姜黄素的药理作用研究进展_许东晖

姜黄素药理活性的研究进展关键词：姜黄素 活性姜黄素(curcumin ，二阿魏酰基甲烷) 是从姜科姜黄属植物姜黄、莪术、郁金等的块根或根茎中提取精制得到的一种酚类色素，是一种天然的食品添加剂，是姜黄发挥作用的主要活性成分。

姜黄素可溶于甲醇、乙醇、碱、醋酸、丙酮和氯仿等有机溶剂，微溶于苯和乙醚，不溶于水，是一种光敏性很强的物质, 需避光保存。

其分子式为C 21H 20O 6, 结构见图1 。

图1 姜黄素结构式近年的研究表明，姜黄素在抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗HIV 、抗菌等方面有很好的药理作用, 而且姜黄素毒性低, 具有良好的临床应用潜力。

本文就姜黄素主要作用的研究进展作一综述。

1．抗肿瘤作用1985年印度的Kuttan 等[1]首次提出姜黄和姜黄素具有抗肿瘤作用的可能性。

自此以后, 众多学者对姜黄素抗肿瘤作用及其机制做了大量的研究, 证实了姜黄素可以抑制多种肿瘤细胞系的生长。

美国国立肿瘤研究所已经将姜黄素列为第3 代癌化学预防药物，且已进入临床试验阶段[2]。

1．1 抗肝癌的作用实验证实姜黄素具有体外抑制肝癌细胞的作用，孙军[3]通过姜黄素作用于人肝癌细胞株BEL- 7402 的实验研究证实，姜黄素可通过蛋白酶体途径减少人肝癌细胞HIF- 1α蛋白的表达。

并且有学者根据姜黄素的药理特性及各种剂型的药代动力学特点，提出将较大剂量姜黄素与碘化油混合进行肝脏肿瘤的介入治疗[4]。

厉红元等[5]报道了姜黄素可抑制肝癌细胞QGY 的生长。

其抑瘤率与药物浓度和作用时间呈依赖关系。

72h 的中效浓度（IC50）为49.50μmol/L ，流式细胞仪分析证实姜黄素能使QGY 细胞聚积在S 期，电镜观察发现姜黄素可导致细胞变性，坏死，诱导细胞凋亡。

Chen 等[6]发现它可以抑制某些与入侵相关的基因的表达，包括基质金属蛋白酶14 (MMP14)，神经元细胞结合分子，以及整合素Alpha 6 和Alpha 4；且可在mRNA 和蛋白水平上降低MMP14 的表达和MMP12 的活性。

姜黄素的药理作用研究进展许东晖,王　胜,金　晶,梅雪婷,许实波(中山大学药学院中药与海洋药物研究室,广东广州　510275)摘　要:姜黄素是从姜黄中提取的活性成分,具有广泛的药理作用。

姜黄素利用酚羟基捕捉自由基,对辐射药物性肝损伤、氧化损伤起保护作用;通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡、调控基因表达起抗肿瘤作用;通过抑制IL-2、I L-4、I L-8、T N F-α等炎症因子表达起抗炎作用,同时具有抗病毒、抗菌作用。

开发姜黄素具有巨大的应用价值。

关键词:姜黄素;抗氧化活性;抗肿瘤活性;抗炎活性;抗病毒活性中图分类号:R282.710.5 文献标识码:A 文章编号:02532670(2005)11173704Advances in studies on pharmacological effect of curcuminXU Dong-hui,W AN G Sheng,JIN Jing,M EI Xue-ting,XU Shi-bo (La bo ra tor y o f Tr aditio na l Chinese M edicine a nd M a rine Dr ug s,Schoo l o f Pha rmaceutical Science,Sun Ya t-sen U niv er sity,G uang zho u510275,China)Key words:curcumin;antio xida tio n;a ntitumo r;a nti-inflamma tion;a ntiviral activity 姜黄素(cur cumin)是从姜黄Curcuma longa L.中提取的天然色素。

姜黄是姜科姜黄属一种多年生的草本植物,其粉末称为姜黄根粉,可作药用。

姜黄的研究历史悠久,印度传统医学按现代医学术语认为,姜黄根粉可治疗胆疾患、厌食、鼻炎、咳嗽、糖尿病、肝疾患、风湿病和鼻窦炎。

2018年11月姜黄素类化合物的药理作用及应用研究进展陈鼎灏（浙江工业大学长三角绿色制药协同创新中心，浙江杭州310014）摘要:常见的天然产物姜黄素包括姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素，目前作为天然色素、调味剂而被人们所使用。

