猪肠道的免疫功能及其调整

猪的肠道微生物与宿主营养代谢猪是一种常见的家畜，其肠道微生物群落对宿主的营养代谢有着重要的影响。

近年来，随着微生物组学的发展，人们对肠道微生物与宿主营养代谢的关系有了更深入的了解。

本文将探讨猪的肠道微生物与宿主营养代谢的关系，以期为提高养猪业生产效率和猪的健康状况提供参考。

猪的生理特征和胃肠道结构与功能为肠道微生物与宿主营养代谢的研究提供了基础。

猪的胃肠道分为口腔、食道、胃、小肠和大肠等部分。

在猪的肠道中，存在着大量的微生物，这些微生物通过与宿主营养代谢的相互作用，影响着猪的健康和生产性能。

肠道微生物对宿主营养物质消化的影响主要表现在以下几个方面。

肠道微生物可以促进猪对饲料中营养物质的消化吸收，尤其是对植物纤维素的分解。

肠道微生物可以合成一些宿主无法合成的维生素和氨基酸，如维生素K、维生素B12等，这些物质对宿主的营养代谢和健康状况至关重要。

肠道微生物对宿主营养代谢酶活性的影响也是不容忽视的。

研究发现，肠道微生物可以调节猪体内一些酶的活性，从而影响宿主的营养代谢过程。

例如，肠道微生物可以调节脂肪酶的活性，进而影响猪体脂肪的代谢过程。

肠道微生物对宿主营养状态的影响主要表现为两个方面。

一方面，肠道微生物可以通过上述方式影响猪的营养物质消化和代谢，从而影响猪的生长性能和健康状况。

另一方面，肠道微生物可以调节猪的免疫状态，维持宿主肠道内环境的稳定，对猪的健康起到保护作用。

以某养猪场的实际生产为例，通过给猪喂食含有益生菌的饲料，可以有效地调整猪的肠道微生物群落结构，提高猪对营养物质的消化吸收能力，同时降低猪的发病率和死亡率。

这证明了肠道微生物与宿主营养代谢之间的确存在密切关系。

猪的肠道微生物与宿主营养代谢之间存在着复杂而重要的关系。

通过了解和掌握这种关系，我们可以更好地理解和改善猪的营养状况，从而提高养猪业的生产效率和猪的健康状况。

未来，随着微生物组学和营养学研究的深入，我们有望实现对猪肠道微生物群的精准调控，以实现养猪业的可持续发展。

图解猪的免疫器官及其⽣理作⽤猪病⼀直是影响猪场经济效益的⼀个重要因素，⼀般情况下，猪⾃⾝的免疫⼒是可以抵抗病原微⽣物的侵害的。

免疫系统是产⽣免疫应答并执⾏免疫功能的复杂组织系统，免疫系统的组成包括免疫器官和免疫细胞，从微观⾓度，免疫分⼦也被视为免疫系统组分。

免疫器官本节主讲免疫器官，猪的免疫器官是机体执⾏免疫功能的复杂组织结构，包括中枢免疫器官和外周免疫器官，中枢免疫器官是免疫细胞分化、成熟的场所，如下图所⽰，如果中枢免疫器官受到损伤，会严重影响机体的免疫功能。

⾻髓造⾎⼲细胞来源于红⾻髓适应性免疫应答主要发⽣于外周淋巴结和脾脏，针对⼊侵组织或通过⾎液传播的抗原。

脾是猪体内最⼤的淋巴器官，是免疫应答的重要场所，构成机体的第三道防线。

来源于丁⾹园猪脾脏中T细胞约占40%，B细胞约占60%，是产⽣抗体的主要基地；同时脾脏是⾎液通路上的滤过器，含有⼤量巨噬细胞，其吞噬能⼒是最强的（脾＞肝＞肺＞⾎＞肾），能滤除外来抗原、异物、体内衰⽼的⾎细胞和死亡细胞碎⽚。

不要再说脾不重要了！来源于⽹络淋巴结是机体的第2道防线，遍布于机体淋巴循环的径路上，主要进⾏免疫应答反应，淋巴结内的T细胞约占淋巴细胞总数的75%，B细胞占25%。

