凉瓜黄豆猪骨汤【精品做菜教程】
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排骨汤的家常做法步骤夏天的到来,肯定会想到那美美的排骨汤。
排骨汤香味醇厚、温暖滋补,可以有效地补充身体里所需的钙质,是老人和小孩绝佳的使用补品。
你了解排骨汤的做法步骤吗?下面店铺为你整理了排骨汤的做法苦瓜排骨汤的做法食材准备排骨400克,苦瓜500克,葱一根,姜一块,绍酒适量,盐适量,味精适量。
做法步骤1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、将葱切段、姜切片、备用。
3、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
4、架锅生火,放入排骨、清水适量,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
微波炉做法放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可苦瓜排骨汤的作用此汤具有消热解暑的作用,非常适合夏季食用,用微波炉做既简单又方便。
芋头排骨汤的做法食材准备排骨500克芋头400克,姜片3片,葱段3段,葱末1汤匙,盐2汤匙,盐2茶匙,味精0.5茶匙,料酒0.5茶匙。
步骤做法1、将芋头去皮切块,排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。
注意:芋头去皮时最好戴上手套。
薏仁海带排骨汤的做法食材准备排骨500克,干海带30克,薏仁50克,姜片五片。
做法步骤1、排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。
冬瓜切大块,薏米洗净,备用。
2、砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3、加入姜片,加入薏米煲1小时。
4、加入冬瓜、海带继续煲半个小时,等排骨熟透即可。
爱心小贴士1、如果是青皮冬瓜可不用去皮,利水消肿的效果更好。
2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。
3、想要汤好喝,排骨就要冷水下锅。
薏仁海带排骨汤的功效薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效,此外还比较有利于肠胃的吸收,适合身体常觉疲倦没力气的人多食。
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生活常识分享苦瓜猪肝汤的做法是什么
导语:苦瓜,我们都知道是一种味道很苦的蔬菜,苦瓜中含有很多我们需要的营养元素,对于减肥也有一定的功效,而猪肝是可以用来调节血压的一类食物
苦瓜,我们都知道是一种味道很苦的蔬菜,苦瓜中含有很多我们需要的营养元素,对于减肥也有一定的功效,而猪肝是可以用来调节血压的一类食物,对于高血压的治疗是有一定效果的,有些人会把这两者结合在一起做成一道菜,这两者的好处都那么多,结合起来就更不用说了,那么苦瓜猪肝汤的做法是怎样的呢?
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。
茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
先把猪肝放入煲罐中用温火熬20分钟左右,水要放够哦,等到有八分熟的时候,再把苦瓜放进去,熬至熟为止。
有两点:苦瓜要先用盐水浸泡一下,这样才不至于特别苦2,不能热火,要有温火。
苦瓜是降血糖、降血脂的。
苦瓜猪肝汤可以对脂肪肝、糖尿病等有辅助疗效。
以上就是苦瓜猪肝汤的简单做法,相信大家应该都知道怎么去制作了,如果没有吃过这道菜的朋友,可以去超市买一些新鲜的猪肝和苦瓜,按照上面的步骤自己亲手制作一道苦瓜猪肝汤,这类汤对于我们的身体能量的补充是非常有效的,也非常美味。
黄豆和什么煲汤比较好?关于《黄豆和什么煲汤比较好?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
大豆是在我国十分关键的农作物,每一年生产量都十分大,此外,大豆在中国的使用量也十分大,大家会把大豆制成各种各样食材来吃,例如最普遍的豆类食品水豆腐便是用大豆制做而成的,吃大豆的益处十分多,例如具备健脾养胃的功效,还可以袪风祛毒这些,下边教大伙儿用大豆熬汤来吃的方式。
大豆和什么熬汤?1、大豆和海带丝熬汤能养颜美容海带丝带有丰富多彩的钙,可预防身体钙的缺失;大豆中带有的脂肪酸能够合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。
女士常食此汤,能具有养颜美容的功效。
原材料:海带结100克,大豆20克,盐3克,生姜片3克。
作法:将海带结清洗,大豆清洗用温开水侵泡至蒸软预留。
净锅容易上火倒进水,加入盐、生姜片,放入大豆、海带结煲至熟就可以。
2、大豆和紫丹参熬汤能护肝活血化瘀本产品能滋阴养血护肝,活血祛瘀,适用慢性肝炎、脾大者调补。
原材料:大豆50克,紫丹参10克,纯蜂蜜适当。
作法:紫丹参清洗放石锅中,大豆清洗用冷水侵泡1钟头。
捞起来大豆倒进锅内放水适当熬汤,至大豆熟烂,拣出紫丹参,加纯蜂蜜调料就可以服用。
3、大豆和猪脚熬汤含有胶原蛋白粉大豆与猪脚也是一种普遍的配搭,香醇的滋补汤,营养丰富且含有胶原蛋白粉。
原材料:猪脚1个、带壳大豆500g、姜5片、盐适量。
作法:猪脚斩成坨。
将清洗的生姜片和猪脚放入锅中,添加能吞没食物的冷水。
火灾烧开,将猪脚去掉浮末,取下备用。
石锅煮沸水,添加猪脚,火灾烧开。
转文火煮2个钟头上下,煮至猪脚酥烂。
将料汁倒出,猪脚取下控干水份备用。
将大豆去壳,清洗。
将大豆添加猪脚汤中,火灾烧开。
转文火煮20-30分钟,大豆变松,放盐调料。
4、大豆和血鳗熬汤能补气补血在广东潮汕,假如贫血得话,老人便会嘱咐到销售市场买几个血鳗,回家了煮汤来补气补血。