姜黄素因具有抗氧化、抗癌等诸多药理活性而被研究人员广泛应用于临床实验和新药研发中。

本文主要综述了近年来关于姜黄素及其类似物的药理活性、化学结构修饰及其他方面的研究成果。

然而，水溶性差、生物利用率低等特点是研究姜黄素类化合物中亟待解决的问题。

关键词:姜黄素；抗肿瘤；细胞通路；抗氧化；阿兹海默病；药理活性；临床应用1姜黄素及其类似物的化学结构及其相应化学修饰姜黄素的各类化学结构修饰及其对构效关系的影响目前已有广泛研究姜黄素及其衍生物具有多酚类分子结构，可以调节癌症和炎症过程的多个分子靶点。

Mehrdad Iranshahi 等人根据其抑制泛酸的特点，对姜黄素分子结构进行定向修饰，以体外实验检测了相关产物对于组蛋白脱乙酰酶（HDAC ）和微粒体前列腺素E2合酶-1（mPGES-1）等靶标的选择性增强程度。

其中分子进行法尼基取代后，HDAC 选择性增强，进行异戊烯基或香叶草基取代后对mPGES-1选择性增强，说明姜黄素及其化学修饰衍生物在抗癌、疼痛抑制方面有着良好的发展潜力。

Alberto Minassi 等人研究了姜黄素，分子结构截短的类似物（C5-类姜黄素）和异戊烯化姜黄素四氢衍生物等三种分子，比较评价与巯基的反应性以及对生物化学活性（抑制NF-κB ，HIV-1-Tat 反式激活，Nrf2激活）。

测定其抗HIV 能力和参与含硫Michael 反应的活性，发现可以激活植物酚类物质的丙烯酰化过程对迈克尔反应性没有影响。

由于C5-类姜黄素在治疗HIV 感染的细胞模型中优于天然姜黄素，该组研究人员将其确定为为新型高效抗HIV 先导化合物。

2姜黄素的抗炎抗氧化作用机理姜黄素分子中苯丙烯酰基骨架、酚羟基和甲氧基、丙烯基和β-双酮/烯醇式结构给予了其强大的的抗氧化能力，可清除羟基自由基来保护DNA ，阻止基因突变。

姜黄素药理作用的研究进展发布时间:2008-11-27 上午10:28:14 浏览次数:794作者：汪海慧成扬单位：上海中医药大学肝病研究所(上海201203)《上海中医药大学学报》第21卷第6期2007年l1月【摘要】姜黄为传统常用中药，姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分，对机体各系统作用广泛。

现代药理研究表明，姜黄素具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血管粥样硬化、保护肝肾等多种药理作用，具有较好的临床应用前景。

【关键词】姜黄素；药理作用；综述【中图分类号】 R282．71 【文献标识码】 A 【文章编号】1008-861X(2007)06-0073-04姜黄(Curcuma longa Linn)来源于植物姜黄的干燥根茎，具有破血行气、通经止痛之功效，可用于治疗胸胁刺痛、风湿肩臂疼痛、跌打肿痛、闭经、癞瘕等多种病证。

姜黄的化学成分主要为姜黄素类和姜黄挥发油，姜黄素类主要含姜黄素(curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demefhoxvcurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemefhoxycurcumin)。

其中姜黄素是姜黄发挥药理作用最重要的化学成分，因其具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、保护肝肾功能等广泛的药理作用和重要的经济价值，已经成为开发的热点。

本文就近年来姜黄素药理作用方面的研究进展作简要综述。

1、抗炎作用姜黄素具有抑制多种炎症因子的作用。

核因子KB(NF—KB)可激活多种与炎症有关的基因的转录。

在哮喘患者气管中，许多增加炎症反应的刺激因素，如过敏原等，都能导致NF—KB的激活，从而增强气道炎症。

姜黄素能通过抑制NF-KB的活性，发挥抗炎作用，减轻哮喘的发[1]。

姜黄素还可通过减少结肠黏膜Thl细胞因子(IL-12、IL-1、IFN-γ、TNF-α)的表达，增加Th2细胞因子(IL-4、IL-10)的表达，降低脾细胞及循环中IFN-／IL-4的比值，治疗由三硝基苯磺酸诱导的结肠炎[2]。