还具有滤过和吞噬作⽤，对细菌的清除率很⾼，但对病毒的清除率很低。

淋巴结内细胞免疫应答和体液免疫应答可同时发⽣。

来源于家畜解剖学第4版粘膜免疫系统是机体最⼤的免疫组织，主要指消化道、呼吸道及泌尿⽣殖道粘膜固有层和上⽪细胞间弥散分布的淋巴细胞，以及带有⽣发中⼼、器官化的淋巴组织。

可分为两部分，⼀部分为器官化的淋巴组织（见图2：免疫器官），是粘膜免疫应答发⽣的部位；另⼀部分为弥散免疫细胞，是粘膜免疫应答的效应部位。

来源于丁⾹园粘膜免疫系统是机体抵御感染的第1道防线，⼤部分病原体都是通过粘膜⼊侵机体，⼤部分抗体也是在此处产⽣。

其中肠道相关淋巴组织是猪B细胞主要的增值分化的基地，是产⽣B细胞的场所，在抗原刺激下B细胞分化为浆细胞，产⽣抗体，主要为IgA，其次是IgM及IgG。

丁焱 刘佳/江苏省泰兴市虹桥镇畜牧兽医站 225453摘 要：在生猪养殖的过程中，养殖户更加关注养殖的经济效益，关注营养物质是否能够被完全的消化和吸收，没有。

可以采取技术提高猪的免疫力和抵抗力，让猪更好的吸收和消化养分，促进猪只的生长。

本文主营养调控的措施，分析了通过营养技术能够改善肠道的微生态环境，促进猪只的健康生长。

猪；肠道微生物；营养调控；肠道健康营养物质对猪只的生长和性能的提升具有重要的作用，而猪肠道微生物有助于营养物质在肠道内的消化和吸收，许多学者重视对肠道微生物的研究。

可以发现，如果在猪的饲料中添加蛋白质、抗生素、益生菌等物质可以影响肠道的菌群结构，促进猪只的新陈代谢，保证猪的肠道健康。

为此，可以通过营养技术手段来改善肠道内的微生物平衡，提高猪只生长性能的同时保证养殖户的经济收入。

1 猪肠道微生物菌群特点1.1 多样性 调查研究显示，动物肠道内有着很多细菌类微生物，并且微生物的种类丰富，可多达500多种。

有的学者研究表明，猪肠道内菌群可达25个门，主要涉及螺旋菌门、变形菌门、蓝菌门等。

随着猪只日龄的增加，肠道道内主要的菌群还是以拟杆菌门、厚壁菌门和螺旋菌门为主。

1.2 差异性1.2.1 不同肠道分布的差异性 调查研究显示，猪只不同消化道解剖部位的微生物的数量也存在差异性，有研究表明，从十二指肠到结肠部位的细菌总数呈现递减的趋势，而大肠段的细菌数量高于小肠段，盲肠部位的细菌数量要高于十二指肠和空肠部。

此外，十二指肠、空肠和回肠中细菌的数量相似度较高。

从菌群结构上看，小肠中主要以变形菌等门为主，大肠主组方1:白头翁、秦艽、秦皮、地黄、山药、黄连、黄柏，水煎灌服，1日2次。

组方2：神曲12g，陈皮10g，甘草、黄柏、黄连各6g，白头翁5g，水煎灌服，1日2次。

组方3：乌梅、王不留行各10g，雄黄、藿香、甘草各6g，滑石5g，水煎灌服，1日2次。

组方4：泽泻、山楂各6g，黄芩、干柿饼、厚朴各5g，加红糖50g为引，水煎灌服，1次量次。

猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用研究猪肠道屏障功能与营养调控之间的相互作用在畜牧养殖领域具有重要意义。

