第一次课 第一章 旅游学研究对象与任务
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第一章旅游学本章主要内容第一节旅游研究起源(自学)、旅游学内涵第二节旅游学的框架体系第三节旅游学研究对象与研究内容第四节旅游学研究方法第五节旅游学研究现状与趋势(自学)1.旅游学内涵旅游业在发展中面临着各种各样的矛盾,如开发利用和保护的矛盾;供和需的矛盾;居民和游客的矛盾;当代人和后代人的矛盾;地域之间的矛盾;文化传承和商业开发的矛盾,等等。
P4:旅游学是以旅游现象中的基本矛盾为研究对象,以旅游三要素及其相互关系为核心,探索旅游活动发展规律和旅游业运行关系及其对社会、经济、环境影响的学科。
2.“旅游学”研究什么?(研究对象和内容)对旅游活动所引起的基本矛盾以及发展规律的探索,就是旅游学特定的研究对象和研究范畴(P11)。
“六要素”说:食住行游购娱;“三体”说:旅游主体(旅游者),旅游媒体(旅游业),旅游客体(旅游资源)。
3.怎样进行旅游研究?4.“旅游学”的学科体系?(研究领域、分支学科)基于多学科的旅游学框架体系基于雷珀模型的旅游学框架体系本章案例分析(P20)1.旅游是能够帮助人们脱贫的真正力量,还是仅是一种冠冕堂皇的争论?2.你认为在旅游扶贫中是否只有政府和扶贫机构能够发挥作用?3.旅游者在旅游扶贫战略中是否能够起到作用?如何发挥作用?第二章旅游本章学习要点掌握古代、近代、现代旅游产生和发展的主要原因及其特征;掌握从不同角度对旅游的定义;掌握旅游系统的要素构成和特征;掌握旅游的分类方法和基本类型;第一节世界旅游发展简史世界旅游发展的历史阶段划分:19世纪之前的古代旅游阶段;19世纪之后至二战前的近代旅游阶段;二战后至今的现代旅游阶段。
1.古代旅游阶段迁徙、旅行、旅游旅游是属于人类的一种高层次的精神文化享受活动。
而原始社会的人类的迁徙活动的目的是为了满足自己生存的要求,更换生存环境,从而改善生存条件,因此,从严格意义上来讲,这种迁徙的行为不属于旅游活动。
旅游不是随人类的产生而产生的,而是人类发展到一定阶段的产物。
可编辑修改精选全文完整版旅游学概论内容总结1、旅游学研究对象:主体-旅游者;媒介-旅游业;客体-旅游资源。
2、早期的旅游学研究;集中在意大利、德国、英国和美国,主要从经济学角度研究旅游问题最早从学术角度研究旅游现象的文献:1899年,波迪奥(意大利),《关于意大利外国旅游者的动及其花费》首次从经济学角度对旅游现象进行系统剖析论证1927年,马里奥蒂(意大利),《旅游经济学讲义》。
3、旅游活动:人们出于移民和就业以外的其它目的,暂时离开自己通常居住和工作的地方,前往外地他乡的旅行以及在该地的逗留活动。
4、旅游活动的构成条件:1、非移民性和非就业性2、异地性:离开自己生活的惯常环境3、暂时性:不超过一年4、旅行与逗留的合成性旅游活动的根本性质:以不同地域间的人员流动为特征,涉及政治和经济等许多方面的社会文化活动5、古代旅行活动的特点:1、旅游活动的发展与国家的政治环境和社会经济状况有直接联系2、商务旅行始终占居主导地位3、消遣性旅行活动的参加者多为统治阶级及其附庸阶层。
6、产业革命对现代旅游的影响:加速城市化发展;改变工作性质;阶级关系新变化;技术的进步。
7、二战后旅游活动迅速发展的原因:需求方面:世界人口迅速增加;世界经济迅速发展;交通运输工具的进步;生产自动化程度的提高;城市化进程普遍加快;教育事业的发展和信息技术的不断进步供给方面:政府发展旅游业的支持态度和鼓励措施;目的地旅游景点开发和接待设施建设。
8、大众旅游:大众化旅游:旅游活动的参加者范围扩展到普通的劳动大众。
大众型旅游:有组织的团体包价旅游为代表的旅游模式。
大众性旅游的功过:功:帮助人们解决旅游过程中出现的困难;帮助人们克服心理安全感障碍;节省开支过:给生态环境带来不良影响。
9、季节性产生的原因:旅游目的地自身方面一气候条件;客源地方面一出游目的,带薪假期的放假时间。
我国旅游活动季节性波动不大的原因:疆域辽阔,各地的气候环境不一:吸引外国旅游者的大部分是历史人文资源。
作为高校旅游管理专业入门的课程,旅游学以研究人类的旅游活动为主线,以探究旅游活动三个要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒介)及其相互关系为核心,通过探讨旅游现象的历史演进,总结旅游发展的基本规律,阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系,分析旅游活动对社会、经济、环境的影响,介绍发展旅游的政策和法规,从而展示旅游学科基础理论框架。
绪论作为本书的开篇简单说了三个要点,我们一点点来看,第一点是旅游学的形成背景,虽然人们对有关旅游现象的关注和研究可以追溯到19世纪甚至更久以前,但旅游学的形成过程实际上只是一段相对很短的历史,特别是同20世纪旅游教育的发展有着非常紧密的关系。
旅游研究作为单独的科系或专业在西方国家高等院校中的设置始于20世纪60年代末,并在70年代中得到迅速推广和发展,更多的学者开始投身到旅游教育和旅游研究的队伍中来。
20世纪八十年代是全球旅游教育发展最开的一个时期。
当然这些进展并非意味着人们主张旅游研究和旅游教育应当向纯理论的方向发展,而是反映出人们对提高旅游研究学术层次的必要性和认知趋势。
可以得出这样一个结论,即旅游学作为一个学科,实为“研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境影响的一门学科”。
这是我们旅游从旅游研究到旅游教育到旅游学的一个发展过程。
