山茱萸多糖提取中蛋白质去除方法的研究_雷呈

不同的炮制方法对山茱萸多糖的含量影响
段国峰;陈文;李宝军
【期刊名称】《海峡药学》
【年(卷),期】2008(20)9
【摘要】目的对不同炮制品中山茱萸多糖的总糖、糖醛酸、蛋白质含量等进行分析.方法山茱萸多糖提取分离后,通过分光光度法进行测定.结果酒蒸品多糖得率最高,清蒸品多糖中总糖最高,盐蒸品多糖中糖醛酸最高,醋蒸品多糖中蛋白质最高.结论不同的炮制对山茱萸多糖的含量有明显的影响.
【总页数】3页(P66-68)
【作者】段国峰;陈文;李宝军
【作者单位】中国药科大学高职院,南京,211198;中国药科大学高职院,南
京,211198;中国药科大学高职院,南京,211198
【正文语种】中文
【中图分类】R927.2
【相关文献】
1.当归不同炮制方法对多糖含量的影响分析 [J], 王晓平
2.不同炮制方法对黄精多糖含量的影响 [J], 瞿昊宇;冯楚雄;谢梦洲;朱建平;孙毅中;崔培梧;肖作为
3.不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量及抗氧化能力的影响 [J], 燕宇真;王慧春;曾阳
4.不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量及抗氧化能力的影响 [J], 燕宇真[1];王
慧春[1];曾阳[1]
5.不同炮制方法对白芨多糖含量的影响 [J], 李雪营;林先燕;梁黔生;孙晓惠;刘义伟因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

山茱萸有效成分的提取及相关基础研究山茱萸为山茱萸科木来木属落叶小乔木Cornus officinalis Sieb. et Zucc.燥成熟果肉，具有补益肝肾、涩精固脱的功效。

其中的五环三萜酸、皂苷等由于具有抗炎、抗病毒、抗氧化等多种生理活性日益受到重视，已被广泛用作药品、保健品和化妆品，成为临床上最常用的名贵中草药之一。

河南有通过GAP认证的全国最大的山茱萸生产基地，因此，深入研究其有效成分，综合开发利用山茱萸，具有重要的社会效益和经济价值。

超临界流体萃取技术是一种新型、高效、洁净提取分离技术。

随着“天然、营养、回归自然”热潮的兴起，在天然产物的提取领域中占据了独特的地位并倍受瞩目。

本文以河南南阳山茱萸为原料，对采用超临界二氧化碳萃取山茱萸挥发油和皂苷工艺的可行性及其适宜条件进行了深入研究和探讨。

首先分别使用水蒸气蒸馏法和不同条件的超临界CO₂制备三个山茱萸挥发油样品，并经GC—MS分析其化学组成，结果发现：水蒸汽蒸馏（SD）样品的成分、颜色、香味与两个超临界样品（SFE）有很大不同，在SD样品中检出52种成分，烃类物质含量高达27.83％；两个SFE样品分别检出24和14种物质，主要成分近似相同，都有高含量的邻苯二甲酸单（2-乙基）己酯，含量分别为48.31％和45.50％，烃类物质的数量和含量大大减少，表明超临界提取的选择性更高。

以萃取挥发油后的萃余物为原料，对超临界二氧化碳萃取山茱萸总皂苷的工艺进行了深入研究。

重点考察了萃取温度、萃取压力、夹带剂种类、夹带剂用量、粒度、萃取时间、CO₂流速等因素对皂苷提取率的影响，并确定了适宜的工艺条件。

研究结果表明：最佳工艺条件是粒径为0.2～0.3mm，压力35MPa，温度55℃，夹带剂无水乙醇（v／w）0.75，CO₂流速8kg·h^-1，萃取时间为3.5h。

多指标综合评分正交试验法优化酒萸肉加压蒸制工艺郭怡;王礼国;杜春洁;崔微;贾梦楠;赵琳;王巍【摘要】本文采用L9(34)正交试验法,以加酒量、蒸制时间、蒸制压力、烘干温度为考查因素,以5-羟甲基糠醛、莫诺苷、当药苷、马钱苷、山茱萸新苷Ⅰ的含量以及浸出物含量为指标,进行综合加权评分,以优化酒萸肉加压蒸制工艺参数,得到酒萸肉的最佳加压蒸制工艺为每100kg净山萸肉加黄酒20kg,拌匀,闷润1h,30kPa下蒸制2h,60℃烘干.经验证试验证明,所建立的工艺简单、稳定,可用于酒萸肉的加工.【期刊名称】《化学工程师》【年(卷),期】2018(032)009【总页数】4页(P16-19)【关键词】酒萸肉;加压蒸制工艺;正交试验;多指标综合加权评分法【作者】郭怡;王礼国;杜春洁;崔微;贾梦楠;赵琳;王巍【作者单位】辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600;辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600【正文语种】中文【中图分类】R284.1山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉，在《中国药典》[1]2015年版一部收载有山萸肉和酒萸肉两个品种。

