 汤 木须菠菜: 菠菜2两、鸡蛋1/4个 肉丝拉皮:
肉丝0.5两、拉皮1.5两、黄瓜适量 白菜豆腐: 白菜3两、豆腐1两 芥兰黄豆: 芥蓝2两、黄豆适量 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 主食:小馒头1个、米饭2两 青椒肉丁 肉丁 2两、青椒胡萝卜各1两 冬笋肉丝: 肉丝1.5两、冬笋1两、青红椒适量 豌豆鸡丁: 鸡丁 2两、豌豆0.5两、胡萝卜黄瓜 0.5两 香干油菜: 油菜2两、香干0.2两 素烧水萝卜: 水萝卜2两、黄豆适量 香菇油菜: 油菜2两、香菇0.2两 蒜田土豆条: 蒜田2两、土豆1两 肉丁绘西葫芦: 肉丁 0.5两、西胡芦2两 酱炒豆腐: 豆腐2两 家常豆腐: 豆腐2两、青椒胡萝卜各 0.5两 双耳快菜 快菜3两、木耳银耳适量 蒜蓉油麦菜: 油麦菜2两
注:每日每份副食总盐量不超过 6g、总油量不超过25g糖尿病一周食谱 星期一 星期二 星期三 星期四 早餐 豆浆(300ml)、鸡蛋、葱花卷 牛奶(1袋)、鸡蛋、腐乳卷 豆浆(300ml)、鸡蛋、咸化卷 牛奶(1袋)、鸡蛋、丰糕
午餐 主食: 1300kcal :米饭 1 两 1500kcal :米饭0.5两、馒头1两 1800kcal :米饭1两、馒头1两 主食: 1300kcal :米饭 1 两 1500kcal :米饭0.5两、馒头1两 1800kcal :米饭1两、馒头1两 主食: 1300kcal :米饭 1 两 1500kcal :米饭0.5两、馒头1两 1800kcal :米饭1两、馒头1两 主食: 1300kcal :米饭 1 两
1500kcal :米饭0.5两、馒头1两
1800kcal :米饭1两、馒头1两
青椒鸡丁: 鸡丁: 0.5两、青椒2两 鸡块冬瓜:
鸡块0.5两、冬瓜3两 溜肉片: 肉片0.5两、黄瓜1两、冬笋适量 肉片腐竹:
肉片0.5两、腐竹0.2两、油菜1.5
两 番茄圆白菜: 圆白菜3两、番茄0.5两 蒜蓉菜心: 菜心2.5两 青椒圆白菜: 圆白菜2两、青椒0.5两 香干斤菜:
芹菜2两、香干适量 肉片西葫芦: 肉片:0.5两、西葫芦2两 肉丝豇豆: 肉丝0.5两、豇豆2两 饺子 肉烧萝卜 肉片0.5两、萝卜2两 皮蛋豆腐: 皮蛋1/4个、豆腐2两 豆丝圆白菜: 豆丝:0.2两、圆白菜2两 鸡蛋黄瓜: 鸡蛋1/4个、黄瓜2两 晚餐 肉烧茄丁:
肉丁 1两、茄子2两 木须肉: 肉片1两、鸡蛋1/5个、黄瓜1两、 木耳适量 肉片烧青瓜: 肉片1两、黄瓜1.5两 木须肉:
肉片0.5两、鸡蛋1/5个、黄瓜1 两、木耳适量 虾皮小油菜: 小油菜2两、虾皮适量 番茄菜花: 菜花:2两、番茄0.5两 肉末小白菜: 肉末0.2两、小白菜2两 肉片扁豆: 肉片0.5两、扁豆1.5两 苜蓿萬笋: 鸡蛋1/4个、萬笋2两 香菇油菜: 油菜2两、香菇0.2两 肉丝斤菜: 肉丝:0.5两、芹菜1.5两 小白菜豆泡: 小白菜2两、豆泡适量 注:1•每日每份副食总盐量不超过 5g、总油量不超过20g 2•如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆 3•如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤 糖尿病一周食谱 6月14日~6月20日 星期五 星期六 星期日 豆浆300ml)、鸡蛋、金银卷 牛奶(1袋)、鸡蛋、五香千层饼 豆浆(300ml) >鸡蛋、麻酱咸花卷