猪肠道是消化道中最长的一部分，对食物的消化吸收起着关键作用。

同时，猪肠道也是免疫防御的主要场所。

研究表明，肠道屏障功能的变化与营养的调控密切相关。

本文将探讨猪肠道屏障功能与营养调控的相互作用，并提出相关研究进展和应用前景。

一、猪肠道屏障功能的概述猪肠道屏障功能是指肠道内上皮细胞紧密连接形成的屏障，主要通过肠道黏膜、黏膜屏障和免疫屏障三个层次来实现。

肠道黏膜是肠道上皮和间质组织的结合，具有物理屏障和免疫调节功能。

黏膜屏障由上皮细胞和黏膜分泌物组成，可以防止有害物质的侵入。

免疫屏障则通过肠道黏膜上皮细胞和免疫细胞相互作用，调节免疫应答和病原体侵入。

二、猪肠道屏障功能与营养调控的相互影响1. 营养对肠道屏障功能的影响研究发现，营养成分可以影响肠道黏膜屏障的完整性和通透性。

例如，富含纤维素的饲料可促进肠道上皮细胞的结合和细胞膜的稳定，增强屏障功能。

而高蛋白饲料可能对黏膜屏障产生负面影响，引起炎症反应和屏障功能损伤。

另外，脂肪的摄入也会影响肠道屏障功能，并可能导致黏膜屏障的破坏。

2. 猪肠道屏障功能对营养吸收的调控肠道的主要功能之一是吸收和转运营养物质。

研究发现，肠道屏障功能的改变可能影响营养物质的吸收。

例如，肠道黏膜屏障的损伤可导致蛋白质和脂肪的吸收效率降低，从而影响猪的生长和健康状况。

此外，某些营养素如维生素D和维生素B12的吸收也受到肠道屏障功能的调控。

3. 猪肠道屏障功能与免疫调节的关系肠道屏障功能与免疫调节密切相关。

研究发现，肠道屏障功能的改变可能引发肠道炎症和免疫反应。

一方面，炎症反应可能导致肠道屏障功能的损伤；另一方面，屏障功能的损伤又可能引发免疫反应，形成恶性循环。

猪肠道屏障功能的调节不仅与保护猪免于致病菌感染有关，还与免疫耐受和免疫应答的调节有关。

三、猪肠道屏障功能与营养调控的研究进展目前，研究者们对猪肠道屏障功能与营养调控的关系进行了广泛而深入的研究。

猪小肠的作用与功效猪小肠是猪肠道的一部分，是一种食用肠材料，也被广泛用于制作香肠和其他肠制品。

猪小肠具有多种营养成分和功效，可以为人体提供能量、蛋白质、维生素和矿物质等。

此外，猪小肠还具有帮助消化、促进肠道健康和增强免疫功能等作用。

下面将详细介绍猪小肠的作用和功效。

一、猪小肠的营养成分猪小肠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分。

每100克猪小肠的营养成分含量大致如下：- 蛋白质：18.3克- 脂肪：4.9克- 碳水化合物：0克- 能量：120千卡- 维生素A：0.2毫克- 维生素B2：0.2毫克- 维生素B6：0.2毫克- 维生素B12：3.8微克- 钙：9.5毫克- 铁：0.8毫克- 锌：1.5毫克二、猪小肠的作用和功效1. 提供能量猪小肠富含脂肪和蛋白质，可以为人体提供丰富的能量。

蛋白质是构成人体细胞和组织的重要组成部分，能够帮助维持机体正常的生理功能。

而脂肪是人体最有效的能量来源之一，每克脂肪产生9千卡的热量。

适量食用猪小肠可以提供足够的能量，满足日常生活和运动所需。

2. 补充营养猪小肠富含多种维生素和矿物质，可以补充人体所需的各种营养物质。

维生素A对维持正常的视觉功能和皮肤健康起重要作用。

维生素B2、B6和B12参与体内的能量代谢和蛋白质合成，对神经系统的正常功能有很重要的作用。

钙、铁和锌等矿物质是人体所需的微量元素，在维持骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能方面起到关键的作用。

适量摄入猪小肠可以补充这些营养素，维持机体正常的生理功能。

3. 帮助消化猪小肠中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是一种重要的结缔组织蛋白质，可以增强肠道黏膜的弹性。