目前，酒萸肉的制备方法主要是酒蒸法，又分为常压蒸和加压蒸，在蒸制工艺建立过程中多以两种主要环烯醚萜苷类成分莫诺苷和马钱苷为炮制工艺控制指标[2-5]。

山茱萸主要含有环烯醚萜苷类、多糖类、鞣质类等成分，并且经蒸制后有大量的5-羟甲基糠醛产生，是其增强补益作用的化学成分之一。

单以莫诺苷和马钱苷的含量作为炮制工艺优化指标则显得不够全面，并且在前期研究中发现蒸制时间对水溶性浸出物的含量具有显著的影响。

2020年5月 第38卷第3期合肥师范学院学报J o u r n a l o fH e f e iN o r m a lU n i v e r s i t yM a y.2020 V o l .38N o .3[收稿日期]2020-03-10[第一作者简介]付欢欢(1991-),女,安徽宿州人,安徽农业大学硕士研究生,研究方向:中草药育种与剂型开发研究㊂山茱萸籽油的提取及其成分分析付欢欢,方从兵(安徽农业大学园艺学院,安徽合肥230036)[摘 要]以山茱萸籽为主要原料,采用石油醚㊁正己烷㊁乙酸乙酯3种不同溶剂,研究超声波辅助㊁索式㊁微波辅助等3种方法下提取山茱萸籽油㊂结果表明以正己烷为提取剂的超声波辅助提取法的籽油得率最高㊂用G C-M S 测定其主要成分,主要成分及其含量如下:己酸乙酯(33.04%)㊁庚酸乙酯(22.06%)㊁乙酸(5.6%)㊁油酸(2.56%)㊁罗勒烯(1.04%)㊁亚麻醇(2.19%)㊂[关键词]山茱萸;提取;成份;油脂含量[中图分类号]R 282.1 [文献标识码]A [文章编号]1674-2273(2020)03-0007-04山茱萸(C o r n u so f fi c i n a l i s S i e b .e tZ u c c .)果实是名贵药材[1],其富含各种营养成分,除碳水化合物㊁维生素C 外,还含有柠檬酸㊁黄酮类化合物㊁熊果苷等市场水果中鲜有成分[2],为收敛性补血剂及强壮剂,具有补肝肾止汗的功效[3]㊂近年来多被人工栽培,因其含有丰富的营养物质,对人体具有较好保健作用[4]㊂山茱萸籽约占整个果实重量的80%,是山茱萸果肉药物化利用后的主要废弃部分[5],目前最主要的处理方式是焚烧或丢弃,造成巨大的资源浪费㊂因此,如何综合利用山茱萸种子资源,使其价值最大化是摆在山茱萸产业中的一个重要课题㊂植物籽油的提取主要有索式提取㊁超声波辅助提取㊁微波辅助提取等方法[5]㊂索式提取方法具有设备简单㊁操作方便㊁选择性好等特点,但其出油率低[6];超声波辅助提取方法具有时间短㊁操作简单㊁快速高效,常被应用于植物油的提取[7];微波辅助提取方法具有提取效率高的优点,但其具有时间长㊁设备昂贵等缺点㊂山茱萸籽油提取方法研究较少,目前在工艺上采取什么提取方法与提取溶剂还不明确㊂鉴于此,本研究以大别山区野生山茱萸籽为材料,采用不同有机溶剂和不同提取方法,对山茱萸籽油提取工艺进行分析,为山茱萸籽废弃资源综合利用提供数据参考㊂1 材料和方法1.1 山茱萸籽的预处理将实验室酿酒渣和加工果汁渣,用流动的清水反复清洗干净,除去表面杂质和农药残留㊂用纱布破坏山茱萸的肉体组织,拣出山茱萸籽㊂将得到的山茱萸籽置于烘箱中烘干,在高能粉碎机中粉碎20s,得山茱萸籽粉,备用㊂1.2 索式法提取山茱萸籽油准确称取干燥粉碎后的山茱萸籽15.00g 装入滤纸桶内,按料液比1ʒ7(g ʒm L )的比例,分别加入正己烷㊁丙酮㊁石油醚(30~60沸点)三种溶剂作为提取剂㊂置于装有150m L 的索式提取器蒸馏瓶中加热回流4h ㊂待其冷却后㊂滤液放置于旋转蒸发仪中,调节温度为0ħ旋转蒸发15m i n ,回收溶剂后,将冷冻高速离心机的转速设置在9000r /m i n ,然后离心10分钟,获得山茱萸籽油㊂1.3 超声辅助法提取山茱萸籽油准确称取干燥粉碎后的山茱萸籽15.00g ,按料液比1ʒ7(g ʒm L )的比例,分别加入正己烷㊁丙酮㊁石油醚(30~60沸点)3种提取剂作为本实验的提取溶剂,置于K Q 3200D E 超声波清洗器内,调节温度于30ħ的条件下超声提取30分钟㊂冷却过滤后的滤液放置于旋转蒸发仪中,调节温度0ħ旋转蒸发15m i n,回收溶剂后,将冷冻高速离心机的转速设置为9000r /m i n ,然后离心10分钟获得山茱萸籽油㊂计算本实验15.00g 山茱萸籽的出油率,并留待后续分析㊂1.4 微波辅助提取法提取山茱萸籽油准确称取干燥粉碎后的山茱萸籽15.00g,按料7液比1ʒ7(gʒm