科技视界Science&Technology VisionScience&Technology Vision科技视界姜黄素是从植物姜黄根茎中提取的一种酚类物质,具有非常广泛的药理作用。

有研究显示,姜黄素具有降脂、抗肿瘤、抗氧化及抗炎等多种药理作用并成为国内外研究的热点。

在这篇综述中,将讨论姜黄素的药理作用及其机制的相关研究进展。

1降脂作用在大量动物实验中发现,姜黄素可显著降低实验性高脂血症动物血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和游离脂肪酸,其中对血浆甘油三酯的作用最为明显;同时还能降低低密度脂蛋白(LDL)及肝胆固醇(CH)中TG含量,且对肝肾无毒副作用。

有关姜黄素降脂机制,一部分人认为是姜黄素通过加速肝和肾上腺对脂蛋白(a)和LDL的代谢而加强胆囊对LDL排泄,同时抑制脾脏对LDL的摄取,从而达到降低血脂及抗动脉粥样硬化的效果。

Asai等[1]认为姜黄素通过增强肝酞基辅酶A还原酶活性而改变脂肪酸代谢,最终降低血脂。

Rukkumain[2]等研究发现姜黄素降脂作用的主要机制是干涉外源CH的吸收。

总之,姜黄素在治疗人类高脂血症,特别是高甘油三酯血症中具有重要应用前景。

2抗肿瘤作用研究发现姜黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、浸润及转移,其作用机制非常复杂。

姜黄素通过抑制细胞周期蛋白D1的表达或阻断细胞DNA将细胞阻滞在G2/M期[3],从而在细胞周期抑制肿瘤细胞生长。

姜黄素的抗肿瘤活性与其诱导细胞凋亡相关。

姜黄素通过激活caspases-3和caspases-8最终诱导肿瘤细胞的凋亡。

Choudhuri等[4]研究发现姜黄素诱导的乳腺癌细胞凋亡依赖于p53基因相关途径。

此外,有研究发现线粒体是姜黄素诱导肿瘤细胞凋亡的作用靶点[5]。

姜黄素通过降低肿瘤坏死因子(TNF)、环氧化酶2(COX-2)、基质金属蛋白酶(MMP)-9和黏附分子的表达来抑肿瘤细胞增殖。

除此之外,姜黄素还能抑制某些活化转录蛋白和信号转导物,并能调节β连环蛋白、PPAR-γ、ENrf-2和gr-1的表达来达到抑制肿瘤生长的目的。

姜黄素的临床应用研究进展姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种天然多酚类化合物，具有多种生物活性和药理作用。

近年来，随着对姜黄素研究的不断深入，其在临床应用方面取得了显著的进展。

一、姜黄素的药理作用1、抗氧化作用姜黄素具有强大的抗氧化能力，可以清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。

它能够抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性，从而预防多种慢性疾病的发生和发展。

2、抗炎作用炎症是许多疾病的重要病理过程，姜黄素通过调节多种炎症介质和细胞因子的表达，发挥显著的抗炎作用。

它可以抑制环氧化酶-2（COX-2）、肿瘤坏死因子α（TNFα）、白细胞介素-1β（IL-1β）等炎症因子的产生，从而减轻炎症反应。

3、抗肿瘤作用大量研究表明，姜黄素对多种肿瘤细胞具有抑制作用。

它可以通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖、抑制肿瘤血管生成等多种途径发挥抗肿瘤活性。

此外，姜黄素还能够增强化疗药物的疗效，减轻化疗药物的副作用。

4、神经保护作用在神经系统疾病方面，姜黄素显示出良好的神经保护作用。

它可以通过抗氧化、抗炎、抑制细胞凋亡等机制，预防和治疗神经退行性疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病等。

二、姜黄素在临床疾病治疗中的应用1、心血管疾病心血管疾病是全球范围内的主要健康问题之一。

姜黄素在心血管疾病的治疗中具有潜在的应用价值。

研究发现，姜黄素可以降低血脂水平，尤其是总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDLC），同时升高高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）。

此外，姜黄素还能够抑制血小板聚集，改善血管内皮功能，降低血压，从而预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生。