胶原蛋白还具有保护肠道黏膜，促进消化液分泌和加速食物通过肠道的作用。

适量食用猪小肠可促进消化，缓解消化不良。

4. 促进肠道健康猪小肠中富含的胶原蛋白和纤维素等成分有助于维持肠道的正常功能和健康微生态。

胶原蛋白可以增加肠道壁的粘液分泌，有助于肠道的润滑和保护。

猪的结肠的作用和功能主治1. 结肠的定义结肠是猪的消化系统的一部分，位于小肠后面。

它是一个弯曲的管状器官，起始于盲肠，经过升结肠、横结肠和降结肠，最后进入直肠。

结肠的主要作用是吸收水分和电解质，并将未消化的食物残渣转化为固体粪便。

2. 结肠的主要作用2.1 吸收水分和电解质结肠具有很高的吸水能力，可以从消化道中吸收多余的水分，使粪便变得更加坚实。

此外，结肠还可以吸收电解质，如钠、钾、氯等，维持体内电解质平衡。

2.2 转化食物残渣结肠是一个发酵室，其中富含大量的细菌。

这些细菌可以分解和转化未消化的食物残渣，生产出有益的物质，如维生素K和多种气体。

2.3 促进肠道蠕动结肠的运动能够促进肠道的蠕动，有助于推动食物在消化道中的运输，维持正常的肠道排便功能。

正常的肠道蠕动可以减少便秘的发生，并且有助于避免结肠内积存有害物质。

2.4 免疫调节结肠是人体免疫系统的重要组成部分之一。

它含有大量的淋巴组织和免疫细胞，能够产生和释放免疫因子，调节机体的免疫功能。

结肠的免疫调节作用有助于保护身体免受病原微生物的侵袭。

3. 结肠的功能主治3.1 减轻腹泻症状结肠吸收水分的功能可以帮助减轻腹泻症状。

当食物在消化道中通过得太快，小肠未能充分吸收水分时，结肠会增加水分吸收的能力，使粪便变得更为固实，从而减轻腹泻症状。

3.2 缓解便秘问题结肠的蠕动能够促进肠道排便，这对于缓解便秘问题非常有效。

正常的肠道蠕动可以增加食物在消化道中的运输速度，减少便秘的发生。

3.3 改善肠道菌群结肠内富含大量的有益细菌，它们有助于维持肠道菌群的平衡。

良好的肠道菌群可以促进食物的消化吸收，增强身体的免疫力，并对抗有害细菌的侵袭。

3.4 预防结肠癌一些研究表明，结肠内的有益细菌可以降低结肠癌的发生风险。

这些有益细菌能够降解和清除有害物质，抑制肿瘤细胞的生长，并增强免疫系统的功能，从而起到预防结肠癌的作用。

结论猪的结肠在消化系统中起到了重要的作用。

它既可以帮助吸收水分和电解质，转化食物残渣，促进肠道蠕动，又可以通过免疫调节功能来维持身体健康。

猪的胃肠道屏障功能及对粘膜免疫的影响作者：暂无来源：《兽医导刊》 2019年第1期任方奎张燕平张桂芝崔锦鹏／上海富朗特动物保健股份有限公司在胃肠道中，粘膜内上皮是粘膜相关淋巴组织与外部环境间相互作用的主要介质，这主要是因为上皮细胞可建立并维持肠道屏障功能。