L)的比例,分别加入正己烷㊁丙酮㊁石油醚(30~60沸点)3种提取剂作为本实验的提取溶剂,置于500w功率,30ħ的条件下,微波提取30分钟㊂冷却过滤后的滤液放置于旋转蒸发仪中,调节温度0ħ旋转蒸发15m i n,回收溶剂后,将冷冻高速离心机的转速设置为9000r/m i n,然后离心十分钟获得山茱萸籽油㊂计算出本实验所用15.00g山茱萸籽的出油率,并留待后续分析㊂1.5出油率的计算山茱萸籽的出油率由下式计算:X=(M1/M2)ˑ100%,其中,X为出油率,M1为果脂质量,M2为果籽质量㊂1.6过氧化值的测定准确称取获得的山茱萸籽油样品3.00g,放入250m L容量瓶中,用量筒称量10m L三氯甲烷使山茱萸籽油溶解,加入称量好的15m L冰乙酸和1.00m L饱和碘化钾溶液后,迅速盖好瓶塞并轻轻振摇混匀1分钟,然后在15~25ħ无光处放置五分钟㊂之后加入75m L蒸馏水,以提前配好的0.5%淀粉溶液作为本实验滴定的指示剂,再用配好的硫代硫酸钠标准滴定溶液(0.01m o l/L或0.002m o l/ L)滴定锥形瓶中的溶液㊂取相同量的三氯甲烷㊁冰醋酸㊁碘化钾溶液㊁蒸馏水,按同一方法,做试剂空白实验㊂过氧化值计算公式为:X2=(V2-V3)ˑCMˑ1000(1)式中:X2 过氧化值(g/100g)V2 籽油消耗硫代硫酸钠标准溶液体积(m L) V3 空白试剂所消耗硫代硫酸钠标准溶液体积(m L)C 硫代硫酸钠标准溶液的实际浓度(m o l/L) M 样品质量(g)1.7酸价的测定准确称取获得的山茱萸籽油3.00g,放到250m L锥形瓶中,用量筒称量50m L配好的中性乙醚 乙醇的混合液加入锥形瓶中,适当振摇使山茱萸籽油溶解,必要时可放到水浴锅促其溶解㊂冷却至室温,加入酚酞指示剂,再用提前配制好的氢氧化钾标准溶液(0.05m o l/L)滴定溶液,直至锥形瓶内有微红色初现,且半分钟内无褪色现象为终点㊂酸价的计算公式为:X1=V1ˑC1ˑ56.11M1(2)式中:X1 样品酸价(m g/g)V1 此实验山茱萸籽油消耗氢氧化钾标准滴定溶液体积(m L)C1 此实验氢氧化钾标准滴定溶液的消耗浓度(m o l/L)M1 此实验样品质量(g)1.8皂化值的测定准确称取获得的山茱萸籽油2.000g,放到250m L锥形瓶中,再称量25m L配制好的氢氧化钾乙醇标准溶液加入其中,并加上沸石,连接冷凝回流管与锥形瓶,置于沸水浴中加热煮沸,不时摇晃,油脂维持沸腾状态60分钟,使本实验的山茱萸籽油脂充分皂化,再停止加热,稍微冷却,加入6滴酚酞指示剂,再用提前配制好的盐酸标准溶液滴定溶液,至粉色消失为止㊂并在相同条件下做空白实验㊂用以下公式计算本实验山茱萸籽油的皂化值:皂化值(m g K OH/g)S V=(V0-V1)ˑCˑ56.11M(3)式中,V0 滴定盐酸标准溶液空白实验的体积(m L)V1 本实验山茱萸籽油所消耗盐酸标准溶液的实际体积(m L)C 本实验配制盐酸标准溶液的浓度(m o l/L) M 本实验样品的质量(g)1.9山茱萸籽油成分的测定(G C M S)将处理好的山茱萸籽油提取物按照以下条件进行G C M S分析㊂色谱条件:进样口的温度设置为290ħ,进样方式选择分流,分流的比例为22:1,压力设置为110K p a㊂柱箱温度设置为:首先设置初温100ħ,在此温度下保持5m i n后;再以8ħ/m i n的速率上升至280ħ,在此温度下保持10m i n;进样量0.2u l;此分析的载体选择为氦气,线速设置为恒定线速,为1m L/m i n;溶剂延迟2分钟㊂设置质谱的条件如下:离子源为E I,离子温度设置为200ħ,接口温度设置为220ħ,检测的电压设置为1K V㊂2结果与分析2.1不同提取方法及不同浸提溶剂的山茱萸籽油得率超声波辅助提取㊁微波辅助提取㊁索式提取三种8方法下山茱萸籽油得率见表1,可以看出,以石油醚为提取剂的索式提取法的得率最低,为15.9%;以正己烷提取剂的超声波提取法的得率最高,为29. 