2、消化系统疾病姜黄素在消化系统疾病的治疗中也表现出一定的疗效。

对于炎症性肠病，如溃疡性结肠炎和克罗恩病，姜黄素可以减轻肠道炎症，缓解症状。

在肝脏疾病方面，姜黄素能够保护肝细胞，减轻肝损伤，预防肝硬化和肝癌的发生。

此外，姜黄素还对胃肠道肿瘤具有一定的抑制作用。

姜黄素的药理作用研究进展许东晖 , 王胜 , 金晶 , 梅雪婷 , 许实波(中山大学药学院中药与海洋药物研究室 , 广东广州 510275摘要 :姜黄素是从姜黄中提取的活性成分 , 具有广泛的药理作用。

姜黄素利用酚羟基捕捉自由基 , 对辐射药物性肝损伤、氧化损伤起保护作用 ; 通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡、调控基因表达起抗肿瘤作用 ; 通过抑制 IL -2、 IL -4、IL -8、 T NF - 等炎症因子表达起抗炎作用 , 同时具有抗病毒、抗菌作用。

开发姜黄素具有巨大的应用价值。

关键词 :姜黄素 ; 抗氧化活性 ; 抗肿瘤活性 ; 抗炎活性 ; 抗病毒活性中图分类号 :R 282. 710. 5文献标识码 :A 文章编号 :02532670(2005 11173704Advances in studies on pharmacological effect of curcuminXU Do ng -hui, WANG Sheng, JIN Jing , MEI Xue-ting , XU Shi-bo(La bo rat or y o f T r aditio nal Chinese M edicine and M ar ine Dr ug s, Schoo l o f Phar maceutical Science,Sun Y at -sen U niver sity , Guang zho u 510275, ChinaKey words :curcum in ; antiox idation ; antitumor ; anti -inflam matio n ; antiviral activity姜黄素 (cur cumin 是从姜黄 Cur cuma longa L. 中提取的天然色素。

姜黄是姜科姜黄属一种多年生的草本植物 , 其粉末称为姜黄根粉 , 可作药用。

姜黄的研究历史悠久 , 印度传统医学按现代医学术语认为 , 姜黄根粉可治疗胆疾患、厌食、鼻炎、咳嗽、糖尿病、肝疾患、风湿病和鼻窦炎。

姜黄素抗肿瘤机制研究进展姜黄素，又称姜黄素、姜延素，是从姜黄的根茎中提取的一种橙黄色的天然色素，具有良好的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性。