胃肠道屏障的透通性比皮肤高，但它可为流体交换和离子转运等众多生理功能提供重要支持。

此外，粘膜通透性是可调节的，可受到外部刺激因子如营养素、细胞因子和细菌微生物的调节。

一，黏膜肠道屏障解剖学胃肠道黏膜表面覆盖了一层黏液，这种黏液层是由杯状细胞分泌形成，可形成防止大颗粒（包括大多数细菌）直接与上皮接触的肠道屏障。

虽然小分子可以通过黏膜层，但是由于流体的体积有限，因而有助干细胞表面非流动层的发育，降低离子和小分子溶质跨上皮细胞的扩散速度。

在胃中，这种特性与碳酸氢盐(HC03)共同作用，维持黏膜表面的碱性，防止细胞被酸侵蚀。

在小肠中，非流动层降低营养成分到达微绒毛刷状缘膜的速度，从而减少营养成分的吸收。

然而，当刷状缘消化酶扩散到胃肠道腔会导致失活，这将限制小分子营养素的分解程度，也能一定程度的促进吸收。

除此之外，黏液层还通过共生细菌粘附作用防止有害病菌的定殖，将肠道致病菌排出体外。

例如，饲喂双歧杆菌、乳杆菌菌株等益生菌可抑制大肠杆菌、伤寒沙门氏杆菌和梭菌在猪小肠和大肠粘膜粘附。

此外，随着中性黏液蛋白的成熟，他们的酸性程度及粘性增加，对细菌蛋白酶产生高抗性，这也进一步强调了粘膜层厚度和黏液蛋白生成对最佳肠道屏障功能的重要性。

胃肠道屏障功能主要与肠皮细胞通透性有关。

比如，由粘膜刺激物诱导的细胞损伤会导致屏障功能的丧失。

在完整上皮细胞层存在的情况下，肠上皮细胞间的旁路通道也必须保持完整才能维系较好的胃肠道屏障功能。

这种功能是由顶端连接复合物介导的，顶端连接复合物则由膜蛋白和外周胞浆蛋白组成，在维持肠道通透性上起到至关重要的作用。

紧密连接作用是由跨膜蛋白、外周膜（支架）蛋白和调节分子（如激酶）组成的多种蛋白复合体。

浅析断奶仔猪肠道营养调控仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。

断奶仔猪肠道营养调控措施仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。

由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善，对外部因素的变化比较敏感，断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化吸收率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。

因此，通过分析仔猪肠道结构和功能，研究影响断奶仔猪肠道健康的因素及调控手段具有重要的意义。

1猪肠道结构与功能1.1形态结构猪消化道各段虽然粗细、厚薄不同，外形也各异，但其基本结构大致相同。

消化道从内向外可分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层及浆膜层。

成年猪的小肠长度为15-20m，为体长的11-12倍。

1.2功能1.2.1消化吸收。

肠黏膜表面有无数绒毛，绒毛的外层为柱状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。

肠内总的表面积随黏膜皱褶、绒毛和微绒毛的增加而增加。

1.2.2分泌小肠液。

小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。

纯净的小肠液是无色的浑浊液，ph值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。

这些脱落的上皮细胞中也含有丰富的消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。

1.2.3屏障保护。

由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白组成的黏液对肠壁具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道黏膜受到机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为正常菌群提供适宜的生存环境；避免受到寄生虫和有害微生物及毒素的侵伤。

1.2.4免疫保护。

肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴小节、固有膜淋巴细胞和上皮内淋巴细胞，是动物体内最大的免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。

2 影响肠道健康的因素2.1日粮抗营养因子日粮抗营养因子包括豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白、棉粕中的棉酚、植酸等等，其中豆粕中的抗原蛋白是造成仔猪肠道功能损伤的主要原因。

肠道健康是仔猪健康的基础仔猪健康是生产的关键，而仔猪健康是生长发育的核心和快速生长的基础。

在养猪生过程中，健康的肠道是保证当期和后续生长性能的基础，仔猪肠道健康意味着，肠道免疫功用成熟，抗病力强。

一、肠道的功能1.消化吸收肠黏膜表皮有无数绒毛，绒毛的外层上皮细胞为片状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊多种不同的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。

肠内共为的表面积随黏膜皱褶、短毛和微绒毛的增加而增加。

一个10日龄、3kg体重的仔猪小肠肠道有114m2的吸收面积。

微绒毛被糖蛋白覆盖而形成刷状缘，含有碳水化合物和蛋白质的各种消化酶，其表面又有许多装卸蛋白，将消化吸收的氨基酸、葡萄糖、盐等吸收进血液。

如果绒毛顶端被损害，成熟的吸收细胞丢失，不成熟的隐窝不是细胞产生净激素，后果过失将造成黏膜功能性面积大大减少，消化吸收能力回落。

2.分泌小肠液小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。

纯净的小肠液是无色的浑浊液，pH值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。

这些脱落的上皮细胞中均也含有丰富消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的稀释消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。

3．屏障保护由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白粘膜组成的黏液对肠壁极具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道乳头受到消化系统机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为一切正常菌群提供提供支持适宜的生存环境；避免饱受寄生虫和有害微生物尽量避免及毒素的侵伤。

4．免疫保护肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴、固有膜淋巴细胞和上皮长久以来内淋巴细胞，是动物体内最大的胃部免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。