6%㊂不同的提取方式山茱萸籽油的平均得率大小依次为:超声波辅助提取(24.7%)>微波辅助提取(22.5%)>索式提取(18.7%)㊂表1不同提取方法及不同浸提溶剂的山茱萸籽油得率提取剂提取方法萃取温度ħ料液比g/m L萃取时间m i n得率%ʃS D石油醚索式451:724015.9ʃ1.34A 超声波辅助451:73522.8ʃ0.85B 微波辅助451:73522.3ʃ0.91B正己烷索式451:724019.6ʃ1.11A 超声波辅助451:73529.6ʃ0.67B 微波辅助451:73521.4ʃ1.01A乙酸乙酯索式451:724020.7ʃ1.17A 超声波辅助451:73521.6ʃ0.93A 微波辅助451:73523.9ʃ1.09A注:p<0.05说明处理间差异达到显著水平,α=0.052.2山茱萸籽油理化性质的测定结果由表2可以看出:山茱萸籽油中的酸值较高(> 2.91m g K O H/g),过氧化值较高(>1.64mm o l/ k g),说明山茱萸籽油在萃取过程中的氧化程度较高;皂化值最高的为超声波辅助提取(186.4m g/g)其中,酸价较高,是由于山茱萸籽的储存时间较长,可能形成酸败;而再次过程中,不饱和脂肪酸被氧化,从而形成过氧化物㊂因此,此实验所使用的籽油已发生酸败㊂山茱萸籽油在加工㊁储存㊁加热等过程中,应注意其因氧化酸败而导致的营养成分流失等问题㊂表2不同提取方法山茱萸籽油理化指标提取方法提取剂过氧化值mm o l/k g酸值m g K O H/g皂化值m g/g索式石油醚1.642.89175.9正己烷1.792.96176.1乙酸乙酯1.903.01176.2超声波辅助石油醚2.123.51182.3正己烷2.243.57186.4乙酸乙酯2.063.21179.8微波辅助石油醚1.943.07179.1正己烷1.822.91176.5乙酸乙酯1.993.09180.52.3山茱萸籽油的G C-M S测定由表3可以看出,山茱萸籽油主要有8种物质,其中己酸乙酯相对含量最高,为33.04%,其次为庚酸乙酯,为22.06%,还含有乙酸㊁苯乙醇㊁亚麻醇,油酸等物质㊂表3G C—M S分析出的籽油成分成分相对含量%保留时间m i n乙酸乙酯23.041.752油酸2.564.986庚酸乙酯22.0636.315苯乙醇0.0739.852月桂酸1.2340.531亚麻醇2.1941.586罗勒烯1.0442.257乙酸5.66.813讨论使用石油醚作为提取溶剂,利用索式提取山茱萸籽油,其得率是18.10%,使用丙酮作为提取溶剂时,其得率是20.60%,此索式提取与超临界提取的出油率(19.67%)相近[8]㊂本实验采用索式㊁超声波㊁微波三种不同的提取方式来提取籽油,而所使用的提取方式不同,其籽油的得率差异显著㊂超声波辅助法原理主要是使山茱萸籽油的分子扩散速度加快,从而使辅助溶剂渗透到粉碎籽的内部,继而使籽油油脂的溶出速度加快,超声波提取比索式和微波的时间更短㊁得率更高㊂微波辅助的原理主要是电磁波穿透到山茱萸籽油的内部,从而使细胞导致破裂,故使籽油的油脂融到所使用的溶剂中,其操作简单,时间也较为短暂㊂从提取成本和操作方面考虑,索氏提取虽然有溶剂残留的问题出现,但若能除去溶剂残留问题,索式提取山茱萸籽油的方法将会为提取带来很大研究价值㊂大多数情况下,提取率与温度的高低成正相关㊂另外,根据相似相溶的原理,当提取溶剂的极性和提取物中的大分子极性相同时,那么山茱萸籽中油脂的溶解性会增高,故山茱萸籽的出油率也会增高㊂非极性溶剂正己烷接收电磁波的能力较弱,因而山茱萸籽油的得率也较低,不能单独用作微波提取法的提取溶剂㊂山茱萸籽油具有三十四处成分,其主要成分为G-谷甾醇(4.74%),亚麻醇(11.82%),顺-7-十四烯9醛(9.77%),异戊酸L-薄荷酯(30.06%),7-谷甾醇(6.04%),G-谷甾醇(4.74%)㊂苯乙醇(4.72%),顺-乙酸(13,14-环氧基)-11-十四烯酸(4.30%),视黄醛(4.07%),L-抗坏血酸-2,6-二棕榈酸酯(3.93%)㊂本实验经对山茱萸籽油进行G C M S 检测后发现,共有8种挥发性成分㊂山茱萸籽油挥发性成分主要含有己酸乙酯33.04%,庚酸乙酯22.06%,同时还含有少量油酸㊁亚麻醇㊁月桂酸等其他成分[9]㊂这与本实验结果不尽相同㊂在索式提取法中,沸点较低的石油醚的提取率比沸点较高的正己烷和乙酸乙酯提取率稍低,故此,推测溶液极性因素对山茱萸籽油的提取率影响大于温度因素对山茱萸籽油提取率的影响㊂山茱萸籽油的提取率不仅与溶剂极性有关,还可能与超声波的能量吸收和微波辐射能力有关,具体还有待更进一步研究㊂[参考文献][1]王韶君,王耀辉,李成海,等.不同产地山茱萸种子中油脂含量及脂肪酸组成分析[J].