主食: 1300kcal :米饭 1 两 1500kcal :米饭0.5两、馒头1两 1800kcal :米饭1两、馒头1两 主食: 1300kcal :米饭 1 两 1500kcal :米饭0.5两、馒头1两 1800kcal :米饭1两、馒头1两 主食: 1300kcal :米饭 1 两
1500kcal :米饭0.5两、馒头1两
1800kcal :米饭1两、馒头1两
滑炒鸡丁 :
鸡丁 0.5两、黄瓜1两、冬笋适量 牛肉炖白菜: 牛肉0.5两、白菜2两 肉片木耳黄瓜: 肉片1两、黄瓜2两、木耳适量 青椒圆白菜: 圆白菜2两、冃椒适量 香干斤菜: 芹菜2两、香干适量 圆白菜豆腐丝: 圆白菜2两、豆腐丝0.2两 包子 木须菠菜: 鸡蛋1/4个、菠菜2两 呛炒西葫芦: 西葫芦2两
汤 肉片黄瓜:
肉片0.5两、黄瓜2两 芥兰黄豆: 芥蓝1.5两、黄豆适量 下 午 青椒肉丁: 肉丁 1两、青椒1.5两 肉烧萝卜 肉片0.5两、萝卜2两 豌豆鸡丁: 鸡丁 1两、豌豆0.5两、黄瓜0.5两 香干油菜: 油菜2两、香干适量 肉丁西葫芦: 肉丁 0.5两、西胡芦2两 香菇油菜: 油菜2两、香菇适量 番茄豆腐: 豆腐2两、番茄0.5两 双耳快菜: 快菜1.5两、木耳银耳适量 蒜蓉油麦菜: 油麦菜:2两
注:1•每日每份副食总盐量不超过 5g、总油量不超过20g 2•如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆 3•如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤 低盐低脂一周食谱 6月14日~6月20日 星期一 星期二 星期三 星期四 早餐 豆浆(300ml)、鸡蛋、葱花卷 牛奶(1袋)、鸡蛋、腐乳卷 豆浆(300ml)、鸡蛋、咸化卷 牛奶(1袋)、鸡蛋、丰糕
午餐 主食:米饭1两、馒头1两 主食:米饭1两、馒头1两 主食:米饭1两、馒头1两 主食:米饭1两、馒头1两 青椒鸡丁: 鸡丁: 0.5两、青椒2两 鸡块冬瓜: 鸡块0.5两、冬瓜3两 溜肉片: 肉片0.5两、黄瓜1两、冬笋话量 肉片腐竹:
肉片0.5两、腐竹0.2两、油菜1.5 两 番茄圆白菜: 圆白菜3两、番茄0.5两 蒜蓉菜心: 菜心2.5两 青椒圆白菜: 圆白菜2两、青椒0.5两 香干斤菜:
芹菜2两、香干适量
肉片西葫芦: 肉片:0.5两、西葫芦2两 肉丝豇豆: 肉丝0.5两、豇豆2两 饺子 肉烧萝卜 肉片0.5两、萝卜2两
皮蛋豆腐: 皮蛋1/4个、豆腐2两 豆丝圆白菜: 豆丝:0.2两、圆白菜2两 鸡蛋黄瓜: 鸡蛋1/4个、黄瓜2两
晚餐 肉烧茄丁: 肉丁 0.5两、茄子2两 木须肉: 肉片0.5两、鸡蛋1/5个、黄瓜1两、 木耳适量 肉片烧青瓜: 肉片0.5两、黄瓜1.5两 木须肉:
肉片0.5两、鸡蛋1/5个、黄瓜1 两、木耳适量