旅游学研究之所以为世界各地所重视,其原因至少涉及以下几个方面,也就是我们后面要说的组成旅游学背景的几点。
第二点,当代旅游业已经发展为世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业。
旅游业发展之快,产业带动力之强,使许多国家和地区都纷纷把旅游业最为经济发展的重点产业和先导产业。
第三,旅游业不仅是当今世界上的最大的产业【世界旅行旅游理事会(WTTC)1993】,而且是一个具有光明发展前景的产业。
伴随着全球经济的不断发展,人们收入和闲暇时间的增多,交通和通讯技术的不断进步,以及冷战结束后政治隔障的消除等因素,全球旅游产业的规模正加速扩大,参加旅游的人数还将继续增加。
《旅游学概论》教案第一章导论:旅游学的研究对象、内容及方法【主要内容】旅游活动是当今世界上一种重要的社会现象,对人类社会产生了巨大的影响。
旅游学就是以人类的旅游活动及其所产生的影响为研究对象的科学,虽然学科体系还有待发展和成熟,但是旅游学科的性质以及研究方法在讨论中已经日渐清晰。
【学习重点】旅游学的研究对象及主要内容【学习难点】旅游学的研究方法一、旅游学研究的对象1、要素论: (P11)•三要素论:旅游学是以旅游的三要素,即旅游主体——旅游者、旅游客体——旅游资源(旅游吸引物)和旅游媒介——旅行社等旅游企业为核心,研究旅游活动和旅游业发展规律的科学。
其中旅游资源是旅游的客体,是旅游活动的客观基础。
但旅游资源只有与一定的旅游主体--旅游者相结合,成为旅游者游览和审美的对象,其价值才能体现出来。
促使二者结合的是旅游业。
旅游业是连接主客体的纽带,是旅游活动得以进行的重要条件。
•四要素论:旅游者、旅游管理者、旅游资源、旅游设施这四个要素的基本特征与相互之间的关联作用及其运行规律。
•六大要素论:旅游是由食/住/行/游/购/娱组成的综合体。
2、矛盾论(P12)谢彦君为代表:•旅游学不仅仅研究旅游本身,还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象间的关系。
•旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现,旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。
3、整体论申葆嘉为代表•旅游活动是一个庞大复杂的社会现象,涉及到社会经济、文化、政治、社会、环境等领域的问题,因而旅游学的研究,包括某些重要分支旅游经济学、旅游宏观管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游社会学、旅游人类学、旅游环境与生态和旅游企业管理等的研究,总是以旅游现象的整体而不是以它的某一组成部分为研究对象。
•小结:旅游学研究还不成熟,争论可以说是催熟的良药。
但争论要引发思考,不要在概念上兜圈子。
个人比较倾向谢说,但认为没有必要过分强调矛盾性,其实旅游学的研究对象就是:旅游活动以及引起的各种现象及其相互间的关系。
重庆教育学院旅游系精品课程教案《旅游学概论》责任教师:蒋述东第1页共66页绪论教学目的:通过本章学习,要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科体系和学习与研究旅游学的方法;认识旅游的定义及基本属性;认识旅游学的研究对象、研究内容及研究任务;明确学习与研究旅游学的意义。
重点:如何学习《旅游学概论》?难点:旅游学研究的对象和研究任务一、《旅游学概论》是怎样一门课?(一)什么是旅游学?1、学科性质旅游学是社会科学中一门具有多学科交叉特点的综合性学科。
(陶汉军《新编旅游学概论》)多学科:一是经济学(如旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等);二是文化学(如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等);三是管理学,如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等。
2、研究对象和任务旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。
旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它产生的各种外部影响。
(谢彦君《基础旅游学》,中国旅游出版社2004年4月第1版)3、研究现状旅游学是一门年轻的学科。
作为一门科学,旅游学是随着近代旅游的出现而产生,并随着旅游业的发展而不断完善的。
◎世界:二战之前,旅游发达的地区是欧洲,旅游研究的中心也在欧洲,欧洲有着良好的旅游研究传统。
二战以后,原先繁荣的欧洲成了一片废墟,北美地区成为世界经济的中心,旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。
◎中国:中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后,研究总体情况是比较重视应用层面的研究,而忽视对基础理论研究。
主要代表著作有:1982年,邓观利等《旅游概论》;王洪滨《旅游概论》(1990年);孙文昌《旅游学导论》(1992年);李天元、王连义《旅游学概论》(1993年)等。
其中1999年出版了两部旅游学基础理论著作比较重要,一是申保嘉、刘住主编《旅游学原理》(上海学林出版社),二是谢彦君、陈才、谢中田编著《旅游学概论》,初步构建了全面、开放的旅游学学科理论体系。