植物资源与环境学报,2016,25(3):112-114.[2]李芳丽,毕月玲.山茱萸的药理学研究进展[J].医学信息,2011,24(9):5965-5967.[3]李红,张培旗,刘军,等.山茱萸籽油的理化性质及脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2012,37(3):85-87.[4]冯自立,张辰露,周建军,等.山茱萸籽油提取工艺优化及脂肪酸组成分析[J].食品工业科技,2012,33(24):147-149.[5]白成科,李鹏毛,王喆之.山茱萸肉和种子脂溶性成分的G C-M S分析[J].食品科学,2007,28(11):493-496. [6]曹栋,裘爱泳,王兴国.磷脂结构㊁性质㊁功能及研究现状[J].粮食与油脂,2004,17(5):3-6.[7]程军勇,李良,周席华,等.油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究[J].林业科技开发,2010,24(6):41-43. [8]郭莲仙,梁福睿,梁一,等.蛹虫草的稳定碳同位素和脂肪酸研究[J].现代食品科技,2014,30(6):52-58.[9]冯自立,张辰露,周建军,等.山茱萸籽油提取工艺优化及脂肪酸组成分析[J].食品工业科技,2012,33(24):147-149.(责任编辑罗发宝)E x t r a c t i o na n dC o m p o n e n tA n a l y s i s o fC o r n u s S e e dO i lF U H u a n h u a n,F A N GC o n g b i n g(C o l l e g e o f H o r t i c u l t u r e,A n h u iA g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y,H e f e i230036,C h i n a)A b s t r a c t:T h e s e m e t h o d s,u l t r a s o n i c a s s i s t e d e x t r a c t i o n,S o x h l e t e x t r a c t i o n a n d m i c r o w a v e a s s i s t e d e x t r a c t i o n,w e r eu s e d t o e x t r a c t t h e s e e do i l o f f r u i t o fm e d i c i n a l c o r n e l u n d e r p e t r o l e u me t h e r,n-h e x a n e a n de t h y l a c e t a t e.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e h i g h e s t y i e l d o f s e e d o i lw a s o b t a i n e db y u l t r a s o n i c a s s i s t e d e x t r a c t i o nw i t hn-h e x a n e a s e x t r a c t a n t.T h em a i n c o m p o n e n t s a n d t h e i r c o n t e n t sw e r e d e t e r m i n e db y G C-M S a s f o l l o w s:e t h y l h e x a n o a t e(33.04%),e t h y l h e p t a n a t e(22.06%),a c e t i c a c i d(5.6%),o l e i c a c i d(2. 56%),r o l l e n e(1.04%),l i n o l e n o l(2.19%).K e y w o r d s:C o r n u s o f f i c i n a l i s;e x t r a c t;c o m p o s i t i o n;o i l c o n t e n t01。