如S-IgA表层是肠黏膜表面阻止病原体入侵的主要免疫防御因子，也是重要的解毒因子，对维护极其重要肠道黏膜的完整性也有重要巨大作用。

二、施打仔猪的消化系统发育特点1.消化器官功能不发达断奶后饲料由液体转成液体以后，经过干物质的磨损，肠绒毛剧烈缩短，导致消化吸收幅员变小，营养不能被有效吸收，而肠道内丰富的营养、适宜冷凉的温度和温和的酸碱度为有害细菌提供适宜的繁殖条件，而无害菌的生长无毒又产生了大量的毒素，致使腹泻加剧。

猪胃肠道菌群的作用、影响因素及调控措施猪正常的胃肠道微生物菌群对猪的营养健康，养胃能力以及免疫能力等发挥着重要的作用。

在正常情况下猪的胃肠道平衡菌群保持着相对的微生物和稳定，以利于维持或促进消化系统的恒定正常消化与吸收，正常的有益菌定殖于胃道粘膜上保护胃肠粘膜阻止其它病原菌的危害。

如外界环境或食物超出了机体所承受的能力就会破坏这种平衡使有害细菌增多，导致糖尿病的发生和流行。

因此，只有清楚猪胃肠有把握首菌群的作用，掌握影响猪胃肠道平衡调节的因素，才能有效的好猪胃肠道的有益群的作用，严防有害菌群的滋生。

1 猪胃肠道内菌群的排列成、生长以及分布相关的所研究资料表明，动物胃肠道内在出生前是没有呼吸道细菌的，出生3h～4h肠道内才检测得出细菌。

胃肠道内的微生物菌群有一的定殖顺序：需氧菌→兼性厌氧菌→专性厌氧菌。

哺乳期仔猪胃中有数量较少幼崽因的细菌，哺乳期的仔猪胃链球菌和小肠有较多数量的乳酸杆菌和球菌。

断奶仔猪由于断奶应激和日粮变化等因素的影响消化道的内环境发生了变化，菌群也就发生了明显转折，其数量和定殖位点也的发生了改变。

2 猪胃肠道遗传物质的作用2.1 这有利于提高机体营养猪胃肠道菌群的代谢过程会产生易被猪的机体吸收的维生素和胞外酶产物，对营养、消化和吸收起着重要作用。

猪胃肠道菌群在体内能消化道合成有利于宿主生长和助消化的B 族维生素；猪在盲肠中的菌群所产生有机酸，既可以为机体提供营养还能提机体对高蛋白质和利用，其乳酸菌所产生的乳酸有利肠道中钙和磷的络合，以促进机体对钙和磷的吸收。

2.2 可以康士得病原微生物2.2.1 抑制外源菌生长与定殖猪胃肠道内定殖的细菌可以有效的抑制外源菌生长与定殖，可以公共安全猪的病害和促进健康生长。

专性厌氧菌代谢产生的挥发性脂肪酸和乳酸，会降低胃肠道pH和氧化还原电势，给外源菌的生长和繁殖有摄食一定的抑制作用，特别是使肠内容物变酸，促进了肠蠕动，使外源菌未能定殖便已被排出；肠道菌与上皮细胞的紧密结合，对构筑宿主细胞形成了占位性保护。