在近年来的研究中发现，姜黄素对多种癌症有着显著的抑制作用，成为了肿瘤治疗领域一个备受关注的研究热点。

本文将通过梳理相关文献，综述姜黄素在抗肿瘤方面的机制研究进展。

姜黄素与肿瘤相关信号通路的作用姜黄素通过多种途径影响细胞内的多个信号通路，从而发挥其抗肿瘤的作用。

其中，最为关键的是NF-κB、STAT3、PI3K/AKT信号通路。

NF-κB信号通路NF-κB是一种重要的转录因子，参与了多种炎症和肿瘤的发生。

通过对不同类型的癌细胞的实验发现，姜黄素能够抑制NF-κB转录因子的激活，从而减少细胞增殖，并诱导细胞凋亡。

同时，姜黄素还能抑制NF-κB介导的炎症反应，减少肿瘤生长和转移的风险。

STAT3信号通路STAT3是一种重要的细胞信号调节蛋白，参与了细胞凋亡、增殖和生长等多种生物学过程。

多个研究发现，姜黄素能够抑制STAT3的激活，抑制癌细胞的增殖和恶性的转移。

PI3K/AKT信号通路PI3K/AKT信号通路是一个重要的细胞生长信号通路，参与了肿瘤细胞的分化、生长和转移等过程。

研究发现，姜黄素能够抑制PI3K/AKT信号通路的激活，从而减少癌细胞的增殖和转移。

姜黄素对肿瘤细胞的生长、凋亡及转移的影响除了上述三个信号通路外，姜黄素还可以对肿瘤细胞的生长、凋亡及转移等方面影响。

具体表现如下：细胞生长姜黄素能够抑制肿瘤细胞的增殖和生长，其机制主要是通过NF-κB、STAT3、PI3K/AKT等信号通路的抑制而实现。

此外，姜黄素还能够抑制细胞周期的进程，从而抑制癌细胞的增殖。

细胞凋亡姜黄素能够通过激活多个凋亡信号通路来诱导癌细胞的凋亡，如调节凋亡蛋白的表达等。

同时，姜黄素还能够降低NF-κB等信号通路中凋亡相关蛋白的表达，从而减少凋亡的抑制。

细胞转移姜黄素还能够抑制肿瘤细胞的转移，主要是通过NF-κB、STAT3等信号通路的抑制，降低肿瘤转移相关基因的表达，从而减少肿瘤细胞的侵袭和迁移。

姜黄（Ctlrcuma Longa L.）是一种多年生的草本植物，在亚洲的热带地区广为栽培，其根茎广泛用于食品上色和调味剂，其粉末称之为姜黄根粉，也作为医用。

印度传统医学认为，姜黄根粉的作用按现代医学术语来说，可以用于治疗胆疾患、厌食、鼻炎、咳嗽、糖尿病、肝疾患、风湿病和鼻塞炎。

在中国的传统医学中，姜黄用于与腹痛、黄疽等相关联疾病的治疗。

对姜黄的药理学研究表明，姜黄具有多方面药理作用、如抗炎、抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗微生物等作用，并对心血管系统，消化系统有作用。

对于以上作用已有报道。

作为姜黄的主要活性成分的姜黄素（curcumin）已成为研究热点，涉及的研究领域越来越广泛，现将最近姜黄素生理作用的分子生物学方面的研究综述如下。

细胞凋亡细胞凋亡（apoptosis）是指一种在形态学上不同于细胞坏死（necrosis）的细胞死亡过程。

细胞凋亡是细胞发育中的必然转归，每一种生物都有各自的寿龄，每种细胞也有不同的寿龄。

而凋亡过程的运转失灵，又是不少疾病的发病根本内在原因，例如老年性疾病、肿瘤等，都与细胞凋亡的失调有关。

与凋亡有关的基因及表达产物，已经发现不少，其中C myc，bo12，bax等，都是癌基因或者抑癌基因。

Hossain等发现，对姜黄素敏感的c-jun－N端激酶可以抑制NaAsO2引起的caspase活化，从而抑制NaAsO2引发的细胞凋亡。

IsHIKAwA等对培养基因内肾小球系膜细胞的凋亡进行研究时发现，提前给予JNK－C－Jun／Ap－1抑制剂姜黄素，可以减弱由H2 O2诱发的凋亡。

NGF（Nerve growth factor）是一种抗凋亡因子，在成骨细胞的存活过程中起到了非常重要的作用。

姜黄素通过抑制激活蛋白（Ap－1），从而抑制了由细胞素激活的HGF的表达。

Xu等发现，姜黄素可以阻抑JNK 的活化，但仅能延迟异氰酸酯诱导的人类白血病HL60细胞的凋亡。

（JNK路径仅在凋亡过程中起辅助作用）。

姜黄药效物质基础研究进展摘要姜黄（Curcuma longa L.），又称黄姜、姜黄根、姜黄子等，是一种重要的中药材。

姜黄具有广泛的药用价值，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抑制血栓形成等多种作用。

本文将重点综述姜黄中主要活性物质的研究进展，为深入认识姜黄的药效物质基础提供参考。

姜黄中主要活性物质姜黄素姜黄素（Curcumin）是姜黄的重要成分之一，拥有多种生物活性，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效，被认为是姜黄具有治疗作用的主要成分。

近年来，研究发现，姜黄素具有调节免疫系统、改善神经系统、减缓老化等功能，并且在心血管、肝脏、肾脏等多个系统中也发挥着重要的治疗作用，因此受到了广泛的关注。

芳香化酶抑制剂除了姜黄素，姜黄中还含有多种芳香化酶抑制剂，包括姜黄素前体、姜黄二酚和姜黄内酯等。

这些芳香化酶抑制剂具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用，在治疗某些疾病方面也有潜在的应用价值。