植物多糖的提取分析植物多糖提取分离技术的研究进展2021硕士8班陈林伟 20211510摘要 : 植物多糖由于其种类的多样性、结构组成的复杂性以及多糖分子量大、极性大等特点给植物多糖提取、分离带来很大困难，利用合适的提取分离技术获得较高的多糖提取率，植物多糖将具有更广阔的发展前景。

关键词 : 植物多糖；提取；分离；展望植物多糖是指由许多相同或不同的单糖以α-或β-糖苷键所组成的聚合物，主要包括淀粉、纤维素、果聚糖和果胶质等，由于其葡萄糖残基组成方式与构成形式不同，所以表现的性质有明显的差异[1]。

植物中的糖类通常占其干重的 80%~90%，根据其存在的部位，可分为细胞内多糖、细胞壁多糖和细胞外多糖。

植物多糖为白色，无甜味的，可溶于热水或碱液，难溶于冷水，不溶于正丁醇、丙酮、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有机溶剂；pH 值小于 5 时开始降解，小于3时有 20%降解，大于 7 时氧化速度加剧；当温度大于40 ℃时，分解速度加快；可与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性；此外，可与部分无机离子、有机离子络合，如与十六烷基三溴化铵、氢氧化钡等结合产生沉淀[2]。

1 植物多糖的提取技术植物多糖的提取方法粗略分为三个阶段：去除杂质的方法、破坏细胞壁的方法和多糖提取的方法。

1.1去除杂质的方法刚刚采摘下来的植物由于水分含量较大，需彻底干燥后进行粉碎，才能用于多糖的提取。

对一些脂肪含量较高的植物，由于脂肪的包裹而使得多糖不易溶出，因此必须先进行脱脂[3]。

超临界 CO2流体萃取技术也是一种很好的脱色方法。

目前较为先进的脱脂脱色技术是利用CO2流体为溶剂，从液体和固体中萃取出某种高沸点成分来达到提取分离目的的超临界CO2流体萃取技术[4]。

把温度及压力均处于临界点以上的液体叫超临界流体，CO2在31℃左右时，处于超临界状态。

此时CO2的扩散系数是普通液体的 100 倍左右，具有极强的溶解能力，通过对压力、流体流量等的控制，使脂类、色素等杂质完全或大多数完全溶于CO2流1 / 9体中，达到去除杂质的目的。

山茱萸多糖的研究进展摘要：山茱萸多糖是山茱萸中的一种主要活性成分之一，具有多种药理作用和生物活性功能，是目前的一个研究热点。

笔者对山茱萸多糖的提取、分离纯化、化学结构及生物活性等多方面进行了综述，为山茱萸资源的深入开发起一定借鉴作用。

关键词：山茱萸；多糖；分离纯化；化学结构；生物活性山茱萸为山茱萸科植物山茱萸(Fructus Corni)的干燥果肉，又名山萸肉、药枣、肉枣等。

临床上以除去种子的成熟果实入药，其味酸、涩、微温，归肝肾经，有补益肝肾、涩精固脱之功效，是我国的传统中药材［1-2］。

山茱萸果肉中含糖类、有机酸类及其酯类、鞣质类等［3］，是治疗糖尿病、冠心病和高血压病的主要药材。

近年来山茱萸多糖的研究已取得一定进展，药理学研究证明，山茱萸多糖是山茱萸生物学活性物质的重要成分。

本文就山茱萸多糖的化学和药理学研究情况综述如下。

1 山茱萸多糖的提取1.1 热水提取法山茱萸多糖的提取方法通常采用水提醇沉法。

一般先将其干燥的果实用95%的乙醇或石油醚脱脂，再经热水提取后，加入一定量的无水乙醇沉淀得粗多糖。

粗多糖加水复溶后，再经过透析除去小分子化合物，柱层析纯化醇沉后，即可得山茱萸多糖。

张彩莹等［4］利用均匀设计法确定了水提醇沉法的最佳工艺条件：料液比:1∶36，提取温度：100℃，提取时间：180min，多糖的得率为199.36mg/g （相对于预处理的山茱萸粉末）。

此法的优点在于提取所用溶剂蒸馏水经济易得，提取率较高，而且操作安全简便，不会造成大的污染。

但是此法提取的时间较长且能耗较大。

1.2 稀碱提取法李平等［5］以四川产山茱萸为原材料，对山茱萸水提取后的残渣用4倍体积2.5mol/L NaOH，4℃提取4h，重复提取两次。

滤过，合并滤液，用HCl中和滤液至中性，减压浓缩，浓缩液经过醇沉、洗涤、真空干燥，得褐色山茱萸碱提粗多糖。

此法可使多糖含量增加，但酸碱提易破坏多糖的立体结构及活性，且提取后液体需要中和，程序繁琐，所以较少使用［6］。

山茱萸化学成分及其药用与营养价值研究进展李平忠;孙晶【摘要】山茱萸是我国著名传统中药材,含有多种具有药用价值的化学成分,主要有环烯醚萜、三萜、鞣质、黄酮、有机酸及其酯类、糖类、以及蛋白质、氨基酸、维生素、挥发性成分和矿物元素等,具有抗菌、免疫调节、降血糖、抗氧化、强心和抗休克等重要的药用价值,同时具有丰富的营养价值.该文对山茱萸化学成分及其药用与营养价值研究进展进行了综述,为山茱萸的进一步卡法利用提供依据.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(041)004【总页数】3页(P1493-1494,1527)【关键词】山茱萸(Corous officinalis Sieb.et Zucc);化学成分;药理作用;营养价值【作者】李平忠;孙晶【作者单位】云南曲靖医学高等专科学校,云南曲靖655000【正文语种】中文【中图分类】S567山茱萸(Corous officinalis Sieb.et Zucc)为山茱萸科(Cornaceae)山茱萸属(Cornus)植物，在我国主要产于安徽、河南、山西和浙江等地，朝鲜、日本也有分布［l］。

山茱萸(FRUCTUS CORNI)药材为其干燥成熟的果肉，是我国著名的传统中药，具有补益肝肾和涩精固脱之功效。

研究表明，山茱萸含有较为丰富的化学成分，主要为五环三萜、环烯醚萜、鞣质和黄酮以及大量的挥发性物质和糖类等，临床上具有抗菌、免疫调节、降血糖、抗氧化、强心和抗休克等重要的药用价值。

该文对山茱萸化学成分及其药用与营养价值研究进展进行了综述，以期为山茱萸的进一步卡法利用提供依据。

1 化学成分对山茱萸有效化学成分的分析研究始于20世纪初，迄今为止，从山茱萸中分离得到的主要成分有环烯醚萜、三萜、鞣质、黄酮、有机酸及其酯类、糖类、以及蛋白质、氨基酸、维生素、挥发性成分和矿物质元素等。