这血鳗,是深海中的鳗类,以多血与补血补气而着称。
原材料:血鳗4条,新鮮大豆50g、盐适量。
夏天炖盅汤养生食谱
夏天是炎热的季节,在这个季节里,我们需要通过饮食来降温和保持身体的健康。
炖盅汤是一道养生又清爽的食谱选择,下面给大家分享几款夏天炖盅汤的养生食谱。
1. 清炖凉瓜猪骨汤
材料:凉瓜、猪骨、姜片、枸杞、盐、清水。
做法:将猪骨用开水焯烫一下后洗净,凉瓜去皮去籽切块备用。
在锅中加入清水,放入猪骨和姜片,用大火煮沸后撇去浮沫,改小火炖煮1小时。
然后加入凉瓜和枸杞,继续炖煮30分钟。
最后加入适量盐调味即可。
2. 冬瓜炖鲜虾汤
材料:鲜虾、冬瓜、葱姜蒜、盐、清水。
做法:将鲜虾剥壳,冬瓜去皮去籽切块备用。
将葱姜蒜切末。
在锅中加入清水,放入葱姜蒜和鲜虾,用大火煮沸后撇去浮沫,改小火炖煮30分钟。
然后加入冬瓜块,继续炖煮20分钟。
最后加入适量盐调味即可。
3. 西红柿豆腐炖蛋汤
材料:西红柿、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、清水。
做法:将西红柿切小块,豆腐切块,鸡蛋打散备用。
将葱姜蒜切末。
在锅中加入清水,放入葱姜蒜和西红柿,用大火煮沸后撇去浮沫,改小火炖煮15分钟。
然后加入豆腐块和鸡蛋液,
继续炖煮10分钟。
最后加入适量盐调味即可。
以上就是几款夏天炖盅汤的养生食谱,可以根据个人口味适量
调整调料。
在炎热的夏天,适当摄入这些清爽养生的汤品,不仅能够降温,还能够滋养身体。
不过,食用时注意避免食材过多或过油,以免对消化系统造成负担。
小熊电器电炖盅食谱【精选】小熊炖盅食谱清炖原味,有养生活小熊营养隔水炖产品,秉承中华传统炖煮美食文化精华,以隔水炖煮的方法,精确恒定控制温度,让每一盅炖品汤饮恰到好处地保留最佳营养。
好盅配好瓷,好瓷出真味炖煮一盅靓汤补品,选择好的炖盅是非常重要的。
小熊营养隔水炖,以高温烧制的优质骨瓷内胆,表面光滑、细腻坚硬,清洁更易更彻底,不附着食物气味,避免食物串味。
骨瓷内胆能均衡而持久地将热能传递到食材之中,以平衡稳定的炖煮温度促进水分子与食物的相互渗透,让营养成份溶解于汤中,保留鲜醇原味。
※春之食※一年之计在于春经过了一个寒冬,春天的到来总是让人感到生机勃勃,体力充沛。
所有的希望,所有的热情,在这一季全都复苏了~在这春暖花开的季节里,释放你的爱,为家人,为自己炖一盅营养的靓汤,把这一季的温暖传递到他们的心窝里~?莲藕猪脚汤【材料】莲藕750g(大条),猪蹄肉100g,红枣6粒,陈皮1小块,盐适量。
【做法】1.莲藕洗净去皮,切片;2.猪蹄去毛洗净、过水后备用;3.猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮于莲藕放入适量沸水中、用大火炖10分钟,再小火一起煲3小时,香味四溢、即可食用。
【健康指数】微寒之极品,除消化不良者外,妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
?圆肉红枣炖龙骨【材料】桂圆肉、红枣、木耳各30克,龙骨300克。
【做法】1.红枣、木耳洗净用清水浸泡;猪龙骨滚水中汆烫,沥净。
2.将所有材料一同放入炖盅内,选择适当档位炖煮。
3.炖好后放入适量调料调味,撒上香菜即可。
【健康指数】健脾胃,溢补身体,加强新陈代?清炖鸽子汤【材料】鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
【做法】1.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;3.1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4.山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
黄豆排骨汤的4种不同做法黄豆排骨汤的做法【1】菜谱简介补髓养阴,补血益智。
孕妇食之有利于胎儿大脑发育。
同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
材料主料:黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。
做法1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。
黄豆排骨汤的做法【2】菜谱简介脑力工作者经常精神紧张,用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象,如能经常饮用点黄豆排骨汤,可缓解疲劳,还有很好的补钙作用,男女老幼都适用。
材料黄豆200克,排骨500克,葱1条,水8碗,姜2片做法1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;2. 葱洗净切粒;3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
黄豆排骨汤的做法【3】材料黄熟苦瓜1根,黄豆1/4杯,排骨头400克,鸡骨架1副,清水1600毫升,盐小许,酱油2-3滴做法1、排骨头、鸡骨架斩件,用清水冲洗干净,再准备丁香一小撮。
2、烧一锅水,放进丁香熬煮十分钟,然后加进骨头汆水(用丁香汆水可以去肉毒,而且令成品更加香醇)3、捞起骨头清水清洗干净。
4、黄豆用清水浸泡后去皮。
5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。
6、加入清水熬上一个半小时(大火烧开小火熬煮)7、苦瓜清洗干净后切块,加入汤中继续熬半小时,最后放盐。
8、调味,汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。
黄豆排骨汤的做法【4】材料肉排1根,凉瓜1根,黄豆适量,蜜枣2颗做法1.将肉排切开。
2.凉瓜洗净去囊且大块。
3.所有材料入锅一起加水烧开,文火煮二小时,加盐鸡精调味就好。
黄豆排骨汤。