其他活性物质姜黄中还含有很多其他活性物质，如姜黄甙、黄姜素、姜黄醇和姜黄酸等，它们也具有一定的药理活性和潜在的临床应用价值。

姜黄药效物质的生物利用度姜黄中的活性物质具有一定的生物利用度限制，主要是由于它们的吸收速度、代谢和清除速度等方面的原因。

此外，一些姜黄药效物质的生物利用度还受到姜黄中其他成分的影响，比如姜黄素前体可以与其他成分形成复合物，影响其生物利用度。

因此，提高姜黄药效物质的生物利用度，是提高姜黄药效的研究热点之一。

姜黄药效物质的临床应用姜黄以其良好的药效被广泛应用于中医临床中。

现代研究表明，姜黄中的活性物质不仅具有一定的药理功效，还可以与其他药物相互作用，发挥协同效应，因此在临床上也有广泛的应用价值。

目前，姜黄在治疗肝胆疾病、心血管疾病、炎症性疾病等方面有明显的临床应用效果。

除此之外，姜黄还在体外肿瘤细胞实验中表现出抑制肿瘤增殖、促进肿瘤细胞凋亡等作用，可以作为抗肿瘤药物的候选物之一。

结论综上所述，姜黄是一种重要的中药材，在它的药效物质基础研究方面有了长足的进展。

探究姜黄素的药理作用及与应用新进展发表时间：2018-09-25T11:45:35.937Z 来源：《中国医学人文》2018年第8期作者：石衡[导读] 姜黄素是从姜科植物当中提取的物质，属于天然药物（空军军医大学西京医院普外科 100039）【摘要】：姜黄素是从姜科植物当中提取的物质，属于天然药物。

由于其具备多方面的功效，而且安全性高，已经被应用在很多领域。

本次将主要探讨分析姜黄素的药理作用及学者的研究成果，通过汇总分析了解其应用最新进展，用于后期更好的指导实践活动。

【关键词】：姜黄素；药理作用；应用；进展【中图分类号】R2 【文献标号】A 【文章编号】2095-9753（2018）08-0285-01 1、引言姜黄素属于传统药材，可以药食两用，在东方国家的医药典籍当中有着十分悠久的历史，主要是从郁金、姜黄等当中提取的酸性酚类物质，也是药理作用得以发挥的重要活性成分。

经过大量的提纯和相关研究，发现姜黄素在抗凝、调节血脂、抗炎以及抗氧化和抗肿瘤等效果。

另外，姜黄素的毒性很低，安全性高，但是也具备一定的缺点比如容易代谢失活等。

本次主要阐述姜黄素的药理及应用情况。

2、姜黄素的抗炎性反应药理及进展生物体中，炎症是十分常见的病理变化，会致使患者出现功能障碍以及器质性损伤，和纤维化、肿瘤也存在必然的联系。

姜黄素的作用表现为可以调节细胞因子、黏附因子或者是蛋白激酶等，比如抑制COX-2活性等。

李琦等学者在综述姜黄素的药理作用及临床应用时，也提及了姜黄素在抗炎性反应当中的作用[1]。

指出在《中国药典》2010版本当中明确了姜黄素的功能和作用，认为其有通经止痛的功效。

郑珺等指出，姜黄素属于植物多酚当中的一种，具备抗肿瘤、抗炎、肝保护等作用，而且具备高安全性和低毒性，未来的应用前景十分广泛。

笔者也介绍了其对于心脑血管、炎性症状的应用情况[2]。

3、姜黄素的抗氧化药理及进展当前认为姜黄素在抗氧化作用方面的机制主要是抗氧化酶活性的增强以及自由基的清楚。

姜黄药效物质基础研究进展1姜黄素类姜黄色素(curcuminoid)类物质是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素,其母核结构为二苯基庚烃类,有酚性与非酚性之分。

目前认为,姜黄色素类成分是姜黄的主要活性成分,其中姜黄素(Curcumin)是最主要的,约占姜黄色素的70%,这一类化合物还包括脱甲氧基姜黄素(10%～20%)、脱二甲氧基姜黄素(10%)。

有研究发现,姜黄素在植物姜黄(CurcumalongaL.)中的分布很不平衡,在根茎(中药姜黄药用部位)中含量较高(大于2%),在块根(黄丝郁金药用部位)中含量较低(0.023%左右)[4]。

除以上主要成分之外,一些研究者利用制备液相或液质联用分析鉴定了姜黄中一系列微量的姜黄素类成分,并对姜黄素类成分的构效关系进行了研究,可归纳为：姜黄色素类成分母核结构有12种(M1～M12),两端的取代基主要有4种(Ar1～Ar4),见图1、表1。