1.1 环烯醚萜类从山茱萸中提取、分离和鉴定的环烯醚萜类化合物已有16个，分别属于3种类型:环戊烷型环烯醚萜、裂环环烯醚萜类以及双环烯醚萜类。

山茱萸的研究进展山茱萸，是一种分布于我国南北多个省份、常见于自然林地中的常绿灌木，被广泛应用于食品、保健品和药用等领域。

近年来，山茱萸也成为了营养保健和生物医学研究领域的热点。

本文将从营养保健和生物医学两个角度，对山茱萸的研究进展进行讨论。

一、营养保健：1、化学成分山茱萸中含有丰富的活性成分，包括多种糖类、酚类、萜类、有机酸等成分。

其中最具营养价值的成分为山茱萸多糖和酚类化合物。

山茱萸多糖是山茱萸中含量最高的活性成分之一，具有免疫调节和抗肿瘤等保健功效。

而山茱萸中的酚类化合物，则是其特殊香味和药用价值的来源。

2、抗氧化活性山茱萸中独特的酚类化合物中，包含有一系列的多酚类化合物，如莹烯、顶烯等，这些化合物具有很强的抗氧化活性，能够帮助人体清除自由基，从而减少由自由基引起的损伤，保护人体健康。

3、免疫调节作用山茱萸中的多糖类物质具有免疫调节作用，可以增强机体的免疫力，促进淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞的活性和功能，从而增强人体的抵抗力，预防疾病的发生。

二、生物医学：1、抗炎作用山茱萸中的酚类化合物也具有很强的抗炎作用。

神经炎症是许多疾病的重要诱因之一，山茱萸中的抗炎活性成分可以抑制神经炎症的发生，从而具有很好的治疗作用。

3、防衰老作用山茱萸中的多糖类物质可以促进机体的新陈代谢，增强机体自我修复的能力，从而具有很好的防衰老作用。

同时，山茱萸中的多酚类成分也具有很好的抗氧化作用，能够保护细胞不受氧化损伤，从而避免衰老的发生。

总之，山茱萸具有丰富的活性成分和多种保健功效，是一种备受研究者关注的营养保健和生物医学研究对象。

通过深入研究其化学成分和药理作用，可以为开发新的健康食品和药物提供科学依据，也可以为人们提供更加科学的营养和保健方案。

山茱萸化学成分及其药理作用研究进展山茱萸（学名：Cornus officinalis），又称生晒、山珠樹、五味子等，是一种传统中药材，具有广泛的药用价值。

近年来，对山茱萸的化学成分和药理作用进行了深入研究，研究结果显示山茱萸具有多种活性成分和多种药理作用。

山茱萸中含有多种活性成分，主要有黄酮类、酚酸类、苷类和醇类等。

其中，黄酮类化合物是山茱萸的主要活性成分，包括芍药苷、芦丁、山萸苷等。

这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗衰老等多种药理活性。

山茱萸具有多种药理作用。

首先，山茱萸具有强抗氧化活性，可以清除自由基，减轻氧化应激导致的损伤。

其次，山茱萸具有抗炎作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和肿胀。

此外，山茱萸还具有抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长和繁殖。

研究还发现，山茱萸提取物对多种肿瘤细胞具有明显的抑制作用，可作为潜在的抗肿瘤药物。

另外，山茱萸还具有抗衰老作用，可以延缓老龄化过程，保护身体器官的功能。

此外，山茱萸还具有多种药理活性，如调节血糖、降血脂、保护心血管、增强免疫力、促进胃肠道健康等。

研究发现，山茱萸提取物可以降低血糖和血脂水平，对糖尿病和高血压患者有一定的治疗作用。

此外，山茱萸的提取物还可以保护心血管系统，抑制血小板聚集和血管炎症反应。

研究还发现，山茱萸对免疫系统具有调节作用，可提高机体免疫力，增强抵抗力。

另外，山茱萸还可以促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，改善胃肠道问题。

综上所述，山茱萸作为一种传统中药，具有多种活性成分和多种药理作用。

研究发现，山茱萸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种药理活性，对人体健康具有重要的保护作用。