猪肠道的免疫功能及其调整1、肠道的免疫功能肠道黏膜是动物体内最大的黏膜免疫器官。

机体有70％的感染发生在黏膜上。

黏膜接触抗原后局部可产生各类抗体并分泌于分泌液中，其中起防御作用的是免疫球蛋白A(SIgA)。

SIgA存在于肠道、呼吸道、鼻腔等表面黏膜，是分泌型免疫球蛋白，对机体局部免疫及保护呼吸道黏膜有重要作用。

可阻止或抑制病原微生物粘附，可与溶菌酶共同作用溶解细菌、中和病毒以及免疫排除作用。

支原体主要寄生于呼吸道上皮细胞但不进入血液，引起呼吸道纤毛脱落，肺部粘液无法排除，继而加重呼吸道病情。

肠道黏膜和呼吸道黏膜产生的SIgA抗体具有阻止支原体吸附的作用。

肠道功能与局部(滴鼻)免疫也有着重要联系。

滴鼻免疫可封锁感染路径且不受母源抗体干扰，是近年来免疫猪伪狂犬疫苗(gE基因缺失株)、蓝耳病疫苗(R98株)等免疫的重要手段。

SIgA和微褶皱细胞(M细胞)在局部免疫中发挥重要作用。

M细胞是散布肠道黏膜上皮细胞间的特化的抗原运转细胞，其作用是通过运输抗原和微生物至基底淋巴细胞组织而激发免疫反应。

M细胞将抗原传给巨噬细胞，然后提呈给T细胞和SIgA—B细胞，引起免疫反应。

肠道细菌能通过黏膜屏障易位固有层与免疫细胞相互接触，激活穿越上皮细胞的运输通路和持续刺激黏膜免疫系统。

M细胞和SIgA的产生依赖自身、本原健康的肠道菌群和黏膜组织。

肠道具有免疫作用和吸收作用。

母猪的肠道免疫功能与下代有遗传联系和供长特性。

即使胎儿阶段肠道是无菌的，但后天建立的肠道菌群取决于胚胎时期肠道的健康形成。

现代化养猪生产中较大的障碍是便秘，便秘可直接造成母猪情绪低落、采食量低、泌乳量少、产程长、不发情等繁殖问题。

便秘过程中，肠道在吸收营养的同时吸收宿便中的的毒素，导致肝脏中毒和肾脏的排毒障碍，毒素随之进入血影响母乳的乳质，哺乳仔猪腹泻的治疗难度增大，畜主在患有便秘的病猪的馈料中添加钠、钾等盐类轻泻剂防治，虽然有效但损害猪的肠道免疫功能，导致猪的消化功能紊乱。

猪肠道微生态系统的功能及生理作用动物消化道内存在着庞大的微生物体系，如：猪胃肠道微生物数量是体细胞的10倍，有30 多个属、500多种微生物。

这些微生物遍布胃、小肠及大肠。

不同部位微生物的种类、数量也大不相同。

消化道微生物的分布：消化道微生物可分为固定菌群和过路菌群，前者是指在消化道中占有特定区域的微生物，后者指那些不能在健康动物消化道内长时间滋生的微生物。

胃因pH值过低，不适合多数微生物的生长，微生物的种类和数量都很少。

只有乳杆菌、肠细菌、链球菌和芽孢杆菌等少数细菌可以存活。

小肠上部微生物较少，回肠末段微生物最多。

十二指肠和空小肠上部微生物较少，是因为胃酸将来自口腔和食物中的微生物杀死，而且该段肠道蠕动快、饲料停留时间短、胆汁有杀菌作用等的缘故;从十二指肠到回肠末端，总菌数和活菌数是逐渐增加的，且发酵速度也加强;在回肠末段，pH值仍较低，氧化还原电位为阴性，有利于专性厌氧菌繁殖，因而此处微生物最多，并且95%以上为厌氧菌。

小肠中分离出来的主要细菌包括乳杆菌、双歧杆菌、消化球菌、肠梭菌和肠球菌等。

另外，从小肠后段还分离出酵母菌。

大肠微生物数量最大，主要是严格厌氧菌，也有兼性厌氧菌。

大肠细菌主要为革兰氏阳性菌，包括链球菌属、乳杆菌属、真菌属和梭菌属等，革兰氏阴性菌有类菌体属、醋酸弧菌属和月形单胞菌属等。

猪大肠内的总菌数和活菌数在消化道生态系统中数量最大。

未消化的食物残渣在大肠中流动速度慢，因而有相当数量的物质可被用来发酵。

猪盲肠体积大，而且有大量食物停留，所以其中的细菌群落数量大、种类多。

盲肠食糜中的细菌浓度估计为2.37?1010个/g，粘附于盲肠壁的细菌数量大约为2.67?107个 /cm2组织表面积。

盲肠内主要的革兰氏阳性菌、瘤胃类杆菌和反刍月形单胞菌属分别占35%和21%;结肠内容物细菌浓度估计为1.33?1011个 /g，粘附于结肠壁的细菌数量大约为5.7?107个/cm2组织表面积。

猪粪便菌群与大肠菌群相似，粪便重量的40%是微生物，而且其中90%以上为活的微生物。