图1姜黄素类化合物母核结构及取代基表1姜黄中姜黄素类成分对姜黄素类成分构效关系的研究表明,姜黄素母核结构中β-二酮把两端的不饱和结构连接起来,降低了分子的极性,增加了对细胞膜的渗透性,并且两端苯基上的酚羟基位于苯环的对位时,对于其活性也是十分必要的[10]。

在抗炎、抗寄生虫方面,母核中的β-二酮所连接的长链不饱和结构对于其活性具有重要意义[11-12]。

2萜类化合物姜黄富含挥发油,被认为是抗炎、杀菌的药效物质基础。

《药典》规定,姜黄药材挥发油含量不低于7%(mL/g)。

有文献报道,采用水蒸气蒸馏法考察不同产地姜黄挥发油的含量,结果变化范围较大[13],有些样品挥发油含量为2%左右。

姜黄挥发油中的主要成分为倍半萜(sesquiterpene)和单萜类化合物(monoterpene),其结构类型主要有：吉马烷型、愈创木烷型、蒈烷型、桉烷型、没药烷型、榄香烷型、苍耳烷型等[14]。

,Malingre等[15]报道了姜黄中p-cymene、b-sesquiphellandrene、turmerone、arturmeroneandsesquiterpene等成分,直到现在,国内外还不断有研究者从姜黄中分离得到新的倍半萜或单萜类化合物。

姜黄素对肝星状细胞增殖与凋亡的影响舒建昌;赵景润;杨冬华;沈雁;钟灿灿;吕霞;汤绍辉【期刊名称】《中华消化杂志》【年(卷),期】2004(024)005【摘要】目的观察姜黄素对体外培养肝星状细胞(HSC)增殖与凋亡的影响.方法不同浓度姜黄素处理HSC株HSC-T6,MTT法检测细胞增殖,流式细胞仪、透射电镜和琼脂糖凝胶电泳法检测细胞凋亡.结果在20～100 μmol/L浓度范围内,姜黄素可剂量依赖性地抑制HSC增殖(P＜0.01).20、40、60 μmol/L姜黄素处理HSC 24 h后,细胞周期分析发现S期细胞减少,G2/M期细胞显著增加(P＜0.01);流式细胞术检测到明显的亚G1峰,各组的凋亡指数(%)分别是15.3±1.9,26.7±2.8,37.6±4.4,与对照组(1.9±0.6)相比,差异有显著性(P＜0.01);40μmol/L姜黄素作用12、24、36、48 h,凋亡指数(%)分别是12.0±2.4、26.7±3.5、33.8±1.8和49.3±1.6,与对照组相比,差异有显著性(P＜0.01);透射电镜观察到细胞皱缩、核染色质浓缩沿核膜排列和凋亡小体形成等;琼脂糖凝胶电泳可见到明显的DNA梯带形成.结论姜黄素可显著抑制HSC增殖,使细胞周期停滞于G2/M期,并诱导其凋亡,其作用具有时间和剂量依赖性.【总页数】3页(P282-284)【作者】舒建昌;赵景润;杨冬华;沈雁;钟灿灿;吕霞;汤绍辉【作者单位】510220,暨南大学附属广州红十字会医院;510220,暨南大学附属广州红十字会医院;暨南大学附属广州华侨医院消化内科;510220,暨南大学附属广州红十字会医院;510220,暨南大学附属广州红十字会医院;510220,暨南大学附属广州红十字会医院;暨南大学附属广州华侨医院消化内科【正文语种】中文【中图分类】R28【相关文献】1.姜黄素对肝星状细胞增殖与凋亡的影响 [J], 赵景润;舒建昌;沈雁;钟灿灿;吕霞;黎成科2.肝细胞生长因子在肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体作用下对原代肝星状细胞增殖及凋亡的影响 [J], 张君红;姜海行;覃山羽;陆正峰;孟云超;宁琳;杨文3.肝细胞生长因子在肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体作用下对原代肝星状细胞增殖及凋亡的影响 [J], 张君红;姜海行;覃山羽;陆正峰;孟云超;宁琳;杨文4.NHE-1与肝星状细胞增殖的关系及姜黄素对其的影响 [J], 胡泰洪;黄利华;杨玲;朱清静;朱锐;蒋跃明5.抗纤软肝颗粒对肝星状细胞增殖与凋亡的影响 [J], 杨玲;朱清静;张赤志;明安萍因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。