山茱萸还具有调节血糖、降血脂、保护心血管、增强免疫力、促进胃肠道健康等多种作用，对多种疾病有一定的治疗作用。

然而，目前对山茱萸的研究主要局限于体外和动物实验，还需要更多的研究来证实其药理作用，并进一步深入探讨其作用机制和临床应用前景。

微波辅助提取山茱萸多糖的工艺优化李豪;车振明;谷燕;刘燕;吴永军;黄维;陈荣华【摘要】[目的]优化微波辅助提取山茱萸( FRUCTUS CORNI)多糖的提取工艺.[方法]在全面单因素试验的基础上,先采用Plackett -Burman设计对7个因素进行试验,筛选出影响最大的3个因子,并确定其余因素的最优水平,再利用响应面法设计对3个主要因子进行试验和优化,建立了二次多项式数学模型.[结果]微波功率、液料比和乙醇体积分数是主要因子,最佳工艺条件是:山茱萸粉末直径在300 ～450 μm之间,料液比1∶19.7(g∶mnl),微波功率624W,辐照时间55 s,水浴温度90℃,浸提时间2h,乙醇体积分数为68.4％,在此条件下,多糖得率达20.94％.[结论]该方法误差小、数据可靠,可用于山茱萸多糖的提取.%[ Objective] To optimize the microwave - assisted extraction technology of polysaccharides from FRUCTUS CORNI. [ Method] First ly , the most 3 influential factors were selected by Plackett - Burman design test with 7 factors on the basis ot single - factor test, and the optimum levels of other factors were determined. Secondly, a quadratic polynomial model was established from experimental data that was obtained from the optimization of three main factors by response surface design. [ Result] The microwave power, solid - liquid ratio and ethanol volume fraction were the main factors affecting the extraction of polysaccharides from FRUCTUS CORNI. The optimum extraction conditions were as follows; FRUCTUS CORNI powder between 300 -450 μm in diameter, solid - liquid ratio of 1:19.7( g: ml), microwave power of 624 W, irradiation time of 55 s, extraction temperature of 90 ℃ , extraction time of 2 h, ethanol volume fraction of 68.4%. Under the aboveconditions, the yield of pol ysaccharides from FRUCTUS CORNI reached 20.94%. [Conclusion] The method was less in error, accurate in data, and available to extract polysaccharides from FRUCTUS CORNI.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2011(039)026【总页数】4页(P15998-16000,16003)【关键词】山茱萸( FRUCTUS CORNI);多糖;微波辅助提取;优化【作者】李豪;车振明;谷燕;刘燕;吴永军;黄维;陈荣华【作者单位】马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041;西华大学生物工程学院,四川成都610039;马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041;马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041;马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041;马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041;马鞍山师范高等专科学校理工系,安徽马鞍山243041【正文语种】中文【中图分类】S567.23+9山茱萸(FRUCTUS CORNI)为山茱萸科(Cornaceae)植物山茱萸(Cornus officinalis Sieb.et Zucc.)的干燥成熟果肉，其药用最早记载于秦汉时期的《神农本草经》，具有补益肝肾，涩精固脱的功效。

专利名称：一种山茱萸多糖的分离提取与纯化方法专利类型：发明专利
发明人：李展
申请号：CN201711335934.0
申请日：20171213
公开号：CN107857827A
公开日：
20180330
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种山茱萸多糖的分离提取与纯化方法，包括以下步骤：a)将山茱萸干料粉碎成山茱萸超细粉料；b)山茱萸超细粉料在培养罐内超声、酶解，加蒸馏水，得到山茱萸多糖提取液；c)山茱萸多糖提取液的灭酶处理；d)超声、过滤、加乙醇静置、抽滤、干燥得山茱萸多糖粗品；
e)对山茱萸多糖粗品进行分级脱蛋白；f)溶于蒸馏水，离心分离，取上清液过DEAE‑cellulose柱及层析柱；g)洗脱液进行真空低温升华，得到白色山茱萸多糖。

本发明提出的分离提取与纯化方法，在复合酶雾汽的环境中进行酶解、分级脱蛋白以及蒸馏水层析，提取时间短，提取效率高，山茱萸多糖的产品纯度高，满足工业和实验要求。

申请人：李展
地址：723500 陕西省汉中市西乡县杨河镇蒿坝台村八组
国籍：CN
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微波辅助提取山茱萸多糖的工艺研究吴艳芳;王新胜;张延萍;李宁;时清亮【摘要】采用单因素试验和正交试验,进行了微波辅助提取山茱萸多糖的研究,得到了微波辅助提取山茱萸多糖的最佳工艺条件是料液比为1:25(m/V,g:mL),微波功率为560W,微波处理时间为10min.浸提时间为70min.在此工艺条件下,多糖平均提取率为10.53%.与热水浸提法进行比较,微波辅助提取能缩短提取时间,提高山茱萸多糖提取率.%Microwave-assisted exaction(MAE)of Corni Fructus polysaccharides was studied by single factor design and orthogonal test.The results show that the optimum conditions of extraction were microwave treatment for l0min at power of 560W after being extracted for 70min, with the ratio of material to water at 1∶25 (g∶mL).Under these conditions, the yield of polysaccharides was 10.53％.MAE could shorten the exaction time and improve yield of Corni Fructus polysaccharides compared with direct hot water extraction.【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2011(050)003【总页数】3页(P570-572)【关键词】山茱萸多糖;微波;提取【作者】吴艳芳;王新胜;张延萍;李宁;时清亮【作者单位】新乡医学院药学院,河南,新乡,453003;河南科技大学化工与制药学院,河南,洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南,洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南,洛阳,471003;河南科技大学化工与制药学院,河南,洛阳,471003【正文语种】中文【中图分类】Q949.763.4;TQ929.2山茱萸（Corni Fructus）为山茱萸科植物山茱萸（Cornus officinalis Sieb.et Zucc）的干燥果肉。